Trabajo Prctico N 2

Integrantes: Camila Saldias Carolina Marianjel. Tamara Ramirez. Profesora: Sandra Ferreira. Ayudante: Miguel Enrquez.

Asignatura: Gestin Industrial I.

ndice
1. 2. 3. 4. 5.
5.1 5.2

INTRODUCCIN . 3 ANTECEDENTES ... 4 MISIN DE LA ORGANIZACIN 5 VISIN DE LA ORGANIZACIN . 5 ANLISIS FODA . 6

ANLISIS EXTERNO .. 6 ANLISIS INTERNO ... 6

6. 7. 8. 9.

OBJETIVOS ESTRATGICOS 7 ESTRATEGIAS DE CORTO PLAZO .. 8 ESTRATEGIAS DE LARGO PLAZO .. 9 CONCLUSIONES .. 10

1 Introduccin
El origen de Backus se remonta al ao 1876, ao en el que los seores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fbrica de hielo en el tradicional distrito del Rmac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres. Actualmente se encuentran en Record de ventas y consolidacin del portafolio de marcas, en octubre del 2008 un nuevo rcord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidacin de su portafolio de marcas a travs de una acertada estrategia de segmentacin, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas. Dentro de su organizacin la frmula del xito contempla a los Clientes y Consumidores, la Colaboracin y la Comunidad, para lograr mayor valor en el mercado y en nuestra organizacin. A travs de su Cdigo de Buen Gobierno Corporativo, permiten desarrollar actividades comerciales dentro de un marco autorregulatorio que garantiza a los clientes, accionistas y otros aportantes de recursos, la transparencia, objetividad y competitividad con que se realiza nuestra gestin empresarial. Como una empresa que produce y vende cerveza y bebidas alcohlicas, promueven el consumo responsable, tanto dentro de la empresa como en la comunidad, evitando el consumo excesivo, el beber y conducir, y el consumo en menores de edad Creen profundamente en el Desarrollo Sostenible, por ello es uno de los pilares del Modelo de Gestin Backus y est orientado a desarrollar sus acciones teniendo en cuenta adems de los resultados econmicos, los ambientales y sociales, lo cual unido a un comportamiento tico y transparente permite asegurar su negocio en el futuro Dentro del desarrollo del presente informe se pretende conocer y analizar los antecedentes que componen a sta cervecera, para comprender de qu manera han logrado el xito clave con marca y empresa. Todo lo anterior mediante el conocimiento de objetivos, misin, visin y anlisis foda.

2 Antecedentes
El Grupo Cervecero Backus & Johnston tiene como actividad econmica principal, la elaboracin, envasado, venta, distribucin y toda clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohlicas y aguas gaseosas. Est organizado corporativamente, conformado por veintisiete empresas, que siguen los criterios de integracin vertical y horizontal, lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios. A continuacin se encuentra una breve descripcin del Grupo Cervecero Backus.1876. Los seores Jacobo Backus y Howard Johnston de nacionalidad estadounidense fundan una fbrica de hielo.1879. La empresa se convierte en "The Backus y Johnston Brewery, Ltda."1954. Un grupo de empresarios peruanos adquieren la Cervecera Backus y Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalizacin por iniciativa privada y accionariado difundido. Se adquieren y crean nuevas empresas relacionadas al negocio cervecero en diferentes regiones del pas, convirtiendo al grupo empresarial Backus en uno de los lderes de a descentralizacin en el Per. 1994. Cervecera Backus y Johnston S.A. adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compaa Nacional de Cerveza S.A., y de esta manera, tambin adquiere el control de Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. y Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., empresas competidoras anteriores.1996. A travs de la fusin de Cervecera Backus y Johnston S.A., Compaa Nacional de Cerveza S.A., Cervecera del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A.; inicia sus operaciones la Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A., la empresa cervecera ms importante del Per. En la primavera del 2000, Unin de Cerveceras Backus y Johnston S.A., adquiri el 97.85%de las acciones comunes de Cervesur (empresa competidora), consolidando una compaa peruana que pueda ser capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado. En diciembre del 2002, el Grupo Empresarial Bavaria de Colombia, la cuarta cervecera de Amrica Latina, elev su participacin en Backus de 24.5% a 49.1%. Dicha inversin ascendi a US$567.9 millones de dlares.

3 Misin de la organizacin
La misin de Backus es: Producir y comercializar bienes y servicios de ptima calidad prioritariamente dirigidos al sector de bebidas y alimentos, tanto para el mercado local como de exportacin. Buscar la satisfaccin de las necesidades reales de los consumidores. Generar un proceso continuo de cambio, para mantener unidades productivas modernas, eficientes, rentables y competitivas a nivel mundial. Contribuir al proceso de desarrollo del pas.

4 Visin de la organizacin
Continuar siendo reconocidos como la mejor empresa en el pas, por la calidad y preferencia de sus productos, la rentabilidad y lealtad de su gente, su compromiso con el desarrollo del pas y su modelo de gestin empresarial.

5 Anlisis FODA 3.1 Anlisis externo: Oportunidades:

Posibilidad de penetracin en mercados externos Apoyo en su accionistas Utilizacin de la actual capacidad instalada ociosa

Amenazas:
Ingreso de contrabando por el sur del Per Mayor penetracin de productos importados por canales minoristas Cambios en las polticas tributarias No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados Productos sustitutos

3.2 Anlisis interno: Fortalezas:

Productor nacional de cerveza

Fuerte integracin Altas barreras al ingreso de nuevos competidores Solido respaldo accionarios Posicionamiento de marcas en el mercado local y en pases extranjeros

Debilidades:
Rivalidad entre los accionistas Elevada dependencia del mercado interno, bajo nivel de exportaciones Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.

6 Objetivos estratgicos
Los objetivos de Backus son: - Ser el primer grupo cervecero del Per, con proyeccin internacional. - Administrar las empresas con objetivos comunes. - Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno - La relacin comercial entre las empresas corporativas debe establecerse equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando reducir la dependencia de stas con el sector cervecero. - Producir bebidas no alcohlicas y alimentos, alcanzado posiciones de liderazgo. - Desarrollar la calificacin y bienestar del personal en todos los niveles. - Procurar la Calidad Total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios. - Incrementar el valor del patrimonio de los accionistas y otorgar dividendos anuales. - Desarrollar y mantener la imagen de una Corporacin lder y moderna en el Per

7 Estrategias de corto plazo

- Desarrollar un plan de investigacin que permita obtener la informacin de competencia en la cual se encuentra inmersa la empresa. Analizar su propia captacin de clientes, y comprender su frmula de xito. - Si existe la necesidad de obtener un mayor nmero de cliente se debe entrar en el mercado de una manera que llame la atencin del receptor. Ofrecer un producto que llegue de manera directa y que le sea irresistible de aceptar. -Si se necesitan clientes y tenemos poco tiempo es muy posible que la nica solucin sea centrarse en alguien que ya tenga esos clientes y ofrecerle una alianza en la que ambas empresas ganen.

8 Estrategias de largo plazo

Lograr alianzas estratgicas con grandes cerveceras mundiales, para ofrecerlas en el mercado local Diversificarse hacia el mercado de bebidas no alcohlicas como jugos y refrescos. Expandir las exportaciones a nivel latinoamericano.

9 Conclusiones
El grupo Backus est comprometido con el desarrollo del Per y de su gente, por ello todas sus iniciativas contienen un claro enfoque de generacin de valor econmico, social y ambiental. Por lo que las dems empresas deben de tomar como un modelo a imitar. Habiendo realizado el anlisis de la industria, hemos observado que sta mantiene altas barreras de entrada por diferenciacin de producto, requerimientos de capital, costos de cambio y curva de aprendizaje. Asimismo, las fuerzas de rivalidad entre competidores y poder de los proveedores son neutrales; pudiendo considerar favorable para la industria contar con un alto nmero de compradores, lo cual hace inexistente la posibilidad de una integracin. Sin embargo las barreras de salida, la disponibilidad de sustitutos para los compradores, as como las alianzas estratgicas hacen poca atractiva la industria. Por lo antes expuesto, concluimos que la industria cervecera es medianamente atractiva.