Po de amendoim

Ingredientes: . . . . . . . . 2 1/2 xcara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento biolgico seco 1/2 xcara de acar 3/4 de xcara de manteiga 1 ovo 3/4 de xcara de amendoim torrado sem pele e triturado 1/2 xcara de leite 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o acar. Acrescente a manteiga, o ovo, o amendoim e o leite. Trabalhe a massa at homogeneizar. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Modele o po e coloque na forma untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno mdio preaquecido por cerca de 40 minutos.