Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor especfico depende de dicha temperatura inicial.1 2 Se le representa con la letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, el calor especfico es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa, esto es donde
ndice
[ocultar]
es la masa de la sustancia.1
1 Introduccin
o o o
2 Unidades
o o
o o o o
3.1 Grados de libertad 3.2 Masa molar 3.3 Enlaces puente de hidrgeno 3.4 Impurezas
4 Tabla de calores especficos 5 Materiales de construccin 6 Vase tambin 7 Referencias 8 Bibliografa 9 Enlaces externos
Introduccin [editar]
El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada materia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de cada
cuerpo o sistema particular.3 (Ver tabla en: Calor especfico y capacidad calorfica de algunos materiales.) Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.nota 1 El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor.4 En esa poca lamecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado. 5
donde sistema, y
es la transferencia de energa en forma calorfica entre el sistema y su entorno u otro es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor especfico molar)
. Esta funcin
es creciente para la mayora de las sustancias (excepto para los gases monoatmicos ydiatmicos). Esto se debe a efectos cunticos que hacen que los modos de vibracin estn cuantizados y slo estn accesibles a medida que aumenta la temperatura. Conocida la funcin , la cantidad de a la
calor asociada con un cambio de temperatura del sistema desde la temperatura inicial final se calcula mediante la integral siguiente:
En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente constante la frmula anterior puede escribirse simplemente como:
conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor especfico, el cual es un cierto nmero de molculas o tomos de la sustancia.6 Cuando la unidad de la cantidad de sustancia es el mol, el trmino calor especfico molar se puede usar para referirse de manera explcita a la medida; o bien usar el trmino calor especfico msico, para indicar que se usa una unidad de masa.
valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante ( caso se realiza un trabajo de expansin.
El cociente entre los calores especficos a presin constante y a volumen constante para una misma sustancia o sistema termodinmico se denomina coeficiente adiabtico y se designa mediante la letra griega (gamma).7 Este parmetro aparece en frmulas fsicas, como por ejemplo la de
la velocidad del sonido en un gas ideal. El calor especfico de las sustancias distintas de los gases monoatmicos no est dado por constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura.nota 2 Por lo tanto, debe especificarse con precisin la temperatura a la cual se hace la medicin. As, por ejemplo, el calor especfico del agua exhibe un valor mnimo de 0,99795 cal/(gK) para la temperatura de 34,5 C, en tanto que vale 1,00738 cal/(gK) a 0 C. Por consiguiente, el calor especfico del agua vara menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(gK) a 15 C, por lo que a menudo se le considera como constante. La presin a la que se mide el calor especfico es especialmente importante para gases y lquidos.
Unidades [editar]
Unidades de calor [editar]
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal) tambin se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo de agua destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C.8 Es decir, tiene una definicin basada en el calor especfico.
K-1). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1 cal/(gK) en un amplio intervalo de
temperaturas, a la presin atmosfrica; y exactamente 1 calg-1K-1 en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).
En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajn de Unidades, en aplicaciones no cientficas, el calor especfico se suele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura). La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.9
Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas de tomos que tienen diferentes formas de moverse en las molculas. La energa cintica almacenada en estos grados de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor especfico.
Universal de los gases ideales, mientras que para el Nitrgeno (biatmico) vale muestra claramente la relacin entre los grados de libertad y el calor especfico.
Una de las razones por las que el calor especfico adopta diferentes valores para diferentes sustancias es la diferencia en masas molares, que es la masa de un mol de cualquier elemento, la cual es directamente proporcional a la masa molecular del elemento, suma de los valores de las masas atmicas de la molcula en cuestin. La energa calorfica se almacena gracias a la existencia de tomos o molculas vibrando. Si una sustancia tiene una masa molar ms ligera, entonces cada gramo de ella tiene ms tomos o molculas disponibles para almacenar energa. Es esta la razn por la que el hidrgeno, la sustancia con la menor masa molar, tiene un calor especfico tan elevado; porque un gramo de esta sustancia contiene una cantidad muy grande de molculas. Una consecuencia de este fenmeno es que, cuando se mide el calor especfico en trminos molares la diferencia entre sustancias se hace menos acusada, y el calor especfico del hidrgeno deja de ser atpico. Del mismo modo, las sustancias moleculares (que tambin absorben calor en sus grados internos de libertad), pueden almacenar grandes cantidades de energa por mol si se trata de molculas grandes y complejas, y en consecuencia su calor especfico medido en trminos msicos es menos notable. Ya que la densidad media de un elemento qumico est fuertemente relacionada con su masa molar, en trminos generales existe una fuerte correlacin inversa entre la densidad del slido y su c p (calor especfico a presin constante medido en trminos msicos). Grandes lingotes de slidos de baja densidad tienden a absorber ms calor que un lingote pequeo de un slido de la misma masa pero de mayor densidad ya que el primero por lo general contiene ms tomos. En consecuencia, en trminos generales, hay una correlacin cercana entre el volumen de un elemento slido y su capacidad calorfica total. Sin embargo, hay muchas desviaciones de esta correlacin general.
Las molculas que contienen enlaces polares de hidrgeno tienen la capacidad de almacenar energa calorfica en stos enlaces, conocidos como puentes de hidrgeno.
Impurezas [editar]
En el caso de las aleaciones, hay ciertas condiciones en las cuales pequeas impurezas pueden alterar en gran medida el calor especfico medido. Las aleaciones pueden mostrar una marcada diferencia en su comportamiento incluso si la impureza en cuestin es uno de los elementos que
forman la aleacin; por ejemplo, las impurezas en aleaciones semiconductoras ferromagnticaspueden llevar a mediciones muy diferentes, tal como predijeron por primera vez White y Hogan.10
Sustancia
Fase
gas
R = 20,8
R = 12,5
Helio
gas
5,1932
20,8
12,5
Argn
gas
0,5203
20,8
12,5
gas
R = 29.1
R = 20.8
Hidrgeno
gas
14,30
28,82
20.4
Nitrgeno
gas
1,040
29,12
20,8
Oxgeno
gas
0,918
29,4
21,1
gas
1,012
29,19
Aluminio
slido
0,897
24,2
2,422
Amonaco
lquido
4,700
80,08
3,263
Antimonio
slido
0,207
25,2
1,386
Arsnico
slido
0,328
24,6
1,878
Sustancia
Fase
cp (msico) kJkg1C1
cp (molar) Jmol1K1
cv (molar) Jmol1K1
Berilio
slido
1,82
16,4
3,367
Carbono (diamante)
slido
0,519
Carbono (grafito)
slido
0,711
Cobre
slido
0,385
24,47
3,45
Diamante
slido
0,5091
6,115
1,782
Etanol
lquido
2,44
112
1,925
Gasolina
lquido
2,22
228
Oro
slido
0,1291
25,42
2,492
Plata
slido
0,237
25,56
Grafito
slido
0,710
8,53
1,534
Hierro
slido
0,450
25,1
3,537
Nquel
slido
0,444
Plomo
slido
0,129
26,4
1,44
Wolframio
slido
0,133
Titanio
slido
0,523
Sustancia
Fase
cp (msico) kJkg1C1
cp (molar) Jmol1K1
cv (molar) Jmol1K1
Litio
slido
3,58
24,8
1,912
Magnesio
slido
1,02
24,9
1,773
Mercurio
lquido
0,1395
27,98
1,888
Nen
gas
1,0301
20,7862
12,4717
cera de parafina
slido
2,5
900
2,325
Slice (fundido)
slido
0,703
42,2
1,547
Uranio
slido
0,116
27,7
2,216
Agua
gas (100 C)
2,080
37,47
28,03
Agua
lquido (25 C)
4,1813
75,327
74,53
4,184
Agua
slido (0 C)
2,114
38,09
1,938
Almina Al2O3
slido
0,160
MgO
slido
0,457
SiC
slido
0,344
Nylon 66
slido
1,20-2,09
Sustancia
Fase
cp (msico) kJkg1C1
cp (molar) Jmol1K1
cv (molar) Jmol1K1
Fenlicos
slido
1,40-1,67
Polietileno (AD)
slido
1,92-2,30
Polipropileno
slido
1,880
Politetrafluoretileno
slido
1,050
Todas las medidas son a 25 C a menos que se indique lo contrario, Los mnimos y mximos notables se muestran en negrita.
1.
Divida el calor especfico msico del Magnesio entre 8 y comprobar que es muy cercano a ocho veces el del Plomo. El calor especfico del agua es igual a 0,99795 cal/(gK.
2.
