Propagao

1 Cana-de-acar uma grama perenal muito eficiente para "colher o sol", ou seja, em converter energia solar em acar e fibra. Cortes ou seces no caule so chamados de "setts" ou pedaos de sementes propagam cana de acar. Cada sett contm um ou mais gemas. As gemas, localizadas na raiz do ndulo, so shoots embrinicos que consistem de uma miniatura de talo com folhas pequenas. As folhas pequenas externas tm a forma de escalas. A escala do talo mais externo tem a forma de uma capa. Normalmente, um talo est presente em cada ndulo e eles alternam-se entre um lado do talo para o outro. Variaes de tamanho, forma e outras caractersticas da gema proporcionam um meio de distinguir entre as variedades. Cada sett tambm contm um crculo de pontos pequenos acima do ndulo que a raiz primordial. Cada primrdio exibe um centro negro que a capa da raiz e um halo com cor leve. A gema floresce sob condies favorveis e fornece o talo primrio no quais as razes do sett primordial originam-se. Durante quase um ms depois da brotao, ou seja, florescimento das gemas, a planta jovem vive s custas das reservas presentes no pedao de semente, e parcialmente utiliza gua e nutrientes supridos pelas primeiras razes.

Talo

Talo tambm chamado de "cana para moer". Essa se desenvolve partir da gema da semente de cana. Quando a semente de cana plantada, cada gema pode formar um primrio. partir desse shoot, shoots secundrios chamados de "perfilhos" podem formar as gemas subterrneos no shoot primrio. Alm disso, perfilhos adicionais podem formar-se partir de gemas de shoot secundrio subterrneo. O talo consiste de segmentos chamados juntas. Cada junta feita de um ndulo e um entren. O ndulo onde a folha est acoplada ao talo e onde as gemas e a raiz primordial so encontradas. Uma cicatriz da folha pode ser encontrada no ndulo das folhas quando estas caem. A extenso e dimetro das juntas variam muito de acordo com as variedades e condies de cultivo. As cores do talo vistas nos entrens dependem das variedades de cana e das condies ambientais. Por exemplo, a exposio dos entrens ao sol pode resultar em uma alterao completa de cor. A mesma variedade cultivada em climas diferentes pode exibir cores diferentes. Todas as cores do talo derivam de dois pigmentos bsicos: a cor vermelha da antocianina e o verde da clorofila. A proporo de concentrao desses dois pigmentos produz cores de verde ao vermelho prpuro ao vermelho para quase preto. Talos amarelos indicam uma relativa falta desses pigmentos. A superfcie desse entren, com a exceo do anel de crescimento, mais ou menos coberta por cera. A quantidade de cera depende da variedade. O topo do talo relativamente baixo em sacarose e, portanto tem pouco valor para moer. 1/3 do topo contm, porm, muitas gemas e um bom suprimento de nutrientes, que o torna valoroso como semente de cana para plantio. Uma seco do entren mostra, de fora para dentro, os seguintes tecidos: epiderme, crtex ou rind, e tecidos do solo envoltos em bundles vasculares. As clulas do rind so de espessura murada e lignificada. Essas clulas ajudam a alongar o talo. Mais em relao ao centro, o tecido do solo contm os bundles vasculares com xilnio e lber. Os tecidos de xilnio conduzem gua e seus minerais dissolvidos para cima das razes, e os tecidos de conduo do lber transportam nutrientes produzidos pela planta para baixo das razes. Os dois tipos de rachaduras s vezes so encontrados na superfcie do talo; rachaduras inofensivas com pequenas espirais, que so restritas a epiderme, e rachaduras de

crescimento que podem ser profundas e corram ao longo de toda a extenso do entren. Rachaduras de crescimento so prejudiciais uma vez que elas permitem aumento de perda de gua e exposio do talo para organismos doentes e insetos. Rachaduras de crescimento dependem da variedade e condies de crescimento.

Talo

Talo tambm chamado de "cana para moer". Essa se desenvolve partir da gema da semente de cana. Quando a semente de cana plantada, cada gema pode formar um primrio. partir desse shoot, shoots secundrios chamados de "perfilhos" podem formar as gemas subterrneos no shoot primrio. Alm disso, perfilhos adicionais podem formar-se partir de gemas de shoot secundrio subterrneo. O talo consiste de segmentos chamados juntas. Cada junta feita de um ndulo e um entren. O ndulo onde a folha est acoplada ao talo e onde as gemas e a raiz primordial so encontradas. Uma cicatriz da folha pode ser encontrada no ndulo das folhas quando estas caem. A extenso e dimetro das juntas variam muito de acordo com as variedades e condies de cultivo. As cores do talo vistas nos entrens dependem das variedades de cana e das condies ambientais. Por exemplo, a exposio dos entrens ao sol pode resultar em uma alterao completa de cor. A mesma variedade cultivada em climas diferentes pode exibir cores diferentes. Todas as cores do talo derivam de dois pigmentos bsicos: a cor vermelha da antocianina e o verde da clorofila. A proporo de concentrao desses dois pigmentos produz cores de verde ao vermelho prpuro ao vermelho para quase preto. Talos amarelos indicam uma relativa falta desses pigmentos. A superfcie desse entren, com a exceo do anel de crescimento, mais ou menos coberta por cera. A quantidade de cera depende da variedade. O topo do talo relativamente baixo em sacarose e, portanto tem pouco valor para moer. 1/3 do topo contm, porm, muitas gemas e um bom suprimento de nutrientes, que o torna valoroso como semente de cana para plantio. Uma seco do entren mostra, de fora para dentro, os seguintes tecidos: epiderme, crtex ou rind, e tecidos do solo envoltos em bundles vasculares. As clulas do rind so

de espessura murada e lignificada. Essas clulas ajudam a alongar o talo. Mais em relao ao centro, o tecido do solo contm os bundles vasculares com xilnio e lber. Os tecidos de xilnio conduzem gua e seus minerais dissolvidos para cima das razes, e os tecidos de conduo do lber transportam nutrientes produzidos pela planta para baixo das razes. Os dois tipos de rachaduras s vezes so encontrados na superfcie do talo; rachaduras inofensivas com pequenas espirais, que so restritas a epiderme, e rachaduras de crescimento que podem ser profundas e corram ao longo de toda a extenso do entren. Rachaduras de crescimento so prejudiciais uma vez que elas permitem aumento de perda de gua e exposio do talo para organismos doentes e insetos. Rachaduras de crescimento dependem da variedade e condies de crescimento.

A Inflorescncia

Quando a planta de cana-deacar atinge uma maturao relativa de desenvolvimento, seu ponto de crescimento pode , sob certo foto perodo e condies de midas do solo, alterar de vegetativo para reprodutivo. Isso significa que o ponto de crescimento pra de formar a folha primordial e comea a produzir uma inflorescncia. Isso uma planta de dia curta. Suas condies foto peridicas podem ser, portanto altamente alcanveis nos trpicos. A inflorescncia, ou tassel, de cana de acar um panicle de ramo aberto. Tambm conhecido como seta. Portanto o florescimento tambm conhecido como "arrowing". Cada tassel consiste de vrios milhares de florzinhas, cada uma capaz de produzir uma semente. As sementes so extremamente pequenas e pesam aproximadamente 250 per grama ou 113,500 per libra. Para a produo comercial de cana-de-acar, o desenvolvimento da inflorescncia tem pouca importncia econmica. O florescimento importante para cruzamento e produo de variedades hbridas. Geralmente, a extenso de um dia prxima de 12.5 horas e temperaturas noturnas entre

20 e 25 C induziro o incio floral. Condies de crescimento timas na fase vegetativa (solo frtil, suprimento abundante de nitrognio e umidade) restringem a inflorescncia enquanto condies de estresse induzem a formao de florescimento.

O Sistema de Raiz

No cultivo comercial de canade-acar, que propagado de forma assexuada, o desenvolvimento do sistema de raiz iniciado logo depois do plantio de uma poro do ncleo (sett) com pelo menos uma gema lateral. As primeiras razes formadas so as razes do sett, que emergem de uma banda da raiz primordial acima da cicatriz da folha nos ndulos do sett. Razes do sett podem emergir dentro de 24 horas de plantio, apesar de diferenas no tempo requerido para emergncia da raiz ocorrem entre as variedades. Razes sett so finas e com muitas ramificaes, que sustentam a planta em crescimento nas primeiras semanas depois da brotao. Razes shoot so tipos secundrios de razes, que emergem da base do novo shoot 5 - 7 dias aps o plantio. As razes shoot so mais grossas e carnudas que as razes sett e desenvolvem no sistema de raiz principal da planta. Razes sett continuam a crescer por um perodo de 6 - 15 dias aps o plantio, a maioria desaparecendo aos 60 - 90 dias enquanto o sistema de raiz shoot desenvolve-se e apropria-se do suprimento de gua e nutrientes ao shoot de crescimento. At a idade de trs meses, as razes sett contm menos que 2% da massa seca da raiz. Razes sett inicialmente tm uma proporo de alongamento de poucos mm/dia, alcanando 20 mm/dia dentro de alguns dias de brotao sob condies favorveis. Razes shoot crescem mais rapidamente, com proporo de alongamento de at 80 mm/dia observadas, embora somente para curtos perodos de tempo. As propores de crescimento mdias sobre 10 dias foram 40 mm/dia em solos arenosos e 28 mm/dia em argila dura. As propores mdias da penetrao da raiz, ou o raio de descendncia do sistema de raiz, de 20 - 30 mm/dia tambm foram relatadas. A penetrao da raiz em outra tentativa foi 20 mm/dia para uma profundidade de 1.6 m para cultivos no irrigados, porm diminudos em cultivos irrigados para 17 mm/dia no primeiro 1.0 m e 6 mm/dia entre 1.0 e 1.6 m.

A variao genotpica nos sistemas de raiz da cana de acar bem documentado e aqueles que produzem muitos perfilhos normalmente produzem muitas razes porque cada novo perfilho uma fonte de razes shoot. De forma similar, cultivos com maior penetrao de raiz horizontal (gravitrpico fraco) so mais resistentes lodging do que aquelas com um sistema de raiz gravitrpico mais forte. Uma seco longitudinal da ponta da raiz consiste basicamente de quatro partes: a capa da raiz, o ponto de crescimento

Fases de Crescimento do Cultivo

Cana-de-acar tem essencialmente quatro fases de crescimento: brotao, perfilhamento (formao), crescimento dos colmos e maturao. Uma compreenso breve dessas fases de crescimento ajudar a gerenciar melhor o cultivo.

Brotao e Fase de Estabelecimento

A f a s e d e b r o t a o d a p l a n t a o a t a compleio da brotao das gemas. Sob as condies do solo, a brotao comea de 7 a 10 dias e geralmente dura ao redor de 30-35 dias. Na cana de acar, a brotao denota ativao e subseqente florescimento da gema vegetativa. A brotao da gema influenciada por fatores externos e internos. Os fatores externos so a umidade do solo, temperatura do solo e aerao. Os fatores internos so a sada da gema, a umidade do sett, a reduo do contedo de acar do sett e status do nutriente sett. o Temperatura ideal para florescimento ao redor de 28 - 30 C. A temperatura o bsica para brotao ao redor de 12 C. Solo mido e calor asseguram uma brotao rpida. Os resultados da brotao resultam em uma respirao aumentada e assim uma boa aerao do solo importante.

Portanto, solos porosos de estrutura aberta facilitam uma brotao melhor. Sob as condies do solo, ao redor de 60 por cento da brotao pode ser considerada segura para cultivo satisfatrio.

Fase Perfilhamento

O perfilhamento comea ao redor de 40 dias depois do plantio e pode durar at 120 dias. O perfilhamento um processo fisiolgico de ramificao subterrnea contnuo da juntas nodais compactas do shoot primrio. O perfilhamento proporciona ao cultivo o nmero de talos necessrios para uma boa produo. Vrios fatores tais como variedade, luz, temperatura, irrigao (umidade do solo) e prticas de fertilizantes influenciam o perfilhamento. Luz o mais importante fator externo que influencia o perfilhamento. Luz adequada alcanando a base da planta da cana de acar durante o perodo de perfilhamento de extrema importncia. o Temperatura ao redor de 30 C considerada ideal para o perfilhamento.

Temperatura abaixo de 20 C retarda o perfilhamento. Perfilhos formados mais cedo ajudam a produzir talos mais grossos e mais pesados. Perfilhos formados mais tarde morrem ou permanecem curtos ou imaturos. A populao de perfilho mxima alcanada ao redor de 90 - 120 dias depois do plantio. Ao redor de 150 - 180 dias, pelo menos 50 por cento dos shoots morrem e uma populao estvel estabelecida. Prticas de cultivo tais como espaamento, tempo de fertirrigao, disponibilidade de gua e controle de ervas daninhas influenciam o perfilhamento. Embora 6 - 8 perfilhos so produzidos de uma gema, ultimamente somente 1.5 a 2 perfilhos por gema permanecem para formar canas. O cultivo de cana-soca produz muito mais e mais cedo o perfilhamento que um cultivo de planta. A motivao de um bom perfilhamento importante para construir uma populao adequada.

Fase de Crescimento dos Colmos

 A fase de crescimento dos colmos comea a partir de 120 dias depois do plantio e dura at 270 dias em um cultivo de 12 meses. Durante o perodo anterior dessa fase de perfilhamento, ocorre uma estabilizao. Do total de perfilhos produzidos somente 40 - 50% sobrevivem at 150 dias para formar cana para moer. Essa a fase mais importante do cultivo onde ocorre a formao e alongamento e assim resulta na produo. A produo foliar freqente e rpida durante essa fase com LAI alcanando ao redor de 6 - 7. Sob condies favorveis, os talos crescem rapidamente quase que de 4 - 5 entrens por ms. Irrigao por gotejamento, fertirrigao, calor, umidade e condies climticas solares favorecem um alongamento de cana melhor. Falta de umidade reduz a o extenso dos entrens. Uma temperatura ao redor de 30 C com uma umidade ao redor de 80% mais condutiva para um cultivo melhor.

Fase de Maturao

A fase de maturao em um cultivo de doze meses dura ao redor de trs meses comeando de 270 - 360 dias. A sntese de acar e acumulo rpido de acar acontece durante essa fase, e o crescimento vegetativo reduzido. Conforme a maturao avana, aucares simples (monossacardeo, frutose e glicose) so convertidos em cana de acar (sacarose, um dissacardeo). A maturao da cana procede de baixo para cima e assim a parte de baixo contm mais acar que a poro de cima. Bastante luz solar, cu limpo, noites frescas e dias quentes (ex: variao diurna maior em temperatura) e clima seco so altamente condutivos para a maturao.

