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Bauru Especial

Postada por admin, no dia 13 de maro de 2013 em Massas


Home Massas Bauru Especial

12 fatias de po de forma sem casca 400 g de queijo prato 300 g de presunto gordo sem capa de gordura 3 ovos 1 lata de creme de leite 1 tomate fatiado Queijo parmeso ralado Azeite de oliva Sal Organo MODO DE PREPARO: Em um recipiente junte os 3 ovos, a lata de creme de leite sem o soro e sal Misture bem at formar um creme Reserve Em um outro recipiente junte as fatias de tomate, azeite de oliva, sal e organo Deixe descansando por 15 minutos

Unte uma forma, ou um refratrio com margarina Coloque 6 fatias de po de forma sem casca Cubra-os com o todo o presunto, as fatias de tomate e 300g do queijo prato Coloque metade do creme por cima do queijo Cubra com as 6 fatias restantes do po de forma sem casca Adicione a outra parte do creme, garantindo que todos os pes fiquem umedecidos Cubra com as 100 g de queijo prato restantes Polvilhe organo e queijo parmeso ralado Regue com azeite Leve ao forno pr-aquecido at que o queijo esteja bem derretido Retire do forno e sirva em seguida

Lasanha de Arroz Bolonhesa


Postada por admin, no dia 16 de fevereiro de 2013 em Massas
Home Massas Lasanha de Arroz Bolonhesa

3 colheres (sopa) de leo 1 cebola picada 2 xcaras (ch) de arroz

4 xcaras (ch) de gua fervente sal a gosto Recheio 4 colheres (sopa) de leo 2 dentes de alho 1 cebola picada 700 gramas de carne moda 500 gramas de polpa de tomate sal e pimenta do reino a gosto 200 gramas de presunto fatiado 200 gramas de mussarela ralada MODO DE PREPARO: Em uma panela aquea o leo e doure a cebola. Em seguida refogue o arroz, junte a gua, o sal, e deixe cozinhar. Reserve. Recheio Em uma panela aquea o leo, doure o alho e a cebola. Junte a carne moda e refogue bem. Acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Montagem Forre o fundo de um refratrio com um pouco de molho, e por cima alterne camadas de mussarela, presunto e arroz. Repita esta operao finalizando com molho e mussarela. Leve ao forno at o queijo derreter. Sirva quente

Alfajor de Maizena
Postada por luciene moreira, no dia 21 de maro de 2013 em Doces e sobremesas
Home Doces e sobremesas Alfajor de Maizena

100 g de margarina 1/2 xcara de acar 4 gemas Raspas da casca de 1 limo 1 e 3/4 xcaras de amido de milho 1/2 xcara de farinha 1 colher de ch de fermento MODO DE PREPARO: Bata a margarina com acar e as gemas. Coloque o limo ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento. Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos. Divida a massa, estenda com um rolo, no muito fininha. Corte com um copo ou cortador de biscoitos. Leve para assar em forma polvilhada com farinha. Tem que ficar clarinho. Depois de frios retire da forma. Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

Fricass de frango maravilha


Postada por admin, no dia 20 de dezembro de 2012 em frango, Massas, outros
Home Carnes frango Fricass de frango maravilha

Refogado: 500 a 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado 1 colher de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata de milho verde 2 tomates picadinhos 1 vidro de palmito picado copo de salsinha e cebolinha picados copo de azeitonas verdes picadas 2 colheres de requeijo sal e pimenta a gosto Creme: 2 gemas 2 copos de leite

2 colheres de maisena 1 lata de creme de leite copo de queijo parmeso ralado sal a gosto 200 gramas de mussarela fatiada MODO DE PREPARO: Refogado: Numa panela grande, aquea o leo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem. Para finalizar, coloque o requeijo e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve. Creme: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura mdioalta. Sempre mexendo, cozinhe at que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos). Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. Montagem: Em um refratrio grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela. Em seguida, cubra com a outra metade do creme. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200C). Dicas e opes: Sirva com salada verde, arroz branco e batata palha. Para deixar mais crocante, ai vai uma dica da minha irm: faa uma farofinha com o queijo ralado e 2 fatias de po de forma. Polvilhe sobre o fricass e leve ao forno conforme as instrues.

Bolo engorda marido


Postada por admin, no dia 16 de janeiro de 2013 em Bolos e Tortas

Home Bolos e Tortas Bolo engorda marido

1 lata de leite condensado A mesma medida (lata) de leite de vaca A mesma medida de leite de coco A mesma medida de farinha de trigo 1/2 medida de acar 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de margarina MODO DE PREPARO: Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno mdio at que fique dourado. Tem uma consistncia de pudim e delicioso. Experimentem, super prtico e rpido. Para que no haja dvidas, este bolo realmente no leve fermento. Ele fica ligadinho, com consistncia de pudim. delicioso.

Pezinhos Lua de mel


Postada por admin, no dia 13 de maro de 2013 em Doces e sobremesas
Home Doces e sobremesas Pezinhos Lua de mel

Massa: 30 g de fermento para po 1 pitada de sal 1 colher (sobremesa) de essncia baunilha 2 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de fcula de batata 2 ovos levemente batidos 250 ml de leite na temperatura ambiente 100 g de margarina sem sal 500 g de farinha de trigo (aproximadamente) Recheio: 400 ml de leite 2 gemas peneiradas 5 colheres de acar 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho 1 colher (ch) de essncia de baunilha 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal

1 colher (sobremesa) de raspas de limo Suco de 1 limo Calda: 1 lata de leite condensando 1 vidro de leite de coco (200 ml) Para polvilhar: 2 pacotes de coco ralado (300 g) MODO DE PREPARO: Massa: Dissolva o fermento com o acar, junte o sal, os ovos, o leite, a margarina, a baunilha e a fcula de batata, misture tudo muito bem Em seguida acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sove levemente at obter uma massa lisa e macia Modele os pezinhos fazendo bolinhas pequenas, coloque em assadeira untada e enfarinha e deixe dobrar de volume Leve para assar em forno pr-aquecido, a 200, o pozinho no pode ficar muito tempo forno retire assim que comear a dourar Creme: Coloque o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas e o acar no fogo, mexendo sempre, at que vire um creme Em seguida misture a baunilha, a margarina, as raspas de limo e o suco de limo, retire do fogo e mexa bem, deixe esfriar Calda: Misture os ingredientes Montagem: Aps os pezinhos assados e frios, recheie com o creme (use um saco de confeiteiro com bico perl) Passe os pezinhos recheados na calda e depois no coco raladoz

Torta de frango cremosa da Aline


Postada por luciene moreira, no dia 19 de maro de 2013 em Bolos e Tortas, frango
Serve 12 pessoasTempo de preparo: 1h 15min
Home Bolos e Tortas Torta de frango cremosa da Aline

Massa: 2 xcaras (ch) de leite 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) e leo 100 g de queijo parmeso ralado 1 colher (sopa) de fermento em p 2 ovos 1 caixinha de creme de leite Recheio: 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado Salsa picada a gosto 100 g de catupiry 1 lata de milho escorrido Sal a gosto MODO DE PREPARO: Massa: No liquidificador, bata o leite, a farinha, o leo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite Recheio:

Em uma tigela, misture o frango a salsa, o catupiry, o sal e o milho Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa Asse no forno preaquecido a 200C durante 40 minutos, ou at que a superfcie fique dourada e crocante Informaes Adicionais Dica: para deixar a massa mais macia, apenas misture a farinha e o fermento.

Rosca de leite condensado com coco


Postada por luciene moreira, no dia 18 de maro de 2013 em Massas, Pes
Serve 50 pessoasTempo de preparo: 1h 00min
Home Massas Rosca de leite condensado com coco

3 xcaras de leite 1 1/2 xcaras de gua morna 4 colheres de fermento (para pes) 1 xcara de leo 2 xcara de acar 5 ovos 2 colheres de sopa de margarina 1/2 colher de sopa de sal

2 kg de farinha de trigo Recheio: 3 colheres de margarina 1 xcara de acar Coco ralado seco MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo Bata por aproximadamente 5 minutos, depois despeje em uma bacia grande e coloque a farinha de trigo aos poucos Amasse com a mo at a massa comear a desgrudar da mo, se precisar um pouco mais de farinha coloque aos poucos Depois disso deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, at que dobre o tamanho Coloque a massa em uma superfcie dura, como em cima de granito ou no balco da cozinha Pegue um pouco da massa e abra com um rolo de macarro na espessura de 1 dedo e passe um pouco do recheio Jogue um pouco de coco ralado por cima e enrole como um rocambole Corte as rodelas na espessura de 2 dedos, coloque na forma e espere por mais 30 a 45 minutos, at que a rosca dobre o tamanho Depois disso pincele com ovo e asse Jogue leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado

Bolo Cremoso Simples


Postada por luciene moreira, no dia 18 de maro de 2013 em Bolos e Tortas Serve 10 pessoasTempo de preparo: 1h 00min
Home Bolos e Tortas Bolo Cremoso Simples

2 xcaras de acar 4 xcaras de leite 1 xcara de queijo ralado 2 xcaras de fub 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 4 ovos inteiros 1 colher de sopa de fermento em p 1 colher de caf de erva doce MODO DE PREPARO: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos ou at ficar consistente Unte o tabuleiro e leve ao forno por 30 minutos

Bolo de Chocolate e Coco


Postada por admin, no dia 13 de maro de 2013 em Bolos e Tortas
Home Bolos e Tortas Bolo de Chocolate e Coco

200 ml de leite de coco 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de acar 1 1/2 colher (sopa) de fermento qumico em p 5 ovos 1/2 xcara (ch) de leo Cobertura 200 g de coco em flocos 200 g de manteiga 2 latas de leite condensado 6 gemas MODO DE PREPARO: Bata os ovos com o acar, acrescente o leo, misture bem e adicione aos poucos a farinha trigo j misturada com o fermento, acrescente o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando suavemente. Leve ao forno em uma forma redonda desmontvel e untada. Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos em forno mdio. Espete um palito, se sair seco est bom. Deixe esfriar. Corte o bolo em trs camadas e alterne com o recheio. Cubra com uma boa camada do doce de coco. Cobertura Coloque a manteiga em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria at derrete-la. Acrescente o leite condensado e as gemas e bata muito bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo para no grudar. Retire do fogo e acrescente o coco aos poucos, misture bem e deixe amornar.

Sanduiche de forno
Postada por admin, no dia 9 de dezembro de 2012 em Lanches
Home Lanches Sanduiche de forno

1 pacote de po de forma 1/2 litro de leite (2 copos tipo americano) 1 lata de creme de leite sem soro 400g de requeijo cremoso Sal Noz-moscada Pimenta branca a gosto Para o sanduche: Pes de forma umedecidos 500g de mussarela fatias grossas 300g de presunto de chester fatias grossas 250g de requeijo cremoso 5 tomates fatiados

1 colher (sobremesa) de organo 100g de queijo parmeso ralado mdio para polvilhar Salsinha picada a gosto MODO DE PREPARO: Molho para umedecer as fatias de po de forma: Misture todos os ingredientes e umedea as fatias de po de forma. Para o sanduche: Em um refratrio, distribua as fatias de po de forma umedecidas. Coloque camadas de: mussarela, presunto, requeijo cremoso, pes umedecidos e requeijo cremoso. Polvilhe a mussarela e o queijo parmeso ralado. Salpique a salsinha. Leve para assar em forno mdio pr-aquecido por 30 minutos. Sirva quente.

Termos Pesquisados:
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Macarro com requeijo


Postada por admin, no dia 21 de dezembro de 2012 em Macarro, Massas
Serve 6 pessoasTempo de preparo: 40
Home Massas Macarro Macarro com requeijo

500 g de penne cozido al dente 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 200 g de requeijo de sua preferncia 1 lata de creme de leite 300 g de presunto picado 300 g de mussarela picada Queijo parmeso ralado Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO: Em uma panela aquea o azeite e doure o alho Junte o molho de tomate, o requeijo e o creme de leite Tempere com sal e pimenta Deixe no fogo brando at o requeijo derreter Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados Em um refratrio coloque o macarro, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado Deixe por 20 minutos em forno pr-aquecido Sirva em seguida

Minissonho
Postada por admin, no dia 20 de janeiro de 2013 em Doces e sobremesas
Home Doces e sobremesas Minissonho

Massa: 3 tabletes de fermento biolgico (45 g) 2 ovos 1 gema 50 g de manteiga 250 ml de leite 1 pitada de sal 1/4 de xcara (ch) de acar 5 xcaras (ch) de farinha de trigo aproximadamente Recheio: 500 ml de leite 3 gemas 1 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo

2 colheres (ch) de essncia de baunilha Para polvilhar: 1 xcara (ch) de acar MODO DE PREPARO: Massa: Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o acar. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa at que fique macia. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em leo quente. Recheio: Separe 1/2 xcara (ch) de leite e reserve. Bata as gemas com o acar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer. Aps esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha. Faa um corte nos sonhos, recheie e passe no acar. Dica: Voc pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

Bauru Especial
Postada por admin, no dia 13 de maro de 2013 em Massas
Home Massas Bauru Especial

12 fatias de po de forma sem casca

400 g de queijo prato 300 g de presunto gordo sem capa de gordura 3 ovos 1 lata de creme de leite 1 tomate fatiado Queijo parmeso ralado Azeite de oliva Sal Organo MODO DE PREPARO: Em um recipiente junte os 3 ovos, a lata de creme de leite sem o soro e sal Misture bem at formar um creme Reserve Em um outro recipiente junte as fatias de tomate, azeite de oliva, sal e organo Deixe descansando por 15 minutos Unte uma forma, ou um refratrio com margarina Coloque 6 fatias de po de forma sem casca Cubra-os com o todo o presunto, as fatias de tomate e 300g do queijo prato Coloque metade do creme por cima do queijo Cubra com as 6 fatias restantes do po de forma sem casca Adicione a outra parte do creme, garantindo que todos os pes fiquem umedecidos Cubra com as 100 g de queijo prato restantes Polvilhe organo e queijo parmeso ralado Regue com azeite Leve ao forno pr-aquecido at que o queijo esteja bem derretido Retire do forno e sirva em seguida

Po doce (massa mole)


Postada por luciene moreira, no dia 11 de maro de 2013 em Massas, Pes
Serve 20 pessoasTempo de preparo: 2h 00min

Home Massas Po doce (massa mole)

50 g de fermento de padaria 2 copos de requeijo de leite morno 3 ovos 1 copo de leo (faltando um dedo para encher) 1 pitada de sal 7 colheres de acar 1 kg de farinha de trigo aproximadamente 1 lata de leite condensado Coco MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o leo, o sal e o acar Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo Bater bem com colher de pau ou com ps rabinho de porco da batedeira Colocar a massa em forma untada s colheradas Deixe crescer Levar para assar em forno a 180 Depois de assado jogue leite condensado e coco Informaes Adicionais Obs.: Pode colocar goiabada em pedacinhos envolvidas em farinha de trigo antes de assar.

mais voc doces e sobremesas sonho

Sonho
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ingredientes

1 xcara e meia(ch) de farinha de trigo 1 tablete de fermento biolgico fresco 2 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de leite em p 1 ovo 5 colheres (sopa) de gua Meia colher (ch) de sal

1 colher (sopa) de margarina Sugesto de recheio de baunilha

3 gemas 3 colheres (sopa) de amido de milho 300 ml de leite 4 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de margarina

1 colher (caf) de essncia de baunilha

modo de preparo
1 - Numa tigela de batedeira misture 1 xcara e meia (ch) de farinha de trigo, 1 tablete de fermento biolgico fresco, 2 colheres (sopa) de acar e 1 colher (sopa) de leite em p. Coloque a p GANCHO na batedeira e ligue na velocidade BAIXA. Acrescente 1 ovo, 5 colheres (sopa) de gua, meia colher (ch) de sal e 1 colher (sopa) de margarina e bata por 3 minutos. Aumente a velocidade para ALTA e bata por 6 minutos at a massa ficar lisa e macia. Retire a massa da batedeira e dividaa em 10 pedaos iguais. 2 - Com as mos forme bolinhas com cada pedao de massa, coloque-as numa assadeira untada, cubra com um plstico e deixe fermentar at dobrar de volume (30 a 40 minutos). 3 - Leve ao forno pr-aquecido a 200 graus por 5 minutos para pr-assar. 4 - Retire a assadeira do forno e frite cada sonho em leo no muito quente at dourar. Escorra em papel absorvente e deixe esfriar. 5 - Corte cada sonho ao meio, recheie com o recheio de sua preferncia e polvilhe com acar de confeiteiro. Recheio de baunilha Numa tigela misture as gemas com 3 colheres (sopa) de amido de milho e um pouco do leite e reserve. Numa panela em fogo mdio coloque o restante do leite, o acar e a margarina. Quando levantar fervura, acrescente a mistura de gemas reservada acima. Abaixe o fogo e misture at engrossar. Retire do fogo e acrescente a essncia de baunilha, mexendo at incorporar. Recheie os sonhos.

receitas.com pes e salgados sanduche de forno

Sanduche de Forno
Delcia de sanduche
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ingredientes

1 pacote de po de forma sem casca; 250 grs de presunto magro fatiado; 250 grs de queijo mussarela fatiado; 300 grs de queijo parmeso em pedao; 1 garrafinha de creme de leite fresco; 1 copo (requeijo) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de noz moscada; 1 pacote de queijo ralado para polvilhar;

modo de preparo
Em um refratrio de vidro, forre o fundo com uma camada de po de forma sem casca, logo em seguida coloque uma camada de presunto e em cima uma camada de queijo mussarela, cubra com outra camada de po de forma. No fogo, coloque em uma panela, o creme de leite fresco e o queijo parmeso o qual fora ralado, deixe esquentar. Misture o leite com a farinha e assim que ferver o creme de queijo, junte com o leite, o qual dar uma consistncia mais densa, mas continuar mole. Finalize com uma pitada de noz moscada. Cubra o sanduche com o creme de queijo, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno somente para derreter o queijo e j est pronto para servir.

Torta Salgada de Liquidificador


Fcil e rpida ;)
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ingredientes
Massa

3 xcaras de leite 2 ovos 1 e 1/2 xcara de leo 1 e 1/2 xcara de maisena 1 e 1/2 xcara de trigo 1 colher de fermento em p

1 pitada de sal Recheio


300g de presunto picado 300g de queijo picado 3 tomates picados Misturar 1 colher de organo. Sugesto de Recheio: frango, carne moda, palmito, sardinha etc.

modo de preparo
Modo de preparo Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o leo e o sal e bata um pouco. Acrescente aos poucos o trigo, a maisena e por ltimo o fermento. Modo de montar Unte uma forma mdia e despeje metade da massa. Em seguida, coloque o recheio e por fim o restante da massa. Asse em forno quente por cerca de 30 min.

