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Llia Sichmann Heiffig-del Aguila1 Juan Saavedra del Aguila2 Giovani Theisen3
O potencial de produtividade da soja determinado geneticamente. O quanto deste potencial ser atingido depende de fatores limitantes, que estaro atuando em algum momento durante o ciclo da cultura. O efeito desses fatores pode ser minimizado pela adoo de prticas de manejo que fazem com que as plantas de soja tenham o melhor aproveitamento possvel dos recursos ambientais, viabilizando ao mximo a sua produtividade. Em condies de campo a soja apresenta caractersticas de alta plasticidade, ou seja, capacidade de se adaptar s condies ambientais e de manejo, por meio de modificaes na morfologia da planta e alguns componentes do rendimento (nmero de vagens, nmero de gros por vagem, e o peso de gros). A forma com que tais modificaes ocorrem pode estar relacionada com fatores como altitude, latitude, textura do solo, fertilidade do solo, poca de semeadura, populao de plantas e espaamento entre linhas, sendo importante o conhecimento das interaes entre estes, para definio do conjunto de prticas que trar respostas mais favorveis produtividade agrcola da
lavoura. A colheita constitui uma importante etapa no processo produtivo da soja, principalmente pelos riscos a que est sujeita a lavoura destinada ao consumo ou produo de sementes, especialmente na Metade Sul do Rio Grande do Sul, regio em que, tradicionalmente, a poca de colheita da leguminosa coincide com perodos de chuvas intensas. A colheita deve ser iniciada to logo a cultura atinja o estdio fenolgico R9 (ponto de colheita), a fim de evitar perdas na qualidade do produto. Para isso deve-se preparar, com antecedncia, a infra-estrutura necessria colheita, pois uma vez atingida a maturao de campo, ocorre a deteriorao dos gros e degrana natural, em intensidade proporcional ao tempo de atraso da colheita. recomendvel a colheita da soja quando as sementes atinjam umidade compatvel com a trilha mecnica, ao redor de 13% a 15%, que uma faixa de umidade relativamente segura para minimizar injrias mecnicas aos gros pela colhedora. Os danos aumentam quando o teor de gua superior a 18% ou inferior a 13%. No
1 Eng. Agrn., D.Sc., Pesquisadora da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, lilia.sichmann@cpact.embrapa.br 2 Eng. Agrn., D.Sc., Professor da UNIPAMPA, Itaqui, RS, jsaguila@esalq.usp.br 3 Eng. Agrn., M.Sc., Pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, giovani.theisen@cpact.embrapa.br
momento indicado para a colheita, as plantas apresentam-se praticamente sem folhas e com as vagens secas. A colheita de cereais, incluindo-se a soja, um processo constitudo basicamente de trs etapas: cortar seccionar a parte area das plantas, onde esto contidos os gros; trilhar - separar os gros do material constituinte da parte area cortada; limpar - retirar da massa de gros as impurezas que o acompanham aps a trilha. A colhedora de soja e de cereais apresenta em sua constituio uma srie de sistemas mecnicos, eltricos e hidrulicos relacionados s unidades ou subsistemas de corte, trilha e limpeza. Entretanto, cada modelo de mquina apresenta suas prprias particularidades, razo pela qual se recomenda a leitura do manual do prprio fabricante antes de se realizar qualquer um desses ajustes. Durante a colheita, normal que ocorram algumas perdas. Porm, necessrio que estas sejam sempre reduzidas a um mnimo para que o lucro seja maior. Para reduzir perdas necessrio que se conheam as suas causas, sejam estas fsicas ou fisiolgicas. As perdas na colheita so influenciadas por fatores inerentes cultura com a qual se trabalha e/ou fatores relacionados colhedora. Vrios fatores podem contribuir para o aumento das perdas na colheita, dentre os quais se pode citar: o mau preparo do solo; a inadequao da poca da semeadura, do espaamento e da populao de sementes; as cultivares no adaptadas regio; ocorrncia de plantas daninhas; o atraso na colheita; a umidade inadequada dos gros e plantas na colheita; e a m regulagem e conduo da mquina colhedora. De acordo com a sua natureza, existem trs tipos de perdas de colheita: a) perdas anteriores colheita; b) perdas durante a colheita ou relacionadas regulagem inadequada da mquina; c) perdas relacionadas ao manejo inadequado da cultura.