Clima

A cana-de-acar cresce no mundo entre a latitude 36.7 N e 31.0 S, do nvel do mar at 1000m de altitude ou um pouco mais. considerada essencialmente como uma planta tropical. Esse um cultivo de longa durao e, portanto convive com todas as estaes, chuvosa, inverno e vero durante seu ciclo de vida. Os principais componentes climticos que controlam o crescimento, a produo e qualidade da cana so temperatura, luz e umidade disponvel. A planta vive melhor em reas ensolaradas quentes e tropicais. O clima "ideal" para produo de acar mximo da cana de acar caracterizado como:

Uma estao longa, quente com alta incidncia de radiao solar e umidade adequada (chuva) - a planta usa de 148 a 300g de gua para produzir 1.0g de substncia seca.

Uma estao razoavelmente seca, ensolarada e fresca, mas sem geada para amadurecimento e cultivo a porcentagem de umidade cai de forma regular ao longo da vida da planta da cana de acar, de 83% em uma cana muito jovem para 71% em cana madura, enquanto a sacarose cresce menos que 10 para mais de 45% do peso seco.

Livre de tufes e furaces

Chuva: Um total de chuva entre 1100 e 1500 mm adequado se a distribuio for certa, abundante nos meses de crescimento vegetativo seguido por um perodo de amadurecimento. Durante o perodo de crescimento ativo, a chuva motiva um crescimento de cana rpido, alongamento da cana e formao de entrens. Porm durante o perodo de amadurecimento, muita chuva no desejvel porque isso leva a qualidade de suco pobre, motiva o crescimento vegetativo, formao de shoots de gua e aumento da umidade do tecido. Isto tambm prejudica a safra e operaes de transporte. Isso parece ser o caso em regies da Amrica do Sul, Sudoeste da sia e algumas partes do Sul da ndia.

Temperatura: Crescimento est intimamente ligado temperatura. A temperatura ideal para brotao de cortes no caule 32 para 38C. Isto diminui para baixo de 25C, alcana um platino entre 30 - 34C reduzida acima de 35C e praticamente para quando a temperatura est acima de 38C. Temperaturas acima de 38C reduzem a fotossntese e aumentam a respirao. Para amadurecimento, porm, temperaturas relativamente baixas em uma faixa de 12 a 14C so desejveis, desde que isso tenha uma influncia notvel na reduo de crescimento vegetativo e enriquea a sacarose da cana. Em temperaturas altas uma reverso de sacarose em frutose e glicose pode ocorrer alm do aumento da foto respirao ento isso leva a menos acmulo de aucares. Climas frios severos inibem a brotao da gema em cultivo ratoon e prende o crescimento de cana. Temperaturas abaixo de 0C induzem ao

congelamento de partes menos protegidas tais como folhas jovens e gemas laterais. O dano depende da extenso do perodo frio. O incio de Smut e espalhamento so altos em temperatura ambiente de 25 - 30C. De forma similar, o espalhamento de vermelho no doente alto em temperaturas altas (37 - 400 C) quando todas as outras condies so similares. A incidncia de Rust alta quando as temperaturas mnimas so drasticamente reduzidas. A incidncia de Shoot-fly alta no vero quando as temperaturas so muito altas. Tambm, a alta incidncia de shoot fly foi observada quando a diferena entre temperatura mxima (dia) e mnima (noite) baixa. Umidade relativa: Alta umidade (80 - 85%) favorece um alongamento de cana rpido durante o perodo de crescimento. Um valor moderado de 45 - 65 % junto com um suprimento de gua limitado favorvel durante a fase de amadurecimento.

Luz Solar: Cana-de-acar uma planta que adora luz solar. Ela cresce bem em reas que recebem energia 2 solar de 18 - 36 MJ/m . Sendo uma planta C4, a cana de acar capaz de produzir altos ndices fotossintticos e o processo mostra uma variao de alta saturao em relao luz. O perfilhamento afetado por intensidade e durao do brilho do sol. Alta intensidade de luz e longa durao promovem o perfilhamento enquanto dias curtos e nublados afetam de forma inversa. O crescimento do talo aumenta quando a luz do dia est entre uma faixa de 10 14 horas. O aumento do ndice de rea da folha rpido durante o terceiro e quinto ms, coincidindo com a fase formativa do cultivo e alcana seus valores de pico durante a fase de crescimento precoce

Requerimentos climticos ideais A radiao total mdia recebida em 12 meses de crescimento tem sido

estimada ao redor de 6350 MJ/m . Ao redor de 60% dessa radiao foi interceptada por uma cobertura durante as fases de crescimento e formativa. A produo de matria seca total mostrou uma relao linear com o PAR interceptado e o teste de correlao resultou 2 R valor de 0.913 (Fig. 10).

Porm, a proporo de converso de energia em termos de produo de matria seca por unidade de radiao interceptada mostrou uma resposta quadrtica com porcentagem de intercesso de luz (Fig. 11) indicando que a proporo de converso de energia aumentou de forma linear at 50% da intercesso de luz e acima desse nvel; a proporo da converso fotossinttica da radiao solar reduzida. No cultivo de cana de acar, a cobertura superior de 6 folhas interceptam 70% da radiao a proporo fotossinttica das folhas inferiores diminuiu devido a sombra mtua. Portanto, o uso efetivo da energia radiante a LAI de 3.0 - 3.5 considerado ideal. reas que tem um perodo de crescimento curto beneficiam-se de um espaamento mais prximo para interceptar uma quantidade maior de radiao solar e produzir maiores resultados. Porm com uma estao de crescimento longo e espaamento mais largo melhor evitar sombra mtua e mortalidade de shoots. Porm, a proporo de converso de energia em termos de produo de matria seca por unidade de radiao interceptada mostrou uma resposta quadrtica com porcentagem de intercesso de luz (Fig. 11) indicando que a proporo de converso de energia aumentou de forma linear at 50% da intercesso de luz e acima desse nvel; a proporo da converso fotossinttica da radiao solar reduzida. No cultivo de cana de acar, a cobertura superior de 6 folhas interceptam 70% da radiao a proporo fotossinttica das folhas inferiores diminuiu devido a sombra mtua. Portanto, o uso efetivo da energia radiante a LAI de 3.0 - 3.5 considerado ideal. reas que tem um perodo de crescimento curto beneficiam-se de um espaamento mais prximo para interceptar uma quantidade maior de radiao solar e produzir maiores resultados. Porm com uma estao de crescimento longo e espaamento mais largo melhor evitar sombra mtua e mortalidade de shoots. Algumas estimativas mostram que 80% da perda de gua so associadas com energia

solar, 14% com vento e 6% com temperatura e umidade. Altas velocidades de vento excedendo 60-km/hora so prejudiciais s canas em crescimento, uma vez que elas causam lodging e quebra da cana. Tambm, ventos aumentam a perda de umidade das plantas e assim agravam os feitos de doenas de estresse de umidade Efeito do clima na produo de cana de acar e recoberta do acar A produtividade e a qualidade do suco de cana de acar so profundamente influenciadas pelas condies climticas prevalecentes durante os vrios sub-perodos do crescimento do cultivo. A recoberta do acar maior quando o clima seco com baixa umidade; horas de radiao solar, noites frescas com variaes diurnas frescas e muito pouca chuva durante o perodo de amadurecimento. Essas condies favorecem o acmulo alto de acar.

Requerimento do Solo

Solo um meio para o crescimento da planta. Esse proporciona nutrientes, gua e ancoradouro para plantas em crescimento. Manuteno de condies prprias fsicas, qumicas e biolgicas do solo necessrio para realizar um crescimento maior, produo e qualidade da cana de acar. Cana de acar no requer nenhum tipo especfico de solo e, portanto pode ser cultivada em tipos de solo diversos variando de solos arenosos, argilosos & argilosos pesados. Um solo argiloso, profundo e bem drenado com uma densidade volumosa de 1.1 a 1.2 3 3 g/cm (1.3 - 1.4 g/cm em solos arenosos) e porosidade total, com um balano adequado entre poros de vrios tamanhos maior que 50%; gua subterrnea abaixo de 1.5 a 2.0 m da superfcie do solo e uma capacidade de manter a gua disponvel de 15% ou mais (15 cm por metro de profundidade do solo considerado ideal para o cultivo de cana de acar). O pH ideal do solo ao redor de 6.5, mas a cana de acar pode tolerar um nvel considervel de acidez e alcalinidade do solo. Porm, encontram-se solos com pH entre 5 e 8.5. Liming requerido se o pH for menor que 5.0, ou aplicao de gypsum se o pH for maior que 9.5. Infestaes de nematdeos tendem a ocorrer em solos muito arenosos. Testar o solo antes do plantio desejvel, pois isso ajuda determinar a quantidade ideal de aplicao de nutriente macro e micro. Obstculos qumicos nos solos tais como acidez e fertilidade baixa so relativamente fceis de corrigir ou controlar. Condies fsicas pobres tais como compactao do solo devido mecanizao intensa ao limitar bem mais difcil de melhorar. Por essa razo, propriedades fsicas do solo so dadas como um fator de crescimento da cana de acar. Baseado na experincia obtida no Brasil, alguns critrios para definir solos que so aptos para o crescimento de cana de acar foram sugeridos (Tabela 2). Tabela 2. Critrios para classificar a capacidade dos solos para o cultivo de cana de acar.

Characteristics Effective depth Soil texture Relief Fertility Drainage Restraints to mechanization Susceptibility to erosion Good Deep Clayey Flat High Good Absent Low

Class Average Medium Medium to clayey Rolling Medium or low Medium to accentuated or incomplete Medium Medium
Source: Kofeler and Bonzelli (1987)

Restricted Shallow Sandy Too rolling Too low Incomplete Strong High

Unfit Too shallow Too sandy Hilly Too low Excessive or deficient Too strong Too high

Gerenciamento de solos compactados O problema de subsuperfcie dura ou compactao um fenmeno comum em mecanizao intensiva, mais nmeros de ratoons e cana de acar sistemas de rotao de rice. Efeitos da compactao do solo 3 Aumenta a densidade da profundidade (Solos leves a mdios: 1.5 a 1.7 g/m e 3 solos pesados: 1.45 a 1.57 g/m ) e a resistncia de penetrao do solo Reduo de porosidade, infiltrao e capacidade de armazenamento de gua. Impedimento da penetrao da raiz e proliferao. Um sistema de raiz rasa torna a planta suscetvel durante perodos de seca. Reduo de nutriente e captao de gua Promove lodging em particular em condies midas incomuns Prticas de Aperfeioamento ploughing profundo, sub-aterramento ou rotear at uma profundidade de 50 - 75 cm a 90 cm Aplicao de adubos orgnicos (FYM @ 25 tons/ha), cultivo de adubos verdes e transformao dos mesmos em solo. Incorporao de gypsum @ 5 tons/ha Gerenciamento de solos cidos Geralmente solos cidos so encontrados em reas de chuvas intensas e em solos onde o contedo e matria orgnica so altos. A acidez do solo afeta de forma adversa o cultivo de cana de acar, safra e qualidade. Sob condies cidas, os efeitos adversos ocorrem por causa do alumnio, ferro e toxicidade do mangans. A toxicidade do alumnio pode causar P sintomas de deficincia de P por cause de precipitao de complexos de alumnio-fosfato dentro da planta e no solo. Na Austrlia, a deficincia de Clcio associada com a toxicidade do Al em solos cidos. Em condies de solo acidas (pH menor que 5.2), Al substituiu o Ca na capacidade de intercmbio de ction. A toxicidade do alumnio pode ocorrer em solos minerais quando o Al ocupa mais que 30% da capacidade de intercmbio de ction.

Em solos arenosos que tem uma capacidade de intercmbio muito baixa, baixas concentraes de Al na soluo do solo pode causar problemas de toxicidade. Altas aplicaes de K podem induzir a deficincia de Ca em solo cido que contm nveis baixos de Ca. Crescimento de raiz, perfilhamento, alongamento de shoot e LAI so severamente afetados por causa das desordens nutricionais acima e, portanto causam uma safra de cana pobre e suco de baixa qualidade. Em solos cidos no Brasil, um melhor desenvolvimento de raiz no horizonte do solo tem sido notado quando o gypsum usado. Liming a prtica mais importante em solos cidos para aperfeioar produes. Os requerimentos gerais de lime so os seguintes: Solos arenosos 450 - 675 kg/ha cada 2 anos Solos Clay loams 1800 - 2250 kg/ha cada 3 - 4 anos Solos argilosos 2700 - 3600 kg/ha cada 4 - 5 anos Bone meal e fosfatos de pedras so bem adaptados a solos cidos para suprir fsforo. Gerenciamento da salinidade e sodicidade do solo Os solos salinos e sdicos so espalhados em reas e cultivo de cana de acar no mundo. Um solo com condutividade eltrica abaixo de 2 dS/m, de forma geral no afeta o cultivo apreciativo. A cana de acar moderadamente sensvel salinidade do solo. A diminuio da safra do cultivo varia com o nvel de salinidade do solo. A diminuio da safra do cultivo s 0% em ECe de 1.7 dS/m, 10% em 3.3, 25% em 6.0, 50% em

10.4 e 100% em um ECe de 18.6dS/m. A salinidade do solo tambm afeta de modo adverso contedo de umidade da bainha e contedo de nitrognio. De forma similar, SAR a mais de 20 causou 50% de reduo da safra. O aumento no intercambio de porcentagem do solo de 14.4 para 23.5 levou a reduo da cana (9 - 26%) e acar (12 - 29%) em 10 cultivos de cana de acar estudados em Karnal, India. As variedades diferem nas suas reaes a salinidade e acidez do solo. A brotao e crescimento prematuro dos colmos so mais sensveis que estgios mais tardios de crescimento do cultivo. Ratoon crop mais sensvel que salinidade do que cultivo da planta.

Sintomas da salinidade e alto teor de sdio do solo Cultivo privados de crescimento e folhas necrticas com pontas queimadas e margens Perfilhamento e crescimento de raiz pobre Reduo na extenso entren e girth de cana Qualidade deficiente de cana com pureza de suco reduzida Problemas no processamento de jaggery e acar Medidas de aperfeioamento Cultivo de variedades tolerantes a ripa Manipulao do meio ambiente do solo por expanso e drenagem Adoo de irrigao por gotejamento para manter o potencial de gua do solo alto na rea da raiz atravs da luz e irrigaes freqentes.

Variedades Aperfeioadas

A variedade o piv no qual todo o sistema de produo gira ao redor. Portanto, o cultivo de cana de acar cientfica deve comear com a escolha de uma variedade apropriada para o clima agronmico-climtico, tipo de solo e estao. Variedades apropriadas agora esto disponveis para quase todos os tipos de condies de cultivo no mundo. Novas variedades so constantemente desenvolvidas pelos Institutos de Cultivo de Cana de Acar, Universidades agrcolas, e Centros de Pesquisa & e Desenvolvimento ao redor do mundo. Seria, portanto vlido para os cultivadores manipular o meio ambiente

de forma que esse pudesse oferecer a expresso mxima do potencial de produo possuda por essas variedades. Classificao das variedades de cana de acar A cana de acar considerada madura e pronta para cultivo se esta contm mais que 16% de sacarose e 85% pureza de suco de cana. As variedades, de nveis de 12, 14 e 16 meses de idade, se plantadas em dezembro/janeiro so vastamente classificadas como tipo precoce, mdio-tardio e maturao tardia. Os termos precoce, mdio e tardio so, portanto, uma classificao no natural e somente representam uma graduao relativa entre variedades para efeito de comparao. A idia principal da classificao de variedades baseado em maturidade facilitar o cultivo da variedade no tempo apropriado para aumentar a recuperao e consequentemente produo de acar. Propores de variedade apropriadas Uma proporo de rea apropriada deve ser mantida para as variedades precoce, mdiotardio e maturao tardia para garantir um suprimento apropriado de cana de qualidade desejada ao longo do perodo de triturao. Uma proporo de variedade apropriada no somente ir aumentar a recuperao de acar total, mas tambm a manter ao longo da estao de triturao. Uma proporo de 30:40:30 tem sido sugerida para as variedades de maturao precoce, mdio-tardia e tardia para uma performance ideal e utilizao de perodos de triturao. Com um grupo de maturidade, deve haver mais que uma variedade na regio de produo. Isto ocorre pelo simples fato de proporcionar uma garantia contra uma epidemia de peste ou doena do cultivo, no qual pode destruir completamente o cultivo. Escolha de variedade Consideraes importantes ao escolher uma variedade apropriada incluem produo de cana, qualidade do suco, faixa etria, adaptao as condies de cultivo, tipo de solo, regime de irrigao etc., potencial de safra, resistncia a pestes & doenas e condies de cultivo adversas. Algumas das atribuies de variedades desejveis que algum tenha que procurar so alto potencial de cultivo, alto contedo de sacarose, boa aparncia do campo, grande capacidade de perfilhamento, talos mdio-grossos a grossos e longos, interndios longos, hbito de crescimento eretos, no-alojamento de detritos, falta de florescimento ou pouco florescimento, boa capacidade de safra, ausncia de espinhos na bainha da folha, ausncia de divises nos talos, menor espalhamento da gema e resistncia a problemas locais prevalentes. Os defeitos de variedade incluem tendncia a alojamento de detritos, propenso a florescimento, suscetibilidade a doenas, desenvolvimento de espao oco, alto contedo de fibra, gemas grandes e abauladas que podem ser danificadas durante o transporte, espinhos pesados na bainha da folha, ressecamento do topo verde na maturao, bloqueio de folha apertado, presena de piv apertado, crescimento de rachaduras ou

divises. Esses defeitos podem parecer pequenos e insignificantes, no comeo, porm eles obviamente chamam a ateno dos cultivadores quando as variedades so cultivadas. Cultivadores de cana de acar no mundo todo recebem uma definio que corresponde ao pas nos qual eles se desenvolvem. Alguns exemplos podem ser dados: Argentina NA; frica do Sul - N; Austrlia - Q; Brasil - CB, IAC, PB, RB e SP; Colmbia - ICA; Cuba - C; EUA - CP; Filipinas - Phil; ndia - Co; Indonsia - POJ; Peru - PCJ; Egito - E; Porto Rico - PR; e Mauricio - M. Trs ou mais dgitos normalmente seguem a. As variedades aperfeioadas cultivadas na maioria dos pases so dadas na Tabela 6.

Tabela 6. Cana de acar: Variedades aperfeioadas sob cultivo em pases diferentes

S.No. 1 Pas Brazil Variedades Aperfeioadas SP-77-5181, RB-85-5453, SP-81-3250, SP-80-1816, RB-855113, SP-80-3280, RB-1049, SSSP-71-5181, BR85-5113, BR72-454, BR83-5486 CoS.687, CoPant.84211, CoJ.64, CoLk.8001, Co.1148, CoS.767, CoS.802, CoC.671, CoC.85061, Co.8021, Co.6304, Co.1148, CoJ.79, CoS.767, Co.740, CoM.7125, Co.7527, CoC.671, Co.740, Co.8014, Co.7804, Co.740, Co.8338, Co.6806, Co.6304, Co.7527, Co.6907, Co.7805, Co.7219, Co.7805, Co.8011 CP 65-357, CP 70-321, CP 72-370, CP 74-383, CP 79-318, LCP 82-89, LHo 83-153, LCP 85-384, HoCP 85-845, LCP 86-454, HoCP 91-555 91- 2 -29, K 92 -181, K 95 -84

India

Louisiana

4 5 6 7

Thailand China Hawaii South Africa

CP 66 - 1043, NCo 376, N 12, N 14, N 16, N 17, N 19, N 21, N 22, N 23, N 24, N 25, N 26, N 27, N 28, N 29, N 30, N 31, N 32, N 33, N 35, N 36, N 37, N 39, N 40, N 41

Preparao da Terra

obter maiores safras de cana de acar, importante proporcionar um ambiente de solo excelente como pr-requisito essencial uma vez que o cultivo mantm-se no solo aproximadamente de 5 a 6 anos de acordo com a prtica de cultivar vrios cultivos de safra.

Good Land Preparation

Improper Land Preparation

Uma mecanizao intensa envolvendo trfego de maquinrio pesado da plantao ao cultivo e transporte para a usina pode causar deteriorao das condies fsicas do solo. Isso significa compactao do solo com vrios efeitos colaterais que danificam, reduo no armazenamento & movimento de ar e gua, dificuldade mecnica para crescimento da raiz e dificuldade em absoro de nutrientes do prprio solo e do fertilizante. Portanto uma preparao da terra minuciosa toda vez que um cultivo novo plantado absolutamente essencial para germinao apropriada das flores e frutos e crescimento da raiz. Perfilhamento a manipulao fsica do solo com implementos apropriados para afrouxar a camada da superfcie do solo. Objetivos da preparao da terra Preparar uma cama de sementes que permita relaes de solo, gua e ar ideais Boas condies fsicas para uma penetrao precoce da raiz e proliferao Para incorporar resduos de cultivo anteriores e adubos orgnicos Destruir ervas daninhas e organismos de peste & doena hibernados Facilitar a atividade qumica e microbial apropriada do solo As operaes de perfilhamento atravs de implementos agrcolas so ideais e rpidas. Para uma aragem inicial use um arado de aiveca ou arado de disco. Deve-se usar o arado de aiveca toda vez que seja desejado haver uma mudana no solo . Por um lado quando o solo duro, irregular e composto de restos, prefervel um arado de disco. A aragem no contedo de umidade do solo ideal essencial. Um solo muito seco interrompe o movimento do maquinrio e causa destruio da estrutura do solo. Por outro lado, um solo muito seco no permite aos pneus penetrar profundamente e resulta em quebras mecnicas freqentes, aumento da necessidade de potncia e torres na superfcie do solo afetando as relaes de solo, gua e ar.

Without Subsoiling

With Subsoiling

As operaes de perfilhamento secundrias so feitas usando grades reversveis de disco, ou rotavator. O rotavator um implemento com vrias funes muito til que corta os resduos de cultivo, pica-os e os incorpora ao solo de uma s vez. Use mtodos mecnicos (subsolo, cinzelamento ou aragem profunda) ou meios biolgicos (adubao verde entre a ltima safra e o incio de uma nova cultura) para destruir a camada compactada e permitir as razes desenvolverem-se normalmente. A aragem do subsolo mostrou reduo do consumo de combustvel, tempo de trabalho e facilitou a populao ideal de plantas.

Os passos na preparao do solo envolvem o seguinte:

Aragem de subsolo ou cinzelamento a uma profundidade de 50 a 75 cm para quebrar uma camada dura compacta Aragem para incorporar resduos de cultivo anteriores e adubos orgnicos Gradagem para quebrar torres Formatao do solo para proporcionar uma graduao necessria para drenar excesso de gua durante a estao chuvosa Desenho do campo - Construir canteiros & sulcos e format-los. A profundidade dos sulcos deve ser de 25 cm. A parte de baixo do sulco deve ser afrouxada aproximadamente 10 cm. Proporcionar canais de drenagem que so mais profundos que os sulcos ao longo das bordas dos campos assim como dentro do campo em intervalos regulares. Canais de drenagem so particularmente importantes nas reas com alta incidncia de chuvas para drenar o excesso de gua durante a estao chuvosa. A Tabela 7 resume a necessidade de potncia e sada durante a preparao do solo.

Tabela 7. Cana de acar: Necessidade de potncia e sada de trabalho para a preparao do solo

Operao

Necessidade de potncia/ha kWatts Diesel (Litros/ha)

125 165 165 125 125 70 18 48 24 18 7 16

Saida (ha/hr)

Pr-dragagem Descobertura Aragem Ps-dragagem Novelamento da Terra Sucadeira

2.5 0.5 1.7 2.5 3.5 0.5

Material de Plantio
A cana de acar vegetativamente propagada por cultivo comercial. Tipos diferentes de materiais de plantio, pegamento de cana; decantaes e pedaos de gema so usados para cultivar a cana de acar.

Pegamento de cana
Cortes ou seces no caule dos talos so chamados de pegamento ou pedaos de semente. Cada pegamento contm uma gema ou mais. Use sempre pegamentos frescos, geneticamente puros e livres de doenas e pestes como material. Geralmente, trs pegamentos de gema so usados para plantar ao redor do mundo enquanto em algumas reas usa-se pegamentos de duas gemas.

Pegamento de trs gemas(Fonte: Verma, 2004) A evidncia experimental mostra que o percentual de germinao de 3 gemas maior que pegamentos que contm mais ou menos que 3 gemas. A gema do meio de um pegamento de 3 gemas tem a maior capacidade de germinao seguida pela gema da extremidade superior e a gema da extremidade inferior respectivamente. A gema do meio tem uma vantagem na germinao por que, como uma gema no terminal com ndulos em ambos os lados, seus recursos de umidade so protegidos melhor do que aqueles com gemas terminais.

Middle bud showing the highest germinating capacity in 3-Bud Sett (Source: Verma, 2004) A capacidade de germinao do pegamento de gema nica muito pobre por causa da perda de umidade nas extremidades em ambos os lados. As plantas que crescem de pegamentos de gema nica tambm faltam vigor e baixa produo comparada com os pegamentos de trs gemas. Ento, a preferncia dada aos pegamentos de trs gemas sobre os pegamentos de gema nica parcial baseada na capacidade de germinao e parcialmente no vigor inicial das plantas e produo de cana. Se um talo de cana completo plantado sem ser cortado em pegamentos, normalmente poucas gemas na sua extremidade superior germinam e as gemas da extremidade inferior mantm-se inativas por causa da dominncia superior. O efeito da dominncia superior eliminado quando o talo cortado em pedaos.

Mudas
Pegamentos de cana com razes e brotos so chamados de mudas. As mudas podem ser cultivadas em camas ou sacos de polietileno. Mudas de ndulo nico so usadas com material de plantio na tcnica de transplantao espaada de cana de acar.

Muda de gema nica

(Fonte: Verma, 2004)

Pedaos de gemas
Uma pequena poro de caule com uma gema chamada de pedao de gema. Os pedaos de gemas so usados para cultivar mudas em viveiros. Descobriu-se que elas produzem um bom cultivo quando transplantadas ao campo principal. A vantagem principal dos pedaos de gemas a economia substancial em semente. O requerimento de semente reduzido para menos que uma tonelada por hectare. A adoo do seguinte procedimento aumenta as mudas partir dos pedaos de gema:

Prepare os pedaos de gemas partir da cana completa usando uma faca afiada para que cada gema tenha uma poro de caule Plante os pedaos de gema em camas elevadas adotando um espaamento entre linhas de 7.5 2 cm em uma mdia de 300 gemas/m Um viveiro alternativo pode ser cultivado em sacos de polietileno de 15 cm x 10 cm Preencha os sacos de ploietileno com uma mistura homognea de mesma quantidade de solo, areia e um composto bem maturado. Plante os pedaos de gemas em sacos de polietileno com a gema voltada para cima e cubra com a mistura de solo para evitar ressecamento da gema A parte de baixo dos sacos devem ter buracos para facilitar drenagem Garanta que haja gua de forma regular nos sacos ou reas de viveiro As mudas estaro prontas entre 5 - 8 semanas para serem transplantadas no campo principal Sob boas condies de gerenciamento, o estabelecimento de mudas transplantadas no campo principal ser alto (90 - 100%)

Cultivo da semente de cana

A prtica normal em muitas partes do mundo usar cana de acar comercial para semente. As caractersticas para uma boa semente so raramente levadas em considerao. Muitos cultivadores no se preocupam com a qualidade da semente e muitos que se preocupam, selecionam a semente somente no corte do pegamento e estgio de plantio. Isto no suficiente. Se um agricultor quer ter certeza de receber uma semente boa livre de doena, ele deve cultivar a semente separadamente. Esse cultivo deve ser mantido completamente livre de pestes e doenas por um reconhecimento de campo constante desde o comeo. Alm disso, a qualidade da semente no meramente uma questo de estar livre de peste e doena. A semente tem que estar em um alto contedo de e um status nutricional bom. Negligncia em cultivar uma semente boa um dos maiores defeitos no cultivo de cana de acar ao redor do mundo. O uso da semente da cana de acar de cultivo comercial tem sido responsvel pela multiplicao rpida de um nmero de doenas como apodrecimento vermelho, murcha, ferrugem, raquitismo da safra e talos pastosos que afetam de forma adversa a produo de cana e qualidade. Portanto essencial cultivar cana de acar vigorosa e saudvel para usar como semente.

O uso da semente da cana de acar de cultivo comercial tem sido responsvel pela multiplicao rpida de um nmero de doenas como apodrecimento vermelho, murcha, ferrugem, raquitismo da safra e talos pastosos que afetam de forma adversa a produo de cana e qualidade. Portanto essencial cultivar cana de acar vigorosa e saudvel para usar como semente. Selecione um campo para cultivar uma semente sem problemas de solo (salinidade, acidez, saturao de gua, etc.) e irrigao adequada. Prepare o solo minuciosamente e incorpore 20 - 25 tons/ha de FYM 15 dias antes do plantio Faa canais e drenos no campo para prevenir gua de chuva de juntar-se ao campo para checar se a doena de apodrecimento vermelho espalhada Selecione o material de semente partir de um cultivo previamente feito e prepare os pegamentos. Use somente pegamentos esterilizados para evitar a transmisso de certas doenas como RSD e GSD D um tratamento de calor (terapia de calor) para eliminar sementes nascidas com doenas e tratamento organico-mercurial para proteger os pegamentos de doenas do solo para assim garantir uma germinao melhor. Adote um espaamento estreito de 75 cm para obter uma produo maior de pegamentos por rea Use 25% a mais de proporo de semente do que o normal de cana Aplique uma dose de nutriente maior de 250 kg N + 75 kg P2O5 + 125 kg K2O/ha Irrigue o cultivo em nveis ideais para evitar stress de gua durante a vida do cultivo levando em considerao a demanda de evaporao da atmosfera (ET o) e caractersticas do cultivo(Kc) em estgios de cultivo diferentes Proporcione um ambiente livre de ervas daninhas para um cultivo melhor e tambm para evitar a infestao de pestes e doenas Adote um reconhecimento do campo para o controle de pestes e doenas Remova restos e plantas de outras variedades

Proteja o cultivo de alojamento de detritos, emperramento e escoramento. O cultivo estar pronto entre 7 - 8 meses. Os pegamentos obtidos de tal cultivo contm gemas saudveis, contedo de umidade maior, nutrientes adequados, maiores quantidades de aucares reduzidas, e assim estabelecem um crescimento mais vigoroso e rpido assegurando um bom cultivo comercial.

Preparao de gemas para o plantio do campo principal

Colha a semente um dia antes do plantio para obter uma porcentagem maior e germinao uniforme. Prepare sempre os pegamentos um dia antes do plantio dando o tratamento necessrio. O plantio de material ou semente de cana deve estar livre de razes areas e fendas. Evite danos s gemas ao cortar os pegamentos. Altere o material da semente depois de cada duas ou trs estaes. Caso seja inevitvel usar cana madura como semente, a poro do tero superior pode seu usada de forma satisfatria.

Semente de cana ideal

Use sempre semente de cana obtida partir de sementes de 7 - 8 meses Livre-se de infestao de doenas e pestes como apodrecimento vermelho, murcha, fuligem, raquitismo da safra, etc. Possua gemas saudveis sem nenhuma avaria de manuseio e transporte. Gemas com maior contedo de umidade, nutrientes adequados, maior quantidade de aucares reduzidos e viabilidade. Livre-se de razes areas e fendas. Pureza de qualidade.

Tratamento da semente de cana

Objetivo: Proteger o cultivo de doenas do solo que causam patgenos que normalmente entram nos pegamentos atravs de cortes nas extremidades seguidas do plantio e causam apodrecimento do pegamento e avarias as gemas afetando a germinao. A maioria dos agricultores no tratam os pegamentos antes do plantio que resultam em uma populao de planta baixa por rea de unidade consequentemente reduzindo a produo Trate os pegamentos logo depois de cortar a soluo de Carbendazim em 0.1% (@ 1g/litro) por 15 minutos.

Trs doenas importantes, talos pastosos, fuligem e raquitismo da safra so carregadas adiante atravs do material de semente de cana. Essas doenas levam a um declnio progressivo de produo e degeneram as variedades de cana de acar. Para o controle dessas doenas, trate o material da semente (pegamentos) com ar quente mido a 52C por 30 minutos. Para controlar cupins carregadores de broto precoce e insetos em geral, trate os pegamentos com um inseticida sistemtico tal como Malathion 50EC (@ 2 ml/litro) ou Dimethoate 30EC (@ 3 ml/litro) por 15 minutos.

Na figura acima: Tratamento de pegamento com fungicida contra patgenos do solo + tratamento de ar quente mido de pegamentos contra doenas de semente Na figura da direita: Pegamentos danificados por cupim Proporo de semente Sob um sistema de plantio de linhas duplas irrigadas por gotejamento [(0.6 m + 1.20 m) x 0.12 m], aproximadamente 60,000 pegamentos de duas gemas ou 40,000 pegamentos de trs gemas sero necessrios para plantar um hectare de terra. Com uma germinao apropriada de gemas, essa proporo de semente adequada para dar um espaamento adequado e aumentar o sucesso do cultivo. Aproximadamente 10 - 12 toneladas de semente de cana so requeridas para plantar um hectare de campo. Porm, sempre melhor seguir pelo nmero de pegamentos por hectare do que baseado no peso uma vez que o peso do pegamento na cana de acar varia muito entre as variedades. Medidas para obter uma germinao maior Algumas medidas importantes e simples para obter uma populao de plantas mais uniforme so as seguintes: Uso de pegamentos de qualidade como material de semente obtido de uma semente curta livres de qualquer infeco primria Uso prefervel de pegamentos de duas gemas ao invs de pegamentos de trs gemas como material de semente Preparao cuidadosa de pegamentos sem danificar as gemas ou pegamentos Uso de facas esterilizadas para preparar pegamentos para evitar a transmisso de doenas na raiz como raquisitismo e talos pastosos. Plantio de pegamentos frescos preparados e tratados Fornecer irrigao adequada e freqente durante a fase de germinao Controle de ervas daninhas atravs de herbicidas pr emergenciais. Tratamento de semente com fungicida e pesticida

Tcnica de Transplantio As mudas so cultivadas em uma cama de viveiro usando pegamentos de gema nica. Quando as mudas atingem ao redor de 6 semanas elas so transplantadas em um campo principal preparado.

Nas fotos a direita e abaixo:

Viveiro de pegamentos de gema nica Mudas de pegamento de gema nica de viveiro para transplantao no campo principal Transplantao no campo principal

Vantagens Economia no custo da semente como requerimento somente ao redor de 2 - 3 tons/ha contra o requerimento de semente normal ao redor de 10 - 12 tons/ha. Perfilhamento sincronizado leva ao crescimento uniforme e maturidade da populao de talos que normalmente fornece uma produo melhor e recuperao de aucar. Tempo suficiente para a preparao do campo principal Economia de gua e fertilizante Gerenciamento melhor de ervas daninhas

Tempo de Plantio

A cana de acar cresce sob condies agro-climticas adversas ao redor do mundo.

Portanto h uma variao considervel nas datas de plantio. Os perodos de plantio ideais em pases diferentes esto representados na Tabela.

Tabela 8. Tempo de plantio recomendado em pases diferentes

S.No. 1 2 3 4 5 6 7 7 8 9 10 11

Pas Brazil India China USA Mexico South Africa Australia Argentina Cuba Thailand Philippines Pakistan

Estao Centro Sul Nordeste Tropical Subtropical --Hawaii Sudeste -----------------

Tempo de Plantio Maio a outubro Setembro a maro Outubro a maro Setembro a abrill Novembro a abril Ano todo Agosto a maro Novembro a Junho Maio a novembro Junho a Dezembro Maio a Novembro Novembro a maio Junho a julho e Novembro Outubro a Maio Fevereiro a maro

Plantio com maquinrio Por causa do aumento da escassez de trabalho, o uso de maquinrio no plantio de cana est aumentando em pases diferentes no somente para aumentar a eficincia na operao de plantio, mas tambm para economizar gastos com combustvel e tempo para cobrir reas grandes. Vrios tipos de maquinrio de plantio tm sido desenvolvidos em pases diferentes para adaptar as condies locais. Pesquisa na profundidade da cobertura do solo sobre a semente de cana indica que a cobertura de solo em um excesso de quatro polegadas pode causar perda de produo. Os agricultores devem usar uma ferramenta de cobertura que cubra a cana sem que essa empurre a cana para perto da largura que foi plantada. A separao de linhas deve ser feita imediatamente depois da cobertura.

Irrigao da Germinao

Para obter uma porcentagem de germinao maior e uniforme de pegamentos plantados isso requer uma tcnica na produo de naca irrigada por gotejamento. Essa operao demanda ateno total do agricultor. Na figura: Mquina de colocao de linha de gotejadores subterrneos Nos seguintes pargrafos, ns explicaremos o procedimento a ser adotado para conseguir resultados melhores: Prepare o campo principal Coloque as linhas de gotejadores de 15 a 20 cm de profundidade usando a mquina de colocar SDI e teste o seu desempenho (Fig. 33). Abaixo da superfcie da terra esto os gotejadores espalhados. Plante pegamentos de dois a trs gemas de 10 - 15 cm de profundidade adotando o padro de plantio e espaamento recomendado.

Surface drip

Subsurface drip

Depois de garantir uma cobertura apropriada de pegamentos, inicie a irrigao. Continue a irrigao at que uma banda de umidade uniforme (no gua parada) seja formada ao longo da linha de gotejadores a uma profundidade no menor que 30 a 40 cm (Fig. 34). Dependendo da textura do solo e nvel de preparao adquirido, isto ir levar ao redor de seis horas. Examine o solo frequentemente em vrios lugares da zona de plantio ex: 10 a 15 cm da profundidade do solo, para assegurar-se do status de umidade. Enquanto os dias passam, o contedo de umidade do solo diminui. Dependendo da textura do solo e condies climticas (ex: demanda de evaporao da atmosfera), ao redor de 3 a 5 dias o contedo de umidade do solo na zona de plantio ir diminuir um nvel no favorvel para o processo de germinao da cana. Quando isso acontece, inicie o segundo ciclo de irrigao a tempo para que o processo de germinao das gemas no seja interrompido. Continue a segunda operao de irrigao similar a primeira ex: at que uma banda de umidade uniforme seja formada. Porm dessa vez a durao da irrigao ser menor que 50% do primeiro ciclo de irrigao (ex:2 a 3 horas) para alcanar o mesmo status de umidade e padro de gua no solo. Porm, isso necessita ser confirmado antes de terminar a irrigao. Normalmente depois de 3 a 4 ciclos de irrigao, im agricultor experiente pode obter uma porcentagem elevada de germinao e uniformidade de cultivo adotando o mtodo acima descrito. Condies pobres do solo preparao de terra inapropriada afetam a germinao e emergncia do cultivo.

Nas figuras abaixo: Irrigao da germinao em linha subterrnea para adquirir uma faixa mida Emergncia uniforme de cana de acar sob irrigao por gotejamento

Gerenciamento de Erva Daninha

Em cana de acar, por causa das ervas daninhas estima-se que haja uma reduo de 12 a 72 % na produo de cana dependendo da severidade da infestao. A natureza do problema das ervas no cultivo de cana de acar muito diferente do campo de outros cultivos por causa das seguintes razes: Cana de acar plantada com um espaamento entre fileiras relativamente largo O crescimento da cana de acar muito lento nos estgios iniciais. Isto leva ao redor de 30 - 45 dias para completar a germinao e outros 60 - 75 dias para desenvolver uma cobertura total de copa O cultivo cresce sob gua abundante e condies nutricionais suficientes Em cultivo safra um preparatrio de perfilhamento feito uma vez que as ervas daninhas que se estabeleceram no cultivo da planta tendem a florescer bem

As maiores ervas observadas em campos de cana de acar observados so: Sedges- Cyprus rotundus; Grasses-Cynodon dactylon, Sorghum helepense, Panicum spp., Dactylocternium aegyptium; Broad leaved weeds- Chenapodium album, Convolvulus arvensis L., Amaranthus viridis L., Portulaca oleraceae L., Commelina bengalensis L., Trianthema portulacastrum L. As ervas daninhas no campo de cana de acar alm de competir por umidade e luz tambm removem ao redor de 4 vezes N e P e 2.5 vezes K comparadas ao cultivo durante os primeiros 50-dias. As ervas daninhas tambm contm certas doenas e pestes que atacam a cana de acar e levam perdas indiretas. A pata de galinha (Cynodon dactylon), a grama cogan (Imperata cylindrica) so conhecidas como hospedeiros alternativos para a doena de raquitismo da safra da cana de acar. Portanto, as ervas daninhas essencialmente danificam gemas jovens de cana de acar privando-as de umidade, nutrientes e luz solar. Um cultivo pobre de cana resultante da infestao de ervas daninhas tambm afeta qualidade. As ervas daninhas que esto presentes nos sulcos ao longo das fileiras de cana causam mais danos do que aqueles presentes nos espaos entre fileiras durante os sub-perodos de cultivo. Ento, o perodo inicial de 90 - 120 dias do crescimento do cultivo considerado o perodo mais crtico para a competio com as ervas. Portanto, a prtica de gerenciamento de ervas daninhas adotada dever garantir uma condio de campo livre de ervas para um perodo dos primeiros 3 - 4 meses.

Herbicidas Recomendados
Um programa qumico para controlar as ervas daninhas pode ajudar os agricultores da Louisiana a produzir produes mximas de cana de acar quando combinadas com prticas agronmicas tais como cultivo temporal, seleo de variedades adaptadas, fertilizao apropriada, e controle de doena e insetos. Herbicidas so caros e ao menos que aplicados apropriadamente e no tempo correto, eles no proporcionaro controle mximo de ervas daninhas. Equipamentos de spray devem estar em boas

condies, calibrados apropriadamente (vrias vezes durante a estao) e devem ter uma capacidade de agitao vigorosa (especialmente importante para ps solveis). Herbicidas tambm devem ser medidos e pesados com preciso. Herbicidas para controlar ervas daninhas so essenciais para prevenir a competio com as ervas e perdas na produo de cana de acar. A cana de acar mais suscetvel a competio com as ervas durante as primeiras 8 a 10 semanas depois da emergncia da cana. Ao menos que os herbicidas sejam aplicados imediatamente depois do plantio, as sementes de ervas presentes no solo seguidas de um programa de descanso do solo germinaro, produzindo ervas viveis e/ou rizomas Como resultado, as ervas podem rapidamente infestar novamente o campo, com os benefcios do controle das ervas haver uma perda rpida. A seleo de herbicidas pr-emergenciais devem ser baseados na textura do solo e contedo do material orgnico, problemas com as ervas e a variedade da cana de acar. Para resultados melhores, apliques herbicidas pr-emergenciais imediatamente depois do plantio. Tabela 9. Herbicidas pr ps-emergenciais para o controle de ervas daninhas na cana de acar S.No. Herbicida Controle(Semana) Dosage (kg/ha) baseado na argila% < 20% 21 - 30% >30% 2.0 2.0 2.0 2.0 3.0 1.5 1.5 1.0 1.2 + 1.8 1.25 + 2.5 1.0 2.0 1.2 4.0 2.5 2.5 2.0 2.5 3.0 1.5 1.5 1.2 1.2 + 1.8 1.25 + 2.5 1.2 3.0 1.5 4.0 3.0 3.0 2.5 3.0 4.0 1.5 1.5 1.5 1.2 + 1.8 1.25 + 2.5 1.5 4.0 2.0 4.0

Pr-Emergencia 1 Atrazine 50 FW 2 Ametryn 80 WP 3 Diuron 80 WP 4 Metribuzin 70 WP 5 Alachlor 48 EC 6 Trifluralin 48 EC 7 Pendimethalin 50 EC 8 Terbacil 9 Diuron + 2, 4-D 10 Atrazine + Dalapan
Ps- Emergencia

6- 8 6- 8 5-7 10-12 6- 8 5- 7 8-10 -------

1 2 3 4

2, 4-D Sodium salt 80 WSP Paraquat Glyphosate 41 WSC MAMA

5-6 --8 6

Fertigation

A cana de acar sendo um cultivo gigante que produz uma quantidade imensa de biomassa geralmente demanda maiores quantidades de elementos nutrientes. Um grande nmero de pesquisas tm claramente demonstrado que essencial usar N, P e K em quantidades adequadas como fertilizantes nutrientes para produzir mais cana e acar em uma base sustentvel.

Ao mesmo tempo, o custo de fertilizantes qumicos aumentou e existe uma necessidade de aperfeioar o

uso eficiente do fertilizante para obter mais benefcios. A melhor resposta para esse desafio "Fertirrigao", onde tanto a gua como os fertilizantes so despejados ao cultivo simultaneamente atravs do sistema de irrigao por gotejamento. A fertirrigao assegura que os nutrientes essenciais so supridos com preciso na rea com maior atividade intensiva da raiz de acordo com os requerimentos especficos do cultivo da cana de acar e tipo de solo resultando em produes maiores de cana e acar.

A fertirrigao oferece vantagens distintas em comparao com os mtodos de aplicao convencionais:

Distribuio dos nutrientes da planta de forma mais igualitria atravs da zona de raiz mida resulta em aumento da disponibilidade do nutriente & contribui para um crescimento maior do cultivo e produo de cana Suprimento de nutrientes incrementado de acordo com as fases de desenvolvimento do cultivo ao longo da estao para ir de encontro s demandas nutricionais do cultivo Regulamentao e monitorao cuidadosa do suprimento de nutrientes Aplicao de nutrientes ao solo quando o cultivo ou condies do solo proibiro a entrada em campo com equipamento convencional Perdas de nutrientes mnimas atravs do consumo por ervas, lixiviao e gua corrente. No h danos ao cultivo por causa de poda da raiz, quebra de folhas, ou dobra de folhas como ocorre com equipamento/mtodos de aplicao de fertilizante convencional. Menos energia gasta na aplicao do fertilizante Normalmente h menos trabalho & equipamento necessrios para aplicao do fertilizante e superviso da aplicao Compactao do solo evitada por que o equipamento pesado nunca entra no campo No h danos causados pelo sal a folhagem Permite aumento no cultivo nas terras marginais onde o controle preciso de gua e on nutriente no ambiente na raiz da planta crtico.

Uso do nutriente pela cana de acar

Absoro de macronutrientes pela variedade CB41 - 76 (Malavolta, 1982)

Figura mostra o acmulo de macro nutrientes pela variedade CB 41-76 sob condies brasileiras. Vrios trabalhos indicaram que existe uma relao prxima entre o aumento na produo de talo e acmulo de N e K que sugere que esses elementos "funcionam juntos" na nutrio e fertilizao da planta de cana de acar. A proporo mxima retirada pelo macro nutrientes da planta de cana e primeiro safra no perodo de maior crescimento dado na Tabela 11.

Tabela 11. Proporo mxima de uso dos nutrientes pela planta de cana e safra de cana (Malavolta, 1994)

Elemento Nitrognio Fsforo Potssio Clcio Magnsio Enxofre

Planta de Cana Primeira Safra kg ha-1 dia-1 0.59 0.73 0.08 0.11 0.71 0.95 0.45 0.33 0.24 0.26 0.16 0.31

De forma geral, o contedo de macro e micronutrientes na planta obedece a seguinte ordem decrescente:

Kgt; Ngt; Pgt;Cagt;Sgt;Mggt;Clgt;Fegt;Zngt;Mngt;Cugt;Bgt;Mo A maioria dos dados publicados sobre as necessidades minerais da cana de acar refere-se somente as partes acima que so talos e caules. A tabela 12 uma tentativa de mostrar as quantidades de macro e micro nutrientes contidas em toda a planta de cana.

Tabela 12. Quantidade de macro e micro nutrientes abaixo da terra e partes areas da planta de cana

Elemento

Razes

Nitrognio Fsforo Potssio Clcio Magnsio Enxofre Ciurdeos Silicone

8 1 4 2 1 2 ---

Boro 34 392 Cobre 13 711 Ferro 4900 16600 Mangans 84 3235 Molibdenio -14 Zinco 72 845 Catani et al. (1959), Orlando Filho (1978), Haag et al. (1987),
Sampaio et al. (1987), Korndorfer (1989)

Talos para Folhas moenda Kg/ha 83 77 15 8 109 105 30 45 29 18 25 22 -1 98 150 g/ha 214 144 201 105 3800 7900 1170 1981 4 10 437 336

Total

168 24 218 77 48 49 1 248

Papel dos nutrientes Nitrognio

1. 2. 3. 4. 5. 6. N constitui somente uma frao de 1.0% do total de peso seco da cana madura Elemento chave que influencia crescimento, produo & qualidade. Um suprimento adequado e a tempo promove - Perfilhamento, desenvolvimento da copa, formao & crescimento de talo [formao de interndios, alongamento, aumento do contorno & peso]. Penetrao da raiz e proliferao Deficincia de N causa clorose, senescencia precoce das folhas, talo mais fino & curto e razes mais longas e finas. Excesso de N prolonga o crescimento vegetativo, retarda maturao; aumenta a reduo do contedo de acar no suco e assim diminui a pureza do suco, e aumenta o N solvel no suco afetando clarificao; torna o cultivo suscetvel ao alojamento de detritos e ataque de peste e doena.

Fsforo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. A necessidade relativamente menor que N e K Vital para o metabolismo da planta e fotossntese Essencial para a diviso celular e assim indispensvel para o crescimento & desenvolvimento do cultivo. Promove perfilhamento, copa e desenvolvimento do talo. Promove penetrao e proliferao da raiz. P adequado [3-4mg/litro ] em suco de cana necessrio para a clarificao apropriada. A deficincia de fsforo causa perfilhamento pobre & reduo no comprimento internodal, retarda o fechamento de copa e reduz a rea da superfcie da raiz.

Potssio
1. 2. 3. 4. 5. 6. Necessrio para vrias atividades de planta - Fotossntese, assimilao de carbono & translocao de carboidratos. Promove sntese de acar & sua translocao para armazenar tecido Promove resistncia contra ataque de pestes & doenas e alojamento de detritos Regula abertura & fechamento e assim mantm a presso sob condies de umidade do solo desfavorveis. Consumo em excesso afeta de forma adversa a cristalizao de acar & perdas maiores de acar nas molassas. Deficincia de K afeta o crescimento reduzindo o comprimento internodal, sntese de acar e recuperao.

Causas dos Sintomas de Deficincia Nutricional

Quando um nutriente dado no est presente na soluo do solo em uma concentrao suficiente para crescimento e diferenciao normal, sintomas visuais de mal nutrio podem eventualmente aparecer. A falta de nutrientes que significa sintomas de deficincia, poderiam acontecer por vrias causas como mostra a Tabela 13. claro que os trs motivos principais so reservas baixas para comear, como o caso de solos antigos em regies tropicais, diminuio de disponibilidade, e ausncia ou falta de elemento no programa do fertilizante nas propores aplicadas.

Tabela 13. Causas Principais dos Sintomas de Deficincia na Planta da Cana de Acar

Elemento Qualquer

Causa Baixa reserva do solo Ausncia ou quantidade inadequada na fertilizao ou no programa de calagem Contedo baixo de matria orgnica Alta acidez (falta de mineralizao) Alto ndice de chuva (lixiviao) Alta acidez e altos sesquixidos (fixao) Excesso de calagem (baixa disponibilidade) Excesso de calagem (competio para recolhimento) Alto ndice de chuva (solos arenosos, lixiviao) Excesso de K no programa do fertilizante (competio) Ver Nitrognio Uso de fertilizantes concentrados

Nitrognio

Fsforo

Potssio

Clcio & Magnsio Enxofre

Boro

Ver Nitrognio Excesso de Nitrognio (m diluio ou inibio no recolhimento) Excesso de calagem (perda de disponibilidade) Excesso de P no programa do fertilizante (inibio no recolhimento) Excesso de calagem (perda de disponibilidade) Alta matria orgnica e umidade (disponibilidade baixa) Excesso de calagem (perda de disponibilidade) Alta matria orgnica, Excesso de calagem (perda de disponibilidade) Alta acidez (disponibilidade baixa) Excesso de sulfato (inibio no recolhimento) Excesso de calagem (perda de disponibilidade) Alta P no programa do fertilizante (inibio no recolhimento)

Cobre

Ferro

Mangans

Molibdnio

Zinco

Fonte: Malavolta (1994)

Recomendaes de fertilizante em estados diferentes

A cana de acar sendo um alimentador pesado que requer grandes quantidades de nutrientes para crescimento e produo, conta com 20 a 25% do custo total de produo. As recomendaes de fertilizante para cana de acar em pases diferentes so dadas na Tabela 14.

Tabela 14. Cana de acar: Doses de Nutrientes Recomendadas em Pases Diferentes

Pas Argentina Australia Bangladesh Brazil Nordeste Sudeste Cetro-oeste Sul

Cultivo -Plant cane Ratoon -Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon -Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon

Guiana Inglesa Colmbia Costa Rica Cuba

Nutrientes (kg/ha) N P2O5 K20 100 Adapt to requirement 56 25-80 75-150 78 --120 85 110 60-80 80- 180 30-120 60-80 20-100 40-140 50-90 50-110 20-120 50- 90 25-50 10-80 30-40 30-120 30-120 40- 60 15-60 20-90 40-100 0-120 30-120 20-40 20-60 0-60 65-90 50-100 60-150 50-70 50-100 60-150 50-100 60-120 60-150 80-200 60-200 80-200 100-250 50-200 80-250 0 0-50 0-120 35-150 0-50 0-150

Observaes -In addition to Bureau mixture -N - 2/3 side-dressed P & K according to soil analysis P & K according to soil analysis As above As above As above

-N - Side dressed according to leaf analysis P & K rates depending upon soil analysis -P & K rates depending upon soil analysis and yield level

Equador India Indonesia Jamaica Mauricio Mexico Paquito Filipinas VMC District Luzon Porto Rico Africa do Sul Coastal Lowland Natal Midland Lowveld

Plant cane Ratoon --------

75-135 75-195 --SEE NEXT TABLE 120 --80-160 --100-125 --120-180 0-150 0-150 90-160 --125 120 180 120-140 --135-200 62 112 100-120 140 80 120 120 100 400 300 40 20 60 40 30 10 280 280 100 150 125 175 125 175 400-450 400-450

120 90

N-1/3 side dressed P & K rates according to soil analysis -P & K rates according to soil analysis P & K rates according to soil analysis 2 - 1 -1 mixture Most frequent rates: 120 N+60 P2O5+60 K2O ---

Havai (EUA) Irrigated Rainfed

Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon Plant cane Ratoon Plant cane Plant cane

N and K2O for plant cane in 2 split applications

N in 2 split applications

Anlise Foliar
A anlise foliar pode ser considerada um mtodo que avalia o suprimento de solo de elementos disponveis usando a prpria planta como agente extrator. Uma representao geral da relao entre a concentrao da folha e produo de cana apresentada na figura.

Relao entre a concentrao de folha e produo de cana (Prevot & Ollagnier, 1956)

A figura descreve vrias situaes que podem ocorrer. No sentido horrio os seguintes segmentos so demonstrados:

Curva em "C" A produo aumentada, mas o nvel da folha reduzido; isso acontece quando a proporo

de produo de matria seca maior que a velocidade de recolhimento ou transporte do elemento para o tecido da folha que causa sua diluio. Zona de Deficincia Ou Ajuste - Somente nessa seo observa-se a relao entre nvel e crescimento ou produo da folha, e quase sempre existe uma relao linear entre o aumento da concentrao e produo da folha. Nvel Crtico Inferior Normalmente uma banda estreita abaixo na qual a produo reduzida por causa da falta de elemento. Zona de Consumo de Luxo mais larga caso haja macronutrientes como K, e mais curta em outros casos tais como B; o nvel foliar aumenta enquanto a produo fica constante; portanto h uma perda de fertilidade ou fertilizante. Nvel Crtico Superior - A zona que separa a estabilidade de produo da zona de toxicidade. Zona de toxicidade O contedo foliar aumenta ainda mais e a produo cai, como conseqncia do efeito txico do elemento ou como falta de balano.

Na prtica da agricultura, o objetivo no a produo fsica mxima, mas a realizao de uma produo econmica mxima (MEY). Por essa razo o conceito de nvel crtico ou nvel crtico mais baixo foi redefinido com a introduo de um componente econmico: a variao de um elemento abaixo da folha no qual a produo restrita e acima do qual a aplicao de fertilizante no mais econmica.

Isso significa que esse nvel crtico fisiolgico-econmico, ambos a produo e contedo foliar do elemento poderiam aumentar em reao a fertilizao. O aumento na produo, porm, no paga o fertilizante adicional e o custo do seu transporte e distribuio. Assim, os nveis de nutrientes considerados adequados para a produo econmica esto apresentados na Tabela 15 & 16.

