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Escuela Superior Politcnica del Litoral

Concurso Semestral de Emprendimiento Ciencia y Tecnologa, Novena Edicin B Clean


"La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna."

Estudiantes: Andrs Ante Vargas ngel Senz Salas Profesor gua: Ingeniera Mariana Navarro Asesor: Sra. Mara de Lourdes Arboleda

Contenido
1.- Informacin General ............................................................................................................. 3 2. Introduccin ............................................................................................................................. 8 3. Objetivos .................................................................................................................................. 9 4. Marco Terico ....................................................................................................................... 10 Qu son las bacterias? ...................................................................................................... 10 Digestin Anaerobia ............................................................................................................. 10 Impacto social del uso de bacterias....................................................................................... 10 Desventajas ............................................................................................................................... 10 5. Usos y Bondades del B Clean ................................................................................................ 12 6. Descripcin de los materiales ................................................................................................. 13 8. Materiales a utilizar para la construccin del biodigestor. ............................................. 14 9. Desarrollo del producto ....................................................................................................... 14 10. Vivencias y ancdotas....................................................................................................... 15 11. Detalle del tiempo de realizar el reporte ......................................................................... 15 12. Gigantografa ............................................................................ Error! Bookmark not defined. 13. Grficos ............................................................................................................................... 17

1.- Informacin General


Nombre: Alfredo Ante Vargas Edad: 18 aos Estudios: Unidad Educativa Salesiana Cristbal Coln Estudia: Ingeniera Mecanica

Nombre: ngel Senz Salas Edad: 18 aos Estudios: Unidad Educativa Salesiana Cristbal Coln Estudia: Ingeniera Electrnica - Industrial

ASESORES

Nombre: Mariana Navarro de Jesus Edad: aos Estudios: Escuela Superior Politcnica del Litoral. Estudia

Nombre: Jorge Santos Edad: 54 aos Estudios: Ingeniera Qumica en Universidad de Guayaquil

DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo a nuestros seres queridos, ya que siempre se encontraron prestos a brindarnossu apoyo en todo aspecto. Y de manera general, dedicamos nuestro esfuerzo a todas las personas que hicieron posible que B - CLEAN pase de un sueo a una realidad.

AGRADECIMIENTO

En primer lugar agradecemos a Dios por permitirnos, da a da, aprender nuevas cosas, por darnos la oportunidad de crecer, tanto fsica como intelectualmente, por hacernos el regalo de vida y por permitir que seamos capaces de alcanzar nuestras metas siempre que nos lo propongamos.

Agradecemos a nuestros padres por apoyarnos incondicionalmente, y por permitirnos tomar nuestras decisiones, sin importar cuales sean.

Agradecemos a las personas que intervinieran durante el proceso de elaboracin de nuestro proyecto apoyndonos sin inters alguno.

ANTECEDENTES

En conmemoracin y en honor al quincuagsimo aniversario de la ESPOL se implement en el ICQA el CONCURSO SEMESTRAL DE EMPRENDIMIENTO, CIENCIA Y TECNOLOGA (CSECT) , el cual nos impulsa a trabajar marcando la diferencia en la calidad de elaborar productos y servicios para servir a la sociedad, la salud y el medio ambiente

2. Introduccin
Este proyecto despertar el inters por el uso de bacterias benficas para el tratamiento de aguas residuales, por lo cual realizaremos un modelo fcil de elaborarlo para poder utilizar el recurso de una manera sencilla y sin complicaciones. Este proceso se denomina Biotecnologa, que es el uso de bacterias, enzimas, esporas, acondicionadas con aditivos y aceleradores, que hacen que estas comiencen a descomponer las cadenas moleculares complejas, que estn presentes en las aguas residuales, en otras ms sencillas, trayendo como consecuencia que los compuestos que contaminan, sean reducidos considerablemente o se eliminen en las aguas residuales, descontaminndolas, que es lo que se quiere.

3. Objetivos
General: Aprovechar la degradacin orgnica de las bacterias en el agua para obtener compuestos que a partir de su descomposicin, se transforman en compuestos que no contaminan y cumplen con las Leyes Ambientales del Pas. Minimizar el impacto ambiental ocasionado por las actividades de la sociedad en general. Reducir costos generados por tratamiento de aguas. Reducir acumulacin de Hidrocarburos presentes en sumideros y drenajes

Especficos: Producir bacterias que biodegradan la materia orgnica usando el oxgeno para su oxidacin, obteniendo energa para su vida y reproduccin Promover el uso de biotecnologas para reducir impacto ambiental.

4. Marco Terico
Qu son las bacterias?
Las bacterias son compuestos que utilizan el oxigeno(aerbicas) o no(anaerbicas), para transformarlos en molculas ms sencillas y que no contaminan el Medio Ambiente. . Las bacterias biodegradan la materia orgnica usando el oxgeno para su oxidacin, obteniendo energa para su vida y reproduccin

Digestin Anaerobia
La digestin anaerbica es el proceso en el cual microorganismos descomponen material biodegradable en ausencia de oxgeno. Este proceso genera diversos gases, entre los cuales el dixido de carbono y el metano son los ms abundantes (dependiendo del material degradado). Se aprovecha esta liberacin de gases para luego ser usados como combustible. La intensidad y duracin del proceso anaerbico varan dependiendo del diversos factores, entre los que se destacan la temperatura y el pH del material bio-degradado

Impacto social del uso de bacterias.


En las grandes urbes, como Guayaquil, los residuos slidos orgnicos son un gran problema ya que stos son dispuestos en rellenos sanitarios los cules rompen el ciclo natural de descomposicin ya que contaminan las fuentes de agua subterrneas debido al lavado del suelo por la filtracin de agua (lixiviacin) y tambin porque favorece la generacin de agentes patgenos. Los residuos orgnicos tratados con bacterias se descomponen, de modo que el ciclo natural se completa y las basuras orgnicas se convierten en fertilizante y biogs. Al tratar biolgicamente los residuos orgnicos (slidos o lquidos), se evitan los malos olores, que es lo que generalmente la poblacin detecta.

Desventajas
El miedo que inspira decir bacterias, pues se lo asocia con enfermedades. El precio, pes no es barato el tratamiento, aunque los resultados dicen lo contrario al evaluar el tratamiento. Necesidad de acondicionamiento o transformacin para su utilizacin.

CMO TRABAJAN LAS BACTERIAS EN EL AGUA RESIDUAL? Las bacterias biodegradan la materia orgnica usando el oxgeno para su oxidacin, obteniendo energa para su vida y reproduccin. QU ES LA MATERIA ORGNICA? Son todos los compuestos cuya estructura molecular tiene como base tomos de carbono; tales como: Grasas, aceites y alcoholes Excretas humana y animal Hidrocarburos

LAS BACTERIAS PUEDEN TRABAJAR EN AUSENCIA DE OXGENO ATMOSFRICO S, hay dos tipos: AEROBIAS: trabajan metabolizando la materia orgnica tomando el oxgeno disuelto en el agua ANAEROBIAS: lo toman de las sales disueltas en el agua en ausencia de oxgeno molecular QU ES LA BIODEGRADACIN DE LA MATERIA ORGNICA? Es el rompimiento de los enlaces en la estructura molecular por el trabajo de las bacterias en presencia de oxgeno
SACAROSA
CH2 OH O H HO OH H H OH HO H2C O H OH OH H H

+ BACTERIAS
CH2OH

+ O2

CO2 + H2O

QU SON LAS BIOFRMULAS Se han desarrollado productos biotecnolgicos de muy alta calidad mezclando bacterias especficas, enzimas purificadas, aceleradoras y nutrientes; para biodegradar desechos orgnicos que causan problemas ambientales en: agua, suelo, drenajes y aire. CMO SE APLICAN

Tienen una presentacin lquida. Se aplican directamente en: tarjas, coladeras, w.c., registros, crcamos, fosas spticas, pozos de absorcin, plantas de tratamiento y suelos. Otras frmulas estn liofilizadas y requieren su disolucin en agua tibia para aplicarlas directamente en las unidades del drenaje.

QU PRECAUCIONES SE DEBEN TOMAR PARA USAR LAS BIOFRMULAS Se debe evitar manejar sin proteccin de ojos y boca Aun cuando son inofensivas a la salud, puede que algunas personas sean sensibles a su contacto en caso de ingestin se debe consultar con el mdico.

5. Usos y Bondades del B Clean


Se utiliza para acelerar la descomposicin de materia orgnica (residuos de cosecha, fermentacin de materia orgnica para hacer abono orgnico, degradacin de grasas y slidos orgnicos en suspensin) gracias a la accin especializada de los microorganismos. En actividades pecuarias reduce eficazmente el amonaco, metano y gases de azufre. Se aplica en porcinas en los galerones de produccin, las camas de ganado bovino, lecheras, pisos, y en camas de gallinaza y pollinaza para la parte avcola. Para el caso de cerdos aplicar la solucin final despus del lavado, en los balancines de agua (cuando hay), paredes, pasillos, caos, etc. Ayuda a reducir las enfermedades respiratorias en animales que causan los gases de amonaco. Es un inoculo de microorganismos benficos para restaurar la biologa del suelo y de lagunas.

