Sanidad e higiene: sub3

Ariel rosales cruz

Profesora: Mara Irma Camarena Alcal

Cbta 198 Maneadero Ensenada B.C 30 de mayo del 2012

Propsito Zootcnico:
Es en lo particular el aprovechamiento de un animal para obtener un beneficio en especifico, es decir, la explotacin de una especie animal para obtener un producto, por ejemplo: la cra y engorda de bovinos para la produccin de carne.

Animales de Inters Zootcnico:

Bovinos, para carne y leche. Porcinos, para carne. Ovinos, para carne, lana y leche. Caprinos, para carne, leche y pelo. Aves, para carne y huevo. Conejos, para carne, pelo y piel. Especies Alternativas, Avestruces, Venado y Bfalo.

Caractersticas generales del ganado caprino

CAPRINOS : La cabra representa eI 2.7% de la produccin pecuaria en Mxico, poco explotada considerando su bajo costo en el establecimiento del pie de cra, alimentacin y manejo. La geografa de Mxico es favorable para la explotacin, incremento y mejoramiento del ganado caprino. En cuanto a productividad, compite ventajosamente con otras especies, como se indica en el siguiente cuadro.

CARACTERISTICAS DE ALGUNAS RAZAS DE CAPRINOS:

1.- CABRAS CRIOLLAS. Origen.- Descendientes de las razas tradas por los espaoles durante la conquista, provenientes de distintas zonas de Espaa, que a su vez tuvieron su origen de variedades de cabras carniceras tradas de la India, Medio Oriente y Africa, desarrollndose durante ms de 400 aos, si recibir ninguna especializacin ni mejora. Caractersticas.- Son animales de mediano tamao, cuerpo redondeado, de apariencia carnica, por regla general tienen cuernos, ubre aplomada pero pequea, capa de color castao y castao blanco y gris azulado o blanco. Son animales muy rsticos y prolficos, se reproducen durante todo el ao, con partos mltiples ( 1,6 cras por parto y 348 das de intervalo entre parto), por lo que deben tener en cuenta para los trabajos de mejora, a pesar que su produccin de leche es baja (menos de un litro), con lactancias muy cortas. As produce leche, carne y una piel muy valiosa desde el punto de vista artesanal. Produccin.- Leche (menos de un litro por da). 2.- SAANEN.Origen.- Suiza Caractersticas.- Color, totalmente blanca y su piel poco pigmentada, pelo corto, tiene gran desarrollo, profunda, pesada, con buen esqueleto, con gran capacidad torcica. Cabeza con o sin cuernos, con o sin mamelas, con o sin barba, frente plana y amplia,. Orejas horizontales o erguidas. Perfil casi recto. La ubre es globosa y muy amplia en su parte

superior, lo que le da un desarrollo mayor en su anchura que en su profundidad. Se encuentra entre las cabras de mayor tamao. Por el volumen de su produccin de leche en una lactancia y la duracin de esta, es llamada la Holsteins de las cabras, su contenido en grasa es el ms bajo de todas las razas caprinas (3,2 3,5 % de grasa). Propsito lechera. Peso.- Hembras 60-90 kg. Machos 86-120 kg. Alzada.- Hembras 75- 90 cm. Machos 87- 100 cm. Produccin.- Leche ( 1 a 3 litros por da). 3.- ALPINA. Origen.- Suiza. Caractersticas.- Color, todos los colores de capa: negro, blanco, existen en esta raza; el color pan quemado, amarillo claro, con extremidades y lnea del dorso negras, y la policroma, que tiene manchas blanca sobre la capa negra o castaa. La cabeza, con cuernos o no, con o sin mamelas, con o sin barba. Longitud media, con frente y hocico ancho. Perfil cncavo; las orbitas salientes. Orejas perpendiculares, muy cercanas a los cuernos. Conjunto del cuerpo profundo, pero sin ser pesado. Cuello estilizado y la lnea del dorso, rectilnea; grupa ancha y miembros fuertes, aplomos correctos. Ubre voluminosa, bien insertada, retrayndose bien despus del ordeo. Es una gran lechera, de altura y tamao medio, mantenimiento fcil. Propsito lechera, son poco apropiadas para la produccin de carne debido a la conformacin de sus patas, sus grandes ubres colgantes y los grandes pezones, desventajas notorias para la produccin de carne. Peso.- Hembras 50-80 kg. Machos 80-100 kg. Alzada.- Hembras 70- 80 cm. Machos 90- 100 cm. Produccin.- Leche ( 0.8 a 1,3 litros por da). 4.- TOGGENBURG.Origen.-Suiza. Caractersticas.- Color, oscila desde el castao claro, hasta chocolate oscuro; dos lneas blancas en la cara; color blanco en la parte exterior de las orejas perillas o barbillas, extremidades por debajo de las rodillas y corvejones y alrededor de la cola. Pelo corto y suave en las hembras, ms largo y basto en los machos. Cabeza corta y moderadamente ancha; perfil recto. La mayora sin cuernos, aunque pueden tener cuernos en ambos sexos, pudiendo tener ambos perillas, barbas. Orejas de tamao medio o pequeas. Propsito

lechero, consideradas poco apropiadas para la produccin de carne debido a la conformacin de sus patas, sus grandes ubres colgantes y los grandes pezones, desventajas notorias para la produccin de carne. Sin embargo, sus cruces se usan ampliamente y probablemente continuarn jugando un papel importante en esta industria. Peso.- Hembras 54 kg. Machos 72 kg. Alzada.- Hembras 65 80 cm. Machos 82-95cm. Produccin.- Leche ( 1 litro por da). 5.- ANGLO-NUBIA. Origen. Centro Este Africano.(Nubia-Egipto-Etiopia) pero se desarrollo en Gran Bretaa. Es la ms antigua entre las especializadas en la produccin de leche. Caractersticas.- Es la ms popular de cabra lechera en los EE.UU. se diferencia de otras razas de cabras lecheras por sus orejas colgantes largas y su nariz romana. Aunque esta seleccionada predominantemente para la produccin de leche, fue desarrollada originalmente como una cabra ambivalente de carne y leche y si indagamos en sus orgenes en el Norte de Africa. Las cabras Nubias se las conocen por su temperamento dcil y los altos contenidos de grasa en la leche. Sus ubres son ms pequeas que las de las razas Suizas, y hay suficientes variaciones genticas en esta raza para poder seleccionar alguna como productora de carne. Peso.- Hembras 60-90 kg. Machos 86-120 kg. Alzada.- Hembras 75- 90 cm. Machos 87- 100 cm. Produccin.- Leche ( 1 a 3 litros por da).

Alimentacin del ganado caprino:

Los ovinos y caprinos utilizan los forrajes de una manera ms eficiente que otros animales su alimentacin debe alcanzar un buen balance de protenas y de energa para permitir un nivel deseable de produccin. Un ovino o caprino adulto requiere un monto de forraje fresco (en verde) igual a 15% peso vivo.

Reproduccin caprina

Trabajo en equipo: CBTA 198 Materia: modulo 3 Tema: ganado caprino Maestra: Mara Irma Camarena Alcal Integrantes: Sandoval Mendoza Jess Antonio Alvarado Trujillo Ral Velasco Prez Javier Edgar Jimnez Nez Isai Gmez Morales Ariel Rzales Cruz

CAPRINOS

FINALIDAD ZOOTCNICA DEL GANADO CAPRINO

Leche: Principalmente la leche de cabra se utiliza para ser transformaciones en queso, pero su consumo en fresco sigue siendo elevado en el oeste de Asia o en frica del norte en Europa, hay un pequeo mercado de leche UHT. Carne: La produccin de carne de cabra es importante tradicionalmente en el oeste de Asia y en frica del norte. En el occidente se ha convertido en un marginal. La carne de cabrito es muy consumida en semana santa. Cuero: la produccin de cuero de cabra a cado drsticamente al encontrar mejores productores del mismo y la produccin de material sinttico pero en algunos lugares se sigue utilizando, como en el sur y el este del mediterrneo y se utiliza para zapatos, mochilas, etc. Pelo: La produccin de pelo de cabra se obtiene principalmente de dos tipos de cabra por la suavidad de la misma, la primera es la angora de Turqua y la cachemira originaria de cachemira.

RAZAS DE LOS CAPRINOS

Razas productoras de leche: Las razas ms significativas son la saanen, la toggenburg y la llamada la mancha. Razas productoras de carne: Las razas ms significativas productoras de carne son la ber, la Kika y la Tennessee. Razas productoras de pelo: Las razas que producen este producto son la angora y la cash mer. Razas productoras de leche y carne: en tanto las principales razas productoras de carne y leche son la alpina francesa, la Nubia, la murciana, la granadina y la pigmea.

SELECCIN DEL PIE DE CRIA

Cualquier tarea de mejoramiento que intentemos poner en prctica va a fracasar, si no contamos con ejemplares aptos, o sea en condiciones de ser usados como Pie de Cra. Llamamos Pie de Cra, al conjunto de animales machos y hembras, SELECCIONADOS para la reproduccin, de excelentes aptitudes productivas y reproductivas (precoces, frtiles, prolficos, con alta velocidad de crecimiento, aceptable produccin de leche, bien conformados, mansos y sanos).

APTITUD PRODUCTIVA
Es el conjunto de caractersticas que determinan la utilidad econmica de un animal. En nuestra regin, en donde predomina la cabra criolla regional, sin raza definida (SRD), que es bsicamente un animal carnicero, la seleccin se debe orientar hacia el tipo productor de carne, debiendo por lo tanto, prestar atencin tanto al esqueleto, como a la masa muscular (carnudos). Es preferible un esqueleto largo, con cuello grueso, pecho ancho y profundo, costillas bien arqueadas, lnea dorsal recta y grupa ancha. Buenos aplomos tanto en miembros anteriores como posteriores.

PROLIFICIDAD
Se llama as a los nmeros de cabritos que nos puede dar una cabra por paricin, que en definitiva es lo que nos importa econmicamente. Preste mucha atencin a esta caracterstica, porque es ALTAMENTE HEREDABLE. Deje en la majada todas las cabras que tengan mellizos y trillizos, y lo que todava es ms importante, NO VENDA los cabritos, djelos para reposicin. Adems recuerde que si la cabra ha estado bien alimentada a lo largo del ao, puede darnos al cabo de 2 aos, 3 pariciones de mellizos = 6 cabritos.

TEMPERAMENTO
Seleccione animales de buen carcter, mansos y dciles. Esta caracterstica tambin se hereda. Una cabra con estas condiciones, seguramente es una buena madre (Aptitud materna).

EDAD
En nuestra zona, una cabra puede durarnos 5-6 aos, dependiendo de la dureza de los pastos. A partir de ah, disminuyen tanto su capacidad reproductiva, como su eficacia para alimentarse (por desgaste dentario). Elimine entonces los animales viejos. Efecte BOQUEO cuntas veces pueda. Y asegrese una buena reposicin (alrededor del 20% anual). Evite dar servicio a las cabrillonas antes de haber completado su desarrollo (12 meses).

MEJORAMIENTO DE PIE DE CRA

Para realizar el mejoramiento gentico de pie de cria es necesario que los cruzamientos entre los machos y las hembras sean planeados y no al azar, donde los animales del rebao se cruzan unos con otros, como puedan. 1) En los cruzamientos planeados se escogen los mejores animales para la cruza, aquellos en condiciones por arriba de los dems o del promedio del rebao. Los ejemplares que estn por debajo del promedio se descartan para las cruzas. 2) se eligen para la cruza las cabras mejor adaptadas al ambiente, las ms frtiles y sin dificultades de parto, con buena produccin de leche, instinto maternal, lactancia sea prolongada y larga vida. 3) es muy importante escoger los animales que tengan mejor crecimiento, mayor eficiencia en ganar peso y con buena calidad en canal. 4) los animales que no renan las condiciones anteriores se deben descartar para la cruza.

CRUZAMIENTO

SISTEMA DE CRUZA
- Cruzamiento absorbente - Cruzamiento entre lneas puras - Cruzamiento alternado

CRUZAMIENTO ABSORBENTE
Consiste en cruzar los animales de una raza (vamos a llamar antigua), con los de otra (nueva), y los hbridos resultantes volverlos a cruzar (con la nueva) , para que as, en cuatro o cinco retro cruzamientos se pierdan casi todos los vestigios de la raza antigua, y los nuevos ejemplares estn constituidos por miembros bastantes representativos de la nueva raza. Al sustituir una raza por otra, difcilmente, sabemos la constitucin gentica de las dos razas, pero estamos seguros que respecto a un gran nmero de genes las dos son idnticas, (las dos tendrn uas, plumas, etc.) mientras que diferirn en otros. Los genes con respecto a los cuales son puros todos los animales de las dos razas permanecern intactos durante el cambio. Sin embargo, por lo que respecta a los dems, la nueva raza puede poseer un nmero de genes que falten en la vieja, o viceversa.

CRUZAMIENTOS ENTRE LNEAS PURAS

En el cruzamiento entre lneas puras, la cruza se realiza entre animales de la misma raza, pero que provienen de distintos lneas de descendencia con un origen comn, pero un parentesco lgano. De este modo se obtienen animales puros de sangre con caractersticas superiores.

CRUZAMIENTO ALTERNADO

En el cruzamiento alternado entre dos razas, se cruzan animales de 2 razas distintas para mejorar las caractersticas de los cras

SALUD
Al igual que se tiene que invertir en el mejoramiento gentico de cra o gentico del ganado y es una buena alimentacin, hay que hacerlo tambin con la salud de los animales. La idea y menos costosa es que los animales no se enfermen, cuidando los agentes que producen la enfermedad no les llegue a pasar. Esto se logra por medio de medidas preventivas, que en su conjunto se conoce como bioseguridad.

BIOSEGURIDAD
Es la calidad de que la vida sea libre de dao, riesgo o peligro. Conjunto de medidas y normas preventivas, destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes biolgicos, fsicos o qumicos, logrando la prevencin de impactos nocivos frente a riesgos propios de su actividad diaria, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten contra la seguridad de los trabajadores de la salud, animales, visitantes y el medio ambiente. La garanta de bioseguridad pretende asegurar que el mantenimiento ecolgico de tanto plantas como animales es preservado. Esto engloba hbitats naturales, paisajes, actividades empresariales (en especial la agricultura) y asuntos del estilo de peligros como la guerra bacteriolgica o epidemias. Suele conocerse simplemente por el trmino bioseguridad. Las garantas polticas sobre la salud de personas y animales suelen ser objeto de controversia. Dichas garantas pueden formar parte de casi cualquier medio para la organizacin de la supervivencia, incluyendo tanto sistemas polticos como econmicos, doctrinas militares y plizas de seguro. Los ltimos retos se centran en la proliferacin de amenazas biolgicas, la dificultad de controlar la contaminacin (en especial si es llevada a cabo por procesos naturales internos de una eco regin), y numerosas barreras polticas. TABLA DE CABRAS Constante fisiolgico longevidad Temperatura del cuerpo Respiracin por minuto pubertad Intervalo del celo Tiempo adecuado de monta gestacin lactancia medida 8 aos 38.5 a 40 grados centgrados 15 a 20 8 a 10 meses de edad Cada 21 das 30 h despus de detectado el calor 5 meses 4 meses en pastoreo

Calendario de vacunacin caprino

TRATAMIENTOS PREVENTIVOS (Vacunas) EDAD 3-4 dias BIOLOGICOS Vacuna contra el Ectima Contagioso Bacterina polivalente Septicemias 1 edad Vacuna Agalaxia Vacunar si existe Agalaxia en la zona Si existe enfennedad en la zona. En primavera, antes de salir a los pastos OBSERVACIONES

10 dias

1 mes

2 meses

Vacuna Carbunco Sintomtico Vacuna REV- 1 Bacterina Polivalente

4 meses

5 meses

Septicemias Hemorrgicas

Si existe enfermedad en la zona

Comienzo de gestacin

Bacterina Aborto infeccioso Bacterina Mamitis Gangrenosa 0 y C Bact. Septicemia Gangrenosa 0 y C Vacuna Agalaxia Si existe enfennedad en la zona Vacunar y revacunar Si existe enfemiedad en la zona

1"mes de gestacin

3" mes de gestacin

4" mes de gestacin Finales de invierno y verano

Vacuna Basquilla

REVACUNACIONES: Cada 6 meses, en zonas endmicas, Vacuna Carbunco Bacteriano. Cada 12 meses, Vacuna Carbunco Sintomtico y Septicemia Hemorrgica. Cada gestacin: Vacuna Agalaxia, Aborto infeccioso ovino y Septicemias 1 edad.

Tabla 5.- Vacunas de carcter curativo para cabras y ovejas. TRATAMIENTOS CURATIVOS (Vacunas) ENFERMEDAD Ectima contagioso TRATAMIENTO Espiramicina inyectable en corderos OBSERVACIONES

Pedero

Espiramicina inyectable

Vacunacin con Bacterina Aborto infeccioso y tratamiento con Progesterol

En casos de Aborto Paratfico En casos de Aborto por Brucelosis

Sacrificio Abortos Agalaxia Fenilbutazona

Tratar durante 3-5 dias hasta desaparicin de los sintomas artrticos

Rehidratante oral

Espiramicina Mamitis Framicetina Penicilina y derivados Caballos. Autovacunas

Que es una vacuna? Las vacunas son una preparacin de antgenos que se inyectan en el cuerpo y generan una respuesta de ataque por medio de los anticuerpos que contribuyen a ponerle fin a algn virus i bacteria. Una vez que han sido suministrada en el organismo general lo que se conoce por memoria inmunolgica. Por lo que en la mayora de los casos, vuelven inmune a las personas a esa enfermedad determinada. Tipos de vacunas Inactivadas: microorganismos dainos que ha sido tratados con productos qumicos o calor y han perdido su peligro. Este tipo de vacunas activa el sistema inmune pero es incapaz de reproducirse en el husped. Estas sustancias estn compuestas por aluminio y sirven a la vacuna a aumentar la respuesta inmunitaria del organismo. Vivas atenuadas: microorganismos que han sido cultivados expresamente bajo conclusiones en las cuales pierden sus propiedades nocivas. Suelen provocar una respuesta inmunolgica ms duradera, y son las ms casuales en los adultos. Esto se debe a que el microorganismo no se encuentra inactivado y conserva su estructura. Enfermedades ms comunes en la cabra (parsitos bacterias virales)
Parsitos de la piel

-Sarna-Sarna del cuerpo, costras, picazn fuerte.-Sarna de la oreja-Costras en la oreja (sacuden la cabeza en crculos).-Muy contagiosa, incluso para el hombre.-Se le cae el pelo al animal y disminuye la produccin de leche.-Aplique un bao de aspersin o polvo al animal y a los comederos y bebederos.-Aplique gotas en el odo.
Garrapatas

-Pueden encontrarse en cualquier parte del cuerpo.-Debilitan porque chupan la sangre y transmiten otras enfermedades.-Aplique un bao de aspersin o polvo.
Piojos

-El animal se rasca o mordisquea.-Pelo sin brillo.-Causan inquietud y baja de peso.

Tia

-Cada del pelo alrededor de la boca o en las ancas. -Muy contagiosa para personas y animales. -Tratamiento con alcohol yodado.

SEGN LA CAUSA No infecciosos Infecciosos Aborto enzot ico (Clamidiosis) Abortos no infeccosos Brucelosis Listeriosis Fiebre Q Estrs Nutricin (di smi nuci n del forraj e, deficiencia vitaminas y minerales) Enfermedades metablicas Traumatismos Plantas txicas Aborto enzot ico ( Clamidiosis) Toxoplasmosis Aborto paratfico (Salmonelosis) Brucelosis Listeriosis Fiebre Q

Sanidad higiene infestacin parasito y tipos de parsitos.

SANIDAD La explotacin de los animales domsticos nos brinda una fuente de alimentacin Bsica para la humanidad, adems de beneficios econmicos. Sin embargo las Prdidas ocasionadas por enfermedades ya sea por muerte del animal o baja Productividad, reducen o anulan el margen de utilidad. La muerte de un animal no Solamente representa una perdida por su valor, sino que tambin por la relacin en la Productividad (leche, huevo, carne, pieles, etc.), tiempo necesario de recuperacin, Gastos de medicamentos, alimentacin, etc. Por lo tanto, sino controlamos las Enfermedades, haremos de la industria pecuaria una actividad sin beneficios. Para proteger a los animales de las enfermedades infecciosas debemos evitar su Contacto con animales enfermos. Como es difcil este aislamiento, incluso bajo las Condiciones ms estrictas, entonces se sugiere disear un manejo de tal forma que Si se presenta la enfermedad pueda controlarse en menor tiempo y costo posible.

Parsitos

Qu es un Parasito?

Se llama parasitismo a la relacin que se establece entre dos especies, ya sean vegetales o animales. En esta relacin, se distinguen dos factores biolgicos: el parsito y el husped. El parsito vive a expensas de la otra especie, a la que se le denomina husped. El parsito compite por el consumo de las sustancias alimentarias que ingiere el husped, o como el caso del anquilostoma, ste se nutre de la sangre del husped, adhirindose a las paredes del intestino.

Tipos de Parasitos
Existen formas parsitas en muchos grupos biolgicos. Entre ellos estn:

Los virus, que son parsitos obligados Las bacterias Los hongos Las plantas Los protistas, por ejemplo los apicomplejos o algunas algas rojas. Muchos animales

Atendiendo al lugar ocupado en el cuerpo del hospedador, los parsitos pueden clasificarse en:

ectoparsitos: Viven en contacto con el exterior de su hospedador (por ejemplo la pulga) endoparsitos: Viven en el interior del cuerpo de su hospedador (por ejemplo una tenia o una triquina) mesoparsitos: Poseen una parte de su cuerpo mirando hacia el exterior y otra anclada profundamente en los tejidos de su hospedador. En algunos casos extremos de mesoparsitos de peces (copepodos pennellidae), pueden tener la cabeza introducida en el corazn de su hospedador y extenderse por las arterias hasta las branquias, o perforar la cavidad visceral.

