Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Argument Capitolul I. Specificul cresterii si rodirii marului .......................................................................... 2 1.1 Particularitati de crestere.................................................................................................... 2 1.2 Particularitati de fructificare .............................................................................................. 6 1.3 Specificul cresterii fructelor de mar ................................................................................... 8 Capitolul II. Cerintele marului fata de factorii pedoclimatici ...................................................... 10 Capitolul III. Specificul culturii marului ..................................................................................... 11 3.1 Sisteme de cultura a marului .......................................................................................... 13 3.2 Alegerea locului pentru plantatiile de mar ..................................................................... 16 3.3 Pregatirea terenului in vederea plantarii ......................................................................... 17 3.4 Stabilirea distantelor de plantare .................................................................................... 18 3.5 Plantarea pomilor ........................................................................................................... 20 3.6 Ingrijirea pomilor dupa plantare ..................................................................................... 22 Capitolul IV. Formarea si intretinerea coroanelor ....................................................................... 23 4.1 Principalele forme de coronae ....................................................................................... 23 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 Palmeta etajata cu brate oblice ......................................................................... 24 Palmeta neetajata cu brate oblice ..................................................................... 27 Tripla incruscisare ............................................................................................ 27 Sistemul Lapage ............................................................................................... 29 Fusul tufa si fusul subtire ................................................................................. 30
Capitolul V. Masuri de protectie a muncii ................................................................................... 31 Capitolul VI. Anexe (poze, tabele, schite, scheme etc) ............................................................... 32 Capitolul VII. Bibliografie ........................................................................................................... 33
n cazul anumitor portaltoi (M16) ritmul maxim de cretere se inregistreaz primavara, nainte de creterea lstarilor. Asupra creterii rdcinilor are o anumit influena i soiul, de exemplu la pomii la care frunzele cad foarte tarziu toamna, rdcinile au o cretere mai puternic n aceast perioad.
n perioada cuprins ntre recoltarea fructelor i cderea frunzelor se produce regenerarea intens a rdcinilor, perioada n care se recomand efectuarea arturii adnci de toamn. Partea aerian (habitatul) a mrului difer de la un soi la altul in ceea ce privete grosimea trunchiului, forma natural de cretere a coroanei, tipul ramurilor de rod, unghiurile de ramificare etc. Forma coroanei este influenata de: predominana axului elasticitatea ramurilor unde mrimea unghiului de inserie vrsta pomului incrctura de fructe etc.
Forma natural a coroanei, fr intervenia omului prin tieri de ramuri, poate fi: Sferic (la soiurile patulmcrestesc,jonathan); sferic turtit (renet de canda,banan de iarn ,domnesc ); turtit (london pepping); eliptic(clar alb); larg piramidal (starking delicious); invers--piramidal (parmen auriu,wagener premiat ,renet bauman),etc
Ramurile de schelet ale coroanei sunt in general puternice i au unghiuri de ramificare variabile. De exemplu, ramuri cu unghiuri de ramificare (inserie) mari se intlnesc la soiurile Domneti, Frumos galben, iar ramuri cu unghiuri mici, la soiurile Golden delicious, Red delicous etc). Acestea din urma se dezbin uor sub greutatea fructelor sau in momentul inclinarii dirijate si de aceea trebuie luate masuri speciale. Capacitatea de ramificare este diferita: la unele soiuri este mare(Graventein, Jonathan,Patul), la altele mijlocie (Golden delicious, Starking delicious) la altele slab (Parmen auriu, Wagener premiat etc) La unele soiuri predomin ramurile lungi (Jonathan Rosu de Cluj); care se apleac sub greutatea fructelor si determin umbrirea lor. La aceste soiuri se recomand s se scurteze ramurile de semischelet pentru a permite ptrunderea luminii n interiorul coroanei n scopul colorarii fructelor i mturrii lemnului. Exist i soiuri care formeaz preponderent ramuri scurte, la care acestea nu se mai umbresc reciproc, iar la taieri pot fi lasate un numr mai mare de ramuri de rod pentru fiecare sarpant i chiar pe ax.
3
Ritmul de cretere a ramurilor este mai mare in perioada de tineree a pomilor si scade pe masura naintarii in varst. La pomii tineri, lungimea lstarilor de prelungire a ramurilor de schelet numii i "lstari indicatori", trebuie s fie cuprins ntre 60-80 cm (negrila A). La pomii aflati n plin proces de rodire, lungimea lstarilor indicatori trebuie s aib valori de 20-40 cm, (n funcie de vigoarea soiului). Dac n aceast perioad lungimea lstarilor indicatori este de doar 10-15 cm, nseamn c s-a instalat un dezechilibru ntre cretere i rodire i se va instala alternanta de rodire cunoscuta i sub numele de rodire neregulat a pomilor .
Tipuri de fructificare: La mr exist patru tipuri de fructificare. Acestea se deosebesc prin volumul zonei productive prin amplasarea ramurilor de rod pe lemn de varste diferite,prin unghiu de ramificare i prin evoluia zonei productive n coroan. Tipul 1: Este caracteristic soiurilor denumite spur i are urmatoarele particularitti nr redus de ramificaii i deci o zon productiv redus ramurile de rod sunt scurte (epuse), foarte apropiate intre ele i sunt situate pe lemn vechi (2-5 ani) zona productiv se afla situat n centru coroanei, ca urmare arpantele nu se degarnisesc; lstarii au internoduri scurte cu un numr mai mare de frunze pe un metru de lstar deci o suprafat mai mare de fotosintez; intreimea bazal a arpantelor se manifest tendina de a emite creteri noi.
Cu acest tip de fructificare sunt: Starkrimson, Wagener premiat, Goldenspur ,Yellowspur. Tipul 2: are urmatoarele particularitti : zona productiv este mai mare comparativ cu tipul 1,i este mai departat de arpante ; ramurile de rod sunt scurte
inseria arpantelor se face sub unghiuri mari si nu exist pericolul de dezbinare a acestora ; se manifest o evident tendint de dominant a axului central .
Exemple de soiuri cu acest tip de fructificare : "Parmen auriu" "Frumos de boscop" "Renet de Canada" Tipul 3: mai este denumit i standard, se caracterizeaz prin : ramificare puternic i un volum mare al zonei productive ; predomin, ca ramurile de rod,nuieluele i mladiele care sunt situate pe semischelet tanar de 2-3 ani ; zona productiv se deplaseaz pe exteriorul coroanei arpantele se degarnisesc iar ramurile de semischelet se apleaca sub greutatea fructelor ; exista un echilibru intre cresterea axului si ramificare iar coroanele pomilor capata forma de trunchi de con Exemple de soiuri cu acest tip de fructificare :"Jonathan" "Golden delicious " "Richarrd" "Gala". Tipul 4: este ntalnit la puine soiuri de mr : frumuseea romei "Candel Sinap "caracterizanduse prin: ramificatii numeroase i lungi ,iar volumul zonei productive de pe fiecare arpant este mare ; ramificatiile de schelet se arcuiesc sub greutatea fructelor i dau un aspect "plngtor",iar coroana are o form cilindric; ramurile de rod sunt nuieluele si mldiele formate pe lemn tnr .
Ramurile roditoare ale mrului sunt de dou feluri : a) Ramuri de rod n devenire sau neflorifere (prieteni i smicele care trec unul sau mai muli ani printr-o faz vegetaia ; b) Ramuri de rod propriu-zise sau florifere ,purttoare de muguri de rod (epue ,nuielue i mladie)
n cazul soiurilor de mr foarte precoce (Golden delicious, Wangener premiat, James Gavrieve ) ramurile devin florifere nca din primul lor an de viat, fr a mai trece prin faza de printreni sau smicele. De aceea fructificarea se face principal pe ramuri de semischelet cu vrst de 2-3 ani. Din potriv, la soiurile care intr tarziu pe rod (Frumos de Bosckoop, Renet de Canada ), ramurile de rod trec mai nti prin faza de pinteni sau smicele i de aceea se spune c rodul se obine "lemn btrn", respectiv pe ramuri de semischelet n vrst de 3-4 ani. Nervii mrului sunt de dou feluri: Vegetativi Mixti Dintr-un mugur vegetativ se poate forma o rozeta de frunze sau un lstar de diferite lungimi. Dintr-un mugur mixt se formeaz o rozet de frunze i o inflorecen cu 4-8 flori de cele mai multe ori. Mugurii vegetativi ai mrului sunt aezai cte unul la nod,au form triunghiular ,vrful este alipit de ramur,sunt acoperii cu solzi bubeceni de culoare cenuie sau brun ,de diferite nuane . Mugurii stipelari au aezare bilateral i nu sunt vizibili ei formeaz lstari numai n cazul cnd a fost distrus mugurele principal. Mugurii roditori (mixti sunt mai mari decat cei vegetativi ,au vrful rotunjit ,sunt de asemenea solitari ,fiind aezai n treimea superioar a ramurilor anuale.De aceea ,pentru a grbi intrarea pe rod a merelor se evit scurtarea ramurilor n perioada de tineree.
vigoare mijlocie submijlocie si slab (M4; M26; Mm106; Mm104; M9, M27), intr pe rod foarte timpuriu si anume din anul doi sau trei dup plantare. Din aceast grup fac parte urmtoarele soiuri: Golden delicious,Weelspur, Wagener premiat, Starkarimson, Parmen auriu , Jonathan, Londonpepping, Clar alb etc. 2) Soiuri precoce -cnd sunt altoite pe portaltoi vigurosi, intr pe rog la 6-7 ani dup plantare, iar pe portaltoi cu vigoare mijlocie si slab la 3-5 ani . Din aceast grup fac parte soiurile: Patul, Cretesc, Frumos de Koskoop, Starking delicious. 3) Soiuri tartive -care intra pe rod la 8-10 ani dup plantare in cazul altoirii pe portaltoi vigurosi, si la 6-7ani cnd sunt altoite pe portaltoi de vigoare mijlocie . Din aceast grup fac parte: Domnesc, Jovarim, Graventein (soiuri din vechiul sortiment cu raspandire mic ) Dac n perioada de tineree se aplic taieri severe, intrarea pe rod ntarzie cu cel putin 23 ani. Nivelul produciei in primii ani de fructificare este determinat n primul rnd ,de nsuirea soiului de a diferenia muguri floriferi chiar n anul formrii ramurilor de rod.Unele soiuri difereniaz foarte muli muguri de rod chiar n anul formrii ramurilor pe cnd altele diferentiaz muguri pe ramuri de 2-4 ani. Longivitatea mrului (durata de viata)este influenat de portaltoiul folosit dar reprezint si o caracteristic de soi . Astfel, pomii altoiti pe portaltoi vigurosi (Mr slbatic ,Mr franc)au o durat mare de viat 60-80 ani i uneori peste 100 de ani. Cei altoii pe portaltoi de vigoare mijlocie triesc 35-40 ani ,iar cei altoii pe portaloti de vigoare slab nu traiesc mai mult de 23-30 ani .In ceea ce privete influena soiului asupra duratei de viat sa constatat c exist soiuri: longevive: Domnesc ,Creesc,Patul,Frumos de Boskoop cu durat medie: Jonathan,Parmen auriu,London pepping cu durat scurt: Wagener premiat ,Clar alb,Astrahan alb.etc
n primele dou sptmni de fecundare cad fructele rezultate dintr-o fecundatie defectuas,incompleta sau fructele cu embrionii seminelor avortai.La cderea de iunie cauza principal o reprezint insuficienta substantelor nutritive .Obisnuit ,in urma fecundarii,pomii leag un numr mai mare de fructe dect pot fi hrnite in bune condiii.Pe masur ce fructele se dezvolt concurenta intre ele pentru ap i hrana se accentueaz fiind defavorizate fructele cu poziie nefavorabil n coroan ,precum si cele intarziate n cretere . Aceast cdere fiziologic este precedat de formarea unui strat de suber ntre pedicel si ramur .Cnd de asemenea,fructele formate mai trziu n cadrul aceleiai inflorescene cele situate pe ramuri mai de bile ,precum i cele cu un numr mai mic de semine.Fenomenul este prezent n fiecare an dar intensitatea cderii fiziologice difer de la un soi la altul . De exemplu,n condiii identice de cultur ,soiul "Parmen Auriu"pierde intotdeauna mai multe fructe dect soiul "Wagener Premiar". Ali factori care influenteaz cderea fiziologic sunt : ncarcatura de fructe a pomului; Condiiile de nutriie; Condiiile climatice etc.
S-a constatat c n anii n care polenizarea i fecundarea se desfasoar n condiii optime ,cderea fiziologic este mai accentuat,din potriv ,n anii cu fecundare defectuoas,cderea este redus.Acest fenomen constituie o particularitate biologic a soiurilor prin intermediu cruia se realizeaz un echilibru ntre ncarcatura de rod si posibilitati de nutriie a pomului;se tinde astfel ,la realizarea autoreglajului dintre ncrctura dintre fructe si condiiile anului. Cderea fiziologic a fructelor nu influenteaz negativ producia de mere daca se realizeaz n limitele caracteristice soiului;ea nu constituie deci o pierdere economic.Exist i situaii cnd cderea fiziologic poate atinge proporii deosebite i afecteaz producia.Pentru aceasta este nevoie s se cunoasc factorii externi care o genereaz .Insuficiena hranei,precum i insuficiena sau excesul de umiditate dar i schimbarea brusc a vremii devenind dintr-o dat prea rece sau prea cald n raport cu necesitatile soiului,pot produce un dezechilibru fiziologic n plant ,urmat de o cdere mai intens a fructelor. Atacurile de boli si duntori ,care n final se manifest tot ca insuficiena de hran datorit reducerii suprafeei de fotosintez au aceleai efecte.
9
Soiurile de mr se comport diferit n cele dou etape de cdere fiziologic a fructelor: la unele soiuri (Parmen auriu,Frumusetea romei)prima cdere fiziologic este slab ,ns cea de-a doua este foarte intens; la alte soiuri(Renet de Canada,Frumos de Boskoop),fenomenul este mai accentuat n prima etap ,comparativ cu cea de-a doua. la un alt grup de soiuri al crui reprezentant principal este soiul de var Clar alb,cderea fiziologica este moderat n ambele etape. ntre soiurile la care cderea fiziologic a fructelor este adesea foarte accentuat ,contribuind la micorarea recoltei,se numr :Jonathan ,Wagener premiat ,Frumos de boskoop,Delicioasele rosii,Cretesc etc. Soiurile la care cderea fiziologic nu constituie un pericol sunt :Golden delicious,Winter Banana ,Clar alb etc. Cunoaterea modului cum se comport soiurile la cderea fiziologic a fructelor este util pentru pomicultor avertizndu-l s ia din timp msurile necesare pentru prevenirea eventualelor pagube. Cderea premature a fructelor nainte de recoltare- se manifest ncepnd din lunile iulie-augut i pn n momentul recoltrii fructelor . Acestea se soldeaz adeseori cu pierderi provocate de primele dou cderi fizilogice,care sunt compensate printr-o cretere ulterioar a fructelor mai bun. Fructele czute prematur nu sunt apreciate pentru consum,iar cele care rmn pe pomi,aflndu-se la sfritul perioadei de cretere numai pot beneficia dect n mic msur de avantajul rririi naturale .Cderea prematur poate fi prevenit prin tratarea pomilor cu substane stimulatoare.
10
11
Acest lucru este posibil datorit faptului c n zonele respective ,temperatura n lunile de var este mai constant ,fr perioade cu clduri excesive ,fapt ce permite o cretere i maturare lente. Referitor la comportarea fat de temperaturi sczute mrul are o rezisten mare,suportnd temperaturi pn la -34 grade C,dac pomii au vegetat bine n cursul perioadei de vegetaie ,toamnele au fost suficient de lungi i clduroase pentru a-i fi lignificat bine creterile anuale . n cazul cnd survin brusc geruri mari dup veri secetoase ,mai ales la pomii care au dat recolte mari ,se pot nregistra degradri ale scoarei trunchiului i ramurilor.Fenomenul de apariie a plgilor pe trunchi (arsuri de iarn)se datoreaz oscilaiilor de temperaturi de la zi la noapte n cursul iernii i se manifest mai fregvent la unele soiuri (Jonathan ,Wagener premiat,London pepping etc).
12
13
Lumina are rol esenial n formarea pigmenilor n ultimele 4 sptmni nainte de recoltare (I.Militiu).Din aceast cauz ,taierea n verde favorizeaz colorarea fructelor n regiuni cu toamne nsorite.
