Sanidad Avcola: Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle Relevamiento, georeferenciacin y categorizacin de granjas avcolas

www.senasa.gov.ar

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Enfermedad de Newcastle Influenza Aviar

ESTAS ENFERMEDADES NO EXISTEN EN ARGENTINA
Que importancia tiene esta situacin? No padecemos enfermedades que ocasionen grandes prdidas a la produccin. Nos permite exportar a todos los mercados del mundo
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Enfermedad de Newcastle
Enfermedad erradicada del pas desde 1987

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Historia
Enfermedad de Newcastle : existi en Argentina desde 1961 hasta 1987 La Argentina se declar Libre de Enfermedad de Newcastle en 1997 ante la OIE (Organizacin Mundial de Sanidad Animal) Cmo se erradic la Enfermedad de Newcastle en Argentina? Con vacunacin sistemtica y permanente de todas las aves industriales Cmo mantenemos esta situacin sin registrar nuevamente casos de enfermedad de Newcastle?
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Sin dejar de vacunar, utilizando vacunas autorizadas por SENASA aplicando un correcto plan de vacunacin e implementando medidas de BIOSEGURIDAD en nuestras granjas.

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

INFLUENZA AVIAR
Enfermedad extica en Argentina

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

INFLUENZA AVIAR

Es la enfermedad ms grave de las aves Genera serias consecuencias socioeconmicas La avicultura argentina se encuentra exportando y desarrollando un proyecto de crecimiento muy importante.
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

HISTORIA INFLUENZA AVIAR

Comunicada por primera vez como altamente patgena peste aviar en Italia en 1878. En 1955 identificacin y clasificacin del virus: Influenza Aviar tipo A. Primer Simposio Internacional de IA en 1981: se clasifican los virus como de alta y baja patogenicidad (IIAP e IABP), segn su habilidad para causar enfermedad. Virus de Influenza Aviar de Alta Patogenidad pertenecen a los subtipos H5 y H7.
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

ECOLOGA DE LA INFLUENZA

Reservorio H1...H16, N1...N9

H1, H3

H5, H7, H9

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

INFLUENZA AVIAR TRANSMISION

AIRE AGUA Contaminacin de Equipos, calzado, ropa

Heces y secreciones respiratorias de aves infectadas

Otras aves
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

INFLUENZA AVIAR

BAJA PATOGENICIDAD
SINTOMAS LEVES PASAN DESAPERCIBIDOS Resfro Diarrea Baja de Postura Mueren algunas aves

ALTA PATOGENICIDAD
SINTOMAS GRAVES
Aparicin rpida Muchas aves enfermas y/o muertas Cabeza Hinchada Hemorragias subcutneas Hemorrgias en los rganos
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Actividad de SENASA en Influenza Aviar y enfermedad de Newcastle

PREVENCION
DETECCION TEMPRANA

CONTENCION Y ERRADICACIN

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Acciones para la Prevencin, Deteccin Temprana y Erradicacin

Control Sanitario de todas las importaciones Vigilancia Epidemiolgica Legislacin adecuada Plan de Contingencia Diagnstico de Laboratorio inmediato Relevamiento y bioseguridad en granjas avcolas Capacitacin
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA ACTIVA

Vigilancia en : Aves de Traspatio Aves Industriales Aves silvestres (en forma ocasional) Objetivos Posible presencia de virus que no sean detectables por los sntomas: baja patogenicidad Aves que demuestren por serologa, que han estado en contacto con el virus.
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Qu medidas debe adoptar SENASA frente a un foco de enfermedad de Newcastle o de Influenza Aviar?

Zona de Vigilancia 5 Km

Zona del Foco 5 Km

*Prohibir el movimiento Interdiccin de granjas infectadas Sacrificio sanitario e indemnizacin *enterramiento de cadveres limpieza y desinfeccin Vigilancia Epidemiolgica
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Granjas infectadas

Vigilancia Epidemiolgica de la enfermedad

SACRIFICIO SANITARIO
Sin riesgos Rpido y econmico Bienestar animal Indemnizacin

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

La avicultura Argentina tiene un buen status sanitario

Esto permite alcanzar buen rendimiento en la produccin y exportar a cualquier mercado del mundo

Debemos trabajar entre todos para conservar esta situacin sanitaria

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

RELEVAMIENTO DE ESTABLECIMIENTOS AVICOLAS POR PROVINCIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Ao 2005
Situacin epidemiolgica de la Influenza Aviar en el mundo: Alerta Sanitaria.
;

Situacin de la Avicultura Argentina: en crecimiento y expansin.

