Ekonomski fakultet Novi Sad

Seminarski rad iz predmeta

TEORIJA ORGANIZACIJE

Prezime Ime Broj indeksa, Smer, Mesto studiranja, Adresa stanovanja, e mail adresa:

Novi Sad

Podaci o preduzeu: Naziv preduzea: Sedite: Delatnost: Broj zaposlenih, Osnovni proizvod ili usluga, Web adresa, Kontakt osoba: Funkcija kontakt osobe, Telefonski broj kontakt osobe na poslu,

Apatinska Pivara Apatin Inbev Apatin Proizvodnja piva 1000 Pivo www.inbev.com

SADRAJ:

1 .

Organizaciona ema 1.1.Organizaciona ema Apatinske pivare pre transformacije vlasnitva

1.3. Organizacija ema Apatinske pivare posle transformacije vlasnitva 2 . Organizacioni problemi u poseenom preduzeu i njihovo reavanje 2.1. Izdvajanje slube AOP iz sektora Finansija 2.2. Deavanja u sektoru Prodaja 3 . Organizovanje funkcija Kadrova, Finansija i Razvoja 3.1. Finkcija Kadrova 3.2. Funkcija Finansija 3.3. Funkcija Razvoja 4 . Principi departmentalizacije u Apatinskoj pivara 4.1. Sektor Prodaje 4.2. Sektor Primarne Logistike 4.3. Sektor Marketinga 4.3. Sektor Kljuni akaunti 5 . Zakljuak

........... . ........... . ........... . ........... . ........... . ........... . ........... . ........... ........... . ........... . ........... . ........... . ........... . ........... . ........... ........... . ........... .

2 2 2 5 6 6 7 9 9 1 1 1 2 1 4 1 5 1 5 1 6 1 6 1 7

1. Organizaciona ema
Poslovanje Apa je bilo organizovano u okviru sedam celina , tj. sektora, do trenutka transformacije.

1.1. Organizaciona ema Apatineke pivare pre transformacije vlasnitva, tj. pre 2005 godine
SKUPTINA
UPRAVNI ODBOR GENERALNI DIREKTOR

