Dieta dos chs elimina at 10 quilos em 30 dias

Por Eliane Contreras | Fotos Thinkstock

Ervas para desintoxicar, desinchar, acelerar o metabolismo, baixar a ansiedade e queimar gordurinhas. Aprenda a combinar essa turma para emagrecer rapidinho, sem passar fome A gente sabe que voc busca sempre um jeito de dar um gs na dieta para chegar rapidinho no peso que sempre sonhou. Como ficou provado depois do sucesso da dieta dos chs, publicada em outubro de 2002, as infuses so um timo recurso. Por isso, fomos atrs de novas ervas que realmente funcionam, sem prejudicar sua sade e com o aval de estudos de especialistas no assunto. Desta vez, voc vai encontrar um nmero maior de

plantas que tm o poder de acelerar o emagrecimento. Todas elas testadas e aprovadas pelo mdico ortomolecular e nutrlogo Gino Bruno Franozo, da Clnica Unique System, em Americana (SP), que, em parceria com o botnico Walter Accorsi, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), em Piracicaba (SP), tambm dividiu-as de acordo com a ao no organismo. Da a classificao de cinco grupos: emagrecedoras, calmantes, digestivas, diurticas e desintoxicantes. Dificilmente o peso extra est relacionado apenas a um problema. Ento, a recomendao usar ervas de grupos diferentes numa mesma infuso, atacando as gordurinhas por todos os lados, diz Gino. Mas, antes de tudo, importante lembrar que sozinho o ch no faz milagre. Voc precisa associ-lo a uma dieta. E, segundo Gino, no adianta tomar um chazinho desintoxicante, para livrar o organismo das toxinas que impedem o emagrecimento, e comer alimentos superindustrializados, cheios de corantes e conservantes. O acar refinado, por exemplo, repleto de aditivos qumicos. melhor troc-lo pelo mascavo ou pela estvia, recomenda o mdico. A seguir, ele sugere um cardpio de uma semana, com cerca de 1200 calorias. Voc pode repeti-lo por um ms ou mais. J as ervas, devem ser

mudadas a cada 30 dias. Embora no tenham contra-indicaes, no se deve usar nenhuma erva por um perodo muito prolongado, orienta o mdico. Mas no vo faltar opes para voc variar o seu ch. Ento, coloque a gua para ferver!

O que voc deve evitar para potencializar a dieta

Combinar dois tipos de carboidrato numa mesma refeio, como arroz e batata. A nica parceria permitida o arroz e feijo. Afinal, a dupla tpica no prato do brasileiro. Usar muito sal. Esse tempero deve ser praticamente descartado, pois faz o corpo reter lquido. Prefira ervas e especiarias como organo, alecrim, salsa, dill. Consumir alimentos refinados (arroz, po, macarro e biscoito feitos com farinha branca). Eles so rapidamente absorvidos pelo organismo, estimulando o pncreas a liberar muita insulina hormnio que contribui para o acmulo de gordura. Comer e dormir. Espere pelo menos uma hora e meia depois do jantar para ir se deitar. Ingerir bebida alcolica, pois muito calrica.

O jeito certo de prepara o ch

Preparar o ch simples: ferva a gua, junte a erva desidratada e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e abafe por dez minutos. Coe e beba quente, morno ou gelado, com ou sem adoante. Para garantir o efeito medicinal e o sabor, use 1 colher de sopa de erva para 1 litro de gua. No caso do mix, a recomendao 1 colher de sopa de cada erva para a mesma quantidade de gua. Triplique a medida se a erva for fresca. As superervas que enxugam gordurinhas Descubra a ao das ervas no organismo e como combin-las numa mesma infuso, facilitando a perda de peso Seis xcaras dirias. Essa a medida de ch recomendada nesta dieta. Mas, se voc quiser mais, fique vontade! O importante no deixar de ingerir uma xcara de cinco a dez minutos antes de cada refeio, incluindo caf da manh, ceia e lanche. Dessa forma, alm do efeito teraputico da erva, o ch d uma sensao de saciedade, amenizando a fome, o que facilita controlar a quantidade de comida colocada no prato. Quantas ervas usar no ch? Pode ser uma, duas ou todas de um mesmo grupo (veja abaixo). Tambm permitido combinar ervas de grupos

diferentes. No caso de voc ter reteno hdrica e intestino preso, por exemplo, faa um mix de ervas diurticas e digestivas. Alfafa e hortel, segundo o doutor Gino, so curingas desintoxicante e aromtica, respectivamente, merecem entrar em todas as combinaes. Ele divide as ervas em grupos de acordo com os princpios ativos e sua ao no organismo. Diurticas: o fim da reteno hdrica Agem nos rins e no crtex da glndula supra-renal, inibindo a produo do hormnio cortisona, que bloqueia a perda de peso ou, pior, engorda. Ervas: cavalinha (Equisetum arvense), dente-deleo (Taraxacum officinalis), cabelo-de-milho (Zea mays), sabugueiro (Sambucus nigra), abacateiro (Persea americana), quebra-pedra (Phyllantus niruri) e salsa (Petroselium sativum). Digestivas: intestino regulado e barriga lisinha Contm substncias que atuam no fgado, onde fabricada a blis, que dissolve a gordura em molculas menores, facilitando sua absoro pelo intestino. Ervas: hibisco (Hibiscus sabdariffa), cscarasagrada (Rhamnus purshiana), zedoria (Curcuma zedoaria), psilium (Plantago psyllium) e fucus (Fucus vesiculosus).

Calmantes: ansiedade sob controle Agem no sistema nervoso central, acalmando e baixando a ansiedade, que costuma desencadear a compulso comida. Ervas: alecrim (Rosmarinus officinalis), hortel (Mentha piperita), capim-limo (Cymbopogon citratus), camomila (Matricaria chamomile), melissa (Melissa officinalis), jasmim (Jasminum officinalis), mulungu (Erythrina mulungu) e aniz (Pimpinella anisum). Desintoxicantes: operao limpeza O principal papel dessas ervas captar as toxinas do organismo, eliminando-as por meio da urina, das fezes e do suor e, com isso, colocando um fim no desequilbrio que ocasiona o aumento de peso. Ervas: alfafa (Medicago sativa), salsaparrilha (Smilax sp), zedoaria (Curcuma zedoaria), chverde (Camelia sinensis), espinheira-santa (Maytenus ilicifolia), bardana (Arctium lappa). Emagrecedoras: ao dissolve gordura Tm princpios ativos que agem nos rins, no fgado e, principalmente, no intestino. Ervas: alfafa (Medicago sativa), cavalinha (Equisetum arvense), cana-do-brejo (Costus spicatus), graviola (Anona muricata), cabelo-demilho (Zea mays), carqueja (Baccharis trimera), capim-limo (Cymbopogon citratus).

Cardpio da dieta dos chs

Dissolva at 2,5 quilos DE GORDURA em uma semana! Caf da manh Opo 1: 1/2 po francs com 1 fatia de queijo branco + 1 xc. (ch) de leite desnatado com caf e adoante + 1 fatia grande de melo Opo 2: 2 biscoitos sem recheio com geleia diet + 1 xc. (ch) de leite desnatado com achocolatado diet + 1 fatia mdia de abacaxi Opo 3: 1 fatia de po integral light com requeijo light + 1 copo (200 ml) de suco de laranja Opo 4: 1 fatia de po de frma light com 1 fatia de queijo branco + 1 copo (300 ml) de suco de melancia Opo 5: 2 torradas mdias com geleia diet + 1 iogurte natural desnatado com 1 pires (ch) de morango picado Opo 6: 2 torradas mdias com requeijo light + 1 xc. (ch) de leite desnatado com caf e adoante + 1 fatia mdia de mamo

Lanches (manh e tarde) Opo 1: 1 barra de cereais light Opo 2: 1 fatia mdia de abacaxi (ou mamo) Opo 3: 1 iogurte diet com frutas Opo 4: 1 fatia de po integral light com requeijo light Opo 5: 1 copo de suco de melancia ou abacaxi Opo 6: 1 banana mdia Almoo Opo 1: 1 prato (sobremesa) de alface com 1 tomate e 1/2 chuchu cozido com sal, azeite e limo + 2 col. (sopa) de arroz com 1 col. (sopa) de feijo + 1 peito de frango pequeno grelhado + 1 gelatina diet Opo 2: 1 prato (sobremesa) de agrio com 1/2 pepino e 2 rabanetes em rodelas finas com sal e limo + 1 pires de soja cozida com salsa, azeite e sal + 1 pires de macarro com abobrinha, tomate e berinjela + 1 ameixa vermelha

Opo 3: 1 pires de brcolis cozido com alho tostado e azeite + 1/2 beterraba cozida com salsa, azeite e sal + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 fil grande de peixe grelhado + 1 fatia mdia de abacaxi Opo 4: 1 prato (sobremesa) de alface e 2 buqus de couve-flor cozida com azeite e sal + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 abobrinha assada e recheada com ricota + 1 bife pequeno de carne magra grelhada + 1 gelatina diet Opo 5: 1 prato (sobremesa) de rcula com 2 col. (sopa) de gro-de-bico cozido com azeite e sal + 1/2 berinjela assada com molho de tomate e 1 fatia de queijo branco e organo + 1 pires de frango xadrez (fil de frango cozido com pimento, tomate e amendoim) + 1 laranja Opo 6: 1 prato (sobremesa) alface, 1/2 tomate e 2 cilindros de palmito com azeite e sal + 1 panqueca com carne moda magra e molho de tomate + 1 banana Jantar Opo 1: 1 prato (sobremesa) de alface, 3 col. (sopa) de ervilha cozida e 2 ovos cozidos com azeite e sal + 3 col. (sopa) de pur de

mandioquinha + 1 gelatina diet Opo 2: 1 prato (sobremesa) de brcolis e abbora cozidos com salsa, azeite e sal + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 bife pequeno de carne magra grelhado + 1 ameixa vermelha Opo 3: 1 prato (sobremesa) de rcula e 2 tomates + 2 batatas mdias cozidas e recheadas com 4 colheres (sopa) de requeijo light + 1/2 pera Opo 4: 1 fatia de torta de escarola + 1 fil pequeno de frango grelhado + 1 gelatina diet Opo 5: 2 buqus de couve-flor e 1/2 chuchu cozidos com salsa, azeite e sal + 1/2 lata de atum conservado em gua + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 ma Opo 6: 1 prato (sobremesa) de agrio, alface e rcula + 1/2 po rabe com molho de tomate e ricota (tipo pizza) + 1 cacho de uva pequeno Ceia Opo 1: 2 biscoitos gua e sal Opo 2: 1 fatia de queijo branco

Opo 3: 1 iogurte natural desnatado Opo 4: 1 torrada com geleia diet Opo 5: 1 banana Opo 6: 2 biscoitos de polvilho

Detone 6 quilos em duas semanas com a dieta do ch branco

Por Carla Conte e Eliane Contreras | Fotos Thinkstock

Voc sonha com um ch que tenha os poderes do verde, mas sem o sabor amargo? Pode comemorar: ele existe! E capaz de acelerar ainda mais os resultados da dieta. A gente mostra como tirar melhor proveito desse superaliado na perda de peso

Foi-se o tempo que ch era coisa da vov. Nos ltimos anos, ele virou bebida de mulher inteligente, preocupada com a boa forma e a sade. Inclusive, voc pode ser uma das vrias leitoras que testou nossa dieta do ch-verde e comprovou que a infuso d uma bela fora na tarefa de enxugar as medidas. E se disssemos que existe um primo-irmo do famoso ch-verde que acelera ainda mais o emagrecimento? Interessada? Anote o nome desta maravilha: ch branco. Ele atua no nosso organismo da mesma maneira que seu parente prximo: desincha, desintoxica e acelera o metabolismo, facilitando a queima de gordura. A vantagem que faz tudo isso de maneira mais intensa. E o sabor no amargo. Ao contrrio, o ch branco bem suave. Ou seja, desta vez voc no tem desculpa para desistir da dieta. Branco x verde Os dois so extrados da Camellia sinensis. Ento, o que faz o branco ser mais potente? O momento da colheita. Suas folhas so retiradas muito jovens, antes de entrarem no processo de oxidao. Nessa fase, quando ainda esto cobertas por uma penugem esbranquiada (da o nome ch branco), concentram catequinas e polifenis - substncias altamente antioxidantes e termognicas (capazes

