Gua ROJA y VERDE de Alimentos Transgnicos 2 edicin

El xito de la primera edicin de esta gua, y el hecho de que algunas empresas han cambiado sus polticas en materia de transgnicos y otras han entablado dilogo con Greenpeace, nos ha llevado a publicar esta segunda edicin actualizada. Te recomendamos que divulgues esta informacin. Estas listas, sin ser exhaustivas, se han elaborado segn las respuestas de fabricantes y distribuidores. Los datos corresponden al mercado alimentario en Espaa. Slo figuran alimentos que contengan maz, soja o algn derivado de estas materias primas, y por tanto sospechosos de contener transgnicos (ver cuadro). Si deseas reproducirlas, asegrate de que aparece toda la informacin, as como los datos de nuestra organizacin. Estas listas se actualizan con frecuencia en funcin de la respuesta de las empresas y de sus decisiones de produccin. La informacin detallada y actualizada de la Campaa contra la Ingeniera Gentica se puede consultar en: www.greenpeace.org/espana_es/

Qu es un transgnico?
Es un Organismo Modificado Genticamente (OMG), es decir un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las tcnicas de ingeniera gentica consisten en aislar uno o varios genes de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlo(s) en el patrimonio gentico de otro. La diferencia fundamental con las tcnicas tradicionales de mejora gentica es que permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos nuevos que no existan en la naturaleza.

Qu quiere Greenpeace?
Evitar la liberacin de OMG al medio ambiente, ya que: La contaminacin gentica supone un grave riesgo para la biodiversidad y tiene efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas. Algunos de los peligros son: potenciacin de la utilizacin de biocidas, desarrollo de resistencias en insectos y malas hierbas, transferencia de genes a otras variedades o especies y efectos no deseados en otros organismos. Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentacin o en la de los animales de los que nos alimentamos, no estn siendo evaluados y su alcance sigue siendo desconocido: alergias, aumento de resistencias a antibiticos, etc. Refuerzan el control de la alimentacin mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. Son una de las armas predilectas en manos de estos dictadores de la alimentacin y no constituyen en absoluto un medio para conseguir una seguridad alimentaria global, sino que aumentan los problemas alimentarios. La solucin al hambre y la desnutricin pasa por el desarrollo de estrategias estructurales y locales. stas ya existen pero carecen del apoyo necesario para su puesta en marcha. La industria biotecnolgica utiliza su poder comercial y su influencia poltica para desviar los recursos financieros que requieren estas soluciones duraderas y sostenibles.

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Gua ROJA y VERDE de Alimentos Transgnicos 2 edicin En nuestros platos?

Los transgnicos y sus derivados se encuentran en muchos alimentos. De momento, su presencia se limita casi en exclusiva a la soja, el maz y sus derivados, los cuales estn presentes en ms del 60% de los alimentos transformados, desde el chocolate hasta las patatas fritas, pasando por la margarina y los platos preparados. Actualmente los consumidores no disponemos de ninguna informacin para elegir con conocimiento de causa el contenido de los alimentos. ste es el motivo por el cual Greenpeace ha solicitado a los fabricantes y a las grandes cadenas de supermercados garantas escritas sobre su poltica en materia de transgnicos. Adems, los OMG entran masivamente en la cadena alimentaria a travs de los piensos compuestos. Los ganaderos desconocen las materias primas con las que alimentan a sus animales; y nosotros desconocemos con qu han alimentado a los animales cuyos productos consumimos.

La incoherencia del etiquetado

Desde septiembre de 1998, un Reglamento de la UE obliga a etiquetar los ingredientes derivados de soja o maz transgnicos. Los fabricantes tienen que mencionar en la lista de ingredientes producido a partir de soja/maz modificado genticamente. Desde abril de 2000 los aditivos y aromas tambin deben ser etiquetados. Sin embargo, si el transgnico no es detectable en el producto final no deben cumplir esta norma, y por tanto escapan al etiquetado. Pero el cultivo representa los mismos riesgos para el medio ambiente y para la salud global del Planeta! Gracias a la presin de los consumidores, el posicionamiento de los fabricantes est evolucionando.

