COSAS DE AREQUIPEOS

VILENA TORRES MLAGA

COSAS DE AREQUIPEOS

EDITORIAL PENGUIN

EDITORIAL PENGUIN Mi Pisco Mi Per Titulo original: Mi Pisco Mi Per Publicado de acuerdo con Editorial Penguin Arequipa Per Todos los derechos reservados 2010, Vilena Adit Torres Mlaga De esta edicin: 2010, Av Ejercito S/N Cercado Primera Edicin: Diciembre 2010 Impreso en el Per Printed in Peru Metrocolor S.A. Los Gorriones 350, Arequipa Per

Todos lo derechos reservados. Esta publicacin no puede ser reproducida ni en todo ni en parte, ni registrada en, ni transmitida por, un sistema de recuperacin de informacin, en ninguna forma y en ningn medio, sea mecnico fotoqumico, electrnico, magntico, electroptico, por fotocopia o cualquier otro sin el permiso previo por escrito de la editorial.

COSAS DE AREQUIPEOS
VILENA ADIT TORRES MLAGA

EDITORIAL PENGUIN

Para cada arequipeo, que se siente orgulloso de su ciudad blanca, de su chicha de jora, de su queso helado, de su volcn Misti, de sus poemas lonccos y su pasaporte. Peruano yo? AREQUIPEO car!!!!!

Ciudad blanca, Hija del volcn, Madre de todos cuantos han brotado de ti. El cielo azul, las montaas, los volcanes que acompaan al Misti parecen centinelas, mientras el ro Chili baja y ruidoso pasa por el puente Grau, por el Bolognesi. Todo un campo verde es tu vientre, en donde das morada a una raza de hombres cuya msica es el dolor de la ausencia. Blanco es el sillar sobre el que, peldao a peldao, te eriges. Ciudad de los conventos, de las picanteras, del Yarav.
ANNIMO

PROLOGO

Cuando uno escucha hablar del Misti, es sinnimo de Arequipa, ya que ste es smbolo bandera de nuestra regin Arequipa.

El Arequipeo es esa persona orgullosa de su tierra, de su canto al hablar y de carcter fuerte, no en vano se nace bajo las faldas de un volcn.

En las siguientes pginas yo quiero reflejar lo que es nuestra Arequipa, lo que representa para nosotros, y lo que la hace nica y especial. En ella encontramos y vivimos cada una de nuestras tradiciones, saboreamos nuestra rica gastronoma, continuamos escuchando nuestros poemas lonccos y las variadas leyendas de nuestra ciudad blanca.

Quien dira que con el transcurso de los aos no se pierden estas maravillosas costumbres que vienen de tiempo antao, aun siguen aqu con nosotros en pleno siglo XXI, y esto es para recordarles a todos que sigamos manteniendo vivas estas mismas tradiciones a lo largo de nuestras vidas y que la pasemos a las siguientes generaciones porque esto es lo que somos cada uno de nosotros, lonccos y ccalas, maravillados de una tierra que nunca nos deja de sorprender.

No hace falta esperar el 15 de agosto para celebrar a la tierra que nos vio nacer, bailemos siempre nuestro carnaval arequipeo, brindemos con nuestra singular chicha de Jora y sigamos disfrutando de nuestro Rocoto relleno y su pastel de papa y para endulzarnos ms la vida degustemos nuestro queso helado.

Les invito a leer las siguientes lneas para que recuerden de donde vienen y lo que son realmente, somos chacareros, y muy orgullosos de serlo! Y para aquellos que no lo saban pues ahora tienen consigo un tesoro inigualable, pues todos somos AREQUIPEOS!!!

NDICE 1. Arequipa de antao9 El topnimo original del ..22 Volcn Misti

2.

3. 4.

Levantamiento y Revoluciones de Arequipa 3 1 Los Tranvas de 36 Arequipa Repblica 39 Arequipa

5.

frustrada

6. 7.

Arequipeos en la Independencia de Amrica ..4 1 Presidentes Arequipeos del 43 Evolucin Histrica de 45 La Inquisicin literaria 78 en Per

8.

Arequipa

9.

Arequipa

10. Los Notables de 79 11. Repblica 84 12. Coraje de un pueblo .87 13. Acta de Fundacin de 94 14. El Escudo de Armas ..96 15. El Himno de 100

Arequipa

independiente

revolucionario

Arequipa

Arequipeo

Arequipa

16. Los Terremotos .102 17. El rgano de la Catedral de Arequipa .106 18. El Pasaporte ..109 19. Los Tambos de ..111 20. Danzas de .116 Arequipeo

Arequipa

Arequipa

21. Literatura y Arte ..122 22. Leyendas de 128

arequipeo

Arequipa

23. Poemas Lonccos ...140 24. Tradicin y Cultura de ..141 25. Gastronoma .171 Arequipa

Arequipea

1. AREQUIPA DE ANTAO

10

AREQUIPA ANTES DE LA LUZ ELCTRICA Las costumbres de los habitantes de Arequipa al finalizar el siglo XIX, seguan siendo las mismas de siglos anteriores. Hombre de jornada por su antigua vocacin agrcola, el arequipeo del campo o de la ciudad, viva bajo la influencia de la naturaleza. Despertaba con el canto de los gallos y el trinar de las aves que anunciaban el amanecer. Se levantaba cuando el sol, asomando su luminosa faz entre las crestas de los volcanes Misti y Pichu Pichu, inauguraba en el cielo el celeste pursimo de la aurora; y en la tierra, la policroma prodigiosa del paisaje: dorado del trigo; verde intenso de la alfalfa, verde claro del maizal y violeta trmulo del patatal en flor. En el medio, como perla engastada entre esmeraldas, la sorprendente arquitectura de la ciudad hecha de sillar, se animaba al toque tempranero de las campanas de las seis, que en su llamado de bronce cantaran recordaban al hombre su primera obligacin: la de cumplir con Dios. Resplandeciente espectculo de luz, color y sonido vibrando en la inmaculada diafanidad del aire. Luego del rezo matinal, el aseo y el tibio pan del desayuno, el arequipeo se dispona a iniciar la rutina diaria bajo la pauta luminosa del sol. Hombre, ciudad y campia; ro, valle y volcanes recibiendo el clido beso de la maana. Sea en el taller, la oficina, la escuela o la chacra, la jornada se verificaba siguiendo el discurrir del astro rey por la esfera limpsima del cielo. As, cuando en su mayor esplendor marcaba con enceguecedora luz la mitad de la jornada y su calor abrasador y agobiante haca pedir tregua al msculo y sosiego al cerebro, campanas en la ciudad y rebuznos en los campos anunciaban que llegaba la hora del descanso y el alimento. Entonces, bajo la fresca sombra de una ramada en la chacra; entre las protectoras paredes de adobe de la choza con techo de paja y barro de la aldea; o en la ventilada casa solariega de la ciudad, la familia reunida en torno a la mesa hogarea, se persignaba y rezaba con la intensidad y devocin de quien en dilogo directo agradece a Dios las bondades recibidas y el sustento por recibir, que el olfato ya anticipaba suculento. Las tentadoras emanaciones de la cocina anunciaban la apetitosa presencia de la incomparable comida arequipea: sustanciosa y creativa mezcla de sabidura culinaria de Espaa y del Per, en la alquimia amorosa del fogn a lea. La andina chicha de maz en el sencillo tabln de la mesa campesina o en hispnico vino de las haciendas de los valles de Vtor, Siguas y Majes en la mesa con mantel de la ciudad, acompaaban al merecido alimento. Despus del necesario reposo, nuevamente al trabajo, que el sol sigue en el cielo, y mientras su luz alumbre, ha de continuar el hombre del designio que Dios le ha querido imponer: trabajar hasta que el sol, cumplido tambin su periplo, se aleje ocultando tras los cerros de Sachaca y Tiabaya, la sobrecogedora visin del ocaso. Hora dramtica y sagrada, agona de la luz que las campanas del ngelus acompaan graves. En el rojizo escenario que domina campo y ciudad, hombres y mujeres se arrodillan para rezar la oracin del Angelus. y el ngel del Seor anunci a Mara: Dios te salve Mara llena eres de gracia el Seor es contigo, bendita eres entre todas las mujeres y bendito es el fruto de tu vientre: Jess.

La tristeza que el silencio de la hora impone, se dulcifica con el vaticinio milagroso: En el vientre sin pecado de Mara, el Espritu Santo engendrara un nio divino que traera luz al mundo de los hombres. Bella metfora de la promesa de un nuevo da en el cotidiano renacer del sol.

11

As, con el alma en paz, el habitante de Arequipa se recoga a la seguridad tibia de su morada, mientras en los confines se iba empozando la intimidante penumbra de la noche. En el interior de las viviendas alumbradas por candelabros, despus que los nios realizaban sus tareas escolares bajo la vigilancia colaboradora de los padres, la familia volva a congregarse a la mesa para comer (el trmino cenar se us poco en Arequipa) y nuevamente todos reunidos incluyendo servidumbre, se disponan con el mayor recogimiento a rezar el Santo Rosario coreando al unsono las montonas letanas de la oracin. Concluida esa larga obligacin religiosa con la que se daba fin a la rutina diaria todos a acostarse. Era entonces el momento en que los pequeos pedan un cuento para dormir cuya narracin corra a cargo de uno de los padres o alguna persona mayor de la casa. Estos relatos muchos de origen espaol y que hasta en dos ocasiones fueron editados en el siglo XIX por el impresor arequipeo don Francisco Ibez siempre contenan una moraleja y eran escuchados con suma atencin, sobre todo aquellos que relataban historias de fantasmas o aparecidos, como aquel que habla de la procesin de las nimas, squito de esqueletos de tnica y capucha portando cirios de canilla humana y que asustaban y se llevaban a ultratumba a quienes se atrevieran a mirar la macabra procesin. Era narrado precisamente para desalentar la curiosidad que las tinieblas de la noche siempre suscitan en el alma infantil. Y es que afuera, al margen de la ficcin la ciudad apenas alumbrada por faroles, quedaba desierta y tenebrosa; y despus de las nueve, hora en que se apagaban esas dbiles luminarias, Arequipa era verdaderamente fantasmal y su propia monumentalidad contribua a esa siniestra apariencia. Slo el paso de la caballera de la guardia urbana que efectuaba su ltima ronda, o el ladrido alarmado de algn perro, rompa el silencio de las solitarias calles nicamente iluminadas por la luna. Muy de vez en cuando, una serenata en la que no faltaban las quejumbrosas notas de un yarav o el sonido aristocrtico de algn piano, pona msica a la noche. Arriba, sobre el terciopelo negro del cielo, las constelaciones exhiban el ntido resplandor de su enjambre de estrellas. Abajo, custodiada por sus volcanes, la ciudad dorma. As transcurra la vida en Arequipa cuando su calma habitual no era alterada por el furor de un terremoto, o el estallido de una revolucin civil o militar. En ese panorama, los arequipeos sencillos y, an los ms instruidos, no podan imaginar que se avecinaba una revolucin del tal magnitud y naturaleza que afectara definitivamente el ritmo del progreso de la ciudad y transformara su existencia. Esa revolucin de origen cientfico recorra vertiginosamente el mundo, inaugurando a su paso una era en el proceso de civilizacin: La Era de la Energa Elctrica. Esta nueva energa posea sorprendente y poderosa capacidad dinmica. Con ella poda funcionar maquinaria de todo tipo que hasta entonces se accionaba por esfuerzo humano, traccin animal, combustible y fuerza hidrulica o elica. Y no slo eso. La incandescencia de esta maravillosa energa, produca una iluminacin nunca antes vista: la Luz Elctrica. Su fulgor, intenso como el rayo, atravesaba las tinieblas y el hombre, inicialmente deslumbrado, muy pronto comprendi su extraordinaria utilidad y en el horizonte de la noche as iluminada, vio prolongarse el da y por lo tanto, la vida. El don de la inteligencia que le permite al ser humano pensarse as mismo hizo que su mente tambin de pronto iluminada - percibiera quiz por vez primera los impulsos elctricos que animaban y relacionaban las neuronas de su cerero para producir el pensamiento. Si en la antigedad, en su intento de explicar el descubrimiento del fuego, los griegos crearon el mito de Prometeo, segn el cual, este hroe rob el fuego a los dioses, entregndoselo a la humanidad para que tuviera lumbre y calor en la noche; pudiera cocinar alimentos; fundir y forjar metales; producir alfarera y otros usos que le permitieron iniciar el largo proceso de la cultura y la civilizacin; esta vez, el hombre dominando esta poderosa energa cuya maravillosa luz superaba al fuego, desterraba para siempre la sombra del mito y la supersticin. Y un histrico das, esta luz, lleg a Arequipa.

12

LA LLEGADA DE LA LUZ El prodigioso acontecimiento habra de verificarse el 27 de julio de 1898. Aquel da, desde temprano, Arequipa bulla con la excitacin de citadinos y habitantes de los distritos y la campia que acudieron al Cercado de la ciudad; y hasta de gente llegada de provincias que vena a ver el maravilloso espectculo con el que los characatos celebraran las Fiestas Patrias. Al respecto conviene consignar aqu que slo a partir de 1875 cincuenta aos despus de producida definidamente la Independencia del Per _ Arequipa la conmemoraba; y lo haca de manera muy sobria y ejemplar mediante la convocatoria a la juventud a participar en concursos de arte, ciencia e industria. No es de extraar pues, que en esta ocasin, los arequipeos exaltados por el amor patrio cada vez ms consolidado desde la Guerra con Chile, desearan reafirmar su peruanidad designando las Fiestas Patrias para este acontecimiento en lugar de hacerlo el 15 de agosto, su aniversario de fundacin. Adems, en esos momentos el Per era gobernado por un arequipeo: Don Nicols de Pirola. El centro de atraccin era la Plaza de Armas, donde cuadrillas de obreros plantaban postes de pino de Oregn, conectaban cables y otros aditamentos, despertando la curiosidad general y los ms variados comentarios sobre este asunto de la luz elctrica. No faltaba sin embargo el presuntuoso testimonio de algn tambeo que, con voz que quera ser oda por todos, ase guraba haber visto personalmente esa luz en casa de don Vctor Lira All en Tambo. Y era la pura verdad. Don Vctor F. Lira personaje de progresista visin y carcter emprendedor, haba adquirido haca algunos aos, un generador modesto pero efectivo con el que iluminaba su casa hacienda de Pampa Blanca, ingenio azucarero que posea en el Valle de Tambo. En cualquier caso, la curiosidad se intensificaba conforme avanzaba el da y se acercaba la noche y con ella, la hora en que se vera si el espectculo corresponda a tan gran expectativa. La realidad se encargara de superar el ms optimista de los pronsticos. El sol inici su descenso y el crepsculo tio de rojo el horizonte. El momento se acercaba. A las seis, las campanas de la catedral anunciaron el ngelus. La concurrencia toda, se arrodill y con palpitante fervor elev su plegaria al cielo ya oscuro de esa memorable tarde de invierno. La noche pareca ms oscura que nunca, pues para hacer ms impactante el suceso, esta vez no se encendieron los faroles de kerosene. Sbitamente, todo se ilumin con tal intensidad y resplandor, que la concurrencia sorprendida slo atin a exhalar una exclamacin de asombro. Cuando sus ojos superaron el deslumbramiento inicial, pudieron fijarse en los detalles que componan el fulgurante espectculo: el entorno y el recinto de la histrica plaza: catedral, portales, fuente y jardines resplandecan en una nueva dimensin visual, gracias a las mas de 800 bombillas sabiamente distribuidas en el magnfico escenario. El jbilo estall y los prolongados aplausos vtores marcaron el inicio de un festejo que dur justificadamente varios das hasta casi finales del mes de julio, pues el memorable acontecimiento introdujo masivamente en los arequipeos en conocimiento de lo que era la luz elctrica y sus maravillosas posibilidades de progreso. Esto fue posible por la iniciativa de los empresarios don Francisco La Rosa y don Francisco Velasco, fundadores de la Empresa Elctrica de Arequipa, quienes encargaron al ingeniero Eduardo Lpez de Romaa el delicado aspecto tcnico del proyecto que inclua la instalacin de turbinas y generadores monofsicos en la Central Hidroelctrica Charcani I. Cabe mencionar, que Lpez de Romaa llegara a ser Presidente de la Repblica tres aos despus. Arequipa demostraba as el espritu tenaz de su pueblo, el carcter progresista de la gestin de sus autoridades y el empuje de sus agentes econmicos, que a pesar del desastroso sismo de 1868 y la trgica Guerra con Chile una dcada despus, permitieron que en el consenso internacional siguiera siendo considerada la ciudad ms ilustrada del Per. En lo comercial, era la segunda en importancia por su intensa actividad en el rubro de las exportaciones e importaciones con Europa y su hegemona regional como proveedora de bienes y servicios que el ferrocarril consolid. En efecto: el Camino de Hiero que una Arequipa con el puerto de Mollendo, le permiti convertirse gracias a ese nexo directo con la va marttima en el ms dinmico ncleo exportador de productos del sur peruano y de Bolivia a los mercados europeos y norteamiericanos, de los que a su vez importaba diversos artculos. El Ferrocarril de Arequipa fue posible por la vigorosa gestin de tres arequipeos: el

13

Dr. Mariono Felipe Paz Soldn, Presidente del Directorio Provisional de Obras Pblicas; el Dr. Juan Manuel polar, Jefe del Gabinete de Gobierno y el General Pedro Diez Canseco, Presidente del Per. El ferrocarril que se inaugur apotesicamente en 1871, fue construido en tiempo rcord por el ingeniero norteamericano Enrique Meiggs. En el largo periodo de 30 aos que dur la reconstruccin de la Ciudad Blanca, se realizaron importante obras pblicas como la restauracin con ciertas variantes de la derruida catedral erigiendo un imponente monumento; la remodelacin de la Plaza Mayor; la reconstruccin de los portales; el traslado del mercado que funcionaba en la Plazuela San Francisco hacia la Alameda San Lzaro, denotando una intencin higienista y de ornato; la prolongacin de arterias; el ensanchamiento de calles a 20 metros y se crean alamedas y paseos. Adems se potencia el atractivo del balneario de Tingo haciendo un lago artificial. En lo que respecta a sus servicios bsicos, se inaugura en 1895, el suministro de agua potable desde Yumina abasteciendo con suficiencia a la poblacin, se instalan caeras de drenaje y se construyen parapetos en las torrenteras. Hay que recordar que el espectculo de luz que se vivi en aquel memorable julio de 1898 slo se circunscribi a la Plaza de Armas. Hubo que esperar hasta 1905 para que la poblacin de Arequipa pudiera servirse plenamente de las bondades de la energa elctrica proveniente de la Central Charcani I. CHARCANI I La Empresa Elctrica de Arequipa fundada en 1898 no prosper por problemas econmicos y fue adquirida por los empresarios y comerciantes arequipeos Manuel Ugarteche, Alejandro Von del Heyde, Juan Barclay, Francisco Gmez de la Torre y Juan Manuel Polar, quienes decidieron unir esfuerzos y forjar una nueva sociedad generadora de energa elctrica, aprovechando las valiosas instalaciones existentes ya en Charcani I. As el 18 de marzo de 1905 fundaron la Sociedad Elctrica de Arequipa Ltda.. (hoy SEAL) con un capital de 60,000 libras esterlinas, iniciando un proceso de implementacin que se manifest pronto en la adquisicin de dos unidades Voith Siemens con 1.2 MNegawatts de potencia (que son las que actualmente conserva EGASA), suficientes para abastecer de energa elctrica a la poblacin de aquel entonces. Charcani I, es una Central Hidroelctrica, inmersa en una ciudadela construida en la margen derecha de la quebrada del ro Chili, a 20km. aguas arriba de la ciudad de Arequipa, con cortas callecitas, plazoleta, bellos jardines e iglesia consagrada a la Virgen de la Candelaria. La Central se encuentra en medio de los volcanes Misti y Chachani entre las altas paredes del can del ro Chili, que muestran claramente las sucesivas capas de lava que depositaron las erupciones de estos colosos. Atrae la atencin, la Casa del Superintendente, una encantadora construccin de principios de siglo, con techos rojos a dos aguas que complementan una fachada de perfecta gracia y armona. Se aprecian tambin las habitaciones que ocupaban entonces los ms de cien trabajadores que laboraban y vivan el la planta. Concita especial inters, las obras de la central propiamente dicha: la bocatoma que capta las aguas del Chili y las dispara sobre las turbinas; la pequea oroya con dos sillas en las que se balanceaban los aforadores del caudal del ro diariamente; una ruidosa cascada de hilo estrecho originada en los reboses del agua del canal; y en conjunto, la prueba del trabajo tesonero de los que hicieron la luz y la fuerza por primera vez en la historia de la ciudad de principios de siglo pasado Causa impacto la casa de maquinas, construida con paredes de sillar de metro de espesor, que aloja los motores alemanes de 1905, que an se encuentran operativos y en funcionamiento, pintados de rojo brillante; el gran tablero de mrmol con manmetros y contadores de agujas oscilantes tipo barco de 1900, todo cuidadosamente mantenido. Y en la puerta, cuelga, una pequea vieja campana color bermelln, que marcaba la seal de alarmas. La Central Hidroelctrica Charcani I, contribuy a que Arequipa fuera considerada una de las primeras ciudades de Amrica en contar con el suministro elctrico. Esta central se encuentra a cargo de EGASA

14

desde 1994; su pequea unidad generadora de energa es operada por un tcnico y la ciudadela se conserva intacta como testimonio mudo del origen de la industria elctrica de Arequipa. AREQUIPA DE NOCHE Una vez establecido el servicio de luz elctrica en Arequipa, que permiti agregar horas nocturnas al da, se prolong el tiempo til de vida pblica y social, y la ciudad transform notablemente su apariencia nocturna. En 1909 se haba contratado el alumbrado de la ciudad por 10 aos con la Sociedad Elctrica, que comprenda: 840 lmparas de luz incandescente: 32 den los portales y 24 de luz de arco en la Plaza de Armas. Las casas comerciales extendieron su atencin en nu7evo turno exponiendo su mercanca en bien iluminadas vitrinas a los clientes que cada vez con mayor frecuencia acudan al centro para admirar y ver precisamente esa brillante exhibicin de artculos importados por empresarios ingleses, italianos, espaoles o turcos que as se les llamaba a los palestinos. Los conceptos de moda y novedad adquirieron importancia y la nueva luz serva para que la gente tambin mostrara su atuendo y su belleza. En los portales y arterias adyacentes se haban instalado cafs, salones de t, confiteras, etc., que propiciaban una socializacin fluyente y atractiva y constituan el punto de encuentro o estacin obligada para un refrigerio antes y despus de asistir al teatro o la mxima atraccin del momento: el cinema o bigrafo como curiosamente se le dio en llamar al cinematgrafo. Pasear en las noches por la ciudad resultaba pues una experiencia muy agradable. Las calles ahora ms iluminadas ofrecan a la vista con mayor amplitud y profundidad su trazo y con detalle, la arquitectura de sus edificios. Y aunque despus del sismo de 1868 al reconstruirse la ciudad, sufri modificaciones el estilo abovedado que predominaba; y a inicios del siglo XX la influencia de estilos francs e ingls es notoria; al respecto por la uniformidad de escala, la continuidad del uso del sillar en muchos casos, y un evidente buen gusto, brindaban a los ojos del paseante nocturno una perspectiva volumtrica y monumental de un atractivo esttico no exento de misterio y encanto. Fotgrafos con visin artstica como los Hermanos Vargas, supieron capturar en bellos nocturnos ese rostro indito y singular de Arequipa.

DESARROLLO DE LA INDUSTRIA Y EL COMERCIO A final del siglo XIX la actividad econmica de Arequipa comenz a surgir por el carcter y voluntad de sus pobladores, aprovechando la presencia de los Ferrocarriles del Sur que posibilitaban un creciente movimiento de transporte con el interior del pas y la vecina nacin de Bolivia. Con la llegada de la energa elctrica a principios del Siglo XX, la industria y el comercio, importantes motores de desarrollo en la historia de la civilizacin, adquirieron mayor protagonismo. La industria potenci sus posibilidades y la maquinaria se hizo ms eficiente. La produccin mecanizada demandaba menos tiempo que la manual y permita eliminar errores generalmente ocasionados por el hombre. Si esto disminuy inicialmente la demanda de mano de obra, se compens con la adicin de nuevas horas de trabajo (horario nocturno) y la contratacin de obreros especializados. La condicin de especializacin que exigan las factoras a su personal, promovi la aparicin de institutos tecnolgicos que ofrecan enseanza de manejo y an reparacin de maquinaria. Gracias al ingeniero arequipeo Pedro Paulet, propulsor y primer director de la Escuela de Artes y Oficios de Lima, esta institucin se convirti en uno de los mejores centros de enseanza tcnica de Sudamrica al que muchos arequipeos acudieron para adquirir los conocimientos que los nuevos tiempos demandaban y que luego difundan el la ciudad Blanca. Hubo tambin quienes realizaron estudios de ingeniera mecnica por correspondencia, mediante excelentes cursos a distancia difundidos va correo desde Estados Unidos. De esta manera aleatoria y de reaccin espontnea, se fue formando un nmero importante de obreros calificados que hacan honor a la bien ganada tradicin de versatilidad e ingenio del trabajador de oficios arequipeo, que se remonta a la colonia y cuyo origen est en la sabia institucin de los gremios en que se formaron los mejores artesanos y obreros del virreinato del Per. La persistencia de esta tradicin de excelencia, la encontramos hasta en las postrimeras del siglo XIX y bien entrado el XX, en la fama que adquiri a nivel continental, la extraordinaria capacidad tcnica demostrada por los obreros de la

15

Maestranza del Ferrocarril del Sur; y an en nuestros das la persistencia contina en los trminos maestro y aprendiz que utilizamos con tanta frecuencia en nuestro trato con artesanos y obreros, y que son trminos tpicos de la institucin gremial. Adicionalmente, la creciente capacidad de produccin en muchos casos abarataba los costos y, en consecuencia, la demanda de los productos creca, con lo que el comercio paralelamente floreca, complementndose con el desarrollo de varias industrias destinadas a incrementar el valor de las materias primas, como la produccin ganadera de las zonas altas del Sur del Per (lana y derivados) de la minera que recibi nuevos impulsos en la provincia de Caylloma y los departamentos de Puno y Cusco. La unin carretera con el centro del Pas, increment el trasporte de productos a lo largo del litoral, integrando nuestras provincias, antes unidas por el cabotaje martimo a travs de los puertos de Islay, Mollendo, Quilca, Chala, etc. La riqueza de los valles costeros como el Tambo con sus industria azucarera, majes y Vtor con sus piscos, vinos y aguardientes; Caman con rcords mundiales de produccin de arroz de excelente calidad, permitieron junto al comercio de lana de nuestros auqunidos un notable desarrollo agropecuario. La prolongacin del Ferrocarril hacia el Cusco en los primeros aos del siglo XIX incorpor las riquezas de este departamento al movimiento comercial de Arequipa y al desarrollo de la actividad del Puerto de Mollendo. Esa cadena de progreso estuvo eslabonada en Arequipa por empresas emblemticas cuya relacin transcribimos de la edicin Centenario del diario El Pueblo del 02 de enero del 2005: Almaceneros o Grandes Comerciantes Exportadores e Importadores: Braillard, Jorge Stafford y Ca. Zizold y Colsman y Ca, Gibson Forga, Caballero, Etc. Hoteles: Hotel Americano, Lagetti, Hotel Italiano, etc. Bancos: Banco de Arequipa, Sociedad de Cdito de Arequipa, Banco Italiano. Casas Comerciales: Tickets, Surgars y Terrier, Manuel Muoz Njar, etc. Curtiembres: Mortemuosque y Ca, Ibez, Gutirrez, etc. Diarios: El Deber, la Bolsa, El Pueblo. Tambos: Tambo de Santa Rosa, Tambo de Ruelas, Tambo del matadero, Tambo de la Cabezona, etc. Empresas Varias: Cerveza Pilsener de Ernesto Gnther, Fbrica de Cigarros El pacfico, fbrica de jabn y Velas La Excelsior, fbrica de velas La Extranjera, Agua Gaseosa Cosmos, Fideos Cavallero Hnos. Sociedad Elctrica de Arequipa, bujas Sol del Misti, fsforos Paramount, Fbrica de Hilados y Tejidos la Industrial de El Huayco, Empresa de Ferrocarriles.

Adems de estas entidades, haba una gran cantidad de gremios que agrupaban a los trabajadores menores que se ocupaban de diferentes oficios, a continuacin la lista de gremios existentes en 1905: Carpinteros: Albaerto Weis, Santiago Mostajo, etc. Cigarreros: Mariano Belande, Mario Balln, etc. Bodegueros, Manuel Muoz Njar, Marino Tenorio, etc. Arquitectos: Augusto Guilardi, Nicols Cuba, etc. Peluqueros: Juan de Dios pages, Manuel R. Balln, etc. Sastres: Ariel Halphen, Len Bachman, etc. Talabarteros (correajes): Jos A. Ramrez, Domingo Mendiburo, etc. Herreros: Luis Armengaud, Pedro Crdenas, etc. Abogados: Manuel Alczar, Fidel Carreo, etc. Escribanos: Toms Laguna, Mateo Zegarra, etc.

Y otros gremios como el de Hojalateros, Agrimensores (topgrafos), Carniceros, Zapateros, Mdicos, Impresores, Fotgrafos, Dentistas, Joyeros y Relojeros. Por nuestra parte aadiremos que la Cmara de Comercio e Industria de Arequipa ya era representativa en cuanto a asociacin de gestin y liderazgo. Otras empresas que merecen ser mencionadas por su supervivencia son Ans Najar, con 150 aos de existencia y las famosas La Ibrica y Azcar Chucarapi, que se aproximan al siglo de vida en Arequipa.

16

El ao 1940 que conmemor el IV Centenario de la fundacin de Arequipa, trajo un desarrollo urbano, propiciado sobre todo por la Municipalidad de Arequipa, que incorpor nuevas zonas al casco de la ciudad y la instalacin de firmas comerciales y un renovado desarrollo industrial, principalmente en el rubro de cueros, lanas, bebidas, molinos e industrias conexas. Las curtiembre de Pedro P. Daz e Ibez, la instalacin de Sociedad Industrial del Sur, la modernizacin de la Fbrica de Tejidos El Huayco, gestin del Sr. Miguel Forga gran propulsor de la industria en esta parte del pas, dieron inicio a un nuevo impulso a esta actividad, instalndose empresas tales como Leche Gloria, Lanificio, Clisa y San Antonio entre otras. Ya en la dcada el 620 se da un nuevo desarrollo, despus de afrontar los desastrosos terremotos de los aos 1958 y 1960, con la invalorable participacin de la recin creada Junta de Rehabilitacin y Desarrollo de Arequipa que permite un paso gigantesco en el progreso y bienestar en los aspectos industrial, comercial y urbano de la ciudad. Para finalizar este captulo, diremos que en la poca que nos ocupa, Arequipa ostentaba una robusta y visionaria personalidad descentralizadora que ojala en el futuro prximo pueda recuperar

17

2. El Topnimo original del Volcn Misti

18

Conocer el significado del timo que determin el nombre, seala con precisin la cultura originaria o las culturas que le dieron origen. Por ello se hace necesario identificar el gentilicio del hoy llamado "VOLCAN MISTI", como una contribucin al conocimiento de los orgenes del pueblo de Arequipa, que es motivo de especulacin, generando desconcierto en los estratos sociales altamente culturizados, quienes repiten sin conocimiento de causa conceptos ajenos a nuestra cultura andina, en momentos que es necesario buscar elementos de identidad nacional, que se opongan al proceso de globalizacin tan intenso que sufre el mundo, por los cambios tecnolgicos y econmicos que lo envuelven. Por ello, consideramos que la bsqueda del nombre original del llamado "Volcn de Arequipa" con el que fue designado durante los primeros aos de la colonia por los cronistas, desde Cieza (1553); Travada (1743); y Zamcola (1778) y el nombre de "Miste" con el que se le conoce posteriormente en la repblica, que es hecho conocer por primera vez por el ingls Carson (Balln Lozada, 1999), son motivos importantes para justificar la importancia del presente trabajo. ANTECEDENTES Dado que, no existen informaciones que nos permitan conocer el nombre original del volcn y siendo completamente dudoso de que fuera un "VOLCAN ANONIMO DE LA GENTILIDAD" (Travada,1743) o que "HAYA SIDO BORRADO DE LA MENTE DE LOS POBLADORES" (Balln,1900) por la accin de los extirpadores de idolatras, nos hace pensar, que es posible hallar en los ritos propiciatorios y en los mitos que an persisten entre los pastores y agricultores que viven en las regiones inmediatas, porque, de acuerdo con los principios que rigen la cosmovisin andina, que se halla an vigente entre estos pobladores, el nombre de las montaas, la Pachamama, etc. son sagrados, por ser considerados como los espritus de los antecesores del hombre andino, a los cuales retornan para convertirse en espritus protectores, convertidos en "Apu" "Achachila" (Van Kessel, 1990). En consecuencia, no es posible cambiar de nombre a lo sagrado, por lo cual, a pesar de que en una regin o nacin, se producen inmigraciones durante su desarrollo histrico, sean stas, pacficas o violentas, los nombres originarios permanecen, debido a que, los recin llegados, se consideran, solamente "alojados y sometidos a su proteccin tutelar" Sobre la base de stos conocimientos, proporcionados por la etnologa, la historia, la toponimia, la lingstica, etc. discutiremos, sobre cual fue el nombre primitivo del denominado actualmente "Volcn Misti", hecho, que hasta la fecha, ha sido soslayado por razones desconocidas por los investigadores sociales y considerado por muchos autores, como un hecho ms imaginativo que cientfico. METODOLOGA Mediante la investigacin antropolgica participante en ritos propiciatorios de iniciacin y terminacin de las actividades agrcolas y pastoriles de las alturas de los departamentos de Arequipa, Puno, Cuzco, Apurmac y Ayacucho en el Per, y de La Paz, Oruro y Cochabamba en Bolivia, se ha recogido la evidencia de la existencia del nombre original en idioma aymar del volcn de Arequipa, junto con otros nombres y denominaciones en castellano. RESULTADOS Y DISCUSIN. 1.- Anuqara Achachila. "Anuqara Achachila" es el nombre que hemos encontrado, y con el cual se le designa en idioma aymar al "Volcn Misti" en la mayora de los mitos y rituales andinos del rea de influencia del volcn, que tiene tanto poder como los lejanos Ausangati, Palomani, Illimani, etc. "Anuqara" es una voz aymar que quiere decir "Perro Guardin" "Guardin" similar al cancerbero griego. Esta palabra designa al perro grande poco lanudo, no al perro lanudo o perro pastor, al cual se le designa simplemente como "anu". Este topnimo obedece a la forma que toma el volcn visto desde el altiplano al atardecer, en donde su sombra se asemeja a un "Perro Sentado" contemplando la cada del sol o su entrada en el Hogar de Wiraqocha "Anuqara" es el "Perro Csmico" del mito andino, que gua al hombre en su viaje sideral en la otra vida. Sin lugar a dudas, el nombre originario del "Volcn Misti" es el de "Anuqara", como lo atestigua la leyenda y la memoria popular (Bustinza, 1999).

