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ISSN 1676 - 1901 / Vol. 3/ Num. 3/ Setembro de 2003

A ENGENHARIA DE PRODUO NO AGRONEGCIO BRASILEIRO COMO FATOR DE EXCELNCIA NA CAPACITAO DE RECURSOS HUMANOS
Daniela Lange Azevedo
Mestranda em Engenharia de Produo
Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo, Centro de Tecnologia sala 305 Campus Universitrio Santa Maria, RS 97105.900

Prof. Dr. Leandro Cantorski da Rosa

Professor orientador Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo, Centro de Tecnologia sala 305 Campus Universitrio Santa Maria, RS 97105.900

Data de Submisso: Mar/03

Data de Aprovao: Mai/03

A ENGENHARIA DE PRODUO NO AGRONEGCIO BRASILEIRO COMO FATOR DE EXCELNCIA NA CAPACITAO DE RECURSOS HUMANOS

Daniela Lange Azevedo

Mestranda em Engenharia de Produo Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo, Centro de Tecnologia sala 305 Campus Universitrio Santa Maria, RS 97105.900

Prof. Dr. Leandro Cantorski da Rosa

Professor orientador Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo, Centro de Tecnologia sala 305 Campus Universitrio Santa Maria, RS 97105.900

Resumo: A Engenharia de Produo rene uma grande variedade de funes e seus profissionais esto habilitados a trabalhar em mltiplas tarefas dentro da empresa. O agronegcio, inquestionavelmente, ocupa uma posio de destaque na economia e necessita de profissionais flexveis e capacitados para as mais diversas atividades envolvidas nos processos de produo, a fim de se desenvolver cada vez mais. O interesse deste artigo reunir a Engenharia de Produo, suas vrias competncias e habilidades com o agronegcio, setor que movimenta boa parte do PIB brasileiro, com a finalidade de comprovar que a parceria entre ambos trs benefcios para organizaes, profissionais e para o pas. Palavras-Chave: Agronegcio, Engenharia de Produo, Recursos Humanos. Abstract: Production engineering gather a large variety of functions and its professionals are ready to work in multiple tasks on company. Agribusiness, undoubtedly, has an important position on economy, and needs flexible professionals, with capacity to work with the most diversified activities involved in productions process, with the purpose to develop themselves as much as possible. The interest of this article is to link production engineering, its various competencies and skills with the agribusiness,sector that is answerable for a great part of brazilian PIB, with the aim of prove that the association between both brings improvement to companies, professionals and to the country. Keywords: Agribusiness, Production Engineering, Human Resources

1. INTRODUO As competncias da Engenharia de Produo so eclticas, e suas reas de atuao variadas. Os profissionais, engenheiros de produo, so capacitados para trabalhar mtodos de engenharia, bem como a gesto de projetos, de sistemas produtivos em organizaes de bens e servios, procurando racionalizar a utilizao dos recursos das organizaes, e assim melhorar seu desempenho global. Por sua caracterstica multidisciplinar, que permite formar profissionais que so capazes de atender a diversos tipos de atividades dentro das organizaes, a Engenharia de Produo pode ser encontrada em todos os tipos de organizaes. Segundo Naveiro (2002), diretor tcnico da ABEPRO (Associao Brasileira de Engenharia de Produo), o engenheiro de produo pode atender vrias reas, tais como as industrias automobilsticas, eletrodomsticos, equipamentos, as organizaes de servios, como transporte, consultoria em qualidade, instituies e organizaes pblicas, como a Petrobrs, a Agncia Nacional de Energia, o BNDEs, organizaes privadas de petrleo, telefonia, bancos de investimentos e o agronegcio. Este ltimo setor vem, ao longo dos anos, tomando vulto na economia do pas. Segundo a EMBRAPA (2002), o agronegcio brasileiro movimenta cerca de 40% do PIB do Brasil, com nmeros como US$ 310 bilhes por ano e gerando aproximadamente 17 milhes de empregos. O destaque da agroindstria na economia brasileira j vem de longa data. Conforme Lucena (1995, p. 38) a indstria nacional nasceu no campo. A autora coloca que foi da tradio dos coronis dos engenhos de acar, das fazendas de gado e caf que surgiram os capites da indstria nacional, com seu modo de administrar que, por vezes, tambm oriundo desta poca. Existem vrios fatores que so fundamentais no momento de se obter ou no sucesso em uma empresa. Caractersticas econmicas, gesto, a poltica do governo, novos investimentos em tecnologia, atualizao. Mas, sem dvida, o mais importante e que assegurar o desenvolvimento ou o fracasso de uma empresa se refere as pessoas que nela trabalham. Isto fica claro nas palavras de Lucena (1995, p. 52), que afirma que ponto pacfico, no havendo nenhum tipo de questionamento, a importncia do recurso humano na organizao empresarial ou em qualquer tipo de 2

organizao do trabalho. Em sua essncia, as organizaes tm sua origem nas pessoas, o trabalho processado por pessoas e o produto de seu trabalho destina-se s pessoas. Assim, passa-se a destacar os recursos humanos dentro do agronegcio. Segundo Batalha (2000, p. 01), para se poder aproveitar as vantagens que o pas possui em sua agroindstria, preciso contar com profissionais que sejam seguros, capacitados e que busquem conhecer profundamente o funcionamento do agronegcio. Estes profissionais precisam ser flexveis, bem formados, capazes de encontrar oportunidades e detectar ameaas, alm de estarem sintonizados com o setor, controlando ambientes externo e interno de sua empresa. Este tipo de profissional precisa ser ativo, gil, atento e principalmente no ter medo de realizar as atividades que esto sob sua responsabilidade. Isto posto, vale acrescentar aqui que, segundo a ABEPRO (Associao Brasileira de Engenheiros de Produo, 2000), a Engenharia de Produo tem competncias como projetar, implantar, operar, melhorar e manter sistemas produtivos de bens e de servios, alm de especificar, prever, avaliar resultados obtidos atravs destes sistemas, atravs de conhecimentos em matemtica, cincias humanas e sociais, fsica, concomitantemente com princpios e mtodos de engenharia. uma profisso que envolve homens, materiais, tecnologia, informao e energia. Por ser to abrangente e capacitada para atender diversas necessidades de uma empresa, esta profisso possui subsdios para ser utilizada dentro da agroindstria. No decorrer desta pesquisa busca-se por fundamentao que ampare esta afirmao, e espera-se que, no final deste trabalho, o leitor esteja convencido de que a Engenharia de Produo e a agroindstria gacha, tm, uma na outra, uma excelente parceria. 2. ALGUMAS CONSIDERAES SOBRE A ENGENHARIA DE

PRODUO Em uma classe de Ps-Graduao em Engenharia de Produo possvel encontrar profissionais graduados nos mais diversos cursos, que no apenas as tradicionais engenharias. So farmacuticos, mdicos, gelogos, comuniclogos, 3

veterinrios, fisioterapeutas, administradores, pedagogos, entre outros, que no exerccio de suas profisses, ou em busca da construo de sua carreira, ingressam em programas de mestrado ou doutorado a fim de complementarem a sua formao e atenderem necessidades especificas de conhecimento. Pode-se concluir, portanto, que a Engenharia de Produo capaz de estender suas competncias a outros setores, distantes de seu currculo, aliando-se a outras reas a fim de encontrar solues em termos de gesto, tecnologia e processos. Com tanta abrangncia, como definir a Engenharia de Produo? Conforme as definies do International Institute of Industrial Engineering (IIIE) e da ABEPRO (2001) Compete Engenharia de Produo o projeto, a implantao, a operao, a melhoria e a manuteno de sistemas produtivos integrados de bens e servios, envolvendo homens, materiais, tecnologia, informao e energia. Compete ainda especificar, prever e avaliar os resultados obtidos destes sistemas para a sociedade e o meio ambiente, recorrendo a conhecimentos especializados da matemtica, fsica, cincias humanas e sociais, conjuntamente com os princpios e mtodos de anlise e projeto da engenharia. Para tantas atividades, o perfil esperado deste profissional abrange caractersticas como iniciativa, empreendedorismo, capacidade de identificar, analisar e combater problemas, saber trabalhar em equipe, entre outras que se referem basicamente a planejar, controlar e avaliar os processos empresariais. Os engenheiros de produo se tornam aptos a gerenciar a produo, a serem gestores ambientais, de manuteno ou da qualidade, bem como a trabalhar em projetos, finanas, organizao do trabalho, e em inmeras outras atividades, que o ecletismo de suas competncias permitirem. De acordo com Naveiro (2002), a Engenharia de Produo vem ultimamente ganhando a preferncia na escolha dos candidatos engenharia. Ela sem dvida a menos tecnolgica das engenharias na medida que mais abrangente e genrica, englobando um conjunto maior de conhecimentos e habilidades.

