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[Un plan de negocios se convierte en una herramienta gerencial, para los controles eliminando las imprevisiones, reduciendo riesgos, facilitando las decisiones de inversin, adems de proporcionar metas muy claras y la factibilidad de lograrlas, mediante el anlisis detallado de la participacin de mercado, los objetivos de ventas y los resultados esperados.]
Introduccin
Nuestra empresa est dedicada al sector alimenticio con la innovacin de ser incluyentes y demostrando la calidad y servicio con el contamos al empezar a ser referencia en Mxico nos abres las puertas a los mercados internacionales con la venta de franquicias que nos ayudan a ir incursionando en varios pases empezando por Brasil que es un pas con una economa similar a la nuestra en donde podemos empezar a crecer rpidamente por la aceptacin del mercado meta al cual estamos dirigidos. Nuestra empresa es orgullosamente mexicana con la innovacin de que con nosotros trabaja personas con capacidades deferentes y la reinsercin, integracin y rehabilitacin social de la personas apoyando a los programas que Brasil est desarrollando, al nosotros establecer nuestra franquicia en ese lugar y brindando las caractersticas que deseamos para el funcionamiento de esta misma el gobiernos nos brinda varios apoyos por nuestro trabajo. Recordando que una de las razones ms importantes por la cual se venden las franquicias es por el crecimiento y posicionamiento de la empresa a nivel mundial y los beneficios econmicos que lograremos por cada una de las franquicias. Nos dedicamos al servicio de los alimentos con un restaurante que cuenta con dos reas donde trabaja personal con las capacidades antes mencionadas demostrando que todas las personas tienen los mismos derechos y obligaciones para la sociedad y lograr una conciencia social.
MBITO INTERNO
Fortalezas
Debilidades
Reduccin de debilidades con fortalezas Para la poder mejorar la parte interna de la empresa es necesario conocer cada uno de los problemas que nos afectan, saber que sectores de la organizacin hay que mejorar y con ello evitar y corregir errores en primera instancia empezando por el persona l adecuado para el puesto adecuado, conocer las proceso y mejorarlos continuamente con lo cual se puede ofrecer un servicio de calidad total una mejora continua y lograr tener cero defectos. Lograr un equipo slido.
Conocimiento del servicio y del proceso Calidad del servicio Personal capacitado Capacidad de servicio Equipo slido y competitivo Contamos con el personal y los procesos adecuados para lograr en tiempo y forma cada una de las actividades, evitando el desperdicio de materia prima y tiempos Al ser una empresa nueva y no contar con el posicionamientos debemos utilizar nuestras ventajas competitivas y lograr un posicionamiento
Sector incipiente Empresa nueva Falta de experiencia Personal nuevo Falta de desarrolla laboral Aprovechar la demanda del mercado encontrar la forma en la cual la organizacin logre identificar y aprovechar cada una de las oportunidades. Identificar adecuadamente nuestras desventajas y con ello encontrar alternativas para lograr los objetivos deseados
MBITO EXTERNO
Amenazas
Para mejorar las parte externa es conocer a la competencia saber qu es lo que est utilizando y utilizar la teora de lo ya inventado ver que realizan y mejorarlo evitando problemas y convertirnos en una empresa eficiente y eficaz. Lograr el posicionamiento adecuada en el mercado mostrando la capacidad con la cual contamos. Al ser una empresa incluyente tenemos la posibilidad de incursionar en el mercado demostrando nuestra sensibilidad humana y nuestro empeo por lograr el mejor servicio.
