TORTA BASICA

INGREDIENTES: 10 HUEVOS. 750 GRAMOS DE AZUCAR. 500 GRAMOS DE MARGARINA. 900 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO LEUDANTE. 50 GRAMOS DE POLVO DE HORNEAR. 1 Y TAZA DE LIQUIDO (AGUA , JUGO,RFRESCO,LECHE,ETC) . 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VINILLA PREPARACION: 1-SEPARAR LAS CLARAS DE LAS AMARILLAS. 2-BATIR EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA HASTA CREMAR. 3-AGREGAR LAS AMARILLAS UNA POR UNA Y SEGUIR BATIENDO. 4-MEZCLAR LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR Y CERNIR. 5-MEZCLAR EL LIQUIDO CON LA ESENCIA DE VAINILLA E IR INCORPORANDO A LA MEZCLA E IR ARTERNANDO CON LA HARINA PREPARADA. 6-BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE E INCORPORAR DE FORMA ENVOLVENTE A LA MEZCLA LUEGO VERTER EN UN MOLDE PREPARADO PARA HORNO. 7-LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO A 350 C POR 1 HORA 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE SIN HABRIR LA PUERTA HASTA HABER TRANSCURRIDO 35 MINUTOS. 8-LUEGO DE 35 MINUTOS BAJAR LA TEMPERATURA A 250 DEJAR COCINAR HASTA INTRODUCIR UN PALILLO O CUCHILLO Y ESTE SALGA SECO. NOTAS:________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

TORTA DE VAINILLA
INGREDIENTES: 500 GRAMOS DE AZUCAR 1 VASO DE LECHE 6 HUEVOS 300 GRAMOS DE MARGARINA 500 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO LEUDANTE DE CUCHARADITA DE VAINILLINA 2 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA. PREPARACION: 1-BATIR EL AZUCAR CON LA MARGARINA Y LOS HUEVOS, 2-MEZCLAR LA LECHE CON LA ESENCIA DE VAINILLA Y LA VAINILLINA. 3-INCORPORAR LA LECHE Y LA HARINA POCO A POCO ARTERNANDO LECHEHARINA -LECHE-HARINA Y LECHE. 4-VERTER EN UN MOLDE PREPARADO Y HORNEAR POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE NOTAS: __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

TORTA DE MANTEQUILLA
INGREDIENTES 1 KILO DE MARGARINA. 1KILO DE AZUCAR. 1 KILO DE HARINA DE TRIGO. 12 HUEVOS. 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA. 2 TAZAS DE LECHE LIQUIDA. I CUCHARADA DE RALLADURA DE CONCHA O CASCARA DE LIMON DULCE. PREPARACION: 1-BATIR EL AZUCAR CON LA MARGARINA HASTA CREMAR 2-INCOMPORAR LOS HUEVOS SIN DEJAR DE BATIR UNO A UNO. 3-AGREGAR A LA PREPARACION ANTERIOR LA ESENCIA DE VAINILLA, LA LECHE Y LA RALLADURA DE LIMON. 4-INCORPORAR LA HARINA YA CERNIDA A LA MEZCLA. 5-VERTER EN UN MOLDE PREPARADO PARA HORNO. 6-HORNEAR A 290C HASTA INTRODUCIR UN PALILLO Y SALGA SECO. NOTAS: __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

TORTA SIN HUEVOS

INGREDIENTES: 6 TAZAS DE HARINA DE TRIGO LEUDANTE 2 TAZAS DE AZUCAR 250 GRAMOS DE MARGARINA 6 CUCARADITAS DE POLVO DE HORNEAR 2 CUCHARADAS DE RALLADURA DE LIMON DULCE 2 TAZAS DE LECHE LIQUIDA 3 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO. PREPARACION: 1-BATIR EL AZUCAR CON LA MARGARINA POR 10 MINUTOS HASTA CREMAR. 2-AGREGAR LAS LECHES Y LA RALLADURA DE LIMON 3-MEZCLAR EL HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR Y CERNIR. 4-INCORPORAR LA HARINA YA CERNIDA A LA MEZCLA. 5- VERTER EN UN MOLDE PREPARADO PARA HORNO 6-HORNEAR A 300C POR 50 MINUTOS DEPENDIENDO DEL HORNO HASTA INTODUCIR UN PALILLO O CUCHILLO Y SALGA SECO. NOTAS: __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

TORTA TREINTA:
INGREDIENTES: 500 GRAMOS DE MARGARINA 4 TAZAS DE AZUCAR 6 TAZAS DE HARINA DE TRIGO 12 HUEVOS 2 TAZAS DE LECHE LIQUIDA 3 CUCHARADAS DE POLVO DE HORNEAR PREPARACION: 1-BATIR EL AZUCAR CON LOS HUEVOS HASTA BLANQUEAR 2-INCORPORAR LA MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE 3-SIN DEJAR DE BATIR INCORPORAR LA LECHE 4-MEZCLAR EL HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR E INCORPORAR A LA PREPARACION DE FORMA ENVOLVENTE 5-VERTER EN UN MOLDE PREPARADO Y HORNEAR POR UNA HORA APROXIMADAMENTE. NOTAS __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

TORTA INDUSTRIAL
INGREDIENTES: 1 KILO DE HARINA DE TRIGO TODO USO 1KILO DE AZUCAR 1KILO DE MARGARINA 15 HUEVOS 2TAZAS DE LECHE 2CUCHARADAS DE VAINILLA 6 CUCHARADAS DE POLVO DE HORNEAR 1 TAZA DE RON BLANCO PREPARACION: 1-BATIR EL AZUCAR CON LA MARGARINA Y LAS AMARILLAS. 2-MESCLAR TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES SECOS Y CERNIR 3-MEZCLAR TODOS LOS LIQUIDOS Y RESERVAR. 4- INCORPORAR DE MANERA ARTERNADA LOS LIQUIDOS Y LOS INGREDIENTES SECOS A LA PREPARACION. 5-BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE HE INCORPORAR A LA PREPARACION DE FORMA ENVOLVENTE. 6-VERTER EN UN MOLDE PREPARADO 7-HORNEAR A 350 C POR UNA HORA Y MEDIA APROXIMADAMENTE. NOTAS __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

BIZCOCHO
INGEDIENTES: 1 TAZA DE HARINA 1 TAZA DE AZUCAR 14 HUEVOS SEPARADOS 1 CDA DE ESENCIA DE VAINILLA MERENGUE: CDA DE CREMOR TARTARO 4 CLARAS DE HUEVOS 4 CDAS DE AZUCAR 4 CDAS DE NEVAZUCAR CDA ESENCIA SIN COLOR PREPARACION BIZCOCHO: 1- SE BATE EL AZUCAR CON LAS CLARAS HASTA TENER PUNTO DE SUSPIRO 2- SE COLOCA LAS 4 YEMAS DE HUEVO 3- LA ESENCIA DE VAINILLA 4- POR ULTIMO LA HARINA DE TRIGO PREPARACION MERENGUE: 1- SE BATE EL AZUCAR CON LAS CLARAS HASTA TENER PUNTO DE SUSPIRO 2-SE LE COLOCA LAS 4 CUCHARADAS DE AZUCAR Y SE BATE BIEN HASTA Q NO SE LE SIENTAN LOS GRANITOS DEL AZUCAR 3-LUEGO SE COLOCA LAS 4 CUHARADAS DE NEVAZUCAR 4-Y POR ULTIMO LA CUCHARADA DE CREMOR TARTARO NOTAS:___________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________

torta de aceite
ingredientes: 2 tazas de azucar 1 1/2 de taza de aceite 3 tazas de harina de trigo 5 huevos 1 cucharada de polvo de hornear 1 taza de jugo de naranja o al gusto RECETAS PARA HACER CREMA DE MANTEQUILLA

CLASICA 1 : BATIR MUY BIEN LA MANTEQUILLA HASTA ABLANDAR Y AADIR EL AZUCAR GLASS Y LA ESENCIA DE VAINILLA

CLASICA 2*: HACER UN ALMIBAR DURANTE 5 MINUTOS AL FUEGO DEJAR ENFRIAR; ABLANDAR LA MANTEQUILLA CON UN ROBOT DE COCINA E IR ECHANDO EL ALMIBAR POCO A POCO SE PUEDE AROMATIZR CON VAINILLA, CAFE SOLUBLE, PRANILE, CARAMELO LIQUIDO DE LOS ECHANDO DOS CUCHARASSS ETC....

DE LECHE : BATIR MUY BIEN LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR Y AADIR LA LECHE; AROMATIZAR A GUSTO ; SALE UNOS 600 GR MAS O MENOS

DE MERENGUE: DISOLVER EL AZUCAR EN LAS CLARAS AL BAO MARIA ( SIN QUE LLEGUE A HERVIR ) DANDO VUELTAS CON BARILLAS PARA QUE NO COHAGULE LA CLARA POR EL BORDE , SABEMOS QUE ESTA CUANDO ALCANZA LOS 70 O SACA ESPUMAAL BATIR ; PASAR LA MEZCLA AL BOL DE LA BATIDORA ( QUE TENGA POTENCIA ) Y MONTAR A VELOCIDAD MEDIA HASTA FORMAR PICOS ,AADIR AHORA LA MANTEQUILLA A TROCITOS A VELOCIDAD BAJA Y SEGUIR BATIENDO A VELOCIDAD UN POCO MAS ALTA HASTA CONSEGUIR UNA CREMA AADIR ENTONCES EL AROMA, CACAO, MERMELADA, TINTES Y SEGUIR BATIENDO HASTA INTEGRARLOS A VELOCIDAD SUAVE

DE NUTELA: BATIR LA MANTEQUILLA HASTA ABLANDARLA AADIENDO LAS CUCHARADAS DE NUTELA CON EL AZUCAR TAMIZADO Y IR

DE CHOCOLATE FUDGE:

FUNDE EL CHOCOLATE AL BAO MARIA O EN EL MICROONDAS, DEJALO ENFRIAR UN POCO ; BATE LA MANTEQUILLA HASTA QUE QUEDE SUAVE Y CREMOSA , AADE EL AZUCAR GLASSTAMIZADO Y BATE A ALTA VELOCIDAD HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA Y BASTANTE BLANCA AADE LA ESENCIA DE VAINILLA Y EL CHOCOLATE Y BATE TODO JUNTO A ALTA VELOCIDAD HASTA QUE QUEDE CREMOSO Y BRILLANTE

DE PIA COPLADA: BATIR TODO DURANTE 5 MINUTOS EN LA BATIDORA

Ingredientes

1 taza mantequilla 4 unidades huevos 1/2 cucharadita sal 1/4 taza azcar 1 cucharadita esencia de vainilla 1/2 taza Leche Condensada LA LECHERA

Preparacion
1. Bata la mantequilla hasta que parezca una crema. 2. En una cacerola bata los huevos junto con sal, azcar y Leche Condensada LA LECHERA. Cuando la mezcla est uniforme, lleve al fuego medio a bao mara durante 5 minutos, sin dejar de remover. Saque del bao mara y siga batiendo hasta que enfre la mezcla por completo. 3. Bata el paso 1 junto con el paso 2 ms la esencia de vainilla y listo. Puede rellenar su torta favorita.

Crema de mantequilla Ingredientes: 200grs. de mantequilla. 1 Cdita. de canela en polvo. 150 grs. de azcar glas. 1 Huevo. Preparacin: En un recipiente se bate la mantequilla (sta puede sustituirse por margarina) con el azcarglas, la canela y la yema de huevo hasta que est cremosa.
En este punto se aade la clara batida a punto de nieve, se mezcla bien removindolo mucho hasta que quede una crema muy fina.

Ingredientes:

100 gr. de azcar 40 ml. de agua 2 claras de huevo 250 gr. de mantequilla 1 cucharadita de caf soluble

Receta de esta Torta de Chocolate: Esta torta es realmente fcil de hacer, jugosa, sabrosa, esponjosa, aterciopelada, una de las mejores tortas de chocolate que podrs comer. Ingredientes: 270 gr. de harina 360 gr. de azcar cucharadita de sal 250 gr. de mantequilla 4 cucharadas generosas de cacao 250 ml. de agua recin hervida 2 huevos batidos 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de extracto de vainilla 120 ml. de leche 1 cucharaditas de zumo de limn Preparacin: 1. Calentar el horno a 150C 2. Mezclar juntos la leche y el zumo de limn, y djalos reposar 3. Derretir en una cacerola gruesa la mantequilla. Aadir el cacao, mezclar bien, y luego aadir el agua (sube mucho, es importante no utilizar una cacerola pequeita!). 4. Dejar hervir durante aproximadamente 30 segundos. Apagar el fuego, y aadir la harina, el azcar y la sal, mezclando bien. Djalo enfriar. 5. En otro bol, batir juntos los huevos, el bicarbonato y el extracto de vainilla. Aadir la mezcla de leche y limn, y bate para unificar bien. 6. Aadir esta mezcla a la cacerola con el chocolate, y mezcla con una cuchara grande hasta conseguir una masa homognea y brillante. 7. Preparar un molde rectangular y llano, untndolo con mantequilla y forrando la base con papel de cera. Vetir la masa en el molde, y hornea durante aprox. 20-25 minutos, o hasta que un cuchillo clavado en el centro salga limpio. 8. Dejar enfriar mientras se prepara la cobertura (si pones cobertura de mantequilla encima de una tarta caliente, acabas con un charco derretido muy poco apetecible). Para esta tarto recomiendo cobertura de chocolate y mantequilla.

GANACHE DE CHOCOLATE. Ganache es la palabra francesa que se usa para denominar a una mezcla en partes iguales de chocolate y crema de leche, para glasear o rellenar una torta o unas trufas. La receta ms sencilla es de 225 grs. de chocolate para repostera picado en trozos pequeos y 225 gramos crema de leche; se bate en un recipiente (bowl) y se calienta en bao de mara hasta que los dos ingredientes quedan totalmente fundidos, en una crema brillante. Si se quiere un ganache ms espeso debe agregarse un mayor porcentaje de chocolate; para que mantenga su brillo se puede aadir una cucharadita de mantequilla. Para enaltecer el sabor del ganache, al final se puede usar un poco de caf instantneo en polvo, una cucharada de vainilla o una cucharada de licor. Con esta receta de ganache puedes adornar la cubierta de una torta de 22 a 25 centmetros de dimetro. El ganache que te sobre lo puedes guardar en la nevera hasta por una semana, y se conservar en perfectas condiciones, siempre que est bien tapado; usa chocolate amargo o semi amargo, segn sea tu gusto

Receta de Tarta de Queso y Chocolate. Ingredientes: Para 6-8 personas (para un molde redondo de 25 cm): - 125g de galletas sabor chocolate (tipo galleta mara) - 40g de mantequilla derretida - 200g de queso Philadelphia - 250g de queso mascarpone - 350g de queso fresco - 150g de chocolate negro (60-70% cacao) - 4 huevos - 70g de azcar - vainilla Para la Ganache (cobertura): - 250g de chocolate (60-70% cacao) - 250g de nata lquida natural Preparacin: Precalentar el horno a 180

Triturar un poco las galletas. Aadir la mantequilla derretida. Mezclar y estender esta mezclar con los dedos en un molde de bizcocho redondo desmontable o de silicona de 22cm mas o menos. Aplanar con la espalda de una cuchara sopera. Poner al horno 15 minutos. Mientras tanto, batir los huevos con el azcar. Incorporar unas gotas de vainilla o si es fresca cortarla en 2 a lo largo y raspar las semillas. Derretir el chocolate al bao Mara y aadirlo a la mezcla (azcar, huevos, vainilla) seguir batiendo bien. Terminar con los 3 quesos y batir bien con la varilla para incorporar todo y que salga la mezcla homognea. Verter en el molde encima de las galletas. Cocer 10 minutos a 180, y bajar la temperatura del horno a 110. Proseguir la coccion 2 horas. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar totalmente. Preparar la Ganache (cobertura) calentando la nata en el microondas. Rallar el chocolate o romperlo a cuadritos. Aadirlo a la nata caliente. Esperar 1 minuto y mezclar. Dejar templar. Verter Encima de la tarta de queso. Poner en el frigorfico unas 2 horas antes de servir.

Receta de Tarta de helado, de Chocolate y Vainilla. Ingredientes: 500 ml de su helado de vainilla favorito 1 paquete de galletas Oreo Taza de pasas de uva, que hayan estado empapadas en ron durante un par de das Taza de restos de una torta dulce de chocolate o brownie Virutas de chocolate Instrucciones: Hacer un postre no puede ser ms sencillo... - Mantenga el helado en la nevera (no congelador) durante unos 15-20 minutos para que se ablande un poco. - Rallar las galletas Oreo y el dulce de azcar de chocolate en trozos pequeos. - Combine todos los ingredientes con el helado de vainilla. - Vierta en un molde redondo y congelarlo. Asegrese de que tiene una base desmontable as que sea fcil conseguir sacar el pastel del molde. Yo he decorado la tarta con virutas de chocolate y la serv con un chorrito generoso de crema irlandesa (Baileys).

Receta de Tarta de Red Velvet para San Valentn. Ingredientes: 300 gr. de harina de repostera 300 gr. de azcar 10 gr. de levadura en polvo 1 cucharada de cacao negro en polvo 200 ml. de mantequilla fundida 200 ml. de leche 4 huevos 1 cucharadita de vinagre de vino blanco unas gotas de aroma de vainilla 1 pizca de sal, colorante rojo Para el relleno: 150 gr. de yogur griego 150 gr. de mantequilla unas gotas de aroma de vainilla 150 gr. de nata fresca montada con 300 gr. de azcar glas Chocolate blanco para la cobertura Preparacin: Primeramente hacemos el bizcocho mezclando bien la harina con el azcar, la sal, el cacao en polvo y la levadura. Aparte batimos bien los huevos y aadimos la mantequilla fundida, la leche, el vinagre y el colorante suficiente como para crear un agradable color rojo intenso. Ahora vamos incorporando poco a poco a esta crema los ingredientes secos hasta que estn bien integrados y se haya formado una masa homognea. Ponemos la mezcla resultante en un molde redondo desmontable bien aceitado y enharinado y horneamos a 180 grados hasta que el interior del bizcocho est prcticamente seco. Una vez listo el bizcocho, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Ahora debemos preparar el relleno. Una vez que hayamos montado la nata con el azcar glas, la mezclamos con una crema hecha tras haber batido el yogur, la mantequilla y la vainilla. Una vez fro el bizcocho, lo partimos en tres partes y montamos la tarta rellenando las placas de bizcocho, extendiendo la crema sobra una de las capas, tapando despus con otra y

volviendo a poner rellano para acabar cubrindolo con la ltima lmina de bizcocho. Ya slo nos queda cubrir la tarta con el chocolate blanco fundido.

Receta de Postre de las Diferencias: Mousse de Leche Condensada + Caf y Crema de Chocolate Semiamargo: Almbar de caf: Azcar 100 g Agua 100 g Caf molido 4 cdas - Mezclar agua y azcar en una pequea olla. Calentar en hornalla - Hervir por un minuto y apagar el fuego. Agregar el caf y dejar reposar Mousse de Leche Condensada: Leche condensada 400 g Gelatina sin sabor 1 sobre (7 g) Agua fra 4 cdas Crema de Leche 250 g Claras 2 - Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es lquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor - Disolver la gelatina en el agua fra - Calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina. Revolver hasta disolver y dejar entibiar. - Batir las claras a nieve y mezclar con la crema batida - Mezclar ambas preparaciones Ganache de Chocolate Semiamargo: Chocolate semiamargo 100 g Crema de leche 100 g - Calentar la crema hasta hervor - Agregar el chocolate picado y dejar reposar por 1 minuto - Mezclar hasta que se incorpora el chocolate

Armado: - Preparar un molde, que puede ser uno cuadrado de 20 x 20 cm - Sobre una base de bizcochuelo de chocolate, mojar con el almbar de caf y enfriar en heladera hasta que se prepara la mousse - Verter la mousse sobre la base y llevar a la heladera por 1 hora, hasta que gelifique - Cubrir con la ganache recin preparada y emparejar la superficie, decorar con granos de caf o nibs de cacao si se desea - Refrigerar para que endurezca la ganache, luego cortar en porciones y servir Notas al pie: - Salen 20 porciones de 4 x 4 cm - La receta de la leche condensada la pueden encontrar ac. - La leche condensada no es necesario calentar demasiado, hasta que se entibie, y tienen que cuidar que no se queme. El alto contenido de azcar hace que se queme muy rpido. As que revuelvan constantemente mientras se calienta... limpiar la olla con leche/azcar quemada no es nada divertido... - Para el bizcochuelo de chocolate us el de caja (s, horrorizenc), pero lo puse en una placa para horno grande y luego lo cort en una capa finita, cuadrada, que entre en mi molde. El resto lo guard en el freezer para futuras ideas. Esta receta sirve tanto para postre, torta o bocaditos para el t.O lo que la imaginacin les d!

Receta de Tarta de Chocolate, coco, y baado de chocolate con leche: Ingredientes: 200g Chocolate blanco 1 Sobre de cuajada Coco rallado Chocolante para fundir Un vaso de leche Fideos de chocolate (opcional) Preparacin: Calentar la leche en un cazo y disolver el sobre de cuajada, partir el chocolate blanco a trocitos ir incorporndolo poco a poco la leche y mezclar hasta que este desecho. Poner una cucharadita de azcar sin dejar de mover poner el coco rallado y mezclar sin que

llegue a hervir. Echar en un molde desmontable y dejar enfriar y a la nevera (yo lo hago de un da para otro); al da siguiente deshacer el chocolate con leche o negro, dejar enfriar un rato. Desmontar el molde y echar por encima el chocolate fundido adornar a gusto yo le puse fideos de chocolate y a la nevera.

Receta de Pastel Imposible (ChocoFlan) Ingredientes pastel: 1/2 taza de cajeta (120ml) 260gr de harina para pastel de chocolate 2 huevos 1/2 taza de leche evaporada 1/2 de nuez picada (50gr) Ingredientes flan: 1 taza de leche condensada 1 taza de leche evaporada 6 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Modo de preparacin pastel: Horno precalentado a 200C Engrasar y enharinar un molde para pastel y cubrirlo con la cajeta. Aparte, mezclar en la batidora el resto de los ingredientes hasta desintegrarlos. Vierte el molde y prepara. Modo de preparacin: Licua la leche condensada y la leche evaporada con el resto de los ingredientes. Vacalo sobre la preparacin del pastel y tpalo con papel aluminio: hornea a bao Maria durante 1 hora. Retira del horno, djalo enfriar, desmldalo y sirve Consejo: Al momento de verter la preparacin del flan encima de la del pastel se mezclaran, durante la coccin en el horno, se separan

Receta de Alfajores: Ingredientes: 100g de margarina en temperatura ambiente 100g de azcar 2 huevos grandes 1 cucharadita de esencia de vainilla 200g de almidn de maiz 1 cucharadita de levadura en polvo 200g de harina Relleno: 150g de dulce de leche cremoso (usamos un casero, que es un poco menos dulce) Para baar: 150g de chocolate con leche para cobertura. Preparacin: 1. Precalienta el horno a 180C. 2. En un bowl, bate la margarina con el azcar con un tenedor hasta quedar suave y claro. Aade los huevos y bate bien. Acrecienta el almidn de maz y la levadura y revulve. Poco a poco te vayas aadiendo la harina. No es necesario usar toda la harina, deja la masa muy suave, fcil de colar en las manos. 3. Estira la masa sobre dos plsticos y corta con un cortador redondo. Coloca las galletas sobre un molde con papel encerado y hornea por aproximadamente 15 minutos. Las galletas no deben dorar. Cuando quedaren firmes, con la base doradita, ya te podes sacar del horno. Deja enfriar un poquito y rellena con dulce de leche cada par de galleta. 4. Derrita el chocolate en bao-Mara o en el microondas y baa cada alfajor, dejando escurrir el exceso y deja secar en papel encerado.

Receta de Cheesecake (Sin horno): Con dulce de leche y chocolate, ms un toque de cogac Qu ms?

Ingredientes: Para la base: 200 g de galletitas de chocolate, 80 g de manteca derretida Para el relleno: 360 g de dulce de leche repostero, 360 g de crema de leche, 360 g de queso crema, 10 g de gelatina sin sabor Para la cubierta: 100 g de chocolate semiamargo, 50 g de manteca, 1 tapita de coac Preparacin: Muele las galletitas y mzclalas con la manteca. Cubre la base de un molde desmontable de 20 cm. Si quieres que el contorno quede liso, forra la pared del molde con una tira de acetato. Mezcla el dulce de leche con el queso. Bate la crema a 3/4 de punto (antes de llegar a chantill) Integra todo agregando la crema en 2 o 3 veces. Hidrata la gelatina y agrgale 3 cucharadas de la preparacin anterior. Mezcla y une todo. Vuelca la crema de queso sobre la base de galletitas y lleva el molde a la heladera por lo menos 3 horas. Por ltimo, pica el chocolate y derrtelo junto con la manteca a bao mara o en el microondas. Agrega el cogac, mezcla y cubre la cheesecake justo cuando ests por servirla. Receta de Tartaleta de Man y Chocolate. Ingredientes: 200 gr. de galletas de chocolate con crema en medio (Tipo Oreo) 50 gr. de mantequilla sin sal, derretida 200 gr. de queso crema 85 gr. de azcar pulverizada 100 gr. de man tostado sin sal, bien molido (Puede utilizarse mantequilla de man) 1 cucharada de esencia de vainilla 250 ml de crema de leche (nata) para montar 60 ml de crema de leche adicional 50 gr. de chocolate negro, bien picadito Man partido sin sal y horneados con un poquito de miel. Preparacin: 1.- Poner las galletas en el robot de cocina para triturarlas (no quitar la crema de las galletas) y mezclar con la mantequilla fundida. Forrar con esta mezcla un molde para tartaletas presionando bien la base y las paredes. Guardar en la nevera. 2.- En un envase mezclar el queso crema y el azcar. Luego aadir el man molido y la vainilla.

3.- Batir la crema de leche para montar e incorporarla a la mezcla de queso crema. 4.- Agregar esta crema a la base de galletas. Guardar en la nevera por lo menos 2 horas. 5.- Poner la crema de leche adicional en una ollita a fuego medio. Cuando est caliente retirar y agregar el chocolate. Mezclar hasta que el chocolate est fundido. Dejar enfriar y decorar la tartaleta haciendo un diseo de enrejado. Llevar a la nevera por 2 horas ms. 6.- Esparcir el man con miel sobre la tartaleta y servir.

VOLCAN DE CHOCOLATE Ingredientes:

1 barras de mantequilla, fundida (135g) 250 g de chocolate amargo, fundido 3 huevos 3 yemas de huevo taza de azcar refinada 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 cucharadas de harina de trigo Mantequilla fundida para engrasar Azcar glass, para espolvorear Frutas rojas para decorar Horno Precalentado a 210C Modo de Preparacin:

1. Mezcla la mantequilla y el chocolate hasta integrar y reserva. 2. Bate los huevos, las yemas, el azcar y la esencia, hasta que la mezcla se espese y tome color amarillo plido; aade la mezcla de mantequilla con chocolate y sigue mezclando. Incorpora la harina y mezcla hasta integrar perfectamente todos los ingredientes. Reserva. 3. Engrasa un molde para mantecada de silicn y vierte un poco de la mezcla hasta cubrir partes. Hornea de 13 a 15 minutos. Retira del horno. 4. Desmolda y ofrece caliente decorando con azcar glas y las frutas rojas.

Tiempo de Preparacin: 20 min. Tiempo de Horneado: 13 a 15 min. PASTEL DE CAF Ingredientes 100g de manteca 1 taza de azcar de pastelera 2 huevos 1 taza de azcar granulada 40g de harina cdita de sal 1 taza de leche cocida licor de kahlua taza de ron oscuro taza de caf fuerte 60g de chocolate semi amargo Procedimiento Bate la mantequilla, agrgale el azcar en polvo. En otro tazn, batir los huevos, agregar y mezclar el azcar, la harina, la sal, la leche, el Kahlua, el ron, el caf y el chocolate. Cocinar en una cacerola doble por 10 minutos, refrigerar y luego batir dentro de la crema de mantequilla. Poner la mezcla en una corteza de pastel ya hecha o en la corteza de galletas de harina integral. Refrigerar dos horas. Servir el pastel cubierto con la crema endulzada y la ralladura de chocolate. Corteza de Galletas de Harina Integral 385g de migas de galletas de harina integral 1 cda de canela taza de mantequilla derretida Procedimiento Combinar todos los ingredientes. Ponerlos apretando el fondo y los lados de un molde de resorte de 23cm. Refrigerar. Corteza de Pastel Horneada Ingredientes 1/3 taza de agua muy fra 1 huevo grande 2 cdita de vinagre 3 tazas de harina 1/3 taza de mantequilla fra 60g de margarina fra 1 cdita de sal Procedimiento Mezclar el agua, el huevo y el vinagre. Poner la harina en un tazn. Incorporar la mantequilla

y la margarina. Agregar la sal. Mezclar el lquido. Mezclar hasta tener una textura gruesa. Dividir en dos. Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada. Pasarle el rodillo y hacer una rueda de 30cm. Colocar cada una en un molde de 23cm. Con un tenedor hacer agujeros en toda la superficie de las cortezas. Doblar los bordes hacia fuera del molde. Encrespar los bordes y cortar el exceso de masa. Hornear a 200C por 12 minutos o hasta que la corteza se dore bien. RECETAS DE GOMITAS 3 TAZAS DE AZUCAR 2 TAZAS DE AGUA 7 C DE GRENETINA SIN SABOR 2 PAQUETES DE GELATINA REGULAR DEL SABOR QUE QUIERAS 85gr c/u colocar en una olla el agua, azucar y gelatina sin sabor, remover con una cuchara de madera hasta que rompa el hervor, baje la temperatura, agregue la gelatina con sabor, deje cocinar por 5 minutos, revolviendo consatantemente. Retire del fuego y vierta sobre una placa alargada previamente humedecida y deje enfriar a temperatura ambiente por lo menos durante 12 horas (NO PONER NUNCA EN LA NEVERA O REGRIGERADOR YA QUE SE HUMEDECE Y SE DANA) una vez endurecida, coloque encima 1/2 taza de azucar, ayudanose con las manos despegue la gelatina de las orilla del molde, voltee sobre la mesa, espolvoree nuevamente 1/2 taza de azucar, corte cuadritos , o con cortadores paselos por mas azucar para evitar que se peguen unos con otros PASTEL DE FRUTAS Ingredientes 150 gr. de manteca 2 huevos 400 gr. de harina leudante 100 gr. de azcar ralladura de 1 limn 200 cc. de crema de leche 2 cdas de azcar impalpable 400 gr. de la fruta elegida (duraznos, kiwis, frutillas, etc) Preparacin 1. Para la masa, colocamos en un recipiente hondo la harina y luego en el centro la manteca blanda, los huevos, el azcar y la ralladura de limn.

2. Mezclamos bien hasta obtener una masa blanda y llevamos a heladera 1 hora mas o menos. 3. Estiramos sobre una superficie enharinada y forramos la tartera a utilizar. Si sobra masa corten unas masitas, coloquen en otra tartera enharinada y al horno. 4. Pinchamos bien la superficie de la masa y llevamos al horno 10 min. aprox. hasta que se empiece a dorar. 5. Retiramos y dejamos enfriar mientras cortamos la fruta en rodajas finas. 6. Con la crema de leche y el azcar impalpable formamos la crema chantilly y reservamos. 7. Cuando la tarta se enfri, rellenamos con la crema y acomodamos la fruta por encima. 8. Decoramos el borde con crema chantilly con la ayuda de una manga de repostera. Ya estn listas para servir y escuchar los elogios. Tarta Mousse de Limn Ingredientes: 3 huevos, 100 gr de azcar, 250 gr de nata (crema de leche), 6 hojas de gelatina, 70 ml de zumo de limn, 4 5 magdalenas, 1 sobre de gelatina de limn,almbar (250 ml de agua-150 gr de azcar-1 cucharada de ron), galletas para decorar. Elaboracin: Poner a calentar el agua y cuando empiece a hervir incorporar el azucar tener unos minutos y retirar, cuando este frio echarle el ron. Para la base de las tartas cortamos las magdalenas a 1 cm aprox y forramos el fondo del molde desmontable, a continuacion calamos la base de magdalenas con el almibar. Ponemos a hidratar la gelatina. En un cazo, calentamos el zumo de limon, y disolvemos la gelatina, que tenemos en remojo. Batimos las claras a punto de nieve y reservamos. Batimos la yemas con el azucar hasta que blanqueen, y agregamos la gelatina disuelta con el zumo sin dejar de batir. Aadimos la nata montada (crema de leche) (crema de leche), mezclamos bien, e incorporamos las claras montadas con movvimientos envolventes, y vertemos encima de la base de magdalenas que hemos hecho anteriormente, Introducimos en el frigorifico hasta que este cuajada. Preparamos la gelatina de limon siguiendo las instrucciones del fabricante, y

cubrimos la tarta, metemos otra vez en el frigorifico hasta la hora de servir que se acompaa con galletas trituradas. PASTEL DE MOKA Ingredientes de la Tarta de moka para 6 personas: - 250 gramos de mantequilla - 200 gramos de azcar glas - 40 galletas - 3 yemas de huevo - 3 cucharadas de caf soluble - 2 cucharadas de coac - Algunos granos de caf Cmo preparar Tarta de moka: PASO 1: usar un cuenco grande y echar la mantequilla, las 3 yemas de huevo y el azcar glas. Remover todos los ingredientes, y pasar por la batidora. PASO 2: Aadir el caf soluble y el coac. Volver a pasar la batidora hasta obtener una pasta cremosa que ser la moka. PASO 3: tomar las galletas y mojarlas en una taza de caf. Extenderlas en el molde haciendo una capa de galletas. Poner la moka por encima y poner otra capa de galletas. As hasta conseguir 4 o 5 capas. PASO 4: Recubrir el pastel con el resto de la moka y adornar la superficie con los granos de caf. Receta de Fresas en almbar (Para decorar los postres) INGREDIENTES 1 kg de fresas, sin tallos La ralladura y el jugo de 3 limones grandes 1 kg de azcar PREPARACION Coloque unas cuantas fresas en una cacerola grande y machquelas con cuchara de madera. Aada las fresas restantes en tringulos, rodajas, o enteras si asi lo deseas, junto con la ralladura y el jugo de limn y caliente a fuego bajo, para concentrar el jugo de las frutas.

Deje hervir y cueza a fuego bajo durante 5 minutos. Aada el azcar y caliente ligeramente, removiendo hasta que se disuelva. Hierva a fuego vivo, hasta alcanzar el punto de asentamiento. Quite la espuma. Deje enfriar ligeramente, remueva y vierta en los frascos ya preparados. Tape y etiquete. (opcional, si desea conservar) Receta de Yogurt Casero. El yogurt es un alimento al cual se le pueden dar mltiples usos; excelente para la piel, fcil de digerir, bajo en caloras y rico en calcio. Sin duda, es uno de esos grandes comodines que no pueden faltar en nuestra nevera. Prepralo en casa, siguiendo estas sencillas instrucciones: Ingredientes: 1 unidad de Yogurt natural 1 litro de Leche entera Preparacin: En una olla, coloca la leche y calienta hasta lograr los 80-90 grados (evita que llegue a hervir). Deja enfriar hasta que alcance los 40 grados. Con este proceso se garantiza que no quedarn bacterias vivas que puedan daar el yogur. Espera a que la leche este tibia y cuando esto suceda, ponla en un frasco de vidrio o barro, es importante que no sea metlico. Agrgale dos grandes cucharadas de yogur natural y bate bien hasta que se disuelva. Tapa el recipiente y djalo reposar durante 6 horas y 30 minutos, a temperatura ambiente o ligeramente tibia. Mucha gente lo coloca dentro del horno apagado, pero cualquier lugar tranquilo y protegido servir. Luego la leche se coagula de manera homognea. Para reconocer que el yogur est listo, percibe su aroma (desprender un suave aroma lctico) tpico del yogurt. Entonces introdcelo a la nevera. Receta de Salsa de Caramelo Sundae. Por: Silvia Patricia Delgado Sandoval

Ingredientes: 1 y 1/4 tazas de azcar, 1 taza de agua, 60gr de mantequilla, 1/4 de taza de crema para batir, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de sal. Preparacion: 1. calentar el azucar en una cacerola pequea hasta que adquiera color caramelo claro. Agregar la mitad del agua cuidadosamente. (Hago el parentesis de que se tenga cuidado con el caramelo por que quema horrible si te cae). 2. Incorporar al caramelo a la mantequilla. Dejar sobre el fuego hasta que espese. Aadir la crema para batir, el extracto de vainilla, y la sal. Dejar hervir. No tiene que quedar muy espeso de ser necesario agregar la otra mitad de agua. Nota: Se le puede poner al helado, se puede baar la fruta con el y hasta si le agregas una cucharada de glucosa y baar manzanas verdes, congelarlas y tienes otra receta para manzanas con caramelo. RECETA DE BROWNIES Ingredientes para 24 brownies Mantequilla: 150 gramos Chocolate negro: 90 gramos Azcar: 300 gramos Harina: 150 gramos Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas Nueces picadas: 150 gramos Huevos: 3 unidades Preparacin Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten Una vez derretidos se aparta del fuego y se le aade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le aaden los huevos Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homognea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamao adecuados

Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que est ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la coccin puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podra quemarse y lo que interesa es que quede ms bien blando! Cuando la masa ya est cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fcilmente el estmago Galletas con chispas de chocolate INGREDIENTES

Manteca 200 g Azcar negra 3/4 taza Azcar rubia 3/4 taza Huevos 2 Vainilla c/n Harina 2 1/4 taza Bicarbonato 1 cdita Sal 1 cdita Chocochips 2 tazas

PROCEDIMIENTO Con batidora de mano o elctrica, cremar la manteca con el azcar negra y rubia. Agregar los huevos, de a uno, y la vainilla. Batir bien. Incorporar la harina tamizada junto con el bicarbonato y la sal. Por ltimo, agregar los choco chips y mezclar. Llevar esta mezcla a un papel film y refrigerar o freezar hasta endurecer. Retirar el papel film y cortar ruedas. Llevar a una placa y hornear hasta que estn levemente doradas, aproximadamente 10 minutos. ROLES DE CANELA Rinde 12 roles grandes Ingredientes 500g de harina (le pusimos 4 tazas) 8 cucharadas de azcar (1+7) 1 pizca de sal (Lo que agarres con ndice pulgar y dedo medio) 18 g de levadura en polvo (1 cucharada es =a 15 g)

6 cucharadas de leche tibia (1 cucharada es = 15 ml) 4 huevos temperatura ambiente 150 g de mantequilla temperatura ambiente (le pusimos 1 barra de 100 g y media ms, marca LALA) Canela en polvo Pasitas (Le pusimos Cranberry) Nueces (opcionales, las tuestas en un sartn)

JARABE 1 Taza de azcar taza de agua

GLASEADO 1 Taza de azcar glass 1 cucharadita de jugo de limn 3 cucharadas de agua

Preparacin:

Disuelve la levadura en la leche tibia con una cucharada de azcar y deja reposar en un lugar tibio, como 15 minutos. (Debe formar espuma) Revuelve la harina con las 7 cucharadas de azcar restantes y la sal en el tazn con la paleta puesta. Hazle un pozo en medio y aade la levadura y los huevos y bate con la paleta hasta integrar. Ponle el gancho a la batidora y amasa 5 minutos. Agrega la mantequilla poco a poco en trozos y bate 5 minutos ms o hasta que la masa ya no est pegajosa raspando los lados del tazn con una esptula de vez en cuando, hasta que se desprenda. Forma una bola con la masa y regrsala al tazn. Cubre el tazn con papel film y deja reposar hasta que la masa doble su volumen

Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada, formando un rectngulo de un centmetro de grosor. Cubre la superficie con canela y pasitas (nuez picada opcional) y enrolla por el lado ms largo Corta rebanadas de 5 cm con unas tijeras de cocina, con cuchillo enharinado o con un hilo dental. Acomoda los roles en un molde y djalos reposar hasta que doblen su tamao.