Tabela 15. Nveis de macronutrientes considerados adequados Para Produo Econmica Mxima

Pas

Cultivo N P 0.21-0.30 0.21-0.30 0.20-0.24 0.18-0.20 0.21-0.35 0.21-0.35 0.25-0.35 0.086 0.18-0.24

% de matria seca K 1.30-2.00 1.30-2.00 1.10-1.30 1.30-1.50 1.25-2.00 1.25-2.00 1.60-1.80 1.99 1.55-2.00 Ca 0.20-0.60 -0.80-1.00 0.50-0.70 0.15-0.20 0.20-0.24 > 0.25 --Mg 0.10-0.30 -0.20-0.30 0.20-0.25 0.12-0.18 0.12-0.18 > 0.20 --S --0.25-0.30 0.08-0.35 0.08-0.35 ---0.13

Australia

Plant Ratoon

1.90-2.50 1.90-2.50 1.90-2.10 2.00-2.20 2.1 1.9 1.80-2.00 1.96 1.60-2.00

Brasil

Plant Ratoon

Guiana Inglesa

Plant Ratoon

Colmbia India Porto Rico

----

Africa do Sul EUA

---

1.70-1.90 1.50-1.75

0.10-0.20 0.18-0.22

1.05-1.10 1.25-1.75

0.15-0.18 0.28-0.47

0.08 0.14-0.33

0.12-0.13 0.13-0.18

Reuter (1986), Malavolta (1986), Evens (1967), Garcia Ocampo (1991), Srivastava (1992), Samuels (1971), Gosnell & Long (1971), Anderson & Bowen (1990)

Tabela 16. Nveis de macronutrientes considerados adequados Para Produo Econmica Mxima

Pas

Cultura B Cl --Cu 2 8-10 Fe 50

% Mn -100250 50125 20200 Mo -0.150.30 -Si --Zn 10 25-50

Australia Brasil

-Planta

-9-30

200500 80150

Safra

9-30

--

8-10

--

25-30

Guiana Inglesa

--

2-10 smaller 5-100 4-15 than 0.5% -1.6-10 49915 3-12

0.081.0

--

15-50

Africa do Sul EUA

15

--

12-25

--

3-8 0.068% 7-600 20-21

14- 0.05-4 1.5- 19-38 235 4%

Anderson & Bowen (1990), Malavolta (1982), Evens (1967), Wood (1987), Scroeder et.el (1983), Anderson & Bowen (1990)

Programa de Fertirrigao
O objetivo do programa de fertirrigao cobrir a diferena entre requerimento e suprimento, ou seja:

(M) Fertilizante = [M (necessidade - suprimento)] f

Onde M = um macro ou micronutriente, f = um fator maior que 1 destinado a compensar as perdas por causa de volatilizao, lixiviao, fixao e imobilizao.

Toda vez que o suprimento de solo for menor que o requerimento do cultivo, os fertilizantes tem que ser adicionados para aumentar e manter M (na soluo do solo) a um nvel compatvel com as necessidades da planta. Para fazer recomendaes de fertilizante prtica, ns temos que responder vrias perguntas:

Qual elemento (s) est (esto) limitando o crescimento e produo; Quanto? Qual quantidade tem que ser adicionada?

A capacidade do solo de suprir nutrientes pode ser avaliada atravs da anlise foliar j feita e mais frequentemente atravs da anlise qumica do solo. Mais adiante a capacidade de troca de ction, contedos de argila, fator de eficincia, etc. tm que ser considerados para quantificar a necessidade de nutriente.

Quando? Em quais estgios a fertilizao tem que ser feita?

Como mostra a Fig.46, o padro de acmulo como funo de ontogenia do cultivo tem que ser levado em considerao para o momento de aplicao de fertilizante. Ambos os fertilizantes nitrognio e potssio tendem a aumentar a presso osmtica para a soluo do solo quando essa estiver muito alta e isso poderia danificar a semente de cana ou as razes. O nitrognio nas formas minerais pode ser lixiviador da rizosfera. O mesmo verdadeiro para K em solos com CEC baixo. Esses fatos parecem indicar a necessidade de aplicar somente parte da necessidade de N no plantio e fazer para o potssio em solos arenosos.

A necessidade de nitrognio na cana de acar maior durante a fase de perfilhamento (formativo). Isso necessrio para a produo adequada de mudas e desenvolvimento da copa. O perfilhamento no campo cultivado de cana de acar comea ao redor de 30 a 45 dias depois do plantio. Portanto, um suprimento adequado de N deve ser disponvel para o cultivo no solo no comeo da fase de perfilhamento. Mais adiante, a necessidade de N para o cultivo maior no perodo precoce de crescimento.

Isso facilita a formao da cana; verifica a mortalidade de mudas e promove o crescimento de cana. A aplicao de mais N em uma fase mais tardia do perodo de crescimento ativo do cultivo no somente promove uma formao de mudas mais ardia, mas tambm afeta a recoberta de acar por causa da reduo da porcentagem de sacarose do suco (Pol), aumento na solubilidade de N no suco, formao de brotos alm de atrair pestes e doenas.

A necessidade de fsforo na cana de acar maior na fase formativa do cultivo. Portanto, o tempo ideal de aplicao de P durante os estgios iniciais de crescimento. Assim, P suficiente deve estar disponvel no solo durante a fase formativa para absoro no cultivo.

As aplicaes de potssio so geralmente feitas com a aplicao de N. Isso por que uma utilizao melhor de N pelo cultivo na presena de K; Portanto, o potssio deveria ser aplicado com. Porm, uma aplicao tardia de K ao redor de seis meses tambm demonstrou aperfeioar a recuperao de acar.

Em geral o fsforo deve ser aplicado antes de quatro meses, nitrognio antes de 6 meses e potssio antes de 7 meses. A necessidade relativa de NPK (%) em estgios de crescimento diferentes mostrada na figura.

Necessidade relativa de NPK em estgios de crescimento diferentes do cultivo de cana de acar (Bachchhav, 2005)

Como? Qual a maneira mais eficiente de fertilizao?

A eficcia do fertilizante depende de vrios fatores tais como: processo do contato entre o elemento e a raiz, distribuio do sistema de raiz, tipo de cultivo (cultivo de planta ou safra) e espaamento, tipo de fertilizante e proporo de aplicao. A interseo da raiz, fluxo de massa e difuso fazem as seguintes contribuies percentuais ao total do elemento que alcana a superfcie da raiz: N (1, 99 & 0), P (2, 4 & 94); K (2, 20 & 78). Enquanto no caso do nitrognio o fluxo de massa tem um papel quase exclusivo para o contato, a difuso o mecanismo principal (94%) para P e para K (78%). Isto significa que enquanto P estiver colocado adequadamente, ambos N e K sero usados de forma igual. Assim, aparentemente a fertirrigao a melhor opo de fertilizao.

Com o que? Quais fertilizantes devem ser usados?

A tabela 17 lista os principais fertilizantes solveis em gua usados na cana de acar mundial. desejvel usar fertilizantes especialmente solveis em gua por causa das seguintes caractersticas:

Tabela 17. Fertilizantes prprios para fertirrigao atravs do sistema de irrigao por gotejamento

Nutriente

Fertilizantes solveis em gua

Contedo do Nutriente 46-0-0 34-0-0 21-0-0

Nitrognio

Uria
Nitrato de Amnia Sulfato de Amnia

Nitrato de Clcio Nitrato de magnsio Nitrato de amnia Nitrato de potssio Fosfato de monoamnia Fsforo Fosfato de monoamnia

16-0-0 11-0-0 32-0-0 13-0-46 32-0-0 12-61-0 0-54-32 0-82-0 0-0-60 0-0-50 13-0-46

Fosfate de monopotssio
Acido Fofrico Potssio Cloreto de Potssio Fosfato de Potssio Nitrato de Potssio Tiosulfato de Potssio

0-0-25 Fosfato de monopotssio 0-52-34 NPK Polyfeed 19-19-19 20-20-20 Micronutrientes Fe EDTA Fe DTPA Fe EDDHA Zn EDTA Ca EDTA Rexolin CXK (B+Cu+Fe+Mn+Mo+Zn+Mg) 13 12 6 15 9.7 ---

Livre de cloretos e sdio No h sal na zona de raiz do cultivo Contm 100% nutrientes da planta Nitrato de nitrognio de ao rpida, fsforo solvel e potssio solvel. Completamente solvel na gua com quaisquer resduos A maioria dos fertilizantes so cidos na natureza, e no nenhum tratamento qumico especial necessrio para checar o acoplamento do emissor. Mantm o pH do solo ideal contribuindo para uma absoro melhor dos nutrientes A maioria dos fertilizantes misturada com micronutrientes.

Efeito na qualidade? O efeito do fertilizante na produo de acar tem que ser levado em considerao e

no somente o total de toneladas de talos a serem modos tem que ser considerados:
bem sabido que o "acar feito no campo, no na fbrica". A formao e acumulo de acar a funo de muitas variveis como variedade, idade ou durao do ciclo de cultivo, condies climticas, fertilidade do solo e fertilizao. O efeito da fertilizao reflete claramente o papel do nutriente no processo fisiolgico dentro da planta, particularmente fotossntese, transporte e acumulo de sacarose (a relao da fonte de absoro). Um aumento na proporo de N aumenta a produo de talos e acar at a produo atingir um mximo. Se N aplicado em excesso, a produo de acar pode cair. O tempo de aplicao de N tem uma influncia profunda no contedo de sacarose na colheita. A aplicao de N no comeo do crescimento vegetativo no tem efeito negativo no contedo de sacarose. Porm, a proporo de aplicao aos 10 meses causou uma diminuio na produo de acar de 14 g por talo quando comparado com a aplicao sete meses antes.

Altas propores de aplicao de P (100 kg P2O5/ha) podem reduzir a produo, concentrao de acar, pol % e pureza, particularmente em safras e solos no deficientes em fsforo. Poroutro lado, em solos deficientes de P nveis mais altos de p aumentam a % de pureza. A quantidade de P no suco de cana tem efeito na clarificao e deve estar num raio entre 132 a264 ppm P quando a calagem usada para clarificao. Outros mtodos de clarificao podem precisar de valores mais baixos.

A aplicao de potssio aumenta a produo de talo a ser modo, % de acar da cana e % de suco tambm. A deficincia de K prejudica o transporte de sacarose da folha para o talo. Existe uma interao positiva entre N e K a reduo do contedo de acar causada por altas propores de N melhorada por um suprimento adequado de K. Doses excessivas de K acima das propores ideais podem exercer um efeito negativo na porcentagem aparente de sacarose na cana (% de cana) e podem promover um aumento de cinzas no contedo de suco. Um contedo aumentado de cinzas no suco da cana tem uma influncia negativa na qualidade do acar uma vez que K o constituente principal das cinzas do suco.

Quando k excede 1000 ppm no suco isto indesejvel e afeta o processo de manufatura. O potssio passa atravs do processo de clarificao afetando a exausto do xarope final, mantendo certa quantidade de sacarose na soluo. K uma substncia melassignica por que um mol de K contm uma molcula de sacarose. Os efeitos desfavorveis de K devem ser antecipados somente quando propores excessivas so usadas; em solos com pouco potssio, o aperfeioamento na qualidade da cana esperado como mostra a figura

Efeito do suprimento de K na produo de sacarose, sacarose e contedo de fibra (Malavolta, 1994)

Considerando os fatores acima como um programa de fertirrigao modelo dado na Tabela 18 para cultivo de 12 meses e Tabela 19 para cultivos de 14 - 16 meses. Isso somente um direcionamento baseado no solo local, variedade, fatores climticos e fatores de gerenciamento onde ajustes necessrios podem ser feitos no programa.

Tabela 18. Programao de fertirrigao para cana de acar da estao (12 meses)/Safra

Dias depois do Plantio 1-30 Dias 31-80 Dias 81-110 Dias 111-150 Dias 151-190 Dias N 1.20 1.50 2.00 0.75 --

Nutrientes (kg/ha/dia) P2O5 0.10 0.40 1.00 0.30

K2O 0.20 0.24 0.40 0.75 1.50

Tabela 19. Programao de fertirrigao para cana de acar da estao (14 a 16 meses)

Dias depois do Plantio 1-30 Dias 31-80 Dias 81-110 Dias 111-150 Dias 151-190 Dias N 1.5 2.0 2.5 0.75

Nutrientes (kg/ha/dia) P2O5 0.15 0.60 1.50 0.50

K2O 0.25 0.30 0.50 1.0

Cobrio

A operao de cobrio tambm conhecida como "cobertura". Essa operao feita em dois ou trs estgios. A primeira operao de cobrio conhecida como aterra cobrio parcial e a segunda/terceira operao conhecida como " cobrio total". O cobrio parcial feito 45 dias aps o plantio. Em cobrio parcial, pouca quantidade de solo de ambos os lados dos sulcos pego e colocado ao redor da base dos brotos. Enquanto o cobrio parcial, o sulco no qual a fileira de cana est presente recebe um cobrio parcial. O cobrio total feito 120 dias aps o plantio coincidindo com o pico do estgio de populao de mudas. Durante a cobrio total o solo do canteiro totalmente removido e colocado perto da cana em ambos os lados. Essa operao converte os sulcos em canteiros e canteiros em sulcos. Essa operao pode ser feita de forma manual ou usando um trator com ranhadura dependendo do espaamento adotado.

Na figura: Cobrio por maquinrio

Uma cobrio total no final da fase formativa (ex: 120 DAP) verifica um perfilhamento mais adiante, proporciona um volume de solo suficiente para a proliferao da raiz, promove uma aerao de solo melhor e proporciona um escoramento ou suporte ao cultivo e assim previne o alojamento de detritos. Uma cobrio a mais depois que a populao de cana estabilizada a 180 DAP pode ajudar a prevenir o alojamento de detritos e formao de brotos na gua. Isto tambm melhora a aerao e ajuda a controlar ervas daninhas.

Desfolhamento

O desfolhamento refere-se remoo de folhas verdes e secas indesejveis na parte de baixo em intervalos regulares. Os talos de cana de acar contm um grande nmero de folhas (30-35) igual ao nmero de interndios sob bons sistemas de gerenciamento. Na figura: Desfolhamento na cana de acar beneficial de vrias formas Porm, todas essas folhas no so produtivas, somente as oito ou dez folhas superiores so necessrias para uma fotossntese ideal. De fato, as folhas verdes inferiores so parasticas nas folhas produtivas superiores e drenam as reservas de alimento (fotossntese) na qual poderiam ser usadas para o crescimento do talo. Portanto, na cana de acar importante remover as folhas verdes e secas inferiores. O desfolhamento deve ser feio depois da formao de cana ao redor de 150 dias depois do plantio. Depois disso pode ser feito em um intervalo bimestral dependendo da disponibilidade de trabalho.

Desfolhamento ajuda:
Manter o campo limpo Aumenta o movimento de ar e enriquece Co2 na copa do cultivo proporcionando um micro-clima ideal para um crescimento irrestrito de cana Mais material alimentar torna-se disponvel para o crescimento do talo Reduz o problema de infestao de vrias pestes por insetos como escamas, pulgas, moscas brancas, etc. Reduz a germinao de brotos por causa do acumulo de gua dentro da bainha em algumas variedades. A germinao de brotos no desejvel, pois isso reduziria o crescimento do talo e poderia afetar o acumulo de acar. Facilita a entrada e movimento no campo, particularmente para inspecionar a condio do cultivo e linhas de irrigao e assim planejar de forma correta as programaes de fertirrigao e proteo da planta. Um campo limpo minimiza roedores, ratos, esquilos no campo que podem causar danos ao cultivo. Facilita e economiza na colheita alm de produzir canas limpas para moer O desfolhamento pode ser usado para afofar a terra para conservar a umidade Folhas limpas podem ser usadas para composto

Desfolhamento

O desfolhamento refere-se remoo de folhas verdes e secas indesejveis na parte de baixo em intervalos regulares. Os talos de cana de acar contm um grande nmero de folhas (30-35) igual ao nmero de interndios sob bons sistemas de gerenciamento. Na figura: Desfolhamento na cana de acar beneficial de vrias formas Porm, todas essas folhas no so produtivas, somente as oito ou dez folhas superiores so necessrias para uma fotossntese ideal. De fato, as folhas verdes inferiores so parasticas nas folhas produtivas superiores e drenam as reservas de alimento (fotossntese) na qual poderiam ser usadas para o crescimento do talo. Portanto, na cana de acar importante remover as folhas verdes e secas inferiores. O desfolhamento deve ser feio depois da formao de cana ao redor de 150 dias depois do plantio. Depois disso pode ser feito em um intervalo bimestral dependendo da disponibilidade de trabalho.

Desfolhamento ajuda:
Manter o campo limpo Aumenta o movimento de ar e enriquece Co2 na copa do cultivo proporcionando um micro-clima ideal para um crescimento irrestrito de cana Mais material alimentar torna-se disponvel para o crescimento do talo Reduz o problema de infestao de vrias pestes por insetos como escamas, pulgas, moscas brancas, etc. Reduz a germinao de brotos por causa do acumulo de gua dentro da bainha em algumas variedades. A germinao de brotos no desejvel, pois isso reduziria o crescimento do talo e poderia afetar o acumulo de acar. Facilita a entrada e movimento no campo, particularmente para inspecionar a condio do cultivo e linhas de irrigao e assim planejar de forma correta as programaes de fertirrigao e proteo da planta. Um campo limpo minimiza roedores, ratos, esquilos no campo que podem causar danos ao cultivo. Facilita e economiza na colheita alm de produzir canas limpas para moer O desfolhamento pode ser usado para afofar a terra para conservar a umidade Folhas limpas podem ser usadas para composto

Remoo de brotos de gua

Brotos de gua so mudas que formaram mais tarde que so robustas e de rpido crescimento. Eles foram originados principalmente por causa de um suprimento de gua excessivo, aterramento inadequado e fertirrigao tardia. Esses brotos de gua, como o nome indica, contm muita gua e pouca sacarose e mais

reduo de acares. Os brotos de gua afetam o crescimento de talos adjacentes. Eles alojam insetos e pestes e quando eles so colhidos e enviados para a moenda, levam a reduo da qualidade do suco e afetam a recuperao de acar. Portanto, aconselhvel remove os brotos de gua quando eles surgirem. Os brotos de gua podem ser usados como alimento para gado.

Gerenciamento de Colheita

A colheita de cana de acar no perodo correto, no pico da maturidade e a adoo da tcnica correta necessria para conseguir um peso mximo de canas para moer (ou seja, acar) produzida com as menores perdas possveis sob um ambiente de crescimento dado. Por outro lado, a colheita de cana precoce ou tardia com um mtodo imprprio de colheita leva a perdas na produo de cana, recuperao de acar, qualidade pobre de suco e problemas de moenda. Portanto, uma colheita apropriada deve garantir: Colher a cana no pico da maturidade (ex: evitar cortar a cana antes do tempo ou tarde demais) Cortar a cana a um nvel prximo ao solo para que o acar de baixo rico de interndios seja colhido e assim adicione produo e acar Poda na altura certa para que os interndios imaturos superiores sejam eliminados Limpeza apropriada da cana para remover folhas, cinzas, razes etc. Entrega rpida da cana colhida para a fabrica Vrios mtodos analticos padro so disponveis para determinar o pico de maturidade ou qualidade para que a cana seja colhida no tempo certo. Sem tal anlise vrios agricultores tambm colhem a cana baseada na idade do cultivo e aparncia. s vezes os agricultores colhem o cultivo mesmo antes de esse estar totalmente maduro por causa da necessidade de suprir cana s moendas o mais cedo possvel. De forma similar, retardos na colheita tambm so muito comuns, particularmente quando h uma rea de cana excessiva. Para evitar tais extremos, a colheita deve ser feita no tempo certo e com o mtodo certo. Os seguintes critrios permitem a colheita de cana no tempo certo adotando os procedimentos corretos:

Idade do cultivo
A colheita feita baseada no grupo de maturidade. Os agricultores que cultivam uma variedade em particular so geralmente experientes com o tempo de colheita. Mesmo a maioria das fbricas de acar do ordens aos agricultores baseados na idade do cultivo. Esse no um mtodo cientfico uma vez que o tempo de plantio, as prticas de gerenciamento de cultivo e condies climticas influenciam a maturao.

Sintomas visuais
Amarelamento e ressecamento das folhas, som metlico das canas maduras quando batidas, aparncia de acar cristal brilhando quando a cana madura cortada de forma inclinada e segurada contra o sol so alguns ndices visuais para acessar a maturao da cana.

Parmetros de qualidade
Os parmetros importantes de qualidade da cana de acar para verificar maturao so o Brix, pol ou porcentagem e pureza da sacarose.

Suco Brix: Brix refere-se ao total de contedo slidos presentes no suco expresso em porcentagem. Brix inclui acares e no acares. Brix pode ser medido no prprio campo no cultivo de cana usando um Refratmetro Manual. Isso geralmente referido como Refratmetro Manual Brix ou HR Brix. No campo, use um coletor de suco composto de amostras da vrias canas. Ento coloque uma gota da amostra de suco no Refratmetro Manual e mea a leitura Brix. O campo circular tornase escuro relativo ao nvel Brix o que pode ser facilmente lido. O medidor HR Brix tem graduaes de 0 a 32 por cento. As leituras do HR Brix podem ser feitas separadamente em cima e em baixo. Uma escala estreita indica maturao da cana, enquanto uma diferena larga indica que a cana no est ainda madura o suficiente. Por outro lado, se a poro inferior da cana tiver um valor Brix inferior a superior, isto significa que a cana est madura demais e est ocorrendo uma reverso de acar. Sacarose do suco ou porcentual de Pol: A porcentagem de sacarose no suco o acar da cana presente no suco. Isto determinado usando um polarmetro, assim o porcentual de sacarose tambm referido como porcentual pol. Por razes prticas to o % de pol e % de sacarose so sinnimos. Hoje em dia um instrumento chamado sucrolyser tambm est disponvel para determinar o % de sacarose no suco. Coeficiente de pureza: Isto refere-se a porcentagem de sacarose presente no total de contedo dos slidos no suco. Uma pureza maior indica a presena de um contedo maior de sacarose do total de slidos presentes no suco. A porcentagem de pureza junto a porcentagem de sacarose ajuda a determinar o tempo de maturao.

Porcentagem de Pureza = (Sacarose %/HR Brix)100 Um cultivo de cana considerado pronto para colheita se esse tiver um mnimo de 16% de sacarose e 85% de pureza
Reduo de acares: A reduo de acares significa a porcentagem de outros acares (frutose e glicose) no suco. A uma reduo mais baixa no valor de acares indica que muito dos acares foram convertidos em sacarose. Cana acar comercial: A cana acar comercial (CCS) refere-se ao total recupervel da porcentagem de acar na cana. Isso poderia ser calculado atravs da seguinte frmula: CCS (tons/ha) = [Produo (tons/ha) x Recuperao de acar (%)] /100 Recuperao de acar (%) = [S - 0.4 (B - S)] x 0.73 Onde, S= Sacarose % no suco e B= Brix Corrigido (%)

Colheita manual Em muitos pases mesmo hoje em dia a colheita feita de forma manual usando vrios tipos de facas manuais ou faces. Entre as vrias ferramentas, a lmina de cortar geralmente mais pesada e facilita um corte mais fcil e eficiente de cana. A colheita manual requer funcionrios habilidosos uma vez que uma colheita no apropriada leva a perda de cana & produo de acar, qualidade pobre de suco e problemas de moenda por causa de matria no relacionada. Na figura: Colheita manual de cana de acar

Colheita mecnica O trabalho de colheita tem tornado-se escasso e custoso por causa da diversidade de outros tipos de trabalho remunerativos na indstria, construo, negcios, etc. As usinas param por causa da falta de disponibilidade de canas no trabalho de colheita. E a maioria das novas usinas tem uma grande capacidade de triturao. Portanto a necessidade diria de cana est aumentando e assim h uma grande demanda por trabalho de colheita. Alm disso, a maioria dos trabalhadores na agricultura no est interessada em operaes d

e campo envolvendo muito trabalho. Assim, nos prximos anos a posio de trabalho tende a deteriorar. Portanto, a mecanizao inevitvel e a adoo de colheita de cana no futuro inevitvel.
Em pases como Austrlia, Brasil, EUA, frica do Sul, Taiwan, Tailndia e etc. onde o cultivo de cana de acar altamente mecanizado, grandes colhedoras so empregadas na colheita de cana. Nesses pases, a cana de acar cultivada em escalas de plantao grande em fazendas grandes de usinas ou grandes fazendeiros. A capacidade do campo de colhedoras de cana mecnicas varia com o tamanho (2.5 a 4 ha por dia de 8 horas. A limitao de colhedoras mecnicas usada em arrendamentos pequenos, irregulares e fragmentados, padres de cultivo diversificados, capacidade de recursos limitada de agricultores pequenos em vrios pases. Na figura: Colheita mecnica de cana de acar

Produo

A produo de acar depende da tonelagem de cana, contedo de acar da cana e qualidade da cana. importante que a cana seja colhida no tempo apropriado quando o ideal econmico de recuperao do acar por rea seja alcanado. A tonelagem de cana na colheita com prticas de gerenciamento melhores sob ferti-irrigao por gotejamento pode variar entre 150 e 175 ton/ha em uma zona subtropical e entre 150 a 300 tons/ha dependem particularmente da extenso total do perodo de cultivo e se isto for a planta ou o cultivo da safra. A eficincia do uso da gua para a produo de cana colhida que contm aproximadamente 80 por cento de 3 umidade est ao redor de 15 a 20 kg/m Ao amadurecer, o crescimento vegetativo reduzido e o contedo de acar da cana aumenta bastante. O contedo de acar na colheita geralmente entre 10 e 12 por cento do peso fresco da cana, mas sob condies experimentais 18 por cento ou mais tem sido observado. O contedo de acar parece diminuir um pouco com a produo de cana aumentada.

O crescimento caro deve ser evitado durante a maturao de cana, e isso pode ser alcanado por temperatura baixa, nvel de nitrognio baixo e suprimento de gua restrito. Em relao a pureza do suco, temperaturas mnimas baixas afetam de forma positiva essas vrias semanasantes da colheita.

Sintomas de Deficincia Nutricional

Nitrognio
Morte de folhas mais velhas. Folhas se tornam verde claro a amarelas. Talos curtos e esguios Pontas e margens das folhas mais antigas tornam-se necrticas.

Na figura: Sintoma de deficincia de nitrognio (Fonte: D.L. Anderson)

Na figura: Sintoma de deficincia de fsforo

Fsforo
Descolorao vermelha e roxa das pontas e margens Folhas esguias Talos esguios arenosos e curtos Pobre ou falta de perfilhamento

Potssio
Clorose amarelo-alaranjada das pontas da folha Talos esguios Folhas mais velhas marrom ou "queimadas" . Hastes distorcidas produzindo "amontoame nto" ou "aparncia de ventilador.

Clcio

Moteadura e clorose das folhas mais velhas Hastes normalmente tornam-se necrticas na ponta da folha e margens alongadas Aparncia enferrujada e morte prematura das folhas mais velhas

Na figura: Sintoma de deficincia de magnsio

Magnsio
Aparncia moteada ou clorosa na ponta e margens Leses necrticas vermelhas resultando em aparncia "enferrujada" Escurecimento interno do tecido

Enxofre
Folhas jovens com clorose Folhas mais curtas e estreitas com tingimento arroxeado claro Talos esguios

Cobre
Manchas verdes com folhas eventualmente mostrando descolorao Talo e meristemas com falta de turgidez Extenso internodal reduzida e perfilhamento.

Na figura: Sintoma de deficincia de ferro

Ferro
Nveis variados de clorose Clorose intervenal da ponta a base das folhas.

Mangans
Boro Ocorrncia de clorose intervenal da ponta da folha para o meio. Descolorao das folhas sob deficincia severa. Folhas distorcidas Formao de leses transparentes ou bolsas de gua ao longo das margens da folha Cristalizao e amontoamento com muitas mudas Morte do meristema apical.

Na figura: Sintoma de deficincia de molibdnio (Fonte: J.E. Bowen)

Pestes e Doenas

Junto com uma longa diversidade de condies sob as quais a cana de acar cultivada no mundo, existe um grande espectro de pestes e doenas que se tornaram prioridade para serem controladas de forma regional ou inter-regional por causa das condies de gerenciamento agro-climticas associadas rea. Em adio a suscetibilidade da variedade de doenas e pestes, essas podem agravar a situao e criar problemas adicionais. Abaixo h um breve resumo dos sintomas de pestes e doenas importantes que ocorrem em vrias partes do mundo. Para mais informao sobre medidas de controle de peste e doena consulte um Agrnomo da Netafim local ou especialista em proteo de plantas.

Caruncho precoce de broto (Chilo infescatellus) - Sintomas

Ataca o cultivo durante a primeira parte do crescimento da cana, antes da formao do interndio. Isto tambm ataca os talos de cana em anos de falta de chuva. As larvas entram na cana lateralmente atravs de um ou mais buracos nos talos (broto) e movimenta-se de cima para cima e de baixo para cima matando o ponto de crescimento. Assim elas cortam a parte central da folha, que eventualmente seca e forma um corao morto. O cora o morto pode ser facilmente arrancado. Esse exala um odor desagradvel. A infestao de caruncho durante a fase de germinao mata os brotos me resultando no ressecamento do caule todo. Isso cria lacunas no campo. Causa grandes perdas de produo porque afeta a rea da planta. Isto tambm leva a cana de idades diferentes que sero pobres na qualidade do suco com menos peso da cana. Quando o caruncho infecta os talos de cana, tanto a produo como a qualidade ficam reduzidos.

Caruncho do interndio (Chilo saccharifagus indicus) - Sintomas

Danifica o cultivo logo depois da formao de interndio e sua atividade continua at a colheita. Alojamento de detritos, alta dose de nitrognio, condio de alagamento e presena de brotos de gua favorecem a criao de pestes. Um ataque de caruncho fresco mais encontrado nos cinco interndios superiores. As lagartas movimentam-se na regio nodal e entram no caule e sobem em um padro espiral. A entrada do buraco geralmente preenchida com excrementos. As larvas se alimentam e se multiplicam nos brotos de gua. Uma larva encontrada em uma nica cana danifica de 1-3 interndios. A extenso e contorno dos interndios infetados so reduzidos. H perda de produo e deteriorao da qualidade do suco ocorre quando a infestao severa. Na figura acima: Dano por caruncho no interndio Caruncho superior (Scirpophaga Excerptalis)

O alagamento favorece o ataque de traa.

Primeiro a larva cava dentro das folhas e causa um sulco branco que mais tarde torna-se avermelhado-marrom geralmente da entre a segunda e quinta folha superior. Como resultado de morder ao redor da haste, um nmero de buracos so formados na folha. Enquanto a larva recorta o ncleo central da cana, uma poro de tecido interno comida resultando na formao de corao morto. Quando o corao morto formado ele fica marrom avermelhado, parece carbonizado e no pode ser arrancado com facilidade. Na fase de perfilhamento do cultivo, os brotos atacados morrem, as mudas desenvolvem-se produzindo uma aparncia de ramalhete. No perodo de crescimento grande, o crescimento do cultivo paralisado e a coroa com o corao morto seca e pode ser assoprada deixando somente o toco. Perda severa de produo e ocorre uma deteriorao na qualidade devido a caruncho superior. Dependendo do nvel de incidncia na produo, a perda pode ser de 20-30%.

Inseto da escama (Melanaspis Glomerata)

Alagamento, temperatura alta e umidade favorecem a criao da populao do inseto de escama. gua de chuva e alta velocidade de ventos facilitam a disperso da peste. Isto espalha para reas novas atravs do material de semente. Homens e animais que passam atravs dos campos infestados tambm levam a disperso da peste para reas prximas. Os escamas geralmente se estabelecem nos interndios cobertos com as bainhas das folhas. As folhas das canas infestadas mostram sinais de ressecamento nas pontas e colorao verde plida insalubre e com uma infestao contnua ficam amarelas. A suco leva a no abertura das folhas que tambm ficam amarelas e finalmente secam. A regio nodal mais infestada que a regio internodal. Um cultivo infestado perde seu vigor, as canas encolhem, o crescimento atrofiado e a extenso internodal drasticamente reduzida. Finalmente a cana seca. Tais canas quando so abertas parecem vermelhas amarronzadas. E a produo e qualidade sofrem. A perda de produo pode variar de mnima para falha total.

Pyrilla (Pyrilla purpusilla Walker)

Pyrilla a peste de cana de acar mais destrutiva entre as que sugam as folhas. Queda de chuva em excesso seguida por 75 - 80% de umidade, perodos ininterruptos de seca, temperatura alta (26 - 30 0C) e movimento do vento favorecem uma criao rpida de pyrilla. Outros fatores que favorecem a criao de pyrilla so: um cultivo denso e luxuoso, aplicao excessiva de nitrognio, alagamento, alojamento de detritos de cana e variedades com folhas largas e suculentas. Os adultos e as ninfas sugam a seiva das folhas abaixo da superfcie das folhas inferiores. Quando a infestao pesada, as folhas ficam branco-amareladas e encolhem. Devido suco contnua por um nmero grande de insetos, as folhas superiores das canas afetadas secam e as gemas laterais germinam. Os insetos solidificam um fluido doce e pegajoso conhecido como mielecilla que promove um crescimento rpido de fungos, da espcie Capanodium e como resultado as folhas ficam completamente cobertas por plasma fuliginoso. Isso afeta a fotossntese. A perda na produo cana devido pyrilla tem sido estimada em 28% com aproximadamente 1.6% perda de unidade de acar.

Cupins (Coptotermes heimi Wasmann; Odontotermes assmuthi Holmgr; O. obesus Rambur; O. wallonensis Wasmann; Microtermes obesi Holmgr; Trinervitermes biformis Wasmann)

Polfago e encontrado ao redor do mundo. mais srio sob condies prolongadas de seca e em

solos de textura leve como arenoso e arenoso-argiloso Os cupins atacam pegamentos, brotos, canas e tambm restolhos. Os cupins conseguem entrar atravs de cortes nas extremidades ou atravs dos brotos dos pegamentos e alimentam-se de tecido suave. O tnel escavado preenchido com solo. Isto afeta a germinao e ento o cultivo inicial e finalmente a produo de cana. A falha de germinao pode ser de at 60%. Nos talos, os cupins alimentam-se de tecidos internos deixando o crtex intacto. A cavidade formada preenchida com solo mido, criando galerias nas quais eles se movem. As canas afetadas morrem.

Mosca branca (Aleurolobus barodensis Mask)

O alagamento e privao de nitrognio causam um infestao severa de moscas brancas. As secas do vero durante a poca de mones tambm favorecem a criao desta peste. As variedades com folhas largas e longas so mais suscetveis a essa peste. As ninfas das moscas brancas sugam a seiva abaixo da superfcie das folhas que ficam amarelas e rosadas em casos severos e gradualmente secam. As folhas altamente infestadas so cobertas por um bolor fuliginoso causadas por um fungo que afeta de forma adversa afeta a fotossntese. A infestao da mosca branca retarda o crescimento de cana e reduz o contedo de acar. Uma perda considervel na produo e recuperao de acar tem sido observada. Em 80% de infestao na folha, 23.4% perda na produo de cana e 2.9% perda de unidades em sacarose forma relatadas.

Na figura acima: Infestao de mosca branca

Apodrecimento vermelho (Colletotrichum falcatum)

Esta a doena mais devastadora da cana de acar que j causou a eliminao de muitas variedades importantes de cana de acar do cultivo. Ocorre um amarelamento e secagem das folhas da margem ao ncleo, ressecamento do topo todo incluindo a coroa, perda de cor natural e encolhimento considervel do talo, aparncia de leses avermelhadas no caule so alguns sintomas externos da doena de apodrecimento vermelho. O sintoma de diagnostico mais caracterstico da doena a presena de manchas descoloradas vermelhas ou leses intercaladas com manchas brancas horizontais no tecido interno. Conforme a doena progride, os tecidos internos tornam-se escuros e secos resultando em cavidades longitudinais na espinha do caule.

Fuligem (Ustilago scitaminea)

A primeira disperso da doena feita atravs de pegamentos infectados e a segunda disperso feita nos teliosporos atravs do vento. Alguns sintomas da fuligem so o raquitismo de tamboretes infectados, germinao profusa de brotos laterais como mudas, reduo da extenso internodal, formao de talos finos e folhas eretas estreitas. Um sintoma caracterstico a produo de um ltego longo como estrutura da gema terminal do talo que de cor preta coberta por uma membrana prateada fina. Essa fina membrana prateada rompese liberando milhes de esporos reprodutivos do fungo da fuligem que esto presentes na forma de massa em p. As perdas devido fuligem na cana de acar dependem de vrios fatores como infeco primaria ou secundaria da planta ou safra que afetada e infeco precoce ou tardia. Essas perdas tm sido relatadas como entre 30 - 40% dos cultivos e at mesmo 70% das safras. O contedo de sacarose de cana infectada reduzido de 3 - 7%.

Pineapple Disease (Ceratocystis Paradoxa)

Essentially a disease of seed material i.e., setts. Typical disease symptoms are detected in setts after 2 - 3 weeks of planting. Pathogen enters the sett mainly through the cut ends and destroy the central soft portion i.e., parachymatous tissues of the internode and then damages the buds. Affected tissues first develop a reddish colour, which turns to brownish black in the later stages. Cavities are formed inside the severely affected internodes. The presence of the fungus inside the sett prevents their rooting. In most cases setts decay before bud sprouts or the shoots grown to an height of 6 - 12cm. Thus causing germination failure leading to reduced initial crop stand per unit area. Occasionally, the disease occurs in standing crop too due to the entry of the pathogen through stalk damaged by borers, rat damage or any such injuries. Drought accelerates the damage. Pathogen spreads rapidly throughout the canes, foliage turns yellow, and ultimately plant withers. The diseased stalk when cut open smells like mature pineapple. The pineapple odour is due to production of ethyl acetate by the fungus.

Doena Corao Negro (Ceratocystis Paradoxa)

Essencialmente uma doena de material seminal como pegamentos. Os sintomas tpicos da doena so detectados nos pegamentos 2 - 3 semanas depois do plantio. O patgeno entra no pegamento principalmente atravs de cortes nas extremidades e destroem a poro mole central como os tecidos paraquimateos do interndio e assim danifica as gemas. Os tecidos afetados primeiro desenvolvem uma cor avermelhada que fica preta amarronzada nos estgios mais tardios. As cavidades so formadas dentro dos interndios severamente afetados. A presena de fungos dentro do pegamento previne seu enraizamento. Na maioria dos casos os pegamentos estragam antes da germinao das gemas ou brotos a uma altura de 6 - 12 cm. Portanto isso causa uma falha na germinao que leva a uma reduo na populao de plantas por unidade de rea. Ocasionalmente, a doena ocorre em cultivo j estabelecido por causa da entrada do patgeno atravs de feridas nos talos, danos por ratos ou quaisquer machucados. A seca acelera o dano. O patgeno se espalha rapidamente pelas canas, a folhagem fica amarela, e finalmente a planta murcha. O talo doente quando cortado exala um odor de abacaxi maduro. O odor de abacaxi devido produo de acetato etlico produzido pelo fungo.

Murcha (Cephalosporium Sacchari)

A doena espalha-se atravs de pegamentos infectados. Os fungos entram principalmente pelas feridas. Condies de stress bitico como nematdeos carunchos de raiz, cupins, escamas, pulgas e etc. As condies de stress abitico como seca, alagamento e etc predispem as plantas infeco por murcha. Estresse por umidade junto com alta temperatura e baixa umidade reduz a resistncia da murcha. Os sintomas tpicos de murcha aparecem durante os perodos de mones e ps-mones (tpicos da sia). A planta afetada parece murcha e visivelmente encolhidas. As coroas das folhas ficam amarelas, perdem turgidez e eventualmente murcham. As canas afetadas pela murcha perdem sua cor normal e ficam leves. O sintoma mais caracterstico durante o estgio precoce da infeco a presena de manchas marrom-avermelhadas difusas no tecido interno. Mais tarde as canas ficam leves, ocas e encolhem. A doena reduz a germinao e em casos extremos ocorrem perdas de produo total de cana devido ao ressecamento dos brotos e murcha dos talos.

Na figura abaixo: Sintoma da doena de raquitismo de safra

Doena de Talos Pastosos (Phytoplasma)

uma doena causada por um micoplasma. A transmisso primria da doena feita atravs de pegamentos infectados pela doena. Perfilhamento profuso com folhas clorticas estreitas que a grama uma aparncia pastosa que um sintoma caracterstico da incidncia de GSD. Poucas mudas de plantas infectadas com GSD desemvolvem-se em canas que so finas e produzem brotos brancos das gemas laterais.

Queimadura da Folha (Xanthomonas Albileneans)

Essa uma doena bacteriana vastamente espalhada em muitos pases. A doena favorecida por estaes midas, estresse hdrico devido seca, alagamento e temperaturas baixas. Os sintomas da doena aparecem em duas fases, as fases crnicas e agudas. Na fase crnica, uma "linha de lpis branco" se estende por toda a extenso da lmina alcanando a margem de folhas jovens que depois se tornam difusas e resultam em etiolao da folha. A ponta resseca e assim apresenta uma aparncia queimada dando nome a doena. Na fase crnica os sintomas tpicos que ocorrem so: nveis diferentes de clorose do albinismo total para clorose intervenal em folhas jovens durante o vero, germinao de gemas de forma acroptala que confere

uma aparncia de arbusto na cana, talos abertos mostram tubos vasculares vermelhos escuras, estrias proeminentes nos ndulos dos brotos laterais. Na fase aguda os sintomas aparecem repentinamente e morrem sem quaisquer sintomas maiores a folha. O mascaramento dos sintomas mais comum durante as mones na sia e os sintomas podem parecer de repente durante qualquer tempo do crescimento.

Doena das ranhuras amarelas na folha (Cercospora Koepkei)

Chuva prolongada com raio de sol intermitente, condies de alagamento e altas doses de nitrognio favorecem o desenvolvimento da doena. Um clima mido morno facilita a produo abundante e rpida de conidias pelo patgeno e espalham a doena. Os sintomas caractersticos so a presena de pequenos pontos amarelos irregulares na superfcie da folha. A densidade de pontos mnima na superfcie inferior, moderada no meio e mximo em direo a ponta da folha. Os pontos se juntam nos ltimos estgios e causam ressecamento das folhas. A folhagem muito afetada parece marrom-avermelhada quando observada a distncia.

Na figura: ranhuras amarelas mostrando pequenos pontos amarelos

Doena da mancha de olho (Helminthosporium sacchari)

Normalmente um cultivo de 6 - 7 meses mais suscetvel a doena. O fungo penetra no tecido hospedeiro atravs dos estomas, clulas guardis ou diretamente atravs da cutcula. Clima nublado, umidade alta com geadas e noites com temperaturas baixas, folhas molhadas por precipitao ou orvalho aumentam muito o desenvolvimento da doena. Assim como alagamento, status de fertilidade alta e excesso de nitrognio na fertilizao tambm favorecem a disperso da doena. Primeiro as leses aparecem como pontos de gua alagados pequenos, mais escuros que os tecidos ao redor. A mancha torna-se mais alongada, assemelhando-se ao formato de olho e fica com cor de palha em poucos dias. Finalmente a poro central torna-se marrom avermelhada cercada de tecidos de cor palha. Ento estrias de cor marrom avermelhada se desenvolvem estendendo-se das leses das pontas das folhas ao longo das veias. Mais tarde as manchas e estrias juntam-se para formar remendos grandes que causam ressecamento das folhas.