REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMN RODRGUEZ

NCLEO ZARAZA.

HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PEDAGGICA DEL DOCENTE PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS ESPACIOS EN DESUSO DIRIGIDO A LOS ALUMNOS DE 5TO GRADO DE LA E.B.B. RMULO GALLEGOS DEL MUNICIPIO PEDRO ZARAZA DEL ESTADO

GURICO.

Autora: Cheremos Yulennys Tutor: Rafael Ribas

Zaraza, Mayo del 2013

CAPTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Actualmente la formacin pedaggica transita por modificaciones valiosas para que los educando logren obtener un ptimo desarrollo integral y a su vez construir con estrategias pedaggicas que atractivas, dinmicas, interactivas y por supuesto recreacionales para que de esta manera el aprendizaje deje huellas significativas en los estudiantes. Bajo esta perspectiva el contexto pedaggico juega un rol preponderante ya que no solo se aprende dentro del aula de clases, sino que tambin se adquiere conocimiento del entorno en el cual se convive diariamente, y es all donde entra la relevancia del huerto escolar, como herramienta interactiva entre el educador, el educador y la naturaleza. Al hacer referencia sobre el huerto escolar se define el trmino de la siguiente manera: segn Herrera (2002) el huerto escolar es un terreno de pequea extensin ubicado dentro de la escuela, donde se puede cultivar toda clase de hortalizas, el huerto escolar se puede realizar en terrenos disponibles del rea escolar, pero si no existen se pueden construir en terrenos (P.12). De esta manera los cambios significativos pueden llegar y darse si realmente se buscan alternativas como las expuestas anteriormente ya que en el contexto urbano existen reas netamente reducidas y se hacen necesarias una orientacin consustanciada con dicho ambiente.

Generalmente las instituciones educativas ubicadas en las zonas urbanas no gozan de amplios espacios naturales, actos para la creacin de huertos escolares donde o primordial es el uso de zonas de zonas improductivas, la preservacin del espacio y el incentivo del ser humano estimulando sus destrezas motoras pedaggicas y sociales permitiendo as una mayor capacitacin, estos escenarios urbanos aunque no son extensos se pueden utilizar con la creatividad y empeo del docente. Dentro de este orden de ideas la E.B.B. Rmulo Gallegos refleja el desuso en algunos espacios fsicos, determinados por las causas anteriormente descritas y estos pudiesen ser usados para desarrollar actividades relacionadas con el huerto escolar, ya que dicha institucin posee condiciones necesarias para implementar estrategias que fortalezcan las reas verdes en desuso teniendo como opcin huertos escolares. En este sentido se hace pertinente las siguientes interrogantes acerca del Por qu existen reas en desuso teniendo como opcin los huertos escolares? Cmo son las actividades pedaggicas para el conocimiento del funcionamiento de los huertos escolares en espacios en desuso para los alumnos de 5to grado de la E.B.B. Rmulo Gallegos? Qu importancia tiene para los alumnos de 5to grado la construccin de un huerto escolar en los espacios en desuso de la institucin en estudio? Qu beneficios tiene la elaboracin de un huerto escolar en los espacios en desuso de la institucin en estudio?

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Describir la utilizacin del huerto escolar como estrategia pedaggica del docente para el aprovechamiento de los espacios en desuso dirigido a los alumnos de 5to grado de la E.B.B. Rmulo Gallegos del Municipio Pedro Zaraza del Estado Gurico. OBJETIVOS ESPECFICOS Diagnosticar el conocimiento del funcionamiento del huerto escolar en espacio en desuso dirigido a los alumnos de 5to grado de la institucin en estudio. Explicar la importancia que ofrecen la construccin del huero escolar dirigido a los alumnos de 5to grado de la institucin en estudio. Evaluar los beneficios que tiene la elaboracin de un huerto escolar en los espacios en desuso dirigido a los alumnos de 5to grado de la institucin en estudio.

JUSTIFICACIN El investigar acerca del huerto escolar es un tema que precisa inmenso inters a nivel pedaggico como social, ya que durante muchos aos el ser humano se ha caracterizado por transformar el medio en el que coexiste para adecuarlo a sus necesidades e inters. En este sentido el vnculo; sujeto medio ambiente ha fomentado las constantes conductas desbastadoras y pensamiento del privacin o descuido hacia la naturaleza obteniendo las fatales consecuencias y condiciones precarias en las que se encuentran el planeta originando secuelas perjudcales en los seres vivos. Es preciso ensear a los estudiantes desde sus inicios en la etapa escolar una cultura ambientalista para ir modificando progresivamente sus actitudes hacia el entorno ecolgico. Con base a los planteado anteriormente se necesita ser consientes en el intento de instruir y llevar adelante la propuesta de utilizacin de un huerto en la escuela, pues as se abre paso a la experimentacin de la tierra, de las plantas y tcnicas de cultivos, por otra parte se consolida un recurso pedaggico diferente, ya que permite usar las destrezas prcticas de las diversas materias constituyendo de esta manera una variacin en las estrategias docente logrando as una autentica educacin ambientalista. El propsito para llevar a cabo esta experiencia se basa en modificar el recurso educativo y tambin proporcionar conocimiento educando para la siembra en cualquier contexto social que se requiera, ampliando la capacidad productiva

alimenticia de las zonas en las que a diario se convive dando paso a nuevas formas de autogestin y organizacin colectiva. En fin el huerto escolar pretende motivar, sensibilizar y responsabilizar a los estudiantes partiendo de sus necesidades e intereses, mediante esta estrategia que es activa. Participativa y creativa para que se concientice lo importante que es proteger la naturaleza en beneficio individual y colectivo.

CAPITULO II MARCO TERICO

MARCO TERICO ANTECEDENTES Toda investigacin debe contar con estudios previos que de una u otra manera guarden relacin con el estudio en proceso, para as lograr desarrollar el tema y con por consecuencia llegar a obtener la solucin con ms facilidad. Dentro de estos antecedentes ms recientes se encuentran los siguientes: Palacios M. (2009) realizo un proyecto accin titulado La arborizacin como estrategia para el fortalecimiento ambiental en el Parque las Acacias de Valencia Estado Carabobo. Las conclusiones fundamentales que fueron postuladas por el autor hacen referencia a que la arborizacin es una excusa para concientizar sobre le cuidado del medio ambiente, el hecho de plantar rboles, clasificarlos, conocer acerca de ellos, cuidarlos, ensear compaeros y dems poblacin como protegerlos, refleja una visin real y amplia de su valor y transcendencia, logrando la interaccin con el ecosistema de manera positiva y constructiva. Por otra parte es de gran relevancia el trabajo realizado por Vargas (2009) la investigacin titulada Desarrollar Actividades Ambientales con el fin de arborizar las colonias de la urbanizacin Madero III del Municipio Guanare Estado Portuguesa. La cual tuvo como propsito conocer la realidad del referido sector para poner una estrategia comunitaria que permita modificar para bien la realidad
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existente. La misma estuvo sustentada como un proyecto de campo descriptivo, esta investigacin permiti establecer las estrategias planteadas en el documento parar desarrollar y consolidar competencias ambientales. Otro trabajo interesante que suministra datos de gran importancia, es el documento de Zapata (2010) que realizo una instigacin accin titulada Restauracin de la Plaza Delia vila de Zapata de la urbanizacin el Valle, municipio Bermudes en el Estado Sucre como estrategia para fortalecer la educacin ambiental y a su vez el aprovechamiento de las reas verdes. Este representa un gran aporte mediante la observacin y reportaje verbal identificando las necesidades de dicha comunidad, se dise (4) cuatro fases: diagnostico, diseo de un plan de accin, ejecucin del plan y posteriormente la evaluacin del mismo, la poblacin objeto de estudio se constituy en un instrumento basado en las necesidades y categoras de prioridad, ahora bien, para la recoleccin de datos se aplic la entrevista por medio de un cuestionario de preguntas dicotmicas (si no), que midieron la factibilidad de la aplicacin de la estrategia seleccionada. El anlisis de los datos aportados por los sujetos, fueron desglosados por medio de la estadstica, una vez obtenidos los resultados del diagnstico, se procedi a la aplicacin del plan de accin, con el fin de consolidar competencias ambientales para la evaluacin del mismo. Los resultados finales de la investigacin fueron el logro de la participacin de entes gubernamentales, comunidad, personal acadmico, administrativo para la ejecucin del plan con el fin de involucrar al ser humano con las mejoras y el cuidado del ambiente. As mismo Riera (2010) realizo un estudio titulado el huerto como estrategia pedaggica social para el mejoramiento de la calidad de vida del nio autista y su familia apoyada en el mtodo de participacin accin critica reflexiva, la etnografa educativa cuya finalidad fue evaluar el huerto escolar como estrategia para el mejoramiento de la calidad de vida del nio autista y su familia, selecciono un

amuestra representada de 20 nios y 10 docentes del Centro de Atencin y tratamiento de nios y adultos autistas Sonaya en la Ciudad de San Felipe Estado Yaracuy. Los resultados permitieron demostrar que la investigacin escuela comunidad son necesarias en el desarrollo socio emocional de los nios autistas a travs de estrategias pedaggicas, no convencionales como por ejemplo el huerto, basado en el cambio estructural que requiere y demanda la educacin actual. Segn lo antes expuesto, el huerto escolar en el mbito educativo, juega un papel importante dentro del desarrollo del estudiante, puesto que con la forma de trabajo se favorece actitudes cooperativas a travs de las tareas en grupo para planificar las actividades, organizar las labores del huerto, etc. Con el trabajo en grupo los estudiantes se organizan rotando las actividades, intercambiando informaciones, tratando de llegar a un acuerdo para solucionar los problemas que surjan o prever lo que pueda ocurrir y de esta manera mejorar muchos aspectos tanto humanos como ambientales. Es evidente que los estudios antes mencionados plantean como objetivo primordial el uso de estrategias pedaggicas innovadoras que incentiven en los estudiantes el amor, respeto y preservacin de la naturaleza, a su vez le dan importancia al aprovechamiento de las reas verdes en desuso, tanto en el conocimiento terico como en el prctico para as lograr el verdadero aprendizaje significativo, el trabajo liberador y la sana convivencia, ya que el huerto escolar puede transformase en una estrategia educativa para cualquier ser humano sin importar las limitaciones, discapacidades, recursos econmicos entre otros, logrando as la estimulacin hacia lo que verdaderamente es positivo y productivo para el desarrollo educativo, adaptando las estrategias pedaggicas a las transformaciones sociales actuales.

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BASES TERICAS Estos fundamentos estn sustentados por la revisin documental de temas relacionados directamente con el evento de investigacin en especial las definiciones derivadas de las actividades agrcolas del hombre como herramientas para afrontar los cambios fortuitos de la vida TEORAS RELACIONAS CON EL HUERTO ESCOLAR El aprendizaje social o colectivo va orientado a precisar las dimensiones en las que aprenden las personas, tanto en las experiencias inmediatas como las que perciban de hechos que suceden a otros. En este sentido hay un extraordinario aporte terico del psiclogo Albert Bandura quien asume una visin universal del aprendizaje mediante la observacin, ya que las personas evolucionan dependiendo del medio donde constantemente interactan y de all se expresan las diversas actitudes ante las situaciones de la vida precisamente por esto se deben impulsar o predisponer a los espacios externos como potencialidades ambientales para el logro de un sano e integral desarrollo. Para sustentar lo anteriormente expuesto, se tiene que la teora cognoscitiva social aporta gran beneficio a la investigacin, al respecto Albert Bandura 1986 seala el aprendizaje es una actividad de procesamientos de informacin en la que los datos acerca de las estructuras de la conducta y de los acontecimientos del entorno se

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transforman en representaciones simblicas que sirven como lineamientos para la accin (P.51). Es decir que el aprendizaje social lo realiza una persona de conducta determinada al sujeto que realiza la observacin de dicha conducta determina el aprendizaje, es decir que lo aprendido lo hace por imitacin de la conducta que el recibe, aunado a ello el ambiente donde se lleva a cabo las experiencias es primordial. Por lo tanto surge una enorme similitud entre la teora del aprendizaje y la propuesta de los huertos escolares ya que de varias maneras capacita a los jvenes para la vida, tambin es un motivo de enseanza fuera del mbito pedaggico. EL HUERTO ESCOLAR A travs de la historia humana se utilizaban los cultivos de hortalizas desde pocas muy remotas para el sustento de alimento diario. Ms tarde, comenzara la comercializacin de la tierra para proporcionar empleos que eran pocos productivos pero necesarios, de esta manera se fue perdiendo el inters por el trabajo del campo en cualquier contexto rural. En este sentido, se hace necesaria la reactivacin o el reimpulso de la siembra en huertos, as los estudiantes y la poblacin en general pueden utilizar los espacios en pro de la actividad agrcola y a su vez la preservacin del medio ambiente. Al respecto Hak (2000) seala que el huerto es una superficie de poca extensin, cultivado por los alumnos de un determinado plantel que les permite conectar prcticamente la vegetacin con fines didcticos propios de la educacin y familiarizarse con los principios fundamentales de la agricultura (P.4). En consideracin con esta definicin, tambin se entienden que el huerto escolar se puede cultivar para estimular y satisfacer las necesidades de los educandos.