19

Al respecto, Francisco Pastor es el primero en atribuirle ste topnimo, en una hermosa leyenda publicada en 1933, luego Mostajo (1950) sostiene, los siguiente: " El Dr. Francisco Pastor en una hermosa leyenda le ha atribuido el nombre de "nokara", que dice le dan los indios aymaras. Sin duda la referida leyenda debe contraerse al magnifico nevado Anocarani, que hay tras el Chachani y que presenta coloraciones extraas, por el azufre que contiene en abundancia.". Tambin hacen referencia a ste topnimo Carpio Muoz (1999), y Balln Lozada (1999). Por otra parte, es necesario, tambin, hacer recordar a los arequipeos de siempre, que la "Pampa de Miraflores" antiguamente era llamada como "Pampa de los Perros", cuyo nombre deriva del aymar, la cual era "Anuqara Pampa", que concuerda con el nombre original en aymar del volcn tutelar de Arequipa.. Como se sabe, el perro, en la cosmovisin andina, es un elemento muy importante, que junto con la Llama y el hombre, forman una triloga cosmognica, inseparable, y que conforman el "Zodiaco Negro de los Kollas", formando parte del viaje al infinito del hombre andino (Pucher de Krool, 1950; Loza Balza, 1970; Bustinza Menndez, 1995), por cuya razn se los encuentran siempre juntos en los enterramientos, como en la tumba del Seor de Sipn, hace ms 1500. Este ritual, en la actualidad an perdura en los Collas del altiplano, durante el culto a los muertos, en donde simblicamente, en la mesa de descanso, durante la ceremonia de los 8 das y en la fiesta de "Todos los Santos", se tiene la costumbre de poner sobre la "Mesa de Descanso" para los difuntos recientemente fallecidos, figuras de pan, en forma de perros, hombres (t'anta guagua) y llamas, que luego se consumen por los familiares y rezadores. En consecuencia, el nombre de "Anuqara" est ntimamente relacionado con el culto a los muertos. Probablemente, sta, habra sido la causa para desterrar el nombre del volcn, por cuyo motivo dej de tenerlo por tanto tiempo, habiendo sufrido varias denominaciones posteriores, que no han sobrevivido, excepto la actual de "Misti" con el cual hoy se le designa. 2.- Apu Anuqara Volcn. "Apu Anuqara Volcn" es la denominacin ritual que hemos encontrado, con la cual designan al "Volcn Misti", el cual se halla estrechamente vinculado con el ritual a los difuntos, en cuyo mito, se hace referencia al perro, que es quin "Gua al Alma de los difuntos", a los 8 das despus de su muerte, hasta el "Anuqara Volcn", desde cuya cumbre ingresa a la Va Lctea, ayudndolo a atravesar 7 ros (Qanchismayu) y a la Laguna Negra (Yanaqocha), defendindolo de todos los enemigos que le impiden llegar hasta Wiraqocha. Por ello, ahorcaban a un perro negro de propiedad del difunto, a los 8 das de su muerte, despus de haberlo alimentado y untado las patas con sebo de Llama, para luego enterrarlo al lado de su tumba, o en el patio de su casa. Adems, simblicamente, se coloca encima de la "Mesa de Descanso" del difunto, figuras de pan, galletas, biscochos o "quispio" en forma de "perro", elaboradas especialmente para ello, tanto a los 8 das, a los 30 das, como, tambin, en "Todos Santos", junto con la "T'anta Guagua" y las figuras de "llamas". Esta costumbre de los quechuahablantes es similar a la de todos los pueblos aymarahablantes en la actualidad. 3.- Putina. "Putina" es el nombre con el que los Pukinas denominaban al "Volcn Misti", segn el informe de Don Cristbal de Albornoz en 1585, quien afirma que los indios por orden del Inka, tenan mitmas en la Chimba, Characato y Chiguata, que le rendan tributo. Segn Masas (1997), Putina, quiere decir volcn, en lengua Pukina, segn la tradicin oral, hecho que concuerda con el informe del extirpador de idolatras antes mencionado. Segn el Diccionario Kallawaya, de Aguil (1991), en el idioma Pukina, el vocablo PUTINA derivara de "P'UJTINA": que literalmente significa: Que derriba, que revuelve, que erupta. Pero, como el Pukina y los idiomas Quechua y Aymara son idiomas metafricos, "Putina" como topnimo, significa "La montaa que produce terremotos", "La montaa que erupciona".

20

4.- Are-Quiape. "Are-Quiape" habra sido la palabra Pukina, con la que se le design al "Volcn Misti" segn lo afirma Monseor Bernedo Mlaga (1958), cuyo vocablo significa: forma de hoja o forma de mano. Este concepto, tambin lo presenta Masas (1997). Segn nuestras investigaciones lingsticas, analizada la palabra pukinas "Ari" y "Kiapi", de la cual habra derivado aquella, se tiene que, la voz "Ari" en idioma Pukina quiere decir: puntiagudo. No es una palabra propia del Pukina, sino que es un prstamo del Aymara. La voz "Kia", quiere decir: Gruir, rezongar. Esta s es una voz pukina. Y la partcula "-Pi", deriva del Quechua y es usada de igual forma en el idioma Pukina, quiere decir "en". Por lo tanto, interpretando el significado de esta palabra en el idioma Pukina, refirindose al topnimo en mencin, significara literalmente: "La montaa puntiaguda que rezonga". Y, en sentido figurado: "Volcn que tiembla". "Volcn que se enoja". Por ello, los indios de la regin le habran rendido tributo especial. 5.- Atiquepa. Segn Monseor Manuel Segundo Balln (1900) el nombre del "Volcn Misti" derivara de la palabra "Atikepa", palabra que en quechua antiguo, est formado por la palabra "Ati", que sera el nombre del volcn, el cual significa: Poderoso, cruel, mal agero. Masas (1997) tambin hace referencia a ello. Y, "kepa", quiere decir: Detrs. En consecuencia, segn Monseor Balln, Atikepa, que es el nombre de donde se origina la palabra Arequipa, significa en el idioma Quechua Antiguo: La regin o el Pueblo que queda detrs del Volcn. 6.- Ariquepa. Segn Masas (1997) el nombre del volcn derivara del idioma Aymar, y que habra sido: "Arikepa", al igual que ocurre con otros topnimos de la regin andina, en donde los cerros o montaas toman el mismo nombre de la regin en donde se encuentra. Como se sabe, segn los aymarlogos, la palabra Arikepa, est formada por dos palabras: "Ari", que quiere decir: Punta cumbre filo. Y, "kepa" o "Qepa", que quiere decir, tanto en pukina, aymara quechua: Detrs. despus, espalda.. 7.- Arequepa. Segn el padre Blas Valera, el topnimo Arequipa derivara de la palabra quechua "Arequepa", en cuyo idioma significara: Trompeta sonora, tal como lo seala Garcilazo (1612) y Neira (1990). Y, que segn Masas (1997) sera el Topnimo del "Volcn Misti" del cual se habra originado el de la regin. 8.- Volcn San Francisco. "Volcn San Francisco" es el nombre espaol, con que los padres franciscanos lo habran bautizado, lo que ratifica la historia del padre Martn del Ro en su crnica de la reventazn del Quinistaquillas, quien afirma, al referirse al "Volcn Misti" que " Los indios quechuas de la regin le dan unos el nombre de San Francisco, y le dan otros el de (as grave), segn pude constatarlo en una excursin por Caylloma", tal como lo indica Don Francisco Mostajo (1950) y se refiere a l Balln (1999). Tambin hemos observado, que actualmente, se le conoce con este nombre en algunos lugares, como Lampa y Melgar en el departamento de Puno, siendo muy utilizado para referirse a l en los diversos rituales andinos. 9.- Apu San Francisco Volcn. "Apu San Francisco Volcn" era la designacin frecuente, que hemos encontrado entre los indios quechuas, en todos los rituales que practican los Layqas y los Paqos quechuahablantes, que concuerda con la afirmacin que hacen Mostajo y Masas (1997). 10.- Volcn. "Volcn" fue el nombre con que durante 250 aos de vida colonial, al "Volcn Misti" se le llamaba solamente "El Volcn". (Masas, 1997). Flora Tristn (1838)

21

11.- El Volcn sin Nombre. "El Volcn sin Nombre" es la denominacin que le da Travada, Ventura (1743), cuando manifiesta que la peruana gentilidad que fue tan prolija en poner nombres a los innumerables montes que tiene este vasto Imperio, sin dejar sin nombre an al que no mereca por su pequeez, siendo ste volcn el gigante de los montes, y el que cuando se distingue de todos los dems en la altura deba diferenciarse con algn nombre su grandeza, a ste slo lo dejaron sin l. En una recopilacin de Hctor Balln Lozada (1999) sobre Mostajo y el folklore arequipeo, dice entre otras cosas: "Nuestro volcn en toda la colonia carece de nombre, como hace constar Travada (1743) y aparece desde Cieza (1553) hasta Zamcola (1778) y an en los ttulos de terrenos circunvecinos. Mir Quezada (1978) al referirse a Arequipa dice entre otras cosas "Arequipa est rodeada por el imponente marco de tres montes nevados. Por cierto que de los tres montes, el principal es el del centro, cnico, noble y armonioso. Entre la mole extendida del Chachani, y la crestera nevada del Pichu Pichu, el apagado volcn central tard mucho tiempo en encontrar un nombre propio: Se le llamaba simplemente "Volcn de Arequipa". 12.- Misti. Al referirse a ste topnimo, Monseor Balln (1900) Obispo de Arequipa, dice: Otros creen que se llama "Misti", porque se halla situado entre la sierra y la costa, esto es, una regin mixta, participante, en cierto modo, de sierra y de costa. Dice tambin: Se cree que por el temor o miedo que saba inspirar este volcn a causa de sus colosales dimensiones, del humo que arrojaba y de sus terribles erupciones, no se atrevan a ponerle nombre. Don Jorge Polar (citado por Francisco Mostajo, 1950) deca: Arequipa es mestiza, como l (Misti) en clima y costumbres. Carpio Muoz (1989) al referirse al topnimo Misti, dice: "Misti" El volcn tutelar de Arequipa. No se sabe que nombre tena en pocas prehispnicas. Posiblemente, como hasta hoy entre los naturales aymarahablantes, fue conocido como Anocarani: el volcn del (os) perro (o) (porque viendo desde el altiplano, al atardecer, el Misti toma la forma de un perro sentado). En la poca colonial se le llam "el Volcn" o "el Volcn de Arequipa". A principios de la repblica se le comienza a llamar indistintamente: Miste, Misti, y Mesti; parece una voz. Que a fines del siglo XVIII se cre entre los quechua hablantes originada en la palabra "Mestizo" del espaol. De hecho, en quechua post-hispnico, Misti es una persona mestiza, que tiene algo o mucho de sangre espaola, o en general de persona blanca. Es equivocado pensar que entre los indios se pronuncie: Misti, con genuino respeto. Por el contrario, tiene un tufillo despectivo y en la mayora de los casos es fingido el respeto con que se lo dice. Podra incluso provenir del ingls mister: Seor. Es muy significativo que el nombre de nuestro volcn tutelar signifique mestizo, como somos los arequipeos caractersticos: mestizos. Masas Nez del Prado (1997) al referirse a "EL MISTI Y AREQUIPA", dice entre otras cosas: "pocas veces se ha reflexionado sobre el vocablo Misti Miste. Slo se ha dicho que significa Mestizo. En quechua no tiene ningn significado y si lo tuviera sera asimilacin del idioma espaol. Es en este idioma. Si la palabra Misti no es quechua, aymar ni puquina y el significado que se le atribuye de mestizo corresponde a mixto en espaol, lo ms probable es que primero fuera Mixti o Mixte y por uso se transformara en MISTI. Luego se pregunta: Quin invent el neologismo y se lo puso al volcn de Arequipa?. Y se responde el mismo: "Es probable que nunca lo sepamos... con seguridad no fue un quechuahablante, sino un espaolhablante. Espaol, criollo, mestizo? Cualquiera de ellos, para el efecto da lo mismo. Esta hiptesis de mestizo, se refuerza con la explicacin que da sobre el nombre de Misti del volcn, un autor annimo de 1847 "Porque... desde su mitad sigue para el Este, el temperamento fro de sierra y para el Oeste el templado y despus del caliente de la costa. Por eso se lo debi llamar Misti, por ser mixto en el clima. Luego termina interrogndose: Entonces, no tuvo nombre quechua, aymar o puquina? Es posible que un Apu tan notable y notorio como el Misti no tenga nombre? Cmo es que los dems tienen nombres

22

propios que hasta la fecha se conocen y cuyo origen andino nadie discute? Slo en Arequipa tenemos: Chachani, Pichu Pichu, Ampato, Coropuna, Solimana, Huarancante, etc. En consecuencia, el nombre del Misti, no slo es de origen espaol, sino de uso tardo, ya que durante 250 aos de vida colonial, solamente se le llamaba el Volcn. CONCLUSIN De los 12 topnimos registrados, y su correspondiente discusin sobre su probable origen y significado, atribuido a los idiomas, Pukina, Quechua, Aymara y Espaol, son en su mayora hiptesis, que no tienen bases suficientes de sustentacin para designar al "Volcn de Arequipa", los cuales han desaparecido, sobreviviendo en la actualidad, tan slo 3, que son: 1. Volcn Misti, 2. Volcn San Francisco y 3. Anuqara.

23

3.Levantamientos y Revoluciones de Arequipa

24

En el transcurso de su historia, Arequipa ha participado en mltiples levantamientos que le valieron el adjetivo de El Len del Sur. No fueron los intereses personales, ni los polticos que los incentivaban, sino su pasin por el derecho y la Justicia, por su fe religiosa y por su honor. Eran pues causas nobles las que permitieron el estallido de las revoluciones, y por la que sus hijos regaron con su sangre los campos de batalla, buscando hacer del Per una nacin grande y prspera. REVOLUCIN DE 1834 Por primera vez. Arequipa se levanta en armas para protestar contra el atropello contra la Convencin Nacional. El pueblo defiende al Presidente Orbegoso, depuesto por un cuartelazo del General Bermdez. Tras muchas vicisitudes, la revolucin termin entronizando nuevamente a Orbegoso en la silla Presidencial. REVOLUCIONES DE 1841 Y 1843 A favor de Vivanco, a quien Arequipa haba elegido como caudillo de sus simpatas, y en contra de Gamarra. Vivanco logr ser elegido en Lima como Supremo Director, Pero poco tiempo despus Castilla se sublev y lo derroto batalla de Carmen Alto. REVOLUCIN DE 1854 Esta vez. Arequipa se levanto en contra de Echenique, proclamando a Castilla. El gobierno entonces, comision al General Moran para que marchara sobre la Ciudad Blanca. Al saberse esta noticia, la ciudad se prepar para la defensa, levantando barricadas y fabricando municiones. Dura fue la refriega, pero al fin logr triunfar el pueblo. REVOLUCIN DE 1856 Es la ms clebre, la ms larga y sangrienta de las revoluciones. Mara Nieves y Bustamante, en la novela Jorge, el hijo del pueblo, narran sus gloriosos episodios. En esta ocasin nuevamente el pueblo encaprichado por defender a Vivanco, indigno de tal predileccin, lucha contra las fuerzas de Castilla, durante ocho meses de cruel asedio. Cada trinchera, cada barricada, es motivo de larga batalla. La sangre corre como acequias y las casas se convierten en escombros. Al final Castilla resulta vencedora.

REVOLUCIN DE 1865 Arequipa no acepta el inicuo tratado Vivanco-Pareja con el gobierno Espaol. Estalla una revolucin el 28 de Febrero, que termina con el glorioso combate del 2 de Mayo de 1866, por el cual se restituye el honor y los derechos del Per. REVOLUCIN DE 1867 El pueblo protesta por el cambio de constitucin, proclama a Diez Canseco. Prado viene personalmente y castiga la ciudad con terrible bombardeo. Pero ante la defensa heroica del pueblo, regresa a Lima y entrega el poder a Diez Canseco. REVOLUCIN DE 1883 Ya en las postrimeras de la Guerra del Pacifico. Chile quiso pactar para que se le entregue Arequipa pacficamente. Mas el pueblo quera la guerra, y encarg al contralmirante Montero la defensa de la plaza. Pero Montero prefiri huir, con sus ministros y oficiales. Cuando el pueblo se percat de la maniobra se lanz a cerrarles el paso, pero demasiado tarde. El escaso ejrcito, hambriento y desarmado, se desband, y los chilenos entraron en la ciudad, ante el despecho y la desesperacin de los Arequipeos. REVOLUCIN DE 1884 En contra del General Iglesias, por haber firmado la paz con cesin de territorio. REVOLUCIN DE 1930 Y 1931 Arequipa se levant apoyando a Snchez Cerro para derrocar a Legua. Pero a) ver que no se cumpli el Manifiesto, que fue la bandera de la revolucin, se produjo otro levantamiento en contra de aquel. REVOLUCIN DE 1950

25

Cuando pareca que ya los tiempos heroicos haban pasado, volvi a retumbar en la ciudad el estruendo de las armas, surgi multitud de hroes annimos, y la sangre arequipea nuevamente corri por las calles. El motivo: defensa de los derechos del pueblo contra la dictadura de la poca. En nuestros das, el espritu luchador y rebelde del pueblo arequipeo tiende a manifestarse por medios menos violentos, pero no menos efectivos. Basta recordar el paro general de 1955, que ech a abajo todo un gabinete dictatorial, y el que ocurri en Abril de 1972 que ha sabido lograr justas reivindicaciones.

LA REBELIN DEL 14 DE JUNIO 2002 El esquema de privatizacin programado por el gobierno de Alejandro Toledo, en el sector electricidad cumpli el viernes 14 uno de sus primeras compromisos: entregar en subasta internacional las empresas de generacin elctrica Egasa y Egesur a la empresa de origen belga TRACTEBEL, que pag la suma de US$ 167 millones 432 mil. La ceremonia de apertura de sobres cont con la presencia del ministro del sector Jaime Quijandra Salmn, y el director ejecutivo de Pro-inversin, Ricardo Vega Liona, quien afirm luego de conocerse al ganador, que el proceso no dar marcha atrs pese a las protestas y posiciones contrarias. El pueblo de Arequipa y su Alcalde Juan Manuel Guillen Benavides, pidi la renuncia del Ministro del interior y del ministro de justicia que se suspenda el estado de emergencia declarado por el gobierno. Para solucionar el problema Gobierno de TOLEDO formo una comisin de alto nivel; y llegar aun acuerdo que se llamara DECLARACIN DE AREQUIPA el pueblo de Arequipa se volc a la Plaza poco despus de difundirse los puntos de la Declaracin de Arequipa. Festejaron all lo que consideraron una victoria sobre la imposicin y el autoritarismo. La Plaza se llen por completo y en ella se viva un ambiente de algaraba. Ensordecedoras arengas que repitieron una y otra vez durante las manifestaciones de das anteriores volvieron a resonaren la plaza donde se produjeron los enfrentamientos, ms duros contra efectivos del orden. Y a los 48 hs. De suscrita esta declaracin y estableci el orden pblico, el gobierno dejara sin efecto el estado de emergencia sin vigencia. DECLARACIN DE AREQUIPA Los que suscriben el presente documento reunidos en la ciudad de Arequipa, los das dieciocho y diecinueve del mes de junio del ao 2002, han llegado a los siguientes acuerdos y expresin de posiciones: PRIMERO: Los representantes del Gobierno expresarn su desagravio por los trminos frases vertidas por funcionarios del gobierno y los titulares de Justicia e Interior a travs de los medios de comunicacin, que el pueblo arequipeo o su dirigencia hayan considerado ofensivas. Los representantes del gobierno y del pueblo de Arequipa deploran y condenan conjuntamente el dao ocasionado a personas y a la propiedad pblica y privada en la ciudad de Arequipa SEGUNDO: En lo que respecta al proceso de privatizacin de EGASA Y EGESUR, teniendo en cuenta que se encuentra en trmite ante el Poder Judicial una accin de amparo, las partes convinieron en establecer que se respete la resolucin resultante de dicha accin de garanta as como respetar a plenitud la autonoma del Poder Judicial y dems organismos jurisdiccionales, acatando sus resoluciones sin interferencia alguna. La Representacin del Gobierno, con la aceptacin - como medida inmediata - de los representantes de la Asamblea de Alcaldes y del Frente Amplo Cvico de Arequipa, expresa formalmente su decisin de suspender todos los actos del proceso de privatizacin de EGASA Y EGESUR, con el fallo definitivo del Poder Judicial y dems organismos jurisdiccionales. Los representantes del gobierno reconocieron que el sentimiento y opinin de. la comunidad arequipea es visiblemente adverso a dicho proceso de privatizacin. TERCERO: Ambas partes coincidieron en la urgencia de un inmediato restablecimiento del orden pblico que permita recuperar el normal funcionamiento de las actividades. A las 48 horas de suscrita esta declaracin y restablecido el orden pblico, el Gobierno dejar sin efecto el Estado de Emergencia en vigencia.

26

CUARTO: Ambas partes hacen una invocacin al pas para que cesen de inmediato todos los actos de violencia que obstruyen el camino hacia la paz social, la estabilidad democrtica del pas y el anhelado desarrollo nacional DECLARACIN UNILATERAL QUINTO.- Los representantes de la asamblea de alcaldes del frente amplio Cvico de Arequipa, dejaron sentada su propia posicin en el sentido que debe anularse lo actuado en el proceso de privatizacin de las empresas EGASA Y EGESUR y someter el futuro de las mismas a consulta popular previa del mismo modo, debera precederse para el caso de las empresas elctricas del Sur de Pas. Firmado en tres ejemplares en la Ciudad de Arequipa, en el local del Colegio San Jos, a las 15:00 horas del da mircoles 19 de junio del 2002.

27

4. El Tranva de Arequipa

28

Los tranvas recorran extensiones un poco largas, como por ejemplo hasta Tingo, era como decir un vieja. Se respetaba mucho a los mayores porque apenas suba una persona mayor al tranva inmediatamente los escolares se paraban para ceder el asiento, haba mucho respeto. El ferrocarril urbano de Arequipa inaugur su primera ruta el 14 de marzo de 1875, 11 aos despus que se implantara el mismo sistema en el Callao y tres aos antes que el de Lima. En 1908 se electrificaron las lneas tranviarias y en 1911 la compaa WR Grace de Nueva York registro la empresa como Tranva Elctrico de Arequipa S.A., la cual inicio sus operaciones el 18 de julio de 1913, se encargaron 14 vehculos de pasajeros a la empresa JG Breel de Filadelfia. Los vagones numerados 100 y 106 fueron vagones convertibles, en tiempo de calor sus paneles laterales eran removidos y reemplazados por otros de rejillas. Los tranvas de la serie 300 tenan otro diseo y uno muy en particular, con puerta en el centro y un pestbulo, los pasajeros de la primera clase se sentaban en la cabina cerrada de la mano derecha, los de la segunda clase lo hacan en el compartimiento de la segunda cabina abierta de la izquierda. Las personas que vivan en Miraflores o Tiabaya se referan al centro de Arequipa como dirigirse hacia la ciudad. En 1924 el Tranva elctrico de Arequipa ordena dos vagones el tipo Burning a la fabrica Breel que son enumerados 501 y 502, modelos que serian adoptados para reconstruir sus otros vehculos segn el mismo diseo. El Tranva elctrico de Arequipa no ordeno ms vehculos hasta 1939 en que compro carros usados del Nueva York, estos tranvas tenan originalmente 12 ventanillas a cada lado eran muy largos para las angostas calles de Arequipa, de modo que fueron remodelados transformando la primera y ultima ventanilla en puertas y los terminales fueron remodelados. En los tranvas podan caber 50 pasajeros y en los grandes hasta 100 pasajeros. Tenan diferentes colores los que hacan servicio a Yanahuara y Antiquilla eran verdes y de igual manera los que hacan servicio hacia Miraflores, los que hacan servicio a Tingo y a Paucarpata eran de color rojo oxido. EL Tranva de Arequipa paralizo sus unidades el domingo 9 de enero de 1966, despus de 53 aos de operaciones, el de Lima haba sido cerrado en setiembre del ao anterior, los tranvas de Arequipa fueron los ltimos en prestar servicio en el Per.

29

5. Arequipa Repblica Frustrada

30

Del Virreinato peruano nacieron los Virreinatos de Nueva Granada y Ro de la plata; del primero nacieron: Colombia, Venezuela, Panam y Ecuador con parte del Per; del Segundo Argentina, Uruguay y Paraguay y del Virreinato peruano Bolivia y la Capitana General, Chile, desmembrndose Guayaquil para formar el Ecuador. Arequipa, era llamada a ser repblica por la posesin geogrfica en que se encontraba, se frustr su destino porque decidi ser peruana, decidi ser parte del Per y slo queda en la historia como un recuerdo. Francisco Mostajo nos dice: Destinos truncos son los de Arequipa y sus hijos. Dos veces para realizarlos, nuestra ciudad: cuando en el coloniaje, debi centrarse en ella una Audiencia, que si as hubiera sido, habra sido ella, a la hora de la Independencia, el centro de un gran Estado; y cuando, en la Repblica advino la confederacin, que si no la hubieran derrumbado, habra sido Arequipa, tarde o temprano, la capital de ese sistema poltico, urbe tentacular en remoto futuro. Recordad que Melgar se inmol, sin llegar a ser gran poeta que haba en l; Quiroz, cerr los ojos, cuando San Martn desembarcaba en Pisco, con la bandera de la libertad; el Den Valdivia jams vio a Arequipa como l la so seora del Sur, y su ideologa ultrademocrtica tuvo que decapitarla con la claudicacin, Garaycochea el genial matemtico dej incompleta su obra para que se publicase medio siglo despus de su muerte, Mateo Paz Soldn, lo mismo con su Geografa del Per, tan saturada de peruanismos, que tuvo que completar su laborioso hermano, Manuel Toribio Ureta no culmin en la Presidencia de la Repblica, a lo cual lo empujaban sus mritos y un sector de la ciudadana antimilitarista, Toribio Pacheco descendi al sepulcro dejando sin concluir su Tratado de Derecho Civil, faro de la Jurisprudencia nacional, luciente hasta hoy y Gustavo Cornejo apenas alcanz vida para publicar algunos volmenes del sistema integral de comento de nuestra legislacin. Solo rematan Garca Caldern como jurista y Pirola como estadista. I ahora deteneos a meditar al margen del ro de ondas ya lmpidas como un sueo, ya turbias como una pas in. Arequipa Repblica, qued como anhelo, el mismo que incentiva nuestro acendrado regionalismo.

31

6. Arequipeos en la Independencia de Amrica

32

Argentina: Ignacio Alvarez Thomas, cargo equivalente a presidente. Chile, Brasil y Uruguay: Miguel Jos de Lastarria, jurisconsulto y escritor. Mjico: Melchor Alvarez Thomas, Inspector General del Ejrcito. Ecuador: Gregorio Escobedo, declara la Independencia en Guayaquil. Bolivia: Buenaventura Bueno, integra la Junta Tuitiva; Manuel y Pedro Cossio, Mara Linares de Torrelio, Manuel Jos de Rivero y Aranbar, Francisco de Rivero Benzoan, Domingo Tristn, Pedro Nolasco, Mariano Alejo Alvarez, Toms Orrantia, Andrs Jos del Castillo, Sebastin Aparicio. En Colombia, Venezuela fueron cientos los arequipeos, tarapaqueos, camanejos, chuquibambinos, Laura Meneses del Carpi, lucha por la independencia de Puerto Rico muere en la Habana.

33

7. Presidentes Arequipeos del Per

34

Presidentes Hiplito Unanue Pavn (Arica) 1787-1825 Domingo Nieto (Ilo-Moquegua) 1803-1844 Antonio Gutirrez de la Fuente (Tarapac) 1796-1878. Juan Po Tristn (Arequipa) 1770-1860. Ramn Castilla Marquesado (Tarapac) 1797-1868. Pedro Diez Canseco y Corbacho Arequipa 1815-1893. o Hno. del anterior. Toms Gutirrez (Caravel-Arequipa). Nicols de Pirola (Arequipa) 1839-1913. Francisco Garca Caldern (Arequipa) 1834-1905. Remigio Morales Bermdez (Tarapac) 1836-1894. Eduardo Lpez de Romana (Arequipa) 1847-1912. Guillermo de Billinghurst (Arica) Presidente 1912-14. Manuel Ponce (1860-1945) (Arequipa) Porundaen 1931 Mariano Holgun naci en Arequipa en 1860. Jos Luis Bustamante y Rivero (Arequipa) 1894-1989. Autor de las 200 millas marinas y Presidente de la Corte Internacional de la Haya. Fernando Belande Terry, arequipeo nacido en Lima. Roberto Ramrez del Villar: Elegido Presidente por el congreso cerrado por Fujimori al 05-052002

VICE PRESIDENTES Carlos D. Gilbson 1939 2do. Vicepresidente Mario Polar Ugarteche 1963- 68 2do. Vicepresidente

35

8. Evolucin Histrica de Arequipa

36

1544 El Cabildo inicia la construccin de la Iglesia Mayor, con portada de piedra volcnica del color de la nieve, que le valdra a Arequipa el sobrenombre de Ciudad Blanca. El mismo ao, los religiosos dominicos, que haban participado en la fundacin de Arequipa, erigen su propio templo y convento. 1546 La flamante ciudad cierra a cal y canto sus mbitos a la poblacin nativa, obligndola a trasladar sus ranchos y bohos fuera de la traza urbana. Es la otra fundacin de Arequipa, la que habra de dar lugar a la ciudad mestiza. Porque este espacio, situado ms all de la urbe y ms ac del campo, se convertira con el tiempo en el crisol donde terminaran por fundirse las tradiciones urbanas blancas y las tradiciones aldeanas andinas. Por esta poca se establece en la ciudad el poeta espaol Diego Martnez de Rivera, que ejercita su divino ingenio, como luego dira el mismo Miguel de Cerva11tes, pergueando loas al incomparable clima de Arequipa, tierra de eterna primavera. As empieza la literatura en este rincn del mundo, con una descripcin del paisaje natural. Otro de los llamados poetas peruleros es el arequipeo Alonso Picado, a quien el autor del Quijote elogia e incluso honra llamndolo hermano: Aqu debajo de felice estrella Un resplandor sali tan sealado, que de su lumbre la mejor centella, nombre de oriente a occidente ha dado cuando esta luz naci, naci con ella todo el valor: naci Alonso Picado, naci mi hermano... 1551 Los mercedarios y franciscanos se afincan en la ciudad, y levantan su templo y convento. 1552 El Cabildo funda el primer hospital, al que da el nombre de Nuestra Seora de los Remedios.

1553 Pedro de Cieza de Len, continuando con los encomios del clima de Arequipa, en su Chronica del Per afirma que es tan bueno el asiento y temple desta ciudad, que se alaba por la ms sana del Per y ms apacible para vivir. 1555 De igual modo, Agustn de Zrate en su Historia del descubrimiento y conquista del Per dice de Arequipa que es un pueblo muy sano y abundante de todo gnero de comida. 1558 Destruido el puente colgante del tiempo de los Incas, el Cabildo acuerda levantar en su reemplazo otro de piedra con arcos de bveda. 1559 El Cabildo funda la primera escuela de un aula, para la enseanza de gramtica.

37

1571 Segn el recuento realizado por el Virrey Toledo en su Visita General, la poblacin indgena de Arequipa era 10 860 personas, cifra que seguira disminuyendo en los aos siguientes. Esto de debera, ms que a la brutalidad del trato que les dispensaban los encomenderos espaoles, al hecho de que la primitiva poblacin indgena de Arequipa la constituan los ayllus transplantados, inmigrante s que terminaron por retornar a sus comunidades de origen. 1579 De acuerdo con las autoridades eclesisticas, el Cabildo funda el primer monasterio de religiosas, al que da el nombre de Santa Catalina, para monjas de clausura. 1582 Un terremoto destruye casi por completo la ciudad, que estuvo a punto de ser trasladada a otro lugar por la autoridad virreinal; pero sometida la cuestin a la decisin de los pobladores, estos determinan reconstruida en el mismo emplazamiento. 1600 La, explosin del volcn Huaynatutina aterroriza nuevamente a la ciudad. Precedida por ms de doscientos temblores, que se alcanzaban unos a otros, la explosin se hizo sentir con toda su fuerza la noche del viernes 18 de febrero. En los das siguientes comenz a caer una lluvia de cenizas, acompaada de rayos y relmpagos, oscureciendo la ciudad, al punto que en la tarde del domingo siguiente ya no se vea el cielo, ni la tierra, ni unos a otros. Y mientras el volcn segua bullendo, se dice que un ro de fuego y Iodo bajaba hacia el mar, cociendo el pescado por espacio de dos leguas. Empeado en describir la naturaleza con sus terribles conmociones, el poeta Diego Mexa de Fernangil dice en su Egloga ; dios Pan: La gente vio su hacienda sepultada y por el suelo cuanto la autoriza y qued con temor, ms no enmendada. Par en aquestoi) No, que la ceniza del Omate con diluvio prodigioso, la nubla, asombra, abraza y cauteriza. Pero, lo de Arequipa ha sido cuento aunque visto, increble, pues vencieron sus cenizas al mismo pensamiento. Por infinitas leguas se esparcieron, al Sol por muchos meses eclipsaron; los caudalosos ros se ahogaron, a Omate y otros pueblos destruyeron y despus, a pesar de sus represas, mil heredades con furor rodaron. 1604 Volviendo a los elogios dedicados a Arequipa, el carmelita Vsquez de Espinosa, quien vio la ciudad recuperada de las anteriores catstrofes naturales, la llama no slo rica, frtil, regalada y amena, sino un pedazo de paraso terrenal. Con respecto a esto, el Judo Portugus explicaba, por estos mismos aos, con cierta malvola irona, que el paraso arequipeo estaba lleno de religiosos de las cuatro rdenes y teatinos y monjas, que siempre stos buscan las buenas tierras. 1606 Nace la religiosa Ana de los Angeles Monteagudo.

38

1609 Se crea el Obispado de Arequipa, cuya jurisdiccin abarcaba el territorio de los actuales departamentos de Arequipa, Moquegua y Tacna, y de las provincias chilenas de Arica y Tarapac. En esta inmensa regin se establecieron 58 doctrinas, o reducciones de indios recin convertidos. 1613 El primer obispo designado muere en Caman, cuando vena a hacerse cargo de la nueva Dicesis. 1615 El segundo fallece tambin antes de llegar a Arequipa. 1619 Finalmente, despus de tantas desgracias, la ciudad pudo al menos contar con un obispo, en la persona del agustino Pedro de Perea. Este atiende a las necesidades de la reconstruccin Arequipa, haciendo generosas donaciones para reedificar la Iglesia Mayor, levantar el convento de Santo Catalina y arreglar el puente y las acequias de la ciudad. El mismo ao de su llegada, el obispo Perea funda el Seminario de San Jernimo, para la formacin de curas doctrineros. 1654 Surge la primera manifestacin de la arquitectura mestiza, mezcla de estilo renacentista y decoracin aborigen, que aparece en la portada lateral de la iglesia de la Compaa de Jess. 1656 Culminando la obra de sus cuatro. predecesores, el Obispo Ortega Sotomayor inaugura la nueva Iglesia Mayor. 1686 Habiendo vivido enclaustrada durante 80 aos en el Monasterio de Santa Catalina, muere en olor de santidad Sor Ana de los ngeles Monteagudo. 1700 Se funda un nuevo Monasterio para monjas de clausura, el de las Madres Carmelitas Descalzas o de Santa Teresa. 1741 El obispo Juan Cavero hace tender una tubera de barro cocido para conducir el agua hasta la plaza de Armas. Hasta entonces el agua era llevada por aguadores, en barriles y chombas a domicilio. Arequipa cuenta 30 000 habitantes, de los cuales 26 000 son espaoles y 4 000 aborgenes, aparte los 2 000 negros, mulatos, zambos y cuarterores, libres o esclavos. A diferencia de las otras ciudades del Per, la poblacin de Arequipa es mayoritariamente blanca. 1747 En homenaje a la fundacin del Monasterio de Santa. Rosa, tambin para religiosas de clausura, el cura

39

Ventura Trabada y Crdoba escribe la primera descripcin sistemtica de la ciudad, que lleva el elocuente ttulo de: El suelo de Arequipa convertido en cielo. En l aparecen tambin los poemas dedicados a la consagracin del Monasterio, fruto de la inspiracin de los versificadores locales,que el autor llama los Cisnes del Chili. Es colmena y es vergel Este santuario de Rosas, Que sern f1ores vistosas Y abejas que den miel. (Annimo) 1767 Expulsin de los jesuitas de Arequipa y confiscacin de sus cuantiosos bienes. 1780 Rebelin de los pasquines. El pueblo, agobiado por los impuestos, comienza a manifestar su protesta. a travs de pasquines, en los que amenaza con ajusticiar al Corregidor Sematnat y acabar con sus secuaces, sigue con algaradas nocturnas que llevan al saqueo de la aduana y la casa del Corregidor, para terminar con el asalto de la milicia urbana y la caballera a los barrios populares de las Rancheras y la ejecucin de los cabecillas. Sematnat Vuestra cabeza gvardad y tambien tvs conpaeros los Seores aduaneros que sin tener caridad an benido a esta Ciudad de lejas tierras estraas a sacarnos las entraas sin moberles a piedad y a todos bernos clamar. 1784 Un violento terremoto destruye la ciudad, no dejando en pie ms de ocho o diez casas, ya que todas las dems fueran a dar al suelo o quedaron inhabitables. Tres movimientos se reconocieron sensiblemente. El primero de un vaivn igual, fuerte y ruidoso que dio tiempo a que se librasen las gentes: dur como dos minutos. El segundo en forma de remolino; estbamos viendo desgranarse los edificios saliendo los sillares del medio de las paredes y moviendo toda la fbrica; dur cerca de un minuto. El tercero fue como un trueno de abajo para arriba que hizo hervir toda la tierra, como medio minuto, y este fue el que todo lo destruy, porque lo hall ya movido, y despus se sigui como al principio muy cerca de dos minutos, acabando de derribar y rajar cuanto qued pendiente. .Juan Domingo de Zamcola y.Juregui

40

RELACIN DEL TERREMOTO DEL 13 DE MAYO DE 1784 1790 El lO de agosto nace el poeta Mariano Melgar que inaugura la autntica literatura arequipea. Habiendo sido la descripcin del paisaje natural el tema predominante de la literatura colonial, esttica como la sociedad que le dio origen; Melgar en los primeros das de la Emancipacin, comienza a expresar en sus yaraves algo completamente nuevo, ya que no tiene que ver con el panorama inanimado de la naturaleza, sino con el variado mundo de las personas que cantan sus penas y alegras. As en la poesa de Melgar el paisaje desaparece. Melgar como dice Aurelio Mir Quesada, sin menciones polticas, sin referencia a indios, sin quechuismos y, lo que es tal vez ms extrao, sin 'color local' y sin paisaje, consigue revivir en sus yaraves el espritu indgena y alcanza en forma simple, con palabras sencillas, con msica sin galas, una emocin de autoctona. Siendo una mezcla de la tonada espaola y el haraui nativo, el yarav ya no es expresin del blanco citadino ni del indio campesino, sino de un nuevo sector social que se ubica entre ambos, el mestizo, que por primera vez puede as manifestar sus sentimientos con voz propia. 1796 En el censo realizado durante el gobierno del Virrey Gil de Taboada y Lemos se registraron en Arequipa 37 241 habitantes: 22 207 espaoles, 4 980 mestizos, 5 929 aborgenes y 4125 negros, zambos, mulatos, cuarterones, etc., esclavos y de castas libres. Por primera vez se hace mencin en un censo colonial de los mestizos, que junto a los blancos pobres y los indios ladinos forman la plebe de las Rancheras, el populacho que se haba iniciado en la vida poltica de la ciudad interviniendo activamente en la Rebelin de los Pasquines. 1802 Refundacin del Seminario de San Jernimo. Despus de constatar el atraso en la enseanza y la precariedad de las condiciones en que se imparte, el obispo Jos Chaves de la Rosa decide reorganizar el Seminario San Jernimo, dotndolo de rentas, un local adecuado y de un avanzado plan de estudios. De este modo, se convierte en un verdadero centro superior de estudios, donde se formara una brillante generacin de jvenes, que en su momento asumira la lucha primero contra el colonialismo, tomando parte decisiva en los diversos movimientos de carcter emancipador, y luego contra el oscurantismo, fundando la Academia Lauretana, el Colegio Independencia y la Universidad de San Agustn. 1804 Aparece la obra deJuan Domingo Zamcola y Juregui, Apuntes para la htoa de Arequipa.

1814 Las tropas insurgentes del Brigadier Mateo Garda Pumacahua, despus de derrotar a los realistas, ocupan Arequipa ellO de noviembre. Veinte das despus abandonan la ciudad, para hacer frente a las fuerzas del mariscal de Campo Juan Ramrez. En estas circunstancias se une a los rebeldes el poeta Mariano Melgar. 1815 El 11 de marzo se produjo el encuentro en Sicuani, siendo derrotadas las fuerzas patriotas. Mariano Melgar, hecho prisionero, fue fusilado al da siguiente. 1821 Fundacin de la Academia Lauretana de Ciencias y Artes.

41

1824 Despus de la derrota del Virrey La Serna en Ayacucho, la Audiencia del Cusco designa como nuevo Virrey del Per al Mariscal Po Tristn, vecino residente en Arequipa. Este, sin embargo, decide desligarse del poder realista, y reconocer el Nuevo Sistema de Gobierno del Per. El Ayuntamiento de Arequipa, entonces, declara su adhesin a la victoria de Ayacucho, el 30 de diciembre. 1825 Aparece el primer peridico: La primavera de Arequipa o maanas de su independencia, donde se publica una copia de la Capitulacin de Ayacucho. En mayo del mismo ao, el Libertador Simn Bolivar hace su ingreso triunfal en la ciudad. 1827 El 15 de julio se crea el Colegio Nacional de Ciencias y Artes de la Independencia Americana. 1828 El 11 de noviembre se funda de la Universidad del Gran Padre San Agustn.

1831 Habindose fugado del monasterio de Santa Teresa, la monja Dominga Gutierrez de Cosso, en un sonado proceso judicial, como signo de los nuevos tiempos, logra hacer reconocer su derecho a la exclaustracin. 1833 Buscando tambin su reintegracin a la sociedad, Flora Tristn llega desde Francia, donde la muerte del padre, Mariano Tristn, el hermano menor del Mariscal Po Tristn, la haba condenado desde nia al abandono. Inspirada en el recuerdo de este viaje, escribira luego el libro Memorias de una paria. El nuevo cementerio de la Apacheta se inaugura con el retorno de los restos mortales del poeta Mariano Melgar. 1834 Arequipa entra de lleno en la agitada vida republicana del pas, apoyando al presidente constitucional, el general Jos Luis Orbegoso, derrocado por otros militares de las guerras de la independencia, los generales Agustn Gamarra y Pedro Bermudes. La ciudad se apresta a la lucha alzando un ejrcito, que vence a las fuerzas enviadas en su contra, pero que sucumbe en un segundo encuentro. Arequipa cae en poder de los generales usurpadores. Poco tiempo despus, un nuevo levantamiento popular pone fin a la ocupacin. 1835 Situada en la encrucijada entre el Alto y Bajo Per, escindido por Bolvar con la creacin de la Repblica de Bolivia, Arequipa se pronuncia por la formacin de la Confederacin Peruano-boliviana. Empeada la lucha, apoya al general Santa Cruz, quien derrota a Gamarra en Yanacocha, cerca del Cusco, el 13 de agosto. Uno de los ms fervientes partidarios de la Confederacin fue el Den Juan Gualberto Valdivia, caudillo de sotana si los hubo en Arequipa, que escribi despus las apasionadas Memorias sobre las Revoluciones de Arequipa.

42

1836 Enemigo de muerte de la Confederacin, el general Felipe Santiago Salaverry, habindose proclamado Jefe Supremo de la Repblica, marcha sobre Arequipa, donde se enfrenta a Santa Cruz. Este es derrotado primero en Uchumayo, el 5 de mayo, pero dos das despus alcanza el triunfo en Sacabaya. EI18 de febrero, Salaverry es fusilado en la Plaza de Armas. Luego de sancionar la divisin de los estados Nor-Peruano y Sur Cruz. Po Tristn es nombrado Secretario General del Consejo de Ministros del Estado Sur-Peruano. Peruano, se establece formalmente la Confederacin Peruano-boliviana, bajo la gida del general Santa Cruz. 1837 Sintindose amenazado por la Confederacin, Chile le declara la guerra. Una fuerte expedicin desembarca en Islay, atraviesa el desierto y ocupa la ciudad. Santa Cruz, que acude en su defensa, logra cercar a la fuerza expedicionaria chilena y hacerla capitular. Firma la paz y permite que el ejrcito invasor abandone el pas, con sus armas y bagajes completos e intactos. Tremendo error, porque un ao despus las mismas fuerzas caeran sobre Lima, y poco tiempo despus, en la batalla de Yungay, con el apoyo de militares peruanos encabezados por Gamarra, le daran el golpe de muerte a la Confederacin. 1841 El primer da del ao, Arequipa se subleva contra el Presidente Gamarra, y proclama al Prefecto de la ciudad, el general Manuel Ignacio Vivanco, Jefe Supremo de la Repblica. Este cae de sorpresa sobre las tropas del gobierno, mandadas por el general Ramn Castilla, logrando vencerlas en la batalla de Cachamarca, un pueblito al pie del Misti, el 25 de marzo. El Jefe Supremo, sin embargo, desdea marchar l mismo con todas sus fuerzas en persecucin del enemigo, que rehacindose logra caer de sorpresa sobre sus perseguidores, derrotndolos completamente. Perdido su ejrcito, Vivanco huye, y Gamarra entra sin mayores problemas en la ciudad. Poco tiempo despus este ltimo muere en su ley, como tantos otros caudillos militares formados en la escuela de las guerras de la Independencia, cuando intentaba invadir Bolivia, en la batalla de Ingavi. 1842 Muerto Gamarra no tardaron en alzarse otros caudillos militares, que comenzaron a disputarse el poder. El general Gutierrez de la Fuente se hace fuerte en el sur, y el general Torrico en el norte. Enfrentados en Agua Santa, cerca de Ica, el 17 de octubre, es derrotado el segundo de ellos en una pintoresca batalla. 1843 En febrero, el pueblo y la guarnicin de Arequipa se levantan en armas y proclaman al general Vivanco Supremo Director de la Repblica. Un mes despus, Vivanco y sus fuerzas llegan a Lima y se imponen sin disparar un solo tiro.. En agosto, sin embargo, el Supremo Director tiene que hacer frente a nuevas rebeliones militares, la primera dirigida por los generales Torrico y San Romn, que es rpidamente sofocada; y la segunda, comandada por los experimentados generales Domingo Nieto y Ramn Castilla, que con una pequea fuerza logran derrotar a las tropas de lnea de Vivanco. 1844 Perdido todo el sur, Vivanco se retira a su fiel Arequipa, adonde viene a buscarlo Castilla. El encuentro se produce en Carmen Alto, el 22 de julio. Derrotado Vivanco huye a Chile. 1845 Castilla asume la Presidencia de la Repblica.

43

1851 En competencia con Vivanco, Jos Rufino Echenique, con el apoyo de Castilla, gana las elecciones para la presidencia de la Repblica. Al da siguiente de su proclamacin, se produce un motn popular en Arequipa. 1854 Caudillista a su manera, Arequipa comienza a conspirar contra el gobierno de Echenique. Los vivanquistas son los ms activos, pero como su jefe se halla deportado en Chile, ponen a la cabeza del ejrcito sublevado al general Castilla. Cuando Vivanco llega a Arequipa, y encuentra a su enemigo Castilla dirigiendo el movimiento rebelde, se pone del lado de Echenique. Junto al general Trinidad Morn, ataca entonces la ciudad. Los defensores de Arequipa rechazan y vencen a las fuerzas del gobierno, Vivanco es herido por los mismos que tantas veces se haban batido antes por l, y Morn es tomado prisionero y fusilado, al toque de duelo de la improvisada Marcha de Morn. Guerrero, leal y caballeros(;, Morn era un general venezolano que, despus de las guerras de emancipacin, se qued en Arequipa donde se cas y muri. 1855 Los rebeldes finalmente vencen a las fuerzas del gobierno en la batalla de La Palma, en las inmediaciones de la capital, el 5 de enero. Los Libres de Arequipa, una pequea tropa de entusiastas jvenes mistianos, tuvieron aqu una destacada actuacin. Castilla se convierte en Presidente Provisorio. 1856 El 31 de octubre, Arequipa, el Len del Sur, se levanta en armas contra el gobierno de Castilla. Vivanco, devuelta la confianza del pueblo de Arequipa, encabeza esta lucha, que result ser la ms ardua y sangrienta que registra la historia de las guerras civiles que desgarraron al pas en estos tiempos revueltos. . 1857 Con el apoyo de la escuadra, Vivanco marcha sobre Lima, pero no consigue su objetivo de capturar la capital y vuelve derrotado a Arequipa. La ciudad se apresta para dar la lucha en su propio suelo. En junio empieza el asedio. Con frentico entusiasmo, la ciudad se prepara para la defensa. El nimo combativo del pueblo se expresa en la consigna Vencer o morir, que enarbola en sus artculos periodsticos el escritor Hiplito Sanchez, y en las rutilante s estrofas del bardo popular Benito Bonifaz. Con Vivanco a la zaga de los acontecimientos, el mismo pueblo arequipeo se erige en caudillo, un caudillo colectivo. Venid a Arequipa, preguntad qu crimen, qu desorden, ha manchado el honor de nuestra causa: recorred a todas horas nuestras calles y os admiraris de la calma y serenidad que reina entre un pueblo armado que desafa la muerte y que agitado por las pasiones en delirio, slo se inflama y ruge a la vista del enemigo. Aqu no hay legiones alistadas, ni se necesitan capas militares, porque todo ciudadano es soldado de la patria y porque a la primera campanada de alarma se lanzan todos al combate rebosando de felicidad y con una vehemencia que parece fuera a conquistar los tesoros del mundo o a recibir la corona de un imperio.. Hiplito Snchez Trqillo El 29 de junio se produce en el pueblo de Yumina un primer encuentro entre sitiadores y sitiados, favorable a estos ltimos. Esta victoria le vale posteriormente a Vivanco el ttulo de Mariscal de Yumina, que a su pesar el pueblo se lo impone. En julio, Castilla se hace cargo personalmente del asedio. Establece su cuartel general en lo alto de Sachaca, donde emplaza la artillera pesada, con la que bombardea la ciudad, que responde hostigando al enemigo con incesantes incursiones de paisanos armados. Estos tienen incluso su propio batalln, llamado Columna Inmortales, formado por trescientos artesanos al mando de Javier Snchez.

44

Los veis lanzndose a la pelea con la serenidad de los valientes? Son los hijos del Misti, los ardiente soldados del honor. Los veis marchar con la cabeza erguida en busca de la gloria o de la muerte? Son los hijos del Misti, los de fuerte y noble corazn. . Los veis all pasadas las trincheras cmo sus lneas en el campo tienden? Son los hijos del Misti, que defienden el domstico hogar. Los veis en el combate cual despliegan al ruido del can tanta osada? Son los hijos del Misti, los que un da la patria salvarn Benito Bonifaz 1858 Despus de ocho meses de asedio, Castilla decide atacar. El 6 de marzo se inicia el asalto final. Dos divisiones acometen por el norte, defendido por los Inmortales y un regimiento de lnea. Se combate durante todo el da, las trincheras se convierten en formidables obstculos para el enemigo. Benito Bonifaz cae en el famoso fuerte Malakof, junto con todos sus defensores. Al llegar la noche, Castilla no ha avanzado mucho y cuenta ya con mil setecientas bajas. Al amanecer del domingo 7 de marzo, refiere Jorge Basadre, reanud Castilla su ataque, mientras los arequipeos que no haba comido ni bebido y que tenan sus municiones casi agotadas, sostenan el combate. En la acequia de Santa Rosa la sangre corri como agua y hubo combatientes que se arrojaron a beberla. A las diez de la maana fueron asaltados la trinchera y los muros de Santa Teresa. La columna Inmortales ntegra cay muerta sin retroceder. A las once y treinta de la maana, los vencedores estaban en la Plaza de Armas. Vivanco escap una vez ms a, Chile. Para castigar a la altiva Arequipa, Castilla la rebaja a provincia; pero poco despus se restablece su condicin de departamento. 1860 Se funda el peridico La Bolsa, verdadera expresin del periodismo local de toda esta poca.

45

1861 El 12 de abril nace la novelista Mara Nieves y Bustamante, que, en su libro Jorge o el h'o del pueblo narra esta gesta heroica de Arequipa. Muere el poeta y matemtico arequipeo Wenceslao Miguel Garaycochea, que escribi un clebre tratado sobre clculo binomial. 1865 Indignado contra el gobierno de Juan Antonio Pezet, que haba cedido a las amenazas de la escuadra espaola que por entonces incursionaba en las costas del pacfico, el pueblo de Arequipa se levanta en armas y, como en los tiempos de Echenique, inicia la larga marcha sobre la capital. Derrotado finalmente Pzet, los jefes militares imponen la dictadura de Mariano Ignacio Prado, que cumple con declarar la guerra a Espaa.

1866 El 2 de mayo, la escuadra espaola bombardea el puerto del Callao, con intencin de reducirlo a cenizas, como poco tiempo antes haba hecho con el de Valparaso; pero la tenaz resistencia peruana obliga a los barcos espaoles a retirarse para siempre de las aguas del Pacfico. 1867 Al grito de Viva la religin! se inicia el 11 de septiembre una nueva revolucin en Arequipa, esta vez contra la Constitucin liberal proclamada por el Congreso Constituyente y el Presidente Provisorio Mariano Ignacio Prado, a quien dos aos antes haba ayudado a encumbrarse en el poder. Un mes despus las fuerzas del gobierno, pertrechadas con los equipos de ataque ms adelantados de la poca y al mando del vencedor de la escuadra espaola, desembarcan en Islay y marchan sobre Arequipa. El 19 de noviembre las tropas del gobierno atacan la ciudad, pero son rechazadas con grandes prdidas. El 27 de diciembre, Prado emprende un ltimo ataque desesperado, pero el valor fantico de los arequipeos que luchan por Cristo y la religin, lo obliga a retroceder. De retorno a Lima, Prado renuncia a la presidencia. Esta fue la ltima gran revolucin de Arequipa, que hasta entonces haba sido la pistola que apuntaba al corazn de Lima. 1868 El 20 de enero, el general Pedro Diez Canseco, caudillo de la revolucin, asume la Presidencia de la Repblica. Durante su breve gobierno realiza dos de las demandas por las que se haba batido a muerte el pueblo arequipeo, una referida a los fueros de la religin catlica, aboliendo la impa Constitucin liberal; y la otra relacionada ms bien con los intereses econmicos de los comerciantes laneros, impulsando la construccin del ferrocarril entre Arequipa y la costa. El 13 de agosto, un violento terremoto, de 8 minutos de duracin, destruye la ciudad, que tiene que ser ntegramente levantada de nuevo. El Prefecto de la ciudad comunica el hecho al Ministro de Gobierno en los siguientes trminos dramticos: Bajo la impresin del horror y de la ms aflictiva situacin puedo comunicar a Uds., que Arequipa, la bella y hermosa ciudad no existe. 1870 El ltimo da del ao se inaugura el ferrocarril que une Arequipa a la costa. Esto la convierte en una especie de puerto mediterrneo, ya que todos los productos que salen y entran por el muelle de Moliendo pasan necesariamente por la ciudad, en la que tienen su sede las principales casas comerciales dedicadas al prspero negocio de la exportacin lanera.

46

1871 El 12 de octubre se instala el Club de Arequipa, con 70 accionistas, bajo la presidencia del ciudadano ingls Emilio Petersen. Se crea el primer banco de la ciudad, el Banco de Arequipa que emite sus propios billetes. 1872 Herederos de una larga tradicin levantisca, los alumnos del Colegio Independencia se sublevan contra las autoridades del plantel al no concedrseles asueto por los tres das festivos del Aniversario de la Proclamacin de la Independencia. La revuelta juvenil desemboca en graves desrdenes, que son severamente reprimidos. Compitiendo con la chica, la bebida tpica nativa, comienza a producirse cerveza en la fbrica de la Cervecera Alemana. 1874 Aparece en Lima la primera edicin de la obra histrica de Juan Gualberto Valdivia: Memorias sobre las Revoluciones de Arequipa desde 1834 hasta 1866. 1875 El 14 de marzo se inaugura el Ferrocarril Urbano de Sangre, que ofrece servicio de transporte pblico de pasajeros y de carga entre la Plaza de Armas y la Estacin, en vehculos descubiertos tirados por caballos, mulas o asnos. 1876 Entra en funcionamiento el Ferrocarril Trasandino, que une Arequipa con la sierra, consolidando as su posicin de eje comercial de la regin sur. Se inicia en Arequipa el deporte de las carreras de caballos con participacin principal de la colonia inglesa. La poblacin de la ciudad es de 33 112 habitantes. Previendo una inminente invasin Arequipa se atrinchera como en los tiempos de las luchas caudillistas. Con el mismo ardor se dispone tambin a enviar refuerzos al Primer Ejrcito del Sur, que haba tomado posiciones en Tacna para presentar batalla al poderoso ejrcito chileno. Nombrado jefe provisional de las tropas acantonadas en la ciudad, el coronel arequipeo Isaac Recavarren trata de apurar los preparativos para salir de inmediato a hostilizar a los chilenos. Pero esta premura le resulta sospechosa al Prefecto pierolista Gonzlez Orbegoso, que lo releva del cargo y lo reduce a prisin. Tiene que llegar de Lima el coronel pierolista Segundo Leiva para que el Segundo Ejrcito pueda ponerse recin en marcha, logrando llegar a duras penas hasta la Cuesta de Bronce, en las cercanas de Tacna, donde se entera que pocos das antes el ejrcito aliado haba sido derrotado por los chilenos. Mientras tanto empiezan a llegar a Arequipa desesperados mensajes telegrafiados desde la plaza de Arica, donde se hallaba sitiada la guarnicin peruana, mandada por el coronel Francisco 1877 El 28 de julio se inaugura la Biblioteca Pblica Municipal. 1879 El 30 de marzo el pueblo de arequipa, convocado por los estudiantes de la Independencia y de la Universidad, protesta por la ocupacin chilena del litoral boliviano y se dispone para la guerra. Rotas las hostilidades, la escuadra chilena bloquea el puerto salitrero de Iquique, incendia Pisagua y, el 17 de abril, bombardea el puerto de Mollendo.

47

El 21 de mayo la escuadra peruana inicia las operaciones rompiendo el bloqueo de Iquique, pero pierde en la accin una fragata blindada. Reducido el podero de la escuadra peruana prcticamente al de un solo blindado, el monitor Huscar, al mando del Almirante Miguel Grau, ste consigue contrarrestar a la poderosa armada chilena, que finalmente logra darle caza el8 de octubre, frente a punta Angamos. El 2 de noviembre el ejrcito chileno toma por asalto el puerto de Pisagua, en cuya defensa destaca el valor del coronel Isaac Recavarren y del batalln Gendarmes de Arequipa, que perece casi por completo. . A fines de diciembre y luego de enconadas batallas, los chilenos se apoderan de toda la provincia peruana de Tarapac y comienzan a preparar el ataque final contra el ejrcito aliado peruano-boliviano acantonado en Tacna. 1880 El 25 de abril los chilenos desembarcan en el puerto de 110, pocos das despus una avanzada asalta el puerto de Moliendo. En la creencia de que el objetivo del enemigo era tomar Arequipa, un contingente de tropas del Segundo Ejrcito del Sur, reforzado por un cuerpo de voluntarios, se desplaza a Tambo para cortarle el paso a la ciudad, mientras el resto se dirige a marchas forzadas a Moliendo. Los chilenos, al saber que desde Arequipa !mn salido en su bsqueda numerosas fuerzas, vuelven a embarcarse, luego de saquear y reducir a cenizas el puerto. Previendo una inminente invasin Arequipa se atrinchera como en los tiempos de las luchas caudillistas. Con el mismo ardor se dispone tambin a enviar refuerzos al Primer Ejrcito del Sur, que haba tomado posiciones en Tacna para presentar batalla al poderoso ejrcito chileno. Nombrado jefe provisional de las tropas acantonadas en la ciudad, el coronel arequipeo Isaac Recavarren trata de apurar los preparativos para salir de inmediato a hostilizar a los chilenos. Pero esta premura le resulta sospechosa al Prefecto pierolista Gonzlez Orbegoso, que lo releva del cargo y lo reduce a prisin. Tiene que llegar de Lima el coronel pierolista Segundo Leiva para que el Segundo Ejrcito pueda ponerse recin en marcha, logrando llegar a duras penas hasta la Cuesta de Bronce, en las cercanas de Tacna, donde se entera que pocos das antes el ejrcito aliado haba sido derrotado por los chilenos. Mientras tanto empiezan a llegar a Arequipa desesperados mensajes telegrafiados desde la plaza de Arica, donde se hallaba sitiada la guarnicin peruana, mandada por el coronel Francisco 1881 El 17 de enero los chilenos, luego de rebasar las lneas de defensa puestas a su paso, toman la capital. Hallndose Lima ocupada por el enemigo y el Presidente Carca Caldern preso en Santiago, el Vicepresidente Lizandro Montero asume el gobierno y se establece en Arequipa. Su objetivo era continuar desde aqu la guerra y firmar una paz decorosa, pero al final no hizo ni lo uno ni lo otro. Porque mientras otros asuman estas cargas, el general Cceres dando batalla al enemigo en la sierra central, y el general Iglesias hacindole guios en el Norte, el Contra Almirante Montero en Arequipa haca de figurn de proa presidiendo todo gnero de actos pblicos: procesiones, clausuras de colegios, misas de fiesta, retretas, revista de tropas y dems, durante sus catorce meses de gobierno. Por esta poca las peleas de toros, en su escenario rural, se convierten en espectculo pblico. El peridico LA BOLSA, en su edicin del 1 O de mayo, registra el surgimiento de esta nueva aficin, que pronto hara camino en el corazn de los arequipeos. 1883 Habiendo derrotado a Cceres y firmado la paz con Iglesias, los chilenos se dispusieron a caer finalmente sobre Arequipa, entre otras cosas para cobrarse la humillante derrota que haban sufrido aqu en tiempos de la Confederacin Peruano-boliviana. Pero Montero no estaba para esperados. Apenas supo que el enemigo se acercaba hizo replegar sus fuerzas, para luego ordenar la retirada general del ejrcito al interior del pas, dejando en la estacada a los defensores de la ciudad, que lo corrieron a tiros. Resultando intil toda resistencia, se firm el acta de rendicin en Paucarpata, en el mismo lugar donde 46 aos antes

48

el Almirante chileno Blanco Encalada haba capitulado con Santa Cruz, despus de rendirse sin ofrecer la menor resistencia. El 29 de octubre, hacia las nueve de la noche, el ejrcito chileno entra casi furtivamente en la ciudad y acampa en la Plaza de Armas. El 21 de diciembre las tropas de ocupacin se retiran de la ciudad para instalarse en los pueblos aledaos de Tingo, Sachaca y Tiabaya. 1884 El municipio reorganiza la Biblioteca Pblica Municipal, saqueada por la turba que se haba sublevado contra Montero. En agosto de este ao las tropas chilenas desocupan el departamento de Arequipa y retornan a su pas. Apenas lo hacen, estalla una rebelin en Arequipa que derrota a las fuerzas del Presidente Iglesias acantonadas en la ciudad, desconoce el Tratado de Paz y al gobierno de Iglesias que lo firm, y proclama como Presidente legtimo del Per al general Andrs Avelino Cceres. El lro. de octubre hace su entrada triunfal en la ciudad el hroe de la guerra de resistencia. 1885 Habiendo organizado un nuevo ejrcito, Andrs Avelino Cceres emprende el 26 de marzo la larga marcha hacia la capital, que termina a fines de noviembre con la cada de Iglesias. 1887 El 23 de septiembre se funda la Cmara de Comercio e Industria de Arequipa. 1889 Se publica la Lira Arequipea, que rene lo ms notable de la poesa decimonnica de Arequipa. 1893 Muere el poeta y astrnomo arequipeo Hiplito Sanchez Trujillo, autor del libro Efemrides astronmicas, que contiene clculos de los movimientos del Sol y la Luna para dos mil aos, que han resultado infalibles. 1895 Entronizados los militares pronto cometieron dos errores fatales a los ojos de los arequipeos: entregar los ferrocarriles y el guano de las islas a los ingleses, y meterse con la Santa Iglesia Catlica. As, el 27 de enero el pueblo se subleva contra el rgimen de Cceres y derrota a las fuerzas militares acantonadas en la ciudad. Durante la refriega, una mujer del pueblo, Rosa Arenas, pidi un rifle a uno de los Paisanos que se batan en las calles de la Ciudad; y habindoselo dado, hizo fuego Sobre el enemigo, muriendo heroicamente En el combate.

49

Un veterano, antiguo servidor de la patria, se present en el momento del combate, armado de un viejo rifle Mini; y aunque slo poda hacer fuego con cada cinco minutos, permaneci frente al enemigo todo el tiempo que dur la refriega. Varios hombres del pueblo, de los muchos Que sin armas acompaaban a los combatientes, Esperando que muriese o cayese herido alguno De sus compaeros para reemplazarlo, Apoderndose de sus armas, lleg a pagar a Los que las tenan 40 y 60 centavos por cada Tiro que les permitan hacen> Octavio Polar 1898 Expulsada en tiempos de la colonia, proscrita por los gobiernos republicanos, la Compaa de Jess finalmente es admitida. En Arequipa funda el Colegio San Jos. El 3 de mayo entra en servicio la lnea telefnica entre Arequipa y Mollendo. La vspera del 28 de julio se inaugura en la Plaza de Armas el servicio de alumbrado elctrico. Por esta poca el inventor arequipeo Pedro Paulet disea una girndula motriz, cuyos principios son considerados precursores de la navegacin aeroespacial. 1899 A las 12 de la noche del31 de diciembre un grupo de universitarios liberales, en nombre de la secreta Liga de Librepensadores, enciende una inmensa hoguera en la cumbre del Misti saludando el advenimiento del nuevo siglo, mientras varios de sus compaeros reparten en la ciudad unas hojas sueltas en que manifiestan sus deseos de que la razn y las luces iluminen el entendimiento de los arequipeos, para que en el siglo XX puedan conquistar el derecho a ser libres. 1900 El 21 de octubre el Obispo Manuel Segundo Balln en persona bendice una gran cruz de hierro colocada en la cima del Misti. En diciembre se desata la tormenta, cuando los liberales y librepensadores salen a las calles y se enfrentan a los conservadores y clericales en las elecciones municipales, que degeneran en gresca. Dejndose

50

arrastrar por la furia del momento, aqullos apedrean la casa del Obispo, en represalia una turba de mujeres, armadas de cuchillos y piedras, hacen lo propio con la casa de Lino Urquieta, el lder de los liberales, y la emprenden luego contra el local de la Universidad y el del Colegio de la Independencia. ...se ha organizado en esta ciudad un pequeo grupo denominado Liga Independit:nte el que, protestando miras polticas y fines patriticos, no tiene otro objeto, segn los revelan todos sus actos, que atacar, herir y escarnecer la Santa Religin que tanto amamos y que profesa este pueblo eminentemente catlico. Dicho grupo no se mueve sino para producir escndalos con tendencias demaggicas, no se exhibe sino vomitando las ms soeces injurias contra todo lo santo que los creyentes adoran y veneran, contra dignsimos sacerdotes y personas respetables, habiendo llevado su audacia al extremo de ultrajar la persona del Iltmo. Prelado de la Dicesis Monseor Balln, atacndolo a pedradas en su Mismo Palacio Episcopal, cuando ageno a todo asunto a su sagrado ministerio, se encontraba descansando de sus labores del da o tal vez orando por su amada grey, en altas horas de la noche... Por tanto: ... pedimos, a V.E. la represin de esos actos y todo el amparo y garantas que, como de sincero catlico y austero ejecutor de las leyes, confiadamente esperamos obtener de V.E. para la persona de nuestro Iltsmo. Prelado, para el sacerdocio en general y para cuanto constituye un inters para la causa catlica. Unin Catlica de Seoras de Arequipa. (LA BOLSA, 11 de enero de 1901) 1901 En la campaa de junio los conservadores y los jesuitas de levita sufren una nueva derrota a manos de los libera les y de los incisivos anticlericales, que esta vez se las toman contra el candidato a diputado, que era un cannigo. CAnnigo! CAandidato!... Esto si es Por Jehov! ser una misma persona un CA despus de otro CA ahora unid las dos slabas, Sabris lo que ser!. En EL ARIETE Aclimatado por los ingleses, el ftbol comienza a ser practicado por la juventud dorada arequipea, y de qu manera! LA BOLSA del11 de marzo da cuenta de uno de estos primeros partidos de ftbol jugados al pie del Misti, de cinco horas de duracin. Dando inicio tambin al proceso de expansin urbana, el Municipio abre la avenida Siglo XX. 1902 El 01 de julio los trabajadores del ferrocarril, azuzados por los liberales, se declaran en huelga exigiendo aumento de salarios, que sin ms lo consiguen. Queriendo seguir sus pasos los trabajadores del ferrocarril de Mollendo hacen lo propio, pero esta vez la fuerza pblica entra en accin y los masacra.

51

1904 En abril es encarcelado Lino Urquieta, el lder de los liberales, tres meses despus logra fugar a Bolivia. Ponindose en el lugar del ausente, un bardo annimo canta su Despedida en un sentido yarav. Ya me voy a una tierra lejana a un pas donde nadie me espere, donde nadie sepa que yo muera, donde nadie, por m, llorar. Ayl que lejos me lleva el destino, como a hoja que el viento arrebata ay de m! t no sabes ingrata lo que sufre este fiel corazn Estos ojos llorar no saban el llorar les pareca locura, hoy, pues, lloran su triste amargura de una sola y ardiente pasin.

Bajar silencioso a la tumba a embargar mi perdido sosiego de rodillas, mi bien, te lo ruego que a lo menos, te acuerdes de m. 1905 Alzndose en contra de la Iglesia Catlica, surge el primer movimiento autonomista religioso, que da lugar a la creacin de la Iglesia Evanglica Independiente de Arequipa, promovida por el potentado local Eduardo Forga Selinger. A la plaga de los masones, impos, herejes y descredos, vino a sumarse la de la peste bubnica. Para instalar el lazareto se elige entonces un lugar apropiado, propiedad de la Iglesia. Pero el Obispo Manuel Segundo Balln, el que haba puesto una cruz en el Misti y en todos los cerros que dominaban los pueblos vecinos, con el pretexto de que necesitaba una licencia pontificia, se niega tajantemente a entregada. Los liberales organizan entonces un Mitin Anticlerical en la Plaza de Armas, que termina en una ruidosa manifestacin por las principales calles dando mueras al obispo y a los sacerdotes, condenando la insensibilidad de la Iglesia y exigiendo al gobierno de la Repblica se haga respetar por los frailes. Pocos das despus, efectivamente, un piquete prefectural, siguiendo rdenes emanadas de la Capital, toma el lugar a la fuerza y lo destina a lazareto. Habiendo nacido en Arequipa el Obispo Balln tuvo que renunciar al cargo y abandonar para siempre la ciudad.

52

1906 El primero de mayo el Centro Social Obrero, dirigido por el radical Francisco Mostajo, organiza por primera vez en la ciudad la Fiesta de los Trabajadores. 1907 El 21 de noviembre los estudiantes de la Universidad Menor de San Agustn, ganados por la prdica liberal, se declaran en huelga, en cuanto a sus tareas escolares, exigiendo el nombramiento de los catedrticos por concurso pblico, voz y voto de los estudiantes en los rganos de gobierno universitario, enseanza modernizada con los ltimos adelantos de la ciencia, tolerancia de ideas en el claustro. EI19 de diciembre, cuando la argolla de catedrticos conservadores pretende imponedes un rol de exmenes, que en esa poca eran orales, pblicos y con Programa publicado, los estudiantes toman el local universitario, remachan los portones con herrajes, izan en el mstil una bandera rqja y, para entretenerse, cuelgan del balcn un trapecio. Entonces la universidad, que contaba con poco ms de doscientos estudiantes y una veintena de catedrticos, era una institucin medieval, pero de un medioevo de aldea, como dice Francisco Mostajo. 1910 El artesano arequipeo Alejandro Cervantes construye un pequeo aeroplano que logra volar a trechos. 1913 Se inaugura el tranva elctrico. Hace su aparicin el primer automvil, un Ford que logra franquear las escalinatas del atrio de la Catedral.

