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Informao aos Associados n127

Data Assunto: Tema: 11 de Novembro de 2011 Tabela Salarial APHORT / FETESE Laboral

Introduo 1. A presente tabela salarial e demais valores remuneratrios aplicam-se, obrigatoriamente, aos seguintes casos: Trabalhadores que sejam filiados na FETESE e de que tal facto dem conhecimento ao empregador; Na inexistncia de trabalhadores filiados, havendo a escolha do empregador na aplicao do Contrato Colectivo de Trabalho celebrado entre a APHORT e a FETESE. 2. Os valores constantes da presente tabela no so aplicveis nos seguintes casos: Trabalhadores que sejam filiados na FESAHTE e de que tal facto dem conhecimento ao empregador; Na inexistncia de trabalhadores filiados, havendo a escolha do empregador na aplicao do Contrato Colectivo de Trabalho celebrado entre a APHORT e a FESAHT. 3. A Tabela e os demais valores remuneratrios em questo so de aplicao obrigatria aps a sua publicao no Boletim de Trabalho e Emprego e tm efeito a 1 de Janeiro de 2011, levando assim necessidade de pagamento de retroactivos, sendo possvel proceder ao pagamento dos mesmos em trs prestaes iguais e sucessivas, nos meses seguintes data da publicao da presente tabela. II - Tabela Salarial - Vencimentos mnimos (em euros) Nveis IX VIII VII VI V IV III II I Grupo A 2039 1055 939 766 681 661 602 548 512 Grupo B 1753 939 823 706 655 632 589 520 512 Grupo C 1172 823 766 650 612 592 542 520 512

Notas tabela: 1. Aos trabalhadores dos estabelecimentos da restaurao e bebidas e outros de apoio integrados ou complementares de quaisquer meios de alojamento ser observado o grupo salarial aplicvel ou correspondente ao estabelecimento hoteleiro, salvo se, em virtude de qualificao turstica mais elevada, resulte a aplicao do grupo

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de remunerao superior. 2. Aos trabalhadores dos Healths Clubs no instalados em estabelecimentos hoteleiros aplica-se a tabela do grupo A. 3. Os trabalhadores classificados com a categoria de empregado de refeitrio sero remunerados pelo grupo C desta tabela. 4. As funes efectivamente exercidas que no se enquadrem nas categorias previstas neste contrato so equiparadas quelas com que tenham mais afinidade e ou cuja definio de funes mais se lhe aproxime, sendo os trabalhadores, para efeitos de remunerao, igualados ao nvel respectivo. III Clausulas de Expresso Pecuniria 1. Abono para falhas 1.1. Os controladores - caixas que movimentem regularmente dinheiro, os caixas, os recepcionistas que exeram funes de caixa, os tesoureiros e cobradores tm direito a um subsdio mensal para falhas de 8% da remunerao pecuniria prevista para o actual nvel II do grupo C, enquanto desempenharem efectivamente essas funes, no valor de 41,60. 1.2. Sempre que os trabalhadores referidos no nmero anterior sejam substitudos nas funes citadas, o trabalhador substituto ter direito ao abono para falhas na proporo do tempo de substituio e enquanto esta durar. 2. Diuturnidades 2.1. Todos os trabalhadores abrangidos por este CCT tm direito a vencer uma diuturnidade por cada perodo de 4 anos de antiguidade na empresa at ao limite de cinco. 2.2. A contabilizao da antiguidade iniciou-se a 01/01/2003 para todos os trabalhadores que naquela data se encontravam vinculados ao empregador h menos de 10 anos e para os trabalhadores contratados posteriormente, a contabilizao feita a partir do primeiro dia de trabalho. 2.3. Contudo, para os trabalhadores que data de 01/01/2003 tenham completado 10 anos de antiguidade a primeira diuturnidade venceu-se de imediato. 2.4. O montante de cada diuturnidade, a partir de 1 de Janeiro de 2011, de 6,60. 3. Prmio de Conhecimento de Lnguas. 3.1. Os trabalhadores abrangidos por esta conveno que no exerccio das suas funes utilizem conhecimentos de idiomas estrangeiros em contacto directo ou telefnico ou por escrito com o pblico, independentemente da sua categoria, tm direito a um prmio no valor de 8% sobre a remunerao mensal certa mnima por cada uma das lnguas francesa, inglesa ou alem, salvo se qualquer destes idiomas for o da sua nacionalidade. 3.2. A prova do conhecimento de lnguas ser feita atravs de certificado de exame realizado nas escolas hoteleiras, no INFTUR, IEFP, INOVINTER ou em estabelecimento escolar reconhecido pela Comisso Paritria deste CCT, devendo tal habilitao ser averbada na carteira profissional pelo respectivo sindicato. 3.3. Nas profisses em que no seja exigvel carteira profissional, a prova daquela habilitao far-se- atravs de certificado de exame previsto no nmero anterior, o qual s ser vlido depois de ser visado pelo sindicato. 3.4. O disposto nesta clusula no se aplica aos trabalhadores enquadrados nos nveis IX, VIII e VII.