Distanele de plantare n sistemul intensiv variind ntre 3,5-5 m ntre rnduri,i 2,5-5m pe rnd,dup cum rezult din tabelul urmtor Vigoarea pomilor Exemple de soiuri portaltoi Distante de plantare
Intre randuri Intre pomi
Nr. Pomi/ha
Slaba
Starking del. Richared Red Melba Golden del., Jonathan, Stark Earliest James Grieve Starkrimson, Wagener premiat
M25, MM 109, 5 M4, MM 106 4 M 25, MM 109 M4,MM106, M7, M9, M26. M25, MM109, M4, M7, MM106 5 4 4 4 3,5
14
Distanele de plantare recomandate pentru plantaiile intensive, cu coroana aplatizat (palmeta cu brate oblice). Pomii sunt de vigoare mijlocie sau mic ajungnd la 3-3,5 m H, condui n principal cu coroane aplatizate(palmete),dar i cu coroane globuloase de volum redus(fus tufa ,fus subire).n acest sistem,tierile de formare a coroanelor sunt extrem de reduse (rriri absolut necesare); n schimb se practic operaiile de dirijare a rmurilor ,cum sunt nclinarea i arcuirea ,ceea ce grbete mult intrarea pe rod.Se obin producii economice la 4-5 ani de la plantare iar potenialul maxim este atins la 6-7 ani.Investiiile mari care se fac la nfiinarea livezii sunt recuperate dup 3-4 recolte. Producia medie n perioada de rodire maxim este de 25-30 tone la hectar,tratamentele fitosanitare se pot aplica n mod corespunztor datorit taliei reduse a pomilor, iluminarea fiind bun se obin fructe de calitate superioar.Gradul de mecanizare a lucrrilor este mare,efectuinduse manual numai tierile i recoltarea.Durat de viat rentabil a plantaiei este de 25-30 ani. Sistemul super intensiv: n funcie de numrul de pomi la hectar sistemul super intensiv se clasific astfel: Cu desime mare:-1250-2500 pomi/Ha Cu desime foarte mare peste 2500 pomi /Ha
Pomii au talie mic (tip spur)sunt altoii pe portaltoi vegetativi ca M9,M27 sau M26 se pot planta n rnduri simple sau n benzi de 2-6 rnduri.n cazul metodei de plantare n rnduri simple se folosesc urmatoarele distane de plantare n fucie de fetilitatea solului vigoarea soiului i ali factori: 3x1 m (3333 pomi/Ha); 2x1m25m (4000 pomi/Ha);1m5x0,8 metri(8333 pomi/Ha); i chiar 1,8x0,6 m(9259 pomi/Ha).Distana de 0,6 m pe rnd se folosete la unele forme aplatizate (cordon vertical si gard belgian).La plantarea n benzi de 2 rnduri se folosesc urmtoarele distane de plantare: 2,5 m ntre benzi,1 m ntre rndurile din fiecare band si 1 m ntre pomi pe rnd (5714 pomi/Ha) 3,5 m ntre benzi, 1,67 m ntre rndurile d6in fiecare band i ,25 m ntre pomi/rand(3231 pomi/Ha).n cazul benzilor de cte 6 rnduri se utilizeaz
15
distantele de 2,20 m ntre benzi, 1 m ntre rndurile din fiecare band i 1 m ntre pomi/rnd (8510 pomi/Ha).Cele mai bune rezultate le dau plantaiile superintensive cu rnduri simple i cele cu rnduri duble. nalimea pomilor se limiteaz la 1,5-2,2 m, pomii sunt condui cu coroane aplatizate sau globuloase cu volum redus. n primii 3-4 ani de la plantare tierile sunt eliminate complet,potenialul maxim de rodire atinge n anii 4-5,ca urmare investiiile ,care sunt i mai mari dect n livezile intensive,sunt recuperate foarte repede.Producii medii n perioda de rodire maxim este i mai avansat dect n livezile intensive ca urmare preul de cost al fructelor este mult mai redus. Durata de viat redus este de 12-15 ani. Sistemul clasic: Se caracterizeaz prin utilizarea unor pomi de vigoare mare (8-10 m nltime),cu coroane globuloase de mare volum .Distanele de plantare sunt mari i anume de la 7-8 pn la 10-12.La aceti pomi n tinereea acestora ,se aplic tieri severe pentru formarea coroanelor ,n vederea obinerii unui chelet puternic i de dimensiuni mari care s susina rodul. Intrarea n rod economic se produce trziu(8-10 ani) iar potenialul mediu de rodire este atins la 12-15 ani de la plantare.Producia medie este n jurul a 15-20 t/Ha ,n perioada de rodire ,maxim .Tratamentele fitosanitare se aplic cu dificulate ,n interiorul coroanei, lumina patrunde greu ,ca urmare se obin fructe de calitate medie.
mici.Alegerea terenului trebuie facut cu mare atenie.Aceasta datorit ,pe de o parte ,faptului c terenurile n pant sunt n general erodate i slab productive ,iar pe de alt parte datorit cerinelor ridicate ale mrului fa de fertilitatea i umiditatea solului. Trebuie de asemenea avute n vedere i condiiile climatice,care influenteaz creterea i fructificarea solurilor de mr. Se vor evita de la nceput solurile prea rele cu un coninut de peste 80-85% argil,solurile nisipoase care conin peste 90%nisip i solurile cu exces de calciu.De asemenea nu sunt indicate
16
solurile prea acide (cu pH mai mic de 5,5),cele saturoase,cu exces de umiditate au cele prea subiri sau prea uscate. Mrul fiind una din cele mai pretenioase specii fa de ap crete necesar ca la alegerea locului s aib n vedere asigurarea optim a acestui factor.De aceea ,alegerea locului va fi facut n strns relaie cu precipitaiile care cad n zona respectiv sau cu posibilitaile de irigare. Chiar dac cantitatea de precipitaii este suficient (600-650 mm),acestea trebuie s cad n momentele critice cnd nevoile fat de ap sunt cele mai mari( ex la dezmugurire,legarea fructelor ,creserea intens a lstarilor i creterea fructelor). Un rol destul de important pentru creterea i rodirea soiurilor de mr l au expoziia i altitudinea .n zonele clduroase ale trii unde insolaia este puternic i evaporaia apei din sol intens sunt bune expoziiile estice ,vestice,sud-vestice i chiar nordice.Aici precipitaiile sunt destul de reduse i atunci mrul trebuie sa fie amplasat n apropierea unor surse de ap pentru irigat . n zona dealurilor nalte ,cu altitudinea de 500-800 m ,sunt favorabile plantele cu expoziie sudic ,sud-vestic i nord-vestic,sunt mai neindicate ,mai ales pentru soiurile de iarn .Plantaiile mari ,asa-zise plantaii "comercial-industriale " se amplaseaz pe pante mai mici de 25-30% n cadrul acestor versani se recomand terenul din treimea mijlocie a versanilo r .Livezile intensive trebuie s fie amplasate pe terenuri uniforme ,plane sau cu pant mica pana la 15%.