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Como se demuestra, el huerto escolar permite promover en los estudiantes la compenetracin que deben tener con la naturaleza y su contexto, ya que en este ltimo es en donde se interrelacionan diariamente. El huerto escolar tambin impulsa el aprecio y cuidado que merece la naturaleza amplia el conocimiento acerca del uso de las herramientas de trabajo que se utiliza para su elaboracin y posterior manejo, a su vez fomenta la capacitacin de la produccin de hortalizas y frutas a muy bajo costo mediante la autogestin y por ende se estimula la recuperacin de los terrenos escolares y familiares con el firme propsito de mejorar las condiciones ambientales y la calidad de vida. El trabajar la tierra para obtener frutos, bien sea para el consumo familiar o comercial, permite desarrollar actividades creativas e innovadoras en los estudiantes, para ellos se requiere de amplios conocimientos tanto agrcolas como del medio donde se desarrollan este tipo de trabajo. EL HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PEDAGGICA La actividad pedaggica se experimenta diariamente y a su vez el lapso o periodo escolar se desarrolla en la mayora de las veces sobre espacios estticos que producen cierta monotona, por ello el empeo de la aplicacin del huerto escolar, como herramienta para la realizacin de actividades fuera del rea escolar y lograr la utilizacin de espacios naturales y as obtener la interaccin directa del ser humano con el medio ambiente, siendo este un recurso educativo dirigido al desarrollo sostenible y permite fomentar el trabajo grupal. Al respecto Hernndez (2005) expresa que: el huerto escolar como experiencia educativa, constituye un modelo de organizacin y de relaciones entre el ser humano y la naturaleza, compartiendo el uso de modelos didcticos que permitan explorar la comprensin de los conceptos del sistema y medio ambiente (P.25).

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Bajo esta perspectiva, es primordial la propagacin de los hueros escolares en el contexto directo, es decir como una actividad aplicada para potenciar en los estudiantes la preparacin para la vida, que aumente la sensibilidad ambiental y propagacin del aprendizaje hasta su ncleo familiar y procurar que de manera constructiva los padres intervengan como asociados en las actividades agrcolas de la escuela. La virtud que posee el huerto escolar, es que permite un rol activo que aprenden a desarrollar los estudiantes al brindarse el sustento de alimentos para s mismo. Se ha evidenciado que los docentes que actan de manera infructuosa y desanimada ante las actividades no obtiene n grandes logros, as se debe involucrar de manera activa a los estudiantes en los proyectos para as generar xito y ganancias pedaggicas. Bajo esta perspectiva, segn Humult (2000) los nios se sienten sumamente orgullosos y felices cuando el producto de su labor en el huerto se usa para preparar su almuerzo. El huerto permite trabajar con los conocimientos adquiridos en materia de agricultura y nutricin (P.32). En otras palabras, el huerto permite una produccin de alimentos sostenible y aplicable en los terrenos o granja que posea la institucin educativa, logrando as un gran avance para la seguridad alimentaria y rescatar la tradicin agrcola para que sea perdurable. Practicar cualquier forma de huertos o cultivos de mayor extensin, deparara grandes beneficios en la sociedad en la educacin. De esta manera, la definicin de Cueto (2005) es muy acertada pues seala: Los huertos escolares son componentes fundamentales para la formacin ambiental de los nios y adolescentes. Se aprenden tcnicas para los cultivos y produccin de alimentos, se crea conciencia ambiental, sirve de laboratorio para la enseanza de la ciencia y producen ingresos extras (P.30). Ahora bien continuando con la idea del huerto escolar como estrategia pedaggica, otro aporte importante lo hace el C.E.I.P (2009) sealando al respecto:
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El huerto escolar es un recurso didctico que puede ser utilizado por todos los recursos y todas las reas, as las cuestiones organizativas resultan ms dificultosas por lo que hay que prever grupos de trabajo muy diversificados semilleros, invernaderos, jardn, viveros, etc. Y trabajos de aula, para todos los mbitos de experiencias o reas curriculares (P.34). En estas circunstancias el huerto escolar se convierte en el hilo conductor de las actividades que se desarrollan en diversas reas matemticas; clculo de superficie, lengua: elaboracin de informes, educacin fsica: elaboracin de dietas, todas estas reas contribuyen con el estudio y mantenimiento de huerto escolar por lo que es un recurso valioso para la pedagoga. De esta manera se presenta a continuacin varios contenidos de reas curriculares de la educacin y el docente es quien determina la educacin de los mismos de acuerdo al inters y las necesidades: Ciencias Naturales: estudio del agua, suelo, aire, seres vivos y su diversidad, nutricin, ecosistema, plagas, cambios naturales en el ecosistema, impacto del hombre sobre el ambiente por contaminacin. Educacin Fsica: actividades de juegos al aire libre, adaptacin al medio natural y elaboracin de dietas. Lengua y Literatura: conversaciones, entrevistas, debate, cuentos, cantos, historias locales, exposiciones, informes escritos, elaboracin de fichas de observacin y seguimiento de los cultivos. Matemticas: planos y medidas del terreno, organizacin de la informacin, graficas, estadsticas, administracin, presupuesto y gastos del huerto. Tomando como referencia la perspectiva del huerto escolar como un componente fundamental para la formacin de los nios, nias y jvenes se promueve en los educandos una actividad practica que vincule directamente a la naturaleza, el

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trabajo y la pedagoga, los resultados pueden generar muchos aspectos positivos tanto individuales como colectivos. El huerto escolar como estrategia pedaggica, permite la formacin basada en las competencias y flexibilidad curricular como elemento de una educacin para la vida, ya que este posibilita la rpida adaptacin al medio y en su contexto sociocultural. Todo ello se enmarca en la expansin de una enseanza aprendizaje basada en la responsabilidad de darle sentido e interpretacin d la educacin que se procura a dirigir mediante tcnicas estructuradas que van centradas en aprovechar las habilidades y destrezas de los educandos en el marco de una nueva pedagoga en la prctica cumple con el objetivo esencial de brindarles las mximas herramientas para el logro de competencias. El huerto tambin puede ser una magnifica actividad extra escolar por sus grandes beneficios descritos anteriormente, ya que permitira la divulgacin de los conocimientos adquiridos en la escuela hacia la comunidad, incentivando as al colectivo en pro de la tarea del rescate y mantenimiento agrcola. El trabajo en el huerto escolar facilita el desarrollo de una prctica educativa acorde con los fines objetivos y contenidos de la educacin ambiental, ello implica la armonizacin de tres dimensiones: 1) Educar en el medio: investigando y trabajando directamente en el medio, relacionando los problemas que afectan el entorno cercano con problemticas ms globales. 2) Educar sobre el medio: el huerto es un sistema ecolgico, que como tal debe ser indagado en su conjunto, tomando en cuenta los elementos que lo conforman las interacciones que se dan, los cambios que sufre, la

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organizacin y hasta las interdependencias que poseen con respecto a otros ecosistemas. 3) Educar a favor del medio: impulsando una serie de valores y actitudes necesarios para un cambio hacia comportamientos ms acordes con la naturaleza. Cuando se toma en cuenta el trabajo del huerto escolar como estrategia pedaggica, se determinan las condiciones necesarias para gestionar dicho medio en un ambiente equilibrado, en usos no perjudiciales para la tierra, en la diversificacin y proteccin de cultivos, en la conservacin de aguas y suelos, en definitiva prevalece un tipo de agricultura respetuosa con el medio ambiente. En cuanto a las relaciones que se pueden establecer entre los objetivos didcticos planteados para el trabajo en el huerto escolar, veremos que son muchos, se pueden sealar los siguientes: Desarrollar la sensibilizacin ante distintas problemticas ambientales. A medida que se avanza en el trabo de huerto, los estudiantes observaran los cambios que sufre el medio como consecuencia de la intervencin humana en l. Buscar la relacin entre una intervencin concreta y un resultado ser fcil, pues se puede experimentar en el propio terreno temas y problemticas ms generales como: tipos de explotacin agrcola, agotamiento de los recursos alimenticios y calidad de vida entre otros. Adquirir conciencia sobre la incidencia de las acciones que deben tomar sobre el equilibrio del medio valorando con opiniones propias los cambios e impactos que se ocasionan al medio ambiente. De esta manera, los estudiantes pueden comprobar y comprender la necesidad de buscar estrategias de uso sostenible hacia los recursos, al igual que la importancia de preservar la biodiversidad ambiental.

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 Progresar en la comprensin de conceptos para atender el funcionamiento del medio, ya que el huerto es un sistema ecolgico que vive constantes interacciones con los sistemas sociales a nivel tecnolgico, cultural econmico y poltico, entre otros. La actividad constante y bien organizada en el huerto permite el progresivo acercamiento de los estudiantes hacia la idea socio ecosistema, favoreciendo el estudio de las interacciones entre los elementos suelo, vegetacin, clima, tcnicas, etc. As como relaciones e interdependencias entre los dos sistemas tcnica, oferta y demanda social. Trabajar valores y actitudes, tales como: convivencia, autonoma, solidaridad y el trabajo cooperativo. En la puesta en marcha del mismo se incentivan actitudes positivas hacia el consumo responsable al abordar temas de otras lneas transversales como el consumo, el desarrollo, la injusticia social y dejar en evidencia que si se puede lograr disfrutar de una buena alimentacin y batallar contra un mal mundial como es el hambre y la desnutricin. Tambin por medio del trabajo en grupo y de la autonoma organizativa se potencia el dialogo y la necesaria cooperacin para una tarea colectiva. Establecer lazos afectivos con el medio ambiente, desarrollando la capacidad de disfrutar del entorno y al mismo momento conservarlo. Desarrollar capacidades de planificacin, resolucin de problemas, prevencin de consecuencias, aplicando en las actividades diversos procedimientos. En esta perspectiva el deber de los educadores y educadoras consiste en seleccionar, organizar y secuenciar los contenidos a trabajar, tambin definir distintos itinerarios didcticos, de manera que los estudiantes desarrollen la sensibilizacin y concienciacin hacia el medio ambiente y la capacidad del combinar la conservacin del mismo con la utilizacin sostenible de los recursos naturales. EL HURTO ESCOLAR EN CURRCULO BSICO NACIONAL

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El Ministerio de Educacin a travs del Currculo Bsico Nacional (1997) promulga la necesidad de formar individuos ms creativos y participativos, vinculados al mundo de trabajo a travs de las escuelas (P. 11). Tambin propone relacionar la teora con la prctica todo ello conlleva a revisar actividades para aplicar los conocimientos tericos en la resolucin de problemas, la convivencia de situaciones y la participacin en la escuela, familia y aula. Aunado a lo anteriormente expuesto se suman ejes transversales en los programas de educacin los cuales conllevan al trabajo como una actividad que dignifica al hombre, la relacin entre intereses y habilidades del mismo, lo que permite manejar su calidad de vida. Al respecto el Currculo Bsico Nacional (1997) planteo lo siguiente el eje transversal tiene como finalidad lograr en el estudiante una formacin integral fundamental el que hacer inspirado en los valores democrticos bsicos necesarios para la vida gestores del bien comn y una convivencia que le permita la participacin activa y solidaria en la sociedad a la cual pertenece. (P.35). A continuacin se describe la manera de fabricacin de un huerto segn Snchez (2005): construccin de un huerto. En la preparacin del espacio para el huerto se toman en cuenta los siguientes pasos: Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela. Limpiar el terreno, unos 20 a 25 cm de profundidad, desmoronar y triturar preferiblemente la tierra. Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural para evitar la contaminacin de la tierra. Despus que el terreno est preparado se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas dejando el espacio entre ellos

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 Regar con abundante agua sin excederse para favorecer los procesos de germinacin y desarrollo, este riego es preferiblemente hacerlo en horas de la tarde o de la maana antes de salga el sol. HERRAMIENTAS QUE SE UTILIZAN EN EL TRABAJO DE UN HUERTO. Pala Pico Escardilla Machete Carretilla Manguera Tobo Cuchara Regadera Guantes. PREPARACIN DE LA TIERRA PARA HACER EL HUERTO Se prepara del mismo modo como se prepara un jardn. El terreno debe labrarse profundamente, de esta manera se afloja la tierra y as el agua penetrara fcilmente es recomendable cambiar cada ao el tipo de planta que se va a cultivar. Es decir, un ao se siembran plantas de races largas y otro ao plantas de races cortas, as las capas del suelo se aprovechan y se utilizan mejor los componentes del suelo, ya que los nutrientes se agotan cuando se mantiene por mucho tiempo el mismo cultivo. Los abonos: son materiales y productos qumicos que se echan a la tierra para enriquecerla y darle ms fuerza y vigor. Las plantas se alimentan de las sustancias que se encuentran en los suelos, pero estos poco a poco se van empobreciendo y

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perdiendo valor nutritivo por eso es necesario recurrir a los abonos, para reponer las sustancias perdidas. Existen dos tipos de abono, el qumico y el orgnico: El abono qumico: estos son productos elaborados en lavatorios por especialistas. En realidad no son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Abono orgnico: son aquellos que pueden ser preparados en casa pues es una ayuda econmica para la alimentacin sana de la familia. Si se desarrolla en casa el hurto es un medio de ingreso pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos el duelo puede vender sus productos. Ventaja del huerto escolar: si se desarrolla en la escuela las frutas cosechadas pueden ser utilizados en el comedor escolar. Los nios se encargan de cuidar del huerto y cultivar sus productos esto permite la motivacin y estimula la creacin un huerto en casa. EL HUERTO ESCOLAR Y EL PROGRAMA MANOS A LA SIEMBRA El programa todas las manos a la siembra en un principio fue diseado para las escuelas tcnicas agropecuarias, pero ante la necesidad de cambios tanto pedaggicos como ambientales, el Ministerio del Poder Popular para la Educacin (MPPE) tomo la decisin de incorporar a todos los planteles del sistema con el fin de crear conciencia entre nios, nias y adolecente de la importancia de la soberana alimentaria. Dicho programa promueve la articulacin interinstitucional, que contribuye a la formacin integral de los ciudadanos y ciudadanas integrantes de las comunidades educativas y del poder popular promoviendo la seguridad y la soberana alimentaria.