determinada em funo da produtividade da cultura e da capacidade admissvel de manusear toda a massa que colhida junto com o gro. Ao tomar a deciso de aumentar ou diminuir a velocidade, no se deve preocupar somente com a capacidade de trabalho da colhedora, mas verificar se os nveis tolerveis de perdas esto sendo respeitados. A maioria das perdas relacionadas m regulagem da mquina ocorre no mecanismo de corte e alimentao (80% a 85%) (Figura 1). Deve ser dada ateno especial ao posicionamento do molinete em relao barra de corte e velocidade perifrica do molinete. Se esta for excessiva, ocorrero muitos impactos sobre as plantas, resultando em quebra dos ponteiros com a consequente queda de vagens e gros no cho. Em termos prticos, a velocidade do molinete deve ser um pouco superior de deslocamento da colhedora pela lavoura; isso percebido quando, ao se observar de lado a colhedora em operao, tem-se a impresso que o molinete puxa a colhedora e patina suavemente sobre as plantas de soja. Em termos percentuais, a rotao do molinete deve ser correspondente a 15% a 20% acima da velocidade da colhedora.
abertura de vagens e quedas de gros fora da plataforma. Com relao s perdas durante a trilha, estas podem ocorrer no cilindro batedor ou nas peneiras que separam os gros da palha. Essas perdas so mnimas quando comparadas com aquelas da plataforma de corte, entretanto podem trazer prejuzos considerveis produo de sementes. A semente de soja muito sensvel aos impactos mecnicos, uma vez que as partes vitais do embrio esto situadas sob o tegumento pouco espesso, que pouco oferece em proteo. A fragilidade do tegumento da semente de soja torna-a suscetvel a dano mecnico de qualquer fonte. As perdas qualitativas e os danos mecnicos compreendem as sementes quebradas, trincadas, rachadas, com consequente reduo na sua germinao e vigor. Os danos mecnicos se manifestam no apenas na aparncia fsica das sementes afetadas, como tambm pelas consequncias provocadas pelos danos internos sobre a qualidade fisiolgica das mesmas. Como as vagens da soja se abrem com relativa facilidade, as perdas verificadas no cilindro batedor so, em geral, pequenas. Em condies de elevada umidade dos gros, em torno de 20%, as perdas no sistema de trilha podem ser altas uma vez que os gros, no sendo separados das vagens, retornam ao campo. A inadequada regulagem das peneiras e do ventilador tambm pode provocar perdas de gros que so eliminados juntamente com a palha. A situao inversa tambm pode ocorrer, ou seja, a passagem de muita palha juntamente com a semente para a caixa do depsito. Se as peneiras estiverem demasiadamente fechadas, poder haver perda de gros, principalmente, os de maior dimetro; isso ocorre principalmente quando o ventilador estiver com alta velocidade e ou muita abertura: neste caso em particular, h boa limpeza da soja no graneleiro, contudo haver perda excessiva dos gros maiores pela parte traseira da colhedora.
Foto: Llia Sichmann Heiffig-del Aguila Figura 1. Mecanismo de corte e alimentao de uma colhedora de soja.