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3.5. Para os contratos celebrados a partir de 1 de Janeiro de 2003, o valor do prmio por cada lngua, de 43,00. 4. Direito alimentao 4.1 Tm direito a alimentao completa, constituda por pequeno-almoo, almoo e jantar ou almoo, jantar e ceia simples, conforme o perodo em que iniciem o seu horrio, todos os trabalhadores abrangidos por esta conveno, qualquer que seja o tipo ou espcie de estabelecimento onde prestem servio. 4.2. Cantinas: 4.2.1. Nas cantinas de concesso os trabalhadores s tero direito s refeies em espcie, que sejam confeccionadas ou servidas nas mesmas. 4.3. Nos estabelecimentos em que se confeccionem ou sirvam refeies a alimentao ser fornecida em espcie, nos dias de servio efectivo. 4.4. Nos demais estabelecimentos o fornecimento de alimentao ser substitudo pelo respectivo equivalente pecunirio, de 5,30 nos dias de servio efectivo. 4.5. Situaes espordicas: 4.5.1 Pequeno-Almoo 1,90 4.5.2. Almoo, jantar e ceia completa: 5,90; 4.5.3. Ceia simples: 3,43. 5. Feriados: 5.1 So feriados obrigatrios: 1 de Janeiro; Tera-feira de Carnaval Sexta-feira Santa Domingo de Pscoa 25 de Abril; 1 de Maio; Corpo de Deus (festa mvel); 10 de Junho; 15 de Agosto; 5 de Outubro; 1 de Novembro; 1 de Dezembro; 8 de Dezembro; 25 de Dezembro; Feriado municipal da localidade ou, quando este no existir, o feriado distrital (da capital do distrito) ou outro convencionado entre as partes. 5.2 Feriados Especiais: Excepto nos hotis, penses e similares e abastecedoras de aeronaves, obrigatrio o encerramento dos estabelecimentos no dia 1 de Maio; porm, em relao queles que se mantenham em laborao dever ser dispensado, pelo menos, metade do pessoal ao seu servio.