Empado Light
Receita enviada por Otvio Jos para o concurso 'O melhor empado do Brasil'
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ingredientes
Massa

1 kg de farinha de trigo 200 g de margarina light 200 g de banha de porco industrializada 2 ovos 10 g de sal

100 ml de vodca Creme

1 litro de leite 170 g de farinha de trigo 400 ml de gua 3 tabletes de caldo de frango 20 ml de leo de girassol 10 g de alho picado misturado com sal 1 colher (sopa) de extrato de tomate

100 g de cebola picada Recheio

700 g de frango cozido e desfiado (ou palmito picado) 15 azeitonas verdes sem caroo

modo de preparo
Massa 1- Numa tigela coloque 1 kg de farinha de trigo, 200 g de margarina light, 200 g de banha de porco industrializada, 2 ovos e 10 g de sal e misture at formar uma massa homognea. Adicione 100 ml de vodca e misture bem. Colocar a massa num pote com tampa e reserve. Creme 2- Num liquidificador coloque 1 litro de leite e 170 g de farinha de trigo e bata at ficar homogneo. 3 - Numa panela coloque 400 ml de gua e leve ao fogo mdio at ferver. Adicione 3 tabletes de caldo de frango e misture at dissolver. Retire do fogo e reserve. 4- Coloque numa outra panela aquea 20 ml de leo de girassol, 10 g de alho picado misturado com sal e 100 g de cebola picada e leve ao fogo mdio at murchar. Junte 1 colher (sopa) de extrato de tomate, o caldo de galinha (feito acima) e espere ferver. Adicione o creme batido do liquidificador, misture e deixe por 10 minutos em fogo baixo. 5 - Misture o creme acima com 700 g de frango cozido e desfiado (ou palmito picado) e reserve. Montagem 6- Numa assadeira forre o fundo e as laterais com de massa (reservada acima), coloque o creme de frango, distribua 15 azeitonas verdes sem caroo e cubra com de massa. Pincele 1 gema e leve ao forno alto pr-aquecido a 250C por +/- 40 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Bolo de Chocolate e Coco


Postada por admin, no dia 13 de maro de 2013 em Bolos e Tortas
Home Bolos e Tortas Bolo de Chocolate e Coco

200 ml de leite de coco 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de acar 1 1/2 colher (sopa) de fermento qumico em p 5 ovos 1/2 xcara (ch) de leo Cobertura 200 g de coco em flocos 200 g de manteiga 2 latas de leite condensado 6 gemas MODO DE PREPARO: Bata os ovos com o acar, acrescente o leo, misture bem e adicione aos poucos a farinha trigo j misturada com o fermento, acrescente o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando suavemente. Leve ao forno em uma forma redonda desmontvel e untada. Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos em forno mdio. Espete um palito, se sair seco est bom. Deixe esfriar. Corte o bolo em trs camadas e alterne com o recheio. Cubra com uma boa camada do doce de coco. Cobertura Coloque a manteiga em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria at derrete-la. Acrescente o leite condensado e as gemas e bata muito bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo para no grudar. Retire do fogo e acrescente o coco aos poucos, misture bem e deixe amornar.

Fricass de frango maravilha

Postada por admin, no dia 20 de dezembro de 2012 em frango, Massas, outros


Home Carnes frango Fricass de frango maravilha

Refogado: 500 a 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado 1 colher de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata de milho verde 2 tomates picadinhos 1 vidro de palmito picado copo de salsinha e cebolinha picados copo de azeitonas verdes picadas 2 colheres de requeijo sal e pimenta a gosto Creme: 2 gemas 2 copos de leite 2 colheres de maisena

1 lata de creme de leite copo de queijo parmeso ralado sal a gosto 200 gramas de mussarela fatiada MODO DE PREPARO: Refogado: Numa panela grande, aquea o leo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem. Para finalizar, coloque o requeijo e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve. Creme: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura mdioalta. Sempre mexendo, cozinhe at que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos). Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. Montagem: Em um refratrio grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela. Em seguida, cubra com a outra metade do creme. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200C). Dicas e opes: Sirva com salada verde, arroz branco e batata palha. Para deixar mais crocante, ai vai uma dica da minha irm: faa uma farofinha com o queijo ralado e 2 fatias de po de forma. Polvilhe sobre o fricass e leve ao forno conforme as instrues.

Arroz de forno com frango,milho e queijo


Postada por admin, no dia 25 de fevereiro de 2013 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Home Saladas, Molhos e Acompanhamentos Arroz de forno com frango,milho e queijo

2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado 1 lata de milho 1 xcara (ch) de azeitonas verdes picadas salsa picada a gosto 4 batatas mdias cozidas e passadas no espremedor 1 colher (sopa) de margarina 1/4 de xcara (ch) de leite 4 xcaras (ch) de arroz cozido 150g de mussarela fatiada MODO DE PREPARO: Em uma panela aquea o azeite e doure a cebola. Misture o peito de frango, o milho, a azeitona e refogue por alguns minutos. Desligue o fogo e junte a salsa. Em uma panela, misture a batata, a margarina e o leite. Unte levemente um refratrio, coloque o arroz, o refogado, cubra com o pur e por cima distribua a mussarela. Leve ao forno at dourar. Sirva em seguida.

Termos Pesquisados:

Bolo mrmore rosa

Postada por luciene moreira, no dia 22 de maro de 2013 em Bolos e Tortas


Serve 10 pessoasTempo de preparo: 40 Minutos
Home Bolos e Tortas Bolo mrmore rosa

Massa: 3 gemas 3 claras em neve 2 xcaras de ch de acar 3 colheres de sopa de margarina 3 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de leite 1 colher de sopa de fermento em p 1 colher de corante comestvel rosa Cobertura: 2 copos de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de ch de essncia de baunilha 4 colheres de sopa de acar 1 colher de ch de corante comestvel rosa MODO DE PREPARO:

Massa: Bata na batedeira as 3 gemas com acar e a margarina at esbranquiar Com a batedeira ligada v colocando o leite e alterne com a farinha Desligue a batedeira e junte o fermento e as claras delicadamente Divida a massa em outro recipiente, em uma parte dela coloque uma colher de corante Despeje a massa branca em forma untada e enfarinhada, depois despeje a massa rosa por cima Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos Cobertura: Misture tudo em uma panela Leve ao fogo mexendo sempre, at engrossar Depois de desenformar o bolo despeje por cima

Bolo de fub cremoso


Postada por luciene moreira, no dia 22 de maro de 2013 em Bolos e Tortas
Serve 8 pessoasTempo de preparo: 1h30min
Home Bolos e Tortas Bolo de fub cremoso

3 xcaras de acar 1 e 1/2 xcara de fub 1 e 1/2 xcara de leite morno 2 colheres ( sopa ) de manteiga

2 colheres ( sopa ) de trigo 100 g de queijo parmeso ralado 100 g de coco ralado 3 ovos (claras sepadas batidas em neve) 1 colher (sopa) de fermento em p (ser o ultimo ingrediente a ser colocado) MODO DE PREPARO: Bata as claras em neve e reserve-as Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem gemas, acar, fub, trigo, queijo parmeso e o coco ralado Bata por uns 5 minutos Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por ltimo o fermento em p Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa Leve ao forno mdio (200) pr-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno) Informaes Adicionais Nota: esse delicioso bolo meio cremoso, mas no muito.

Torta de frango com massa podre


Postada por luciene moreira, no dia 21 de maro de 2013 em Bolos e Tortas
Serve 12 pessoasTempo de preparo: 40 Minutos
Home Bolos e Tortas Torta de frango com massa podre

Massa:

4 xcaras de farinha de trigo sem fermento 3 gemas de ovo 3 tabletes de margarina (em um pacote use 3/4 - 300 g) 1 colher de fermento em p 1 colherinha de sal Recheio: 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado Salsa picada a gosto 100 g de catupiry 1 caixinha de creme de leite MODO DE PREPARO: Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo Misture o restante dos ingrediente com as mos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos Recheio: Em uma tigela, misture o frango a salsa, o catupiry, o creme de leite Em uma forma retangular de alumnio com o fundo falso, forre o fundo e as laterais com a mo mesmo O que sobrar ser feito a tampa da torta Depois do recheio pronto e colocado na onde foi forrado abra a massa da seguinte forma abra um saquinho transparente de supermercado, aqueles que usamos pra colocar as verduras, frutas Coloque a massa em cima e em cima da massa outro saquinho transparente Abra com um rolo de abrir massa Esse processo tem que ser assim porque a massa chamada de massa podre, tipo de empada Se abrir de outra forma ela quebra todinha Com a massa aberta tire o saquinho de cima e tampe a torta Retire o excesso que sobrar nas laterais Com a sobra pode enfeitar em cima Coloque no forno pr-aquecido por uns 20 minutos Passe gema de ovo em cima da torta para dar uma aparncia brilhosa quase no fim da espera do tempo estimado

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Fritada de forno de batata e queijo


Postada por admin, no dia 9 de dezembro de 2012 em Massas
Home Massas Fritada de forno de batata e queijo

2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola mdia picada 5 batatas mdias cozidas e cortadas em cubos 1 xcara (ch) de queijo prato cortado em cubinhos 4 ovos ligeiramente batidos Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto MODO DE PREPARO: Aquea o azeite e doure a cebola. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e passe para um refratrio untado com azeite. Leve ao forno, preaquecido em temperatura mdia, por 30 minutos ou dourar. Sirva com salada.

Termos Pesquisados:
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Pudim de po velho
Postada por luciene moreira, no dia 22 de maro de 2013 em Doces e sobremesas, Pudim
Serve 15 pessoasTempo de preparo: 30 Minutos
Home Doces e sobremesas Pudim de po velho

6 a 8 pes amanhecidos tipo francs 4 ovos inteiros 2 colheres de acar (ou a gosto) 1 pacote de coco ralado 1 colher de margarina 1/2 lata de leite condensado (opcional) 2 copos de leite integral tipo C MODO DE PREPARO: Numa bacia coloque os pes de molho com um pouco de gua at ficar bem molinho Com as mos esprema estes pes at obter um massa tipo mingau, ento acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem

Unte uma forma com leo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250 por uns 25 minutos ou at dourar a parte de cima

Termos Pesquisados:
pudim de po velho w w w receitasnota 10 com

Pudim de po velho
Postada por luciene moreira, no dia 22 de maro de 2013 em Doces e sobremesas, Pudim
Serve 15 pessoasTempo de preparo: 30 Minutos
Home Doces e sobremesas Pudim de po velho

6 a 8 pes amanhecidos tipo francs 4 ovos inteiros 2 colheres de acar (ou a gosto) 1 pacote de coco ralado 1 colher de margarina 1/2 lata de leite condensado (opcional) 2 copos de leite integral tipo C MODO DE PREPARO: Numa bacia coloque os pes de molho com um pouco de gua at ficar bem molinho Com as mos esprema estes pes at obter um massa tipo mingau, ento acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem

Unte uma forma com leo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250 por uns 25 minutos ou at dourar a parte de cima

receitas.com acompanhamentos gratinado de pur de batatas e carne moda

Gratinado de Pur de Batatas e Carne Moda


Um prato saboroso com ingredientes simples
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ingredientes

4 a 5 batatas (aproximadamente 800 g) 1 copo de requeijo cremoso sal a gosto 300 g de carne moda 2 tomates picados 1/2 cebola picada

2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de leo ou azeite 1/2 cubo de caldo de legumes manjerico,salsinha e cebolinha a gosto 1/2 xcara de azeitonas picadas 100 g de mussarela ralada

modo de preparo
Descascar as batatas,cortar em pedaos e cozinhar em gua com sal.Escorrer e passar pelo espremedor.Misturar o requeijo cremoso.Reservar. Aquecer o leo ou azeite em uma panela e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a carne moda,caldo de legumes,tomates,manjerico,cebolinha,azeitona e 1/2 xcara de gua. Deixar at amolecer a carne e secar a gua.Desligar o fogo e juntar a salsinha. Untar um refratrio com azeite,colocar o pur de batatas,espalhar o refogado de carne moda e cobrir com a mussarela ralada. Levar ao forno para gratina

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