Los espaoles rechazan los transgnicos

Segn la encuesta del CIS Opiniones y actitudes de los espaoles hacia la biotecnologa (marzo-abril 2001), dos tercios de los espaoles no estn dispuestos a consumir un producto vegetal en el que se hayan introducido genes de otra especie. El 85% de ellos no lo haran aunque se redujese su precio de manera muy sensible. El 92% de la poblacin opina que debera ser obligatorio que en la etiqueta ponga si un producto alimenticio est genticamente modificado. Numerosas encuestas de la UE e internacionales muestran un rechazo de los consumidores de todo el planeta por este tipo de peligrosas tecnologas. Para poder asegurar que nuestra cadena alimentaria est libre de transgnicos o de sus derivados, debemos rechazar su empleo por parte de la industria. Contamos con tu apoyo y con el uso de tu libertad de eleccin a la hora de comprar!

Los productos de la agricultura y la ganadera ecolgicas no contienen OMG ni derivados de stos.

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Gua ROJA y VERDE de Alimentos Transgnicos 2 edicin Lista verde

Incluye aquellos productos para los cuales los fabricantes garantizan que no utilizan soja ni maz transgnicos ni derivados de estas materias primas-, en sus ingredientes o aditivos (incluso en aquellos casos en que no hay obligacin de indicar su presencia en la etiqueta).

Lista roja
Incluye aquellos productos para los cuales los fabricantes no garantizan ausencia de soja o maz transgnicos o derivados de estas materias primas-, en sus ingredientes o aditivos (incluso en aquellos casos en que no hay obligacin de indicar su presencia en la etiqueta).

Ingredientes sospechosos
Los principales ingredientes y aditivos derivados del maz y de la soja, y por tanto sospechosos de tener un origen transgnico, son: Soja: harina, protenas, aceites y grasas (a menudo se esconde detrs de la denominacin aceites/grasas vegetales), emulgentes (lecitina E322), mono y diglicridos de cidos grasos (E471), cidos grasos. Maz: harina, almidn*, aceite, smola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150). almidn modificado hace referencia a una transformacin fisico-qumica sin relacin con los transgnicos.

MARCAS BLANCAS
Seccin dedicada a las marcas propias de las grandes cadenas de distribucin (supermercados, hipermercados, etc.). Se inscribe en la coluna verde o roja la marca completa. Todos los productos envasados con esa marca quedan cubiertos, sea cual sea la categora a la que pertenecen. VERDE ROJA Carrefour: Carrefour, Emerita, Prorest, De nuestra Alcampo: Alcampo, Auchan, Rik & Rok tierra, Menestrel, Gran Marques, Sanus, Altorreal, Caprabo: Caprabo SantLlach, Castell de Llac, Via Royuelo, Rio El Corte Ingls: El Corte Ingls Mayor, Pearrubia, El Hayedo, Via Espoln, Soln de Quintanos, Monte Esquinza, Vigilanti, Loch Eroski: Consumer Consum: Consumer Castle, Urtebi, Vigilant, Corregidor, Gold, CTC. Hipercor: Hipercor Da: Da Mercadona: Hacendado Champion: Champion, Gold Unide: Unide

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MARCAS COMERCIALES
En esta seccin figuran los productos de marcas comerciales, que se pueden encontrar en cualquier tipo de tienda, clasificados por categoras.

Aceites, grasas y margarinas

VERDE Anaga/Dalasol Mazorquina/Racsa Racsa Racsa Artua/Flora Holland/Ligeresa Natacha/Tulipn Coosol/Titn La Masa/Ybarra ROJA Unilever-Bestfoods Unilever-Bestfoods Unilever-Bestfoods Koipe Migasa

Alimentos infantiles
VERDE Almirn Cereales/galletas Milupa Cereales Nutricia Purs/papillas Papilla Aptamil Galletas Baby Cao Junior Baby-Verduras variadas Dueto de frutas/etc Papillas Blevit/Blemil Zumos Milupa Numico Numico Numico Hero Numico Hero Hero Hero Hipp biolgico Lab. Ordesa Numico Cremas/purs Diet Alter Papilla cereales Papillas Nutribn Postres Nutribn Pur de frutas Anillos de cereales Menestra de verduras Papilla Resource 7 cereales Sandoz ROJA Alter farmacia Nestl Alter farmacia Alter farmacia Nestl Nestl Nestl Novartis Novartis

Alimentacin para animales domsticos

VERDE Chappi/Kitekat Pedigree/Whiskas Masterfoods Masterfoods Gallina Blanca-Purina ROJA

Alimentos preparados y Conservas

VERDE Arroz Uncle Bens Atn/otros Atn/otros Baked beans/spaghetti Cocina Aguinaga Conservas/preparados Conservas Old El Paso Encurtidos/ensaladas Gigante Verde Kits Old El Paso Krissia La Gula del Norte Maz dulce Mussaka Pasta Pizzas Masterfoods Calvo Isabel (Garavilla) Heinz Angulas Aguinaga, S.A. Cidacos General Mills Cidacos General Mills General Mills Angulas Aguinaga, S.A. Angulas Aguinaga, S.A. Hero Priel Hero Cidacos Arroz Frudesa Arroz Salto Canelones/Empanadillas Empanadillas Lasaa/pizza Buitoni Maheso Pasta Knorr Pisto Litoral Preparados Preparados Maggi Preparados Starlux Pur Maggi Pur Sols Pur Starlux Sopas Knorr Sopinstant ROJA Unilever-Bestfoods Unilever-Bestfoods La Cocinera Pescanova Nestl Gedesco Unilever-Bestfoods Nestl Gallina Blanca Nestl Unilever-Bestfoods Nestl Nestl Unilever-Bestfoods Unilever-Bestfoods Gallina Blanca

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Bebidas
VERDE Alitey/Monsoy/Veg Liq Aquarius/Fruitopa Batido de soja Berta/Ciao/Gonfly Valor Cao Bi-soln Bitter/refrescos/Trina Calcimel Coca-Cola Chocolate batido Chocolate instantneo High effort Kway/Sunlimo Refresco Don Simn Rioco Scofi/Konga Soln Mind Superkonga/Zil Vivesoy/Yosport Zumos Vida Liquats Vegetals Coca-Cola Santiveri/Provamel Cobecsa Valor Soln de Cabras Schweppes Santiveri/Provamel Coca-Cola Biocentury Santiveri Hero Cobecsa J.G Carrin Refrescos Sur Europa Cobecsa Soln de Cabras Cobecsa Pascual Schweppes Cerveza Mahou Gatorade Gerbl Isostar Kas Nesquik Pepsi/Seven-up Radical Fruit Shandy Cruz Campo Sunny delight Tang T Lipton Zumo Mosto-greip ROJA Mahou San Miguel Pepsico Novartis Novartis Pepsico Nestl Pepsico Pepsico Heineken Procter & Gamble Kraft Jacobs Succhard Unilever-Bestfoods Pepsico

Bollera
VERDE Bollera Hojaldres Alonso Bimbo/Bony/Me Brioche Bollera Dulcesol Bollera La bella easo Panrico/Bollycao Donettes/Donuts Pantera Rosa/Tigretn Repostera Martnez ROJA Bimbo-Martnez Dulcesa S.A. La bella easo S.A. Panrico Panrico Bimbo-Martnez Bimbo-Martnez

Cereales para desayuno

VERDE Cereales Fibra Muesly Pascual BioCentury Hero Barritas/Fibre Cereales Cheerios/Estrellitas ROJA Nestl Kellogg's Nestl