Puede notar que el calor especfico (molar) de los gases monoatmicos se comporta de acuerdo a ciertas constantes, mientras que los valores predichos para otros gases no se ajustan con la misma precisin.
3.
Suponiendo una altitud de 194 metros (el promedio de la poblacin mundial), una temperatura de 23 C, un 40,85% de humedad y 760 mmHg de presin.
Sustancia
Estado de agregacin
cp J g1 K1
Asfalto
slido
0,92
Ladrillo
slido
0,84
Hormign
slido
0,88
0,84
0,67
Vidrio, flint
slido
0,503
0,876
Granito
slido
0,790
Yeso
slido
1,09
0,880
Arena
slido
0,835
Suelo
slido
0,80
Madera
slido
0,49
Referencias [editar]
1. 2. 3. 4.
a b
Resnik, Halliday & Krane (2002). Fsica Volumen 1. Cecsa. ISBN 970-24-0257-3.
Enciclopedia Encarta. calor especfico. Consultado el 12/02/2008. Luis Chica (2004). Calorimetra. Consultado el 17/02/2008. Laider, Keith, J. (1993). Oxford University Press. ed (en ingls). The World of Physical Chemistry. ISBN 0-19-855919-4.
5. 6. 7. 8. 9.
Serway Jewet (2003). Fsica 1. Thomson. ISBN 970-686-339-7. Prof. Castroja y Prof. Ferreira. Termodinmica. Consultado el 17/02/2008. Primer principio de la termodinmica. Consultado el 17/02/2008. Calora. Consultado el 17/02/2008. Glasario de Abreviaciones. Consultado el 14/02/2008.
10. C. Michael Hogan (1969). Density of States of an Insulating Ferromagnetic Alloy Phys. Rev. 188, 870 - 874, Issue 2 December 1969 (en ingls). Consultado el 14/01/2008.
Bibliografa [editar]
Resnik, Robert (2002). Primera Ley de la Termodinmica. Fsica 1. Mxico D.F.: CECSA. ISBN 970-24-0257-3.
o o o o
1.4.1 I. Medicin de la Capacidad Calorfica del Calormetro 1.4.2 II. Determinacin del Calor Especfico de un Slido 1.4.3 Preguntas
Introduccin
Diferentes sustancias requieren diferentes cantidades de calor para producir un cambio dado en su temperatura. Por ejemplo, para incrementar la temperatura de 1kg de agua en una cantidad T de temperatura se requiere alrededor de 10 veces ms calor que para incrementar en esta misma cantidad T la temperatura de 1kg de cobre. Este comportamiento de los materiales es caracterizado cuantitativamente por el calor especfico, que es la cantidad de calor necesaria para incrementar la temperatura de 1gr de sustancia en 1C. As, el agua tiene un calor especfico de mayor valor que el cobre. El calor especfico de un material es caracterstico para cada sustancia y depende de su estructura interna. Como puede ser visto de la definicin, el calor especfico de una sustancia dada puede ser determinado mediante la entrega de una cantidad de calor conocida a una cantidad de masa determinada de la sustancia y con un apropiado registro del cambio en su temperatura. El propsito de este experimento es determinar el calor especfico de un material en particular mediante los mtodos de calorimetra.
Teora
Una variacin T en la temperatura de una sustancia es proporcional a la cantidad de calor Q que se agrega o extrae de esta, o sea:
Donde la constante de proporcionalidad C es llamada capacidad calorfica de la sustancia. Sin embargo la cantidad de calor requerido para cambiar la temperatura de un objeto es tambin proporcional a la masa de este, por lo tanto es conveniente definir la cantidad llamada capacidad calorfica especfica c (o calor especfico)
que es la capacidad calorfica por unidad de masa de la sustancia. As, la ecuacin (1) puede ser escrita como:
Donde el calor especfico es la cantidad de calor (en caloras) necesaria para incrementar la temperatura de 1 gramo de sustancia en 1 grado Celsius. De hecho, la calora es la unidad de calor definida como la cantidad de calor requerido para incrementar la temperatura de 1gr de agua en 1C. Por definicin, el agua tiene un calor especfico de .
En la tabla mostrada a continuacin se presentan los valores de los calores especficos para algunos materiales.