PROIZVODNJA
SEKTOR PROIZVODNJE PIVA I SLADA

TRITE

EKONOMIJA I RAZVOJ
SEKTOR RAZVOJA I EKONOMIJE

SEKTOR PRODAJE

SEKTOR PROIZVODNJE BEZALKOHOLNIH PIA

SEKTOR NABAVKE I UVOZA

SEKTOR ZA FINANSIJSKO RAUNOVOD. POSLOVE SEKTOR KADROVSKIH I OPTIH POSLOVA

1.2. Istorijat razvoja Apatinske pivare

Apatinska pivara Apatin danas egzistira kao preduzee kojim upravlja veinski vlasnik, koji raspolae sa 99% veinskog paketa, a ostatak je u vlasnitvu malih akcionara. U protekle etiri godine Apatinska pivara je od belgijskog vlasnika i pivare Ineterbrew, postala deo brazilskog koncerna Inbev, da bi danas nakon kupovine najvee amerike pivare Muller, svom nazivau prododala i taj brend.. Osnovana je 1756. godine i na prostorima dananje Republike Srbije gravitira kao druga najstarija pivara u Srbiji. Tradicija pivarstva u Apatinu je jasno, veoma duga. Osvajajui kvalitetom trite pivara je prolazila kroz teku uzlaznu liniju razvoja, u dugom periodu i specifine uslove koje su nosila vremena kroz koje je prolazila, ali nikada nije prestajala sa radom i uvek je bila oslonac razvoja grada Apatina, ali i ostalih mesta u kojima su bili locirani kasnije distributivni centri. Samim tim Apatinska pivara je postigla 2003.godine oko 50% pokrivenosti trita piva u Srbiji. A poreenja radi danas je taj procenat 52%. Svakako da je taj podatak doprineo da se pored dobre tehnoloke opremljenosti doe do dobrog epiloga na utakmici koja se odigrala u ponudi pivara na tritu u Republiki Srbiji. Prema tome pivara dobija veinskog vlasnika, koji prihvata odreene ozbiljne uslove, kao ulaganja u tehnoloki razvoj, socijalni program, uvanje brendova apatinske pivare u narednih 10 godina. Ali do poslednje transformacije pivara je prola veoma trnovit put razvoja, naravno bilo je i stagnacija, padova i razvoja, ali nakon odreenih perioda napredak je bivao uvek konkretan, ciljevi su bili jasni. Nekadanje zaprege koje su se koristele za razvoz drvenih buradi sa pivom, po gradu i okolini, zemenjivali su Deutz kamioni, pa danas pivo razvoze MAN leperi, kao i na stotine manjih dostavnih vozila. Nekada se pivo toilo u flae lonetom, pa su se flae zatvarale keramikim epom i slagale u drvene nosiljke, naravno rune proizvodnje i slagale jedna pored druge u skladini ili tovarni prostor. Dananje linije za toenje piva imajnu brzinu 60.000 boca na sat, danas su nosiljke plastine, naravno za razliku od preanje varijante koje su bile plastine i lake, ali krte i lomljive, danas su tee i postojane, tako da je rastur mimimalan, slau se na palete kojima manipulie tzv. viljukar. Standardizacija u proizvodnji piva je toliko tehnoloki visoka, da je omoguen veoma visok stepen automatizacije, koji se ogleda u punjenu flaa, zatvaranju epovima, stavljanja u nosiljku, slaganja nosiljki na palete, palete na palete u magacinskom prostoru, utovar vozila viljukarom. Deistribucija piva se vrila kroz razliite pojavne oblike, u odnosu na vreme, tj. Pivara je snabdevala svoja stovarita, koja su bila razmetena u dananjim novoosnovanim dravama, kao to su Republika Hrvatska , Republika
5

Srpska, Federacija BIH. Sa 320 maloprodajnih objekata, predstavljala je primer skoro zatvorene reproceline, od sirovine do plasmana gotovog proizvoda. Ali 1991. godine trite je za Apatinsku pivaru prepolovljeno, i nastupa neizbena orijentacija, ka srpskom tritu, to je zahtevalo nova visoka ulaganja, zbog visoke konkrencije, lansiranje novih proizvoda, kao to je Pils light 0,33l, kao to je program sokova, ali ujedno je staro trite odnelo sa sobom i kompletan asortiman, malih pakovanja sokova, koja su bila popularna na tim prostorima. Nova ulaganja su zahtevala i nove destinacije za distributivne centre, moda Kruevac, Ni, Mladenovac ili...... Svakako da je trebalo brzo reagovati, jer kada zapoljavate 1000 radnika, onda je jasno da treba obezbediti reprodukciju, svakako proirenu. Ratni vihor 1991. godine takoe svodi proizvodnju na mimimum, ali pogoni rade, prodaja se odvija oteano, ali iskljuivo nou, uz veoma visoke trokove prevoza, uz niz drugih uslova, kao to je propisana cena i uvedene akcizne trokove to je definitivne uticalo na ogromne trokove. To su samo neki periodi i detealji kada je pivara imala negativnu stopu rasta. Medjutim oblik maloprodaje je polako naputan, kada su trini uslovi 1990. godine, pakazali se posle dugo vremena kao promenljivi, nestabilni tj.kada su trokovi po maloprodajnom objektu poeli da belee rast, uz naravno smanjenje iste zarade definitivno je naputen oblik maloprodaje 1993.godine. Prodaja putem distributivnih centara pokazala se dobra orijentacija, unazad nekoliko godina, ali i sa veom pojavom tzv. grosista koji su vrili distribuciju piva ka malim kupcima, radnjama, hotelima, trnim centrima, ali je distributivni centar prikupljao purudbine koje je dostavljao svakim danom ka proizvodnji u Apatinu, koja je pripremala isporuke, svakako uz formirane zalihe. Zalihe su se formirale iskustveno, ili u zavosnosti od sezone, godinjih praznika ili ve unapred poznatih porudbina. Svakako da je tadanji sektor prodaje imao najznaajniju funkciju u preduzeu, ali u to vreme do 2003. godine nedovoljno razvijen, kako kadrovski tako i organizaciono, da bi mogao udovoljiti sve naglaenijoj konkurenciji na tritu. Proizvodnja je bila tehnoloki posmatrano u trendu svetskih dostignua u pivarstvu, jer kapaciteti za 4.000.000 ha su bili pojam, 2000. godine, a Apatin ih je imao ve tada, ali su Apatinski pivari danas dostigli svoj kapacitet, 2009. godine, to ukazuje da je lake proizvoditi nego prodavati. Funkcija prodaje nakon transformacije postaje funkcija broj jedan, a samim tim ona trpi u navedenom momentu jasne, logine i neizbene promene,

kako funkcionalne tako i organizacione promene, okojima emo detaljnjije govoriti kasnije. Apatinska pivara, pogotovo u regionu u kom je smetena a i ire imala je uticaj na poljoprivredu jer je subvencionirala male, ali i velike proizvoae jema, tako to je morala doi do osnovnih sirovina, a to su jeam i hmelj od pouzdanih dobavljaa. Semeneski materijal i vetako ubrivo, ili u odreenim sluajevima i finansijska sredstva su bili predmet ugovaranja, po unapred poznatim paritetima. Danas je taj oblik naputen jer su se dobavljai promenuli, kao i njihov status, ali i sirovine se obezbeuju u preraenom obliku, teni slad na primer, to u velikoj meri smanjije trokove, klijanja, skladitenja, moenja, zakupa po tom osnovu, u razliitim silosima i u razliitim podnebljima Srbije. 1.3. Organizaciona ema Apatineke pivare nakon transformacije vlasnitve, tj. posle 2005 godine Dananja organizaciona struktura je preorganizovana usklaivanjem nove sistematizacije 2006. godine i izgleda ovako: Generalni direktor Sektor people Sektor nabavke Sektor informacioni sistem Sektor finansija Sektor pravnih i korporativnih odnosa Sektor proizvodnja Sektor logistika Sektor marketinga Sektor Key account
7

Sektor prodaja

2. Organizacioni problemi u poseenom preduzeu i njihovo reavanje

Izmeu vie uoenih razlika u trenutku transformacije i nakon detaljnog jednogodinjeg snimanja po svim presecima i nivoima funkcionisanja i rukovoenja, pristupilo se ili doradi sistema ili uvoenju potpuno novih sistema da bi funkcionisao u skladu sa veinskim delom korporacije, odnosno sa ve proverenom strategijom i politikom , koja je ve proverena i funkcionie u ostalim delovima korporacije u svetu. 2.1. Izdvajanje slube AOP iz sektora Finansija Medju prvim reavanim problemima je bilo izdvajanje slube Automatske obrade podataka iz okvira sektora Finansija u samostalni sektor. Iz okvira finansijskog sektora izdvojena je tadanja sluba Automatske obrade podataka, u sektor Informacionih tehnologija, a paralelno sa tim je strukturne i organizacione promene poeo da trpi i sektor prodaje. Novo izdvojeni sektor IS je osim znaaja koji je dobijao, a koji mu pripada, paralelno radio i transformisao se. Ta kombinacija starog i novog nekada je tea, nego kada kreete ispoetka, ali sistem mora da funkcionie. Plan je bio da se poslovni entiteti poveu on-line i da se primeni princip jednom unetog podatka, ali to je podrazumevalo dobre i bezbedne telefonske linije to u datom trenutku i nije bilo mogue, jer domai provajder nije imao svuda ni fiziku prisutnost telefonskim linijama i vezama. Osim tog momenta trebalo je omoguiti povezanost sa servisnim centrima, koji su bili smeteni van Srbije, kao to su mesta u Slovakoj ili Belgiji, odnosno Brazilu. Takoe reavati takvu organizaciju, znailo je definisanje uslova za bezbedan informacioni sistem, server sala, back-up serveri, serveri kao nosioci podataka, ali uvek se razmiljalo dva koraka unapred, tj. da sistem moe da funkcionie u sluaju definitivnog ispada u Apatinu, ili Nikii, jedan od servera preuzima normalan radom. Postojea mrea raunara je doraena, odnosno razvuena po svim fizikim lokacijama u preduzea u Apatinu, tako da niti jedan racunar ne sme da
8

Sektor Menadmenta planiranja i uinka

bude van mree odnosno van odgovarajue zatite od virusa, ili neovlaenog pristupa. Mrea raunara je veoma brzo zamenjena novom generacijom personalnih raunara i naravno proiren je broj korisnika, sa posebnom novinom a to je prisustvo pokretnih raunara, za sve radnike koji su bili orijentisani kao rukovodioci ili menaderi, a putovali su, prisustvovali ili drali sastanke na razliitim mestima. Poto se taj troak odmah morao opravdati, pristupilo se formiranju informatike uionice, za radnike kojima su te tehnologije bile nepoznate, zatim obuka i uenje engleskog jezika, kao neophodan za sporazumevanje, jer prevodioci nisu mogli u prvo vreme da isprate niz sastanaka u isto vreme i dinamiku, kojom se proces poeo menjati. Engleski jezik je neophodan jer svi izvetaji prema centrali, odnosno prema nadreenima, su na engleskom jeziku. Efekti obuke su se oseali iz dana u dan. Svi korisnici su dobili svoje IP adrese, mail adrese, izlazak na internet, kao i mobilne telephone sa definisanim trokovnim limitom, ali za dostupnost u svakom trenutku, direktne telefonske linije, to je omoguilo odravanje telefonskih konferencija. Prema tome sasvim visoki trokovi u startu, pokjazalo se za razliku od predhodne prakse, koja je bila vrlo restriktivna, da se postiu efikasniji rezultati, da ljudima imponuje poverenje i verovanje u njih. Naravno da su ove mere bile neophodne i da su dale vanredne rezultate. Dotadanja obrada podataka se reorganizovala, na raunski centar i programersko odelenje, i kona;no se oslobodilo razliitih i suvinih poslova, praktino postalo je usko specijalozovano. 2.2. Deavanja u sektoru Prodaja Drugi problem ili posao, koji i nije drugi jer se odvija paralelno, je transformacija sektora Prodaja. Sektor prodaje prolazi kroz vertikalne i horizontalne transformacije, da bi ispunilo nove i sloene zahteve, odnosno da se trokovi tog sektora smanjuju na najmanju moguu meru, a naravno da se efekti i uticaj na tritu poveavaju. Zapravo se naputa dotadanji koncept i formira se sektor Logistike, zatim se izdvaja poseban sektor Marketinga sa potpuno novim konceptom. Postavlja se novi Direktor Prodaje, koji je odgovoran u prvo vreme i za Logostiku koji je upoznat sa principima poslovanja novog vlasnika i koji veoma brzo i agilno sprovodi zacrtane mere. Nakon snimanja postojeeg stanja, kao to su nain i principi prodaje preko distributivnih centara, nain snabdevanja, otpremanje robe, pratea dokumentacija, kontrola, kao i rokovi plaanja, postavljaju se novi ljudi sa usko definisanim delokrugom rada, ali irokim ovlaenjima. Meutim, sutinksi semenja kocept prodaje piva, osim to se uvodi
9

veza izmeu poruenih koliina, koje su direktan pokazatelj, koliko piva treba pripremiti, odnosno koliko treba napuniti boca, tj. da magacioner ispostavlja otpremnicu na osnovu porudbenice, to bi znailo da se nemoe desiti da poruene robe nema. Za razliku od prethodnog perioda kada se deavalo da nekih vrsta piva nema, jer su se planirali hehtolitri, a danas boce. Zapravo postalo je veoma vano brojanje boca, nosiljki, kako povratne ambalae tako i pune. Svi brojai su postali bitni, jer nema lomova, kao ni rastura. Naslee preanjeg vremena, tj. svi pivari na prostorima bive drave su koristili iste boce, iste tip nosiljki, tako da je dolazilo do meanja prilikom povrata, jer kupcu je bilo veoma bitno da vrati koliini koliinu, na broju, da zamaskira pratznu nosiljku bez boca, to je u masi, na dovoljno dug period stvaralo veoma visoke trokove ambalae. Godinje se ili u toku sezone moralo nabavljati, nova ambalaa, jer je pretio zastoj prodaje iz tog razloga. U jednom trenutku unitena je kompletna staklena i plastina ambalaa, kupljena je nova, sa izabranom bojom, uta, sa predtampanim logom, i samim tim trokovi su drastino smanjeni. Nova flaa je vra, nosiljka jaka, i lom je veoma mali, a kupac da bi dobio novu koliinu piva morao je da vrati praznu ambalau, u protivnom postoji mogunost da se ista fakturie, odnosno naplati. Zaposleni su novi prodavci, koji su opremljeni automobilom, mobilnim telefonom, pokretnim raunarom, svakodnevno obilazili kupce, formirali porudbine, slali izvetaje, intervenisali na terenu i tako pospeivali prodaju. Zapravo sve te korake ili inovacije, diktirala je konkurencija, koja je koristila sline metode, na uskom triti vi se sreete sa niz razliitih brendiranih piva, sa monim pivarama, i zapravo biti prvi je bilo korak napred. Sektor Marketing je pratio akcije Logistike, jer ta oblast je moda postala po trokovima veoma zahtevna, ako se uzme u obzir da se koristi televizija, sa nizom kanala, i udarnih termina, tampa, zatim vizuelizacija u gradovima, suncobrani, tende, bilbordi, odnosno friideri, koji su i sa te strane trebali da odre tranju kupaca. Poznat je i danas slogan, prilikom lansiranja novog piva na ovim prostorima Pils light 0,33l , ....stvarno najbolje...., koji je izgovorio Sinia Mihajlovi, tada popularni fudbaler. Pristupa se opremanju teretnih vozila, koja voze po prostorima cele Republike sa novim ciradama, logom, bojom, ak se i prevoznici koji voze za Pivaru, opremaju istim , jer se deavalo da imaju poderane cirade, neprikladne, odnosno deavalo se da voze pivo bez cirade, to je znailo isporuku prljavih flaa, do kupca, to je bilo nedopustivo.

10

3. Organizovanje funkcije Kadrova, Finansija i Razvoja 3.1. Organizacija funkcije Kadrova Kadrovska funkcija je u periodu posle transformacije pretrpela radiklane promene, sa samim tim i funkcionalne. U preanje vreme, raspisivanje konkursa, evidencije radnika, otpust, dopust, prijem, prestanak, i neki drugi poslovi, sada je preraslo u department Humen resource, sa odgovornom osobom za prijem i analizu SV-ija, filtriranje istih, zatim razgovora o oceni kandidata kao socijalnom, drutvenom, podobnom radniku, i procenom ko moe na dalji razgovor, kada je u pitanju, konkretna struka, odnosno znanje stranog jezika. Kadrovska sluba je kvalitetno poboljana sa funkcionalnog aspekta, jer je konano prevazien stereotip. Korienje tampe za oglaavanje potreba preduzea, i dalje je deo poslova tog departmenta. Odeljenja su prijem i otpust radnika, pravni poslovi, kao i usklaivanje akata sa odlukama Skuptine. Danas, kroz opis poslova direktora kadrova mogu se videti organizacija tog sektora, odnosno nain finkcionisanja i oblasti odgovornosti. Delokrug poslova Efektivna organizacija Planiranje i nadziranje budeta People funkcije u okviru oblasti odgovornosti Definisanje uloga i odgovornosti People pozicija u oblasti odgovornosti (dizajniranje posla/uloge) Popunjavanje radnih mesta Adaptacija globalnih politika i smernica regrutovanja prema karakteristikama oblasti za koju je odgovoran uz koordinaciju sa Zonskim People timom Sagledavanje lokalnog trita rada Odravanje odnosa sa partnerom za regrutovanje Adaptacija strategije, politike i smernica otputanja u skladu sa
11

karakteristikama zemlje Voenje izlaznih intervuja za menaderske i ne-menaderske pozicije Menadment uinka Sprovoenje metodologije menadmenta uinka u oblasti Praenje uinka zemlje, kreiranje analiza, identifikovanje najboljih praksi i sprovoenje istih Nagraivanje Adaptacja globalnih politika i smernica nagraivanja prema karakteristikama podruja u saradnji sa zonskim People sektorom Planiranje budeta plate za zemlju (Srbija i Crna Gora) Definisanje i koordinacija programom nagraivanja u oblasti u okviru zonskih globalnih smernica Procena nagraivanja na lokalnom tritu rada Uenje Uspostavljanje i odravanje dogovora sa provajderima/univerzitetima u svrhe lokalnog uenja Organizacija i People kontinuitet Koordinacija procesa promovisanja u oblasti Interne komunikacije i Odnosi sa zaposlenima Interne komunikacije, industrijski i odnosi sa zaposlenima Obezbeivanje komunikacije karakteristine za zemlju Sprovoenje ankete zadovoljstva zaposlenih u oblasti, tumaenje rezultata i definisanje aktivnosti Pruanje saveta iz oblasti Zakona o radu; poreenje globalnih politika i procedura sa lokalnim zakonom Preuzimanje krajnje odgovornosti za odnose sa lokalnim sindikatom (Pojedinani kolektivni ugovori) Management Rukovoenje developerima Proizvodnje i Prodaje. Funkcija kadrova su organizovane po sledeim radnim mestima: Direktor kadrova Menader za registrovanje, postavljanje i kaskadiranje ciljeva Specijalista za kompenzacije i benefite Referent za obraun zarada Menader personalne administracije Vii referent personalne administracije Referent personalne administracije
12