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Congelados
VERDE Barritas Bombas Preparados Priel Priel Priel Barritas/buuelos Maheso Buitoni/Maggi Crepes/Masa de hojaldre Patatas pre-fritas Patatas pre-fritas Pizza Pizza/aperifrito Pizza/masa Frudesa ROJA Gedesco Nestl La Cocinera Fripozo Pescanova La Cocinera Pescanova Unilever-Bestfoods

Chocolate
VERDE Bombones/Tableta Bombones/Tableta Bounty Bombones/Tabletas Hurry up Kinder M&M/Maltesers Mars/Milkyway Snickers/Twix Tabletas Zahor Valor Masterfoods Carmia Zahor Ferrero Masterfoods Masterfoods Masterfoods Santiveri ROJA Bombones/After Eight Bombones/tableta/ Conguitos Cemoi/Cantalou/ Elgorriaga Cte d'Or/Succhard Crunch/Choco Chossies Grands Chocolats Huesitos/Huevo sorpresa Jungly/Kit-Kat Lacasitos Milk tray/Tokke Milka/Toblerone Milkybar/Nesquik/ Smarties Tableta Nestl Lacasa Cantalou Kraft Jacobs Succhard Nestl Nestl Cadbury Dulciora Nestl Lacasa Cadbury Dulciora Kraft Jacobs Succhard Nestl Express

Confitera y Golosinas
VERDE Chupa Chups Fruity Melody Pops Syntesy Ball Chupa-Chups Chupa-Chups Chupa-Chups Chupa-Chups Dulciora/Gummy/Maski Dunketes/Dunkin Masmelos/Respiral/Selz Solano/Trex Succhard ROJA Cadbury Dulciora Joyco Cadbury Dulciora Joyco Kraft Jacobs Succhard

Galletas
VERDE Barritas y galletas Birba Galletas Lu Nria Bio Century Camprodn Santiveri Danone Camprodn Artiach/Chiquiln Flora Fontaneda/Marb Galletas, etc. Galletas, etc. Gerbl/Gerlnea/Isostar McVitie's/Riera Mars Nestl Reglero/Rio/Siro Virginias ROJA United Biscuits Unilever-Bestfoods United Biscuits Cutara Gulln Novartis United Biscuits Nestl Siro Industrias Rodrguez

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Helados
VERDE Bounty/M&M/Maltesers Hagen-Dazs Mars/Milkyway/Snickers Twix Masterfoods General Mills Masterfoods Masterfoods After Eight/Camy/Nestl Frigo Helados y tartas Kalise Royal ROJA Nestl Unilever Bestfoods Fras Kalise Menorquina United Biscuits

Pan
VERDE Tostadas, etc. Santiveri ROJA Gerbl Hamburguesa/Semilla Oro Hot dog Maheso Ortiz/Silueta/Tostadas Novartis Bimbo-Martnez Panrico Gedesco Bimbo-Martnez

Patatas fritas y snacks

VERDE Doritos Lay's Matutano Old El Paso Ruffles Snack Ventures Snack Ventures Snack Ventures General Mills Snack Ventures Pringles Rio Snacks/fr. secos Varios Varios ROJA Procter & Gamble Siro Facundo Blanco Crecs Gulln

Postres, mermeladas y cremas

VERDE Baby/Bienestar/Diet/ Junior Mermeladas Mermeladas Nutella Soya cream/desert Hero Cidacos Santiveri Ferrero Santiveri / Provamel Flann Maizena/Nocilla Mandarn Mermelada Gerbl Royal Tartas Farggi ROJA Unilever-Bestfoods Jess Navarro Novartis United Biscuits Lacrem

Salsas
VERDE Mostaza/tomate frito Old El Paso Salsas Salsas, ketchup, etc. Tomate frito Cidacos General Mills Gallo Heinz Heinz Calv/Hellmann's Maggi Mostaza/otras salsas Salsas/sopas Starlux/Ligeresa Ybarra ROJA Unilever-Bestfoods Nestl Chovi Gallina Blanca Unilever-Bestfoods Hijos de Ybarra

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