O estado de conservao da barra de corte e de seus componentes ativos (navalhas e contranavalhas) tambm no deve ser negligenciado. Facas cegas e dedos das contranavalhas frouxos diminuem a ao de corte e aumentam a vibrao das plantas, promovendo
As alturas de planta e de insero das primeiras vagens, geralmente, aumentam com o aumento da populao de plantas. Assim, a ocorrncia de reduzida altura de planta e de insero das primeiras vagens pode ser um indicativo de que a populao est aqum da mais adequada para aquelas condies. A obteno de altas produtividades na cultura de soja no depende das ramificaes. Entretanto, as perdas na colheita tendem a crescer medida que aumentam as ramificaes devido quebra de galhos que no so recolhidos pela mquina. O aumento de populao pode corrigir esse tipo de perda, pois provoca a reduo de ramificaes. Por outro lado, o nmero de ramificaes que uma planta pode produzir limitado por sua resposta ao fotoperodo. A semeadura em poca pouco indicada pode acarretar baixa estatura das plantas e baixa insero das primeiras vagens. O espaamento e/ou densidade de semeadura inadequada podem reduzir o porte ou aumentar o acamamento, o que, consequentemente, far com que haja mais perdas na colheita. A ocorrncia de plantas acamadas contribui para o aumento das perdas, pois essas plantas no so colhidas, permanecendo no campo aps a passagem da mquina. Experincias conduzidas pela Embrapa Soja (2000) estimaram que, em lavouras com at 60% de plantas acamadas, as perdas de colheita chegaram a 15%. O acamamento uma das principais causas de perdas na colheita. Segundo alguns autores, o acamamento que ocorre no incio da florao e no incio da formao de gros o que mais prejudica o rendimento podendo, neste ltimo caso, atingir 22%. O acamamento um indicativo de que a populao de plantas foi muito alta. Como a populao um importante fator determinante do acamamento, a utilizao de populaes adequadas contribui para diminuir as perdas de colheita. A influncia da poca de semeadura sobre o acamamento varivel observando-se que no Rio Grande do Sul, por exemplo, existe uma tendncia das plantas provindas de semeadura de fins de outubro apresentarem ndices mais elevados de acamamento. Alm de ser influenciado pela populao de plantas e poca de semeadura, o acamamento depende diretamente da cultivar, do nvel de fertilidade do solo e do
local. A presena de plantas daninhas por ocasio da colheita faz com que a umidade na massa colhida permanea alta por muito tempo, prejudicando o bom funcionamento da mquina e exigindo maior velocidade no cilindro batedor, resultando em maiores danos mecnicos s sementes e, mais ainda, facilitando maior incidncia de fungos. Alm disso, em lavouras infestadas, a velocidade de colheita deve ser reduzida. O retardamento da colheita em lavouras destinadas produo de sementes pode provocar a deteriorao das mesmas pela ocorrncia de chuvas e consequente elevao da incidncia de patgenos. Quando a lavoura for para produo de gros a deiscncia de vagens pode ser aumentada, havendo casos de redues acentuadas na qualidade do produto. Outra caracterstica de manejo de lavoura a ser seriamente considerada refere-se umidade nos gros por ocasio da colheita. A soja, quando colhida com umidade entre 13% e 15%, apresenta poucos problemas de danos mecnicos e perdas na colheita. Sementes colhidas com umidade superior a 15% esto sujeitas a maior incidncia de danos mecnicos latentes e, quando colhidas com teor de gua abaixo de 12%, esto suscetveis ao dano mecnico imediato. Como critrio, deve-se adotar o ndice de 3% de sementes partidas, no graneleiro, como parmetro para fins de regulagem do sistema de trilha da colhedora. Os fatos apresentados anteriormente indicam que as perdas relacionadas m regulagem da mquina podem ser significativamente diminudas durante o prprio perodo de colheita, por meio de ajustes realizados pelos tcnicos, operadores de mquinas ou produtores. J as perdas relacionadas ao manejo inadequado da lavoura, uma vez identificadas as suas causas, s podero ser corrigidas por ocasio do planejamento do plantio da prxima safra. Levantamentos efetuados em propriedades tm demonstrado ndices elevados de perdas na colheita, sendo que a perda aceitvel de at uma saca de soja por hectare.