Hornea en horno precalentado a 180C por 15 a 20 minutos. Para hacer el jarabe hierve los ingredientes y cuando est tibio, baa los roles saliendo del horno. Para hacer el glas mezcla los ingredientes y cubre los roles cuando hayan enfriado. Otro glas: Mezcla Crema, queso crema, azcar glas, vainilla y jugo de limn CUPACAKES DE CHOCOLATE Ingredientes Porciones: 12 125 g harina 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharaditas de polvo para hornear 50 g de cocoa en polvo 1/8 cucharadita de sal 30 g mantequilla suavizada 225 g azcar estndar 1 huevos cucharada de esencia de vainilla 180 ml de leche Modo de preparacin Preparacin: 15 mins | Tiempo de coccin: 15 mins 1.Precalienta el horno a 175 C. Prepara el molde con papel para muffins o papel alumino en cada espacio. 2.Cierne el harina, polvo para hornear, bicarbonato, cocoa y sal. Reserva. 3.En un tazn grande, mezcla la mantequilla y el azcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien despus de cada adicin. Incorpora la vainilla. Agrega la mezcla de harina alternadamente con la leche. Bate bien. Vierte en cada moldecito hasta llegar a 3 cuartas partes de su capacidad. 4.Hornea de 15 a 17 minutos, o hasta que al introducir un palillo en los muffins, salga limpio. Decora con tu betn favorito una vez que se hayan enfriado

'Receta de Galletas Solecitos de Jalea de Fresa'. Ingredientes: 250 gr de harina 150 gr de mantequilla 150 gr de azcar 2 yema 1 cdita de esencia de vainilla 200 gr de jalea de frutas

Colorante vegetal (en este caso utiliz rojo) Preparacin: 1. Desmenuzar la mantequilla con la harina y el azcar hasta que tomen un aspecto arenoso 2. Agregar las yemas y unir rpidamente la preparacin. Aadir la esencia de vainilla o ralladura de naranja 3. Amasar muy poco y dar reposo a la masa mn. 30 minutos 4. Estirar la masa hasta 1/2 cm de espesor y cortar circulos con el cortador rizado. A la mitad de los circulos a su vez, cortarles un circulo pequeo con un cortante pequeito redondo . Acomodarlas sobre una placa para hornear. 5. Hornear en horno moderado por 15 minutos 6. Retirar y dejar enfriar. Montar las tapas de galletas cortadas encima de las galletas completas 7. Cargar un cartucho con la jalea previamente calentada y teida con el colorante rojo. Cortar su punta y rellenar las galletas 'GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE' - Julicienta. Ingredientes: 350 gr de harina 185 gr de mantequilla 1 cucharadita de azcar avainillada 215 gr de azcar 1 huevo 200 gr de chocolate con leche 80 gr de nata lquida para montar Elaboracin: Introducimos la harina en un cuenco y aadimos el huevo, los azucares y la mantequilla blanda. Comenzamos a mezclar con las yemas de los dedos... aunque al principio parezca que no se une, en unos minutos tendrn una estupenda masa homognea. Espolvoreamos la encimera con un poco de harina y colocamos la masa encima. La extendemos con un rodillo... Es una masa muy manejable. La dejamos con un grosor de medio centmetro ms o menos y con un cortapastas vamos cortando las galletas. La masa restante la volvemos a unir y seguimos cortando hasta que terminemos toda la masa. Disponemos las galletas sobre papel de horno en la bandeja.

Introducimos en el horno precalentado, a 180 durante 10 o 12 minutos, en cuanto los bordes comiencen a dorarse las sacan porque se endurecen al enfriarse. Me han salido 3 bandejas, unas 30 galletas. Preparamos la crema de relleno. Ponemos en un cazo el chocolate troceado junto con la nata... Removemos hasta que est todo integrado. Ponemos en un bol y dejamos enfriar. Untar la una galleta con la crema... y tapamos con otra galleta. Rellenamos todas. BUTTERCREAM INGREDIENTES.... 2 TAZAS DE LECHE 1/2 TAZA DE HARINA DE TODO USO 1 TAZA DE MANTECA VEGETAL 1 TAZA DE MANTEQUILLA 2 Y 1/2 TAZAS DE AZUCAR BLANCA REFINADA...NO GLASS.. 2 CUCHARADITAS DE VAINILLA ESCENCIA AL GUSTO PREPARACION: (paso a paso) AHORA VAMOS A MEZCLAR LA HARINA CON LA LECHE, LA LECHE DEBE DE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE CUANDO YA CASI DESAPARECIERON LOS GRUMOS, LLEVAMOS LA MEZCLA A COCINAR A FUEGO MEDIO, HASTA QUE HIERVA , ESPESE Y SE CUEZA LA HARINA...ESTO TARDA UNOS MINUTOS, NO DEJEN DE MENEAR DE VEZ EN CUANDO, PORQUE LA HARINA SE VA AL FONDO Y SE HACE BOLAS SACAMOS DEL FUEGO VACIAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR, PARA CUANDO HAYAMOS BATIDO NUESTRA MANTEQUILLA, YA ESTARA LA MEZCLA DE HARINA A TEMPERATURA AMBIENTE, APENAS TIBIA AHORA CORTAMOS NUESTRA MANTEQUILLA EN CUADRITOS, Y LLEVAMOS A LA BATIDORA JUNTO CON LA MANTECA,,,,BATIMOS HASTA QUE ESPONJE AHORA VAMOS A AGREGAR LA AZUCAR, Y BATIMOS A QUE SE ESPONJE Y SE INTEGRE LA AZUCAR A LA MANTEQUILLA AHORA CUANDO NUESTRA MEZCLA DE HARINA SE ENFRIO APENAS TIBIA, AGREGAMOS LA VAINILLA Y LA ESENCIA QUE HAYAN ELEGIDO, PARA DARLE SABOR. Y SE LA VAN A AGREGAR DE CHORRITO A LA MEZCLA DE MANTEQUILLA CON LA BATIDORA FUNCIONANDO.