TAREA ACADEMICA 1 1. ANALISIS DE LA SITUACION INTERNA 1.1. Sntesis histrica de la empresa, cmo naci y su posterior desarrollo.

El actual gerente de la empresa trabaj inicialmente en el rea de exportacin de una marca americana que provea de equipos a empresas como Coca-Cola. Esta empresa le ofreci ser su representante en el Per y como conoca gente en el rubro, tanto proveedores como clientes, fue alindose con otras marcas y actualmente trabaja con ms de 150 proveedores. Al principio solo vendan equipos, pero la empresa se percat que los clientes buscaban mantenimiento preventivo y servicio tcnico de los equipos que compraban, es as que la empresa aprovecha esta necesidad para ofrecer un nuevo servicio.

1.2. Sntesis de sus productos o servicios: definicin de productos o servicios que ofrece la empresa al mercado. Ofrecen equipamiento gastronmico importado de diversas partes del mundo y muebles en acero de confeccin nacional, tanto para empresas pequeas como para franquicias (Delosi, Grupo Interbank, Gloria, San Fernando). Adems, brindan servicio tcnico para los equipos gastronmicos. Accesorios, Cafeteras, Coccin, Equipos de apoyo, Extraccin, Frio comercial. 1.3. Misin, visin y organizacin (organigrama). Misin: Atender al segmento de restaurantes y hoteles, clientes finales que requieren de una asesora personalizada para concretar sus proyectos, tanto en el nivel de evaluacin tcnica de la configuracin de cocinas como en el suministro de la infraestructura adecuada. Visin: Ser la empresa lder en el rubro del equipamiento gastronmico. 1.4. Filosofa de la direccin de marketing en el que se ubique (concepto de produccin, producto, venta, marketing y marketing social). Enfocada a todas aquellas personas relacionadas con el rubro de restauracin, tanto pymes como empresas grandes.

2. ANALISIS DE SITUACION EXTERNA 2.1. Anlisis del microentorno (proveedores, intermediarios, clientes, competidores, pblicos). Proveedores: Son de diversas partes del mundo (Estados Unidos, Brasil, Alemania, Italia, China, Japn, etc.)

Clientes: Personas interesadas en el rubro de restauracin que se encuentren en el Per. Competidores: Debido al boom gastronmico del Per, han aparecido diferentes empresas que se dedican al equipamiento gastronmico como Imaginativa, Frionox, etc. 2.2. Anlisis del macroentorno (econmico, natural, tecnolgico, poltico, cultural) Econmico: Gracias a que la economa del Per ha crecido, las ventas tambin han aumentado, ya que han aparecido nuevas empresas que requieren este tipo de servicios. Tecnolgico: Nuevos productos que dejan obsoletos a otros, motivo que genera algunas veces que no se encuentre repuestos para mquinas que fueron vendidas aos atrs. Poltico: Las aduanas retrasan el proceso de importacin de los equipos, lo que genera malestar en la empresa y en los clientes finales. Cultural: Los clientes prefieren pagar un poco ms por algo bueno, porque tienen mayor conocimiento y buscan productos de calidad (importado en su mayora). 2.3. Anlisis de la Industria (Tamao del mercado y mercado potencia, estacionalidad, evolucin del sector, tendencias del sector, crecimiento potencial, infraestructura , formatos en la industria, canales de venta, precios del sector, mrgenes de la industria. La empresa abarca aproximadamente un 40% del mercado de equipamiento de restauracin.

2.4. Anlisis de la oferta (Competencia: Analizar a la competencia y clasificarla. Directa: Aquellos productos o servicios que satisfacen la misma necesidad y son similares en precio. Indirecta: Si es importante para la marca, indicar aquellos semejantes que pueden reemplazar al producto o servicio. Factores claves xito en el sector, barreras competitivas por superar y fuentes de posible ventaja competitiva.

2.5. Participacin de mercado: Qu productos satisfacen este mercado? Se debe indicar porcentajes de participacin por marcas.

3. EL USUARIO CONSUMIDOR ACTUAL: QUINES Y CMO SON LAS PERSONAS QUE COMPRAN O USAN EL PRODUCTO O SERVICIO? 3.1. Necesidad del consumidor

3.1. Caractersticas que afectan el comportamiento de compra (cultural, social, personal, psicolgico).

3.2. Proceso de decisin de compra Se evala precio, garanta, servicio tcnico, calidad de producto 3.3. Perfil geogrfico: Unidades geogrficas, naciones, regiones, estados, ciudades, vecindarios. Todo el Per 3.4 Perfil demogrfico: Quienes son en trminos de sexo, grupos de edad, grupo socioeconmico al que pertenecen, lugar geogrfico en el que viven, cantidad aproximada de personas que conforman el target, etc. Desde pyme hasta las franquicias.. 3.5 Perfil psicogrfico: Cmo son, que buscan en el producto/servicio, sus intereses, motivaciones, gustos caractersticas sociales, intelectuales, creencias, actitudes, estilos de vida, exposicin a medios, comportamiento de compra, hbitos y frecuencia de compra, sensibilidad al precio, reaccin a las ofertas, lealtad hacia una marca, actitud racional o emocional frente al producto, etc.

3.6 Perfil conductual: Papel en la compra/uso o comportamiento. Indicar si son los consumidores/usuarios compradores finales, influyentes, si son compradores para otros, industriales y/o, intermediarios, etc.

3.7 Estrategia de determinacin de mercado meta (Masivo, segmentada, nicho o micromarketing). Segmentada 4. POSICIONAMIENTO ACTUAL: POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO O SERVICIO. CMO ES PERCIBIDA LA MARCA POR LOS USUARIOS/CONSUMIDORES. Mapa perceptual, ventajas competitivas, propuesta de valor, desarrollo de la declaracin del posicionamiento, estrategia de comunicacin del posicionamiento.

5. INVESTIGACIN DE MERCADO

Informar sobre alguna investigacin de mercado relevante realizada por la empresa analizada. Deben especificar el objetivo de la investigacin; el tipo de investigacin (cualitativa o cuantitativa); el pblico investigado y para que le sirvi la investigacin, que decisiones se tomaron en base a esta investigacin. 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES