FUNCION DEL OLFATO

El olfato es un sentido que nos da la capacidad de identificar ciertas partculas del aire e interpretarlas de un modo que nos reporte informacin diversa. El olfato reside en una glndula situada en la parte superior de las cavidades nasales (la pituitaria) y puede captar ms de 20000 olores diferentes.
Funcin de la pituitaria roja Pituitaria Roja, que tambin se encarga de calentar y humedecer el aire que pasa camino de los pulmones Pituita amarilla- En la pituitaria amarilla se concentra el sentido del OLFATO, porque los vapores que emiten las sustancias olorosas penetran por la parte superior de las fosas nasales y despus de disolverse en la HUMEDAD de la pituitaria amarilla, actan qumicamente sobre los RECEPTORES OLFATORIOS. Los impulsos nerviosos que resultan de la activacin de los receptores son trasmitidos al bulbo olfatorio y de ah a la corteza cerebral para la formacin de la sensacin. - En la pituitaria amarilla tambin se hallan las glndulas mucosas de BOWMAN, que segregan un lquido que mantiene hmedo y limpio el epitelio olfatorio EMBOTAMIENTO
Disminucin o entorpecimiento de la inteligencia y de los sentidos, en relacin con el nivel o con la reaccin que normalmente se esperara ante una situacin

Enfermedades Hiposmia es la reduccin de la capacidad de detectar olores. - Anosmia es la prdida del olfato. Uno de los primeros sntomas en su deteccin es que las personas que la padecen no sienten el sabor de sus comidas y encuentran toda sustancia inspida (sin sabor), - Rinitis afecta a la mucosa nasal y dependiendo de la poca, puede ser un sntoma de alergias (si ocurre en primavera, puede revelar alergias al polen o al polvo). Ocasiona estornudos, obstruccin, secreciones nasales y, a veces, falta de olfato. - Plipos son tumores benignos que aparecen en las membranas de las mucosas irritadas, generalmente por resfros frecuentes. Cuando estos obstruyen la fosa nasal o producen dolor, deben ser extrados mediante una intervencin quirrgica. Podemos observar a grandes rasgos tres grupos de daos al olfato: daos qumicos, cambios del tejido y los fsicos. - Los daos qumicos se deben a factores exgenos en este caso a productos qumicos que pueden producir efectos temporales o permanentes. Olfato: El olfato u olfaccin es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actan como estimulante las partculas aromticas u odorferas desprendidas de los cuerpos voltiles, que ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo