Você está na página 1de 3

http://www.coladaweb.com/biologia/saude/controle-dos-microorganismos http://coral.ufsm.br/microgeral/Conteudo%20teorico/Metodos%20de%20controle%20d os%20microorganismos.

pdf

As principais razes para desenvolver o controle de microrganismos podem, em resumo, ser: 1) prevenir a transmisso de doenas e infeces; 2) prevenir a contaminao ou crescimento de microrganismos nocivos; 3) prevenir a deteriorao e dano de materiais por microrganismos.

A preveno e o controle de enfermidades infecciosas podem ser eficientemente realizados mediante aplicao de agentes qumicos ou fsicos sobre os microorganismos antes que estes entrem em contato com os hospedeiros, ou antes que atravessem a barreira cutnea. Tais procedimentos podem ser utilizados sobre os alimentos, gua, objetos em geral ou sobre a pele/mucosa. A natureza do agente a ser utilizado (fsico ou qumico), seu tipo especfico (grupo a que pertence) e sua intensidade de aplicao tm de ser apropriados para a natureza do material que se vai submeter ao tratamento, bem como devem ser condizentes com o grau de eliminao dos microorganismos que se almeja alcanar. Assim sendo, pode-se planejar desde uma inativao seletiva, at uma destruio completa de todos os micrbios presentes no local. Sendo assim faz-se necessrio conceituar alguns vocbulos essenciais e fazer consideraes bsicas sobre os mesmos. O controle,destruio, inibio, ou remoo dos microrganismos importante para manter os microrganismos em nveis aceitveis. O controle dos microorganismos um assunto abrangente e de inmeras

aplicaes prticas envolvendo toda a microbiologia e no s aquela aplicada medicina.

TERMINOLOGIAS DO CONTROLE BACTERIANO


Mtodos Fsicos de controle:
O mtodo mais empregado para matar microorganismos o calor, por ser eficaz, barato e prtico. Os microorganismos so considerados mortos quando perdem a capacidade de multiplicar. Calor mido: Calor seco: Pasteurizao: Radiaes: Indicadores biolgicos: Microondas: Filtrao: Presso Osmtica Dessecao:

Mtodos Qumicos de controle


Os agentes qumicos so apresentados em grupos que tenham em comum, ou as funes qumicas, ou elementos qumicos, ou mecanismo de ao. lcoois: Aldedos e derivados: Fenis e derivados: Halognios e derivados: cidos inorgnicos e orgnicos: Agentes de superfcie: Metais pesados e derivados: Agentes oxidantes: Esterilizantes gasosos:

Terminologias
Esterilizao: Desinfeco: Anti-sepsia: Germicida: Bacteriostase: Assepsia: Degermao:

Aplicao na vida cotidiana Cuidados dirios, tais como a purificao da gua, a pasteurizao do leite e a preservao dos alimentos concorrem para o controle das populaes microbianas. No somente torna-se o produto de consumo seguro sob o ponto de vista de sade pblica, como tambm o processo traz muitos benefcios para o bem-estar da comunidade.