1914 La Gran Guerra da lugar a la expansin del negocio lanero, que re fuerza la posicin de Arequipa como plaza comercial. 1916 Se publica la revista Aquelarre, que rene a los poetas modernistas, como Percy Gibson, Renato Morales y Csar Atahualpa Rodrguez. 1917 Poblacin de Arequipa: 44 209. 1919 El 5 de julio los estudiantes de la Universidad de San Agustn, sumndose al movimiento continental de Reforma Universitaria, se declaran en huelga exigiendo la renovacin de los mtodos de enseanza y la remocin de los malos catedrticos. Los trabajadores, por su lado, exigen el cumplimiento de la jornada de ocho horas. 1922 Se inaugura el Hospital Goyeneche, construido con un cuantioso donativo legado por el obispo Jos

53

Sebastin Goyeneche. Por esta misma poca se establece tambin el Asilo Lira para ancianos, gracias al aporte filantrpico del hacendado caero Vctor Lira. 1929 La Gran Depresin sume en la crisis econmica al pas y desestabiliza el rgimen dictatorial del presidente Legua, que durante once aos haba medrado con el crdito exterior. 1930 El 22 de agosto se subleva en Arequipa el General Sanchez Cerro. Sumndose al levantamiento militar el populacho ataca los talleres del diario catlico El Deber identificado con la dictadura, toma luego el Conseio y destruye el retrato y el busto del tirano, para terminar saqueando algunos negocios de chinos. Queriendo realizar una revolucin dentro de la revolucin, los universitarios y los liberales se aprontan a luchar en defensa de la autonoma, tanto de la universidad como de la regin. Creyendo llegado el momento de darle el batacazo al centralismo limeo, Francisco Mostajo, el fogoso dirigente liberal, se lanza a las calles invocando al pueblo para que asuma la lucha histrica por la Independencia del Estado Sur. Pronto se propaga por todo el pas la bandera de la descentralizacin. Es la hora de la subversin de las provincias. 1931 El 21 de febrero se produce un nuevo levantamiento en Arequipa, esta vez contra el falso adalid de las provincias y dictador en cierne: Sanchez Cerro. As poda afirmar un periodista. local: Arequipa ha librado a Lima de dos tiranas en seis meses. El 4 de julio se funda la Liga Autonomista en Arequipa, para la defensa de los intereses de la regin. 1933 Aparece el grupo literario Sur, que hace del regionalismo su causa, al modo indigenista de Guillermo Mercado (Chullo de poemas), o al estilo pintoresco y folklrico de Manuel Gallegos Sanz (Cantares cholos). En este ambiente de fervor localista surge tambin la asociacin de artistas Are Quepay, que es presidida por el novelista cusqueo Vladimiro Bermejo, versado en temas arequipeos. En la guerra con Colombia sucumbe heroicamente el aviador militar arequipeo Alfredo Rodrguez Balln, que luego dara su nombre en Arequipa al nuevo aeropuerto en construccin. 1940 La ciudad celebra sus cuatrocientos aos en un momento de bonanza econmica, ponindose al da en materia de arquitectura y urbanismo. Se estrena el Teatro Municipal y el Centro Cultural formado por la Biblioteca, el Ateneo y el Coliseo municipales, tambin el Estadio Melgar, la Crcel, el Barrio Obrero, el parque Selva Alegre y las flamantes inst:c1.laciones de la Universidad de San Agustn y del Colegio Independencia. Igualmente, se abren y asfaltan nuevas calles y avenidas, de acuerdo a un Plan Regulador de la ciudad del futuro. Finalmente, se escucha el no menos perdurable Himno de Arequipa, compuesto para la ocasin por el msico Pardo del Valle. Entonemos, entonemos, entonemos un himno de gloria; a la blanca, a la blanca, a la blanca y heroica ciudad. Para el Cuarto Centenario de su fundacin la poblacin de Arequipa es ya de 82 243 habitantes, casi el

54

doble con respecto al empadronamiento de hace slo 25 aos antes. Este crecimiento demogrfico de la ciudad coincide con el desarrollo de la actividad industrial, que se produjo tambin por esta poca en Arequipa. 1945 Se forma en Arequipa el Frente Democrtico Nacional, que lleva a la presidencia de la Repblica al ilustre jurista mistiano Jos Luis Bustamante y Rivero. 1947 El 28 de octubre muere a los 86 aos la escritora Mara Nieves y Bustamante, autora de Jorge el hijo del pueblo, la novela de Arequipa porque asume ese carcter popular, ese compromiso con la existencia colectiva que ha hecho del yarav de Melgar el smbolo del alma arequipea. En esto se funda la importancia de la obra de Mara Nieves, en que retorna el hilo de esta literatura comprometida con la vida componiendo un canto pico que exalta la indomable voluntad de lucha del pueblo arequipeo. Por esto puede decirse que Melgar y Mara Nieves representan lo ms profundo y genuino del fervor nativo, la pasin y el furor del mestizo, la elega y la pica de la ciudad. 1948 El 27 de octubre un golpe de Estado promovido por el general Manuel Odra termina con el gobierno de Bustamante y Rivero. 1950 El 12 de junio los estudiantes del colegio Independencia se declaran en huelga exigiendo la destitucin del Director, el arreglo de los servicios higinicos, la construccin de campos deportivos y, sobre todo, que se les conceda un mejor trato. Los alumnos toman el plantel y se enfrentan a las tropas del ejrcito que el Prefecto, Coronel Daniel Mesa Cuadra, haba mandado para amedrentarlos, resultando varios de ellos heridos en el encuentro. Indignado ante este hecho inaudito el pueblo se dirige a la Plaza de Armas para manifestar su protesta, pero la polica a caballo carga contra la multitud matando a un obrero. En la lucha que sobreviene mueren dos estudiantes y caen heridos varios obreros y universitarios. Al da siguiente Arequipa amanece con banderas a media asta en los techos de las casas en seal de duelo. Los trabajadores decretan un paro general. Las tropas patrullan la ciudad. Los insurrectos se atrincheran en el centro y, para impedir que huya el Prefecto, se apoderan de los puentes que conducen al aeropuerto. El Prefecto Mesa Cuadra, por su lado, con el fin de evitar un enfrentamiento sangriento, recurre al viejo dirigente liberal Francisco Mostajo para que aplaque y oriente al pueblo enardecido. Con este encargo Mostajo se dirige a la universidad donde el pueblo velaba a sus muertos y, entonces, es todo uno para el veterano luchador ver los cadveres de las inocentes vctimas y soltar una arenga a la multitud, que lo aclama como caudillo y lo conduce en hombros al Consejo. Entretanto la turba se haba dedicado a saquear el Casino Militar y a atacar los vehculos militares, logrando apoderarse de una buena cantidad de armas. En esta situacin la Junta Local, presidida por Mostajo, decide primero por formar una Guardia Urbana, para evitar los excesos del pueblo; y, luego, pedir la renuncia del Prefecto, cosa que no tarda mucho en conseguir. Como por aquel entonces en Lima se habla ya de una Junta de Gobierno en el sur, el dictador Odra ordena sin ms ni ms debelar militarmente la rebelin de Arequipa. As, el 14 de junio por la tarde, las tropas empiezan a hacer fuego sobre la multitud congregada en la Plaza de Armas. Despus de varias horas de lucha desigual, Mostajo intenta establecer un cese al fuego con el jefe de operaciones, el comandante Cerdea; pero los parlamentarios que enva con este fin son recibidos a tiros, quedando uno malherido y el otro muerto en el sitio. Despus de largas discusiones, Mostajo rinde por ltimo la plaza y se entrega prisionero al jefe militar. Al da siguiente son tomados los restantes bastiones de resistencia, quedando para el final el de la Universidad de San Agustn, que es ocupado a las cuatro de la madrugada. 1953

55

El 27 de marzo muere a los 79 aos el caudillo Francisco Mostajo, que tiene un lugar en la historia de la ciudad, junto a Mariano Melgar, que muere luchando por conseguir una sociedad ms libre y ms justa, que reconociera con todos sus derechos a quienes haban nacido fuera del orden social, aqullos a quienes l haba dado la posibilidad de expresarse por vez primera con voz propia a travs de sus yaraves, aqullos valientes hijos del pueblo cuyas heroicas hazaas canta Mara Nieves, alentando sus ms elevados sueos que, en su momento, Mostajo trata de hacer realidad luchando por legitimar la existencia del mestizo, por alcanzar finalmente su derecho de ciudad. En realidad, nada mejor poda hacerse por la ciudad, ya que quien se siente acogido por ella no puede menos de sentirse obligado a reiterar el compromiso que con esta tierra asumieron sus primeros habitantes, cuando dijeron Arequipa, Aqu me quedo, segn Flora Tristn, La Paria, que vivir siempre en el corazn de los arequipeos. As contribuye Mostajo a refundar la ciudad, que ya no es blanca sino mestiza.

y aqu la tienes siempre joven, Siempre arrimada a su volcn, Sin que la noche de los tiempos La llegue nunca a madurar. Ella surgi de la plutnica Marea blanca del sillar y de su sol y de su cielo, Formando a tumbos el aduar. Junto al gran leo de su campo Que lo hace ms patente el arenal, Es una mezcla de poeta, De demagogo y militar. Mujer en la apariencia, cuando suea; Varn en realidad: Porque sus sueos son la trama De un turbulento meditar. Como espaola fue impetuosa, Como mestiza qu ser? Csar Atahualpa Rodrguez 1956 En las elecciones generales de este ao, en que por primera vez votan las mujeres, Arequipa, aparte de manifestar su rechazo a todo lo que tuviera que ver con Odra, elige como representantes en el Parlamento a un grupo casi local de demcrata cristianos, que propugna la industrializacin.

56

1957 Una grave sequa aumenta la afluencia de inmigrante s, procedentes de los departamentos de Puno y Cusco, y de las provincias altas de Arequipa, que se desparraman por las pampas de los alrededores. Sigue as en forma incontenible la prolongacin horizontal de la ciudad. 1958 El 15 de enero se produce un devastador terremoto, que derrumba los antiguos edificios y templos de sillar. (HGA.676) El 27 de marzo se crea laJunta de Rehabilitacin y Desarrollo de Arequipa, que se propone no slo resarcir a la ciudad de los daos causados por la naturaleza sino tambin de los males provocados por la postergacin econmica, asumiendo el objetivo de impulsar su industrializacin y desarrollo. 1960 El 13 de enero un nuevo terremoto causa la muerte de 63 personas y cuantiosos daos materiales. 1963 El 15 de diciembre se realizan, despus de medio siglo de interrupcin, elecciones municipales, siendo elegido alcalde de la ciudad el demcrata cristiano Ulrich Neisser Riess.

1965 Se crea el Parque Artesanal de Arequipa, en el que se instalan 47 talleres artesanales; y el Parque Industrial de Arequipa, con un nmero menor de fbricas. 1968 El golpe militar del 3 de octubre refuerza el centralismo. La Junta de Rehabilitacin y Desarrollo de Arequipa pierde su autonoma, y se interrumpe nuevamente la realizacin de las elecciones municipales. 1980 Restablecida la eleccin de alcaldes por voto popular, gana en Arequipa el izquierdista Villalobos Ampuero. 1985 La ciudad cuenta 510 910 habitantes, de los cuales casi 300 000 son inmigrantes. Las calles se llenan de vendedores ambulantes, que en algn momento llegan a 7 550, casi la mitad procedente del Altiplano. Es elegido como Alcalde Luis Cceres Velsquez, del Frente Nacional de Trabajadores y Campesinos, de vaga ideologa indigenista y origen puneo. Su smbolo es el chullo, especie de gorro, tpico de los de la puna. 1990 Se inicia la renovacin de la Universidad San Agustn, arruinada por la masificacin. De hecho, es la nica de las instituciones tradicionales de la ciudad que da muestras de cambio.

57

9. La inquisicin literaria en Arequipa

58

Tras las blancas paredes de sillar del convento arequipeo de La Recoleta se esconde un infiernillo. All iban a dar todos aquellos textos que la Santa Inquisicin consideraba peligrosos porque recogan ideas que, para los defensores de la fe de aquella poca, eran una amenaza para la doctrina. All estuvieron las ideas hechas papel de Balzac, Zola o Vctor Hugo, e incluso algunas enormes obras de la literatura como El Quijote de la Mancha, de Miguel de Cervantes Saavedra. Hoy, en pleno siglo XXI, el infiernillo todava existe, pero solo como un recuerdo de un momento difcil en la historia de la humanidad y especialmente de la Iglesia Catlica. Segn cuenta lvaro Meneses Daz, una suerte de celador de los 23 mil volmenes que forman la biblioteca del convento, en el infiernillo hay unos 5.000 libros que son un verdadero tesoro que escap del fuego de la intolerancia. Antes no era tan fcil ingresar al infiernillo, detalla Meneses. De acuerdo con las versiones recogidas de manera oral entre los sacerdotes, los religiosos que queran entrar para revisar algunas obras tenan que tener un permiso expreso del superior de la congregacin, el que autorizaba a abrir la puerta de este oscuro recinto. El monje que entraba, previa confesin de sus pecados, quedaba encerrado en medio de las ideas profanas que all permanecan en silencio. Luego, tras satisfacer su inters, el visitante tena obligatoriamente que pasar por el confesionario para que su cercana con el pecado no lo arrastrase a la condena eterna. Entre los textos recluidos en el infiernillo se pueden encontrar libros de filosofa moral y profana, de religin, de derecho cannico e incluso de literatura. Sin embargo, algunos volmenes, tras muchas dcadas, escapaban del encierro. Esto solo suceda cuando la Iglesia ya no los consideraba peligrosos. Por ejemplo, la obra Los miserables, de Vctor Hugo, permaneci en el silencio hasta el ao 1959. Cmo es que un texto terminaba en el infiernillo? Segn la versin de Meneses, los libros cruzaban la puerta del infiernillo si su nombre o el de su autor apareca en el llamado ndex Librorum Prohibitorum La primera de estas relaciones de la que se tiene noticia fue la aprobada por el papa Po V, en 1559. Se dice que este mtodo de censura mantuvo su vigencia hasta 1966, en que el papa Pablo VI dej sin efecto este tipo de prohibiciones. Ahora la Iglesia recomienda tener cuidado con algunas lecturas y emite opiniones, seala el arzobispo de Arequipa, monseor Javier del Ro Alba. Una de las ltimas recomendaciones de la ahora conocida Congregacin para la Doctrina de la Fe (la antigua Santa Inquisicin) haca referencia a las obras del sacerdote Anthony Mello. Este jesuita nacido en la India interpreta la cristiandad a su manera y considera a Jess como un hermano y no como hijo de Dios. Tamaa ofensa hizo que el entonces monseor Joseph Ratzinger, nuestro actual papa Benedicto XVI, considerara inapropiada su lectura. Los tiempos cambian, la fe no.

59

10. Los Notables de Arequipa

60

Arequipeo slo puede superar a otro arequipeo. l es rebelde, insurrecto, lder y lo mejor del Per. En todo el reino espaol donde el sol no se pone destacaron: Melchor de la Barrera y Obando: Precursor de la Seguridad Social y de los Derechos Humanos. Matas de Peralta y Cabeza de Vaca: Virrey Interino de Mxico en 1649. Melchor de Avellaneda: Marqus de Valde Caas, Virrey de Valencia. Fray Martn Caldern: Catedrtico San Marcos, Lima. Dr. ngel Mno. Prez Oblitas: La Mitra de Tucumn. Miguel Jos de Lastarria: Fue Oidor de Sevilla. Dr. Jos Mara de Peralta: Oidor de las audiencias de Quito y Mxico. 1649. Dr. Cayetano Pacheco de Crdenas. Obispo de Paraguay. 1747. Altmo. Ds. Juan Manuel Moscoso y Peralta. Ascendi a Obispo y fue Arzobispo en Granada, para llegar ah tuvo un gran recorrido, verdadero hijo de Arequipa. Jos Sebastin Goyeneche. Obispo que mando en toda Sudamrica por primera vez. Ignacio lvarez Thomas, Director Supremo de las Provincias Unidas del Ro de la Plata, (Presidente). Obispo Chvez de la Rosa: Sabio formador de juventudes rebeldes a partir de l, los arequipeos se apoderaron del conocimiento, la cultura y el poder y no va haber arequipeo alguno que por lo menos no organice una revolucin o participe en ella, haciendo quedar el nombre de Arequipa en alto. Tiene a su cargo el Seminario de San Gernimo de donde salieron lumbreras del saber cmo Luna Pizarro, Benito Laso, Francisco Quiroz, Francisco de Paula, Gonzlez Vigil, Manuel Ascencio Cuadros, etc. Evaristo Gmez Snchez: Fundador de la Academia Lauretana, foco revolucionario de donde salieron grandes hijos como J. Mara Corbacho, Andrs Martnez, J. Gualberto Valdivia, Toribio Pacheco, J. Gregorio Paz Soldn, Amaty Len. Anselmo y Juan Pablo Vizcardo y Guzmn: Carta a los espaoles Americanos. 1780, (Pampacolca-Arequipa). Mariano de Rivero: Oidor en Santo Domingo. Clemente Durana, Oidor en Chuquisaca. Alonso Morales, fue Oidor en Quito. Catedrticos de San Marcos: Alonso Morales, Martn Caldern y Rector Alonso Eduardo Salazar de Ceballos. Nicols Fernndez de Pirola, brill en la Universidad Central de Madrid. Miguel W. Garaycochea, El Matemtico 50 aos despus de su muerte estudian su obra, siendo de los ms grandes. Mariano de Rivero Benzoan: Diputado a Cortes. Dijo del virrey Abascal es un dspota y un tirano que slo se sacia con la sangre inocente de las vctimas que sacrifica a su ambicin. Mariano Eduardo de Rivero: Cientfico y sabio naturista que brill en Europa luego en el Per. Verdadera Gloria del Per. Mateo Paz Soldn, sabio astrnomo, matemtico, que abarca casi todos los campos del saber. Escribi la obra Geografa Poltica Astronmica del Per. Flora Tristn, La Paria escritora y luchadora social Proletarios del Mundo Unidos. Reputada arequipea-francesa. Mariano de Rivero y Aranbar: Oratoriano del Convictorio de San Carlos. Miguel Tadeo Fernndez de Crdova: Auditor de la Intendencia de Trujillo. Mariano Melgar: Hroe, Mrtir, Poeta fusilado en Umachiri, smbolo de Arequipa y de su amor a Silvia Mara Santos Corrales: Silvia Musa del Poeta Mariano Melgar.

61

11. Republica Independiente

62

Histricamente se dice que Gonzalo Pizarro se levant contra la corana espaola y se sabe que tuvo una actitud separatista desde Arequipa en los albores de la conquista. El rey Felipe II y el virrey Toledo llamaron a Arequipa esa Repblica o sea que lo de Repblica no es reciente. Los repartimientos coloniales, se basaron en los curacazgos, y esta fue una de las primeras divisiones territoriales de Arequipa; en 1565, el licenciado Lope Garca de Castro, cre los Corregimientos como unidades polticas-econmicas y fueron siete: (Cercado, Characato y Vtor, Caman, Condesuyos, Collaguas, Carumas y Ubinas; Arica y Tarapac). El Cercado o Arequipa inclua La Chimba en la margen derecha del ro Chili a San Lzaro, Santa Marta, La Pampa, El Palomar, y Tiabaya. La jurisdiccin de Arequipa se extenda por el norte hasta Nazca y por el sur hasta el ro Loa. El Obispado de Arequipa fue creado en 1609, por Bula del Papa Paulo V y limitaba con el obispado de Lima, Huamanga y el Cusco. A fines del siglo XVIII, pas a ser Intendencia por Ordenanza Real del 28 de enero de 1787, los corregimientos fueron sustituidos por las intendencias, reglamentadas en 1784. La comprensin del Obispado de Arequipa, sirvi de base para la Intendencia arequipea la misma que se extenda por el norte hasta Nazca y por el sur hasta el ro Loa y Cobija, presentando un extenso litoral. Como se puede ver los territorios de Arequipa eran inmensos y a la vez haba levantamientos. En 1791, la Intendencia comprenda los Partidos (provincias): Arequipa, Caman, Condesuyos, Collaguas, Moquegua, Arica y Tarapac. Posteriormente se crean las provincias de: Islay, Castilla y Caravel. En la Repblica, las intendencias se convirtieron en departamentos (al estilo francs), las provincias eclesisticas en provincias y los curatos, parroquias y tenencias en distritos. El 26 de abril de 1822 el departamento de Arequipa aparece con otros diez en el reglamento de elecciones firmado por Torre Tagle, siendo quiz la partida de nacimiento de Arequipa. Para 1826 el Departamento cuenta con siete provincias: Arequipa, Caylloma, Caman, Condesuyos Arica, Moquegua y Tarapac. A diciembre de 1826 surge una actitud separatista en Arequipa y los departamentos del Sur, por lo que son perseguidos muchos arequipeos, se puede leer en el Zancudo de esa poca una invocacin a formar una nueva repblica. Desde 1833, componen el cercado los distritos: Cayma, Characato, Chiguata, Paucarpata, Pocsi, Quequea, Sabanda, Sachaca, Socabaya, Tambo, Tiabaya, Uchumayo, Vtor y Yanahuara. Para la Confederacin Per-Boliviana se forman tres estados: Alto Per, Nor Per y Sur Per constituido por Arequipa, Moquegua y Tacna, Cusco y Puno con escudo, bandera y moneda propia; tuvo gran acogida en Arequipa y se venci a los opositores tanto peruanos como chilenos; en la segunda expedicin Restauradora se deshizo la Confederacin fusilando en Yungay al general arequipeo Anselmo Quiroz.

63

12. Coraje de un pueblo Revolucionario

64

Desde la proclamacin de la Independencia Desde la proclamacin de la Independencia y sobre todo durante las primeras dcadas de la Repblica, Arequipa ha desempeado un papel tan importante en la vida nacional que llega a convertirse en el centro anmico de la nacionalidad y orientador de su poltica defendiendo los principios fundamentales de la democracia, lucha infatigablemente y el tesn y valor de sus hijos le ganan un nuevo ttulo de honor en la historia: es el Len del Sur su fuerza y su bravura se convirtieron ms de una vez en la esperanza del Per. Este periodo heroico de revoluciones y constante agitacin, comienza no bien queda el destino del pas en manos de los polticos peruanos.

LA REVOLUCIN DE 1834 El cuartelazo del general Pedro Bermdez que desposey del gobierno al general Jos Luis Orbegoso, provoc en Arequipa una reaccin contra Bermdez, que se hallaba apoyado por el general Agustn Gamarra. En cabildo abierto, el pueblo arequipeo proteste contra el golpe de estado y resuelve tomar las armas por la causa de la legalidad. El general Domingo Nieto se pone a la cabeza de las milicias, mientras Jos Mara Masas es designado prefecto. En el Cusco, el general Bojeada y en Puno el general Miguel San Romn, se pronuncian por Bermdez. las tropas de San Romn incursionan sobre Arequipa y a fines de marzo se producen combates en Paucarpata. Jess y Cangallo. La suerte de a lucha parecida definirse por Arequipa cuando Nieto se retir al sur abandonando la ciudad al enemigo que perpetre muchos excesos. El abrazo de Maquinguayo, que puso fin a la revolucin con el reconocimiento de Orbegoso permiti a Nieto regresar a Arequipa donde fue recibido triunfalmente. REVOLUCIN DE 1835 Narre la historia que cuando se ausent de Lima el general Orbegoso, aduciendo una acefalia en el gobierno de la Repblica, Felipe Santiago Salaverry, se proclam Jefe Supremo y ocup la capital. Arequipa desconoci el gobierno usurpador y se prepar a combatirlo. Mientras tanto, el general Santa cruz con un ejrcito boliviano haba penetrado el suelo peruano justificando su actitud por un tratado de intervencin concertado con Orbegoso. La Invasin boliviana decidi a Salaverry a marchar al sur. Las tropas de Salaverry entablaron combate en Challapampa y Uchumayo con las de Santa Cruz, con resultados ventajosos para Salaverry quien, considerndose ya vencedor, resolvi trasladarse al sur de Arequipa a fin de cortar la retirada a la sierra al enemigo. El movimiento estratgico de Salaverry fue conocido por Santa cruz merced al aviso de una campesina y ste se apresur a desbaratar sus planes, sorprendindolo en el lugar denominado Alto de la Luna. La sorpresa fue completa y Salaverry derrotado y hecho prisionero cuando se aprestaba a embarcarse en la costa. El 18 de febrero de 1836 Salaverry fue fusilado junto con otros jefes de su ejrcito, en la plaza de armas de Arequipa. CONFEDERACIN PER BOLIVIANA Santa Cruz organiz la confederacin que integraban Norte y Sur Per y Bolivia, que reconoca como protector y jefe supremo a Santa Cruz. El nacimiento de un estado tan poderoso suscit recelos en el continente y Chile se decidi a combatirlo. El almirante chileno Blanco Encalada, a la cabeza de un ejrcito en que formaban numerosos peruanos, lleg hasta Arequipa donde le esperaba Santa Cruz con 6000 hombres, en las alturas de Paucarpata. Blanco Encalada entr en negociaciones con Santa Cruz, y ambos firmaron un tratado en la Quinta Tristn el 17 de noviembre de 1837, que estipulaba el regreso de las fuerzas chilenas a su pas Chile envi una segunda expedicin, al mando del general Bulnes en 1838. Con el apoyo del ejrcito restaurador, dirigido por Gamarra que haba sido proclamado presidente provisorio, en puente de Buin fueron derrotados los confederados y despus decisivamente en Yungay donde el general arequipeo Quiroz tuvo accin heroica. La confederacin termin y Santa Cruz se vio obligado a huir. REVOLUCIN DE 1841 El general Manuel Ignacio de Vivanco se levant contra Gamarra en Arequipa alegando intromisin extranjera en el pas. El general Castilla fue enviado a sofocar el movimiento y despus del combate de

65

Cuevillas, que oblig a Vivanco a retirarse a Moquegua y luego a Bolivia, fue ocupada por las fuerzas castillistas. REVOLUCIN DE 1843 A comienzos de ao, Arequipa se rebel en favor de Vivanco, quien se nombr supremo director y ocup lo que tambin se pronunci por el caudillo. San Romn, Nieto y Castilla, formaron una junta gubernativa cuyas tropas operaban en el sur. Vivanco march sobre Arequipa, cerca de la cual, en Carmen Alto se Inici una batalla de ia que Vivanco sall completamente derrotado y huy de Chile.

REVOLUCIN DE 1854 Los despilfarros en el erario nacional y los peculados de que dio lugar la consolidacin de la deuda pblica provocaron levantamientos en el pas y Arequipa proclam e Castilla. El general Torres sali de Lima y lleg hasta Paucarpata donde despus de varios das de inactividad lleg de la capital. El general Trinidad Moran que haba derrotado a Domingo Elias en Moquegua, march hacia Arequipa en cuyas cercanas deba reunirse con Vivanco y sus tropas, que avanzaban desde Islay. Al tener conocimiento de esta amenaza, Arequipa se prepar para resistir. Las fuerzas de Moran y Vivanco iniciaron el ataque de la ciudad por Guaamarca, San Lzaro y Miraflores. Despus de corta pero recia lucha, los defensores de la ciudad, salieron victoriosos. Vivanco herido en la cabeza huy hacia Islay y Moran qued prisionero en la quinta llamada de Landzur. Dos das despus fue fusilado en la Plaza de Armas de Arequipa. La marcha fnebre que lleva el nombre de Morn data de entonces y fue tocada mientras el bravo caudillo marchaba al lugar de la ejecucin. REVOLUCIN DE 1856 La promulgacin de la Conservacin de 1856, suscitada rebelin de Arequipa. Vivanco que se hallaba en Chile fue llamado a dirigir el movimiento y sin mucho fruto incursion en el norte a la cabeza de voluntarios arequipeos. Fracasada la Intentona de apoderarse de las islas Chinche, Vivanco atac el Callao donde fue sacrificada la flor de la juventud arequipea, no obstante lo cual fue recibido alborozadamente por Arequipa. Castilla sali de Lima a debelar totalmente el movimiento y se estableci en Sachaca, sitiando la ciudad que fue duramente caoneada. Despus de 8 meses asiduo Arequipa fue atacada desde Miraflores por las tropas de Castilla. Despus de dos das de enrgica lucha Castilla entr triunfante a la ciudad. REVOLUCIN DE 1865: El humillante tratado Vivanco Pareja provoc indignacin en Arequipa, que proclam la revolucin al frente de la cual se puso el prefecto, coronel Mariano Ignacio Prado. Todo el sur se adhiri al movimiento y Prado march sobre Lima, que ocup despus de sangriento combate coronel Prado proclamado Jefe Supremo form un gabinete que se hizo famoso. El nuevo gobierno declar la guerra a Espaa y en el glorioso combate del 2 de mayo de 1866, la escuadra espaola sali batida.

REVOLUCIN DEL 1867: El Congreso de 1867 dio una nueva Constitucin de carcter notoriamente liberal. Las damas arequipeas la quemaron pblicamente y poco despus estall la revolucin que proclamaba presidente al general Diez Canseco, segundo vicepresidente de la Repblica. Prado march sobre Arequipa y la caone furiosamente y regres a Lima, dimitiendo el poder. Diez Canseco lo reemplaz. Revolucin de 18741875: El rgimen de los elementos civiles, instaurado por Manuel Pardo tuvo que sofocar varias rebeliones. Una de ellas dirigida por Bardales Arvalo que sostena a Pirola, qued aniquilada en Sachaca el 31 de diciembre de 1875, el propio Pirola atac Arequipa desde Miraflores.

66

REVOLUCIN DE 1881: Arequipa se levant contra la dictadura de Pirola y depuso al jefe poltico y militar del sur Pedro A. del Solar, quien se retir de la ciudad. REVOLUCIN DEL 1883: El contralmirante Montero desconoci al gobierno de Iglesias, aparentando el propsito de resistir en Arequipa y continuarla guerra con Chile. Una divisin chilena al mando del coronel Velsquez se dirigi sobre Arequipa, cuyo pueblo, consultado por Montero, declar su resolucin de seguir luchando contra Chile. Montero poco dispuesto a combatirintent abandonarla ciudad y descubierto huy perseguido a balazos por el pueblo. Desorganizada la resistencia, las tropas chilenas ocuparon la ciudad. REVOLUCIN DE 1884: Firmada la paz con Chile el general Andrs Avelino Cceres se rebel contra el gobierno de Iglesias, firmante del tratado que desmembraba el territorio nacional. Fuerzas caceristas avanzaron sobre Arequipa, cuyo pueblo derroc a las autoridades iglesistas. Al da siguiente ingresaron las tropas caceristas. REVOLUCIN DE 1895: La reeleccin de Cceres suscit el repudio general y Arequipa se pleg a este movimiento. La coalicin formada padres partidos opositores al rgimen, design el coronel Eduardo Yessup para apoderarse de Arequipa cuyo prefecto Samuel Palacios, sali a su encuentro. Yessup logr burlarlo y con el apoyo del pueblo ocup la ciudad. REVOLUCIONES DE 1930 Y 1931: El 22 de agosto de 1930 el teniente coronel Luis Snchez Cerro a la cabeza de la III Divisin se rebel contra el gobierno de Augusto B. Legua. El pueblo de Arequipa secund entusiastamente el movimiento que termin con el derrocamiento y prisin de Legua. El descontento producido por el incumplimiento del manifiesto de 1930 por parte del gobierno se exterioriz en franca rebelin. Una junta de gobierno organizada en Arequipa, se traslad a Lima, donde se form otra junta con carcter provisorio, convocando a elecciones que llevaron nuevamente al poder al general Snchez Cerro. REVOLUCIN DE 1950: El 12 de junio de 1950, Arequipa comenz a vivir uno de los episodios ms revolucionarios de su historia. Precisamente en tiempos en que la dictadura odresta hacia escarnio en el pueblo peruano, los estudiantes del Colegio Independencia Americana en franco al desptico tratamiento que lea dato su director, iniciaron una huelga tomando el plantel. Al da siguiente el prefecto de la ciudad Daniel Meza Cuadra, caracterizado por su autoritarismo envi a la polica a desalojarlos, provocando enfrentamientos que dejaron a muchos estudiantes heridos. Indignados por los hechos, la poblacin arequipea se solidaricen los estudiantes y la central de obreros paraliz sus funciones plegndose a la lucha pero uno de ellos result muerto de un balazo. En este caldeado ambiente se realiz un cabildo y se design al ilustre arequipeo y caudillo, Francisco Mostajo quien deba entonces transar con las autoridades arequipeas. El pueblo levantado en armas exiga la renunci del prefecto Meza Cuadra pero ste demoraba su retiro que estaba sujeto a decisin del Gobierno. Para entonces ya se haba derramado mucha sangre y a fin de evitar que ello contine se design a cuatro parlamentarios para dialogar con las autoridades, pero stos fueron abaleados al pasar por la Plaza de Armas pese a que portaban bandera blanca. Ms tarde las tropas tomaron el local municipal y el colegio, pero gracias a la intervencin del cuerpo consolar no se tomaron represalias contra los rebeldes. REBELIN POPULAR DEL 14 DE JUNIO DE 2002 El esquema de privatizacin programado por el gobierno en el sector electricidad el viernes 14 de uno de sus primeros compromisos: entregar en subasta internacional las empresas de generacin elctrica Egasa y Egesur a la empresa de origen belga Tractebel que pag la suma de US$ 167 millones 432 mil.

67

EL SUR SE MANIFIESTA CONTRA LA PRIVATIZACIN DE EMPRESAS ELCTRICAS Una vez ms el paro macroregional Sur convocado por el Frente Amplio Cvico de Arequipa (FACA) se acat total y pacficamente en la Ciudad Blanca, donde la poblacin mistiana sali a las calles para censurar al gobierno de Alejandro Toledo M. y el proceso de privatizacin.

68

13. Acta de Fundacin de Arequipa

69

E despus de lo susodicho, en el valle de Arequipa, a quince das del mes de agosto de mil e quinientos e cuarenta aos, el muy magnfico seor CarcManuel de Carbajal Teniente e Capitn por el ilustre seor Mrquez don Francisco Pizarra. Gobernador de stas provincias por su Magestad. en cumplimiento del mandamiento del dicho seor Gobernador anduvo epase el dicho valle de Arequipa e se inform del asiento mas conveniente e sin menos perjuicio de los naturales: e habindolo todo visto segn dicho es. dixo que en su nombre de su Magestad e de dicho Gobernador Francisco Pizarra e en su real nombre fundaba efundo la dicha Villa Hermosa en el valle de Arequipa, en la parte del Collasuyo, Donde su Seora mand, encima de la barranca del ro del dicho valle; esu merced en dicho nombre puso la Cruz en el sitio que viene sealado para la Iglesia, e an si mismo puso la Picota en la plaza de la dicha Villa, lo cual dijo que haca e hizo en nombre de su Magestad e del dicho seor Gobernador en su real nombre como es dicho e por posesin, e an si fecho lo susodicho, su Merced mand pregonar y fue pregonado que los vecinos e otras personas que tienen solares en sta dicha Villa Hermosa los pueblen, cerquen y edifiquen sus casas en ellos dentro de seis meses cumplidos primeros y siguientes so las penas que el seor Gobernador manda yan syfue pregonado pblicamente por voz de Pedro Iris pregonero pblico y su Merced lo firm de su nom bre, siendo testigos Fernando de Silva y Hernando de Torres Regidores ejuan dla Torre, AlcaldeyLuis de Len y el Padre Rodrigo Bravo y Fr. Bartolom Ojeda y el Padre Fr. Diego Manso y Diego de Hernndez e otras muchas personas que estaban e su Merced lo firm como dicho es Garci Manuel de Carbajal. Todo lo cual que dicho es pas ante mi Alonso de Luque escribano pblico.

70

14.Escudo de Armas Arequipeo

71

EL VERDADERO BLASN AREQUIPEO Nadie puede explicar la razn o las circunstancias del extravo, pero ciertamente el primer libro de Cabildos los que ms adelante fueron reemplazados por municipios y el primero de sus Cdulas Reales y Provisiones, desaparecieron y junto a ellos un ejemplar de la cdula real que emitiera el Rey Carlos V, creando el escudo arequipeo. Desde entonces las generaciones que sucedieron a los colonizadores del siglo XVI, lucieron y continan luciendo un escudo equivocado; uno que no se sujetaba al patrn original y que con el tiempo se fue modificando antojadizamente. El destacado historiador Vctor Barriga encontr un ejemplar de aquella Cdula Real pero no sabe si esta contena pintado nuestro emblema tal y como fue creado, es decir con sus dimensiones y colores exactos. No fue sino hasta octubre de 1995, que Arequipa conoci el verdadero smbolo herdilco gracias a una minuciosa Investigacin realizada por el filsofo y estudioso arequipeo, Gustavo Quintanilla Paulet. Hasta entonces se desconoca el patrn original del escudo de armas de Arequipa, simplemente las que se exhiban en instituciones pblicas que por cierta diferencia completamente unas de otras obedecan a una reconstruccin amparada en la descripcin del documento que el padre Barriga encontr en el archivo sevillano. Tras cuatro aos de exhaustiva investigacin, Quintanilla Paulet encontr en el archivo particular de los Duques de Alba un ejemplar original. PRECISIONES HERLDICAS Gracias al hallazgo en la Sede Ducal de Alba, se pudo confrontar el diseo original del escudo y el que durante siglos reemplaz a ste: De acuerdo con la versin textual de una publicacin realizada por la Fundacin Manuel Bustamente de la Fuente sobre el estudio del doctor Quintanilla se concluy: 1. Por desconocimiento del diseo original el dibujo y el coloreado del Escudo de Armas de la ciudad de Arequipa, no suele ser el mismo entre sus distintas realizaciones; en algunos casos y respecto de algunos elementos esenciales para la ley herldica, tales diferencias parcennos excesivas. 2. La proporcin correcta entre la longitud y el ancho del escudo propiamente dicho, suele ser ignorada. En el diseo del Archivo Ducal de Alba, la proporcin es la acostumbrada de 6 x 5, mientras que en muchos de los diseos actuales la relacin de dimensiones se aproxima a la de 6 x 5. 3. Para el canon herldico del siglo XVI la Bordura debe tener por ancho un sexto (1/6) de la longitud del campo, que cumple en el diseo del archivo Ducal de Alba, ms no as en muchos de los casos que conocemos, incluido el moderno Escudo de armas que ilustra la obra del padre Barriga, pues tienen como ancho de la bordura un octavo (1/8) de largo del campo. 4. La forma del escudo propiamente dicho, o si se quiere la del campo, actualmente es dibujada con las extremidades interiores unidas en el centro por una punta de remembranza afrancesada; ms, haciendo libre comentario, dir que en aquellos das, cuando fue dado el Escudo de Armas a la ciudad de Arequipa, se empleaba algunas veces la forma gtica pero generalmente la redondeada. 5. Las armeras naturales, segn la ley herldica deban ser estilizadas. Ello se cumple actualmente en el mogote y los humos, ms no as en el ro, los rboles y los suelos de stos que generalmente no cuidan mucho la estilizacin. 6. El escudo debe llevar por divisa un grifo con una bandera en las manos en la cual estn escritas las letras del nombre de mi Rey.., Hemos visto algunas veces escrita sobre la bandera la expresin Yo el Rey, por no haber comprendido que en la Real Cdula el rey habla de su propio nombre, es decir de las letras de la palabra Carlos. En el diseo del Archivo Ducal de Alba se lee el real nombre. 7. La bandera que porta el grifo actualmente suele ser esmaltada unas veces de gules (rojo) y otras de azul (ms exactamente celeste) y an otras en oro (amarillo). Pero siguiendo el modelo del Archivo Ducal de Alba, la bandera ha de tener tres listas: la superior y la inferior en gules y la del centro, que ocupa los tres cuartos del ancho, ha de ser en sinople (verde); este esmalte coincide con el color del pendn de la Santa Hermandad, heredera de la que promoviere Don Alonso de Quintanilla en las Cortes de Madrigal

72

(1475) y que llev Carlos V en la campaa de Tnez (1535). An hoy podemos admirar ese pendn en el Museo del Ejrcito, en Madrid. 8. El yelmo cerrado que el blasn lleve por timbre, es cerrado por ser de nueva nobleza y deber siempre mirar su derecha como es el modelo que presentamos, pues si mirase en el sentido contrario significarle hasta da. 9. Los trascoles o dependencias y follajes (floraciones) de azul y oro no son solamente adornos pues trascoles o lambrequines eran reservados la antigua nobleza. Era costumbre que su despliegue por imaginario viento; tal vez por ello, en el diseo encontrado parecen armonizar con los humos del volcn. Precisamente en esta fecha tan significativa para todos los arequipeos surge la necesidad de que las autoridades municipales garanticen una plena identificacin de su gente con el blasn original que lleg hace cuatro siglos el rey Carlos y ahora que se conoce cul es el verdadero escudo de Armas de Arequipa, dems est que las instituciones pblicas continan luciendo rplicas inadecuadas, ms an cuando nuestro patrn el nico en el Per que lleva el nombre del rey que lo autoriz, en este caso Carlos V, quien cediera tal ir honor a Arequipa por ser tan leal a la corona.