Manejo populacional
Outro fator importante a escolha da populao de plantas, que deve ter em vista no s a produtividade, mas a adaptao colheita mecnica. As caractersticas das plantas que afetam a adaptao colheita mecnica so influenciadas pela populao. Assim, uma adequada populao de plantas contribui para a obteno de plantas eretas ou no acamadas, com altura de insero das primeiras vagens superior a 12 cm, altura de planta superior a 50 cm e baixo nmero de ramificaes. A obteno de uma determinada populao de plantas o resultado da combinao entre espaamento entre linhas e densidade de plantas na linha. Na Tabela 1 encontra-se o nmero de plantas de soja por metro de linha cultivada para a obteno de 300 mil e 400 mil plantas por hectare, em funo de quatro nveis de espaamentos entre linhas: 0,40; 0,50; 0,60 e 0,70 m.
Tabela 1 - Nmero necessrio de plantas de soja por metro de linha cultivada para a obteno de dois nveis de populao de plantas, de acordo com quatro nveis de espaamento entre linhas
remanescentes aps o controle qumico. Diversos pesquisadores, dentre estes Heiffig et al. (2009), verificaram esse fato, estudando a altura de planta e sua correlao com o espaamento. De um modo geral, espaamentos menores produzem plantas com maior altura do que espaamentos maiores. Como a altura de insero das primeiras vagens est positivamente correlacionada com a altura de planta, ela normalmente aumenta com espaamentos menores. Quando uma cultivar precoce se encontra sob condies menos favorveis de fertilidade do solo ou de poca de semeadura, limitando o seu crescimento vegetativo, espaamentos menores (0,40 m a 0,50 m) resultam em produes mais altas do que espaamentos maiores (0,60 m a 0,70 m).
O espaamento entre linhas se constitui num aspecto importante para o controle de plantas daninhas. De um modo geral, a intensidade de infestao das plantas daninhas tende a diminuir com o decrscimo do espaamento (Figura 2). Isso verdade, especialmente quando se faz controle qumico adequado das plantas daninhas durante a implantao da cultura, quando a fertilidade boa e a umidade do solo ideal para a germinao e desenvolvimento da soja. A razo pela qual os espaamentos menores diminuem a populao de plantas daninhas que a soja, sob condies timas, desenvolve-se rapidamente. Como consequncia, h o sombreamento total da superfcie do solo em curto espao de tempo, limitando, desta forma, a utilizao da luz pelas plantas daninhas
Foto: Llia Sichmann Heiffig-del Aguila Figura 2. Cultura de soja em manejo varietal e populacional adequado (foto superior) e inadequado (foto inferior).
Plantas daninhas
Os prejuzos causados pelas plantas daninhas na poca da colheita de soja esto na dependncia no s do grau de infestao, mas tambm das espcies presen-
tes na rea. Alm de um decrscimo na produtividade, os efeitos podem se manifestar por uma maior dificuldade na operao de colheita, devido ao entupimento das mquinas e ao tempo adicional gasto pelo agricultor para colocar a colhedora em condies de recomear a operao. Normalmente, uma alta infestao de plantas daninhas leva a um aumento no teor de umidade do gro, sujeitando-o deteriorao, especialmente se instalaes de ventilao e secagem no estiverem disponveis ps-colheita e pr-armazenamento. Conforme Pinheiro Neto e Gamero (2000), a presena de plantas daninhas no momento da colheita de soja acarretou 62% na perda total. As perdas pela plataforma de corte representaram 87% das perdas totais tambm quando a cultura apresentou-se infestada de plantas daninhas no momento da colheita. Altas infestaes de plantas daninhas determinam a necessidade de reduo da velocidade da mquina. As perdas podem ser acrescidas em 5% devido velocidade excessiva da mquina em lavouras infestadas.
de plantas. O molinete muito avanado provoca um aumento na debulha. A posio muito baixa do molinete causa a perda de plantas que so deixadas sob a barra de corte, alm de aumentar a debulha. A posio muito alta do molinete provoca a perda de plantas acamadas que no so recolhidas pela mquina. A barra de corte da mquina, tambm denominada de plataforma ou queixada, constituda pelas lminas de corte, pela plataforma propriamente dita e pelo semfim alimentador. A operao de colheita com a barra de corte muito alta aumenta as perdas, visto que muitas vagens debulham ou ficam presas resteva. O uso de barra flexvel e flutuante tem-se difundido rapidamente, uma vez que a flexibilidade torna possvel acompanhar as irregularidades do terreno. A barra flutuante permite o corte a cerca de 3 cm do solo. Quando a altura da resteva apresenta-se desuniforme, aps a passagem da mquina, sinal de que a velocidade da colhedora no est sincronizada com a velocidade das lminas. medida que se aumenta a velocidade da mquina, aumenta-se a altura de corte resultando em maiores perdas.
Fertilidade do solo
A adubao correta necessria para a obteno de altas produes. A baixa fertilidade do solo acarreta uma reduo na produtividade e pode diminuir as alturas de planta e de insero das primeiras vagens, provocando maiores perdas de colheita. Essa deficincia pode, em parte, ser compensada pela semeadura em espaamentos menores.
Mecanismo de trilha
As perdas no cilindro, geralmente, so baixas. Maior ateno deve ser dada, quando o objetivo for a produo de sementes, no sentido de diminuir os danos mecnicos que se manifestam por uma quebra de gros e queda no poder germinativo. Uma prtica a ser seguida a constante observncia do aspecto dos gros trilhados. A primeira medida para diminuir a quebra de gros aumentar a abertura do cncavo, e, a seguir, ajustar a velocidade do cilindro. A parte da frente da abertura entre o cilindro e o cncavo deve ter 5 mm a mais do que a parte de trs. Para soja, a rotao do cilindro deve situar-se entre 500 e 700 rpm, conforme as condies inerentes cultura e a colheita. O cilindro de barras, utilizado para a colheita do milho, no recomendado para a colheita de soja, para a qual propicia maiores perdas por quebra dos gros, por trabalhar com a debulha por atrito e no por debulha por choque, como no caso do uso do cilindro de dentes utilizado na colhedora de soja.
padres ser destinado indstria com evidentes prejuzos ao produtor. Via de regra, o produto semente comercializado a preo mais elevado, uma vez que cuidados especiais que devem ser tomados na conduo da lavoura, no processamento e na armazenagem, levam a maiores investimentos do que quando o produto final se destina ao consumo industrial. Embora todas as fases da produo sejam importantes para a obteno de sementes de alta qualidade, a colheita se configura como uma das mais problemticas, j que nessa ocasio podem ocorrer: mistura varietal, deteriorao e danos mecnicos. No decorrer da colheita a semente passa por uma srie de impactos que afetam a sua qualidade, e, em muitos casos, desqualificando-a ao armazenamento por perodos superiores a seis meses. O tegumento da semente de soja pode ser facilmente quebrado ou danificado durante o processo de colheita, sendo que a gua e os microrganismos penetram rapidamente atravs das rachaduras, trazendo como consequncia reduo do seu poder germinativo. Mesmo com a utilizao de mquinas bem reguladas, os danos mecnicos so inevitveis, principalmente se o teor de umidade das sementes, no momento da colheita, for muito alto ou muito baixo.
Num programa de produo de sementes, a qualidade do material a ser fornecido para a semeadura deve ser avaliada sob vrios aspectos: germinao, semente de plantas daninhas e de outras culturas, doenas, material inerte e pureza varietal. Esses fatores formam parte de um todo e se completam mutuamente, pois se um lote no se enquadrar dentro de determinados
dentro e por fora da mquina, iniciando pela parte superior, ou seja, pelo depsito a granel e pelo caracol de descarga. As peneiras, bem como as tampas existentes nas bases dos elevadores e dos caracis e nas laterais do cilindro, devem ser totalmente retiradas para que seja possvel a remoo de todas as sementes. O uso de ar comprimido indispensvel para a limpeza. A lavagem da colhedora no recomendvel com o fim de efetuar a sua limpeza. Tal prtica tem se difundido entre alguns produtores, mas alm de no garantir bons resultados, a constante lavagem diminui a vida til da mquina estragando correias, rolamentos e mancais. importante manter a colhedora sempre limpa e seca aps a colheita, conservando-a em abrigos ou galpes, para evitar a deposio de crostas formadas pela mistura de terra, poeira e restos vegetais. A adoo de limpezas rigorosas do maquinrio, no s durante a colheita, mas em todas as fases da produo, assegura a preservao da pureza varietal.