; ;

Situacin de las granjas avcolas de produccin industrial en relacin a SENASA (Reunin en Parque Norte) ; Simulacro de Introduccin de Influenza Aviar

DETECCION DE DEBILIDADES

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Ao 2006
CONVENIO CEPA-CAPIA-SENASA

Presupuesto de 458.000 pesos

Tiempo estimado de 6 meses

Contratacin de 11 profesionales

OBJETIVOS PRINCIPALES
;

Relevamiento de granjas avcolas en 7 provincias con mayor densidad de avicultura industrial.

;

Georeferenciacin.
;

Bioseguridad.

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

RELEVAMIENTO DE BIOSEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS AVICOLAS COMERCIALES

1. Presencia de cerco perimetral. 2. Cumplimiento de la distancia entre granjas vecinas. 3. Presencia de equipos de desinfeccin de vehculos y calzado al ingreso del predio. 4. Mantenimiento general del predio. 5. Presencia de otras especies en el predio. 6. Correcta eliminacin de cadveres, implica :
La existencia de un sistema de eliminacin de cadveres tal como: - Fosa cerrada - Incineracin cerrada o - Composta. 7. Existencia de sistemas de control de plagas (con o sin documentacin)

SENASA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

OTROS PUNTOS RELEVADOS

- La existencia de aves de traspatio en establecimientos avcolas comerciales. - El tiempo de reemplazo y tratamiento de cama de galpn previo a su retiro. - El destino y tratamiento de guano de gallina previo a su retiro. - La existencia de planes de limpieza y desinfeccin. - El tiempo de vaco sanitario. - El origen del alimento.

SENASA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

TIPO DE EXPLOTACIN: _________________________________________________________________

TITULAR: _______________________________________________________________________________

RENSPA N: ___________________________________

N HAB. RES. SENASA 614/97: _____________

HAB. RES. SENASA 969/97 (EXPORTACIN UE):

SI - NO

INTEGRADOR: __________________________________________________________________________

VETERINARIO RESPONSABLE:____________________________________________________________

UBICACIN:_____________________________________________________________________________ LOCALIDAD /PARTIDO /DEPTO: ______________________________________PROVINCIA:__________ CANTIDAD DE GALPONES: ________________________________________ CAPACIDAD INSTALADA: _________________________________________ GEOREFERENCIACIN: ____________________________________________
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

N O 1. MEDIDAS GENERALES DE BIOSEGURIDAD a) b) c) d) e) f) g) Cerco perimetral y puerta de entrada Cumple distancias de separacin con granjas vecinas (1000 metros) Equipo de desinfeccin para vehculos al ingreso del predio Equipo de desinfeccin para calzado al ingreso del predio Mantenimiento del predio y las instalaciones: Ausencia de malezas entorno a los galpones Permetro del galpn en buen estado de conservacin y limpieza Estado de limpieza y conservacin exterior de los galpones Estado de mantenimiento del interior de galpones / implementos Existencias de otras especies en el predio (bovinos, ovinos, cerdos) Hay un sistema adecuado de eliminacin de cadveres Composta Incineracin cerrada Incineracin abierta Fosa cerrada Fosa abierta

S I

DEFICIENTE

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

N O 1. MEDIDAS GENERALES DE BIOSEGURIDAD a) b) c) d) e) f) g) Cerco perimetral y puerta de entrada Cumple distancias de separacin con granjas vecinas (1000 metros) Equipo de desinfeccin para vehculos al ingreso del predio Equipo de desinfeccin para calzado al ingreso del predio Mantenimiento del predio y las instalaciones: Ausencia de malezas entorno a los galpones Permetro del galpn en buen estado de conservacin y limpieza Estado de limpieza y conservacin exterior de los galpones Estado de mantenimiento del interior de galpones / implementos Existencias de otras especies en el predio (bovinos, ovinos, cerdos) Hay un sistema adecuado de eliminacin de cadveres Composta Incineracin cerrada Incineracin abierta Fosa cerrada Fosa abierta

S I

DEFICIENTE

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

f) g) h)

Existencias de otras especies en el predio (bovinos, ovinos, cerdos) Hay un sistema adecuado de eliminacin de cadveres Composta Incineracin cerrada Incineracin abierta Fosa cerrada Fosa abierta Sistema de retirada del guano Retirada fuera de la explotacin

Con tratamiento adecuado (compostaje, fermentacin,...) antes de su retiro de la explotacin En explotacin: almacenamiento en foso con ventilacin y tratamiento adecuado

i)

De la cama de galpn Se remplaza en su totalidad en cada crianza Se reemplaza al completar 3 o ms ciclos de crianza Sufre tratamiento adecuado previo al retiro (compostaje, fermentacin,...)
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

3. PROTOCOLO LIMPIEZA, DESINFECCIN Y DESINSECTACIN

a)

Existe un programa de limpieza, desinfeccin y desinsectacin.

b)

Se respeta el tiempo de vaco sanitario por un tiempo mnimo de 15 das.