de acelerar o ritmo do metabolismo) - numa dose 40% maior. Quer dizer que o ch branco pode emagrecer 40% mais que o verde? Ainda faltam estudos cientficos comprovando todo esse poder. Mas os especialistas acreditam que a diferena boa. Adeus, gordurinhas "Se o ch branco concentra mais substncias termognicas, conclui-se que tem um efeito emagrecedor maior", afirma a nutricionista Suzana Machado, da VP Consultoria Nutricional, em So Paulo. Lucyanna Kalluf, farmacutica especialista em fitoterapia e nutricionista funcional do Instituto Alpha, tambm em So Paulo, ainda mais otimista: "O ch-verde aumenta em 4% o ritmo do metabolismo, segundo pesquisa publicada na conceituada revista American Journal of Clinical Nutrition, dos Estados Unidos. O branco pode acelerar em at 8%, de acordo com resultados clnicos". A nutricionista acrescentou o ch branco (1 litro por dia) no cardpio de dez pacientes e o verde no de outras dez mulheres. No final de um ms, o primeiro grupo, a do ch branco, emagreceu 6 quilos - 2 quilos a mais que o segundo, que perdeu 4 quilos. A diferena na cintura tambm foi bem interessante: 5 centmetros a menos contra 3. "Sabe aquela gordurinha que fica ao redor do umbigo? Sumiu mais facilmente

com o ch branco", conta Lucyanna. Voc gulosa? Ento tem mais um motivo para apostar nesse aliado. Ele inibe as enzimas responsveis pela compulso alimentar, alm de varrer as impurezas do organismo, o que tambm facilita (e muito) o emagrecimento. Tem mais: "O ch reduz a absoro das gorduras vindas dos alimentos", afirma a nutricionista. Disposta a tentar? Descubra a seguir como colocar esse novo aliado no seu diaa-dia. Melhor: combine-o com uma dieta leve para detonar as gordurinhas ainda mais rapidinho!

Poderes extras do ch branco e as melhores verses

Assim como o ch-verde, o branco tem outros benefcios alm de emagrecer. capaz de fortalecer o sistema imunolgico (deixa voc mais resistente a doenas) e tirar de cena os radicais livres (sua pele fica jovem por mais tempo). Isso acontece, de novo, graas s catequinas e aos polifenis (antioxidantes at mais poderosos que as vitaminas C e E). Pesquisas feitas nas universidades americanas de Pace, Cleveland e Case Western Reserve revelam mais sobre o ch branco: Diminui o colesterol ruim, o LDL, e fortalece as artrias e veias, prevenindo problemas cardiovasculares.

 Protege a pele dos efeitos nocivos do sol, pois melhora o sistema de defesa das clulas contra os raios ultravioleta B (responsveis pela vermelhido). Com isso, diminui o risco de cncer de pele. Age como um antigripal e anti-inflamatrio. Previne a formao de placas e cries nos dentes. A melhor verso Erva, sach, cpsula, ch pronto ou instantneo? Os especialistas so unnimes ao afirmar que a erva a granel (prpria para infuso) a melhor escolha. As cpsulas com o extrato da planta tambm so poderosas, mas devem ser prescritas por um especialista. E as verses industrializadas? Dependendo da marca, o produto traz o extrato concentrado da erva. Mas nem sempre assim. "Algumas empresas colocam uma quantidade mnima de ch branco na composio do produto. Ou, ainda, usam apenas o aroma. E isso no traz nenhum efeito teraputico", diz Andrea Frias, coordenadora do Centro de Pesquisas Sanavita, em Piracicaba (SP).

Bioslim Herbarium Erva em saquinho, sabor ma A Loja do Ch (Tee Gschwendner) Erva a granel orgnica, sabores natural, baunilha, morango e coco Kur Pharmacia (Kurotel) Erva a granel, sabor natural Ch branco em p O efeito antioxidante da verso instantnea costuma ser mais suave. Mas ela prtica: basta dissolver o p na gua e o ch est pronto. Verifique no rtulo se a Camellia sinensis consta na composio. Sanafit (Sanavita) P instantneo, sabor abacaxi com hortel Terra Verde, Mundo Verde P instantneo, sabores natural e maracuj com laranja Whi-tea Longevid, Longevid P instantneo, sabor laranja e pssego Vale o quanto custa

Ok, nem tudo perfeito no ch branco: ele pesa no bolso. Um pacotinho custa cerca de 20 reais, o dobro ou mais que o do verde. O preo da verso orgnica chega a 110 reais. Por que to caro? A colheita da erva manual, feita uma vez no ano e s por trs dias. E, normalmente, importada da ndia, China ou do Japo. Alm disso, so necessrios 80 mil brotos da Camellia sinensis para se produzir 1 quilo do ch.

Como preparar o ch
O preparo do ch branco igual ao do verde. Siga as mesmas regras para preservar os benefcios da erva Coloque a gua para ferver e, antes de surgirem as primeiras bolhas, apague o fogo. Acrescente a erva (2 colheres de sopa rasas para 1 litro de gua ou 2 colheres de ch rasas para 1 xcara de gua). Abafe por cinco minutos e coe. Beba quente ou frio at 24 horas aps o preparo. Depois disso, os princpios ativos do ch perdem a eficcia. Vale, sim, preparar a quantidade necessria para o seu dia. Nesse caso, coloque o ch numa garrafa trmica ou numa jarra de vidro e leve geladeira. O ideal no adoar. Mas, se preferir, use 1 colher de ch de mel para 1 xcara. Evite acar e

adoantes para no prejudicar o processo de desintoxicao. A canela em pau d um sabor especial ao ch. Coloque-a na gua que ser levada ao fogo.

Cardpio: 15 dias de dieta com 1200 calorias + ch branco

Varie as refeies como quiser: o caf da manh do primeiro dia com o almoo do segundo e o jantar do terceiro. Ou repita uma mesma opo vrias vezes: biscoito de polvilho no lanche, por exemplo. Mas faa os trs lanches para segurar mais a fome. E (importante!) beba quatro ou cinco xcaras (o equivalente a 1 litro) de ch branco todos os dias. Dia 1 Caf da manh 1 xcara de ch branco + 2 torradas integrais light com 2 col. (ch) de cream cheese light e 2 col. (ch) de geleia diet Lanche 1 1 xcara de ch branco + Fruta (1 fatia de mamo) Almoo 1 fil (120 g) de frango grelhado (ou cozido) + 2 col.

(sopa) de arroz (integral, de preferncia) com 1 concha pequena de feijo + 1 pires (ch) de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem) + 1 prato (raso) de salada verde (rcula, alface, almeiro). Tempere com 1 fio de azeite, sal e limo Lanche 2 1 xcara de ch branco + 3 biscoitos de polvilho Lanche 3 1 xcara de ch branco + Fruta (1 ma) Jantar 1 prato (fundo) de sopa desintoxicante + 1 prato (raso) de salada verde (agrio, alface) com 1 col. (sopa) de atum light Dia 2 Caf da manh 1 copo (250 ml) de ch branco com folhas e frutas batido com 1 col. (sopa) de mix de fibras* + 1 ovo mexido com 1 fatia de peito de peru e 1 fatia fina de queijo branco light Lanche 1 1 xcara de ch branco + 2 castanhas-do-par

Almoo 1 fil (120 g) de peixe grelhado (ou no vapor) + 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferncia) com 1 concha pequena de lentilha + 1 pires (ch) de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem) + 1 prato (raso) de salada verde (couve, alface) Lanche 2 1 xc (ch) de ch branco + 3 biscoitos de gua e sal (sem gordura trans) Lanche 3 1 xcara de ch branco + fruta (1 laranja) Jantar 1 fil (120 g) de frango grelhado + 1 prato (raso) de salada mista (alface, palmito e tomate) Dia 3 Caf-da-manh 1 xc. (ch) de ch branco + 1 fatia de po integral light com 1 fatia de queijo branco light (ou tofu) Lanche 1 1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (1 fatia de melo) Almoo