73

15. Himno de Arequipa

74

Coro Entonemos, entonemos un himno de gloria a la blanca, a la blanca, a la blanca y heroica ciudad. Cuatro siglos forjaron la historia del baluarte de la libertad. Estrofas Tierra hermosa de excelsas virtudes nunca pierdas tu clida fe, que por siempre tendrs juventudes que renueven laureles de ayer.

Prosigamos altivos la huella de las manos bizarras sin par cuya gloria nos sirve de estrella para hacer de la patria el altar. Hoy los hijos del Misti juramos lealtad a la tierra natal; nuestras vidas valientes daremos defendiendo la luz de su ideal. Arequipa, mi tierra ferviente sigue siempre tus rumbos de luz; la bandera peruana a tu frente y en la cima del Misti la cruz. Se levanta Melgar de su tumba celebrando tu da mejor y en la puna bravia retumba de una heroica batalla el fragor. Letra: Emilio Pardo del Valle Msica: Aurelio Daz Espinoza

75

16. Los Terremotos

76

El sur del Per y Arequipa en particular, ha soportado, soporta y soportar una gran actividad ssmica. El Instituto Geofsico de la Universidad Nacional de San Agustn registra por lo menos de 08 a 10 sismos diarios, dando un promedio de 240 a 300 sismos mensuales de los cuales uno o dos son sentidos por la poblacin. Durante los ltimos 400 aos se reportaron aproximadamente 34 terremotos, en los ltimos 70 aos se report 19 terremotos, mientras que en los ltimos 40 aos se registr 12 sismos de importancia destructiva. Aunque se tiene referencias histricas del impacto de terremotos durante el imperio de los Incas, no obstante la informacin se remonta a la poca de la conquista. LOS SISMOS: 22 DE ENERO DE 1582 A LAS 11:30 Terremoto que destruy la ciudad de Arequipa, el movimiento se percibi en Lima, perecieron ms de 35 personas sepultadas entre los escombros, tuvo una magnitud de 8.1 grados en la escala de Ritcher. EN EL AO 1590 Fuerte movimiento, sentido en casi toda la costa del sur del Per, destruy el pueblo de Caman debido a la salida del mar. 19 DE FEBRERO DE 1600 ALAS 5:00 Fuerte sismo causado por la explosin del volcn Huayna Putina, la lluvia de cenizas obscureci el cielo de la ciudad de Arequipa, segn el relato del padre Bartolom Descaurt, se desplomaron todos los edificios con excepcin de los ms pequeos. 23 DE NOVIEMBRE DE 1604 ALAS 13:30 La conmocin ssmica arrum las ciudades de Arequipa y Arica, un Tsunami destruy la ciudad de Arica y el puerto de Pisco, como consecuencia de ello murieron 23 personas en Arica y tuvo una magnitud de 7,8 grados. 13 DE MAYO DE 1784 ALAS 7:35 Un nuevo terremoto arruin la ciudad de Arequipa, ocasionando graves daos en sus templos, murieron 54 personas, 500 heridos, tuvo una magnitud de 8,4 grados.

10 DE JULIO DE 1821 ALAS 5:00 Movimiento telrico que caus graves daos en tos pueblos de Caman, Ocoa, Caravel, Chuquibamba, el Valle de Majes, murieron 70 personas en Caman y Ocoa, tuvo una magnitud de 7,9 grados. 13 DE AGOSTO DE 1868 ALAS 16:45 Este terremoto alcanz una intensidad de 7 grados y fue acompaado de Tsunami, segn el historiador Toribo Polo, este terremoto es uno de los mayores que se han producido en el Per desde su conquista. El epicentro posiblemente estuvo localizado en el puerto de Arica, ocasion fuerte destruccin. En Arica a las 17:37 empez un impetuoso desbordamiento del mar, la primera ola alcanz una altura de 12 metros, las siguientes dos llegaron a medir 16 metros a ms. En esta ciudad perecieron 300 personas, en Moquegua 150, en Arequipa 10 y en Tacna. 06 DE AGOSTO DE 1913 A LAS 17:13 Este terremoto destruy la ciudad de Caravel, el movimiento produjo desplome de todas las casas de dicha ciudad y derrumbes de las laderas del valle.

77

24 DE AGOSTO DE A LAS 17:51 Terremoto en la regin limtrofe de los departamentos de lea y Arequipa, tos poblados afectados fueron Caman, Chuquibamba, Aplao y Moliendo. 15 DE ENERO DE 1958 A LAS 14:14 Este terremoto caus en Arequipa 28 muertos y 133 heridos, alcanz una Intensidad del grado 7 en la escala modificada de Mercalli, todas las casas antiguas de la ciudad, construidas a base de sillar sufrieron daos de diversa magnitud, resistieron solo los inmuebles construidos despus de 1979. 16 DE FEBRERO DE 1979 A LAS 5:08 Fuerte terremoto en el departamento de Arequipa que ocasion algunas muertes y muchos heridos produjo severos daos en las localidades de Chuquibamba y pueblos del Valle de Majes, alcanz una Intensidad mxima de 7 grados en la escala modificada de Mercalli.

23 DE JULIO DE 1991 ALAS 14:44 Violento movimiento ssmico que alcanz el grado 5, fue percibido en varios pueblos del valle del Colca, siendo el ms afectado el pueblo de Maca, donde fallecieron 12 personas, 70 heridos, 800 damnificados. 23 DE JUNIO DE 2001A LAS 3:33 Terremoto que sacudi la ciudad de Arequipa, cuyo epicentro se registr en la ciudad de Ocoa con una intensidad de 6.9 grados en la escala de Ritcher, el 95 % de las casonas del Centro Histrico de nuestra ciudad sufrieron daos en su estructura, quedaron miles de familias damnificadas, en Arequipa, Moquegua y Tacna.

78

17. El rgano de la Catedral

79

En la catedral existe un rgano denominado El rgano de Loret, pues se atribuye la construccin del mismo a Francois Bernard Loret (1808 - 1877). El hecho de que Francois Bernard construy el rgano es cierto y basndose en los datos de su contemporneo Gregory, se puede aceptar la fecha de 1852. La catedral donde el rgano de Loret fue instalado no era la primera iglesia episcopal en esta plaza mayor, destruida la iglesia en diciembre de 1844, la catedral fue reconstruida en gran parte y arreglada en 1848, como es mencionado en la inscripcin en un arco: se cerr el 30 de mayo de 1848, sin embargo, no parece muy probable que el organero Loret haya montado personalmente las piezas del rgano de la catedral de Arequipa, pues su gran produccin en Blgica y Holanda entre 1852 y 1854, lo hace casi imposible otro detalle increble es que Loret entregara un instrumento no acabado, a la ciudad de Arequipa, pues todas las operaciones en la tubera revelan el trabajo de organeros menos experimentados un estudio ms detenido no nos puede quitar la impresin que se trata aqu de un instrumento no acabado, que slo por arreglos rpidos posteriores tena que ser mejorado hasta un instrumento aceptable una hiptesis tambin aceptable es la del llamado Theodore Scholten, organista y organero a quien se atribuye el montaje de las piezas del rgano de Loret en la catedral de Arequipa, por lo que probablemente formaba el informe de la entrega donde falta el nombre de Loret. Es una lstima verdadera que no se haya encontrado en ninguna parte de la literatura datos de aquel organista y organero flamengo de renombre, quien debi haber estado un tiempo en el Per. La catedral a donde lleg el rgano de Loret, no existi mucho tiempo, pues en el gran terremoto de 1868, debieron desplomarse* las torres y parte de los arcos. Es posible que, el rgano hubiera sido salvado por el resto de la torre de lado sur oeste de la iglesia, despus de la restauracin de la catedral en 1878, existen testimonios evidentes de que el rgano fue restaurado por Inocente Foglia organero italiano en 1 898, corno su ve en la etiqueta del atril y estructura toral del mueble, salvo la pared del fondo del mueble principal en la firma como Inocente Foglia de Beramo Italia. Pero nefastas intervenciones de mantenimiento en el siglo XX han ido debilitando mucho la estructura actual en los archivos de la catedral, se observa la intervencin de Fray Francisco Lazo, en 1 947 quien not la ruina total ensuciamiento y falta de cierto nmero de tubos y daos, los trmolos rotos el limeo Eduardo J. Trabaj en 1961, tratando de ajusfar los trmolos, sin resultado positivo, ms bien mutilando la canutera, en el intento se afinara: firmo Jarez y Hnos. en 1970 Domingo Gamboa actual organista de la catedral, hizo un ajuste en la mecnica del rgano a solicitud del Den Monseor Lenidas Bernedo Mlaga, el rgano que existe en la catedral ha sido restaurado hace poco y ha cambiado de lugar, es una reliquia que los arequipeos debemos cuidar con mucho celo.

80

18. El Pasaporte Arequipeo

81

A partir del 6 de setiembre de 1882, el Vicepresidente encargado de la Presidencia, contraalmirante Lizardo Montero, como medida de prevencin y seguridad de las familias arequipeas y peruanas, radicadas en la ciudad y mediante Decreto Supremo, ordena la emisin de los pasaportes en Arequipa, como documento legal para poder entrar o salir de la Ciudad Blanca desde el 6 de setiembre al 31 de diciembre de 1882 se entregaron 107 pasaportes, para obtenerlo se pagaba 3.00 soles con sesenta centavos, que cubra los gastos de elaboracin del mismo, se estableci su uso en forma obligatoria, ya que se sancionaba a los que infringan tal disposicin, con regresarlos a sus lugares de origen a sus costas, adems de ser acusadas y hasta encarceladas por desacatar las rdenes. Presentamos una breve relacin de los Pasaportes expedidos por el Ministerio de Gobierno, Polica y Obras Pblicas, para darnos cuenta del movimiento de la poblacin: Eujenio Pujol, Carmen Coutourier, Carlos Smoke, Enrique Ganet, Domingo Abadio, Evaristo Pablo Duelos, franceses; Esteban Caspenetti Flavio Gallino, Serafino Agustini, Eugenio Mosca Sies, italianos; Pedro Buscovich, austraco; Federico Abril, Liadoro Benavides, Martina Chalcotupac, Manuel H. Chalcotupac, Carolina Herrera, Manuel Aguirre, Manuel B. Gamarra, Gernimo Rondn, Manuel Postigo, Felipa Espinosa, peruanos; Alejandro Cochran, Thomas Joseph Helaby, Guillermo Gibson, ingleses; Eduardo Vidal, Joseph Iturburu, espaol; Carmen Briones de Ganet, Argentina; Conrado Estel, Alemania; Saturnino Vargas, boliviano. Como podemos apreciar, el cambio de la capital, a Arequipa; la publicacin de El Peruano en La Ciudad de Piedra; la entrega de los Pasaportes y la dacin de leyes; sin duda alguna ayud a preservar la vigencia del Estado y del Gobierno en un perodo histrico crucial para el pas. Al Margen de los gastos ocasionados por el Gobierno de Montero y toda su gente, sosteniendo un gobierno parsito, que vivi de lo ms bien, haciendo morir al pueblo y al ejrcito de hambre.

82

19. Los Tambos de Arequipa

83

Las posadas han sido utilizadas universalmente como lugares donde se ofreca servicio temporal a los viajeros en las rutas comerciales o en los caminos de peregrinaje. En los Andes peruanos estos lugares se llamaban Tambos y fueron las sociedades andinas las que los planificaron y edificaron de la manera ms compleja y ordenada a diferencia de las sociedades de aquella poca. En un territorio tan complejo en donde la hostilidad del desierto o la soledad de las montaas hacan del viajero un ser indefenso ante la inmensidad de los Andes, divisar desde lo alto, en la lejana, el humeante tambo que lo esperaba era como alcanzar la salvacin. Los Incas lograron hacer del Tambo toda una institucin, distribuida estratgicamente a lo largo del Qhapaq an, (su red de caminos), instalando estructuras con habitaciones para los huspedes, depsitos climatizados para los productos y corrales para el aposento de sus caravanas de llamas cargueras. Estos lugares brindaban todos los servicios de comida, cobija, lea, agua y principalmente personas que atendan. Como eran lugares pblicos servan adems, para la planificacin general de la distribucin de los recursos a la poblacin en tiempos de sequa y guerra. En Arequipa el ms conocido era el de Tambillo, que se encontraba en el valle de Siguas sobre el camino que cruzaba el desierto. Cuando llegaron los espaoles en 1540, lo continuaron utilizando y dieron rdenes para que los indios Collaguas les dieran servicio. La ciudad de Arequipa como cualquier ciudad de la poca tambin naci con sus tambos. stos se instalaron justamente al ingreso de la ciudad. Los viajeros que venan tanto del desierto de Vtor como del camino de los Collaguas provenientes del valle del Colca, se hospedaban en los tambos que existan en Antiquilla y Beaterio. Cuando se construy el Viejo Puente hoy llamado Puente Bolognesi, los tambos se instalaron ms formalmente en torno a ste. Como pedazos de la historia varios tambos destacan por su importancia y han llegado hasta nuestros das, por ejemplo el Tambo de Bronce ubicado en el barrio El Solar en la calle Puente Bolognesi 333, es probablemente el ms antiguo de la ciudad y como todos fue construido en el siglo XVIII. Durante la guerra del Pacfico los chilenos ocuparon los solares ms extensos, entre ellos esta construccin; all emplazaron su cuartel de artillera con sus caones de bronce. Terminada la guerra algunos quedaron en el lugar como pago de arriendo, hasta que con el tiempo este metal fue reutilizado. En este lugar se instal el primer ring de box de la ciudad y el club de ftbol Atltico Tigre. Actualmente son propietarios de este monumento 21 familias que lo usan para vivienda y algunos para negocio. El Tambo del Matadero est ubicado en el callejn El Solar 419, en el barrio del mismo nombre en la calle Bolognesi 33 y como en todos los tambos se utiliz el sistema constructivo y tecnolgico del periodo colonial caracterizado por bvedas, muros de cajn y sillar. Este tambo funcionaba como camal, de all el nombre de del Matadero. En la actualidad habitan en l 35 familias. El Tambo de la Cabezona ubicado en el Puente Bolognesi ocupa una superficie de 2 720m2 y est organizado a travs de dos patios. Inicialmente fue parte del sistema de molinos ubicados en la ribera del ro hasta finales del siglo XIX cuando es vendido y anexado a la propiedad contigua para adaptarlo a tambo. El nombre de la Cabezona se le dio por el apelativo dado a su propietaria Doa Mara Antonieta Soto de Chirinos en el siglo XX. Viven hoy en este tambo 10 familias. El Tambo de Ruelas est ubicado en las calles Beaterio 157-159 y Recoleta 100, es probable que exista desde el ao 1700. Lo singular de este tambo es la superposicin de estilos que presenta: colonial, republicano y contemporneo y es el nico que conserva preservada su autenticidad y carcter. Tambin es importante recordar otros tambos como el Tambo Morte Musca, de Santiago, de la Quitea, el de Barreda, del Buque, el de la Palla, el de Gutirrez, las Carmelitas, as como el deteriorado y olvidado Tambo Salas ubicado en Beaterio y el de los Jesuitas situado en la calle Palacio Viejo, actualmente cobijo de la Comisara del mismo nombre, y no podemos dejar de nombrar al recientemente demolido Tambo de la Ranchera que se encontraba en la calle Octavio Muoz Njar, entre otros.

84

De los tambos surgan los productos venidos de la costa, de la sierra o de ultramar para ser ofrecidos en la ciudad. Se acomodaron tambin en ellos todos los negocios y artesanos imaginables. Estaban los sastres que ofrecan trajes y vestidos, los zapateros, los talabarteros que vendan sus monturas y accesorios de viaje, los herreros y hasta los armeros que arreglaban y fabricaban desde escopetas hasta romanas para pesar las cargas. En la actualidad todava se puede observar casi en las veredas de la calle del Puente Bolognesi como estos vendedores exponen sus productos. Estos comerciantes fueron el complemento de los tambos y sus futuros moradores. Algunos de ellos hicieron fortuna como los dueos del Tambo Salas, que haciendo uso de una vieja costumbre andina, el trueque, cambiaban la lana que vena de Caylloma y del Colca por azcar, aceite, telas, tintes y cuanto producto podan, tratando as de convencer a la gente del campo. Con el tiempo, alrededor del siglo XIX, los viajeros fueron cambiando sus costumbres de hospedaje y la ciudad fue ofreciendo mejores servicios en hoteles en torno al mercado San Camilo. Por ello los tambos casi abandonados fueron ocupados como viviendas de temporadas ms largas por los artesanos vecinos a ellos, quienes con el tiempo se convirtieron en residentes permanentes. As surge un nuevo episodio histrico de los tambos de Arequipa. Los patios y corrales se convirtieron en patios de vecinos y las puertas austeras de las habitaciones se adornaron alegres con macetas de perejiles y paicos para molerlos en los batanes de piedras que empujaron desde el ro hasta cada uno de los aposentos. Ingresar a uno de ellos era una experiencia excitante y motivadora. Cruzar los patios con su empedrado brillante por el tiempo, sorteando cordeles cargados de ropa; encontrando las ms hermosas miradas de las jvenes que lavando en grandes bateas hechas de viejas tinajas de vino, chismoseaban las noticias del da; inundarse con la competencia de olores que escapaban de cada cocinilla apretujada en los rincones de los habitculos donde cada familia cocinaba ms rico que la otra. Al final alguna vecina curiosa, apagaba su radio con antena de alambre, para darnos razn y vida de quien estbamos buscando. Los Tambos de Arequipa poseen un valor histrico incalculable para las nuevas generaciones. Visitar estos monumentos con sus paredes y bvedas es encontrarse con experiencias, sensaciones y un modo particular de vida; por ello deben ser conservados como parte de nuestra ciudad que ha sido declarada con justicia como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Principales tambos (datos de la Oficina Tcnica del Centro Histrico de Arequipa, a 2004) Declarados monumentos histricos: Tambo de Bronce. Barrio El Solar, calle Puente Bolognesi 333 . Actualmente son propietarios de este monumento 21 familias que lo usan para vivienda y algunos para negocio. Se ha concluido el proyecto de restauracin. Tambo del Matadero. Calle El Solar 419, barrio del mismo nombre. Funcionaba como camal, de all el nombre. En la actualidad habitan en l 35 familias. Se ha concluido el proyecto de restauracin Tambo Ruelas. Calles Beaterio 157-159 y Recoleta 100, es probable que exista desde el ao 1700. Su caracterstica singular es la superposicin de estilos que presenta: colonial, republicano y contemporneo y es el nico que conserva su autenticidad y carcter. Tambo de la Cabezona en la calle Puente Bolognesi. El mayor y ms bello tambo. Se est haciendo el levantamiento y relevamiento familiar. Es el segundo en tamao. Tambo de la Ranchera en la calle Octavio Muoz Njar. Actualmente desocupado y en proceso de habilitacin de centro comercial). Tambo de los Jesuitas en la calle Palacio Viejo. Actualmente funciona como comisara de la PNP. En proceso de ser declarados monumentos: En la calle Puente Bolognesi existen tambos menores, que estn en proceso de declaracin como: Tambo Las Carmelitas, vivienda tugurizada 10 familias. Tambo Negrn, vivienda tugurizada, 6 familias. Tambo Flores, conservado y reciclado para uso comercial. Tambo Salas, en la calle Beaterio. Est en abandono y desocupado. En la parte posterior del Mercado San Camilo a inicios del siglo XX se edific un gran hospedaje de sillar que muchos aos despus se tuguriz, es la famosa Casa Rosada.

85

 En el Barrio del Solar, en la calle Moral se construy un gran complejo para obreros, es el llamado Castillo del Diablo, el mayor tugurio de Arequipa. Cabe mencionar otros tambos histricos como: Tambo Morte Musca, Tambo de Santiago, Tambo de la Quitea, Tambo de Barreda, Tambo del Buque, Tambo de la Palla, Tambo de Gutirrez, Tambo de la Ranchera de la calle Octavio Muoz Njar (recientemente demolido). Nuestros tambos poseen un valor histrico y monumental nico, nos trasladan a esa Arequipa de veras, de fuertes aires hispano-medievales, austeros, recios y bellos al mismo tiempo, pero tambin con el sello popular, del artesano y el comerciante criollo, indgena y mestizo, que bien hacan maravillas con sus manos, bien nos traan desde lejos la (deliciossisma) chalona de lengua (de carnero), o los quesos de Pampacolca o de Paria... Vivencias que palpamos en nuestra infancia, y que nos han marcado para siempre. No valoramos lo que tenemos hasta que lo perdemos... Los tambos son parte esencial de una forma muy particular de vivir el mundo, por ello, enhorabuena por los proyectos de restauracin que hacen justicia a nuestra bella de propios y extraos, Arequipa, Patrimonio Cultural de la Humanidad

86

20. Danzas Arequipeas

87

CAMPESINOS Es una danza del folklore arequipeo, del norte de la provincia de la Unin, del distrito del Calca, Pueblo de quebradas es el lugar donde se ejecutaba esta danza. Esta danza resalta los aspectos agrcolas y ganaderas de la zona, tambin simboliza el trabajo que realiza el campesino peruano en la lucha por la sobrevivencia. Generalmente se baila el 4 de mayo en el aniversario en esta provincia. Y el 6 de julio que es festividad de la Virgen del Carmen. Su vestimenta demuestra la influencia espaola pero sin dejar su origen Inca. Las ojotas y hondas. El varn usa pantaln corto hasta la rodilla, camisa celeste tipo tnica y chaleco negro de bayeta y sombrero de lana o pao. La mujer usa una pollera larga tpica de la Unin, blusa cuello redondo con el pecho muy adornado, chumpi en la cintura y una cinta incaica muy adornada. TURCOS DE PACHARPARI Danza de la Provincia de Caylloma e interpretada por los campesinos del lugar en honor a su santo patrn San Isidro. Los lugareos le ofrecen un ritual como agradecimiento a las buenas cosechas; y despus de una semana de ofrendas dejan a San Isidro en la iglesia del pueblo, se despiden de l interpretando un alegre Cacharpari como fin de fiesta. DANZA DEL CHACO Los comuneros de pampa Caahuas danzan con ocasin de la realizacin de un Chaco o captura y encierro de las vicuas. Antiguamente el Chaco se realizaba con fines rituales y de regulacin de la poblacin de los Camlidos. Hoy en da tiene como finalidad aprovechar su velln considerado el ms fino del mundo. MONTONERO AREQUIPEO Ms conocida, como marinera arequipea, compuesto por el puneo Don Jorge Huirse Reyes. Fue interpretado por los violines de Lima, Los Dvalos y siempre est en el corazn de todo arequipeo. La adaptacin fue hecha por Fernando Valdivia, en base al arreglo del maestro Julio Santos Gonzlez y el conjunto los violines de Lima. Esta danza remota a los rebeldes de 1867 y 1895 donde el campesino arequipeo con el sonar de las campanas de la catedral de la Plaza de Armas, cambiaban sus herramientas de labranza por fusiles, saliendo a la lucha, apoyando a los montoneros en las guerrillas por la lucha por la libertad de su Patria, eran acompaadas por las rabonas, se les llamaba as a las mujeres solteras y sin compromiso que salan a la lucha apoyndolo a los montoneros, luego de la guerra festejaban sus triunfos con bailes y uno de ellos era este famoso baile " El Montonero". La marinera arequipea es un gnero peruano que se cultiva desde el norte hasta el sur del pas pero tambin con algunas diferencias. En el norte por ejemplo los ritmos son ms agitados, rpidos mientras que en el sur la lentitud los caracteriza. En Arequipa particularmente el baile es mucho ms lento que en la capital o en departamentos ubicados arriba de estos. Aqu la danza considera solo dos tiempos "la primera" y "la segunda, en tanto que la marinera limea se divide en varias partes, existen dos tipos de marinera: la Loncca de la chacra y la Ccala de la ciudad. En el primer caso los hombres se muestran ataviados con ponchos de alpaca, chalina y sombrero; su compaera con un vestido sencillo del campo. En el segundo caso presenta un traje largo de terciopelo adornado con encajes y el varn un terno casinete y chaleco exquisitamente confeccionado. La marinera arequipea, a travs del montonero representa el recibimiento que hace este la mujer amada, despus de haber luchado en las contiendas por su patria y retornando cargado de gloria a su querida y aorada tierra. CCAMILE

88

Danza de origen ancestral cuya temtica fundamental es el sembro de la papa que es ejecutado por las llamadas "Qamiles" cuando se trabaja la chacra de algn santo patrn en los pueblos de la sierra de Arequipa. Se baila el 24 de mayo en honor a san Isidro el labrador, patrn de los agricultores. Mayormente en el distrito de Coporaque, provincia de Caylloma. Los danzarines representan a: - Las damas, a las huskadoras a las que echan la semilla. - Los varones a los Runatarpoy, a los que siembran o cultivan la tierra. - La Akarwua es la encargada de servir la chicha para calmar la sed de los peones. - La presencia del tayta cura es para bendecir a los sembros. La msica es interpretada con banda en las festividades patronales. Pero durante las faenas agrcolas predominara el canto y algn instrumento tpico. Al son de la msica interpretada por la banda, los danzarines ejecutan la danza en un ir y venir, hundiendo el instrumento de labranza en la tierra hmeda, dejando el surco abierto lo que aprovecha la mujer sembradora para echar la semilla con maestra, al mismo tiempo la que danzan, tambin llevan a la parcela su imagen para que bendiga la tierra a sembrarse. El instrumento de labranza se adorna con cadenas que en el momento de trabajo suena al comps de la msica, lo cual incentiva al hombre seguir labrando. El vestuario de las mujeres es una blusa de manga larga a rayas, pechera adornada con encajes tela floreada, chaleco tipo Corpino sin abotonar el frente, pollera larga bordada con hilos de colores muy tpicos de la regin, llevan una sobrefalda floreada recogido al frente y unido en la parte de atrs, formando una bolsa donde se deposita el grano a sembrar, llevan sombreros llamados monteras, una campanita adornada con borlas de colores, chumpi, trenzas y ojotas. Los varones llevan un sombrero de paja blanca con cinta roja, un ponchito corto de lliclla, camisa blanca, pantaln negro corto, taclla adornada con cadenas y ojotas. En la ejecucin de la danza se muestra el cristianismo de su pueblo, el mestizaje y el paganismo de gente. WITITI O WIFALA
Esta danza tambin conocida como wifala, se baila mayormente en Caylloma durante sus fiestas ms saltantes, carnavales o en la fiesta de la virgen inmaculada el 8 de diciembre. Wititi significa joven movido, inquieto. El baile del wititi expresa el tributo a la tierra o "Pachamama, especialmente en los carnavales se tinka las plantas ejemplares del yacualcalde en representacin de todo el pueblo y la vez expresa lo relacionado a la unin del hombre con la mujer. Esta danza tambin representa en enfrentamiento entre hombres jvenes para definir el ganador, el cual tendr derecho a elegir a la muchacha soltera ms bonita de la reunin y hacerla su compaera. En el preludio amoroso careado de una fuerte dosis de pasin. Hay dos versiones que explican el uso de una faldita por parte de los jvenes una de ellas dice que es para soportar los golpes que causan los contendores y la otra para disimular la identidad sexual del hombre y sea ms fcil raptar a las mujeres. El sombrero era diferente pues tena flores que lo tapaban la cara. Eso ocurra con los lugares de Anansaya. Los hombres del Urinsaya lo hacan con su propia vestimenta, disputndose a sus mujeres con fuertes castigos. Al final se manifestaba el amor de la mujer que sala en defensa de su consorte. Por eso dicen que es la danza del amor. La danza se considera por su comparsa, roce de brazo en las parejas y ms que todo por sus saltos caractersticos. En la actualidad se interpreta y baila en todos los distritos que circundan todo el Valle del Colca y sus anexos.

EL CARNAVAL DE AREQUIPA

89

El baile del wititi expresa el tributo a la tierra o "Pachamama, especialmente en los carnavales se tinka las plantas ejemplares del yacualcalde en representacin de todo el pueblo y la vez expresa lo relacionado a la unin del hombre con la mujer. Esta danza tambin representa en enfrentamiento entre hombres jvenes para definir el ganador, el cual tendr derecho a elegir a la muchacha soltera ms bonita de la reunin y hacerla su compaera. En el preludio amoroso careado de una fuerte dosis de pasin. Hay dos versiones que explican el uso de una faldita por parte de los jvenes una de ellas dice que es para soportar los golpes que causan los contendores y la otra para disimular la identidad sexual del hombre y sea ms fcil raptar a las mujeres. El sombrero era diferente pues tena flores que lo tapaban la cara. Eso ocurra con los lugares de Anansaya. Los hombres del Urinsaya lo hacan con su propia vestimenta, disputndose a sus mujeres con fuertes castigos. Al final se manifestaba el amor de la mujer que sala en defensa de su consorte. Por eso dicen que es la danza del amor. La danza se considera por su comparsa, roce de brazo en las parejas y ms que todo por sus saltos caractersticos. En la actualidad se interpreta y baila en todos los distritos que circundan todo el Valle del Colca y sus anexos. El alegre carnaval de Arequipa como en todo el Per se caracteriza por que une a todo la gente, sin distincin de clase social, destacando su rico juego coreogrfico, el cual se representa a travs de bellas y alegres cintas colores. El baile es juvenil alegre y casadero, ejecutado y en el que se rompen todas las reglas y principalmente por jvenes controles sociales para dar pase a solteros. El objetivo del baile es desborde popular, celebrar una fiesta abierta, con juegos de enamoramiento, irona y en el que se rompe todas las reglas y controles sociales para dar pase al desborde social.

90

21. Literatura y Arte Arequipeos

91

La identidad de la literatura arequipea est ligada a los albores libertarios del siglo XIX. Mariano Melgar (17901815) es, en ese sentido, un referente obligatorio, pues con la calidad de su lrica, con su ejemplo vital y con su atencin a los temas y modos de la tierra traz la lnea que orientara la creacin literaria en su ciudad natal. A mediados del siglo XIX, las voces poticas de Benito Bonifaz, Manuel Castillo, Jos Mariano Llosa, Ignacio Gamio, entre otros, otorgaron prestigio a las letras arequipeas. A fines de ese siglo, la novela Jorge o el hijo del pueblo (1892), de Mara Nieves y Bustamante, en la lnea de Vctor Hugo, en opinin de Luis Alberto Snchez, nos daba en su interesante Introduccin, algunas seas preciosistas de la Ciudad Blanca. La poesa se encamina hacia el magisterio vibrante de Manuel Gonzlez Prada, y surgen los poemas llenos de ideas y conceptos de Jorge Polar, filsofo y jurista, autor de Arequipa. Descripcin y estudio social (1891), cuya afirmacin: Aos se ha batido Arequipa bravamente para conquistar instituciones libres para la Patria. No se nace en vano al pie de un volcn, sintetiza el sentimiento que inaugurara Melgar y que, de una u otra forma, est presente en la literatura arequipea del siglo XIX y buena parte del XX; y la voz romntica de Francisco Mostajo, caudillo popular, quien critica abiertamente el tono imperante y propugna sin conseguirlo, los aires vitales del modernismo en sus Pliegos al viento de 1908, El siglo XX impone el ritmo y el desenfado caracterstico de los jvenes. En ese mbito aparece el grupo Aquelarre, con aspiraciones netamente modernistas. Sus representantes conforman una generacin variopinta, pero con una misma inquietud de cambio. Estn en sus filas: Percy Gibson, Csar Atahualpa Rodrguez (18891972), Federico Agero Bueno y Renato Morales de Rivera. Este grupo arequipeo, especie de colnidos (del grupo Colnida de Lima, que fund Abraham Valdelomar en la dcada del 10), al que se suman los destacados poetas Alberto Guillen (18931935) y Alberto Hidalgo (18971967) este ltimo un vanguardista que no ha recibido an el reconocimiento que merece , asume un lenguaje ms libre, alejado ya de la retrica imperante romntica. Su filiacin estara ms cerca de algunas nociones vanguardistas. La tertulia se organiza en los salones, y el talento de los poetas de la poca son reseados magistralmente no por un arequipeo, sino por Abraham Valdelomar, quin evoca una velada de 1910 en el artculo El trono del sol. Notas de un viaje. El Conde de Lemos destaca en l a Percy Gibson autor de los versos del famossimo vals Melgar, al que puso msica Benigno Bailn, a quien invita a escribir en la revista Colnida. En sta Gibson lleg a publicar el poema Evangelio democrtico (Yo soy arequipeo del cogollo, /valeroso, nervudo, de meollo/ volcnico, fantstico, potente/ y lo mismo que yo es cualquier criollo!) Por su lado, La torre de las paradojas (1926), de Csar Atahualpa Rodrguez, que rinde homenaje a su tierra natal, tanto como su Canto a Arequipa (1918), marcan la pauta de ese orgullo regionalista al que nos hemos referido al comienzo. A este grupo sucedi el que representaron Mamuel Gallego Sanz, los hermanos Jorge y Xavier Bacacorzo y Guillermo Mercado (19041983), este ltimo, poeta que se inicia dentro de indigenismo y que publicara, entre otros libros, Oro del alma (1925) Un chullo de poemas (1928) y Canto a Sachaca (1940). La prosa tuvo su mximo exponente, en la primera mitad del siglo XX, en la figura de Augusto Aguirre Morales (18881957), quien dejo como prueba de su maestra la novela El pueblo del sol (cuyo primer torno es de 1924), la cual logr resonancia continental. Entre sus obras destacan Flor de ensueo (1906) y Devocionario (1913), poemarios, y La justicia de Huayna Cpac (1919), novela. Hombre de letras y periodista, Aguirre Morales trabaj en los diarios Universal y La Crnica. Entre sus contemporneos estn Juan Manuel Osorio y Juan Manuel Polar. Ms tarde, Arequipa tambin producira a un notable crtico literario, reconocido internacionalmente, Antonio Cornejo Polar (1936 1996) quien aplic con agudeza el concepto lo de heterogeneidad en los estudios literarios latinoamericanos. Nacido en Arequipa en 1931, Oswaldo Reynoso dio a conocer, en 1961, Los inocentes, relatos, y en 1964, la novela En octubre no hay milagros, que han tenido mltiples reediciones. Dueo de una prosa de aliento potico, posteriormente ha publicado El escarabajo y el hombre (1970), En busca de Aladino (1993) y Los eunucos inmortales (1995). Pero, sin duda, el arequipeo ms renombrado en el campo de las letras es Mario Vargas Llosa (1936), autor de obras tan notables como para no citar sino algunas de sus novelas La ciudad y los perros (1964), La casa verde (1966), La guerra del fin del mundo (1981), La Fiesta del Chivo (2000) y la inspirada en la vida de Flora Tristn, El Paraso en la otra esquina (2003). En la actualidad, Arequipa mantiene una vida literaria intensa y, para mencionar solo algunos nombres de generaciones distintas, citaremos a Jos Ruiz Rosas, poeta que, aunque nacido en Lima (1928), desarroll su valiosa obra poticaentre otros, los poemarios Tienda de ultramarinos (1978), Poemas (1980), Poesa reunida (1992) en la Ciudad Blanca; Oswaldo Chanove (1953), poeta, autor de El hroe y su relacin con la herona (1983), Estudio sobre la accin y la pasin (1987) y el jinete plido (1994); o

92

Carlos Herrera (1961), narrador de enfoque original que ha publicado Blanco y negro (1995) y Crnicas del argonauta ciego (2002). MARIANO MELGAR EL ROMANCE MAS NOTABLE DE LAS LETRAS PERUANAS Mariano Melgar como genio y Arequipa como escenario, tiene el orgullo de ser responsable del idilio ms notable de nuestras letras. Unido al nombre de nuestro poeta revolucionario est el de Silvia la musa de su ms importante obra. Del gran amor que Melgar plasmara en su poesa resulta la clebre Carta a Silvia extenso romance endecaslabo en 522 versos asonantes en el que da testimonio pormenorizado de su recorrido amoroso. El primer toque de magia de su literatura lo hallamos en el hecho de que Silvia no se llamara Silvia. Porque aquel entonces, ese era un nombre potico habitual, una especie de nombre tipo al que frecuentemente acudan los literatos de antao para invocar a la mujer querida. La Silvia de su hermosa obra era en realidad, Mara Santos Corrales y Salazar, su prima. Los padres de cada uno eran primos hermanos, y el parentesco se vio reforzado cuando el 8 de febrero de 1812 contrajeron matrimonio Mara Melgar y Valdivieso (hermana del poeta) y Romualdo Corrales y Salazar (hermano de Silvia), convirtiendo en cuados a los personajes de la famosa figurativo del nombre de la inspiradora de sus versos, puede darnos una pista de hasta qu punto los hechos acontecidos en esta relacin amorosa pueden estar sujetos a una singular interpretacin personal del poeta. Mariano Melgar y Valdivieso naci en 1790 y no en 1791 como frecuentemente se confunden, y Mara Santos en 1797; es decir existi entre ellos una diferencia de edades de siete aos. Cuando el poeta posa sus ojos sobre ella, l tiene 20 aos y ella solamente trece an era una nia. Esta circunstancia parece dificultar la posibilidad de que Mara haya podido enfrentar plena y conscientemente una relacin afectiva como la que pretenda Melgar. A los informes ms pormenorizados sobre lo acontecido al interior de la pareja, proceden de la propia Carta a Silvia, y es obvio que la visin de un poeta enamorado no puede resultarnos del todo fidedigna, por el aporte de anhelo y fascinacin que sta implica, y por lo poco claras que resultan las actitudes amorosas en las mujeres de tan corta edad, No obstante, algo parece indudable: si el poeta no consigui los favores de la Silvia, al menos accedi a su simpata. As lo atestiguan las muchas expresiones en este sentido de Melgar. Juramos ser suyo y ella ma dice el Yarav. Quin era Melisa Era otro nombre literario, que esconda a Manuela Paredes, quien provoc que Melgar abandonara la carrera sacerdotal a la cual lo haba entregado su familia. Pero la prfida Melisa como la llama en algunos versos, no forma parte de esta nota. Siguiendo con el grande y verdadero amor del poeta, Silvia, segn dice Aurelio Miro Quesada, esta dulce relacin no dur mucho, y extrae las tres principales causas que para explicar la separacin explica el propio poeta. La primera, el recelo de Silvia frente a un hombre mucho mayor, sobre todo tomando en cuenta que este e:a sumamente inestable en sus sentimientos, como lo demostraba su vehemente amor por Melisa y su inmediato fugaz desamor, para declararse rendido a la nia. Es natural que la desconfianza deviniera justificada y verosmil, an cuando Melgar la refutar fervorosamente. La segunda, el fallecimiento de la madre de Mara Santos. El poeta cree, o realmente ocurri, que la seora Manuela miraba condescendientemente al galanteo de Melgar a su hija. Su presencia cmplice era tan extraada que l llega a escribir de ella en los siguientes trminos. Madre igual de los dos fue, en su ternura los dos perdimos una madre misma. En tercer lugar, lo que el poeta consideraba la principal causa: la oposicin de parientes y amigos. Parece extraerse de all la importancia de la seora Manuela, dado que encontraba en ella una aliada con quin enfrentarse a la confabulacin de que era vctima. Su muerte sell la debilidad que lo llevara a perder a su musa. Por lo dems, las causas exactas del trmino de la relacin quedan an en la sombra, y eso es parte del encanto que rodea la vida de los grandes personajes de la historia. Sin embargo, Silvia no fue el ltimo amor de Melgar; le quedara entregar su vida, esta vez si definitivamente, en pos de la libertad de su patria.

93

No cabe duda que vivi intensamente cada instante de su existencia, queriendo y sufriendo, escribiendo y embelleciendo las letras del continente, sobre todo con la magistral Carta a Silvia que posiblemente el poeta jams llegar a mostrar a su amada. SILVIA Bien puede el mundo entero conjugarse Contra mi dulce amor y mi ternura, Y el odio infame y tirana dura De todo rigor contra m amarse; Bien puede el tiempo rpido cebarse En la gracia si fuese llama impura Pueda el fuego del amor en m acabarse; Bien puede, en fin, la suerte vacilante, Que eleva, abate, ensalza y atropella Alzarme o abatirme en un instante; Que al mundo, al tiempo y a mi varia Estrella. Ms fino cada vez y ms constante, Les dir: Silvia es de m y yo soy de ella.

94

22. Leyendas de Arequipa

95

EL TUTURUTU Nuestro Tuturut a visto gran parte de la historia de Arequipa, cuantas cosas podra contar nuestro tuturut, a visto fusilar a presidentes, maldecir a mal vivientes, rebuznar a demagogos, persignar a beatas que afirman que a pocos pasos de la pila hay un claro abierto en el cielo nada menos que para ver al Espirito Santo. Lleg a la ciudad junto con la pila, hace casi 269 aos. Era obsequio del obispo don Juan Cavero de Toledo quien lo estren el 20 de octubre de 1735. Se le prevea agua mediante un canal de loza, aprovechando la bocatoma de la acequia de Miraflores y cruzando empotrado a todo lo largo m de la calle Guaamarca (hoy Ri vero). En la descripcin real del Tuturut, por Ventura Travada dice que fue un ngel, la pila de bronce, adems que la fuente estaba rodeada de nueve columnas unidas por cadenas de fierro para mantener su limpieza. Con el tiempo muchas cosas sucedieron, el terremoto de 1784 dej destruido la ciudad y tambin el tuturut y por eso fue desmontado junto con la pileta y llevado a la fundicin de Cayetano Heredia de la calle Moral, pero como estorbaba fue llevado a la crcel de varones que funcionaba en el fundo el Fierro, posteriormente fue devuelto a su ubicacin primera, en la plaza de armas. En pocas recientes el ngel perdi sus alas y tambin uno de sus antebrazos, por eso es que el brazo izquierdo del tuturut es ms corto que el derecho. Se dice que cuando estaba con el fundidor, este no soporto las molestias que sobre su descendencia hacan los duendes, y cogi de la oreja a un duende, tomo un molde de yeso, y luego segn la matriz obtenida vaci en bronce al tuturut. Nuestro personaje como buen arequipeo, ha estado en los ms raros predicamentos y con el afn de embellecerlo las diferentes administraciones hicieron cambios con su estructura. Desde su origen a sido un personaje alegre, aunque lo ensucien las palomas, como que es un cornetero, de ah su onomatopyico nombre Tuturut Este personaje famoso siempre ser ms que un adorno, este pequeo hombrecito se ha convertido en un smbolo que nos enorgullece a los Arequipeos.

LOS SUBTERRANEOS DE LA CATEDRAL Cuentan los antiguos que hace mucho tiempo se rumoreaba que existan subterrneos en la catedral, esto se fue tomando en serio por algunos investigadores y por lo tanto decidieron al mtico subterrneo. La entrada se encontraba debajo del demonio que hay en la catedral, ellos pensaron que dicho demonio podra advertir lo que se oculta en el subterrneo. Armndose de valor emprendieron la partida, primero encontraron un profundo agujero, procediendo descubrieron un laberinto de tneles donde haban habitaciones, en una de ellas se poda ver muchos huesos de humanos, rodeados de insectos y ratas. Entraron a otra habitacin que era como una especie de tumba donde al parecer eran enterrados los clrigos y sacerdotes hace siglos, en ella haba cantidad de criptas, al poner al descubierto una de ellas, encontraron huesos intactos de un catlico, rodeado de joyas religiosas, tambin encontraron la cripta del fundador de Arequipa Garc Manuel de Carbajal, se encontraba vestido con un traje metlico, guantes, espada, yelmo y penacho, dentro de estos sus huesos blancos, as tambin la lpida de su hijo Diego de Carbajal. Ingresaron a otra habitacin donde quedaron inmviles al encontrar detrs de la puerta una criatura amenazante, era una inerte estatua de piedra, una grgola que cuidaba el recinto que daba la impresin de ser real. Al regresar a la otra habitacin se escucharon murmullos, voces, cantos guturales golpes, que aumentaban su intensidad, cruzando esta, de pronto se detuvieron esos sonidos, como si se hubieran percatado de su presencia, hasta que se desliz la deteriorada pared y observaron un lugar profundo y desproporcionado donde haban muchos personajes con trajes oscuros que le cubran todo el cuerpo y gran parte del rostro,

96

todos ellos llevaban encendido un cirio y formaban un circulo, en el centro haba un altar de piedra negra labrada, cuya imagen labrada representaba al demonio, aquellos seres adoraban al demonio con un desconocido e indefinido lenguaje. Se dice que esos investigadores quedaron tan consternados que solo lograron salir dos de ellos, uno de ellos perdi la razn y el otro qued mudo del susto, ellos lograron salir por la iglesia de Santo Domingo.

MNICA LA CONDENADA En una noche oscura y fra, Bernardo sali a dar algunas vueltas por las calles de la ciudad con su moto, pero el fro intenso le obligo a regresar a su casa para ponerse un abrigo y tom su casaca de cuero que su padre le haba regalado, era una casaca de cuero finsima y muy esplndida. Sali un poco apresurado por que las horas avanzaban, tom su moto, mont sobre ella y parti a dar vueltas por las luminosas calles. Cuando ya se diriga a su casa, tom el camino del cementerio, el joven aceler varias veces el motor al ver que la silenciosa calle estaba desierta de carros, aceler ms y ms y en aquel apresuramiento de llegar a su casa, desde lo lejos divis la silueta de una mujer que llevaba un vestido blanco y que por la accin del viento, su hermosa figura se dibujaba. A Bernardo el corazn le lata ms rpido que de costumbre y no se preguntaba Por qu?. Solo atin a acelerar ms la moto hasta llegar hasta ella. Aquella mujer de rasgos finsimos y piel blanca estir la mano y Bernardo par. - Hola, - le dijo ella con una dulce voz. - Hola, - contest l un poco desconcertado. - Por favor, me puedes dar un aventn suplic la mujer. - Claro por qu no, a estas horas el peligro asecha la vida de cualquier mujer y peor en esta avenida desierta. Pero qu paso, porque hasta estas horas? Pregunto l. - Gracias por ofrecerme tu ayuda. Ahora no importa los motivos de haberme quedado hasta estas horas solo llvame a mi casa, es urgente!, Mi madre me matar, porque solo me dio permiso hasta las doce de la noche. le dijo ella. - Est bien, sube a la moto, te llevar a tu casa, me agrada tener compaa Dijo Bernardo con mucho orgullo. - Gracias por el aventn y Cmo te llamas? Pregunto la mujer. - Bernardo Respondi l - Bonito nombre, yo me llamo Mnica Dijo muy sonriente mientras tocaba la mano de Bernardo. - Estas muy fra, pareces un cadver! Y muy atento se quit la casaca de cuero, ofreciendo a Mnica. - Dentro de unos minutos tu cuerpo se calentar Le dijo muy amable. Ella recibi de buen agrado, sonriendo dulcemente le dio la direccin de su casa y la moto se desplaz rpidamente por la avenida, despus de recorrer algunas cuadras, llegaron a aquel lugar indicado. - No!, No! Por favor ponte la casaca, me sentir culpable si te resfras, ms luego egresar por ella. - Muchas gracias Mnica se acerc y le dio beso en la mejilla, y de esta manera se despidieron Cuando llego el siguiente, Bernardo esper ansiosamente el medio da para ir por su casaca y ver a esa hermosa mujer. Cuando lleg la hora indicada, el tom su moto y se dirigi a casa de Mnica, toco la puerta y apareci por la ventana una mujer de edad. - Si joven, Qu desea? pregunt la mujer enrgicamente. - Por favor, le puede decir a Mnica que estoy aqu Le respondi este. - Qu?, aqu no vive ninguna Mnica Contest muy molesta. - Como no, si anoche la he trado y le he prestado mi casaca Dijo desconcertado. - Mnica ya no vive en esta casa, hace mucho tiempo que muri en un accidente. Bernardo al or esto quedo consternado, una vez ms sin poder creer lo que estaba escuchando.

97

- Sra., lo que me dice no puede ser cierto, fue ayer cuando la encontr en la solitaria avenida, adems su cuerpo estaba como el hielo, por eso le prest mi casaca. - Ud. Mismo lo ha dicho, ella traa el cuerpo fri, no pierda la esperanza, su casaca la encontrar en el cementerio, en el pabelln Benedicto XIII, nmero 14 16 y el saludo usted mismo se lo dar, y en cuanto a la invitacin, le garantizo que esta noche a la misma hora la podr ver en la puerta del cementerio, siempre estar con su vestido blanco y su mirada angelical. Luego de intercambiar impresiones, Bernardo subi a su moto muy disgustado y lleno de clera, encendi violentamente el motor para llegar al cementerio, empez a buscar en el pabelln indicado por la madre de Mnica, no camin mucho y se encontr con la tumba que buscaba, una pequea alameda de cipreses aguardaba la misteriosa tumba, se acerc para confirmar, ah estaba su casaca favorita, de pronto sinti escalofros al ver que todo era cierto, mir al nicho y all estaba plasmado su nombre y al costado la foto de la mujer de que en la noche anterior haba acompaado. En ese momento vio pasar al guardin del cementerio y Bernardo se acerc y pregunt por Mnica y la respuesta fu ms sorpresa. - Si ella fue mi nieta, la ms querida, hace poco falleci, y el deleite de ella es salir del cementerio por las noches a bailar, va a buscar jvenes como Ud. y por la madrugada regresa ella y entra al cementerio traspasando paredes, rejas. Bernardo no quiso escuchar ms, cogi su casaca y rpidamente sali del lugar, sus nervios se alteraron ms, sus fuerzas se desvanecan, intentando reponerse, tomo su moto encaminndose sin rumbo. Transcurrieron varias horas, cuando Bernardo despert en el Hospital General rodeado de galenos, no poda hablar lo sucedido, estaba aturdido y pregunt: - Qu hago aqu?, Mi casaca sonde esta? - Tranquilo, aqu est su casaca, en unas horas ser dado de alta Le contest un mdico. Pasaron los das y Bernardo qued trastornado con lo sucedido, no poda definir su existencia, estaba muy confundido, das y noches su fantasa volaba, tena deseos de estar junto a Mnica, a cada instante su mente llevaba la imagen de aquella mujer, con ella conversaba, bailaba, lloraba y a la vez enloqueca tratando de abandonar el sanatorio. Una maana vio de la ventana hacia abajo, en medio de los rboles y las flores, vio a Mnica, ella lo saludaba, se alegr mucho al verla, y en su deseo de estar con ella, se lanz desde el quinto piso y as estra junto a Mnica. EL FRAILE SIN CABEZA Una leyenda de Arequipa del siglo XIX, nos cuenta del diablica andar del Fraile sin Cabeza Un alma en pena, a veces gravitante, que se saba por toda la ciudad, recorra de lado a lado el callejn de la catedral siempre al amparo de las doce campanadas que dejaba or el reloj de la torre. El espectro decan quienes haban tenido el valor o la mala fortuna de encontrarse, ataviado con un viejo habito franciscano y en cuyo interior del alargado capuchn que deba cubrirle la cabeza, solo que poda ver una profunda oquedad, una sombra provocada por el vaco. La leyenda o una por lo menos de las dos versiones, contaba que el espectral personaje haba sido decapitado por el hijo de un noble espaol. Quien en medio de un desacuerdo, haba reido con el fraile, y en medio del calor de la desigual contienda, la cabeza de este ltimo haba sido cortada de tajo; a causa del fuerte golpe que le propin el hijo del noble con la espada. EL lamentable acontecimiento haba ocurrido en el callejn de la catedral, del lado que antiguamente daba a La casa Forga. Se cuenta adems que el fraile haba sido ent errado sin su respectiva cabeza, pues al momento de la decapitacin, un perro haba mordido y llevado quien sabe a esconder en algn recoveco de los alrededores. Era por esto, refieren los abuelos, que el Fraile andaba vagando en busca eterna de su cabeza. Si bien en la modernidad al parecer, aplac su constante deambular; o quiz encontr lo que tanto andaba buscando .

98

LA MONJA QUEMADA Dominga era para entonces una muchacha hermosa de 14 aos esperando al hombre ideal que pareci llegar en el rostro espaol sin gloria ni fortuna, por el contrario en busca de ella y que mejor que conquistar a una dama que adems de poseer belleza tena en manos una buena fortuna familiar. La madre accedi a conceder la mano de su hija pero puso como condicin al pretendiente esperar un ao, por la prematura edad de la novia; para entonces la joven prometida se senta intensamente enamorada, mientras el mdico espaol alimentaba su codicia y se cruz, para desdicha de la futura esposa, con una viuda sin ms cualidades que no condicionar el tiempo de noviazgo y tener mayor fortuna que Dominga. La abandon. La joven se sinti humillada, la decepcin acompaada de la vergenza, pues su proyectado enlace haba sido pblicamente anunciado, la empujaron a tomar una drstica decisin. Exaltada, se obstin en regresar al convento ms rgido de la orden de las Carmelitas. Pero el remedio resulto peor que la enfermedad. Al cabo de dos aos, sinti cansancio del rigor conventual, su salud se debilit, y aquellas mejillas rosadas se ensombrecieron. Los sufrimientos fsicos le hacan derramar lgrimas de arrepentimiento, pero era demasiado tarde, ni siquiera se atrevi a comentarlo con su familia y se dispuso a morir en espera de su salvacin. Tres aos despus de su ingreso, crey recibir de pronto la seal de la providencia. Y lo que a Santa Teresa le pareci una tentacin demonaca, para Dominga fue la esperanza de su liberacin. Dominga encontr un pasaje en el que la Santa cuenta la historia de una religiosa de Salamanca que se fug del convento con un joven colocando en su lecho una mujer muerta para hace r creer a la comunidad que ella haba fallecido y as tener tiempo de escapar con su amante de los alguaciles de la inquisicin. La esperanza de verse nuevamente libre, dio un vuelco a la vida de Dominga, recuper su salud y pareca que festejaba su resurreccin. Sin embargo ocho aos transcurrieron para finiquitar su plan; tena que conseguir la amistad de la portera, que era cambiada cada dos aos y convencer a la esclava que tena acceso a la calle para la difcil misin de encontrar un cadver y traerlo al convento. La primera portera fue cediendo poco a poco. Los halagos y las atenciones que tena la monjita suavizaron su carcter. Pero el da escogido para comentar lo planeado, la cambiaron del puesto. Sin darse por vencida, continuo con la nueva encargada de las llaves, a quien estaba por confiar sus planes, pero casualmente descubri que, de haberlo hecho se hubiera expuesto a la delacin y al encierro eterno. Tras seis largos aos de intentos, miedos y marchas atrs, finalmente una amiga de Dominga es nombrada portera. Contando con su complicidad, confa el secreto de sus planes a la esclava ofrecindole una buena suma de dinero, por el encargo. Casi al cabo de dos aos, una noche, la negra domin sus terrores pensando en la recompensa y cargo sobre sus hombros el cadver de una india muerta. Llegada al convento hizo una seal a la portera que abri temblorosa dejando entrar el cadver. Al rato sala Dominga despavorida tras haberse cambiado de ropa, y haberle puesto su habito al cadver al que adems prendi fuego. La portera cerr la puerta y cuando cundi la alarma, todas dieron por muerta a Dominga. El cadver estaba irreconocible. Nadie daba crdito de esta historia, era imposible pensar que 1831 fuera poca de rebeldas y ms an de intentar escapar de los designios del destino. La iglesia, finalmente acept las evidencias y la someti a un juicio del cual pudo librarse gracias a la influencia de un tio poderoso. Sin embargo, su madre y la mayor parte de su familia la rechaz. Y tuvo que vivir el resto de su vida sealada y criticada por su aficin al buen vestir y a la compaa, condenada por la sociedad por ser una Monja Rebelde. Pues an se atrevi a reclamar el dote de (10,000 pesos) que habia dado para ingresar al convento, poniendo en apuros al Obispo Goyeneche, un 6 de Marzo de 1831. (K.N.)

99

EL PUENTE DEL DIABLO El puente Juan Pablo II que se encuentra al final de la avenida Ejercito que limita con cerro colorado, antiguamente se llamaba El puente del diablo segn las versiones de antiguos arequipeos lo sabemos porque lo llaman as: Exista en esa subida para cerro colorado una picantera; que la duea contrat una bella jovencita para llamar a la clientela. La propietaria se enter que la bella jovencita estuvo embarazada y le propuso en practicarle una extraccin o sea un aborto y al realizarse semejante inhumana accin, botaron el feto debajo del puente que todava no tenia nombre. Cuando pasaron los aos y la jovencita ya adulta, paseaba por esos lugares cerca del puente; cuando escucho llantos de una criatura, Conmovido por la accin desnaturalizada de alguna mam, bajo a la torrentera para recoger al beb y lo cubri con su manta, cuando caminaba con la criatura en brazos, sinti que los lloriqueos se convirtieron en gruidos y estaba siendo araada y rasgada. Haba recogido al mismo demonio, la mujer desesperada corri al puente y lo arrojo la criatura infernal. Posteriormente la mujer se volvi loca en castigo de haber abortado y haber arrojado a la criatura bajo la torrentera y por ello el puente lo bautizaron El puente del diablo hoy puente Juan Pablo II.

EL DIABLO DE LA CATEDRAL El diablo que existe en la catedral de Arequipa vino de Francia, de acuerdo al legado de la seora Javiera Lizrraga de lvarez Comparet. Dicen que como Dios, el diablo est en todas partes, pero en bulto y con cola agrrense feligreses, est nada menos que en la catedral de Arequipa que debe ser uno de los lugares del mundo, tal vez el nico, en que una imagen da Satans se luce al interior de una iglesia. Si bien la imagen del amo del infierno no recibe veneracin pblica, cabeza y cuerpo con alas y cola enroscada de serpiente, esta hermosa obra de ebanistera se mand construir por dis posicin testamentaria de la seora Javiera Lizrraga de lvarez Comparet, de los talleres de Buisine Rigot en Lille (Francia) el arequipeo Don Juan Mariano de Goyeneche y Gamio, quien por los tiempos en que se fabricaba el pulpito era ministro plenipotenciario del Per, en Francia, fue el encargado de gestionar la feliz culminacin de la obra que fue terminada despus de 15 meses de trabajo y a un costo de 25,000 Francos (Gracias seora Javiera), lo curioso del caso es que el pulpito estuvo apto para traerse a Arequipa el Fatdico ao de 1879. y cuando ya haban llegado a Francia las noticias de la guerra que el Per sostena contra Chile, no sabemos cmo cosas del Diablo decan mi abuela en medio de la guerra, con los puertos peruanos asediados y bloqueados, con las rutas martimas sper vigiladas, etc.

EL TESORO DEL CHACHANI Segn la historia el tesoro se encontraba dentro de una gran cueva y en ella haba un ro subterrneo, el misterio de esta historia lo resolvi un hombre que ambicionaba con estos tesoros. Este hombre empez a caminar desde el puente Grau en direccin al Misti, siempre por el lado izquierdo y los ojos bien abiertos tratando de descubrir algn indicio de la desembocadura del otro ro. Terminando el da llego hasta las partes altas del valle del Misti chiquito y el esfuerzo fue en vano. De regreso a su casa pudo esclarecer nuevas ideas: los agricultores de Socabaya extraen agua de algunos pozos distantes que vienen de los deshielos del Pichu Pichu, ste agua segn los agricultores vienen de los ros subterrneos. Al da siguiente muy temprano fue a las partes altas de Uchumayo hasta llegar a las viejas canteras de sillar y as sospecho que las filtraciones de aguas venan de Chachani, entonces aquellas filtraciones de agua le llevaran hasta el ro subterrneo. Camino siguiendo las hmedas tierras. Mientras avanzaba, las filtraciones desaparecan y aparecan en lugares diferentes. Camino cientos de metros hasta que la humedad desapareci en forma definitiva, miro a lo lejos y vio muy distante el Chachani, a cierta distancia se encontraba algunos arbustos de pie, que le indicaban que bajo sus races estaba aquel ro subterrneo.

100

Entonces cogi tres piedras formando un triangulo, esta era ia seal para saber donde se haba quedado, seguidamente apuro sus pasos para llegar rpidamente al pueblo. Para ver la direccin exacta del ro subterrneo se dirigi donde ei mejor chaman del pueblo y este le vendi un palito de Hoque en forma de y ms los conocimientos como debera utilizar e sta herramienta y as resolvi el enigma y con el misterioso palito fue al lugar donde dej el triangulo de piedras. Decidi a lo que vendra, cogi el palito y esta herramienta de rato en rato le indicaba donde haba agua. Luego de avanzar varios kilmetros casi llegando a las faldas del Chachani el palito dejo de funcionar , ya no daba indicios del ro subterrneos, observo que la ltima piedra estaba junto a un cactus, nuevamente construy un triangulo de piedras y as muy contento y cansado se regreso al pueblo. Al siguiente da cogi algunas herramientas camino obsesionado por encontrar el gran cacto, al encontrar empez a cavar un hueco, el ro subterrneo estaba a cinco metros de profundidad. Ya llevaba varias horas cavando y la profundidad del hoyo creca junto a la humedad de la tierra, hasta que descubri la dureza del suelo y al pegar la oreja escucho el sonido del ro subterrneo y con el pico logro hacer un pequeo orificio y as descubri el ro. Con el deseo de llegar al ro, agrand aquel orificio y bajo con un pequeo costalillo y sigui caminando hasta encontrar una cueva y la altura del pozo, pasaba diez veces su cuerpo y miro que la salida se estaba tapando y todo se oscureci. El hombre se lleno de miedo y al mismo tiempo sac un mechero de su bolsillo y lo encendi y con esa luz recobr la calma. Avanz en direccin contraria a las aguas con el mechero en manos, avanz como tres kilmetros y las aguas dejaban de moverse, a medida que el avanzaba encontr retazos de tela, luego algunos huesos humanos y en una de ellas encontr una cadena con una cruz de oro. Al tiempo que avanzaba la tienda se agrandaba y en all encontr piedras talladas en formas de asiento y al levantar la mirada en ia pared estaba dibujado el rostro de Cristo. Al salir de este cuarto, encontr un gran patio y una pequea catarata. Su ltimo mechero ya se acababa y con poca luz, corri desesperado y en una de las paredes encontr un mechero de oro finamente .trabajado por manos artesanales, sin prdida de tiempo la encendi y la cueva se ilumino sin dejar espacio oscuro. Sigui caminando y encontr en una de sus habitaciones paja y en el suelo varios esqueletos que vestan la tnica de sacerdotes jesuitas formando un circulo y en el centro varias cajas de madera, se acerco a estos esqueletos tenan crucifijos y en los dedos anillos de oro con piedras preciosas. Tomo estos tesoros y los puso en su cuello y los aros en sus dedos, tambin encontr una biblia en latn y a su lado un libro donde deca testamento de los jesuitas y algunos pergaminos, cuadros de la ultima cena y la resurreccin de Cristo. La tierra empez a temblar y algunas partes de la cueva se desprendieron, no perdi el tiempo y corri al centro de aquellos esqueletos y al abrir una de las cajas encontr la mayor diversidad de joyas, y en ello haba cliz de oro, coronas, pulseras, etc. Antes de abandonar el lugar lo dejo bien marcado para poder regresar, tena todo el camino bien marcado ya casi llegaba al pueblo, se sent a descansar y a contemplar sus preciosas joyas y muy contento por esto de pronto sus joyas empezaron a desvanecerse por si solos y desaparecieron poco a poco y el hombre no se explicaba por esto, perdi todo el tesoro que pudo extraer del Chachani, y no volvi a pensar ms en ellos por que comprendi que estos son de los jesuitas.

LA SIRENA DEL PUENTE DE FIERROS Este largo puente con estructura de fierro fue una obra de Eiffel, adems nuestro puente es el ms largo de Sur Amrica, cuenta la leyenda que existe una sirena debajo de este puente, esta la hija de la sirena que vive en el puente Bolognesi, en este puente, pegado al risco hay una piedra grande donde vive esta sirena. A esta gran piedra la denominaran Machiruna, esta piedra es la puerta de ingreso al rio subterrneo que hay detrs del ro Chili. All empieza la casa de la sirena, la piedra est amarrada en la parte de abajo por la fuerza de todos los brazos de los hombres que han desaparecido.

101

Este ro subterrneo se comunica con la casa de su madre, que une en el puente Bolognesi, cuando se renen hacen grandes fiestas, esta sirena sale a lavar sus vajillas entre las seis y siete de la tarde, los que iban al ro a esas horas desaparecan la sirena los encantaba. El castigo de estos hombres que desaparecan, era que vean a la sirena sentada sobre una piedra mostrando coquetamente su cuerpo delgado, su larga cabellera y su cola de pez con escamas de siete colores, los hombres al mirar se quedaban encantados y caminaban hacia ella y de pronto escuchaban bellas melodas que salan de las vibraciones del agua y ah quedaban atrapados. La sirena coga la varita mgica y mova la piedra Machiruna y en ese instante el hombre desapareca entre las aguas y nunca ms se los volva a ver.

102

23. Poemas Lonccos

103

SENTIMIENTOS LONCCOS Genos das nos d Dios! mi gea moza Arequipa vengo ccatatando mis versos, pacantrlosentuda. Te traigo esta qquepiada de mis lonccas ilusiones, con el ecayto de mi esfuerzo y un pactuy de mis amores. Estoy ccotimbiando alegre con mi sombrero huaccali, y mi pantaln remangu, pacantarte mi hualali. Y rasgando la vigela, con mis cantos huarocilleros, ; hago bailar marinera a caucachos bullangueros. Yo soy loncco chacarero, tengolor a campesino, y con mi tropa de jumentosfilafila; voy tacpiando puel camino. Yuhl pallapu un qquepi, de tuititos mis recuerdos, azumagus puel tiempo, con el zurayno de mis sueos. Yuhi llaucu las huayllas de las verijas de la tierra, pahacerte una rica guatia, con mis cholas chacareras. Te ofrezco un gen ccachi, del chulipi de mis cantas, pa tu chaqquee tripas, y el saludo de mis tancas. Yuhi ccagu los corazones demis lonccas chacareras; tambinhi ccachu a manotones, el vaivn de sus caderas. Hiescarchu de carmbano por andenes y laderas, mihi dormu turto ccospiu en los pliegues de sus polleras. Yuhi amontonu el cario, con los trejos all en la tablada, y me los hi guaripampiu a tuitos los laclas de lautra banda. Con la paccha de mis lamentos, riego os surcos de mi suelo; porque soy camayo de mis lgrimas, y porque tengo tufo a pueblo.

104

Con la yunta de la vida, soy el gaan de mi destino; y con el aijnen la mano, voy guiyando mi camino. Es la cucul madrugadora, mi loncca mi fiel compaera, que con sus cantos maaneros, est tiguayando mis penas. Con su guantn de reproches, y el tacllanazo de sus celos, me la hi merendu a besos, all en el maizal de sus cabellos. Yuhi ccollypau su cuerpo, con el sudor de mis caricias; y ella miha ccapu de besos, odindome con sus sonrisas. Con las reatas de sus brazos, miha amarru sin compasin, y con las zurriagas de sus trenzas, miha trillu el.corazn. Con el huaracazo de la mirada de sus ojos hermosos, dos luceros, miha accollpachu en su tarima, de la chuclla de nuestros recuerdos. Y la gisgi picantera que chiringuando la aceisuna*, miha cernu con su mirada, y miha tocpu con la pucuna Miha chactu de cario, con las chaqquenas de sus senos, y miha obligu un cogollo, con el jayri de sus besos. Alaiu yast haciendo fro, ya sest escondiendo el sol, tengo que chimbar el ro, ahurita el ccasqquento da la oracin. Me despido hasta autra oportunid que gelva con mi loncca voz, qudate con tus ccalas de la ciud, Geas noches nos d Dios!. ARTEMIO RAMREZ BEJARANO

105

EL YARAV Porqu te estn olvidando, Yarav? Te pari la pena, te pari el celo, en la luna llena o en algn desvelo; ino mueras!, vive, masqueseya por m. Naciste en la esquina diuna chichera, en las cuerdas tristes diun madero, en el quebranto diun viejo chichero, al pie diun fogn diuna noche fra. Inspiracin loncca hecha lamento, el tormento diun corazn que suena, el semblante triste de una pampea, dcima o cuarteta carajiando el llanto. Versos que cantan sollozos diuna pasin, en las ccoccas rejas diuna mujer amada, reclaman beso, una caricia, una mirada, como plegaria diun cario en prisin. Lgrimas enjugadas en tiznada ramada, dentro la humareda diun fondo de chicha, con fuerte anizado buscando la dicha, gorgojenado el Loncco y la triste guitarra. FLIX GARCA SALAS CANTARES DE LA LECHERA Questaris haciendo cielos, ay, si te acordis de m!, como yo siempre me acuerdo, Dende I da que te conoc ssst buuuurrraaa. Por algo te acomedistes Acompaarme al corral, despus de sacar la leche, me ccatataste al maizal ssst buuuurrraaa. Mancornasteis mi cario, con los lazos de tus brazos, hicistes lo que quisistes, dejando mi corazn en pedazos ssst Buuuurrraaa. Ordeastes mi corazn, Mamantando mi cario, desccolonchastes mi amor, dejando mi pecho herido ssst buuuurrraaa. Tacllanazos vos me distes, guactanazos tamin te di, seguro testar doliendo, como msta doliendo a m ssst buuuurrraaa. Maizalito vosois testigo, de los amores con mi cholo, desas horas que pas conmigo, por eso, hoy, me canto y me lloro ssst Buuuurrraaa.

106

Con la esperencia que tengo, ya no me dejo engaar, si algn lacla me pretende la quinta maa lehi de sacar ssst Buuuurrraaa. Ay aprate burra bandida!, corre corriendo, tanas de chamisa; ay, sobre Taima de vos ir, si hoy da no oigo misa! Ssssssst , Puesssssttooo! Ssssssst Puesssssttooo! ARTEMIO RAMREZ BEJARANO

SE JE TRAS DE MI TATA iDrolooommmdrolooommm dos clamores sonaron, all en el campanario de mi puebtito solitario; dos clamores llorones que me ccajllaron lalma, habia muerto mi mama, la ms guapa de las mamas. Y las gentes de la tra banda, chimbando el rio llegaban, y tuitos puelalma rezaban de la quen vida ju mi mama; tan gea que era la finada, tuito el pueblo comentaba, y cada campanazo que sonaba, era pam una pualada. Ju tan juertel dolor que hasta el duro carmbano, como si juera un hermano, sus fras lgrimas chacll; y los aullidos del chajualla resonaban en la rinconada, como llorando quin sabe, por la muerte de mi mama. El da se puso triste, el viento ya no soplaba, el sol opac sus rayos y las aves ya no cantaban; el cielo con camanchaca, y la noche triste tiritaba, la luna y las estrellas rumiaban una plegaria. Y yo ccollupeando mi dolor, puel surco de la vida, y con mi lampa dolorida voy cambiando el boquern; porque tengo llanto de paccha con mi qquepi de martirios,

107

porque soy lloclla de lamentos con mi pactuyde suspiros. Y con: mi llanto chacarero de loncco sentimiento, voy regando los andenes y pallapando aquellos besos; besos que me dio mi mama cuando yo era pequeo, cuando yo era su guagua yeratuito su ensueo. Voy gritando por los andenes, por los montes y quebradas, por los ros y rinconadas, pero slo hallo desdenes; por eso tengo rota Palma como lave que no canta, si hubo alguna mujer santa, sa., .sa ju mi mama. M tata se ju primero, y vos le seguiste los pasos, paestrecharte all en sus brazos, igual cuando aqu se conocieron; poreso tatitoy dame consuelo, paeste dolor que me mata, ponela junto a mi tata, y accollpachmelos en el cielo. Hoy el rancho es un raccay, ande velamos tus restos, tuito est lleno de tiestos ande me criaste mamitay; cuntos aos han pasu ende aquella fecha falaz, pero tuava existe el ccallacaz y la cruz de sauce azumagu. Mamitay, yo te agradezco, aunque no soy un profeta, pero, creo, que me pariste poeta, pa ofrendarte mis versos; versos de loncco campesino con alma y sabor de chacarero, con el aijn, la yunta y apero, estoy arando mi destino. Yo s que mestis oyendo, el poema qundeaqu te dirijo, ques la oracin de tu hijo, que pavos seguir escribiendo; porques tan triste lo que siento, al rendirte mi homenaje, con la tinva del lenguaje, de mi loncco sentimiento. Mamitay! quitis enl cielo, ccapichada junto a mi viejo; yo aqu gerfano, me quejo, en mi chucua sin consuelo;

108

y as desccolonchau mi corazn, tuito Heno de pesadillas, te pido hincu de rodillas: Mamitay! chame tu bendicin! ARTEMIO RAMREZ BEJARANO LA PICANTERA Cmo poder olvidarte. Picantera de mis pueblos, donde sonccaba la chicha, la usma o la sayana, con el picante jayari pa apaciguar la maana; mascando un chinchucho, con ese chaqque de nabos. Cmo no recordar mis tiznadas paredes de adobe; tu techo de tijera, con su ccechincha llorona; tus claraboyas pintadas por esa paila glotona, tras la tinaja, una chasca para que no se roben. Tus chombas de chicha, llenas y con espuma, la candela en la cconcha consumiendo una raja; dos maillanas sudorosas peleando en la tinaja, sacando la ltima gota al anchi de la seisuna. Tu alegre pendn rojo, en la puerta nos llamaba; la humareda en la chiminea derramaba el apetito, cuando la coneja se quejaba del cututo con un grito, mientras el carcoso gato cconchero miraba. Como voy a olvidar al huinco jalando el cconcho, y cuando soplan la teqque, con esa larga pucuna; a la cuchara de palo, meniando el locro pa la hambruna; y al Loncco enccapichado con su chalina y su poncho. Y la hermosa picantera, con sus trenza mal peinada, siempre carajiando mientras la gota gorda sudaba, silbando su triste, al son de su batn y chaqquena, y moliendo su Datan de anauchos pa la picantiada.. FLIX GARCA SALAS. DISCURSO DE UNA PELEA DE TOROS No yo crey quel otro toro lo embrolla, yo yo pue lo conozco mucho al azulejo, aparenta que no puede y que se va pa viejo, pero yo s que tuava nadie lo hoclla. Genogeno paque tanta huaroclla, ni tanto brincoreyo si el suelo est parejo; yel que se creya ques muy trejo, nos tiramos cuatro cocachos en la lloclla. !Puesto burro! aguanta tu atropello, que pa descutir hay genos modales, y no hablar por labundancia del resuello. Digan lo que digan yo no apruebo; deben saber: que pa bestias y animales, los nicos: yo y mi padre en este pueblo.