2.1 Histria da Engenharia de Produo De acordo com a pgina virtual da UFRN (Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2001), a Engenharia de Produo nasceu entre 1882 e 1912, nos Estados Unidos com o surgimento e desenvolvimento do denominado "Scientific Management". A Gerncia Cientfica inclua princpios e tcnicas onde as mais conhecidas so os estudos de tempos e movimentos, os sistemas de incentivo, os grficos de barra, etc, obras de engenheiros como Taylor, Frand e Lilian Gilbreth, Gantt, Emerson, entre outros. Costa (1999, p. 52), complementando a idia anterior, coloca que as origens da Engenharia de Produo esto baseadas nos trabalhos de Taylor, que previa a racionalizao dos trabalhos ligados a indstria manufatureira, nos Estados Unidos e de Fayol, na Frana, que eram relacionados a administrao industrial. Ainda segundo o autor novos recursos e novas necessidades imprimiram a ela (engenharia de produo) caractersticas prprias, alando-a categoria das demais engenharias. Entre outros recursos e necessidades Costa (1999, p. 52) cita o desenvolvimento de uma metodologia de pesquisa operacional e de anlise de sistemas, que foi possibilitado por mtodos de computao, o planejamento de sistemas complexos de informao, deciso e gerncia industrial e o reconhecimento de que as metodologias da Engenharia de Produo podem ser aplicadas em muitas outras reas da Engenharia. Para Cunha (2002, p. 6): A Engenharia de Produo desenvolveu-se, ao longo do sculo XX, em resposta s necessidades de desenvolvimento de mtodos e tcnicas de gesto dos meios produtivos demandada pela evoluo tecnolgica e mercadolgica. Enquanto que os ramos tradicionais da Engenharia, cronologicamente seus precedentes, evoluram na linha do desenvolvimento da concepo, fabricao e manuteno de sistemas tcnicos, a Engenharia de Produo veio a concentrarse no desenvolvimento de mtodos e tcnicas que permitissem otimizar a utilizao de todos os recursos produtivos. 5

Num primeiro momento, a Engenharia de Produo foi chamada de Engenharia Industrial, ou Industrial Engineering, como ainda hoje conhecida nos Estados Unidos. Cabe ressaltar que, no Brasil, a Engenharia de Produo nada tem a ver com a Engenharia Industrial, sendo que esta ltima apenas uma engenharia de fabricao ou de processos da Engenharia de Operao de cursos de pequena durao (UFRN, 2001). Para Costa (1999, p.52), as maiores influncias para as bases acadmicas do curso foram a Pesquisa Operacional, a Matemtica Aplicada , a Teoria dos Sistemas, a Cincia do Comportamento e Estatstica & Probabilidade. Segundo a UFRN (2001), trs contribuies foram imprescindveis para a Engenharia de Produo. A primeira delas foi a criao da Ergonomia, durante a primeira metade do sculo XX, no Instituto Max Planch, na Alemanha. A segunda foi a Pesquisa Operacional, que foi desenvolvida durante a 2 Guerra Mundial, onde foram desenvolvidos modelos matemticos para a soluo de problemas militares, e que mais tarde passou a fazer parte da Engenharia de Produo, usando modelos matemticos para a resoluo das mais diversas questes, sendo estimulada pelo desenvolvimento da informtica. A terceira a Engenharia Econmica, que tambm nasceu no comeo do sculo XX, e utilizada, dentro da Engenharia de Produo, como um mtodo de soluo de problemas prticos. O primeiro curso de Engenharia de Produo surgiu no Brasil em 1955, na Escola Politcnica da Universidade de So Paulo. Segundo dados do ENEGEP (Encontro Nacional de Engenharias de Produo, 1999, p.03), as disciplinas Estatstica & Economia e Organizao, oriundas de 1863, foram as matrizes da maioria das disciplinas dos cursos de Engenharia de Produo. A ABEPRO (2002) contribui com outras informaes: hoje, no pas, existem mais de trinta instituies que oferecem cerca de 35 cursos de graduao e 15 cursos de ps-graduao para esta profisso, tendo aproximadamente 7500 graduandos e 2500 ps-graduandos. 2.2 Legislao da Engenharia de Produo As competncias dos engenheiros de produo esto regulamentadas pela Resoluo n 235 (Anexo 01), de 09 de outubro de 1975 (CONFEA, 2002), onde consta que a este profissional cabe o desempenho das atividades 01 a 18 do artigo 1 6

da Resoluo 218 (Anexo 02), de 29 de junho de 1973, como consta no quadro 01, referentes aos procedimentos na fabricao industrial, aos mtodos e seqncias de produo industrial em geral e ao produto industrializado; seus servios afins e correlatos. Essa resoluo a mesma para as diferentes modalidades de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, tanto em nvel superior quanto mdio. Quadro 01 Artigo 1 da resoluo n 218 - Fonte: site CONFEA, 2002 Artigo 1 da Resoluo n 218, de 29 JUN 1973 Atividade 01 - Superviso, coordenao e orientao tcnica; Atividade 02 - Estudo, planejamento, projeto e especificao; Atividade 03 - Estudo de viabilidade tcnico-econmica; Atividade 04 - Assistncia, assessoria e consultoria; Atividade 05 - Direo de obra e servio tcnico; Atividade 06 - Vistoria, percia, avaliao, arbitramento, laudo e parecer tcnico; Atividade 07 - Desempenho de cargo e funo tcnica; Atividade 08 - Ensino, pesquisa, anlise, experimentao, ensaio e divulgao tcnica; extenso; Atividade 09 - Elaborao de oramento; Atividade 10 - Padronizao, mensurao e controle de qualidade; Atividade 11 - Execuo de obra e servio tcnico; Atividade 12 - Fiscalizao de obra e servio tcnico; Atividade 13 - Produo tcnica e especializada; Atividade 14 - Conduo de trabalho tcnico; Atividade 15 - Conduo de equipe de instalao, montagem, operao, reparo ou manuteno; Atividade 16 - Execuo de instalao, montagem e reparo; Atividade 17 - Operao e manuteno de equipamento e instalao; Atividade 18 - Execuo de desenho tcnico.

Cabe citar a Resoluo CNE/CES 11, de 11 de maro de 2002, do Conselho Nacional de Educao / Cmara de Educao Superior, que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduao em Engenharia. Esta resoluo foi baseada no disposto no Art. 9, do 2, alnea c, da Lei 9.131, de 25 de novembro de 1995, e fundamentada no Parecer CES 1.362/2001, de 12 de dezembro de 2001, sendo pea fundamental do conjunto das presentes Diretrizes Curriculares Nacionais, homologado pelo Senhor Ministro da Educao, em 22 de fevereiro de 2002. Esta Resoluo (ABEPRO, 2003) entre outras caractersticas, determina o perfil esperado 7

dos formados em engenharia, seja qual for a habilitao. Segundo o documento, em seu Art. 03, tambm destacado por sua importncia neste contexto, O perfil do formando egresso/profissional o engenheiro, com formao generalista, humanista, crtica e reflexiva, capacitado a absorver e desenvolver novas tecnologias, estimulando a sua atuao crtica e criativa na identificao e resoluo de problemas, considerando seus aspectos polticos, econmicos, sociais, ambientais e culturais, com viso tica e humanstica, em atendimento s demandas da sociedade. Alm destas resolues, ainda fazem parte da Legislao da Engenharia de Produo, de acordo com Cunha (2002, p. 35), a Lei Federal n 5.194 (Anexo 06), de 24 de dezembro de 1966, que vem a regular o exerccio das profisses de Engenheiro, Arquiteto e Engenheiro Agrnomo e d outras providncias; a Resoluo n 10/77 (Anexo 07), de 16 de maio de 1977, do Conselho Federal de Ensino, que regula o currculo mnimo da habilitao em Engenharia de Produo; e, por fim, mais uma regulamentao do CONFEA, a Resoluo n 288 (Anexo 08), de dezembro de 1983, que designa o ttulo e fixa as atribuies das novas habilitaes em Engenharia de Produo e Engenharia Industrial. Cunha (2002, p. 37) comenta sobre a fiscalizao da profisso de Engenharia de Produo e o seu registro, onde: A regulamentao e fiscalizao do exerccio profissional do engenheiro de produo pelo sistema CONFEA/CREA, est vinculada existncia prvia de Lei Federal que regule o exerccio da profisso de engenheiro, seguida das normas estabelecidas pelo Ministrio da Educao que, atravs de Resolues do CFE (atual CNE), estabelece o currculo mnimo dos cursos de engenharia. E com a observncia destes critrios legais que incumbe ao CONFEA/CREA o registro profissional e conseqente emisso da carteira profissional.

2.3 Habilidades e Competncias da Engenharia de Produo Cunha (2002, p. 09), afirma que o foco das atenes do ramo de Engenharia de Produo concentra-se na gesto dos sistemas de produo, definidos como todo conjunto de recursos organizados de modo a obter produtos ou servios de modo sistemtico. Esse autor tambm menciona uma diferena entre a gesto da produo e a gesto do empreendimento, sendo que a primeira refere-se ao gerenciamento dos recursos estritamente ligados a produo de produtos/servios, cabendo Engenharia de Produo. A gesto do empreendimento mais abrangente, e diz respeito a decises de reas como a contbil ou a de seleo e capacitao de recursos humanos, que no fazem parte das atividades discriminadas para a Engenharia de Produo. A ABEPRO (2001), , segundo Cunha (2002, p. 02) uma entidade que congrega hoje praticamente todo o pessoal da rea acadmica ligado Engenharia de Produo, sendo, ainda, um referencial para os profissionais atuantes na rea, mesmo fora desse meio. A entidade elaborou um documento que trata das habilidades e competncias da Engenharia de Produo durante o XVII ENEGEP (1997) e o III ENCEP (Encontro Nacional de Coordenadores de Cursos de Engenharia de Produo). Esse documento estabelece como Habilidades os itens descritos no Quadro 02, adotado pelos Cursos de Engenharia de Produo: Quadro 02: Habilidades do Engenheiro de Produo - Fonte: ABEPRO, 2001.

Compromisso com a tica profissional; Iniciativa empreendedora: Disposio para auto-aprendizado e educao continuada; Comunicao oral e escrita; Leitura, interpretao e expresso por meios grficos; Viso crtica de ordens de grandeza; Domnio de tcnicas computacionais; Domnio de lngua estrangeira; Conhecimento da legislao pertinente; Capacidade de trabalhar em equipes multidisciplinares; Capacidade de identificar, modelar e resolver problemas; Compreenso dos problemas administrativos, scio-econmicos e do meio ambiente, Responsabilidade social e ambiental; "Pensar globalmente, agir localmente".

As Competncias esperadas em um profissional ou graduando de Engenharia de Produo tambm foram determinadas pela ABEPRO (2001), e esto listadas no Quadro 03. Quadro 03 Competncias da Engenharia de Produo - Fonte: ABEPRO, 2001.

Ser capaz de dimensionar e integrar recursos fsicos, humanos e financeiros a fim de produzir, com eficincia e ao menor custo, considerando a possibilidade de melhorias continuas; Ser capaz de utilizar ferramental matemtico e estatstico para modelar sistemas de produo e auxiliar na tomada de decises; Ser capaz de projetar, implementar e aperfeioar sistemas, produtos e processos, levando em considerao os limites e as caractersticas das comunidades envolvidas; Ser capaz de prever e analisar demandas, selecionar tecnologia e knowhow, projetando produtos ou melhorando suas caractersticas e funcionalidade; Ser capaz de incorporar conceitos e tcnicas da qualidade em todo o sistema produtivo, tanto nos seus aspectos tecnolgicos quanto organizacionais, aprimorando produtos e processos e produzindo normas e procedimentos de controle e auditoria; Ser capaz de prever a evoluo dos cenrios produtivos, percebendo a interao entre as organizaes e os seus impactos sobre a competitividade; Ser capaz de acompanhar os avanos tecnolgicos, organizando-os e colocando-os a servio da demanda das organizaes e da sociedade; Ser capaz de compreender a inter-relao dos sistemas de produo com o meio ambiente, tanto no que se refere a utilizao de recursos escassos quanto disposio final de resduos e rejeitos, atentando para a exigncia de sustentabilidade; Ser capaz de utilizar indicadores de desempenho, sistemas de custeio, bem como avaliar a viabilidade econmica e financeira de projetos; Ser capaz de gerenciar e otimizar o fluxo de informao nas organizaes utilizando tecnologia adequada.

Para Cunha (2002, p. 10), o perfil do titulado em Engenharia de Produo exige interesse, viso e aptides que sejam compatveis com abordagens gerenciais, sem nunca abandonar a rea dos sistemas tcnicos. Alm disso, muito importante um esprito de solucionador de problemas. Na rea tcnica, ele deve ser capaz de atuar na organizao das atividades de produo, o que exige conhecimentos em mtodos de gesto e em tcnicas de otimizao da produo. Quanto ao modo de atuao da Engenharia de Produo, o profissional deve, conforme Cunha (2002, p. 10

09), ser preparado, acima de tudo, para ser um profissional capaz de estabelecer interfaces entre as reas que atuam diretamente sobre os sistemas tcnicos e entre essas e a rea administrativa da empresa. Enfim, o perfil, as competncias e habilidades traadas para a Engenharia de Produo tornam esta profisso abrangente, flexvel e capacitada para atender mltiplas atividades dentro de uma empresa. A unio entre qualificao tcnica, que se refere aos sistemas produtivos e suas decorrncias, e a capacitao gerencial, que habilita a exercer atividades que envolvem o processo decisrio e as questes de gesto est, segundo Cunha (2002, p. 09) tornando este profissional muito procurado pelas empresas. Nas palavras de Contador (1998, p. xiii) grande o potencial de ensinamentos de Engenharia de Produo para bem orientar as decises e operaes em todos os nveis hierrquicos da empresa. Um dos cenrios econmicos que mais se destacam dentro do mercado mundial, bem como no brasileiro o composto pelo setor de agronegcios. Segundo Pinazza (1995, p.255), em nvel mundial o agribusiness um setor econmico que envolve metade da fora de trabalho e dos ativos produtivos, alm de representar 50% das despesas dos consumidores. Com esta magnitude, o agribusiness aparece no centro das mudanas em curso no mundo. Batalha (2000, p. 8) complementa afirmando que assim como na economia mundial, o agronegcio brasileiro tem sua posio de destaque, estando entre os principais produtores mundiais de vrios produtos agrcolas e agroindustriais, como o caf, a soja, o acar entre outros. Mesmo assim ainda est aqum das suas potencialidades, ocupando uma posio acanhada no comercio mundial. 3. O AGRONEGCIO NO BRASIL John Davis, em 1955, usou pela primeira vez a palavra agribusiness no Congresso de Distribuio de Alimentos, e a conceituou como soma total de todas as operaes envolvendo a produo e distribuio de suprimentos agrcolas; as operaes de produo na fazenda; o armazenamento, processamento e distribuio dos produtos agrcolas; as operaes de produo na fazenda e dos itens produzidos com eles (apud Pinazza e Alimandro, 1999, p. 24). Posteriormente, em 1957, esse conceito foi refinado juntamente com Goldberg, mantendo a essncia, e seu livro A 11

concept of agribusiness um dos clssicos deste tipo de literatura, sendo que os autores, ambos da Universidade de Harvard, so amplamente citados por seu trabalho. O agronegcio no Brasil surgiu juntamente com o crescimento demogrfico e a exploso urbana, o que obrigou a sociedade deixar para trs o modo de produo manufatureiro e comear a investir em produo massificada. J nos anos 70, a agricultura, com o advento da soja, estava modificada. Com os equipamentos e as estruturas de beneficiamento e armazenagem, o campo ganhava um aspecto novo, perdendo um pouco de sua caracterstica rstica. Assim como a soja, outros produtos vieram, e comeam a busca por produo em escala, pela padronizao e pela especializao. Cresce a produo para o mercado, e vai se extinguindo a produo para subsistncia. Agora, o agricultor precisa escolher insumos, equipamentos e mquinas, conduzir os processos de produo, e vend-la. Passa, ento, a girar em torno da agricultura, uma srie de organizaes, pblicas e privadas. Segundo Pinazza e Alimandro (1999, p. 23), se estima grosseiramente que o total das atividades ligadas ao complexo agropecurio tenha atingido, em 1997, a soma de US$ 320 bilhes. Os autores acreditam que, deste valor, 10% so representados pelos bens e servios de antes da porteira (voltados ao mercado rural), 24% so de atividades dentro da porteira, e 66% so valores agregados depois da porteira. Castro & Silveira (2003, p. 01) procuram definir a situao para o agronegcio no Brasil atualmente, com um perfil de destaque e de crescimento benfico para a economia brasileira como um todo. No Quadro 04 possvel constatar a viso destes autores para a realidade das organizaes agroindustriais:

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Quadro 04: O Cenrio Rural. Jornal Zero Hora, Caderno de Empregos, 15 jun 2003, p. 01 O Cenrio Rural O agronegcio vem apresentando resultados bem acima da mdia nacional dos demais setores da economia. Da porteira para dentro, o Brasil produziu R$ 100 bilhes no ano passado. Da porteira para fora, os produtos do campo geraram mais R$ 300 bilhes. O PIB agrcola foi de R$ 450 bilhes em 2002. O PIB nacional, o conjunto de tudo o que o pas produz, foi superior a R$ 1,2 trilho. Quer dizer: o agronegcio gera aproximadamente um tero de toda a riqueza do pas. O Brasil dono do segundo maior rebanho leiteiro do mundo. E produz o leite mais barato e de qualidade. Muitas fazendas j usam tecnologia de ponta. O que o campo produz gera riqueza em outros setores da economia. Um boi, por exemplo, quando deixa a porteira da fazenda para ir para o abate, vale entre R$ 800 e R$ 1 mil. S o couro de um nico animal vai render outros R$ 1 mil depois de curtido.