Pe terenurile cu pante mai mari de 20 %,unde se construiesc terase,desfundatul terenului se face concomitent ,se sap gropi mari cu 2-3 luni nainte de plantare. Momentul cel mai bun pentru desfundatul terenului ct i pentru sparea gropilor este n lunile iulie-august.Aceasta deoarece, pn la venirea iernii ,exist timp suficient pentru aerisirea solului ,activarea microflorei i transformarea elementelor n forme asimilabile, care pot fi absorbite cu usurin de ctre rdcinile pomilor. Dup desfundat, se administreaz i se incorporeaz n sol printr-o artur ,ingrsminte organice i chimice dup cum urmeaz : 30-40 t/Ha gunoi de grajd, 500-600 kg superfosfat i 200-300 kg sare potasic la hectar. Pe solurile cu aciditate mai ridicat, se recomand corectarea aciditaii prin ncorporarea amendamentelor cu calcar n cantitate de 2000-5000 kg/Ha
Spur
18
Pentru plantaiile din sistemul clasic de cultur distantele de plantare sunt foarte mari i variaz intre 5-8 m/rnd i 8-10 m ntre rnduri.Odat stabilite distanele de plantare se trece la pichetarea terenului n vederea plantrii. Pichetarea reprezint lucrarea de stabilire a locului fiecarui pom i marcarea acestuia cu un pichet(tarus).n ara noastr se practic mai multe sisteme de pichetaj,dintre care cele mai folosite sunt:n ptrat,n dreptunghi i n triunghi.Alegerea unui sistem de pichetaj se face innd cont de panta terenului ,sistemul de cultura etc. Pichetajul n dreptunghi-este cel mai folosit sistem n special pe terenurile plane i se caracterizeaz prin distane mai mari ntre rnduri i distane mai mici ntre pomi pe rnd .Astfel ,patru pomi de pe dou rnduri alturate formeaz un dreptunghi. Pichetajul n ptrat-se caracterizeaz prin faptul c distana dintre rnduri este egal cu distana dintre pomi pe rnd ,iar forma geometric ce ia natere ntre 4 pomi de pe 2 rnduri alturate,este un ptrat. Pichetajul n triunghi-se practic n special pe terenurile n panta i se realizeaz cu uurin dac se folosete un triunghi de pichetat. Acest sistem se caracterizeaz prin faptul c pomii din rndurile cu so sunt plasai la jumtatea distanei dintre pomii din rndurile fr so ,astfel nct oricare pom din plantaie formeaz un triunghi cu doi pomi de pe rndul vecin. Acest sistem are dou variante: 1) Triunghi Echilateral-la care laturile triunghiului sunt egale ,iar distana dintre rnduri este mai mic dect distana dintre pomi pe rnd ,deoarece nltimea triunghiului reprezint numai 0,866 din baz. 2) Triunghi Isoscel-la care distana dintre rnduri este egal cu distana dintre pomi pe rnd. Oricare ar fi sistemul de pichetat,lucrarea curinde mai multe etape : ncadrarea terenului ,parcelarea i pichetarea propriu-zis.ncadrarea terenului se face prin stabilirea unei linii de baz paralel cu un drum deja existent sau un curs de ap,cale ferat etc.ncadrarea este realizat bine dac linia de inchidere are aceeai lungime cu linia de baz.Pentru pichetarea terenurilor in pant este obligatoriu ca fiecare parcel s cuprind portiuni de teren cu pant ct mai uniform:
19
Pichetarea pe curbele de nivel se compune din urmtoarele operatii: Materializarea curbelor de nivel pe teren prin trui distantai la 50-100 m Stabilirea locului fiecrui pom de-a lungul curbelor adic pichetajul propriu-zis.