1 prato (sobremesa) de macarro (integral, de preferncia) com tomate em cubos, mussarela de bfala em cubos (ou tofu) e 1 fio de azeite + 1 pires (ch) de couve-flor e brcolis no vapor + 1 prato (raso) de salada mista (rcula, broto de feijo e milho cozido) Lanche 2 1 xc. (ch) de ch branco + 2 biscoitos cream cracker integral (sem gordura trans) Lanche 3 1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (1 fatia de abacaxi) Jantar 1 prato (fundo) de sopa de ervilha (ou legumes) + 1 prato (raso) de salada colorida (alface, cenoura ralada, beterraba ralada e 1 col./sopa de atum light) Dia 4 Caf-da-manh 1 copo (250 ml) de ch branco com folhas e frutas batido com 1 col. (sopa) de mix de fibras + 2 torradas integrais e 2 fatias de peito de peru light Lanche 1

1 xc. (ch) de ch branco + 1 barrinha de banana seca light

Almoo 1 fil (120 g) de peixe grelhado (ou no vapor) + 2 col. (sopa) de arroz integral com 1 concha pequena de lentilha (ou feijo) + 1 pires (ch) de ervilha torta no vapor temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva Lanche 2 1 xc. (ch) de ch branco + 1 torrada integral com gelia diet Lanche 3 1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (1 pra) Jantar 2 ovos cozidos + 1 prato (raso) de salada mista (alface, pepino e rabanete) Dia 5 Caf-da-manh 1 xc. (ch) de ch branco + 1 ovo mexido com 1 salsicha de peru picada e 1 fio de azeite Lanche 1

1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (8 uvas itlia ou rubi) Almoo 3 col. (sopa) de frango refogado com tomate + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 prato (raso) de salada mista (alface, agrio, tomate e 1 col./sopa de gro-de-bico) Lanche 2 1 xc. (ch) de ch branco + 1 barrinha de cereais (ou sementes) light Lanche 3 1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (1 mexerica) Jantar 1 prato (fundo) da sopa desintoxicante + 1 hambguer de peito de peru grelhado Dia 6 Caf-da-manh 1 copo (250 ml) de ch branco com folhas e frutas batido com 1 col. (sopa) de mix de fibras + 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sobremesa) de banana seca (ou uva passa) Lanche 1

1 xc. (ch) de ch branco + 4 amndoas (sem sal) Almoo 1 fil (120 g) de carne magra grelhada + 1 batata mdia assada com ervas secas organo, alecrim) e 1 fio de azeite + 1 prato (raso) de salada mista (escarola, cenoura ralada, tomate e vagem cozida) Lanche 2 1 xc. (ch) de ch branco + 1 barrinha de sementes (gergelim) light Lanche 3 1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (10 morangos) Jantar 1 fil de peixe grelhado + 1 prato (raso) de salada mista (alface, tomate e cubos de berinjela assada com alho, 1 fio de azeite e organo) Dia 7 Caf-da-manh 1 xc. (ch) de ch branco + 1 ovo mexido com 1 col. (sopa) de ricota, sal e 1 fio de azeite + 1 torrada integral light Lanche 1 1 xc. (ch) de ch branco + 1 barrinha de ameixa

seca light Almoo 5 col. (sopa) de arroz (integral, de preferncia) com brcolis, milho, ervilha e peito de frango desfiado + 1 prato (raso) de salada verde (rcula, agrio e alface americana) Lanche 2 1 xc. (ch) de ch branco + 1 torrada light com 1 col. (sobremesa) de gelia diet Lanche 3 1 xc. (ch) de ch branco + Fruta (1 fatia de melancia) Jantar 1 hambguer de frango (ou soja) grelhado + 1 prato (sobremesa) de couve-flor e brcolis no vapor + 1 prato (raso) de salada mista (alface, couve e tomate)