Como se pode perceber, hoje, o agronegcio est inmeras vezes mais aprimorado, e, portanto, j no se pode mais trabalhar como nos primrdios. Neste contexto, se faz necessrio pessoas qualificadas que possam trabalhar em organizaes que, juntas, geram, por ano, receitas nas casas dos bilhes de dlares e que contribuem fortemente para elevar as condies de vida de um pas. 3.1. Agronegcios e Recursos Humanos Com o crescimento das organizaes que operam no agronegcio, a demanda por profissionais tambm aumenta. Porm, em vista da alta competitividade que assola o mercado, a globalizao, que permite concorrncias mais amplas e d ao consumidor maior nmero de escolhas, as necessidades que as organizaes possuem quanto aos seus recursos humanos apresentam graus de exigncias quanto a 13

flexibilizao, capacitao, iniciativa e competncia. No se pode trabalhar com desperdcios, retrabalho ou atrasos, sob pena de perder para o concorrente e no mais conseguir recuperar o espao que se tinha no mercado. Batalha (2000, p.01) ressalta essa necessidade: Para explorar as vantagens comparativas do pas na rea agroindustrial, torna-se imperativo que as empresas e o poder pblico possam contar com profissionais capacitados e familiarizados com a problemtica que envolve o funcionamento do sistema agroindustrial. De certa forma, este fato j vem sendo reconhecido pelas empresas privadas, pelo governo e pelo meio acadmico que, nos ltimos anos, tm multiplicado iniciativas neste sentido. As organizaes que esto no agronegcio, embora no difiram em nada das demais, presenciam um certo dficit no que se refere a profissionais qualificados diretamente para este setor. Grande parte das pessoas que trabalham com agronegcios so graduadas em Cursos que fornecem pouco ou nada de conhecimentos sobre a gesto voltada exclusivamente ao agribusiness. Zylbersztajn (1999, p.01) acredita que na ltima dcada o conceito de agronegcios evoluiu de modo a concretizar um programa ou uma agenda para a pesquisa, a educao e a consultoria, bastante definidas, com formato prprio e inquestionvel. Est na hora de aumentar os investimentos na qualificao para este setor, fato que est se tornando cada vez mais popular entre universidades, governo e organizaes. De acordo com Peres e Martinez Filho (1998, p. 22) por atuarem em ambientes competitivos e no contarem com protees tarifrias ou alfandegrias, as empresas agropecurias tiveram de desenvolver formas mais eficientes de administrar seus recursos, especialmente os humanos. A questo da sobrevivncia da empresa est diretamente ligada na questo do quadro de colaboradores, onde a gesto deve ser extremamente otimizada, a fim de evitar erros, prejuzos ou desperdcios. Isto porque pelas mos de cada profissional que passa o processo produtivo, e competncia deve ser o mnimo esperado no intuito de prosperar. Obviamente que no h como exigir que tudo seja sempre perfeito, porm vivel buscar por pessoas interessadas, esforadas e qualificadas para cada funo.

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4.

PARCERIA

ENTRE

ENGENHARIA

DE

PRODUO

AGRONEGCIO BRASILEIRO J existe o despertar para a qualificao dos engenheiros de produo no que se refere ao agronegcio. Batalha (2000, p. 96), constatou em suas pesquisas junto s Universidades que oferecem cursos de graduao e ps-graduao em Engenharia de Produo, que esta ltima no apresenta nenhuma nfase em Tecnologia de Produo, preparando o aluno mais para a docncia ou para atividades de gerenciamento, embora os coordenadores destes cursos acreditem que seus acadmicos esto prontos para atuar em organizaes de agronegcios. A graduao, por sua vez, estaria capacitando seus futuros profissionais com maior nfase para o setor de industrializao/processamento e com menor destaque para a produo animal. Para Pichler (1999, p. 90) o desenvolvimento da especializao flexvel depende, fundamentalmente, de iniciativas dos empresrios e administradores. Depende igualmente de aes governamentais que visem introduzir maior flexibilidade no mercado de trabalho. Esta idia est complementada por Jornada e Sternberg (1999, p. 84), que afirmam: As iniciativas empresariais tanto direcionadas para o ensino de base curricular quanto para a formao profissional, embora meritrias, tm um alcance restrito, quando mais no seja por se dirigirem a estratos da fora de trabalho mais diretamente envolvidos com os novos processos e no com o conjunto da populao. Nesse sentido, coloca-se o papel intransfervel do estado na universalizao da educao bsica e no resgate do ensino de qualidade, de forma a preparar os indivduos tanto para o trabalho quanto para o exerccio da cidadania. Este tipo de desenvolvimento j vem, de uma forma modesta, ocorrendo. A conscincia de que h um mercado a ser trabalhado e desenvolvido, e que ainda est carente de profissionais qualificados, est acionando iniciativas no s por parte de universidades, mas tambm do governo, atravs de estmulos a este setor e de administradores, que esto mais exigentes, mas proporcionalmente mais estimulados a investir em qualificao de pessoal. 15

J existem iniciativas deste tipo no pas. A Universidade Federal de So Carlos (UFSCar) criou o curso de Engenharia de Produo Agroindustrial, em 1992. Segundo Borras e Batalha (1998, p.8), o curso a exemplo dos cursos de psgraduao, foi criado como forma de suprir o mercado com profissionais especialmente adaptados problemtica que envolve os atores do Sistema Agroindustrial (SAI). A idia da UFSCar ainda pouco conhecida, e s vezes at confundida com cursos de Engenharia de Alimentos ou Agronomia, porm, para Batalha (1995, p. 326) acredita-se que, com o ingresso das primeiras turmas no mercado de trabalho, aliado a um competente esforo de divulgao, ser possvel eliminar equvocos e ampliar as perspectivas de colocao para profissionais com esse tipo de formao. Esse tipo de qualificao possibilita aos formandos deste curso, e de outros que por ventura surgirem, um campo aberto de trabalho, recheado de oportunidades. Segundo Borras e Batalha (1998), este curso procura qualificar profissionais para atuarem em agropecuria, industrializao e comercializao, os trs grandes segmentos da agroindstria. O interesse neste tipo de qualificao tambm agrega valores aos recursos humanos que esto ou pensam em trabalhar nesta rea e para as organizaes, que passariam a contar com determinados profissionais qualificados e capacitados diretamente para as necessidades do setor. Como ainda existem poucas iniciativas no que se refere a um curso exclusivo de Engenharia de Produo Agroindustrial, com a inteno de verificar a possibilidade e viabilidade de implantao, sugere-se a implantao de disciplinas dedicadas ao agronegcio dentro dos prprios cursos que oferecem titulao em Engenharia de Produo, bem como a busca por oportunidades de estgio dentro deste setor. De acordo com Borrs e Batalha (1998, p.9), um profissional que rena os conhecimentos tcnicos de produo peculiares aos segmentos agropecuria, industrializao e comercializao com uma slida formao em metodologia de gesto, alm de indispensvel compreenso das interfaces entre estes segmentos, possuiria atributos que o fariam vislumbrar excelentes oportunidades de colocao nos meios acadmico e empresarial.

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5. CONCLUSO Em um cenrio de competio e mudana de hbitos de consumidores, recursos humanos que atendam as peculiaridades e trabalhem em prol de otimizar processos de produo, buscando diminuir ao mximo defeitos e retrabalhos e que entendam de suas atividades, realizando-as de forma responsvel e com capacitao e adaptao as necessidades do seu local de trabalho, tornam-se essenciais para a sobrevivncia e o crescimento, em termos sociais e econmicos de qualquer organizao que atue ou pretenda ingressar no mercado contemporneo. Em concluso teoria exposta, pode-se afirmar que por caractersticas como flexibilidade e multifuncionalidade, a Engenharia de Produo est habilitada a ofertar ao agronegcio brasileiro profissionais capazes de atender as necessidades deste segmento. Da mesma forma, o agribusiness pode fornecer a Engenharia de Produo um excelente campo para desenvolver suas atividades e competncias. Por ser abrangente em suas funes, a Engenharia de Produo pode atender necessidades como planejamento, controle e avaliao dos processos, bem como se responsabilizar por questes que envolvam a gesto dos processos produtivos, qualidade total, criar e aperfeioar sistemas e produtos, prever a evoluo e/ou degradao do meio ambiente e estipular formas de controle, entre outras atividades que lhes so pertinentes. Por sua vez, o agronegcio est apto a oferecer a estes profissionais locais de trabalho slidos, onde estes podem crescer e colaborar para o crescente sucesso deste setor, que ocupa uma posio de importncia dentro da economia mundial. Sairiam ganhando empresrios, profissionais, sociedade e o governo, com maiores lucros e pela gerao de empregos. 6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS: ABEPRO. Associao Brasileira de Engenharia de Produo. Ricardo Naveiro. Saiba Mais Sobre a Engenharia de Produo. Porto Alegre, 2002. Disponvel em: <www.abepro.org.br/saibamais.htm>. Acesso em: 10 nov.2002 ABEPRO. Associao Brasileira de Engenharia de Produo. Engenharia de Produo: Grande rea e diretrizes curriculares. Porto Alegre, 2001. Disponvel em <www.abepro.org.br>. Acesso em: 07 mai 2003. 17

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