AO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE ECONOMIA

TEMA: plan de negocio

CURSO:

Agro negocios
DOCENTE: Escolastico ALUMNO: AIMITUMA CURO ERICK 091413

AO:2012

CUSCO - PERU

NDICE GUIA FORMULACION DE PLAN DE NEGOCIO

1.0 ASPECTOS GENERALES. 1.1 NOMBRE DEL PROYECTO 1.2 TIPO DEL PROYECTO 1.3 UBICACIN 1.4 NIVEL DE ESTUDIO.. 1.5 OBJETIVOS DEL PROYECTO......... 1.6 UNIDAD EJECUTORA.. 1.7 JUSTIFICACIN.. 1.8 MISIN VISIN.......... 1.9 CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO..

CAPITULO 1 1.0 ASPECTOS GENERALES

1.1.0 NOMBRE DEL PROYECTO:

PLAN DE NEGOCIO DE LA CREACIN DE UNA FBRICA DE PRODUCTOS LCTEOS EN LA LOCALIDAD DE SICUANI 1.1.1 descripcin del proyecto Este proyecto consiste en la instalacin de una planta procesadora de productos lcteos especialmente de yogurt el insumo primario leche que buscare en la provincia de Canchis y en los diferentes distritos mas especifica mente ablando como son Sam pablo y comba pata que son distritos que cuentan con gran nmero de animales vacunos que son una gran ventaja para el proyecto ya que es la materia prima que requeriremos con una produccin promedio de 10 litros por vaca el proceso mas importante de la empresa ser el procesamiento de la leche para la obtencin de productos lcteos mas especficamente nos enfocaremos ala produccin de yogur envasado de litro y litro en envases descartables contando con los niveles adecuados de sanidad y estndares de calidad dentro de las caractersticas de nuestro producto ser estrictamente balanceados de acuerdo a los requerimientos nutricionales de dicho producto para la asimilacin de nuestro producto y ala ves tambin contara con la certificacin requerida y exigida por el mercado que es de un vital carcter para la adquisicin de nuestro producto El producto final a ofrecer (tras el proceso de transformacin y envasado de nuestro producto) ser presentaciones de litro y medio litro de yogurt Los mercados que a los que se destine nuestro producto sern fundamental mente sper mercados ,mercados semanales como los de Sicuani comba pata cusco Quillabanba , tiendas minoristas La planta contara con la infra estructura adecuada para la realizacin de dicha actividad que se instalara gracias a la puesta en marcha del proyecto

1.2 Tipo: sector secundario de transformacin 1.3 Ubicacin: regin: cusco Provincia: Canchis Distrito: Sicuani Comunidad: Pampa Ansa

1.4 Nivel de estudio Fase de pre inversin Etapa de perfil

1.5 Objetivos Genrales Evaluar la factibilidad tcnico econmico del desarrollo y lanzamiento al mercado de un nuevo producto lcteo. Generar logar una mayor rentabilidad debido a los altos niveles de beneficio obtenidos por la venta de nuestros productos a gran escala Especficos Generar puestos de trabajo en el mbito del proyecto tanto como para mi familia como o para otros Lograr economas a escala Diferenciacin de nuestro producto Apropiarse del mercado

1.6 Unidad ejecutora Economista: ERICK AIMITUMA CURO 1.7 Justificacin el presente proyecto se basa en el afn de desarrollo empresarial de la provincia de Canchis y se sustenta a la existencia de demanda del sector construccin Brindar al consumidor el sostenimiento de un balance satisfactorio en la flora intestinal con abundantes bacterias de origen intestinal, es fundamental para guardar la salud, lo cual se lograr con una alimentacin que sea estimulante para estas bacterias o que las contenga viables y abundantes, como por el ejemplo, a travs del consumo de leches fermentadas con dichos microorganismos

1.8.1 MISIN. Desarrollar y comercializar un nuevo fermentado lcteo que provea ventajas nutricionales en la salud del consumidor. 1.8.1 VISIN. Servir como fomento a la investigacin y desarrollo de nuevos productos lcteos fermentados. SEGMENTO ESPECIFICO: La poblacin objetivo se encuentra en los estratos socioeconmicos 4, 5 y 6. La empresa adopta polticas orientadas al logro de la excelencia investigativa a travs de las actividades de extensin y servicios, mediante el apoyo a las sedes y la proyeccin nacional e internacional de su produccin de conocimiento. BARRERAS PRIORITARIAS. Restricciones y normas vigentes para compra de algunos insumos importados. Diferentes alternativas que pueda presentar la competencia. Capacidad instalada de la competencia. IMPACTO Y REPERCUSIONES ESPERADAS. Sustituir en cierta medida otros fermentados lcteos. xito en ventas. Cooperar con el desarrollo tecnolgico en el rea alimenticia

CRONOGRAMA

MESES ACTIVIDADES Set.

Trabajo de gabinete Desarrollo del tema Identificacin del problema Diseo del plan de investigacin Construccin de instrumentos Obtencin de datos y sistematizacin Anlisis y interpretacin Nuevo estudio de mercado Trabajo de campo Obtencin de datos y sistematizacin Salir ala localidad Procesar datos

2012 Oct. Nov. Dic. Ene.

2013 Feb. Mar. Abr.

Fuente: elaboracin propia

12. PRESUPUESTO
A. RECURSOS HUMANOS Salarios Mensuales ($) Sub Nro. Meses Total ($)

R.R.H.H.

Nro. Personas

a. Investigadores Jefe de estudios Auxiliar de estudios Ayudantes b. auxiliares administrativos Secretaria ejecutiva 01 2000 12 24000 04 4000 12 48000

04 02

2000 500

08 04

64000 4000

Total R.R.H.H.

180000

B. RECURSOS MATERIALES Sub R.M. cantidad Precio / uni. ($) Total ($) a. Equipos Computadoras Escritorios Impresora b. Materiales de Escritorio Papel bulkin (A-4) Otros Total R.M. 10 millares 10 100 1000 9000 03 06 01 2000 300 100 6000 1800 100

C. RECURSO FINANCIEROS Recursos A. Humanos B. Materiales Total Tesoro Publico 90000 4000 94000 Endeudamiento --------------------1000 1000 10000 Privados 10000 ONG 50000 3000 53000 ONG internacionales ------------1000 1000 Bonos 30000 -------30000 Total 180000 9000 189000

Fuente: elaboracin propia