quando comparadas com sementes que no apresentavam essa caracterstica. O baixo grau de germinao est estreitamente relacionado com a ocorrncia de microrganismos patognicos, especialmente fungos do gnero Phomopsis. A ocorrncia de populaes excessivamente altas de plantas daninhas poder vir a comprometer a colheita e tambm a qualidade da semente. Por ocasio da colheita da soja em reas infestadas, se as plantas daninhas estiverem verdes ocorre um umedecimento da semente. Isso pode trazer como consequncia um rpido aumento na taxa respiratria e provocar um aquecimento da massa de sementes. O material colhido nessas condies necessita de ventilao ou secagem para a preservao da sua qualidade. O uso de dessecantes para favorecer a colheita, no caso de lavouras muito infestadas de plantas daninhas, , ainda, motivo de estudos para avaliar sua eficcia. A antecipao da colheita pelo uso de produtos qumicos traz como consequncia uma reduo no rendimento. Entretanto, s vezes, poderia ser vantajosa uma perda na quantidade para ganhar na qualidade da semente produzida.
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A umidade adequada para a colheita de sementes de soja varia conforme a regio, devendo ser processada to logo atinja 14,5%. Sementes com teor de gua abaixo de 12% so mais sensveis a impactos por ocasio da trilha. Retardamentos na poca de colheita aumentam a susceptibilidade da semente de soja a danos mecnicos, tornando-a quebradia. A ocorrncia de sementes partidas ao meio no o nico tipo de dano mecnico que ocorre; essas podem, na verdade, ser retiradas durante a limpeza e classificao. Mais importante para a germinao pode ser a presena de sementes apenas com o tegumento partido, que no podem ser separadas e que iro afetar a viabilidade e o vigor. Nem sempre os danos mecnicos so visveis ao olho do observador. Quando submetidas a uma avaliao pelo teste de tetrazlio, evidenciam-se alta ocorrncia de fraturas no eixo embrionrio (radcula, hipoctilo e plmula), danos esses invisveis externamente. Danos mecnicos, mesmo no visveis, depreciam a semente impedindo a sua comercializao por no se enquadrar nos padres vigentes. Alm do efeito imediato de danos mecnicos preciso atentar para os efeitos latentes que se manifestam, pois as sementes danificadas funcionam como focos de deteriorao acelerada, ocasionando reduo na vida til da semente. Como medidas gerais para a obteno de sementes de soja de boa qualidade recomenda-se: Limpar rigorosamente a colhedora e os outros equipamentos utilizados (caminhes, carretas). Se a semente tiver que ser embalada, utilizar somente sacos novos; Colher to logo a cultivar esteja seca, evitando deteriorao em campo; Manter os campos livres de plantas daninhas para facilitar a regulagem das colhedoras; Ajustar a abertura do cncavo e a rotao do cilindro para completa trilha; Diminuir a rotao do cilindro e aumentar a abertura do cncavo nas horas mais quentes do dia; Verificar constantemente o aspecto da semente
colhida; Semente que sofreu retardamento de colheita deve ser trilhada com maior umidade, entre 13% e 15%, e menor rotao do cilindro.
CONSIDERAES FINAIS
O conhecimento da cultura como um todo de relevante importncia para que esta venha a ser economicamente vivel. Assim, importante que, para o bom aproveitamento da propriedade (solo, gua, maquinrio, etc), o produtor invista em planejamento, faa um manejo adequado de sua rea agrcola e conhea a cultura da soja, quanto aos fatores de manejo diretamente relacionados produo. Tambm necessrio o conhecimento da colhedora de soja, de todas as suas regulagens, do funcionamento das peas e, principalmente, de como esta mquina deve ser operada.
REFERNCIAS
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LEITURA RECOMENDADA
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