PRINCIPALES PARSITOS INTESTINALES

1.- Giardia lamblia

Qu es? Es el parsito que produce la enfermedad conocida como giardiasis o lambliasis Forma de transmisin Las personas que tienen este parsito y no usan un sistema adecuado para "hacer sus necesidades", (letrinas sanitarias, tanques spticos o red de cloaca) depositan en el suelo las materias fecales que contienen los huevecillos del parsito. Luego, los huevecillos pueden contaminar el agua, las frutas, los alimentos, que son ingeridos luego por las personas.

Tambin los parsitos pueden ser llevados hasta la boca, por las manos sucias o por las moscas que contaminan los alimentos donde se paran. Los huevecillos llegan al estmago y luego pasan al intestina delgado, donde se pegan a las paredes provocando diarreas y fuertes dolores de estmago. 2.- Entamoeba histolytica

Qu es? Es el parsito conocido como amebas, que produce la enfermedad conocida como amebiasis o disentera. Viven en aguas estancadas, charcos, lagunas y pozos de agua y debajo de las hojas en estado de descomposicin.

HIGIENE

En las unidades de produccin, en las que tcnicamente te justifique la aplicacin de medidas de bioseguridad, a fin de evitar la diseminacin de enfermedades tanto hacia el interior de las unidades como al exterior de las mismas se deben de aplicar como mnimo las siguientes medida: . ,A) Personal y visitantes. Toda persona que ingrese debe dejar sus ropas de calle en un vestidor o vestbulo, localizado y adaptado para tal propsito y debe utilizar ropas propiedad de la unidad tales como: Overoles, botas y guantes de hule de tal manera que cuando abandone la unidad se despoje de los mismos y sean sometidos a desinfeccin, adems se har uso de tapetes sanitarios ubicados estratgicamente.

As mismo deben existir vestidores para el personal que labora en las unidades de produccin de tal manera que cuando este personal requiere ingresar lo haga con ropas limpias y un bao previo dems utensilios para evitar la contaminacin. B) Vehculos. nicamente deben ingresar a la unidad de produccin cuando sea estrictamente necesario a una zona de carga y descarga, la cual estar aislada del resto de las instalaciones. Todos los vehculos previamente deben ser lavados y desinfectados y debern pasar por un vado sanitario ubicado en la entrada y salida con una profundidad mnima de 25 cm. Y una longitud de 3 mts. Y un ancho suficiente, este vado debe contener un desinfectante eficaz para la destruccin del agente etiolgico. Los productos qumicos desinfectantes deben ser aprobados y registrados por la secretaria. El equipo en general tambin debe ser desinfectado. C) Excretas y desperdicios. Deben ser tratadas para asegurar que se encuentren libres de patgenos, el tratamiento puede ser trmico o qumico dependiendo del uso y destino que se les de a las excretas y desperdicios. D) Vectores y reservorios. Se debe evitar la presencia de otras especies animales que no sea la del objetivo zootcnico. Con relacin a la fauna nociva como insectos y roedores, se deben utilizar sistemas De control para su eliminacin

Calendario Desparasitacin y vitaminacin. - Para parsitos externos: Bae con bomba de mochila cada 15 30 das a todo el rebao, prepare adecuadamente las dosis indicadas en el producto, verifique al da siguiente si en realidad murieron los parsitos, moje bien a los animales, evite que se laven con la lluvia a las pocas horas de haberlos baado. - Para parsitos internos: Use Albendazol, Panacur, o cualquier otro desparasitante que mate a las lombrices y a las solitarias o tenias. Hgalo cada 6 meses a todo el hato (en trada y salida del invierno). Conviene desparasitar una vez a cabras preadas y despus del parto. Mantenga a los animales purgados en los corrales, por lo menos de 2 a 3 das, antes de soltarlos a pastorear. - Para la coccidiosis de los cabritos aplique sulfas (tomadas o inyectadas) si se sospecha o por pruebas de laboratorio. - La vitamina que ms se recomienda para prevenir enfermedades y mejorar la condicin de las cabras es la AD3E. Aplque 1dosis cada 6 meses (entrada y salida del invierno) a todo el hato. Tambin las cabras preadas, as como a las recin Paridas, para que se repongan del parto rpidamente. Medidas de higiene en una explotacin: Las instalaciones, los equipos de la explotacin y los animales deben presentar un buen estado de limpieza. Higiene de la explotacin o Las labores de limpieza y desinfeccin se harn de forma adecuada y con la periodicidad necesaria, segn un Plan de Limpieza y Desinfeccin elaborado para la propia explotacin. o Los detergentes y desinfectantes utilizados para las labores de limpieza y desinfeccin deben estar autorizados y almacenados en un lugar adecuado, apartado de los alimentos.

Agentes patgenos que causan enfermedades Los contaminantes qumicos estn constituidos por materia inerte orgnica o inorgnica, natural o sinttica (Gases, Vapores, polvos, humos, nieblas). Es decir les designa contaminantes qumicos a todas las sustancias que alteran la conformacin qumica de los componentes del medio. Esta modificacin qumica puede llegar a afectar a los dems seres vivos como por ejemplo de este tipo de contaminantes podemos citar gases txicos, metales pesados halgenos, cidos orgnicos e inorgnicos compuestos muy alcalinos, insecticidas cianuros. AGENTES PATOGENOS QUE PRODUCEN ENFERMEDADES.

Biolgicos:
Virus, Hongos, Bacterias parsitos Espiroquetas, riquetsias,, micoplasmas, protozoarios, gusanos redondos y planos, moscas, piojos, garrapatas, caros y otros insectos.

Fsicos:
Golpes, cornadas, lesiones leves o profundas, calor, fro, radiaciones y Otros.

Qumicos:
Protenas, vitaminas, minerales, fertilizantes, insecticidas, cuando se ingieren accidentalmente o en exceso.

Signos indicadores (vitales) de un animal Temperatura corporal: Bovino: 37.5-39.51C Equino: 37.4-38.4C Ovino: 38.5-39.5C Caprino: 38.5-40.5C Porcino: 37.5-30.0C Canino: 38.5-40.5C Camelidos: 38.5-39.5C Conejo: 38.5-39.5C Gallina: 40.5-42.0C Humanos: 36.4-37.2 C

Latidos por minuto

Respiracin por minuto

Bovinos Ovinos Caprinos Porcinos Conejos aves

60-80 70-80 70-80 60-80

Bovinos Ovinos Caprinos Porcinos Conejos aves

30-32 12-15 12-15 1020

Derribo sujecin de animales de produccin: Derribo de bovinos: Paso 1: Requiere de una cuerda suficientemente grande (cinco a seis metros) que nos permita, con la ayuda de otra persona, no maltratarlos.

Paso2: por una traccin fuerte uniforme fuerte de la cuerda hacia atrs, el animal se acuesta solo, primero de la parte trasera y luego de la delantera. Las cuerdas indican hacia donde jalar paran ajustar y derribar al vacuno. Paso 3: En todos los casos, inmediatamente una persona deber colocarse sobre la cabeza, cogindolo de Bovinos: Terneros: En los terneros la inmovilizacin se puede hacer pasando la soga con una media vuelta por las patas traseras y luego tirando hacia el cuello por donde se har un nudo. Adulto: El mtodo ms fcil es colocar un basal utilizar la naricera o agarrarlos de la nariz con la mano tambin existe la sujecin por los cuernos. las astas o otros deber manear los miembros.

Ovicaprnos: 3 pasos para el derribo caprino jalando los miembros de un solo lado el posterior y el interior, y dando un jaln dejando caer con delicadeza y amarrando las cuatro patas con un nudo.

Aves: Para aves menos de 2 kilos sujetar las patas con una mano y con la otra mano y el antebrazo sujetamos las alas y presionamos el ave contra nosotros. Si el peso es mas de dos kilos sujetamos una pata con cada mano y abracemos al animal.

Conejos: Una forma de sacar un conejo de su jaula es coger un punado de piel de cuello del animal, mantenindole la cabeza hacia arriba mientras jala el cuerpo hacia usted y colocando inmediatamente su otra mano debajo del trasero del animal para soportar el peso de su cuerpo. Debemos asegurarnos de no dejar que el cuerpo del animal cuelgue libremente y de no levantarlo por el estomago ni orejas,

porcinos: Los cerdos de colocan un lazo en el maxilar superior y se tira hacia arriba para pasar el lazo por una argolla metlica. Tambin se puede pasar el lazo por los dos maxilares para que no resbale. Lechones: Los puedes sujetar por detrs, sujetando su pata trasera o con la mano justo por encima del janete poder levantarlos luego colaxando la otra mano debajo del pecho del animal. Adultos: Se les coloca un lazo en el maxilar superior y se tira hacia arriba para pasar el lazo por una argolla metlica. Tambin se puede pasar a lazo por los dos maxilares para que no resbale.

Aves: Sujetamos las patas con una mano y con la otra mano y el antebrazo sujetamos las alas y presionamos el ave contra nosotros si el peso es superior sujetamos sus patas con cada mano y abrazamos al animal.

Higiene de la explotacin: Las instalaciones, los equipos de la explotacin y los animales deben presentar un buen estado de limpieza. Las labores de limpieza y desinfeccin se har de forma adecuada y con la periodicidad necesaria. Segn un plan de limpieza y desinfeccin elaborado por la propia explotacin. Los detergentes y desinfectantes utilizados para las labores de limpieza y desinfeccin deben estar autorizados y almacenados en un lugar adecuado apartado de los alimentos. En las explotaciones ganaderas se deben cumplir que las instalaciones y equipos se limpien y, en su, caso se desinfecten de manera adecuada; que los animales se mantengan limpios y sanos; que se controle la calidad del agua (de velada para los animales y de limpieza de instalaciones.) que se evite la formacin de posibles plagas y la entrada y la difusin de enfermedades animales en la explotacin. Desinfectantes ms cercanos: Solucin de carbonatos de sodio al 41% : Tiempo de contacto 20 minutos, mtodo de aplicacin, pulverizacin, aspersin, pediluvio. Compuesto a base de idoformo: Tiempo de contacto 10 minutos, mtodo de aplicacin pulverizacin, aspersin. Oxido de calcio al 5%: Tiempo de contacto de 6 a 24 horas, mtodo de aplicacin: aspersin y revocar, se puede utilizar en instalaciones vehculos etc. Creolina: Tiempo de contacto 2 horas, mtodo de aplicacin: pulverizacin, aspersin. Fungicidas: Los fungicidas son utilizados extensamente en la industria, la agricultura, el hogar, poraon, numero de propsitos que incluyen la proteccin de semillas de grano durante su almacenamiento, transportaciony la germinacin para la proteccin de los cultivos maduros. Para eliminar muchos que atacan las superficies pintadas, para el control del limo en la pasta del papel. La discusin de los efectos adversos relacionados a los fungicidas proceden en el e siguiente orden: Tiocarbomatos Tioftalimidas Compuestos de cobre fungicidas piversos

Cuarentena: La cuarentena es la accin de aislarse o apartar a personas o animales durante un periodo para evitar o limitar el riego de que extiendan una determinada enfermedad contagiosa pero puede ser ms de 40 das.

Tipos de cuarentena:

Cuarentena externa: Conjunto de medidas tcnicas que se forman para impedir o evitar la entrada de una plaga cuarentenaria a un pas. Cuarentena interna: Es la prevencin en una ares contra una plaga que ha roto la primera barrera fitosanitarias y tiene una distribucin limitada en el pas. Cuarentena total: Consiste en la restriccin absoluta de la movilizacin de animales durante un periodo no menor al triple del promedio de incubacin de la enfermedad, el cual debe comenzar a contar a partir de la aparicin del ultimo caso clnico. Cuarentena condicionada: Consiste en la restriccin de la movilizacin de animales, la cual se puede realizar solamente cuando se compruebe que dichos animales cumplen con los requisitos zoosanitarios especficos por especies, enfermedad, motivo de la movilizacin, origen y destino, se aplican en ocasiones especializadas, teniendo en cuenta las diferencias de susceptibilidad, manifestaciones enzooticas de la enfermedad, as como razones econmicas justificadas. Dentro de este tipo se pueden encontrar las enfermedades que estn bajo esquemas de campanas para la prevencin, control o erradicacin a nivel nacional, entre otras que la secretaria juzgue pertinentes. Cuarentena preventiva: Esta modalidad de cuarentena se aplica cuando se sospeche de la existencia de una enfermedad de notificacin obligatoria, basndose en el diagnostico clnico, faltando su confirmacin por pruebas biolgicas y/o de laboratorio. Se mantendrn hasta que se obtenga los resultados de dichas pruebas, si estas fueran positivas se aplica la cuarentena a que requiera el caso, de ser negativo se levanta la cuarentena.