109

ARTEMIO RAMREZ BEJARANO EL LAMENTO El loncco de don Manuel Toribio, desgraciado desde su modesta cuna. se cas con la colrica de doa Eulalia, la picantera m& afamada del pueblo. Cmo lo haca trabajar esta seora! Ya sali et lucero!, hay que cargar agua! hay que llenara paila pa la chicha!, los cuches estn hociquiando el corral!, estn de hambre!, lvales las ccaccallocca!, las gallinas estn picando el guano!Llvales el anchi que se est mosqueando! esos conejos se van a comer entre ellos!, no has podiu ccachir un poco de alfalfa?! ahur, no hay ccapo, raices, ni guano!, qu vas atizar en la cconcha?, malaveniu!-Corre corriendo!, lleva el ganau a la chacra!, ya se los estn comiendo las moscas!, tenis que-avar ta tinaja, y las chombas!, se va a picar esa chicha, carajo! quihacis paraui escuchando..?!, queris saber lo que conversamos?, no tenis que hacer?, badulaque! anda a desempoyar el guiapo! y al seco de la fiera, llvalo al molino! Lo trataba como un burro de estaca, aunque rezongando, pero lo haca; pa doa Eulalia todo estaba mal Un da, llevaba en la burra el guiapo, pero, para el mal de sus culpas, se le atraves un burro maoso y se la llev qquetimbiando a su burra; liego la noche y no la pudo encontrar. Eulaliaaa!, un burro se la ccafatau a la burra!, me cansau de buscarla y no s ande siaido! Y tuava tienes cara pa venir? no quiero ni verte hasta que la encontris! te voy acabar la toepina en el lomo!, Cuchimacho,!, Relincho!, Hunter bandiu! Don Manuel Toribio estaba ms asustau que una cuche dentro del maz; buscaba y buscaba, y no la encontr. as que se mand a cambiar, y se fue a las Minas de Potos. Pasaron los das, y doa Eulalia comenz a extraar a su mariu; por las tardes, suba a lo ms alto del cerro y lloraba con enternecedor sentimiento, y deca:

110

Manuel Torii.bio veniii.teee!, ya la burra aparecioo! en la raya de Huaranguillooo.! Manuelitooo compaeritooo; veniiL.teee Manuelitooo! Manuelitooocompaeritooo Aaay.JNi los ecos de los cerros le contestaban, slo su vecina, una modesta campesina, que afligida gritando peda ayuda: alcohoool alcohoool Alcohoool.FLIX GARCA SALAS

111

24. Tradicin y Cultura Arequipea

112

IESTAS ENTRE ENERO Y ABRIL El 1 de enero se festeja el Ao Nuevo en varios pueblos del Colca: Achoma, Ichupampa y Sibayo. El da de Reyes se celebra la fiesta principal en Achoma. El 10 de enero se conmemora en Arequipa el aniversario de la muerte (1686) de la beata Ana de los ngeles de Monteagudo, priora del convenio de Santa Catalina. La tradicin cuenta que tras la aparicin de Santa Catalina de Siena la beata opt por la vida monstica. El 2 de febrero, fiesta de la Virgen de la Candelaria, se celebran procesiones y danzas en Cayma, Characato, Chiguata y Chapi, as como tambin en los pueblos de Chivay, Ichupampa, Maca y Cabanaconde, en el valle del Colca. La de San Jos el 19 de marzo, tambin se festeja en varios pueblos del Colca: Chivay, Lari y Madrigal. Siguiendo la tradicin espaola, especialmente de Andaluca, en todos los lugares de Arequipa se llevan a cabo procesiones de Semana Santa. Las do las ciudad de Arequipa, que salen de las diversas iglesias, recorren cada noche el centro histrico, acompaadas de sus cofradas y seguidas por sus fieles. El domingo de Resurreccin, en los pueblos de Cayma y Yanahuara, antes de amanecer en sus plazas y frente a las iglesias se celebra la quema de Judas, que en cierto modo recuerda los autos de fe de la Santa Inquisicin. Las procesiones de Semana Santa tambin se celebran en los pueblos del Colca, que ya empiezan el viernes anterior al Domingo de Resurreccin con una breve procesin que discurre alrededor de la plaza.

FIESTAS ENTRE MAYO Y SETIEMBRE El primero de mayo se celebra la peregrinacin al santuario de la Santsima Virgen de Chapi, situado a 90 km de la ciudad de Arequipa y Moquegua. Las primeras noticias que se tienen de la presencia de la Virgen de la Candelaria en el valle de Chapi son de mediados del siglo XVII, pero no se sabe exactamente cundo lleg esta imagen a ese lugar solitario y rodeado de cerros y cumbres elevadas. La devocin a esta Virgen se difundi a travs de los arrieros, as como entre los mineros que | explotaban pequeos yacimientos de minerales preciosos existentes en las inmediaciones, que contaban por los pueblos por donde pasaban la vida y milagros de la Virgen de Chapi. Inicialmente, la peregrinacin de Chapi se realizaba a principios de febrero, fiesta de la Virgen de la Candelaria, pero debido a las inclemencias atmosfricas de esta poca del ao, a fines del siglo pasado o inicios del actual, la fiesta se traslad al 1 de mayo, tambin se celebran peregrinaciones al santuario que goza esta virgen entre los arequipeos, todos los sbados y domingos del ao en Chapi la misa suelen almorzar en los diversos puestos de comida que se habitan en torno a la iglesia todos los fines de semana. El trayecto hasta Chapi dura tres horas. La Virgen de Chapi tambin se festeja en el pueblo de Yanque. El 3 de mayo en el pueblo de Tuti se celebra la fiesta de la Cruz. El 15 de mayo se festeja San Isidro en Achoma, Coporaque, Ichupampa, Maca y yanque. A partir de junio en la ciudad de Arequipa y en las fiestas patronales con procesiones y bailes en las calles. Cabe mencionar la del 24 de junio, festividad de San Juan Bautista, en Yanahuara, Ichupampa y Sibayo. El 29 de junio, da de San Pedro y San Pablo, se festeja principal, y tambin se festeja en Carmen Alto, Yura Grande, Yanque, Chivay, Madrigal y Sibayo. La de Santiago Apstol, el 25 de julio, se celebra en Coporaque y madrigal, en el valle del Colca. El 26 de julio se festeja Santa Ana en el pueblo de maca. La primera semana de agosto en el pueblo de Yanque se efectan los ritos del escarbo de las cequias. El 2 de agosto en el pueblo de Maca se celebra la fetividad de Santa Ana. El 3 de agosto por las calles de la ciudad de Arequipa transcurre una procesin con las imgenes de San Francisco y Santo Domingo. El 15 de agosto se celebra en Chivay la fiesta principal de la Virgen de la Asuncin, que tambin se festeja en Andagua, Coporaque, Maca, y Yanque, en el pueblo de Lari, la Virgen de la Asuncin se festeja el da 22. Entre el 6 y 17 de agosto se conmemora el aniversario de la fundacin de Arequipa. Se trata de la festividad ms importante de la ciudad y ella se llevan a cabo diversos eventos festivos y musicales, as como el festival folclrico de carcter internacional, el concurso de tunas universitarias y el programa de peleas de toros que se realizan en Arequipa son nicas en el mundo, y cuentan con una gran participacin popular; stas se celebran tambin en la mayora de los distritos de la campia arequipea durante sus festividades respectivas. El 8 de septiembre la Virgen de la Natividad se celebra en Canocota y Caylloma; el da 14 se festeja en el pueblo del Tlsco el Seor de la Exaltacin; el 23 de setiembre Yanque tiene lugar la fiesta de Primavera; y el da 29 la de San Miguel en el pueblo de Coporaque.

113

FIESTAS ENTRE OCTUBRE Y DICIEMBRE El 7 de octubre es la fiesta principal de Caylloma. En Viraco (provincia de Castilla) se celebra entre el 16 y 23 la festividad de Santa rsula, tambin conocida como la Virgen del Sombrero, acompaada de danzas tradicionales, fuegos artificiales y peleas de toros y de gallos. Los das 1 y 2 de noviembre, festividades de todos los Santos y Fieles Difuntos, respectivamente, se conmemoran en todos los pueblos; el 2 los indgenas van a los cementerios municipales de la regin, donde rezan, bailan, comen y beben en honor a sus muertos. Principalmente en los pueblecitos del Colca, grupos de danzantes y bailarines presentan el Wititi, que es la fiesta tpica de esta zona, que simboliza las mticas mujeres guerreras. Los hombres se visten con indumentaria femenina para engaar los padres de la mujer con la que pretenden casarse. En dicha fiesta se baila el puqllay, danza que simboliza la fertilidad, donde todos bailan tomados de la mano formando crculos. De estas fiestas cabe mencionar la que se celebra el da de la Pursima Concepcin, el 8 de diciembre. En Chivay, el 16 en Coporaque y el 25 en yanque; pero fiestas equivalentes tambin en los otros pueblos del Colca. El 18 de diciembre en Chuquibamba (provincia de la ciudad de Condesuyos) se conmemora el aniversario de la ciudad, festividad que dura una semana, acompaada de danzas, corridas y peleas de toros. CABALLOS DE PASO Como en los aos aquellos en que el caballo era un medio prctico para movilizarse, el agricultor y ganadero arequipeo va conociendo las virtudes de este noble bruto y, al igual que en otros sitios del Per cra y prepara caballos de raza, para que muestren otra faceta diferente a la comn del trabajo diario. Junto a su propietario harn la delicia de los espectadores a travs de la gracia y donaire de movimientos, mostrando una dualidad perfecta entre ambos.

PELEA DE GALLOS Costumbre importada pero arraigada a nuestro medio, consistente. en el enfrentamiento de dos finos y nobles animales que disputan cuerpo a cuerpo su supremaca en el entero de arena, sin ms armas que sus picos y espolones. Los espectadores disfrutan, gozan y participan de la fiesta que significa la actuacin de sus gallos, criados y preparados especialmente para el fin.

LAS PELEAS DE TORO Las peleas de toros, son de antao y nacen en el sentimiento ms profundo de loncco arequipeo, del chacarero, cuando no tenan ms medio de dominar la tierra que sus manos y la fuerza de sus nobles animales, sus toros, que formaban sus yuntas, con las cuales se poda poner en nuestra madre tierra la semilla, que da origen a la vida. Empez entre los vecinos que habitaban en determinadas campias, que poco a poco se fue extendindose, de la calle al pueblo, al distrito y hoy a toda Arequipa. Los desafos ms emocionantes, eran los que se hacan de banda a banda, es decir de la banda derecha del ro contra la banda izquierda. Se cotejaban los toros buscndoles el rival adecuado, por edad, peso y cacho, y aceptada la pelea, se desarrollaba como un duelo de caballeros, que slo discute el honor. El triunfador acepta humilde el triunfo y el perdedor se retira orgulloso de haber dado lo mejor de s. Pero esta tradicin no solo sirvi para diversin de los dueos, sino tambin para la construccin de colegios, iglesias y diversas instituciones que se levantaron nicamente con la organizacin de estos eventos a lo largo de la historia de Arequipa.

114

Es pues en resumen, un sentimiento en el que participa no solo el chacarero, sino su familia, sus amigos, su pueblo, quienes le brindan el aliento, el calor humano para que se concrete un orgullo que pocos lo tienen, el ser campen de Arequipa, en nica tradicin de la cual debemos sentirnos los ms orgullosos.

UN TORO DE ANTAO Y SIEMPRE: MENELIK Uno de los toros de pelea ms famosos que ha tenido Arequipa ha sido Menelik, legendario astado que rein en la dcada de 1940. Menelik naci en Socabaya (La Pampa) bajo la propiedad de los esposos Don Mateo Zegarra y Doa Victoria Bueno. El padre de Menelik fue un toro de yunta. Cuando tena aproximadamente un ao de edad, sus dueos decidieron regalrselo a su hija y su esposo, siendo llevado a Santa Rita de Siguas donde se cri con toros serranos de inverna, esta sera su escuela. De ternero le decan Guagito y slo saba pelear con los toros serranos que llegaban en tren para ser conducidos a Mollendo. Carga Guagito!, era su arenga de pelea. Guagito era hijo de una vaca campeona del concurso de Cra Chola de la campia organizado por leche Gloria, con motivo de los festejos del IV Centenario de Arequipa, 1940. El trofeo fue una hermosa copa de plata que conserva la seora Luzmila Zegarra Vda. de Zegarra, duea de la vaca. Muchas veces intentaron hacerlo trabajar en yunta, nunca lo consiguieron. se echaba o quebraba el yugo (no naci para trabajar). Por esos tiempos ya se organizaban las primeras peleas en Siguas, Menelik tuvo tres peleas, las que gan con mucha facilidad. Luego fue vendido con otro toro a Don Hector Nuez y Emiliano Zambrano, los cuales lo vendieron luego a Don Felix Gallegos y luego pas al poder de la familia Pauca Alcocer, para emparejar la yunta. Al poco tiempo el club Huracn organiz peleas de toros, siendo la pelea de Fondo: Menelik vs. Tigre (campen). Esta pelea fue ganada por Menelik. Don Modesto Pauca Alcocer le puso el nombre de Menelik, porque aos atras lleg a la ciudad en un circo uno de los mas descomunales leones de las Selvas Africanas, denominado EL MENELIK, homnimo del gran monarca de Abisinia, Menelik II. Luego Menelik sostuvo las siguientes peleas por el Campeonato Campen de Campeones: Menelik vs. Ostende Menelik vs. El Mdanos Menelik vs. Salaverry Menelik vs. Desconocido Menelik vs. Sinbarra Menelik vs. Defensor Menelik fue Campen entre los toros Campeones de Arequipa, bati el mas fantstico y triunfal de los records tauromticos, hendiendo costillas, rajando cueros, mandando al otro mundo a muchos de sus bravos y peligrosos contendores y que, como el mas grande estratega militar que se haya conocido, muri gloriosamente invicto. Al momento de su muerte, Menelik pesaba aproximadamente 1 200 kilos. No slo fue el mejor toro de pelea de la campia arequipea, sino el que ha contribuido ms al progreso de la comunidad, la construccin de escuelas y obras pblicas, a merced a sus triunfos.

115

En honor del mtico astado, hoy un campo de peleas de toros en Socabaya lleva su nombre. All, en su tierra natal, jornada a jornada, Menelik y Arequipa libran su ms brava pelea contra el avance del tiempo.

LA PICANTERIA La picantera arequipea, merece una evocacin en el recuerdo, porque pese a todo se aterra a la vida y contina proporcionndonos los ricos y sabrosos potajes tpicos de nuestra tierra. Para amenizar y entusiasmar al comensal, el jayari o escribano que lo har vertir inmediatamente la rica chicha para apagar el incendio producido en el interior de su organismo. Luego vendr el rache de panza, el locro de pecho, el ceviche de camarn, la matasca de carne, el adobo, el rocoto relleno, el cuy chactao, el aj de lacayote y otros tantos, que harn las delicias del ms exigente paladar. En Carnavales es de tradicin en los hogares servirse la chicha dulce, de frutas, adems de los confites, rojos y blancos de ans y de man. En Semana Santa se sirve el arroz con leche y la mazamorra de frutas, culminando el domingo con el infaltable caldo de pascua. Por la Fiesta de todos los Santos se comen las guaguas de bizcocho, previo Bautizo solemne y por Navidad en la cena de noche buena las sabrosas ensaladas de palta, zanahoria, de pallar y de Hecha.

COMIDA TPICA A propsito de la comida tpica arequipea, sta tiene como base principal los famosos chupes con su nota peculiar para cada da de la semana. As los lunes, es el tradicional chaqu, caldo con abundantes papas machucadas, carne, verduras, tripas y flotando sobre todo ello, la cancha o maz tostado. Los martes el Chairo, con papas, picadas, chuo, trozos de carne, zapallos, habas y patasca (trigo remojado) etc. Los mircoles la Timpusca, con peras de Tiabaya, carne de cordero y cochayuyo (algas), los jueves, el menestrn, caldo verde por la albahaca, con frjoles, trozos de choclo y variedad de verduras. Los viernes el sabroso chupe de camarones, con abundante leche, queso, trozos de caucau (huevecitos de pescado), y las consabidas papas. Los sbados, el puchero y sancochado (tirnpo), en el que se sirve por separado el caldo y los aditamentos, variados y abundantes. Por fin los domingos, el caldo blanco o pebre, de cabeza o lomos de cordero, o tambin de gallina, yuca, racacha, arroz, chuo blanco, etc. El domingo adems, es el da del adobo, guiso con carne de cerdo, que se sirve humeante y caldoso en las primeras horas de la maana; seguida por su copa de anisado (para la digestin), y su t piteado. Largo, sera describir los otros platos criollos, como el Rocoto Relleno, el Conejo Chactado, el Rachi de Panza, el Locro con arroz Blanco, el Aj de lacayote, La Chanfaina, la Ocopa, la matasca. etc. Guisos que se sirven en las picanteras, en los Restaurantes Criollos y en la gran mayora de los hogares arequipeos.

AREQUIPA Y SUS NOMBRES La Ciudad de Arequipa a lo largo de su historia ha tomado diferentes nombres y se ha hecho conocido en todo el orbe, por que por cada uno de esos nombres se le identifica ya sea en la Ciudad, en el campo y en el mbito d la historia universal. Como son: Arequipa Arequipa la Ciudad de los Libres Bella Ciudad del sur Blanca Ciudad Ciudad Castellana Cuidad por excelencia El caudillo colectivo del Per El Paraso El Suelo de Arequipa Heroica Ciudad La Blanca y Roja Ciudad

116

La Capital Constitucional del Per La Ciudad Blanca La Ciudad Caudillo La Ciudad Crisol La Ciudad de la Conciencia Cvica del Pas La Ciudad de la eterna Primavera La Ciudad del Chili. La Ciudad do! Cielo eterno Azul -La Ciudad del Sillar La Ciudad Mistiana La Ciudad Nevadosa La Ciudad Revolucionaria La Excelente La Fidelsima La muy Leal La Noble La Repblica Independiente La Roma de Amrica La nica Legendaria y Heroica Ciudad Len del sur Los liberales Villa hermosa La Sede del tribunal de garantas constitucionales

GRANDES DEVOCIONES DE AREQUIPA VIRGEN DE CAYMA La historia de la Imagen de la virgen de la Candelaria o Virgen de Cayma. Esta fiesta se celebra el ltimo domingo antes de Carnaval. Es una fiesta a la Virgen como una de las ms notables en el Calendario Arequipeo. SEOR DE LA SENTENCIA Milagrosa Imagen que se venera en la Iglesia de la Merced y que sale en Procesin el Mircoles Santo. JESS DEL GRAN PODER Se venera en la Baslica Central, es obra del Artista Espaol Real Quinto y reproduccin fiel del original que se venera en la Catedral de Sevilla EL CRUCIFICADO DEL BUEN MORIR Trada por los religiosos de la compaa de Jess que vinieron a establecerse en la ciudad obra atribuida al clebre Juan Martnez y sale en procesin el Martes Santo. MARA AUXILIADORA Replica del cuadro de San Juan Bosco, que se venera en el templo Salesiano de Mara Auxiliadora: CRISTO POBRE Hermosa imagen y milagrosa que se venera en la Capilla del Hospital Goyeneche. EL SEOR DE LOS MILAGROS Se venera en el templo de Santa Marta, y que fue obsequiado por una devota gracias a un milagro Patente. LA VIRGEN DE LA CANDELARIA Se venera en Paucarpata y Jess de Nazaret, o en Tiabaya.

117

EL SEOR DE LA CARIDAD Se venera en el Templo de Santa Marta y sale todos los aos a recorrer las calles el Lunes Santo. LA SANTSIMA VIRGEN DEL CARMEN Que se venera en la Iglesia de Santa Teresa, se festeja el 16 de julio acudiendo a su Templo miles de devotos todos los Aos. VIRGEN DOLOROSA DE LAS ANGUSTIAS Hermosa Imagen que se venera en la Iglesia de San Francisco y Sale en procesin el Sbado Santo. CORAZN DE JESS Esta milagrosa Imagen se venera en las Iglesias de la Ciudad y salen Procesin en el Da de Corpus Cristi. SANTA ROSA DE LIMA Se venera en todas las Iglesias de Arequipa. SAN MARTN DE PORRAS Se venera en la Iglesia de Sto. Domingo. IMAGEN DE JESS NAZARENO Se venera en el Templo de la Compaa. LA VIRGEN DE LA ESPERANZA Que se venera en la Iglesia de la compaa y sale el Martes Santo en procesin.

LA VIRGEN DE CHAPI En el Valle de casero de Chapi, desde tiempos de la colonia se venera la Histrica Imagen de Chap, que segn la leyenda es conducida de su Antigua Capilla a varias leguas del lugar da su Actual Templo destinada a la Iglesia Parroquial de Mollebaya. Cuando la Conducan para ese lugar, al pasar por el lugar donde ahora se venera, los indgenas que la Cargaban, la sintieron muy pesada, en vano fueron sus esfuerzos para proseguir con su apreciada carga, cuando escucharon una voz que le dice Ccaipi que significa en Quechua Aqu Su fiesta principal es el 1 de Mayo y tambin en el mes de Setiembre y Diciembre de cada Ao. SEMANA SANTA Durante la semana santa tienen lugar las manifestaciones el catolicismo Arequipeo. En todas las Iglesias de Arequipa antigua se elevaba con enorme montculo de tierra y piedras sobre el cual se plantaba ramas de arbolas de Olivo; para figurar el calvario con sus rocas y arboles sobre este monte ficticio, se da la representacin del Viernes Santo, con el Suplicio de Jess en la Cruz, se le ve detenido, flagelado, crucificado con los dos ladrones. Esta historia da la Pasin, sin omitir ningn detalle y a lo vivo, todo acompaado da cantos y imitaciones y por ltimo la muerte de Cristo, los cirios se apagan. El descendimiento de la Cruz es la segunda parte, una Multitud confusa de hombres y mujeres de raza blanca India, y negra sentan el calvario, lanzando gritos lastimeros, pronto estn entre sus manos los arboles desarraigados y las rocas levantadas desde el suelo, forman un caos, un tumulto y una confusin espantosa. Las procesiones se realizan desde el Domingo de Ramos, Lunes Santo, Martes Santo, Viernes Santo, Sbado Santo. Salen de todos los templos de la ciudad como los distritos.

118

La semana Santa arequipea constituye una demostracin de la fe para la Pasin de Cristo. Que por ms de 4 siglos, cuenta con muchas tradiciones ligadas a la idiosincrasia de su pueblo, que con profundo recogimiento exterioriza su catolicismo; por ello con justicia es llamada la Roma del Per. Muchos recordarn como antiguamente las calles arequipeas se colmaban de acompaantes en los tradicionales actos litrgicos de SEMANA SANTA; hoy en da a pesar de los cambios en la tradicin y factores de crisis, an Arequipa puede parangonarse con otras ciudades del Per y an de Espaa por su devocin; del arte y por la belleza y majestuosidad de sus templos e imgenes. DOMINGO DE RAMOS Todos los templos celebran este da las misas con bendicin de palmas seguidas de procesiones que recuerden la entrada triunfal de Jess a Jerusaln. En la Baslica Catedral se celebra la misa en honor del Seor del Gran Poder y de la Virgen de las Peas. LUNES SANTO Procesin de la Iglesia de Santa Marta al Seor de la Caridad bella imagen trada de Espaa y que tiene mucha semejanza a Cristo de Velsquez. MARTES SANTO De la Iglesia de la Compaa de Jess, salen las imgenes del Seor Cautivo, Justo Juez y la Macarena, donde los fieles para servir y agradecer a Jesucristo con humildad y pblicamente, pero sin pregonar nombres ni identidades, productos de futilezas y vanidades, han creado la institucin de los encapuchados, la Cuartilla escarlata, la procesin se realiza al estilo de Sevilla los hermanos con tnicas moradas y capuchas. MIRCOLES SANTO El Seor de la Sentencia, que se venera desde tiempos de la Colonia, sale en procesin de la iglesia de la Merced. Este lienzo de procedencia espaola, que representa a Jesucristo ante un Juez, es la segunda imagen entronizada en la ciudad. JUEVES SANTO Este da, se descansa en lo que a procesiones se refiere, luego de la misa celebrada en todos los templos, las calles son invadidas de fieles que recorren las Estaciones o Monumentos, en los se exponen el Santsimo o Cuerpo de Jesucristo, en un altar especialmente colocado; se puede apreciar durante la noche que la gente camina por las calles de la ciudad hacia las diferentes iglesias. VIERNES SANTO Da central de la SEMANA SANTA, desde el medio da se inician los Sermones de las tres horas, los templos se repletan de fieles para escuchar a los oradores sagrados. Al promediar la tarde y concluido el Sermn a de las Tres Horas, la imagen de Cristo Yacente dentro de una urna de Cristal, sale del Templo de Santo Domingo, En el Pueblo Joven 15 de Mayo y en el distrito de Paucarpata, este da se escenifica con gran patetismo la Pasin y Muerte de Jess. La escenificacin del drama del Glgota es seguida en ambos lugares con uncin y reverente espritu cristiano. SBADO DE GLORIA De la Iglesia de San Francisco, sale en procesin la Virgen de las Angustias, a la media noche se inicia en todos los templos los ritos de la Liturgia Pascual, acorde con la Bblica resurreccin. LA FESTIDANZA AREQUIPEA El Alcalde de la Municipalidad de Arequipa don Jos Luis Velarde Soto, en sesin de Concejo propuso nombrar al Presidente de la Comisin de Deportes de ese entonces el destacado empresario y periodista arequipeo don Tirso Borja Vizcarra, quien fuera por dos periodos regidor del Concejo Provincial de Arequipa, hoy descansa en los brazos del seor La finalidad de dicho encargo era organizar un festival folklrico con el propsito de realzar los festejos de nuestra ciudad. Para cumplir con tan delicada misin,

119

don Tirso Borja obtiene autorizacin para viajar a los pases hermanos de esta parte del Continente y al encontrarse en Colombia y Paraguay, se da con la sorpresa que la poblacin de estos pases no tenan conocimiento que en algn lugar de la tierra, existiera una ciudad que se llame Arequipa, es ms. solicitaban dialogar con las autoridades para hacerles conocer el motivo de su viaje, y se negaban a recibirle porque para ellos era un ilustre desconocido o alguien que buscaba un tipo de beneficio personal Sin lugar a dudas para el creador y fundador de FESTIDANZA. No fue nada fcil la experiencia, todo lo contrario, recogi mas sinsabores que xitos, segn nos contaba don Tirso Borja. que su acompaante (de quien guardamos el nombre en reserva por respeto a su familia) lo abandon en la ciudad de Vera Cruz Bolivia dado el hecho que en esa ciudad, la poblacin se encontraba convulsionada por las huelgas prolongadas de los mineros y agregando el trato respectivo que reciban, colm la paciencia y el entusiasmo retornando al Per, dejando slo con el delicado encargo a don Tirso Borja Gracias a su frrea voluntad, perseverancia, el buen deseo de servir a la tierra que lo vio nacer y que tanto am. para no defraudar la confianza que depositaron en l las autoridades de la Municipalidad Provincial de Arequipa, no tuvo ms remedio que poner en prctica la habilidad empresarial y periodstica, como resultado contact estando en Bolivia, con Owal Guoya-samin (Ecuador), Carmen Lpez (Colombia), Petita Escobar (Panam), Nadia Romero (Paraguay) Edinson Tern (Ecuador) y Key-mockinon de Cspedes (Per), quienes al conocer, el deseo de unir a los pueblos de Amrica, en una ciudad desconocida para ellos mismos; se entusiasmaron y dicho sea de paso, fueron los primeros en llegar al Per, inaugurando la primera edicin de FESTIDANZA en el ao de 1971 y quienes tambin formaron el Comit Organizador nombrando como Presidente al organizador, creador y fundador don Tirso Borja Vizcarra y que entre otras cosas acordaron entregar lo Uzuta de Oro a los participantes (hecho que han olvidado los ltimos organizadores) Se sabe que FESTIDANZA, los primeros aos logra incrementar la participacin de ms pases del orbe como Rusia, Japn, Marruecos, La India. Mxico, Brasil y otros Tambin se sumaron las representaciones folklricas del norte, sur y el oriente, con numerosa comitiva como el caso de Pune que por razones de espacio no hacemos conocer las ancdotas y los numerosos personajes mistianos que colaboraron desde la fundacin de FESTIDANZA en cargos importantsimos y delicados que permitieron darle el tradicional brillo y realce a los festejos de Arequipa Lograron incrementar el turismo receptivo internacional y nacional, comparado tal vez con los Carnavales de Brasil. Segn declaraciones de los propios participantes, sostenan que FESTIDANZA era nico en el mundo, todos los aos los visitantes con ocasin del Aniversario de Arequipa, se deleitaban apreciando la hermosa coreografa, que presentaban los numerosos pases que ofrecan una verdadera fantasa de su hermoso folklor, que disfrutaban en el coliseo Arequipa, los nios no pagaban, es ms, las delegaciones de FESTIDANZA se trasladaban a los pueblos jvenes en vehculos del Ejrcito que gentilmente eran cedidos por sus jefes, para que la poblacin de escasos recursos econmicos tambin apreciaran y festejaran el aniversario de Arequipa Se recuerda a los participantes de las Danzas de las Amricas al clausurar FESTIDANZA, invitaron al fundador don Tirso Borja, pusieron los ponchos en el suelo del set del coliseo Arequipa, para entregarle la medalla ms grande que jams se haya dado a personaje alguno, la gran mayora de espectadores se puso de pie, en seal de reconocimiento de aquel que fue capaz de unir y hermanar el arte de los diferentes pases del mundo, distinguindole como organizador y fundador en mrito al reconocimiento por el cario o la tierra que lo vio nacer. En el ao de 1994, el ex alcalde de la ciudad, don Fernando Ramrez Alfaro. le otorg lo medalla de oro de la ciudad y la diploma de honor que le fue entregado en la inauguracin de FESTIDANZA de ese ao. No debemos de olvidar que los primeros aos de FESTIDANZA dej buenos remanentes en favor de Arequipa, prueba de ello, se compr los instrumentos para la Banda de Msicos del Concejo Provincial de Arequipa. Es convincente la decisin de la actual administracin edil, quienes por cortar por lo sano y evitar la molestia de recibir como saldo prdidas por el negativo oportunismo de la Comisin de Festejos, por los innecesarios viajes de turismo y amaados contratos con artistas extranjeros, o los seudos contratos de artefactos pirotcnicos del Japn que en la prctica fueron del distrito de Alto Selva Alegre y como ejemplo tenemos la tragedia del Puente Grau (mucha humedad todava quedo bajo el puente). Pienso que de los errores se aprende y sigo sosteniendo que FESTIDANZA no puede y no debe desaparecer El Gobierno de Administracin Regional, debe crear una Autoridad Autnoma, que se encargue de la organizacin de lo histrica fiesta de FESTIDANZA, con una administracin colegiada y la participacin de respetables instituciones como el Club de Leones. Rotary Club, Bomberos. Cruz Roja,

120

Polica Nacional del Per, Ejrcito Peruano, Brigadistas, entre otros Es ms, con el tradicional aporte econmico de los bancos y la participacin del Comercio y la Industria.

AREQUIPEISMO ABURRIU - Aburrido. GAAN - Dirige la yunta. ACOLPACHAU - Accin de Acurrucarlo GUIAPO - Maz para la chicha. ACHALAU!.-Admiracin HOCLLAR.- Accin de anidar. APUJLLAY.- Interjeccin juguemos! HUIRO.- Tallo de Maz. AVISPAU.- Avispado, vivo o despierto. LONCCO.- Persona poca instruida. ATZAME.- Dame Entusiasmo. OCCOPA.- Aj Molida. BOQUERN.- Abertura de una Acequia. PALLAPAU.-Buscado. CAPICHAU.- Despojado, Quitado. RACCAY.- Casa semi destruida. CONCHO.- Espesa de la Chicha o Vino. TATA.- Pap. CHACARERO.- Natural de la Campia. TINAJA.- Vasija Grande. CCONCHA.- Fogn. TOCCOLOS.- Tallas de Maz. CCOSPIAU- Accin del Revolcado. YUNTA.-Par de Toros. CHAQU.- Plato Tpico del da Lunes. CHOGI.- Ojo Lagaoso. KALA.- Persona de la Ciudad COGOLLO.- Vaso grande Chicha. PATA PELADA.- Descalzo. HUACHANO.- Sombrero de ala Ancha. LLATAN.- Salsa picante. HUAROJLLAR- Chismear sin Veracidad. MATASCA.- Pataje de carne picada, LAPAZO.- Bofetada muy Fuerte. RACACHA.- Tubrculo comestible. LLAUCAR.-extraer las Lombrices de la tierra TACPIANDO.- Pisar deformemente. MATRERO.- Receloso astuto.

CALENDARIO DE FESTIVIDADES ENERO 1 Valle del Colca. Entrega de cargos. 6 Moliendo. Aniversario de la ciudad. 6 Arequipa (Tiabaya). Fiesta de Reyes y sacudimiento de los perales. 12 Caylloma (Lari). Bajada de Reyes. 20 Arequipa (San Juan de Siguas), Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta del Seor de la Sentencia

FEBRERO 1 - 2 Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta de la Virgen de Copacabana. 1 - 5 Caravel. Fiesta de la Virgen del Buen Paso.

121

2 Arequipa (Cayma, Characato, Chguata, Caman (Qullca), Caylloma (Cabanaconde, Chivay), La Unin (Pampamarca). Fiesta de la virgen de la Candelaria. (Movible) Arequipa (Characato, Chiguata), Caylloma (Chivay) y otros lugares del departamento. Carnavales.

