UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE ENSEANZA, INVESTIGACION Y SERVICIO EN AGROECOLOGIA

I. IDENTIFICACION CURRICULAR 1.1. Datos Generales Nombre de la Materia: Unidad Acadmica: Programa Educativo: Nivel Educativo: Lnea Curricular: Carcter: Tipo: Prerrequisitos: Nombre del Profesor: Ciclo Escolar: Ao: Semestre: Horas Clase-Semana: Duracin Total: Modalidad: Espacio Docente: Agroqumica Departamento de Agroecologa Ingeniera en Agroecologa Licenciatura Tecnolgica Obligatoria Terico Prctica Procesos Fisiolgicos y Ecofisiologa DR. JOSE CRUZ SALAZAR 2007-2008 6to Primero Teora: 4 Prctica: 2 102 hrs. Curso Aula y Laboratorio

1.2. Resumen Didctico (Pendiente de entregar por parte del profesor de la materia). II. OBJETIVOS GENERALES Al terminar el alumno: 1. 2. 3. 4. Comprender las bases necesarias del empleo de los agroqumicos en la agricultura actual. Conocer los diferentes agroqumicos empleados en la produccin y conservacin de alimentos Podr evaluar los pros y los contras del empleo de los agroqumicos en la agricultura moderna. Obtendr los conocimientos suficientes para buscar nuevas alternativas al empleo de agroqumicos que causan problemas al medio ambiente.

III. CONTENIDO TEMATICO UNIDAD 1. PRESENTACION DEL CURSO Objetivo: dar a conocer la importancia del curso. 1.1. Informacin general 1.1.1. Definicin de agroqumica 1.1.2. Importancia de la materia 1.1.3. Ubicacin de la materia dentro de la Agroecologa 1.1.4. Relacin de la materia con otras materias de la especialidad 1.1.5. Examen de exploracin UNIDAD 2. FERTILIZANTES

Objetivos: comprender el buen uso de los fertilizantes. 2.1. Historia de los fertilizantes 2.1. Historia de los fertilizantes 2.1.1. En Mxico 2.1.2. En el mundo 2.2. Importancia agronmica 2.2.1. Importancia agronmica 2.2.2. Importancia econmica 2.3. Clasificacin de los fertilizantes 2.3.1. Macro nutrimentos 2.3.2. Micro nutrimentos 2.3.3. Foliares 2.4. Fertilizantes aportadores de macro nutrimentos 2.4.1. Clasificacin 2.4.2. Fuentes de cada uno 2.4.3. Principales usos 2.4.4. Destino en las plantas 2.4.5. Efectos en el ambiente 2.5. Fertilizantes aportadores de micro nutrimentos 2.5.1. Clasificacin 2.5.2. Fuentes de cada uno 2.5.3. Principales usos 2.5.4. Destino en las plantas 2.5.5. Efectos en el medio ambiente 2.6. Fertilizacin foliar 2.6.1. Importancia de los fertilizantes foliares 2.6.2. Pros y contras de los fertilizantes foliares. 2.6.3. Aplicaciones 2.6.4. Efecto en el medio ambiente UNIDAD 3. ABONOS Objetivo: estudiar la importancia, composicin y uso de la materia orgnica. 3.1. Introduccin 3.1.1. Definicin 3.1.2. Clasificacin 3.2. Materia orgnica 3.2.1. Materia orgnica 3.2.2. Mineralizacin 3.2.3. Uso de la materia orgnica 3.3. Principales abonos 3.3.1. Estircol 3.3.1.1. Composicin qumica promedio 3.3.1.2. Uso del estircol 3.3.2. Gallinazas. Pollinazas 3.3.2.1. Composicin qumica promedio 3.3.2.2. Usos de la gallinaza y pollinaza 3.3.3. Abonos verdes

3.3.3.1. Composicin qumica promedio 3.3.3.2. Aportes de los abonos verdes UNIDAD 4. METODOS DE CONTROL DE PLAGAS. ENFERMEDADES Y MALEZAS Objetivo: conocer los diferentes mtodos utilizados en el control de plagas, enfermedades y malezas y en base a ello, discutir la mejor alternativa que respete el medio ambiente. 4.1. Formas naturales de control 4.1.1. Depredadores 4.2. Formas artificiales de control 4.2.1. Mtodos fsicos 4.2.2. Mtodos mecnicos 4.2.3. Mtodos culturales 4.2.4. Control biolgico 4.2.5. Control legal 4.2.6. Control qumico 4.2.7. Control integral UNIDAD 5. PLAGUICIDAS Objetivo: conocer la clasificacin, uso, manejo y mecanismos de accin de los plaguicidas. 5.1. Historia 5.1.1. Primero plaguicidas 5.1.2. Definicin de plaguicidas 5.2. Importancia de los plaguicidas 5.2.1. Agronmicamente 5.2.2. Econmicamente 5.3. Clasificacin de los plaguicidas 5.3.1. Insecticidas 5.3.1.1. Clasificacin 5.3.1.2. Insecticidas permitidos 5.3.1.3. Manejo y aplicacin 5.3.1.4. Modo y mecanismo de accin 5.3.2. Herbicidas 5.3.2.1. Clasificacin 5.3.2.2. Herbicidas permitidos 5.3.2.3. Manejo y aplicacin 5.3.2.4. Modo y mecanismo de accin 5.3.3. Fungicidas 5.3.3.1. Clasificacin 5.3.3.2. Fungicidas permitidos 5.3.3.3. Manejo y aplicacin 5.3.3.4. Modo y mecanismo de accin 5.3.4. Otros plaguicidas 5.3.4.1. Bactericidas y sus usos 5.3.4.2. Acaricidas y sus usos 5.3.4.3. Nematicidas y sus usos 5.3.4.4. Roedonticidas y sus usos

UNIDAD 6. ALTERNATIVAS EN EL CONTROL DE PLAGAS Objetivo: conocer otras vas para controlar las plagas 6.1. Los plaguicidas y el medio ambiente 6.1.1. Principales problemas causados por los plaguicidas 6.1.2. Contaminacin del medio ambiente 6.1.3. Residuos de plaguicidas y sus relaciones con el medio ambiente 6.1.4. Toxicidad de los plaguicidas 6.1.5. Acciones para conservar el ecosistema UNIDAD 7. AGROQUIMICOS Y EL MEDIO AMBIENTE Objetivo: conocer las ventajas y desventajas del uso de agroqumicos 7.1. Agroqumicos y el ecosistema 7.1.1. Agroqumicos txicos 7.1.2. Agroqumicos permitidos 7.1.3. Dosis permitidos de los agroqumicos 7.1.3.1. Plantas 7.1.3.2. Suelos 7.1.3.3. Agua 7.1.3.4. Alimentos 7.1.4. Problemas que causan los agroqumicos 7.1.5. Agroqumicos vs. contaminacin. 7.1.6. Agroqumicos biodegradables 7.1.7. Agroqumicos no biodegradables UNIDAD 8 CONTAMINACION CON METALES PESADOS Objetivo: conocer y evitar los problemas causados por los metales pesados. 8.1. Aspectos generales 8.1.1. Estudio de los metales pesados 8.1.2. Qumica de los metales pesados 8.2. Metales plomo, mercurio, arsnico, etc. 8.2.1. Estudio de agroqumicos que contienen metales 8.2.2. Efecto de los metales pesados en plantas 8.2.3. Efecto de los metales pesados en animales 8.2.4. Metales pesados y el ecosistema 8.2.5. Alternativas de solucin al problema

8.3. Cuantificacin de los metales pesados 8.3.1. Cuali y cuantificacin de los metales pesados en plantas 8.3.2. Cuali y cuantificacin de los metales pesados en el ecosistema IV. MATERIALES DIDACTICOS USADOS 1. Pizarrn 2. Seminarios

3. Prcticas en el laboratorio 4. Prcticas en el campo 5. Salidas a fbrica o compaas 6. Investigaciones hechas por los alumnos 7. Participacin de los alumnos 8. Exposiciones V. EVALUACION Mnimo 3 evaluaciones en todo el curso con un porcentaje de: teora prctica Temas de cada examen: 1o. examen unidades 2o. Examen unidades 3o. Examen unidades 70% 30% 2,3 y 4 5,6 7,8 y 9

VI. BIBLIOGRAFIA Voisin, A. Leyes cientficas en la aplicacin de los abonos. Aceves Navarro, Everardo. El ensalitramiento de los suelos bajo riego. Ayres Gilbert, M. Anlisis qumico cuantitativo Badui Dergal, Salvador. Qumica de los alimentos Brbara, Claudio. Pesticidas agrcolas Cajuste, Lenon. Prcticas de laboratorio del curso de qumica, de suelos. J.M., Clark. Bioqumica experimental. Jackson, M. L. Anlisis qumico de suelos. Litwack . Introduccin a la bioqumica Olson Army, H. Fertilizar technology a use. Orozco, Fernando. Anlisis qumico cuantitativo Primo, Yufera, E. Qumica agrcola. Salmero, Jos Juan. Intoxicacin y pesticidas. Velez, Enrique. Notas del curso de parasiticidas. R. G. S., Bidwell. Fisiologa vegetacin