Revierte y disminuye el efecto de salinizacin del suelo. Se utiliza en lagunas de oxidacin o plantas de tratamiento ya sean aerbicas o anaerbicas puesto que su gama microbiana posee organismos que se activan en cualquier fase, incluso en ambas como es el caso de los facultativos. Su funcin principal es el control de olores, tratamiento de lodos, slidos y natas adems de bajar los parmetros de contaminacin del agua requeridos por el Ministerio de Ambiente.

Controla gases provenientes de la descomposicin de excretas y desechos orgnicos como el amonaco (NH3) y gases de azufre como los sulfuros de hidrgeno que causan mal olor, los cuales traen problemas ambientales en actividades agrcolas y pecuarias.

Alta eficiencia en el control de olores en trampas de grasa de restaurantes y comedores.

6. Descripcin de los materiales


COMPOSICIN MICROBIOLGICA

Microorganismo benfico Recuento Aerobio

Cantidad UFC/g 9,4 x 10


7

Observacin

Recuento general aerobio gram +

Recuento Anaerobio Bacterias Lcticas Hongos y Levaduras

4.3 x 10 4,3 x 10

De uso alimenticio Levaduras de uso alimenticio Hongo caracterstico de desarrollar sustancias antagnicas a las bacterias dainas. Hongo descomponedor de M.O. Bacteria generadora de subproductos necesarios para la coexistencia

7,4 x 104

Penicillium

1.3 x 10

2.4 x 102

Aspergillus sp.
< 10

Streptococcus sp.

El producto debe almacenarse a la sombra, en un lugar seco, ventilado y fuera del alcance de los nios. El envase debe estar correctamente sellado y adherida su respectiva etiqueta.

8. Materiales a utilizar para la construccin del B-CLEAN


Concentrado de bacterias liofilizadas. Agua Sustrato alimenticio. Enzimas. Medio de transporte

9. Desarrollo del producto


Se airea una cantidad de agua previamente establecida, para eliminar el cloro residual y evitar asi que el caldo de cultivo tenga prdida de microorganismos.

Previamente el liofilizado (Streptococcus sp, Complejo Microbiano de Bacterias Lcticas, Bacillus, Aspergillus oryzae, Levaduras (Saccharomyces cerevisiae.) y hongos descomponedores.), se lo diluye, para que se vaya activando.

En un volumen establecido de agua aireada, se agrega el sustrato alimenticio para que se mezcle con el agua aireada.

Se le agrega el complejo bacteriano y se le d aireacin por 48 h, para que haya el crecimiento de las bacterias.

Cuando hay el crecimiento bacteriano, se le agrega el medio de transporte para que las bacterias se adhieran, se las deja por 24 h para que haya una buena adhesin.

Se seca el medio de transporte para que quede listo el producto slido, se envasa en las presentaciones y queda listo el producto para la venta. La presentacin lquida no lleva el medio de transporte.

10. Vivencias y ancdotas. Se ha aprendido a trabajar en equipo y a no dejar las cosas para el ltimo ya que esto sera una gran falla de parte de nosotros porque al ltimo hubisemos estado en apuros y cuando se trabaja apurado, no hay buenos resultados. Las experiencias durante el desarrollo de nuestro producto han sido gratas ya que hemos encontrado que trabajar en un laboratorio, no es lo mismo que hacerlo para la produccin de cantidades mayores, y los equipos no son iguales.

11. Detalle del tiempo de realizar el reporte


Marcos tericos 1 da Objetivos 1 da Anexos 1 semana Grficos 3 das Una vez terminado el producto: Correcciones 4 das Tiempo total estimado: 3 semanas

12. Gigantografa

Concurso Semestral de Emprendimiento Ciencia y Tecnologa (CSECT)

Sr. Angel Senz Salas

Sr. Andrs Ante Vargas

Ing. Mariana Navarro Profesora

Ing. Jorge Santos Asesor

El B Clean es un cultivo de bacterias especializadas en la degradacin de hidrocarburos que pueden ser empleado en aguas residuales

Beneficios: Reduce la acumulacin de hidrocarburos presentes en sumideros y drenajes. Mejora el control de los malos olores Reduce el costo originados por mantenimiento

Advertencia: No aplicar sin una asesora previa No congelar Evitar el contacto excesivo No inhale el polvo En caso de contacto lavar con agua
Contactos: 090159778 Email: jgsantospp@hotmail.com

Deseara optimizar los costos por tratamiento del agua residuales? Desea saber mas sobre este producto?

13. Grfico

14. Trptico

15. Etiqueta