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BASES LEGALES Siguiendo los lineamientos de la presente investigacin y de acuerdo con el evento objeto de estudio, esta encuentra su aporte legal en los siguientes documentos oficiales: CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA La carta magna es decir la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (C.R.B.N 1999), vincula la educacin con el ambiente promoviendo de forma significativa la orientacin de una pedagoga que se adecue al contexto natural, a las demandas colectivas y a las prcticas colectivas. En virtud de ello el artculo 107 seala que la educacin ambiental es obligatoria en los niveles y modalidades del Sistema Educativo, as como tambin en la educacin ciudadana no formal (P.96). Es decir los centros educativos deben

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incorporar la educacin ambiental como parte de la educacin integral de los estudiantes para impulsar la evolucin de sus habilidades y as contribuir con la calidad de vida que debe tener las personas tanto individuales como colectivas. LEY ORGNICA PARA LA PROTECCIN DEL NIO, NIA Y ADOLECENTE. Siguiendo este orden, la L.O.P.N.A (1998), Gaceta Oficial N 5226. Artculo 64 seala que los espacio e instalaciones para el descanso, recreacin, esparcimiento, deporte y juego, es deber del estado garantizar la creacin y conservacin de espacio e instalaciones pblicas dirigidos a la creacin y conservacin de espacios de acciones pblicas es gratuito para los nios y adolescentes que carezcan de medios econmicos. Prrafo segundo: la planificacin urbanstica, asegura la creacin de reas verdes, recreacionales y deportivas distintas al uso de los nios, adolescentes y sus familias (P.24). Se cita el artculo 64 ya que las instalaciones y reas pblicas deben proporcionar la entrada ventajosa para los nios, nias y jvenes que no posean recursos econmicos y tambin es deber ciudadano, instaurar reas verdes que permitan la interaccin de los mismos y sus respectivas familias con el ambiente. LEY ORGNICA DEL AMBIENTE. L.O.A. del 16 de Junio del (1976) Gaceta Oficial Numero 31004. Artculo 2 se declararan de utilidad pblica la conservacin, la defensa y el mejoramiento del ambiente (Pag.1). Por medio de la creacin de un huerto escolar, se contribuye con el mejoramiento ambiental y ofrecer a los nios y nias un campo de aprendizaje para la defensa y conservacin de la naturaleza. Artculo 3. A los efectos de esta ley la conservacin, defensa y mejoramiento del ambiente comprender:

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1) La ordenacin territorial y la planificacin de los procesos de urbanizacin, poblamiento y desconcentracin econmica, en funcin de los avalores del ambiente. 2) El aprovechamiento racional de los suelos, aguas, flora, fauna, energas y dems recursos naturales, continentales y marinos, en funcin de los valores ambientales. 3) La creacin, proteccin, conservacin y mejoramiento de parques nacionales, reservas forestales, monumentos naturales, zonas protegidas, reservas de regiones vrgenes, cuencas hidrogrficas, reservas nacionales hidrulicas, refugios y reservas de fauna silvestre, parque de recreacin a campo abierto de uso intensivo, reas verdes en centros urbanos o de cualquiera otro espacio sujeto a un rgimen especial en beneficio del equilibrio ecolgico y del bienestar colectivo. 4) El control, reduccin o eliminacin de factores, procesos o componentes ambientales que sean o no puedan ocasionar perjuicios a la vida del hombre y de los dems seres. 5) La orientacin de los procesos educativos y culturales a fin de fomentar conciencia ambiental. 6) La promocin y divulgacin de estudios e investigaciones concernientes al ambiente. 7) El fomento de iniciativas pblicas y privadas que estimulan la participacin ciudadana en los problemas relacionados con el ambiente 8) La educacin y coordinacin de las actividades de administracin publica y de los particulares, en cunto tenga relacin con el ambiente. 9) El estudio de la poltica internacional para la defensa del ambiente y en especial de la regin geogrfica donde est ubicada Venezuela. 10) Cuales quiera otras actividades que se consideren necesarias al logro del objeto de esta ley. (Pg. 16).

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Mediante la creacin de un huerto escolar se aprovecha un espacio dentro dela rea de centro educativo, para valorar el mejoramiento y conservacin del ambiente en donde los nios y nias tengan experiencias significativas que servirn de apoyo a su educacin integral.

OPERACIONALIZACIN DE VARIABLE Esta se realiz mediante la definicin del evento a estudiar, partiendo del objetivo general de la investigacin como se observa en el siguiente cuadro.
EVENTO El huerto como estrategia pedaggica permite la formacin basada en la competencia y la flexibilidad curricular como elemento de una educacin para la vida, Planificacin DIMENSIONES SINRGICAS INDICADORES Lee, indaga, reflexiona, prepara clase, indagacin del medio, planifica el tiempo

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ya que esta posibilita la rpida adaptacin al medio y su contexto socio cultural. Todo ello se enmarca en la expansin de una enseanza aprendizaje basada en la responsabilidad de darle sentido e interpretacin a la educacin que se procura a dirigir mediante tcnicas estructuradas que van centradas en aprovechar las habilidades y destrezas de los educadores en el marco de una nueva pedagoga Evaluacin Ejecucin

Explica, asigna, ejercicios, desarrolla tcnicas didcticas, responde preguntas, genera inquietudes.

Retro alimentacin, sugiere, corrige errores, aclara dudas, verifica aprendizajes.

CAPITULO III
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MARCO METODOLGICO

CAPITULO III MARCO METODOLGICO En la presente seleccin se describe detalladamente la metodologa empleada para el desarrollo de la investigacin, especificando el tipo de investigacin a realizar, el diseo, las tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos y la tcnica de anlisis de los mismos. TIPO DE INVESTIGACIN El objetivo de este proyecto, es describir el huerto escolar como estrategia pedaggica del docente, se considera esta una investigacin descriptiva y es

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corroborada por Arias (2006) como: La investigacin descriptiva consiste en la caracterizacin de un hecho, fenmeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de investigacin se ubican en un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los conocimientos se refiere (P.24).

DISEO DE LA INVESTIGACIN El diseo de la instigacin se enmarca en lo que Arias 2006 define como es una estrategia general que adopta el investigador para responder al problema planteado. P.26. de tal manera que esta investigacin encuadra perfectamente con el diseo de campo ya que los datos se obtendrn directamente de la realidad planteada ahora bien, segn Hurtado (2006) manifiesta, que en los respecta a la amplitud y organizacin de los datos el diseo puede estar centrado en un evento nico, con lo cual se denomina univariable o unieventual. (P.144). Es decir en una investigacin unieventual, ya que el estudio gira alrededor de un solo evento, el cual es describir el huerto escolar como estrategia pedaggica, de igual manera es una investigacin

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transeccional contempornea, ya que se realizara en un tiempo determinado como lo es el periodo escolar 2012 2013. Dicho por el mismo autor dela siguiente manera: en el diseo transeccional el investigador estudia el evento en un nico momento del tiempo P.144.

POBLACIN Y MUESTRA Para Arias (2006) la poblacin de una investigacin es: el conjunto finito o infinito de elementos o caractersticas comunes para los cuales sern extensivos las conclusiones de la investigacin. (P.81). En tal sentido la poblacin objeto de estudio de trabajo est constituida por 1 docente de la Escuela Bsica Bolivariana Rmulo Gallegos del Municipio Pedro Zaraza del Estado Gurico. TCNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCIN DE DATOS La tcnica segn Arias (2006) es el procedimiento o forma particular de obtener datos o informacin, (P.67). Bajo esta perspectiva, el presente estudio utiliza

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como tcnica de recoleccin de datos la observacin, ya que es definida por el mismo autor de esta manera: consiste en visualizar o captar mediante la vista en forma sistemtica, cualquier hecho, fenmeno o situacin que se produzca en la naturaleza o en la sociedad, en funcin de unos objetivos de investigacin preestablecidos. (P.69). El tipo de observacin a utilizar es la no estructurada en segunda instancia, se selecciona la tcnica de la entrevista, la cual consiste segn Arias (2006) en una tcnica basada en un dialogo o conversacin caraca a cara entre el entrevistador y el entrevistado acerca de un tema previamente determinado, de tal manera que el entrevistador pueda obtener la informacin recopilada a travs de la aplicacin de esta tcnica de observacin. En este orden de ideas, se utilizara como instrumento para la observacin una gua de observacin directa descriptiva y para la entrevista estructurada se utilizara como instrumento de recoleccin de datos una gua de entrevista.

TCNICA DE ANLISIS DE DATOS. En esta seccin se presentara el tipo de mtodos estadsticos que se incorporaran a la variable estudiada, contenidos en la masa de datos para analizarla. Al respecto Kelinger, citado por Hurtado (2000) acota que analizar significa establecer categoras, ordenar, resumir e interpretar los datos. El tipo de anlisis a utilizar se define en funcin del tipo de investigacin el diseo seleccionado y la formacin que proporcionaran los instrumentos (P.41). Las tcnicas de anlisis de datos que se emplearan para la observacin es la estadstica descriptiva, ya que en trminos generales el objetivo de esta investigacin

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es el huerto escolar como estrategia pedaggica. Por otro lado, se empleara la tcnica de la entrevista donde se registraran datos verbales, para la cual es ideal el anlisis de contenido, que segn Berelson, citado por Hurtado (2000) afirma que el anlisis de contenido es una tcnica que permite realizar una descripcin objetiva, sistemtica y cuantitativa del contenido, manifest de comunicaciones de las cuales se pretende obtener una interpretacin. (P.5).

Conclusin Al finalizar el proyecto del huerto escolar, obtuvimos un gran resultado ya que se pudo alcanzar satisfactoriamente los objetivos propuestos durante este proceso, por tal motivo logramos incentivar a la comunidad estudiantil padres, representantes y docentes a la participacin

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