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Os estabelecimentos que no sejam de laborao contnua, no dia 24 de Dezembro so obrigados a dispensar os trabalhadores, no mximo a partir das 20 horas. O feriado de Sexta-Feira Santa poder ser observado em outro dia com significado local no perodo da Pscoa. 5.3 A prestao de trabalho em dia feriado: As empresas comunicaro aos respectivos trabalhadores, com pelo menos 8 dias de antecedncia relativamente a cada feriado, se pretendem que estes trabalhem naquele dia. Neste caso, o trabalhador obrigado a prestar trabalho em dia feriado, salvo quando havendo motivos atendveis, expressamente solicite a sua dispensa. A falta da referida comunicao torna inexigvel ao trabalhador a prestao de trabalho em dia feriado. 6. Pagamento dos feriados 6.1. Pagamento dos feriados no ano de 2011 feito de acordo com a seguinte frmula: ((RM x 12) : (52 x n)) x 2 Em que RM = Remunerao Mensal e n = nmero de horas de trabalho semanal. 6.2. Mediante acordo escrito entre o empregador e o trabalhador, o acrscimo de remunerao devido pelo trabalho prestado em dia feriado poder ser includo no valor da sua remunerao mensal de base, desde que o acrscimo incida e acresa sobre o valor da retribuio mnima garantida. IV Classificao de estabelecimentos e empresas Os estabelecimentos so integrados nos seguintes grupos: Grupo A: Hotis de 5 estrelas; Hotis-apartamentos de 5 estrelas; Aldeamentos tursticos de 5 estrelas; Apartamentos tursticos de 5 estrelas; Estabelecimentos de restaurao e bebidas de luxo e tpicos; Campos de golfe; Clubes de 1.; Healths clubs; Instalaes de SPA, balneoterapia, talassoterapia e outros semelhantes; Salas de bingo; Abastecedoras de aeronaves; Empresas de catering; Fbricas de refeies Grupo B: Hotis de 4 estrelas; Hotis -apartamentos de 4 estrelas; Aldeamentos tursticos de 4 estrelas; Apartamentos tursticos de 4 estrelas; Parques de campismo e caravanismo de 4 estrelas;

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Embarcaes tursticas; Estabelecimentos termais; Estabelecimentos de animao turstica; Grupo C: Hotis de 3, 2 e 1 estrelas; Hotis -apartamentos de 3 estrelas; Aldeamentos tursticos de 3 estrelas; Apartamentos tursticos de 3 estrelas; Parques de campismo e caravanismo de 3 estrelas; Clubes de 2.; Estabelecimentos de restaurao e bebidas; Cantinas e bares concessionados; Estabelecimentos do turismo no espao rural; Estabelecimentos de turismo de habitao; Estabelecimentos de Alojamento Local; Lares; Outros estabelecimentos de dormidas. V - CATEGORIAS PROFISSIONAIS E NVEIS DE REMUNERAO
CATEGORIAS PROFISSIONAIS 1. DIRECO Director de Hotel Subdirector de Hotel Assistente de Direco Director de Alojamento Director de Produo (food and beverage) Director de Penso Director Artstico 2. RECEPO PORTARIA Tcnico de Acolhimento (Guest Relations) Chefe de Recepo Subchefe de Recepo Recepcionista Principal Recepcionista de 1 Recepcionista de 2 Recepcionista Estagirio Recepcionista Aprendiz Porteiro de Restaurao e Bebidas Trintanrio Principal Trintanrio NOVO Bagageiro / Mandarete Chefe de Segurana Vigilante Nveis IX VIII VIII VIII VIII VIII VIII VIII VII VI V IV III II I III V III II VI III 3. CONTROLE E ECONOMATO Chefe de Seco de Controle Controlador Estagirio de Controlador Aprendiz de Controlador Chefe de Compras/Ecnomo NOVO Encarregado de Armazm Despenseiro/Cavista Ajudante de Despenseiro/Cavista Estagirio de Despenseiro Aprendiz de Despenseiro 4. ALOJAMENTO-ANDARES-QUARTOS Governante Geral de Andares Governanta de Andares/Rouparia/Lavandaria/Limpeza Empregada de Rouparia/Lavandaria Aprendiz de Empregada Rouparia/Lavandaria NOVO Supervisora de Empregada de Andares Empregada de Andares Aprendiz de Empregada Andares/Quartos Controlador de Mini-Bares Controlador Room-Service Costureira

VI VI I I VI V III II II I VI V II I IV III II III IV III

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Ajudante de Lar 5. RESTAURAO E BEBIDAS Director de Restaurante Gerente de Restaurao e Bebidas Chefe de Mesa/Snack Bar Subchefe de Mesa/Snack Bar Empregado de Mesa Principal Empregado de Mesa de 1 Empregado de Mesa de 2 Estagirio de Empregado de Mesa Aprendiz de Empregado de Mesa Escano Empregado de Snack Bar Principal Empregado de Snack Bar de 1 Empregado de Snack Bar de 2 Estagirio de Snack Bar Aprendiz de Snack Bar Chefe de Balco Subchefe de Balco Empregado de Balco Principal Empregado de Balco de 1 Empregado de Balco de 2 Estagirio de Empregado de Balco Aprendiz de Empregado de Balco Recepcionista de Restaurao Preparador de Banquetes Supervisor de Bares Chefe de Barman/Barmaid Subchefe de Barman Barman/Barmaid Principal Barman/Barmaid de 1 Barman/Barmaid de 2 Estagirio de Barman/Barmaid Aprendiz de Barman/Barmaid Chefe de Cafetaria NOVO Cafeteiro Estagirio de Cafeteiro Aprendiz de Cafeteiro Empregado de Jogos Distribuidor de Refeies 6. COZINHA Chefe de Cozinha Subchefe de Cozinha Cozinheiro Principal Cozinheiro 1 Cozinheiro de 2 III VIII VIII VII VI V IV III II I V V IV III II I VII VI V IV III II I IV III VII VII VI V IV III II I V III II I III III VIII VII VII VI IV Cozinheiro de 3 Estagirio de Cozinheiro Aprendiz de Cozinheiro Assador/grelhador NOVO Cortador III II I III III

7. PASTELARIA/PADARIA/CONFEITARIA/GELADARIA Chefe/Mestre Pasteleiro VIII Subchefe/Mestre Pasteleiro VII Pasteleiro Principal VII Pasteleiro 1. VI Pasteleiro 2. IV Pasteleiro 3. III Estagirio de Pasteleiro/oficial de pastelaria II Aprendiz Pasteleiro I Amassador/Panificador Principal VII Amassador/Panificador de 1 VI Amassador/Panificador de 2. V Amassador de 3./Aspirante IV Aspirante de Amassador IV Estagirio de Amassador II Aprendiz de Amassador I Forneiro Principal VII Forneiro de 1. VI Forneiro de 2. V Forneiro de 3./Aspirante de Forneiro IV Estagirio de formeiro II Aprendiz de Forneiro I Oficial de pastelaria de 1. VII Oficial de pastelaria de 2. VI Oficial de pastelaria de 3. IV 8. QUALIDADE Director de Qualidade VIII Nutricionista VII Microbiologista VII 9. HIGIENE E LIMPEZA Chefe de Copa V NOVO Copeiro II Copeiro Aprendiz I Encarregado de Limpeza V Empregado de Limpeza/Andares III Empregada de limpeza II Guarda de Lavabos II 10. ABASTECEDORAS DE AERONAVES Tcnico de Catering VIII Supervisor VI

