OBJETIVO GENERALES

COMERCIALIZAR EL CAFE de GUAYAT; producido por la

la marca registrada CAF EXTICO comunidad Guayatuna Y PRODUCIR

COMERCIALIZAR PRODUCTOS DERIVADOS para obtener la exclusividad de los mismos y participar en ferias nacionales, internacionales y en negocios de exportacin. Objetivos especficos Identificar oportunidades y limitaciones en el desarrollo econmico del municipio en cuanto a la elaboracin del producto para participar en ferias internacionales. Buscar estrategias de comercializacin, ofreciendo los productos para evaluar la aceptacin de la misma. Analizar la situacin actual y las caractersticas para verificar la aceptacin del producto en cuanto a poseer la marca registrada. Mostrar a la comunidad y entes administrativas del municipio, la importancia de poseer su propia marca. Participar en ferias nacionales, internacionales y en negocios de exportacin, a largo plazo, con la marca CAF EXTICO GUAYAT. Darle valor agregado al caf Colombiano por ser uno de los productos base de la economa y de mayor exportacin.

Justificacin y Antecedentes del Proyecto:

En un municipio como Guayat donde la actividad comercial de caf es significativa, y los ingresos de la mayora de las personas dependen de la comercializacin de este producto; es indispensable manejar estrategias administrativas actuales para mejorar el manejo en cuanto a distribucin, imagen, proteccin y publicidad de productos elaborados a base del caf y que permitan posicionamiento de la marca. Estas estrategias deben ser ejecutadas con las normas y procedimientos legales, para as obtener una mayor calidad tanto del producto como del servicio que se gestiona a travs del comercializador y el cliente. El prestigio de la marca CAF EXTICO GUAYAT es la principal estrategia a implementar, para as obtener las mayores ventajas en cuanto a la comercializacin de los productos. Al consolidar y posicionar esta marca, se dar paso al lanzamiento de un caf, donde se identifiquen todos los productos elaborados en base al caf de esta marca y que merecen ser reconocidos a nivel mundial por su dedicacin, ingenio, calidad y ante todo su compromiso de corazn para satisfacer a todos los compradores y consumidores de los productos.

El problema Lo que se quiere plasmar con este proyecto es hacerle ver a la comunidad como las nuevas estrategias administrativas y tecnolgicas, pueden ayudarlos a ser ms competitivos, tener mayor calidad y hacer que sus fuentes de ingresos se vuelvan cada da ms productivas; y adems de esto destacar la necesidad de crear proyectos que ayuden o solucionen problemas reales y factibles para la comunidad, para lograr el aumento del nivel de vida en algunos de los habitantes del municipio de Guayat desde pequeos cultivadores hasta los comercializadores de este caf, Asociacion de Mujeres Campesinas de Guayat, con la generacin de empleo en la regin, y adems de esto generar rentabilidad mediante recursos en la creacin de un lugar especifico, que sea agradable y en donde se encuentren productos elaborados a base de CAF EXTICO GUAYAT, que satisfaga las necesidades del consumidor.

1. Anlisis del mercado

MERCADO

INVESTIGACION DE MERCADOS Anlisis del sector

Cuando se habla de productos ms representativos para la economa colombiana, es importante determinar desde qu punto de vista se est hablando. Por ejemplo, desde el punto de vista histrico, el caf y los productos agrcolas han ocupado un lugar muy importante en la historia del pas, no slo por haber desarrollado una produccin reconocida mundialmente, sino porque han sido claves en la formacin de la estructura social del pas. Sin embargo, al hablar del presente, el producto interno bruto puede ser un buen punto de partida para dilucidar cules son los productos que ms aportan al desarrollo de la productividad en el pas. Analizando el PIB desagregado por sectores de la economa, es importante resaltar cuatro sectores fundamentales en ste, puesto que son stos los que ms aportan a su conformacin. Estos sectores son: El sector agropecuario, el cual, a pesar de la disminucin histrica

registrada en los ltimos aos, sigue teniendo una alta participacin en el producto agregado del pas con productos como el algodn, el caf, la caa de azcar, el maz, el arroz, el cacao, el banano, la papa, las oleaginosas y las flores, entre otros.

 La industria manufacturera, sector en el cual hacen fuerte presencia las bebidas, los alimentos, los textiles y los productos qumicos. El sector del comercio, los restaurantes y los hoteles. El sector financiero, integrado por las corporaciones de ahorro y vivienda CAV, los bancos comerciales, las corporaciones financieras, los almacenes generales de depsito AGD, las compaas de financiamiento comercial CFC, las compaas de |leasing y las sociedades de servicios financieros como las fiduciarias, los comisionistas de bolsa, las compaas de seguros, entre otras . Estos sectores se pueden considerar como los ms representativos de la economa nacional actual, pues si sumamos el total del aporte de estos sectores al PIB, veremos que son responsables de aportar un porcentaje cercano al 60% del PIB, mientras que el porcentaje restante proviene de otros sectores como la explotacin de minas y canteras; la electricidad, el gas y el agua; la construccin; el sector de transporte y almacenamiento; los servicios personales; los servicios del Gobierno, etc. Gracias a la variedad de climas existentes en Colombia, se producen diferentes productos en cada clima. Entre los 1.000 y 2.000 m se produce el caf, que ha sido el producto de exportacin ms importante en la economa colombiana, los departamentos que lo producen son: Antioquia, Boyaca, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila, Quindo, Risaralda, Santander, Tolima y Valle. Este cultivo corresponde al 39% de los cultivos permanentes y para su produccin se ocupa un poco ms de 1.000.000 de ha. Al tratarse de pequeos agricultores, el cultivo del caf da trabajo a un enorme nmero de personas, ya que la recoleccin, muy raramente

mecanizada, requiere un tiempo de mano de obra importante que constituye la parte fundamental del coste de produccin. El tiempo necesario para un cafeto joven que se establece para comenzar a producir es de 3 a 4 aos. A continuacin el arbusto puede vivir numerosas dcadas. La copa se rebaja para evitar un excesivo desarrollo en altura. El caf es la segunda mercanca comercializada en el mundo, tras el petrleo. Se estima en 125 millones el nmero de personas que vive del cultivo del caf, incluyendo 25 millones de pequeos productores. Cada ao se beben 400.000 millones de tazas de caf. Por tanto, en juego hay muchos intereses econmicos y sociales extremadamente importantes. Respecto al caf, la unidad de medida es la bolsa de 60 kg.

260

5%

250

4%

204

2006( pr)En ero84 1,4104 ,2219, 4471,4 46,4 F ebrer o952, 3132,4 335,34 10,674 ,0 Mar zo896, 8132,9 145,75 65,552 ,8 Abr il924,1 92,024 2,5530 ,059,6 Mayo 1.075, 1105,2 293,26 03,173 ,6 Jun io968, 2118,6 121,36 33,495 ,0 Juli o1.08 7,2105 ,3181, 7715,7 84,5 A

Tradicio nales

y derivados

PRESENTACION DE CAF DE CAF MOLIDO VISITANTES AL CAF EXTICO GUAYAT PREPARADO CAF EXOTICO GUAYAT 25

PRESENTACION