Competencia
Competencia directa Restaurante El Paso Texas Especialidad en comida Texano - mexicana colocada en el lugar 25 de los 430 restaurantes en la capital brasilea. Restaurante Taco Pep Especialidad en comida Mexicana colocado en el lugar 112 de los 430 restaurantes en la capital brasilea. Restaurante Mucho Gusto Especialidad en comida Texano - mexicana colocada en el lugar 113 de los 430 restaurantes en la capital brasilea. Competencia Indirecta Alice Poniendo a su disposicin su Cava de Vinos, estupendo servicio y calidad, est el Restaurante Alice, especializado en cocina francesa. Babel El Restaurante Babel se especializa en cocina contempornea, brindando buen servicio en acogedores ambientes; combina en sus platos ingredientes orientales como occidentales para el deleite del comensal. Bargao El Restaurante Bargao especializado en comida Baiana, con servicio de 12 a 24 horas. Teniendo una filial en la QL-10 (Ponto do Lago Sul). Belini El Restaurante Belini ofrece lo mejor de la cocina italiana. Casa do Bacalhau El Restaurante Casa do Bacalhau ofrece lo mejor de la cocina portuguesa. Entre otros
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Conductual Beneficios deseados: La inclusin de la gente con discapacidad al campo laboral y social y ensear a la sociedad la importancia que este sector puede tener. Beneficios esperados: Que la gente pueda experimentar en la posicin de las personas con discapacidad, en cmo hacer las cosas. Tasa de uso: Usuario ocasional y usuario frecuente. Nuestro mercado meta se orientar al mercado internacional de la Repblica Federativa del Brasil con el siguiente perfil econmico para la empresa: Economa de Brasil Moneda: El Real Brasileo ( R$ ) PIB en valor al PPA: $2,139,237 millones de dlares Ao fiscal: ENE-DIC Banco central: Banco central del Brasil Mercado de valores: Bolsa de Valores de So Paulo (Bovespa) Crecimiento econmico del 7.5% e inflacin al 4.7% Creacin de empresa: 119 das en crear una empresa Facilidad en documentacin e impuestos Impuestos a pagar, solo el 18% sobre utilidades el impuesto en IED Contexto internacional Servicios ocupan el 65% del PIB Potencia en turismo Promedio de PIB en valor al PPA per cpita: $12,767 USD Principales socios comerciales en exportacin de servicios 11% Estados Unidos 8% Argentina 6% China ndice de reinsercin, integracin y rehabilitacin social Programa De vuelta a casa con 3,000 beneficiados Programa Uma nova chance con 315,000 beneficiados ndice de delincuencia y seguridad nacional (Est. 2011) 60 secuestros exprs por mes 40 delitos por homicidio culposo por mes 75 delitos de robos (a peatones y automovilistas) por mes Programa Fuerza nacional de seguridad para la seguridad de empresas y ciudadanos.
Royalty: Se manejar en un principio a dos aos, la suspensin de pagos de royalties; despus del trmino de este, se cobrarn con un porcentaje de entre el 5% y 20% sobre el nmero de las ventas.
El contrato de la franquicia
El contrato de la franquicia, se manejar de acuerdo a un orden general a nivel internacional y deber ajustarse a la legislacin del pas en el que se trate, como es: 1.- "La actividad comercial en rgimen de franquicia es la que se lleva a efecto en virtud de un acuerdo o contrato por el que una empresa denominada franquiciadora cede a otra, denominada franquiciada, a cambio de una contraprestacin econmica, el derecho a la explotacin de una franquicia para comercializar determinados productos o servicios". 2.- "Las personas fsicas o jurdicas que pretendan desarrollar en dicha actividad debern inscribirse, en su caso, en el Registro que puedan establecer las Administraciones competentes". El contrato deber reflejar el inters de los miembros de la franquicia en cuanto a la proteccin de los derechos de propiedad industrial e intelectual del franquiciador y mantenimiento de la identidad y reputacin de la red de franquicia. Todos los contratos contractuales vinculados a la relacin de franquicia deberan ser redactados en la lengua oficial del pas donde el franquiciado individual est establecido, y los contratos firmados debern ser entregados inmediatamente al franquiciado individual.
franquiciado en no vender otros productos que los estipulados en el contrato y en no competir con el franquiciador. 6. Este contrato supondr una prdida de parte de independencia del franquiciado, derivada del control que ejerce el franquiciador respecto de la aplicacin de los mtodos de gestin y venta y del desarrollo de la contabilidad. Esta prdida de independencia puede ser un inconveniente para las personas muy creativas y emprenders, desde el momento en que su actuacin se ve limitada por las directrices de una organizacin.