El calor especfico de un material puede ser determinado experimentalmente midiendo el cambio de temperatura que presenta una determinada masa del material al entregarle una cierta cantidad de calor. Esto puede ser realizado indirectamente por un procedimiento de calorimetra conocido como el mtodo de mezclas. Varias sustancias a diferentes temperaturas se ponen en contacto trmico, las sustancias calientes entregan calor a las sustancias fras hasta que todas las sustancias alcanzan una temperatura de equilibrio comn. Si el sistema est aislado de manera que no pueda intercambiar calor con sus alrededores, por conservacin de energa, la cantidad de calor que pierden las sustancias calientes es la misma que ganan las sustancias fras.
En este experimento, agua caliente es aadida a un calormetro (vaso trmico) el cual contiene una barra metlica, luego se agita el calormetro por unos segundos hasta que el sistema alcanza el equilibrio trmico. Note que la funcin del calormetro es aislar el sistema para disminuir las prdidas de calor. Sin embargo, su capacidad calorfica es desconocida, por lo tanto esta debe ser inicialmente medida.
Experimento
I. Medicin de la Capacidad Calorfica del Calormetro
Equipamiento Requerido: - 1 calormetro - 1 termmetro de mercurio - 1 vaso precipitado de 250ml
PRECAUCIN
La superficie del calentador puede llegar a temperaturas cercanas a los 350 C, por ello debe tener mucha precaucin al manipular este calentador. Recuerde utilizar siempre el guante trmico para manipular el vaso precipitado cuando est a una temperatura elevada. Procedimiento
1. Aada al calormetro 100ml de agua a temperatura ambiente previamente pesada. Observe la lectura del termmetro y cuando esta
se estabilice, registre su valor como T1 (Temperatura inicial sistema calormetro ms agua) en la tabla que se muestra ms adelante. 2. Caliente en un vaso precipitado 100ml de agua a una temperatura aproximada de 50C y registre esta temperatura como T2. Vierta esta cantidad de agua caliente (previamente pesada) en el calormetro con agua y cirrelo. Homogenice la temperatura del agua agitando suavemente el calormetro. Espere unos segundos hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y registre esta temperatura como T3. 3. Luego de anotar los datos en la tabla, determine la capacidad calorfica del calormetro (Ck) aplicando la ley de la conservacin de la energa. . Realice el experimento anterior tres veces.
Si el valor de Ck no tiene una dispersin excesiva, promedie los valores y anote como error la desviacin estndar. En caso contrario repita sus medidas con cuidado y estudie donde puede estar el problema. Nota: El valor experimental de Ck debe ser reportado como:
es el
- 1 termmetro de de mercurio - 1 vaso precipitado de 250ml - 1 calentador elctrico de 600W - 1 trozo de Cobre (barra metlica color rojizo) - 1 guante trmico Procedimiento 1. Medir la masa del metal y depositarlo en el calormetro. 2. Aadir al calormetro 100ml de agua a temperatura ambiente previamente pesada. Observe la lectura del termmetro y cuando se estabilice, registre su valor como T1 (Temperatura inicial sistema calormetro, agua y barra de cobre) en la tabla que se muestra ms adelante. 3. Caliente en un vaso precipitado 100ml de agua a una temperatura aproximada de 50C y registre esta temperatura como T2. Vierta esta cantidad de agua caliente (previamente pesada) en el calormetro y cirrelo. Homogenice la temperatura de la mezcla agitando suavemente el calormetro. Espere unos segundos hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y registre esta temperatura como T3. 4. Luego de anotar los datos en la tabla, determine el calor especfico del cobre ( cCu) aplicando la ley de la conservacin de la energa. 5. Realice el procedimiento anterior tres veces.
Si el valor de cCu no tiene una dispersin excesiva, promedie los valores y anote como error la desviacin estndar. En caso contrario repita sus medidas con cuidado y estudie donde puede estar el problema.
Preguntas
1) Qu expresa la ley cero de la termodinmica y en que parte de este experimento est presente?
2) Cul es el valor experimental reportado por su grupo para la capacidad calorfica del calormetro Ck? 3) Cules son las posibles fuentes de error en la medicin de Ck? 4) Cul es el valor experimental reportado por su grupo para el calor especfico del cobre cCu? 5) Probablemente el valor de cCu obtenido por su grupo tiene un gran porcentaje de error en comparacin con el valor reportado en la tabla 1. Identifique las posibles fuentes de error en la medicin decCu. 6) Qu aspectos del procedimiento experimental podran ser mejorados para obtener un valor del calor especfico del metal con un menor porcentaje de error?