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Edio 1147 Sabores de vero

O vero sempre um convite para sair de casa, viajar e curtir mais a natureza. Aind a mais no comeo do ano, quando a crianada est em frias e a rotina toda muda. Com tan tas atividades diferentes, na hora das refeies esto todos com fome e o tempo curto para prepar-las. Para ajudar a lidar com situaes de emergncia, confira algumas dicas : Caldas para bolo

No vero, os bolos gelados ficam mais atraentes. Faa uma receita de bolo de laranja , coco ou baunilha e cubra com uma das opes de calda: Maracuj: misture a polpa de 1 maracuj com xcara (ch) de suco de maracuj (100 ml) e 1 xcara (ch) de acar. Leve ao fogo at ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente. Espere esfriar, tampe e guarde na geladeira. Coco: misture xcara (ch) de leite de coco (100 ml) e xcara (ch) de leite (100 ml) co m de xcara (ch) de acar. Espalhe sobre o bolo quente, cubra com 50 g de coco em floc os, espere esfriar, tampe e guarde na geladeira. (Foto / Marinex / Divulgao) Gelado de Manga e Gengibre

Ingredientes 2 copos de iogurte desnatado (400g) 1 manga descascada e cortada em cubos (300g) 2 colheres (ch) de suco de limo 1 colher (sopa) de adoante culinrio 1 colher (caf) de gengibre ralado Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador at virar um creme. Distribua esse cr eme em 4 potes e leve ao freezer por meia hora antes de servir. (Foto / Divulgao) Rendimento: 4 pores

Fil de frango com brcolis ao creme

Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 xcara (ch) de leite

2 caixinhas de creme de leite 250g de brcolis 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado grosso 500g de fil de frango 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de leo 1 pitada de noz-moscada Sal a gosto Modo de preparo Em uma panela cozinhe em gua os bifes de fil de frango por aproximadamente 30 minu tos. Retire do fogo, deixe escorrer a gua e esfriar, corte em cubos e reserve. Em uma panela, aquea o leo, junte a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa be m, at obter a textura de um creme. Acrescente o sal, a noz-moscada, uma parte do queijo ralado, o creme de leite e por ltimo o brcolis. Acrescente os fils cortados em cubos. Coloque em um refratrio untado, salpique o restante do queijo ralado e leve ao forno mdio (220C) pr-aquecido,para gratinar por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida. (Foto / Cozinha Experimental Wowinutrition / Divulgao) Rendimento: 10 pores

Arroz de forno mineira

Ingredientes 3 colheres (sopa) de leo 2 xcaras (ch) de arroz Sal 600g de linguia fresca 3 colheres (sopa) de margarina mao de couve fatiada 1 xcara (ch) de queijo tipo meia cura em cubos (150g) Modo de preparo Aquea 2 colheres (sopa) de leo em uma panela pequena por 1 minuto. Junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 segundos, mexendo bem. Acrescente 4 xcaras (ch) de gua quente e sal. Cozinhe em fogo alto at ferver. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou at que a gua seque. Tire a panela do fogo e deixe abafa da por 5 minutos para terminar a coco. Retire a pele da linguia e amasse-a ligeiram ente com um garfo. Aquea o leo restante em uma frigideira grande por 1 minuto em f ogo alto e frite a lingia at ficar bem sequinha. Misture com o arroz e reserve. Na mesma frigideira, ferva de xcara (ch) de gua com a margarina, cozinhe a couve por 3 0 segundos em fogo alto e misture-a ao arroz com lingia. Junte os cubos de queijo, disponha em um refratrio e leve ao forno a 180C, praquecido, por cerca de 25 minut os ou at que o queijo esteja derretido. Sirva quente, acompanhando uma salada de alface. (Foto / Arroz Tio Joo / Divulgao) Rendimento: 6 pores Bicho de P

Ingredientes 1 embalagem de creme de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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lata de leite condensado colher (ch) de manteiga embalagem de gelatina sabor morango xcara (ch) de acar cristal

Modo de preparo Numa panela misture o creme de leite e a farinha de trigo. Junte o leite condens ado, a manteiga e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 5 minutos. Acrescente a gelatina e cozinhe por mais 10 minutos ou at soltar do fundo da panela. Passe par a um prato untado com margarina e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe-os n o acar cristal. Coloque em forminhas de papel e sirva.