P�o de Ervas

Perfeito para acompanhar suas refei��es

- 7 � x�caras (ch�) de farinha de trigo, para sovar (900g)

- 1 x�cara (ch�) de leite em p�
- 2 colheres (sopa) de or�gano
- � colher (sopa) de alecrim
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 tabletes de fermento biol�gico fresco (45g)
- � x�cara (ch�) de �leo (100ml)
- 3 ovos
- 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Junte a farinha, o leite em p�, a salsa, o or�gano, o alecrim e o sal.

Esfarele, com as pontas dos dedos, o fermento sobre os ingredientes e misture bem.
Acrescente o �leo, os ovos e 2 x�caras (ch�) de �gua morna (400ml) e misture at�
obter uma massa homog�nea.
Sove por 10 minutos at� que a massa fique lisa e macia.
Cubra com filme pl�stico e deixe descansar por 15 minutos.
Divida a massa em 2 partes iguais e molde os p�es em uma forma de bolo ingl�s
untada com �leo.
Cubra dom filme pl�stico novamente e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou
at� dobrar de tamanho.
Pincele a superf�cie com a gema e leve para assar em forno pr�-aquecido a 180�C,
por aproximadamente 30 minutos.

Rende: 3 p�es.
Tempo de preparo: 20 minutos.