MARZO Y ABRIL MAYO JUNIO JULIO 14- 17 Arequipa (Cayma Carmen Alto, Congata, Tingo, Yura), Caylloma (Cabanaconde), Castilla (Pampacolca), Fiesta de la Virgen del Carmen. 25 Cayllotna (Coporaque, Madrigal). San Santiago. 28 Caylloma (Maca). Festividad de Santa Ana. 3 Arequipa (Jacobo Hunter). Aniversario del distrito. Festividad del Corpus Christi. 12 Caylloma (Lari). Festividad de San Antonio. 18 Arequipa (Polobaya). Fiesta del Corazn de Jess. 21 Chivay. Aniversario de la provincia. 24 Arequipa (Characato). Aniversario del distrito: peleas de toros. 24 Arequipa (Yanahuara). Fiesta patronal de San Juan Bautista. Domingo de Pentecosts Arequipa (Chiguata). Fiesta del Espritu Santo. 27 Arequipa (Tiabaya). Fiesta de la Virgen del Perpetuo Socorro. 29 Caylloma (Tisco). San Pedro y San Pablo. 1 Arequipa. Peregrinaje al Santuario de la Virgen de Chapi, a 45 km de la ciudad. 17 Cotahuasi. Semana turstica de la provincia. 2 Castilla (Viraco). Fiesta de San Antonio. 2 Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta de las Cruces. 2 Caylloma (Canacota). Fiesta de Santiago y Felipe. 3 Arequipa (CaymaTomilla). Fiesta de las Cruces. 4 La Unin. Aniversario de la creacin de la provincia. 15 Arequipa (Sachaca, Tiabaya, Lichumayo), Caylloma (Lari) y Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta de San Isidro Labrador. 25 Arequipa (Socabaya). Aniversario del distrito. 26 Arequipa (Cerro Colorado). Aniversario del distrito. Domingo de Cuaresma Arequipa (Paucarpata). Fiesta de la Amargura y de Jess Nazareno. Domingo de Pascua Arequipa (Yanahuara, Cayma, Tiabaya). Quema de Judas. Domingo de Cuasimodo) Tiabaya. Fiesta de Jess Nazareno

AGOSTO 1 Caylloma (Valle del Colca). Limpieza de las acequias y tinca del ganado. 3 Arequipa. Procesin del Paso: las imgenes de Santo Domingo y San Francisco se encuentran en el atrio de la catedral. 6 Arequipa. Fiesta del Seor de la Caa. 7 Arequipa (Paucarpata). Aniversario del distrito. 10 Caylloma (Huambo). Fiesta de San Lorenzo. 15 Aniversario de Arequipa. Peleas de gallos y de toros. 15 Arequipa (Cayma Tomilla, Acequia Alta, Alata), Caylloma (Chivay, Coporaque, Lari, Maca, Yanque), Castilla (Andagua, Machaguay). Fiesta de la Virgen de la Asunta. 30 Castilla (Tomilla y Huancarqui). Santa Rosa de Lima.

SETIEMBRE

122

8 8 8 14 29

Arequipa (Socabaya). Fiesta de la Virgen de los Remedios. Castilla (Aplao). Festival folclrico en honor de la Virgen de las Peas. Caylloma (Canacota). Fiesta de la Virgen de la Natividad. Caylloma (Tisco). Festividad del Seor de la Exaltacin Caylloma (Coporaque). Fiesta de San Miguel.

OCTUBRE 7 Caylloma (Achoma, Chivay, Ichupampa, Maca, Tuti, Yanque) Festividad de la Virgen del Rosarlo 8 Arequipa (Yanahuara, Yarabamba, Yura) Fiesta de la Virgen del Rosarlo 10 Castilla (Aplao). La Virgen del Rosario 15 - 19 Viraco. Fiesta de Santa rsula. Feria Agropecuaria 18 Caylloma (Chivay, Coporaque). Fiesta de San Lucas 20 Arequipa. El Seor de los Milagros. 30 Caylloma (Chivay). El Seor de los Milagros.

NOVIEMBRE 1 2 3 9 21 24 30 Arequipa (toda la provincia) todos los Santos; fiesta de las guaguas y masapanes Arequipa (Cayma). Da de los difuntos. Procesin de los huesos Caylloma (Chivay, Coporaque). San Martn de Porras Caman. Da Jubilar: fiesta popular con danzas folclrlcas. Arequipa (Miradores) Aniversario del distrito Arequipa (Quequea). Aniversario del distrito Caylloma (Chivay). El Seor de San Andrs

DICIEMBRE 7 Condesuyos. Aniversario de la provincia 8 Arequipa (Cayma, Characato, Yura), Caylloma (Chivay, Coporaque, Ichupampa, Lari, Yuta, Madrigal, Yanque). Fiesta de la inmaculada Concepcin 8 Caylloma (Callalli). Fiesta de la Virgen de la Asuncin.

123

25. GASTRONOMIA AREQUIPEA

124

COCINA AREQUIPEA EN EL SIGLO XVI Por Lic. Enrique Giovanni Ramrez Angulo Al fundarse una ciudad era vital no solo repartir los espacios que ocuparan los vecinos (solares), era menester, abastecerla de alimentos, esa fue una de las preocupaciones de los espaoles que se asentaron en la recin fundada villa de Arequipa en 1540. El siglo XVI es considerado el siglo de transicin culinaria es decir la mezcla de ingredientes (alimentos y condimentos) andinos y europeos, esto dara como resultado la cocina mestiza que hemos heredado. Los primeros pobladores hispanos preferan el pan y los indgenas el mote y la chicha, de manera que el cabildo (el municipio de ese entonces) exigi cantidades de trigo como impuesto a los indgenas para abastecer a las primeras panaderas. La venta de carnes en estos primeros tiempos fue un gran negocio sobre todo la carnes de res y menudencia, el primer ganado que hubo en Arequipa fue trado por Hernado Aguilar quien puso a la venta 150 cabezas de ganado vacuno. El aceite y el vino necesario para las primeras comidas hispanas eran trados de centro Amrica y de la pennsula, pero pronto se produjo en el valle del Chili, parece que la primera dotacin de vino fue de Tiabaya. En Arequipa se consuma poco pescado procedente de sus ros, especialmente pejerrey, hueveras (cau,cau) pescados y mariscos charqueados, cochayuyo, sobre todo en semana santa que no se consuma carne. Coincidimos con Galdos cuando afirma que la cocina arequipea siempre fue bien provista y aderezada con verduras, que llena la olla del pobre y del rico. En el desayuno los habitantes de Arequipa tomaban emoliente o mate de espinayperro, hierbabuena, cedrn y hierba luisa; as como huacatay, el payco y el culantro que eran infaltables en la arequipeisima ocopa, en el llatan o en los chupes de camarn, chaqu y en el arroz con pato o con chochoca trada del Titicaca. De esta etapa de formacin es que desprendemos el origen de los platos tan condimentados de la cocina loncca. La dieta de los primeros pobladores arequipeos estuvo compuesta por carnes de ganado vacuno, ovino, porcino, aves de corral, pescado y sus derivados huevos, leche, queso, otros productos fueron el pan , legumbres, verduras y frutas. Como bebidas tenan el vino, el aguardiente, la sidra, la cereza, la chicha y los jugos de frutas. Para la preparacin de sus alimentos usaban fogones que usaban lea o carbn como combustible aun tenemos viejas picanteras que mantiene la tradicin de cocinar los potajes y la chicha de jora con este sistema dando ese sabor incomparablemente arequipeo.

PLATOS TIPICOS EN LA SEMANA SANTA AREQUIPEA LUNES SANTO Se consuma: Caldillo de huevos o verduras Ajes de pan, lacayote, calabaza Papa o fideo al horno Cauche de queso Torrejas de diversas verduras

125

Cauche de queso

JUEVES SANTO En la noche despus de recorrer las estaciones se coma: Mazamorras de harina de chancaca Mazamorras moradas con frutas secas Arroz con leche Estos dulces eran acompaados con bizcochos de natilla y canela de la pastelera Cagalucho hoy conocida como la lucha. VIERNES SANTO Se serva el almuerzo a las 11 de la maana para poder asistir al sermn de las 7 palabras que duraba 3 horas: La clase media consuma Chupe de viernes La clase alta Chupe de Camarones Chupe de viernes Chupe de camarones

DOMINGO DE PASCUA Los das de ayuno y abstinencia serian premiados este da con el Caldo de Pascua que se preparaba desde la madrugada: Que contena carne de cordero, vaca, cocina, y gallinas, yucas, papas, chuos blancos, racachas, garbanzos, apio, nabo, ajos y un poco de arroz y hasta cebollas tiernas y rocoto o ajes verdes cortados en cuadraditos para coronar al momento de servir el rebosante plato Caldo de pascua Caldo de pascua de siete carnes

ALIMENTACIN Y COSECHAS COSECHA DE TRIGO

Durante la cosecha del trigo, era muy pedido por los participantes el sanco que era preparado con trigo seco, tostado y molido en batn, mezclado con chancaca, canela, leche. Otro plato muy apetecido por los lugareos fue el mote verde que lo prep araba, con el trigo verde, una vez cocido lo soplaban para quitarles las espigas y no originase atoros. Ambas preparaciones servan para integrar a los hombres y mujeres del campo en espacios de cotidianeidad que fortalecan los lazos de trabajo comunitario y familiar al hacerse compadres entre propietarios y peones.

126

COSECHA DE PAPA

Al finalizar la cosecha de papas , se hacia un horno con terrones de tierra de regular porte, luego se calentaba el horno con lea de hierbas silvestres hasta que tenga un color rojo, enseguida se haca caer un poco para echar una porcin de papas , luego se colocaban las ollascon cuyes, queso, chancho y choclos, y habas, carnes todo bien aderezado y condimentado : en seguida se le cubra con ramas de plantas silvestres , principalmente la marmaquilla, que tiene un aroma especial, por ltimo, se le enterraba hasta que no salga nada de humo, despus de que ha transcurrido unas dos horas ms o menos. SE inicia despejar la tierra con mucho cuidado, par que no entre tierra en las ollas, se retiran las papas y se servan con uchukuta.

COSECHA DE MAZ La cosecha se haca en luna llena, aprovechando la claridad, para deshojar el maz, a hacer humitas o tener maz seco pelado para los famosos pasteles al horno. Los camayos aprovechaban para desgranar el maz verde y prepara el insumo chochoca Una especie de Lawa era preparada por las mujeres de pueblo a la que denominaban Allpa tostando maz y habas luego lo molan con verduras secas, sal aj; agua hervida, esta harina se preparaba y se coma con papas sancochadas, seguida de la chicha de puro maz, fermentada por varios das.

LA CHUNCHANA En la parte norte del pueblo existen unas pampas llamadas Viques, los habitantes de Viraco pasaban algunas semanas en este lugar del mes de junio, donde se acostumbraba hacer el chuo, trasladndose con todas las comodidades necesarias armando sus carpas en este lugar cerca al arroyo , con la finalidad de controlar la elaboracin del chuo tunta o chuo grande esta papa s ancochada era muy amarga y solo se le utilizaba para el chuo se le llamaba ccapo, que era una papa morada y grande y de sabor desagradable

El procedimiento que utilizaban para elaborar el chuo fue el siguiente: primeramente se preparaban los pozos, en el que deban echarse las papas heladas, una vez hechos los pozos, en la tarde, viendo que el cielo este sin nubes extienden las papas sobre paja y los dejan toda la noche, con el frio, al otro da las papas estn deshidratadas o sea con la cascara llena de agua , luego los empleados comienzan a pisarla para quitarles el agua y en la tarde, las echan al pozo en el que permanecer durante veinte das ms o menos, despus lo sacan por la tarde para que los vuelvan a helar y en la maana lo sacan y los extienden para que seque y lo lleven a la casa del dueo.

ALIMENTACIN Y GANADERA MARCACIN DEL GANADO Arequipa ha sido es una zona de engorde del ganado vacuno y ovino, esta actividad ha marcado las costumbres culinarias de la poblacin as tenemos que el hecho de marcar el ganado se convirti en un acontecimiento importante:

127

el marcamiento del ganado era todo un acontecimiento entre los ganaderos, que traan ganado de la sierra para engordarlo, porque resultaba propiamente un festn de acuerdo a la categora del ganadero () para esto la Sra. Preparaba chicha y bebidas, con pisco, vino, chicha, () si era toro entero lo castraban con una navaja filo (uno de los ayudantes) reciban las criadillas[10][10] en un depsito para cocinarlas y hacer un picadillo de huevos , que es bastante agradable, seguido de una buena cantidad de vino y chicha[11][11]

LA CHILACANA Se degollaba un carnero en compaa de los visitantes y luego hacan fogata en el patio con los palos gruesos para que haya brasas, enseguida, colocaban sobre las brasas trozos de carne preparada y condimentada y lo ponan (colocaban) en las brasas para que se ase y comerlo en los contornos del fuego, intercalndolo con copas de vino que no faltaban

Es importante mencionar que esta prctica solo la realizaban los propietarios del ganado en crculos sociales cerrados donde participaban exclusivamente familiares y las amistades ms cercanas.

EL AACCO Esta prctica la realizaban en un ambiente familiar y exclusivo ya que no todos podan degustar de este plato, solamente los seores ganaderos, era un sello de distincin, descrito por Abarca Fernndez consista esta costumbre en sacar el hgado del carnero, recin degollado luego se le desmenuza en pedacitos en una fuente, a esto, se le agrega jugo de limones, un poco de vinagre y sal, el hgado es crudo , despus de que ha macerado uno minutos se sirve acompaado de cancha o tostado se puede decir que es un cebiche serrano Segn La receta de la Sra. Ramrez: este aacco es con trozos grandes de hgado y se le agrega limn, vinagre, sal, hierba buena picada, aj verde amarrillo, aceite y se sirve con maz tostado

TINCAMIENTO DEL GANADO Los smbolos mgico religiosos estn presentes en las diferentes actividades humanas sobre todo en el mbito rural aqu tenemos una prctica que ha subsistido a pesar de la modernidad imperante: generalmente se realizaban despus de carnavales, tincaban con pisco o con vino, sobre la caja de ofrendas y cortaban las orejas de las vacas , dndoles la forma de seal que acostumbra el dueo () luego de esta ceremonia se serva el famoso puchero que era un plato voluminoso con diferentes cosas: carnes, papas, coles, lonja, choclo, duraznos, peras,, etc., pero antes sirven el caldo con arroz, hervido con estas cosas y el llatan que no deja de faltar , a esto se sumaba la exquisita chicha y el vino de casa El consumo de carne era exclusivamente para los dueos de ganado ya que los peones que ayudan en esta labor de tincado tenan que conformarse consumir el caldo con charqui de cabeza de ganado vacuno o vsceras secas.

ABASTECIMIENTO, PICANTERA E HIGIENE ANTES DE LA OCUPACIN CHILENA EN AREQUIPA 1883 Los conflictos blicos han sido parte de la historia de la humanidad sea por razones econmicas, sociales, culturales o religiosas, pero, no se ha prestado importancia a la vida cotidiana, tanto de los soldados, como de las poblaciones afectadas por el conflicto, qu comer?, cmo proveerse de alimentos? y las medidas higinicas que se deben tomar en los establecimientos de expendio o comercializacin de estos,

128

los mercados y las picanteras son el espacio donde la poblacin intercambio expresiones tan cotidianas y humanas, que escapan a una interpretacin y reconstruccin tan formal como es la historia poltica o militar; la historia gastronmica est estrechamente relacionada con la historia de la vida cotidiana. Arequipa participo de diferentes modos en el conflicto blico contra Chile desde el envi de tropas, hasta la entrega de donativos econmicos, en este caso resaltaremos los suministros y abastecimiento de Arequipa durante 1883 Suministro y Abastecimiento que brindo Arequipa a las tropas nacionales: Del total de la produccin agrcola arequipea en 1883, se tuvo que entregar doscientas cuarenta fanegas de trigo y maz (103.680 toneladas) usados en la elaboracin de productos de pan llevar, para las tropas ; para obtener estos insumos gravaron sobre los distritos de Arequipa en la proporcin siguiente:

|Distrito |Socabaya |Paucarpata |Characato |Chiguata |Sabandia |Quequea |Caima |Tiabaya |Vitor |Miraflores |Uchumayo |Yanahuara |Palomar |Sachaca

|Fanega |20 |25 |10 |5 |12 |10 |20 |30 |30 |20 |8 |10 |20 |20

|Kilogramos |864 Kg |1080 Kg |432Kg |216Kg |518Kg |432Kg |864Kg |1296Kg |1296Kg |854Kg |345Kg |432Kg |864Kg |864Kg | | | | | | | | | | | | | |

Fuente:Carpio Muoz 1983

Del cuadro anterior podemos apreciar que los distritos que ms aportaron fueron Vtor y Tiabaya, en este ultimo seria donde las tropas chilenas asentaran su cuartel general.

El trigo que obtenan era utilizado para la elaboracin del pan para la tropa y probablemente para la preparacin de lawas o sopas con la harina de trigo y maz, con algunos trozos de charqui. Las encargadas de preparar el rancho (la comida) eran las rabonas: mujeres, hermanas o madres de los soldados, el lazo familiar no se rompa por el conflicto blico, solo se moviliz geogrficamente y fue en el mbito de lo cotidiano que se fortaleci, especficamente, en la preparacin y distribucin de la comida a los soldados.

129

La actitud patritica no solo se vio reflejada en portar un arma y matar a un enemigo, se ve tambin en la provisin y abastecimiento de alimentos para la milicia, debido al gran esfuerzo fsico que implicaba el trasladar los ejrcitos en una geografa tan agreste como la peruana y las enfermedades de la que eran vctimas, hacindose necesario una buena, o por lo menos aceptable alimentacin.

ABASTECIMIENTO Y MERCADO AREQUIPEO Al estar controlado el puerto de Mollendo por las fuerzas chilenas, el abastecimiento local era difcil, existan tres mercados en la ciudad de Arequipa as tenemos: El de San Camilo, el de la plaza San Francisco y el de la Alameda (Hoy Alameda Pardo, en el barrio de Antiquilla pasando el puente Bolognesi).

En estos mercados los productos que se expedan eran carne, papas, menestras, lea, carbn, vasijas de barro (ollas) helados, ponches, quinua, chuo, queso, manteca, pescado. Las frutas que se consuman eran divididas en frutas de primera clase: chirimoyas, paltas, pltanos, naranjas, pepinos, melones, uvas de Italia lcumas, frutillas, granadinas, limones dulces y pias. Las frutas de segunda clase: sandias, higos, guayabas, uva negra Debemos tener en cuenta que estos productos eran obtenidos de los valles costeos, interandinos y algunas zonas amaznicas. Haba productos para comercializar en los diferentes mercados, pero no todos los habitantes de la ciudad contaban con, liquidez monetaria para hacer las compras; esto gener, la aparicin de unos prestamistas que se ubicaban en el ingreso y salida de los mercados que gritaban a viva voz plaaaata al diario, este prstamo consista en una pequea cantidad para hacer las compras de productos de pan llevar, llegaron a ser tantos que inclusive la municipalidad de Arequipa plante el cobrarles un impuesto. Los mercados de abastos eran espacios de intercambio econmico, noticias y rumores sobre la guerra, pero las actividades eran normales, para una ciudad que en algunos meses fue invadida por el enemigo araucano. Las picanteras eran templo de la equidad arequipea donde, los habitantes de la ciudad expresaran a travs de dilogos y cantos sus emociones frente a esta situacin.

LAS PICANTERAS EN AREQUIPA 1883 Para 1883 Lima ya haba sido tomada y saqueada, por las huestes chilenas, la anarqua poltica predominaba, Miguel Iglesias a punto de firmar el tratado de paz con los chilenos, Andrs Avelino Cceres defendindose con fiereza de los ataques chilenos en la Sierra Central y Lizardo Montero en Arequipa ocupando el cargo de presidente (e) al estar prisionero el presidente legitimo en Chile Garca Caldern. Frente a esta situacin Arequipa sera considerada como la capital del Per libre, donde ejerca el poder ejecutivo el contraalmirante Lizardo Montero, con su respectivo consejo de ministros, atrayendo a una serie de personajes a nuestra ciudad, as tenemos la presencia de Abel ardo Gamarra El Tunante", quien describe las picanteras arequipeas veinticinco das antes de ser toma la ciudad por los chilenos.

Para El tunante las principales picanteras estaban ubicadas en los barrios de la ranchera (actualmente Octavio Muoz Najar), la pampa (Miraflores) San Lzaro y Callejn de Hues ecillos y Ejercicios. Hace tambin una clasificacin muy particular de las picanteras en base a: Caractersticas fsicas de su construccin: Picanteras de Primera: Las que tienen hermosa huerta y local aseado y espacioso Picanteras de segunda: las que tienen casita y corral con sembro

130

Picanteras de Tercera: las que se hallan en tiendecitas

Por la Denominacin:

Picanteras por los reinos naturales: El leoncito, la mariposa, el oro en polvo, la plat a, pia, el floripondio, la palma real, tiene U. Picanteras histricas: El dos de mayo, ocho de octubre, 13 de enero. Picanteras Mitolgicas: La diosa Venus, la minervita.

Picanteras criollas: a pierna e cuchi, la pindonguita, no vale cutro, la tumba y pela, sigalaste, a rompe y Tasga, El Zarandero.

Estas denominaciones fueron achacadas por los comensales sea por las caractersticas de la propietaria o las personas que los atendan, o la valoracin que se daba a los platos que se servan en dichos establecimientos. En el caso de las denominaciones histricas, era una nominacin de carcter simblico que reafirmaba el espritu patritico de la poblacin civil arequipea , la identificacin de la propietaria y los comensales con el sacrificio de los hroes en acciones llenas de valenta en defensa de la patria que se daba en ese entonces, esta era fortalecida con la ambientacin de la picantera , donde no faltaban los lienzos que representaban estos acontecimientos, y generaban en los usuarios de la picantera diversidad de comentarios, que demuestran la cotidianeidad de la guerra sin que esta se hubiera presentado abiertamente en la ciudad.

Las picanteras con denominacin criolla se dieron en un lenguaje ms coloquial, lo que expresaba, el humor de la poblacin arequipea as tenemos que al referirse a: a pierna de cuchi que significaba una gran pierna de cerdo como insumo, tambin, poda implicar la robustez corporal de la duea del local que resultaba impactante para los comensales. La hora adecuada para visitar las picanteras era la hora del bebe era la dos de la tarde, donde se ofrecan las chichas de color onza de oro, claras, dulcetonas y aceitosas. La picantera que visito Abelardo Gamarra el Tunante fue la siete chombas, tena una planta fsica rustica: Es una casucha, con dos o ms corredores, alrededor del patio y del traspatio, ms un saloncito con sus respectivas mesitas rodeadas de bancas; sobre la puerta de la entrada se ve un bulto, la figura simblica que da el nombre a la picantera

Al ingresar a esta picantera se lea en el zagun:

Hoy no se fa Maana si Tramposos afuera Menos aqu

131

Este letrero expresaba de algn modo, el poco poder adquisitivo de los comensales y pretenda informar a sus visitantes de las normas sociales que deberan guardar en una picantera, otro aviso nos deca: Al que no pague su baso Le respondo a fe de mono Que le pego un garrotazo Lo mando preso y abono

La poblacin poda tratar de evitar el pago, pero los propietarios. Avisaban previamente las medidas correctivas que iban a tomar frente a los avivatos comensales. Este establecimiento picanteril contaba con dos patios, en el segundo patio, exista, un espacio destinado a la elaboracin de guiapo, su posterior, secado, molido y hervido dando como resultado la chicha de jora.

LOS COMENSALES Y LA PATRONA Las picanteras arequipeas se caracterizaran por reunir bajo su mismo techo al ccala como al loncco, donde, todos compartan y degustaban los potajes ofrecidos por la duea del establecimiento. muchos hombres del pueblo sentados alrededor de las mesitas, cada cual con su vaso [] atendidos por unas sirvientas buenas mozas y la patrona mestiza. La familiaridad con que eran tratados lo comensales reflejaban una relacin de cordialidad por ejemplo al referirse a la patrona (duea) de la picantera mestiza buena moza [] resaltan su origen racial mestiza pero esta referencia fue superada por la admiracin que representaba sus atributos fsicos buena moza ancha de arriba como de abajo y los movimientos corporales que realizaba al trasladarse de la cocina al patio, expresando palabras motivadoras, para dejar el mal humor y disfrutar de los momentos agradables carasa, helay quitle si no me lo entendis, colongo, veni apurate; dejate viditay; figratel o que vos me traeris,. En esta expresin, invita a sus comensales como se dijo anteriormente, a dejar de lado el malestar, Carase, helay quitatel rpidamente, y que se deje llevar por el ambiente festivo picanteril dejate viditay , este intercambio de expresiones nos permite intentar reconstruir la relacin que exista entre los comensales y la patrona de la picantera

EL BEBE Y EL PICANTE La actividad previa para el consumo de los picantes era realizar el bebe que no era otra cosa que servirse vasos de chicha y beberlos

pusieron sobre la mesa un vaso de ms de media vara de alto, que cada uno levanta en peso para comenzar a echar el bebe mientras los dems decan zambo, bjale dos dedos . Nuestro cronista asisti a la picantera acompaado de ocho personas cada uno se serva la chicha teniendo como medida dos dedos de esta bebida. Culminado este ritual de sociabilidad, se proceda a traer el afamado picante arequipeo que consista en:

Ocopa de camarones con loritos (de liccha) Picante de soldados muertos con habas Seviche de bofes

132

Bogas empanadas con cachichuo Caparinas con llatan Aj de disparates o conversacin de mujeres Pepin de conejo Tamal en fuente Chancho asado Timpuzca de cecina

Al culminar el opparo picante se peda anisado (el bajamar), que era servido en cada vaso: patronita venga una media de anisado, esto es el baja mar [] con el bajamar se pusieron alegres los concurrentes

La alegra de la concurrencia hacia propicia la participacin de los msicos que estaban dispuestos a acompaar esta tertulia picanteril.

LA MSICA DE PICANTERA: EL YARAV Culminado el bajamar (vaso de anisado) Los comensales estaban listos para el canto y el baile en algunos casos, donde, el msico o los msicos, interactuaban con alguno de los concurrentes, motivados por la patrona de la picantera, interpretando el siguiente yarav:

desde Yanaguara, abajo Vengo por ti, vida ma Pues me han dicho que tus ojos Parece la luz del da

Y hace tiempo que ando ciego En busca de un corazn Almbrame, pues mamita Te pagare con mi amor Jaleo! Quien es quien debe Arriba! Que venga un bebe

Tienes en esa boquita

133

Todo el crter de un volcn Por eso, mamititita Yo no me atrevo a besar

Pues me ha contado un piloto Que a besarte se atrevi Que en toda el alma sinti Que le hiciste en terremoto Paloma! Cuanto se debe y arriba! Que venga un bebe

Otros temas son interpretados, la alegra es desbordante, el bajamar cumpli su cometido, despertar la fraternidad entre las almas picanteriles, son las 6 de la tarde el ocaso natural invita al retiro, y al descanso necesario, para los arequipeos, solo es una tregua para continuar la labor agropecuaria y/o comercial al siguiente da. No todo fue color de rosa para las picanteras, las ideas de progreso eran acompaadas con todo un sistema de higiene que incluira una sutil persecucin a la prctica picanteril, por considerarla antihiginica; la legislacin que elabora la municipalidad de Arequipa prohiba la apertura de picanteras en el cercado de la ciudad, elaborando un circuito de calles[35][10]; dentro de este circuito se permita solo el establecimiento de picanteras en patios o piezas interiores, para el establecimiento debera recabar la licencia de funcionamiento en la municipalidad.

EL ASEO DE LAS PICANTERAS Todas las picanteras que funcionaban en la ciudad deban conservar, el estado de mayor aseo interior y exterior blanqueando y pintado las paredes del establecimiento. En lo referente a la elaboracin de bebidas y comidas se recomendaba prepararlas en el interior de las casas y departamentos que ocupaban las picanteras, y no en tiendas aisladas, se consideraba un riesgo para la salud que se prepare la comida en otro lugar que no fuera la picantera. Estas primigenias medidas de seguridad alimentaria, tambin fueron aplicadas al interior de las cocinas de los mbitos picanteriles, se indicaba que se usara las vasijas o utensilios que no pudieran producir intoxicacin u otros daos en la salud [] y los depsitos de fierro u otro metal deben se r estaados por dentro. La adulteracin de productos era una prctica usual sobre todo: carne, trigo, maz, harina, leche, productos que eran mezclados en el momento de la preparacin para ocultar el mal estado o descomposicin, esta situacin se present debido a la escasez de recursos provocados por la guerra, y los productos defectuosos no podan desecharse tan fcilmente, se convirti en una prctica normal pero no generalizada. La fabricacin de la chicha, deber evitar el empleo de materia prima de mala calidad o mtodos viciosos o inconvenientes, habra que preguntarnos cuales eran esos mtodos viciosos o inconvenientes, aquellos que hereda de los antiguo peruanos y que subsistieron al embate cultural hispano, aqu se evidencia una clara contradiccin entre un sistema sanitario occidental que se esta introduciendo en el Per, contra una prctica tradicional de origen andino.

134

En esta lneas hemos querido descubrir el ambiente de Arequipa meses antes de ser tomada por las fuerzas chilenas, donde, el abastecimiento, patriotismo, la alegra, la tristeza y las normas sanitarias, eran formas cotidianas de la convivencia de los habitantes de la ciudad con expresiones artsticas inspiradas en su diario quehacer . Estas conductas que hemos mencionado no fueron el reflejo de un pueblo antipatriota mucho menos traidor, por el contrario, tenemos frente a nosotros a un pueblo que disfruta de sus pocos momentos de alegra , que sabe, que estos son tan efmeros y que la ciudad en cualquier momento iba a ser atacada, no debemos olvidarnos que las guerras solo benefician a los polticos y gobernantes y que los pueblos como Arequipa son, fundamentalmente los mrtires colectivos , que deben abastecer a las tropas del propio pas, como al invasor, siendo los verdaderos perjudicados sea cual fuera el resultado del conflicto blico.

PRACTICAS CULINARIAS El sistema "mitimaes" permiti un activo intercambio de recursos que origin una gama amplsima de abastecimientos alimenticios con los que se prepararon sabrosas viandas. En este intercambio, la mayor parte de los alimentos debieron ser deshidratados o procesados para trasladar gran volumen de materiales con un bajo peso, que hiciera posible su transporte. Preparacin de la comida

Se emplearon procedimientos para preparar los alimentos hacindolos sabrosos y digeribles. Fueron utilizados los siguientes procedimientos: 1.- ASOLEADO: Este mtodo se empleo para suplir la falta de de dulces en la alimentacin. Esto se logro mediante la accin de la radiacin durante tres o dos das. 2.- SOASADO: Fue uno de los mtodos ms antiguos de preparar los alimentos y tuvo las siguientes modalidades: Cuzani: Fue el mtodo de asar a las brasas Kaska: Soasar a medias las carnes y tubrculos, los que quedaban algo chamuscados Pungano o Barbacoa: Consista en cuatro horcones sobre los que se colocaba caa brava y hojas de palmera, encima ponan la carne, encendiendo fue por debajo. Kusana: Carnes y cereales asados a la brasa Kanka: Asado de una pieza grande de carne

3.- SOASADO CON PIEDRA: Este mtodo consista en calentar piedras planas que sumergan en mates hechos de calabazas que contenan agua y productos alimenticios que con el calor de las piedras hervan, haciendo de este modo, sopas y guisados conocidos hasta la actualidad: carapulca o kalapurca (guisado con piedras que se hacen con papa seca, charqui, aj) Pachamanca: Es un horno construido en el suelo en el que se hace un hoyo que se reviste con piedras precalentadas, se forra con hojas y hierbas aromticas encima se colocan carnes, papas y choclos entre otros alimentos, los que se cubren con mas hojas y piedras calientes. Kalapari: Asado hecho especialmente para los enfermos

135

4.- TORRADO: Con el tostado de granos se obtuvo una buena forma de alimentacin, este se efectu en la kailana que era una olla abierta de fcil manipulacin. La hankhana es un tiesto incaico con paredes perforadas en el que tambin se tostaban granos. Reconocen diferentes modalidades de preparacin de alimentos con este sistema: El Harui: Maiz a medio tostar, empleado en la elaboracin de chicha. EL Pulukkchi: Tostado de granos aun tiernos Tonko o Kamcha:Cereales omenestras tostadas. Kancha o cancha: Tostado de todos los cereales o menestras

5.- COCIDOS EN AGUA Chupi: Es el alimento cocido en agua a manera de sopa espesa y sabrosa Patache: Elaborado con mote pelado Charqui Chupi: Hecho con charqui Pataska: Preparado de maz, charqui, aj y hierbas aromticas Timpu: Es otra variante del chupe hecha con carne, papas, chuo, aji y hortalizas Pullanka: Preparado con trozos grandes de carne Lagua: Sopa muy consumida hechas de harinas, como el chuo, maz o quinua de consistencia semiespesa. Uchu-waika: Potaje con sabor a aj. Rachi-rachi: Preparado con mondongo (panza) y aj Ppisque: Hecho con quinua, papas y chuo Okopa: A base de man y camarones

6.- GUISADOS Rokro: Es un guisado de aj y papas.En la actualidad el mas conocido es el llamado locro, de zapallo con papas, choclo y queso. Kalapurka o carapulca: Uno de los mas antiguos potajes de la cultura peruana a base de papa secada en las brasas. Actualmente mestiza con carnes de gallina y cerdo.

7.- CEREALES Api: Es una clase de mazamorra que se hace con la harina tostada Machka o Machica: Hecho de harina de cereales o menestras tostada y molida Chanca: Es una mazamorra de sabor dulcete hecha de chuo o quinua Tsancu: Es como un bollo de harina de maz Champ: Es una mazamorra a base de maz y diversas frutas

136

Humita: Hechas de maz molido envuelta en panca de choclo. Ha dado origen al tamal y fue llamado el pan de los incas Ttanta: Era un preparado con harina, grasa usado por los curacas con fines religiosos

TERMINOS BASICOS DE GASTRONOMIA ANDINA PREHISPANICA TERMINOS BASICOS EN QUECHUA |TERMINO QUECHUA |MICUNA |UCHU |CACHI |SASI |HUAYCCUNI/ YANUNI |HUAYCUK/YANUK |HUAYCCUNACCUNA |CHAYACHISCA/CHAYAK |MIZQUICHISCCA |YANUNI/YANUCANI |YANUSCA |MIZQUIT MACHINI |MIZQUI/NUU |MILLAY |HAYAC |HILLI |API |TTANTTA |SIGNIFICADO |Comida |Aji |Sal |Ayuno |Cocinar o guisar |Cocinero |Ollas y todo el aderezo |Lo que ya esta guisado |Lo bien sazonado |Guisar de comer o cocer algo |Cosa Guisada |Sazonar |Algo dulce |Asco rechazo de la comida |Amargo como la hiel |Sopa |Mazamorra |Pan

137

BIBLIOGRAFA Arequipa de Antao (pg. 9-21) http://www.buenastareas.com/ensayos/Arequipa-De-Antano/944800.html El topnimo original del Volcn Misti (pg. 22-30) http://edgarchalcop.blogspot.com/2010/09/el-toponimo-original-del-volcan-misti.html Levantamiento y Revoluciones de Arequipa (pg. 31-35) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/levantamientos-y-revoluciones/ Los Tranvas de Arequipa (pg. 36-38) http://linda-arequipa.com/turismo-en-arequipa/el-tranvia-de-arequipa-el-documental/ Arequipa Repblica frustrada (pg. 39-40) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/arequipa-republica-frustrada/ Arequipeos en la Independencia de Amrica(pg. 41-42) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/arequipenos-en-la-independecia-de-america/ Presidentes Arequipeos del Per (pg. 43-44) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/presidentes-arequipenos-del-peru/ Evolucin Histrica de Arequipa (pg. 45-77) http://www.cipca.org.pe/cipca/webir/regarequipa/sellohisto7-areq.htm La Inquisicin literaria en Arequipa (pg. 78-80) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/la-inquisicion-literaria-de-arequipa/ Los Notables de Arequipa (pg. 79-83) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/los-notables-de-arequipa/ Repblica independiente (pg. 84-86) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/republica-independiente/ Coraje de un pueblo revolucionario (pg. 87-93) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/coraje-de-un-pueblo-revolucionario/ Acta de Fundacin de Arequipa (pg. 94-95) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/acta-de-fundacion-de-arequipa-su-partida-denacimento/ El Escudo de Armas Arequipeo (pg. 96-99) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/escudo-de-armas-de-arequipa/ El Himno de Arequipa (pg. 100-101) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/himno-a-arequipa/ Los Terremotos (pg. 102-105) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/los-terremotos/ El rgano de la Catedral de Arequipa (pg. 106-108) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/el-organo-de-la-catedral/ El Pasaporte Arequipeo (pg. 109-110) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/el-pasaporte-arequipeno/ Los Tambos de Arequipa (pg. 111-116) http://linda-arequipa.com/historia-de-arequipa/los-tambos-de-arequipa-2%c2%aa-parte/

138

Danzas de Arequipa (pg. 117-121) http://linda-arequipa.com/category/danzas-de-arequipa/page/2/ Literatura y Arte arequipeo (122-127) http://linda-arequipa.com/el-arte-en-arequipa/literatura-y-arte-arequipenos/ Leyendas de Arequipa (pg. 128-139) http://linda-arequipa.com/category/leyendas-arequipenas/ Poemas Lonccos (pg. 140-151) http://linda-arequipa.com/category/arequipenisimo/ Tradicin y Cultura de Arequipa (pg. 152- 170) http://linda-arequipa.com/category/arequipenisimo/ Gastronoma Arequipea (pg. 171-191) Basado en CARPIO MUOZ AREQUIPA http://www.buenastareas.com/ensayos/Aqpgast/890300.html

FIESTAS

COMIDAS

139