20
mare sau pe versani neregulai, unde nu se pot executa trasee contiunui, sparea gropilor se face concomitent cu terasele individuale. n asemenea situaii se procedeaz n felul urmtor: 1) se taie iarba cu un strat de pmnt sub form de glii i se cldesc n aval 2) se scoate un strat de pmnt pe adncimea de o cazma (20 cm) i se aseaz sub form de musuroi strns n amonte 3) se sap fundul gropii pe adncimea de o cazma fr a mai scoate pmntul afar ,dar va trebui nivelat fundul gropii la orizontal sau chiar sa-i conferim o mic nclinare n contrapant; 4) n momentul plantrii se aseaz stratul de pmnt scos de la suprafat, avnd grosime uniform i se formeaz spre aval un tluz; 5) se aeaz gliile de iarb pe tluzul fcut cu pmntul de la suprafa gropii ,ncercnd s consolidm tluzul respectiv prin tasare cu cazmaua. Plantarea pomilor- nainte de plantare se face fasonarea rdcinilor ,dac aceast lucrare nu a fost fcut cu ocazia stratificrii .Se improspteaz prin tiere cu foarfeca sau cu cosorul toate rnile din capul rdcinilor.Rdcinile zdrobite sau rupte se scurteaz sub locul vtmat ,pn la lemnul sntos ,care are culoare alb.Rdcinile subtiri i sntoase rmn intacte.Dup fasonare ,urmeaz mocirlirea rdcinilor .Prentru aceasta,intr-una din gropile spate se prepar un amestec de blegar proaspt,ap i pmnt argilos n volume egale. Mocirla va avea aproximativ consistena smntnii. n plantaiile superintensive ,locurile unde se planteaz pomii se stabilesc cu ajutorul unui cablu marcat la distanta corespunztoare ntre pomi pe rnd (1-1,25 cm ).Acest cablu lung de 50 m,se ntinde ntre picheii din centrul gropilor aflate n capetele rndurilor.Uneori n locul acestor pichei se nfinge cte un jalon ,plus alte jaloane de-a lunul rndurilor ,din 50 n 50 m.Cablul gradat,bine ntins ntre aceste jaloane,trece prin mijlocul gropilor de pe rndul respectiv. O echip de 2-3 muncitori repartizeaz pomii la gropi .Alte echipe formate din cate 2 muncitori introduce pomul cu rdcina n groap i stabilete n primul rnd adncimea corect de plantare.n acest scop se aeaz peste groap o scndur sau coada cazmalei .Se ine cont de faptul c prin clcare pmntul din groap se las odat cu pomul .De aceea initial,coletul pomului (punctul de altoire)se aeaz la nivelul superior al scndurii.
21
n funcie de lungimea rdcinilor ,se introduce sau se scoate pmnt din groap,pn ce coletul pomului ajunge la nivelul indicat.Pentru ca rdcinile s fie rsfirate i n poziie normal ,pmntul introdus n groap ,se aseaz sub forma de musuroi. Dup ce pomul se aseaz corect n groap,n dreptul semnului de pe cablu,va fi inut cu mna stng n poziie vertical,i se rasfir rdcinile cu mna dreapt ,n timp ce al doilea muncitor arunc cu lopata pmnt bine mrunit este rdcini.Cnd toate rdcinile sunt acoperite cu un strat de 3-4 cm de pmnt,se face primul clcat de la marginile gropii spre centru Dac se calc mai nti lng pom,solul mpreun cu pomul se scufund prea mult rezultnd o plantare prea adnc.Tasarea corect se face atunci cnd clciele sunt aezate orientate spre marginea gropii. Muncitorul care taseaz trebuie s aib ncltminte cu talp flexibil.Se introduce iar pmnt n groap,tot din cel scos la suprafat ,iar cnd acesta se termin ,se completeaz cu pmnt mai putin fertil din solul de pe interval .n cazul gropilor spate cu burghiul ,pentru umplerea acestora se folosete pmnt scos din groap i de pe intervale. Dup umplerea gropii,se calc a doua oara ,ct mai uniform i mai apsat.Plantarea este fcut corect ,dac pomul nu se poate smulge ,trgnd cu o oarecare fort. Udarea dup plantare- Dac pomii se planteaz toamna ,se ud numai pe timp secetos ,n schimb se muuroiesc pentru a proteja rdcinile mpotriva nghetului.Dac plantarea se face primvara ,este obligatoriu s se efectueze udarea .Pentru aceasta in jurul pomului se face o copc ,n care se toarn 10-20 L de ap . Dup infiltrarea apei ,copcile se niveleaz sau se aseaz peste ele un strat de mulci(paie,iarba etc)pentru a reduce evaporarea din sol
22
partea subteran i cea aerian a pomului ,echilibru care a fost deranjat cu ocazia scosului pomilor din pepinier. Pe parcursul perioadei de vegetaie se efectueaz urmtoarele lucrri: desfacerea materialelor de protecie din jurul pomilor nlocuirea pomilor neprini altoirea pomilor care au fost roi de iepuri mobilizarea superficial a solului pentru a distruge crusta i buruenile ;n general se aplic 4-6 prasile; udarea pomilor mulcirea solului n jurul pomilor; combaterea bolilor i duntorilor ,pentru meninerea unui frunzi sntos ,capabil de a sintetiza multe substane de rezerv care vor asigura o bun maturare a lemnului; nlturarea eventualilor lstari care cresc pe portiunea destinat trunchiului;
Toamna, n momentul cnd frunzele ncep s se ingalbeneasc se face artura adnc de 15-18 cm. nainte de artur ,mulciul din jurul pomilor se aeaz pe intervale pentru a fi ncorporat n sol. ATENIE: n jurul pomilor solul se imobilizeaz superficial pentru a nu distruge rdcinile.Ca i n anul precedent ,dup cderea frunzelor ,pomii se protejeaz mpotriv roztoarelor prin nvelire cu diverse materiale.
23
n livezile clasice datorit faptului c distanele de plantare sunt mari ,pomii sunt condui i cu coroane voluminoase ,puternice i avnd un sistem radicular puternic ,nu necesit sisteme de susinere: Cele mai ntlnite forme de coroane voluminoase sunt: piramida etajat rrit piramida neetajat (leader) piramida mixt vasul ameliorat
La alegerea formei de coroan este necesar s se in seama i de particularitile biologice ale solului cultivat.
sumar a configuraiei palmetei etajate cu brae oblice vom trece la descrierea activitilor concrete impuse de anumite situaii specifice dar i de naintarea pomului n vrst. La Plantare: Dac din pepiniera pomii au fost procurai sub form de vergi neramificate acestea vor fi retezate la o nlime de 60 cm deasupra punctului de altoire .Cnd pe astfel de vergi au cres cut ramurele anticipate (firave, trambe etc)este preferabil ca aceastea s fie suprimate pentru c este puin probabil c din ele s se dezvolte ramuri drepte ,viguroase . n cazul n care din pepinier s-au primit pomi cu etaj format atunci ,cele doua ramificaii se vor scurta nct s nu depeasca 40 cm lungime iar axul se va putea reteza la 15 cm deasupra liniei imaginare ce unete vrfurile retezate ale celor dou ramificaii principale.n sfrit ,dac din pepinier a fost adus un pom cu mai multe ramuri bine dezvoltate ,dintre acestea se vor alege dou care s ntruneasc cerinele de baz ale acestui tip de coroan :s se afle n acelai plan ,de o parte i de cealalt a axului ,s nu aibe mai mult de 10 cm ntre punctele de inserie la ax,sa fie ct mai drepte i bine dezvoltate.Celelalte ramuri se suprim de la punctele de inserie.Cu cele dou ramuri alese i cu vrful axului se procedeaz ca n cazul anterior. Pe parcursul primului an de la plantare sunt necesare cteva intervenii"n vedere": la vergile neramificate ,n faza de nceput a creterii lstarilor ,se vor ndeprta mugurii i lstarii crescui pe trunchi pn la nlimea de 40 cm de sol. la pomii care au avut ,la plantare,prima pereche de arpante se vor ndeprta mugurii i lstarii crescui pe coama acestor ramuri i lstarul concurent al prelungirii axului. Pe parcursul celui de-al 2-lea an de plantare continu lucrrile de formare a arpantelor i de finisare a celor existente.Tierile de formare pot ncepe primvara devreme.Dac cele dou arpante alese anu trecut s-au dezvoltat normal iar prelungirea axului este suficient de nalt se va ncepe proiectarea etajului al doilea de sarpante prin tierea prelungirii axului la 60-120 cm deasura zonei de inserie la ax a celor doua ramuri ce formeaz etajul 1. n anul al 3-lea i n urmtorii ani continu lucrrile de formare i corectare descrise anterior.Primvara devreme se verific poziiile arpantelor ,se refac legturile slbite sau rupte ,se corecteaz unghiurile .Se suprim ramurile concurente ale vrfurilor .Tot acum face o rrire a ramurilor de ordin inferior. Vor fi suprimate cele pornite n jos ,lstarii lacomi,ramurile cu
25
cretere nspre interiorul coroanei.Ramurile cu cretere lateral vor fi predominant alternate fat de axul ramurii principale din care se dezvolt .Se va respecta pe ct posibil o distan de 10 -12 cm ntre punctele de inserie. Tierea de ntreinere: Cnd configuraia palmetei este finalizat vor fi continuate lucrrile de ntreinere a acesteia. Vizualizarea periodic a coroanelor va urmri n principal: vigoare mai mare a axului fa de arpante brae viguroase la baz i cu vigoare din ce n ce mai sczut nspre vrf existena subarpantelor doar pe etajul 1 moderarea prin tieri adecvate a tendinelor de cretere exagerat a extremitilor pomilor (dirijarea nspre orizontal prin tierea deasupra unui mugure cu aceast orientare) Dup intrarea pe rod se vor executa tieri de rodire : suprimarea ramurilor mai slabe mai ales acolo unde sunt prea aglomerate scurtri ale ramurilor secundare care au tendine exagerate de alungire.Acestea vor fi tiate deasupra a 3-4-5 formaiuni de rod aflate nspre baz. prin rrire se va asigura o reparaie descresctoare de la baz nspre vrf,a formaiunilor de rod; anual se va urmri ntinerirea ramurilor de rod se vor inltura lstarii concureni Atunci cnd pomii s-au dezvoltat altfel nct ramurile lor principale ajung s depeasc axele pomilor vecini are loc o tiere sever ,n lemn de 2-3 ani care trebuie executat dup punctul de intersecie cu ramura pomului invecinat.Se va urmri pstrarea unui spaiu convenabil pe intervale dintre rnduri prin tierile corespunztoare ale ramurilor secundare.
26
27
Daca se constata ca ramificatiile alese nu au suferit stricaciuni care sa impuna inlocuirea lor cu unul dntre lastarii ciupiti ,in august se poate renunta la ei prin suprimare de la inel. Tot acum se poate face si palisarea la unghiurile definitive a celor doua sarpante. In anul 2 de la plantare ,la sfarsitul lui februarie inceputul lui martie ,se vor scutura la lungimea de 56-120 cm (vezi figura 9.13) cele doua brate oblice. Daca ramificatiile nu au lungimi suficiente care sa permita respectarea acestor dimensiuni de taiere ,operatia se amana cu un an.Cand lastarii au 3-4 cm se indeparteaza toti cei crescuti catre interior in afara ultimilor 2-3 de la varful ramificatiei.Dintre acestia ,unul va reprezenta prelungirea ramificatiei principale iar altul va reprezenta sarpantul secundar. Alegerea celor doi lastari se face in mai-iunie cand lastarii au lungimi de peste 20 cm.Lastarul de prelungire va fi legat intr-o pozitie paralela cu cea dea doua ramificatie principal. Restul lastarilor se ciupesc la 4-6 frunze .Se pot lasa neciupiti doi lastari (unul pe stanga unul pe dreapta)cu conditia sa fie orientati in exterior ,pe directia randului si sa se afle cat mai aproape de sarma cea mai de jos a spalierului .Acesti doi lastari vor asigura legatura pe orizontala ca pomii invecinati caompletand astfel aroma gardului fructifer .De aceea ,cand acesti lastari aintg lungimi de peste 60 cm,vor fi plasati orizontal de-a lungul primei sarme de care vor fi legati in cel putin doua locuri.Cu fiecare ocazie se va observa cresterea celor doua subsarpante si e va tine cont de faputl ca ele trebuie sa aiba dezvoltari similare. Corectiile se vor face din modificarea unghiurilor de ramificare.cand ele reusesc sa se intersecteze vor fi legate cu rafie preferabil in dreptul sarmei a treia.In cursul intregii veri se va avea grija ca pe toate cele patru sarpante sa nu se dezvolte ramificatii de ordinul 2 ceea ce impune ruperea lastarilor ce apar la lungimi de 4-7 frunze. In anul 3 si in urmatorii se va avea in centru atentiei suprimarea lastarilor care cresc pe coama ramificatiilor principale deoarece acetia au puternice tendinte de dezvoltare in dauna formatiunilor roditoare cu crestere laterala.Lastarii laterali se ciupesc la 5-7 frunze iar cei cu crestere directa in jos se suprima,deasemena . Incep sa apara lastarii lacomi sau cu crestere inspre interiorul coroanei.Se vor suprima de la inel.Dupa cel de-al treilea an de la plantare,pe langa lucrarile de conducere a coroanei incep sa fie necesare si cele de intretinere si fructificare. Astfel, formatiunile aparute pe cele 4 ramificatii conspirate principale vor fi tratate dupa cum urmeaza:
28
in feruarie-martie,ramurile de garnisire aflate pe ramificatiile principale si avand orientari convenabile,se vor scurta la 3-4 muguri si se vor rari in asa fel,incat sa nu fie mai apropiate de 15-20 cm una de alta .Tot acum mai ales in primii ani se va face controlul dirijarii sarpantelor si refacerea legaturilor stricate.Dupa scuturarea florilor ,se face o rarire a rodului acolo unde este cazul. Aceasta se poate face prin scurtari de ramuri sau rariri de formatiuni fructifere.
se va lasa liber un an sa doi astfel incat sa se apropie de lungimea de 2 m.In toamna ,acest lastar se va curba in sens invers fata de axul pomului si se va lega in punctul in care intersecteaza lastarul vecin. In anul urmator se va alege lastarul noului arc ,se va lasa sa atinga lungimea necesara (2m) si se va arcui in sens invers fata de arcul pe care a crescut .Anual,toti lastarii crescuti vertical pe arcuri ,se suprima.Cei crescuti lateral se paliseaza orizontal ,se ciupesc sau se lasa intacti in functie de ritmul de crestere .Gardul se considera incheiat cand are 4 sau 6 etaje de arcuri fructifere.
30
Fusul subire Aceast form de conducere a cptat din ce n ce mai muli adepi n ultima vreme,fiind uor de realizat i oferind producii bune pe lng uurina aplicrii lucrrilor de ntreinere.Vor fi utilizate soiuri altoite pe portaltoi cu vigoare sczut.Dac ,la plantare,se dispune pe vergi simple,acestea vor fi scurtate la 70-80 cm. Dac pe varg exist lstari anticipai ea se scurteaz la 80-100 cm. Dintre lstarii anticipai se aleg 3-4, plasai corespunztori. Ceilali vor fi suprimai de la inel.n anul al 2-lea,primvara devreme ,se face transferul de ax prin tierea ramurei de vrf mpreun cu o poriune din lemnul de 2 ani astfel nct tietura sa,s se fac deasupra unei ramuri care s preia funcia de prelungire a axului. Celelalte ramuri crecute (n afara celor 3-4 ramuri) vor fi lsate intacte cu excepia celor prea viguroase care vor fi nclinate nspre orizontal.Pn n anul 5 cnd formarea este format operatiile ce repet n fiecare an i ,n special transferul de ax.
31
este interzis remedierea defeciunilor aparute n instalaie la piesele de mbinare, att timp ct acestea se afla sub presiunea produs de apa aspersata; se vor respecta instruciunile privind liniile electrice aeriene de peste 1 kilowolt tensiune.
5.1 Reguli pentru tehnica securitii muncii la executarea lucrrilor de semnat, plantat i altoit
nainte de nceperea lucrului este necesar s se verifice starea tehnic a agregatului, prezena aprtorilor de protecie i cuplarea mainii de tractor. n timpul exploatrii mainilor trebuie s se respecte urmtoarele reguli: La pornirea agregatului se vor avertiza persoanele din preajma agregatului; Se interzice efectuarea reglajelor, curirea brzdarelor cu mna, afundarea minilor n cutiile de semine, ungerea mainii n timpul funcionrii acesteia; aceste operaii se vor face numai cnd agregatul este oprit, iar maina este sprijinit pe sol; Se interzice urcarea pe main a persoanelor n timpul lucrului sau n timpul transportului; Nu trebuie s se umble la organele n micare n timpul lucrului, iar hainele s fie bine strnse pe corp.
32
Bibliografie:
1. Amazar Valentina,Braniste N.-Cultura marului,Editura Geea, 2000 2. Baldini E. si colab. - "Frutticoltura,Editura EDAGRICOLE 2002 3. Chira A.,Chira Lenuta,Mateescu Fl. -Pomii Fructiferi- lucrari de infiintare si intretinere a plantatiilor. Editura M.A.S.T.2000. 4. Ghena N.,Braniste N. -Cultura speciala a pomilor Editura MATRIX ROM,Bucuresti 2003 5. Lupescu Fl. - Cultura marului.Editura Agro-Silvica Bucuresti-1968 6. Mihaescu Gr. - Ghid pentru meseria de pomicultor Editura CERES-1986 7. Militiu I., Godeanu I., -Forme de coroane pentru pomii de langa casa .Editura CERES,1986 8. Popescu M> si colab . -Pomicultura (generala si speciala) Editura Didactica si Pedagogica Bucuresti 1992
33