Specijalista za interne komunikacije i odnose sa zaposlenima Menader za kontinuitet u ljudskim resursima Menader za uenje i razvoj Srbija i Crna Gora Menader za razvoj zaposlenih u Proizvodnji i Primarnoj logistici Menader zajednikih slubi Supervisor zajednikih slubi Administrator u arhivi Administrator zajednikih slubi Referent u pisarnici. Ova detaljizacija u okviru funkcije Kadrova govori o maksimalnoj specijalnosti i i pokrivenosti svih moguih poslova i situacija, sa tim da se vidi da su na primer zarade iz funkcije Finansija prele u funkciju Kadrova i sl. 3.2. Finkcija Finansija Finansijka sluba je nakon transformacije ostala bez slube AOP-a, koja se transformisala u poseban department, ali nastali su servisi robnog knjigovodstva, saldo kupaca, materijalnog knjigovodstva i sluba plaanja. Opis poslova Finansijskog direktora ukazuje na delokrug i departmentizaciju u okviru tog sektora. Delokrug poslova Pregovaranje sa finansijskim institucijama vezano za investiranje vika novca pod optimalnim uslovima trita (praenje kursne i politike kamatnih stopa), Izrada i praenje nedeljnih, mesenih i kvartalnih predvianja upliva i izlaza novca (odnos izmeu oekivanog upliva novca zasnovano na prodaji i predvienim obavezama prema dobavljaima i uputstvima poreza i tarifa), Izrada izvetaja prema zahtevima lokalnih insitucija, Izrada mesenih finansijskih izvetaja prema InBev zahtevima, Uee u planiranju finansijskih rezultata (godinji i tokom godine), Koordinacija sa drugim odeljenjima i slubama vezano za finansijska pitanja, Saradnja sa revizorskim i kontrolnim institucijama, Drugi poslovi, u delokrugu rada, po nalogu neposrednog rukovodioca Funkcija finansija je organizovana po sledeim radnim mestima: Direktor Finansija
13

Menader finansija ef knjigovodstva Referent za osnovna sredstva Knjigovoa Refrent materijalnog i pogonskog knjigovodstva Specijalista raunovodstva Likvidator Referent za poreze Specijalista za izvetaje Referent kontrole kredita Referent platnog prometa Blagajnik Referent za budetski i poslovni uinak Specijalista za budetski i poslovni uinak Referent platnog prometa Vidi se princip specijalnosti svakog radnog mesta to je sutina za pokrivanje svih vrsta poslova i situacija. Upravo primenom povezanih raunara, i ovde se pokazao princip jednom unetog podatka vrlo delotvornim, praktino se sa otpremnice, ili sa rauna, pokupe svi podaci, koje su nekada radile desetine ljudi, odnosno prepisivale jedno te iste nebrojeno puta, mada moda to nikom nije ni trebalo, moda..... Meutim, danas je jednostavno formirati bilo kakve izvetaje, dali u momentu, dali dnevne, dali mesene, veoma je efikasno mogue organizovati sastanak, jer zapravo svi koji smeju ili trebaju mogu da pristupe, bazi podataka i da formiraju svoj izvetaj po bilo kom kriterijumu. Ali najvanije je da se informacije koje krue, odnosno podaci koji su obraeni, tani, istiniti i u realno vreme. Protok informacija je praktino omoguen po principu svakom svoje, nabavnom sektoru, upravljakom timu, samim tim odgovorna lica distribuiraju ili ih koriste, po ve vaeim ovlaenjima. 3.3. Funkcija Razvoja Sektor razvoja je u periodu pre transformacije imao izuzetno vanu ulogu koja je podrazumevala formiranje plana, kako petogodinjeg, zatim godinjeg, kvartalnih, na osnovu pokazatelja iz prethodnog perioda, ali taj rad je bio opereen manuelnim radom, digitronima potroeno je mnogo vremena, papira, ali i analizama, koje su bile ipak ozbiljne za vreme u kom su raene. Danas su te metode prevaziene, jer je princip apsolutno drufaiji, tehnoloki se dolazi bre
14

do podataka, ali ve svaki sektor dolazi sa svojim unapred pripremljenim, planom odnosno budetom, koji se prati, svakodnevno, tako da nekada i sada ne moe da se poredi, jer vreme profita i zarade, stalno je krae i krae. U skladu sa tim danas su mahom u sektoru razvoja, diplomirani ekonomisti, ali ih je znatno manje za razliku od prethodnog vremena, ako govorimo o broju zaposlenih. Zapravo taj sektor se nemoe prepoznati u odnosu na predjanje vreme. Danas iz delokruga poslovanja se vidi u kom pravcu je otiao nekadanji sektor plana i analize, jer tehnologija informatike je omoguila kvalitetnu analizu i protok informacija. Sektor planiranja i uinaka Delokrug poslovanja Pomo GD-u u odreivanju cena i procedurama vezanim za popuste u skladu sa korporacijskim smernicama. Podrka i sprovoenje pripreme budeta, praenje i unapreenje isrog (Prodaja, Distribucija i Marketing) Procena komercijalnog Kapeksa u skladu sa odgovarajuim smernicama. Upravljanje PMP procesom u entitetu Prodaje i distribucije. Briga o tome da Generalni direktor/BU President ima na raspolaganju potrebne i tane informacije. Briga o integitetu i doslednosti informacija. Planiranje, definisanje smernica i kriterijuma za definisanje mari. Stalno uporeivanje stvarnih rezultata naspram budeta i razvoj korektivnih akcija . Pripremi mesenih razgranienja za neuknjuene trokove. Koordinacija pregovorima vezanim za ciljeve (ciljevi prodaje, mara prodaje, KPI-jevi) kroz razgovor i validaciju predloga ciljeva koji imaju za cilj da poveaju prodaju i mare. Upravljanje postavljanjem i kaskadiranjem ciljeva u okviru zemlje za sve S&D entitete. Da osigura proces pregovaranja postavljanja ciljeva kljunih People KPI-jeva broj radne snage, obrt, prodajna mara- kroz razgovor sa entitetima prodaje i distribucije i People organizacije. Definisanje/ predlaganje politike odreivanja cena za osnovne proizvode kroz analize trita koje prikazuju potencijal konkurencije brendova i njihovog pozicioniranja u poreenju sa konkurentima u granicama koje definie Marketing Korporacije. Da podrava implementaciju svih alatki programa prodaje i distribucije. Da implementira/razvija alatke /procese za procenu efikasnosti C&M
15

potroenog po: stubu, brendu, regionu, akciji itd. Da prati sve akcije (budetirane i nebudetirane) putem SAP. Obaveze.Stvrano-Budet-LE. Da definie/predloi kljune srne regione za promocije i popuste kroz analize razvoja indikatora trita po brendu i regionu u okviru granica definisanih od strane Korporacijskog Marketinga. Da neguje najbolje prakse prodaje i distribucije i da ih deli sa entitetima. Preduzimanje svih potrebnih mera u cilju potovanja standarda kvaliteta u svom domenu rada Drugi poslovi, u delokrugu rada, po nalogu neposrednog rukovodioca Funkcija Razvoja je nose radna mesta na sledei nain: Menader za komercijalno planiranje Analitiar za komercijalno planiranje Stariji analitiar za komercijalno planiranje U osnovi osnovna delatnost je praenja potronje budeta ukupno, odnosno ostvarivanje profita. Ono to je karakteristino je da svaki department ve u novembru mesecu dobije svoj budet, za narednu godinu, a nekad je bila praksa da budet uvek pod nadzorom upravnog odbora. Izskivalo je niz odluka, kao pravo na troenje, a danas vi dobijete onoliko koliko je planirano i za ega, pa ak i dobavljai su vam poznati u veinbi sluajeva, jer su ugovori potpisaniu na nivou korporacije, gde je mnogo lake ostvariti bonifikacije i popuste, jer ugovarate posleve i koliine, na nivou cele korporacije, za sve svoje subkompanije u celom svetu. 4. Principi departmentalizacije u Apatinskoj pivari Poslovanje je u okviru sektora Prodaje organizovano i putem subodeljenja , odnosno jedinica i pogona , tako da ema rukovoenja i poslovanja ovog sektora je imala sledeu formu do transformacije:

SEKTOR PRODAJE

Direktor PRODAJE
16

Stovarita

PRODAJA NA DOMAEM I INO TRITU REFERENT ZA REKLAMU I PROPAGANDU

STOVARITA

EKSPEDICIJA I TRANSPORTA

ANALIZA I ISTRAIVANJE TRITA

Princip departmentalizacije je sproveden od opteg ka posebnom, odnosno, po vanosti i znaaju, zbog toga se danas se iz nekadanje Prodaje izdvojilo: sektor Prodaje, Sektor primarne logistike, Marketing i sektor Kljuni kupci. U svakom sluaju da se prilagoavane na novu stratzegiju moralo odraziti najvie na naekadanji sektor prodaje. 4.1 Sektor Prodaje Komercijalni direktor Menader Prodaje Menader terenske prodaje u trgovinama Menader terenske prodaje u ugostiteljskim objektima Regionalni menader prodaje Supervizor prodaje Referent prodaje Menader puta ka tritu Terenski supervizor prodaje za kljune kupce Koordinator za reklamne materijale i sredstva za dogadjanje Odeljenja u okviru sektora prodaje su: Odeljenje field force
17

Odeljenje trade marketing Odeljenje sekundarna logistika 4.2. Sektor Primarne logistike Odeljenja u okviru sektora su: Odeljenje planiranja i distribucije Odeljenje usluge kupcima Odeljenje skladitenja 4.3. Sektor Merketinga Organizacija po radnim mestima u okviru sektora Marketing: Direktor Marketinga Srbija, Crna Gora i Republika Srpska Brend menader za premijum brendove Brend Menader za srpske brendove i inovacije Brend marketing koordinator za srpske brendove i Nikiko pivo Menader promocije za potroae Menader za sponzorstva i dogaaje Menader za istraivanje potroaa 4.4. Sektor Kljuni kupci Direktor - kljuni kupci Menader - kljuni kupci Supervizor - kljuni kupci Referent prodaje - kljuni kupci

18

5. Zakljuak Sada je oigledno da departmentalizacija sprovedena kroz kompletno preduzee, da bi se postigla maksimalna usklaenoost sa ostalim lanicama korporacije, i da bi se ostvarila kompaktnost sa svim lanicama korparacije, koja pretenduje da postane apsolutni vladar u proizvodnji i distribuciji piva u svetu. Protok informacija omoguava apsolutnu povezanost po svim presecima, tako da su komunikacioni tokovi, koje podravaju IT, omoguavaju protok informacija izmeu svih segmenata preduzea, unutar, izvan , odnosno interkontinentalno. Da bi se to ostvarilo usledilo je popunjavanje sa novim kadrovima, koji su specijalizovani i koji su iskustva sticali u slinim delatnostima, ali koji su spremni na maksimalna odricanja u ime novih dostignua za preduzee, a na drugoj strani za sebe kao radnika. Kada sam u preanjem tekstu spomenuo detaljnjiju analizu sektora prodaja, jasno je da je profit cilj broj jedan, ali vodei rauna o radnicima i njihovoj zatiti, o ekologiji u okruenju. Pa samim tim i lagano poveanje udela na tritu, danas zahteva u konkurenciji koja je prisutna znatno vie angaovanja, ulaganja, odnosno sredtstva, nego u preanjem periodu. Preduzee i dalje ima znaajan uticaj, na razvoj grada i okoline, kroz razliite oblike ulaganja i doniranja, odnosno i kroz izdvojena sredstva. Zahvaljujem se na razumevanju i odvojenom vremenu svojim domainima, kao i na novom steenom saznanju o funkcionisanju, jednog od najveih subjekata na Srpskom tritu.

19