2. Vender exclusivamente los productos que cumplan los requisitos ofrecidos por el franquiciador, y si fuera imposible establecer estos requisitos tendr que vender exclusivamente los productos fabricados por el franquiciador o por terceros que ste designe. 3. No desempear ni directa ni indirectamente un comercio similar en un territorio en el que se pueda competir con alguno de los miembros de la red franquiciada. 4. Proteger el Know-How del franquiciador y no utilizarlo para algo distinto a la explotacin de la franquicia, al igual que no divulgarlo a terceros. 5. Informar al franquiciador de cualquier infraccin de los derechos de propiedad industrial o intelectual del franquiciador. 6. Asistir a los cursos de formacin del franquiciador y hacer asistir a sus empleados. 7. Lograr una facturacin mnima. 8. Planificar de antemano sus pedidos y mantener unas existencias mnimas. 9. Abonar una cantidad determinada para las campaas publicitarias emprendidas por el franquiciador. 10. Cumplir las normas relativas a instalaciones y aspecto del local. 11. No cambiar la localizacin de las instalaciones sin consentimiento del franquiciador. 12. Respetar una de las clusulas que se establece en el contrato referido a la imposibilidad de cesin del negocio, as como los derechos y deberes que se derivan del mismo sin previo consentimiento de la empresa franquiciadora.
Asimismo, se le facilitar el "paquete de franquicia" para su estudio, el cual podr examinar durante un perodo determinado (entre 20 das y 3 meses), comprometindose, a su vez, por escrito, a no usar lo aprendido para ejercer la competencia y a no romper la confidencialidad sobre el material entregado y, en su caso, a devolverlo tal y como se le entreg sin hacer copias. Si el interesado se decide por la franquicia se le entrega toda la informacin necesaria que constituye el "paquete de franquicia" y comienza tutelaje de la red sobre el ya franquiciado, concretndose los temas especficos de mayor inters entre los que cabe destacar. 1. Localizacin del punto de venta: si el futuro franquiciado dispone de local, el franquiciador estudiar si la ubicacin es la ms idnea para la actividad a desarrollar con arreglo a su mercado potencial, rea de gravitacin, flujo transente, magnitudes espaciales, etc. 2. Si el candidato an no tiene local, el franquiciador le informar de la mejor ubicacin en la ciudad en funcin de los condicionamientos de la empresa. 3. Acondicionamiento del local: el franquiciador ser el primer interesado en que la imagen del establecimiento sea lo ms sugestiva posible, de acuerdo con las directrices marcadas en cuanto a decoracin, escaparates, mobiliario, ambientacin, luces, colores, etc. Se busca una reproduccin de los otros locales de la cadena, como un factor singular capaz de distinguirle de todos los dems en el mercado. 4. Exclusividad territorial: en el contrato de franquicias debe sealarse claramente el territorio potestativo del franquiciado. Puede o no existir exclusividad; si existe, el franquiciador se comprometer a no conceder en el mismo la apertura de ninguna otra franquicia. 5. Exclusividad de producto: el franquiciador fijar los lmites de los surtidos de productos segn lo dispuesto en el contrato en cuanto a cantidades, precios, rebajas, liquidacin de saldos, etc. 6. En el contrato tambin se deber establecer, para determinadas franquicias, la libertad para proveerse de determinados productos que no le son facilitados por los mismos. 7. Merchandising: ser propuesto por el franquiciador, que basndose en la experiencia de sus tiendas piloto, conocer el merchandising ms apropiado en la explotacin. 8. Formacin del personal tutelada por el franquiciador directa e indirectamente: para ello se crean escuelas de formacin propia o se realizan cursos de reciclaje. Este es un punto muy importante, que en los ltimos aos se ha ido desarrollando
con la doble finalidad de proporcionar conocimientos tcnicos a los profesionales y cohesionar los elementos humanos dentro de la cadena. 9. Ayuda a la gestin: la gestin del negocio por el franquiciado ser asistida por el franquiciador. Algunas franquicias son administradas a distancia por sistemas informticos, llevando el control de los stocks, ventas, tesorera, gastos y fiscalidad. El franquiciado deber conocer las cuentas de resultados de los establecimientos piloto para una buena gestin y control. 10. Acciones publicitarias: las acciones publicitarias por parte del franquiciador van encaminadas a una promocin permanente de la marca, con las que se persigue una ayuda a la venta a favor del franquiciado. En algunos contratos de franquicia se establece que el franquiciado debe contribuir con una parte cuyo montante est incorporado al precio de los productos, o mediante un royalty sobre ventas, a los planes de publicidad del franquiciador. 11. Duracin del contrato: la media general es de cinco aos, aunque se dan algunos casos de duracin indefinida. Muchas franquicias de servicios oscilan entre diez y veinte aos. A pesar de que en los ltimos aos la franquicia en varias partes del mundo ha experimentado un gran crecimiento, hasta el momento no se han solucionado dos de sus principales problemas, como son la falta de financiacin y su escasa regulacin y control legal. Tal es as que en el caso de un enfrentamiento legal entre ambas partes, resulta muy difcil procesar a alguna de ellas.
Tipologa de la franquicia
Nosotros como expansin a mercados internacionales, nos especializaramos en colocar una franquicia bajo el siguiente tipo y caractersticas: Tipo: Franquicia de servicios Servicio Alimenticio Subtipo: Mster en Franquicia Mercados internacionales Ramo: Purifranquicia Participacin: Activa 1.- La franquicia de servicios: el franquiciador no vende productos pero si ofrece frmulas de prestacin de servicios con un mtodo para explotar y rentabilizar estos servicios directamente a los consumidores. 2.- Master en franquicia: es el sistema que se utiliza para instalar una franquicia fuera de un pas de origen. Se trata de una relacin contractual que une a un franquiciador extranjero con una persona fsica o jurdica de un pas en cuestin, actuando este ltimo como franquiciado y al mismo tiempo como franquiciador de los puntos de venta que se van abriendo, responsabilizndose del desarrollo y representacin del franquiciador, de forma exclusiva en su pas.
3.- Purifranquicia: un franquiciado tiene concedidos dos o ms franquicias, normalmente complementarias. 4.- Franquicia de participacin activa: en la que el franquiciador exige que sus franquiciados sean ellos mismos los que estn al frente de sus negocios.
Conclusiones
Hemos concluido que las empresas que no manejan franquicias, tienen menos posibilidades de crecimiento que aquellas que las tienen, ya que la reparticin de las ganancias en reinversin en la empresa es menor a las franquicias. Determinamos que sera mejor para nosotros la aplicacin de las franquicias en el rgimen de nuestro proyecto y empezar a anexarlo y trabajarlo en un plan de negocios que nos ayudara bastante a crecer profesional y personalmente. Hemos decidido implementar este mtodo que investigamos en nuestro proyecto y hacerlo crecer de esta forma, ya que as podremos de alguna manera exportar el servicio al que vamos orientados, de manera que podremos crecer globalmente No solamente el posicionar a nuestra empresa intencionalmente sino hacer de nuestro sello particular la creacin de nuevas oportunidades para la poblacin olvidada de integrarse al sector laborar y logran tener un gran impacto en cada pas en donde se coloque una franquicia. Apoyando a la economa del pas correspondiente con la creacin de nuevos empleos directos como indirectos. Con lo cual podemos observar que nuestra empresa se lograra posicionar rpidamente en el mercado internacional respetando cada uno de los acuerdos a los que se lleguen con los franquiciados. Seguros de que nuestra innovacin es autntica no solo por el servicio sino por ser una empresa incluyente que posee un servicio de excelente calidad y dejar de ser solo una referencia en Mxico y poder introducirnos cada vez ms en los mercados internacionales. La importancia de nuestro proyecto est establecida de tres formas, la primera econmica por que como todas la empresas se servicios dedicadas al sector alimenticio buscamos una estabilidad con los ingresos que nos aportara cada una de las franquicias, la segunda es la expansin de nuestra empresa logrando convertirnos en lderes y expertos en este sector y tercero la integracin de las personas con capacidades diferente y la reinsercin, integracin y rehabilitacin social de los lugares donde se coloque una franquicia.
Bibliografa
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