4. PROTOCOLO DE CONTROL DE ROEDORES

a)

Existe un plan de desratizacin

5. PROTOCOLO DE CONTROL DE LA POBLACIN DE MOSCAS

a)

Existe un plan anual de mitigacin para el control de moscas

6. ALIMENTOS (G. Ponedoras)

a)

Auto elaborador: Inscripto por Resolucin SENASA N 341/2003

b)

Alimentos adquiridos

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

OTRAS CONSIDERACIONES: ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ..............................................................................................................................................................

........................................................... Firma del Interesado

............................................................................... Firma del Veterinario de SENASA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Global Positioning System (GPS)

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Relevamiento

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

www.relevagranja.com.ar

Clave: productor

Usuario: Productor

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Imagn satelital del establecimiento visualizado en google map (solo permite ver ese establecimiento en particular)

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Descarga de archivo completo

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

1 km 9 establecimientos 33 galpones 408.200 pollos

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

5 km 41 establecimientos 127 galpones 880.000 pollos

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

10 km 66 establecimientos 210 galpones 1.460.810 pollos

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Granja avcola de pollos de engorde, localizada en Colonia Los Ceibos, Concepcin del Uruguay, Entre Ros. Crculo de 1 km, 5 y 10 Km.

10 km 5 km 1 km

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Distribucin de los establecimientos avcolas en la provincia de Buenos Aires

1958 establecimientos avcolas

0 1 30 31 50 51 106 Sin relevar

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

RESUMEN
Actividad Productiva Incubacin Produccin de Carne Produccin de Huevos y recras Reproduccin de padres y recras Reproduccin de abuelos y recras Otras actividades o especies Numero total de Establecimientos relevados 53 3619 1048 291 3 53

Total general
Con RENSPA y habilitacin; 70%

5067

Con RENSPA y sin habilitacion; 6%

Sin RENSPA ; 23%

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Condiciones de bioseguridad de las granjas avcolas en la provincia de Buenos Aires

Porcentaje Total de Granjas Presencia de Cerco Perimetral Cumplimiento de Distancia entre Granjas Presencia de Equipos de Desinfeccin Buen Mantenimiento del predio Presencia de otras especies Correcta eliminacin de Cadveres Existencia de control de plagas 66,75% 21,28% 44,34% 56,58% 27,24% 33,11% 39,59% 1961 1960 1960 1960 1960 1960 1960

20%

25%

55%
Granjas Tipo A Granjas Tipo B

Granjas Tipo C

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Problemas ms importantes
;

El 60% de las granjas no tienen un sistema adecuado de eliminacin de cadveres. El 65% de las granjas no Ninguno respeta la distancia 19% establecida por la legislacin. En el 38% de las granjas existen otras especies animales. Solo el 50% de las granjas Incineracion disponen de equipos de Abierta desinfeccin de vehculos y 28% calzados al ingreso del predio.

Composta 8% Fosa Cerrada 23%

Fosa Abierta 13%

Incineracion Cerrada 9%

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

BASE DE DATOS on line

www.relevagranja.com.ar
Diferentes tipos de usuarios y niveles de informacin: 1. Direccin Nacional de Sanidad Animal - SENASA Central: Registro completo de los establecimientos avcolas relevados y georeferenciacin en base a imagenes satelitales (google earth y google map), con acceso a altas, bajas y modificaciones en los registros. 2. Supervisiones Regionales de SENASA : idem anterior limitado a la Supervision Regional. 3. Oficina Local de SENASA: idem anterior limitado a la oficina local. 4. SAGPyA: idem DNSA, sin acceso a altas, bajas o modificaciones. 5. Usuario general (empresas, productores, etc): acceso a nombre del titular, Numero de registro en SENASA- RENSPA y habilitacin, tipo de actividad comercial, capacidad instalada y georeferenciacin en base a imagen satelital.

Cada usuario tiene clave y nombre de usuario

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Que proyectamos.
;

Continuar con el relevamiento y georeferenciacin de establecimientos avcolas en el resto del pas. Transferir la base de datos y tecnologa de los sistemas de informacin geografica a las oficinas locales de SENASA para reordenar y completar los registros. Incorporar a la totalidad de las granjas avcolas al registro del SENASA. Extender el D.T.A. a todas las categoras de aves. Mejorar la bioseguridad de las granjas avcolas. Continuar con el equipamiento del Area de aves de la DILAB (proyectarnos como Laboratorio de Referencia Regional para Influenza Aviar)

; ; ; ;

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Gracias por su atencin M.V. Eduardo Parrado www.senasa.gov.ar eparrado@senasa.gov.ar 011-4121-5409 DNSA-DLS
Programa de Aves

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA