1.

INTRODUCCION

El Artculo 244. de la Constitucin Poltica del Estado establece que una de las misiones de las Fuerzas Armadas, es la participacin en el desarrollo integral del pas. Bajo esta premisa el ao 2002 se crea la Productora de Lcteos Tamarinero PROLAT, con la misin de Desarrollar actividades en la produccin de leche y sus derivados a fin de contribuir en la tecnologa agropecuaria institucional y el progreso de la Regin. Sin embargo a lo largo de los aos, no se ha podido cumplir con la misin, siendo que el proyecto cada vez atraviesa mayores dificultades en el aspecto

logstico lo que genera una disminucin en sus volmenes de produccin. Esta situacin es la que motivo a elaborar el presente a mejorar la situacin actual trabajo de diseo, al

enfocado

del PROLAT y

coadyuvar

cumplimiento de su misin. Uno de los principales problemas que atraviesa el PROLAT, es la gran

cantidad de residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero, lo que genera un impacto ambiental, que afecta al normal desarrollo de las

actividades de la Productora. Se pretende transformar el estado actual en el que se encuentra el

PROLAT, a travs de la propuesta del Diseo un Sistema de Gestin para el aprovechamiento de los residuos slidos y lquidos ganadero, que permita disminuir el impacto ambiental Para la concrecin de este diseo, se pretende desarrollar los siguientes generados por el hato

objetivos especficos a saber. Inicialmente se identificar los principales aspectos ambientales generados por

las actividades desarrolladas en el PROLAT, mismo que nos permitir tener una mejor valoracin de la situacin actual

As mismo se determinara las propiedades qumicas, fsicas y biolgicas de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero, factor constituye en uno de los principales a estudiar. Tambin se debe analizar las caractersticas de los procesos existentes, para el tratamiento y aprovechamiento de residuos slidos y lquidos de carcter que se

animal, esto permitir visualizar las alternativas de uso de estos desechos. Por otra parte , es importante Disear un Sistema de Gestin para el

aprovechamiento de los residuos slidos y lquidos ganadero en el identificado PROLAT, como una opcin de

generados por el hato solucin al problema

Finalmente, es conveniente evaluar los costos base para la implementacin del Sistema de Gestin, esta accin nos permitir analizar el tiempo necesario para la implementacin de la propuesta.

2.

ANTECEDENTES

3.
3.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Identificacin del Problema en uno de los principales

En la actualidad el PROLAT, se ha convertido

proveedores de leche fresca embolsada en la ciudad de Puerto Quijarro. La existencia de una demanda insatisfecha a incrementar su de este producto en la Regin, hato ganadero de 78 a 140

obligo a la

Productora

cabezas en menos de dos aos,

sin haber desarrollado a la par proyectos

de ampliacin de sus corrales y los espacios dedicados a las operaciones de ordeo, situacin que a la fecha no se ha concretado. El PROLAT tiene un plan de manejo para la produccin y comercializacin de la leche, sin embargo este no considera normas para el tratamiento adecuado

de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero. La ausencia de esta norma y a la inexperiencia del personal destinado en el PROLAT sobre tratamiento de residuos, ha ocasionado que los de desechos slidos sean desechados de forma volmenes su

inadecuada, siendo

principal botadero el curso de agua del Canal Tamengo. De mantenerse esta situacin constante el PROLAT podra confrontar problemas de carcter legal, primero el hato por desechar los residuos slidos y lquidos Canal

generados por

ganadero en las

aguas

internacionales del

Tamengo y segundo PROLAT, pudiendo operaciones.

por la contaminacin

que genera y que afecta a la

Empresa Aceitera Nutriol la cual tiene su centro de operaciones cerca del ambas demandas provocar la paralizacin de sus

Otro factor podran

que es necesario considerar, son los focos de infeccin que se

generar, producto de la acumulacin por tiempos prolongados de los

desechos slidos y lquidos del hato ganadero, mismo que se convertira en un riesgo para la produccin lctea del PROLAT y sus consumidores Como alternativa de solucin, el presente proyecto pretende

EFECTOS
IMPACTO AMBIENTAL EN LA ZONA DISMINUCION EN LOS VOLUMENES DE LECHE ORDEADA

PROBLEMA
INCORRECTA ELIMINACION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS CONTAMINACION DE LAS AGUAS DEL CURSO COMPARTIDO DEL CANAL TAMENGO PROBABILIDAD DE CONTAMINACIN MICROBIANA, QUMICA Y FSICA DE LA LECHE PROLIFERACION DE FOCOS DE INFECCION EN LOS CORRALES

CAUSAS CONTAMINACIN AMBIENTAL EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL PROLAT PRODUCIDO POR EL INCORRECTO TRATAMIENTO DE LOS DESECHOS SOLIDOS Y LIQUIDOS GENERADOS POR EL HATO GANADERO

INEXISTENCIA DE UN PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS EN EL PROLAT

INEXISTENCIA DE PERSONAL CON CONOCIMIENTO SOBRE EL MANEJO DE DESECHOS SOLIDOS Y LIQUIDOS

INEXISTENCIA DE NORMAS Y DIRECTIVAS QUE REGULEN EL MANEJO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS

DESCONOCIMIEN TO DE LOS NIVELES SUPERIORES SOBRE LA MAGNITUD DEL PROBLEMA

3.2

Formulacin del Problema

El diseo de un Sistema Integrado de Gestin para el aprovechamiento de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero, permitir al PROLAT disminuir el impacto ambiental en su rea de influencia? 4. OBJETIVOS

A continuacin se expresa el fin de la investigacin del Trabajo de Grado, a travs del objetivo general, los objetivos especficos y las acciones que ayudarn al cumplimiento de los mismos: 4.1 Objetivo General

Disear un Sistema de Gestin para el aprovechamiento de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero, que permita disminuir el impacto ambiental en el PROLAT 4.2 Objetivos Especficos y Acciones Identificar los principales aspectos ambientales generados por las actividades desarrolladas en el PROLAT Determinar las propiedades qumicas, fsicas y biolgicas de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero Analizar las caractersticas de los procesos existentes, para el tratamiento y aprovechamiento de residuos slidos y lquidos de carcter animal Disear el Sistema de Gestin para el aprovechamiento de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero en el PROLAT Evaluar los costos base para la implementacin del Sistema de Gestin

OBJETIVOS ESPECFICOS

ACCIONES

O1: Identificar los principales Describir las operaciones que se aspectos ambientales generados por efectan en el PROLAT las actividades desarrolladas en el Elaborar instrumentos de recopilacin de PROLAT informacin. Aplicar los instrumentos elaborados. Evaluar los Volmenes de RR.SS. y LL. generados por el Hato Ganadero en el PROLAT". Describir los mtodos que se utilizan para eliminacin de los RR.SS. y LL. generados por el Hato Ganadero. O2: Describir las propiedades Realizar el anlisis en laboratorio para qumicas, fsicas y biolgicas de determinar las caractersticas fsicas de los residuos slidos y lquidos los RR.SS. y LL. generados por el hato ganadero Realizar el anlisis en laboratorio para determinar las caractersticas qumicas de los RR.SS. y LL. Realizar el anlisis en laboratorio para determinar las caractersticas biolgicas de los RR.SS. y LL. Interpretar los resultados obtenidos O3: Analizar las alternativas existentes, para el tratamiento y aprovechamiento de residuos slidos y lquidos de carcter animal Identificar los procesos existentes ms apropiados, para el aprovechamiento de los RR.SS. y LL. de carcter animal Seleccionar adecuadas Realizar un econmico seleccionados los procesos ms

anlisis de los

tcnico y procesos

O4: Disear del Sistema de Gestin para el aprovechamiento de los residuos slidos y lquidos generados por el hato ganadero en el PROLAT

Definir las polticas del Sistema de Gestin Definir los recursos econmicos y humanos necesarios para la implementacin del Sistema de Gestin Identificar los puntos de control Realizar las tablas de Oportunidad de

OBJETIVOS ESPECFICOS

ACCIONES Reduccin de la Contaminacin Definir las estrategias para disminuir el impacto ambiental Elaborar la Documentacin del Sistema

O5: Evaluar los costos base para la implementacin del Sistema de Gestin en el PROLAT

Estimar los ingresos netos que se generan en el PROLAT Analizar las polticas de la Unidad Agropecuaria de la Armada referente al uso de recursos econmicos del PROLAT

5. 5.1 5.2 5.3 6. 6.1 6.2 7. 7.1 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.2.4 7.2.5 7.2.6 7.2.7 7.2.8 7.2.9

JUSTIFICACION Justificacin Tcnica Justificacin Econmica Justificacin Ambiental ALCANCE Alcance Temtico Alcance Geogrfico y Temporal FUNDAMENTACION TEORICA Contenido Temtico Desarrollo de la Fundamentacin Terica xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

7.2.10 xxxxxxx 8. PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE DISEO DEL OBJETO SOCIAL

9. 10. 11.

TEMARIO TENTATIVO CRONOGRAMA DE TRABAJO BIBLIOGRAFIA