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Controlador de Operaes V Assistente de Operaes VIII Chefe de Cais VII Chefe de Sala V Preparador/Embalador III NOVO Empregado de Bares de Bordo III NOVO Estagirio de Empregado de Bares de II Bordo NOVO Aprendiz de Empregado de Bares de I Bordo 11. REFEITRIOS Encarregado de Refeitrio A VIII Encarregado de Refeitrio B VII Empregado de Refeitrio III Empregado de Refeitrio (Cantinas III Concessionadas) Cozinheiro Principal VIII Cozinheiro 1 VII Cozinheiro 2 V Cozinheiro 3 IV 12. TERMAS, HEALTHS CLUBS, PISCINAS E PRAIAS, INSTALAES DE SPA, BALNEOTERAPIA, TALOSSOTERAPIA, TALASSOTERAPIA E OUTRAS SEMELHANTES Director VIII Professor de Natao VIII Empregado de Consultrio V Empregado de Inalaes V Empregado de Seco de Fisioterapia V Banheiro Termal III Buvete III Duchista III Esteticista III Manicuro/pedicuro III Massagista Teraputico de Recuperao e IV Sauna Banheiro- Nadador Salvador IV Tratador/Conservador de Piscinas IV Vigia de Bordo III Bilheteiro III Empregado de Balnerios III Moo de Terra II Estagirio de Empregado de Balnerio II Aprendiz de Empregado de Balnerio I 13. GOLFE Director de Golfe VIII Professor de Golfe Secretrio Recepcionista Chefe de Manuteno Capataz de Campo Capataz de Rega Operador de Golfe principal Operador de Golfe Chefe de Caddies Caddie 14. ANIMAO E DESPORTOS Encarregado de Animao e Desportos Monitor de Animao e Desportos Tratador de Cavalos Chefe de Bowling Empregado de Bowling Recepcionista de Bowling Disk-Jockey Recepcionista de telefrico mais de 5 anos Recepcionista de telefrico at 5 anos Electromecnico de telefrico Principal Electromecnico de telefrico mais de 5 anos Electromecnico de telefrico at 5 anos 15. PARQUE DE CAMPISMO Encarregado de Parque de Campismo Sub-Encarregado de Parque de Campismo Recepcionista de parque de campismo principal Recepcionista de parque de campismo de 1 Recepcionista de parque de campismo de 2 Recepcionista de parque de campismo Estagirio Recepcionista de parque de campismo Aprendiz Empregado de Balco de parque de campismo Principal Empregado de Balco de parque de campismo de 1 Empregado de Balco de parque de campismo de 2 Estagirio de Empregado de Balco de parque de campismo Aprendiz de Empregado de Balco de parque de campismo Guarda do Parque de Campismo VIII VII III VII VI VI IV III IV III VII VI III VI III III IV V IV VI V IV VII VI V IV III II I V IV III II I III

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Guarda de Acampamento Turstico III 16. SECTOR ADMINISTRATIVO Director Administrativo e Financeiro VIII Director de Servios VIII Director de Pessoal VIII Formador VIII Chefe de Pessoal VII Chefe de Departamento de Diviso ou de VII Servios Contabilista VII Chefe de Seco VI Tesoureiro VI Secretrio de Direco V Controlador de caixa V Caixa V Assistente administrativo Principal VI Assistente administrativo 1. V Assistente administrativo 2. IV Assistente administrativo 3. III Estagirio de Assistente administrativo II Aprendiz de Assistente administrativo I Cobrador IV Chefe de Telefones VI Telefonista 1. IV Telefonista 2. III Estagirio de Telefonista II Aprendiz de Telefonista I 17. SECTOR COMERCIAL Director Comercial VIII Director de Relaes Pblicas VIII NOVO Tcnico de Marketing VI NOVO Tcnico de Acolhimento (GuestVIII Relations) NOVO Gestor de Preos (Revenue Manager) VII Promotor de Vendas VI Estagirio de Promotor de Vendas II Aprendiz de Promotor de Vendas I Caixeiro-Encarregado VI Caixeiro Chefe de Seco V Caixeiro 1. IV Caixeiro 2. III Estagirio de Caixeiro II Aprendiz de Caixeiro I 18. SERVIOS TCNICOS E MANUTENO Director de Servios Tcnicos VIII Chefe de Servios Tcnicos VII Electromecnico em Geral VI Operrio Polivalente Principal V Operrio Polivalente 1 IV Operrio Polivalente 2 III Estagirio de Operrio Polivalente II Aprendiz de Operrio Polivalente I 19. EMBARCAES Mestre VI Motorista Martimo IV Marinheiro III 20. GARAGENS Encarregado Geral de Garagens VII Empregado de Garagem II 21. RODOVIRIOS Chefe de Movimento VI Expedidor V Motorista IV Ajudante de Motorista II 22. SALAS DE BINGO Chefe de Sala IX Adjunto de Chefe de Sala VII Caixa Fixo VI Caixa Auxiliar Volante V Controlador de Entradas IV Porteiro IV 23. CATEGORIAS DIVERSAS Encarregado de Jardins IV Florista III Jardineiro III Vigilante de Crianas sem funes II pedaggicas Empregado de turismo de espao rural III NOVO Bailarino VI Cantor VI NOVO Msico VI NOVO Contra-regra IV NOVO Auxiliar de cena IV

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