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Avant-propos

Mot du directeur. .................................................................................................... 2 Historique. ............................................................................................................... 3 Organisation. ........................................................................................................... 4 Convention cadre..................................................................................................... 6

Axe PROFESSIONNEL
Eleveurs.................................................................................................................... 8 Technologie de linformation au service des leveurs.............................................8 Encadrement technique asbl............................................................................... 10 Vulgarisation et Communication......................................................................... 12 Conseils gntiques asbl...................................................................................... 16 Vitrine de llevage wallon................................................................................... 19 Conseils gntiques scrlfs.................................................................................... 20 Centre dinsmination......................................................................................... 25 Infrastructure....................................................................................................... 25 Savoir-faire........................................................................................................... 25 Productivit......................................................................................................... 28 Recherche et Dveloppement............................................................................. 29 Partenaires de llevage. ..................................................................................... 32 Autres acteurs...................................................................................................... 32

Axe Societal
Institutionnels...................................................................................................... 34 Centres de recherche et universits.................................................................... 35 Vulgarisation tout public..................................................................................... 36

Axe INTERNATIONAL
Exportation.......................................................................................................... 38 Breeding school................................................................................................... 39

TABLE DES MATIRES

AVANT-PROPOS

MOT DU DIRECTEUR
Au dpart, le bloc constitu semble imposant, norme, monolithique, presque oppressant, La crainte nat de voir disparatre toutes les richesses des multiples ralits locales lombre peut-tre dune pense unique. A lchelle de la Wallonie et dans un contexte international en constante mutation, il devenait urgent de se mobiliser, de se regrouper en associations, groupements pour exprimer sa ralit, dfinir nos besoins, formuler nos attentes pour llevage wallon. Etonnamment, le constat est que sans rien avoir perdu de ses ralits locales, chaque entit, chaque groupement a gagn une autre dimension, celle de la profondeur du bloc dans lensemble constitu.  un axe professionnel qui traduit les interactions Gage de stabilit, de prennit, notre association permet aujourdhui, de manire collgiale, ce quindividuellement ne pouvait sesprer. Et bizarrement, plus le bloc se travaille, plus il permet dautres de sy retrouver aussi. Le bloc se mue alors en un prisme qui, capturant les faisceaux de lumire au travers de chacune de ses faces, les travaille en son cur pour en projeter, in fine, de nouveaux rayons loin devant lui, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives insouponnes il y a 10 ans. avec nos clients et nos partenaires,  un axe socital puisque lAWE nest pas isole mais est au cur dune socit galement multi-facettes,  un axe international o la lumire rayonne au-del de nos frontires. Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui. (Proverbe Chinois) Ce rapport retrace les moments forts des 10 ans de lAWE. Nous avons voulu lorganiser sous trois angles de vision: La lumire qui traverse ce diamant nest autre que la rentabilit de chaque leveur, chaque structure, chaque projet; cest celle de la vie du monde rural de notre belle Wallonie. LAWE est une structure associative, cooprative, qui, au cours du temps, est devenue ce prisme en diamant de llevage wallon au service de chacun. Nous cherchons collecter les lments de chaque ralit, en permettre le travail et linterprtation par les chercheurs ou experts et permettre ainsi lindispensable projection dans le futur que ncessite notre domaine dactivits.

Christophe Boccart Directeur gnral

HISTORIQUE
Comme le montre la ligne du temps, les associations dlevage ont une longue histoire en Wallonie. Dans le domaine de llevage bovin, il existait dj, avant la premire guerre, un rseau de Syndicats dElevage organiss par canton. A la fin de celle-ci et plus prcisment en 1919, lArrt Royal instituant la mise en place du contrle laitier a t promulgu. En 1948, les premiers centres dinsmination artificielle voient le jour et en 1972 les Syndicats d'Elevage fusionnent pour former les cinq Associations Provinciales des Eleveurs et Dtenteurs de Btail Bovin (APEDBB) en Wallonie. En 1973, les Herd-Books Blanc-Bleu Belge et Holstein ont galement t crs. Actuellement, ce sont toujours les cinq APEDBB wallonnes qui dsignent des reprsentants pour former lassemble gnrale de lAWE. Progressivement, les activits de ces APEDBB vont tre rassembles. Cest ainsi quen 1987, les centres d'insmination artificielle (CIA) provinciaux ont t regroups en deux ples: LINALUX (pour les APEDBB de Lige, Namur et du Luxembourg) et HALIBA (pour les APEDBB du Hainaut, Limbourg et Brabant Wallon). La fusion des services sera ralise une dizaine dannes plus tard Lasbl dveloppe les activits relatives aux missions damlioration gntique de llevage bovin wallon et damlioration de la gestion conomique des associations. Certaines de ces missions font lobjet de subsides de fonctionnement accords par la Rgion wallonne dans le cadre dune convention cadre. avec la cration de LINALUX en 1998 et de linterprovinciale Hainaut/Brabant Wallon en 2000. En 2003, suite la rgionalisation de lagriculture aprs deux ans de discussions, compromis et accords, lAssociation Wallonne de lElevage est cre. Lobjectif est clairement dfini: offrir tous les leveurs de Wallonie un service global cohrent et performant travers une seule structure dleveurs proche de sa base. Les accords prvoient que lAWE sera compose de deux entits juridiques distinctes: une association sans but lucratif (asbl) et une socit cooprative finalit sociale (scrlfs).

La scrlfs dveloppe, les activits plus commerciales et  donc non subsidies, comme la production de paillettes, la distribution de paillettes de toutes races bovines, linsmination artificielle, le transfert d'embryons et le commerce d'animaux d'levage. Les moyens financiers dgags par les activits de la scrlfs contribuent la ralisation des objectifs de lasbl. La finalit de la cooprative est donc l'objet social de l'asbl.

Fusion des Syndicats dElevage et formation des APEDBB Arrt Royal de la mise en place du Contrle Laitier Fusion des CIA

Fusion des APEDBB Lige, Namur Luxembourg au niveau Services

Fusion des APEDBB Hainaut et Brabant au niveau Services Cration de l'Association Wallonne de l'Elevage AWE

Mise en place des Fdrations Provinciales des Syndicats dElevage

1972

1987

1998 2000 2003

1919
HALIBA-VRV

1950
asbl scrl

ORGANISATION
LAWE est une association faite par les leveurs pour les leveurs. Les 32 associations rgionales (AREDBB) d'leveurs qui couvrent la Wallonie dsignent les leveurs qui les reprsenteront au sein des cinq APEDBB. Celles-ci lisent ensuite les mandataires AWE. Lassemble gnrale de lAWE est compose de 60 membres (12 par province). Le conseil dadministration, quant lui, est compos de 15 administrateurs (3 par province). Les actions des services des diffrents dpartements de l'AWE sont analyses par des commissions d'leveurs (commissions techniques et stratgiques). En 2012, lAWE comptait 5 017 membres adhrents. LAWE asbl dtient, quant elle, une participation dans la sa Progenus tablie Gembloux, active dans les tests gntiques. Elle ralise, pour lAWE asbl, la certification des origines au dpart dune analyse ADN. Actuellement, lAWE asbl occupe 131 salaris, ce qui correspond 105 quivalents temps plein. Ces salaris se rpartissent raison de 54 employs, 6 ouvriers et 71 agents et techniciens dlevage qui encadrent les diffrentes exploitations. Elle fait galement appel une vingtaine de techniciens indpendants. Quant lAWE scrlfs, elle emploie, ce jour, 55 salaris, correspondant 52 quivalents temps plein, et une soixantaine de vtrinaires indpendants chargs de la mise en place des doses d'insmination et du suivi de la reproduction. En plus des deux structures juridiques AWE (asbl et scrlfs), il existe la scrl Belgian Blue Group (BBG), filiale de lAWE scrlfs, qui a t cre en 2003 en mme temps que lAWE. Elle a, pour activits principales, lachat des gniteurs BBB dont la production est confie lAWE scrlfs et lactivit dexportation de ces doses travers le monde. Les parts de BBG appartiennent pour 2/3 lAWE scrlfs et pour 1/3 au groupe CRV.

Sa

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lD

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Lait Viande R&D et informatique Communication

Inscription E  nregistrement et suivi performances Encadrements techniques Comptabilit R&D Informatique Communication

Production de semences Commercialisation Reproduction Insmination Transfert d'Embryons

l'AWE s'appuie sur sa base

LAWE asbl est implante sur quatre sites:  Ciney Champs Elyses abrite les services Recherche & Dveloppement, informatique, communication, enregistrement et contrle des performances viande et le centre de slection bovine; Ath accueille le second centre de slection bovine ddicac au suivi des croissances en race allaitante ainsi qu'une antenne du service de contrle des performances viande;  Le site de Herve hberge les services technico-conomique et enregistrement et contrle des performances pour les races laitires; Ciney Tersoit accueille la direction et ladministration gnrale. Les activits de lAWE scrlfs se rpartissent sur trois centres de production (Ciney Tersoit, Ciney Champs Elyses et Wavre). Le site de Ciney Tersoit accueille galement les dpartements distribution, insmination artificielle et transfert dembryons ainsi que les services commerciaux.

Ciney Champs Elyses Ciney Tersoit Ath Herve Ciney Champs Elyses Ciney Tersoit Wavre

SiteS

CONVENTION CADRE
Depuis le transfert des comptences en matire dlevage du Fdral vers le Rgional, la politique de la Rgion wallonne en matire d'levage vise, dune part, lamlioration des races bovines pour rpondre aux attentes des consommateurs par rapport la qualit des produits, la durabilit et au bien-tre animal. Dautre part, elle vise la prennit de llevage bovin wallon en soutenant un encadrement technique performant des exploitations. Dans cette optique, une convention cadre a t signe en juin 2003 entre lAWE asbl et la Rgion wallonne pour tablir les modalits dexcution et les mesures de contrle relatives aux missions dintrt public confies lAWE asbl par la Rgion wallonne. LAWE asbl constitue linterlocuteur privilgi de la Rgion et des leveurs de bovins wallons. Les organes de lAWE sont constitus dleveurs lus par leurs pairs selon un systme dmocratique reprsentatif, chaque niveau de dcision, des rgions et des systmes de production existants en Wallonie. LAWE asbl est donc charge dexcuter, au profit de ses membres, les missions dintrt public de tenue de livres gnalogiques officiels, de ralisation des contrles individuels des animaux en vue dvaluer leurs capacits de production et la qualit de leur production. LAWE sinvestit dans des missions de recherche et dveloppement ou d'encadrement visant l'amlioration des races bovines et la rentabilit des exploitations agricoles. LAWE asbl apporte aussi un soutien logistique aux associations constitues pour encadrer les leveurs d'autres espces animales. Les reprsentants de la Direction de la Qualit de la DGARNE sont chargs du suivi et du contrle des activits de l'AWE asbl. Ils sont invits comme observateurs de la Rgion wallonne aux runions des commissions, des assembles gnrales ou du conseil dadministration. La subvention maximale fixe par la convention est de 3 135 000 euros suivant diffrents postes budgtaires dfinis annuellement dans un arrt ministriel. En 2011, la subvention tait de 2 930 000 euros ce qui couvrait 42,85% des dpenses de l'AWE asbl, soit un pourcentage nettement infrieur au seuil maximal de couverture de 75% prvu dans la convention cadre. Pour lanne 2012, le montant de la convention a t rduit 2 800 000 euros.

Outre les moyens financiers mis disposition par la convention cadre, lAWE asbl cofinance ses services par ses propres ressources, notamment par la participation financire des bnficiaires de ses services et par les cotisations de ses membres.

PROFESSIONNEL

ELEVEURS
TECHNOLOGIE DE LINFORMATION AU SERVICE DES ELEVEURS
Au cours de ces dernires annes, nos leveurs ont subi une augmentation importante des charges administratives qui rsulte souvent d'une augmentation de la taille de leurs troupeaux. Pendant ces 10 annes, lAWE a tout mis en uvre pour faciliter les tches administratives de ses adhrents et leur permettre de librer du temps pour les choses essentielles et pour une vie sociale de qualit. En appliquant les nouvelles technologies de programmation (web services, PDA, Internet, ), notre dpartement informatique a ainsi pu mener bien de nombreux chantiers. Les processus denregistrement des animaux ont t revus compltement: grce la collaboration avec lARSIA, lagriculteur peut maintenant, en une seule dmarche, dclarer sanitairement ses veaux et les inscrire lAWE. Plus de la moiti des veaux sont aujourdhui inscrits lAWE par ce canal commun! Ces technologies informatiques ont galement t mises en uvre pour rpondre un besoin crucial de nos membres: raccourcir le temps entre la collecte de la donne en ferme et le retour de linformation. Si ce nest pas encore le cas pour le contrle laitier, toutes les missions de collecte de donnes se passent maintenant sur du matriel mobile (PDA, portable,...): nos agents encodent la donne en ferme plutt que Une des ambitions de l'AWE asbl a t dtendre sa gamme de services et de la rendre " la carte" pour pouvoir satisfaire les besoins varis de ses producteurs. Cest grce une quipe de Recherche & Dveloppement dynamique, collaborant avec les centres de recherche et universits, que AWE asbl a pu apporter cette flexibilit. Au contrle laitier par exemple, ValLait Concept a permis daugmenter la qualit du service de manire globale et de proposer aujourdhui cinq formules de contrle laitier (A4, A6, AT4, AT6, B4) en plus des services de base check lait et suivi cellules, sans compter les formules pour les leveurs munis dun robot de traite. Linscription des veaux la naissance, tout comme la classification linaire ou le conseil daccouplement Holstein, sont maintenant accessibles tous les producteurs laitiers. Le testage naissance en Blanc-Bleu Belge a galement t optimis grce la collaboration avec lARSIA et au dploiement des PDA : aujourdhui, les veaux tester sont dtects ds leur naissance et les agents de testage sont envoys en ferme uniquement pour des visites de testage utiles. de la reporter sur une feuille et celle-ci est directement valorisable par le producteur pour la gestion de son troupeau.

Alimentation de la Base de donnes


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L'AWE dveloppe une base de donnes large regroupant les donnes lies aux exploitations bovines: cest en confrontant lensemble de ces donnes que nous sommes capables aujourdhui de dvelopper des projets ambitieux damlioration de l'encadrement technique, conomique et gntique de nos exploitations. Notre base de donnes sest ainsi enrichie de donnes de multiples organismes partenaires. Citons pour exemple la convention tablie avec la Cellule Wallonne de Contrle Classement des Carcasses (CW3C) qui nous permet aujourdhui de disposer de lensemble des donnes dabattage des animaux engraisss en Wallonie. Grce ces donnes, le Herd-Book BBB peut, depuis 2011, publier des index de poids carcasse de taurillons. Cest aussi partir de ces donnes que nous travaillons actuellement sur la ralisation dun bilan croissance du troupeau BBB! Notre plate-forme My@wenet, cre en 2006, ne disposait l'poque que de l'outil de gestion de la consanguinit en BBB. Aujourd'hui, My@wenet s'est progressivement mue en un vritable outil de gestion de troupeau, tirant profit et valorisant de manire fluide toutes les donnes disponibles dans notre systme intgr. Lutilisation dinternet est une grande avance par rapport aux systmes sur des logiciels la ferme: plus de mise jour fastidieuse des

programmes, aucun risque de perdre ses donnes. Celles-ci sont stockes sur le serveur central de l'AWE, ce qui permet l'accs en direct aux donnes officielles de son troupeau! En plus dun outil pour grer son troupeau, lleveur peut utiliser My@wenet pour renseigner par exemple ses actes de fcondation lAWE et ainsi conomiser les frais dencodage de ces actes. En encodant lui-mme les donnes, lleveur est ainsi acteur dans lalimentation de la base de donnes de lAWE. Cette base de donnes rassemble des informations datant parfois de plusieurs dizaines dannes. Sa richesse est un lment non ngligeable pour llevage bovin wallon. Toujours la recherche du meilleur service pour ses producteurs en valorisant les dernires technologies, lAWE a dvelopp en 2012 une version SMARTPHONE pour son programme de gestion de troupeau ARIANE. Cet outil permet aux leveurs davoir accs linformation dont ils ont besoin au bon moment. Aujourd'hui, nous travaillons pour vous proposer une version Smartphone de My@wenet. Cest grce toutes ces innovations que l'AWE asbl propose aujourdhui ses leveurs des services de qualit prix rduit.

ENCADREMENT TECHNIQUE ASBL


LAWE rsonne souvent dans la tte de nombreux leveurs avec "gntique" ou "slection" et pourtant nos activits dencadrement technico-conomique sont au cur de notre gamme de services. L'encadrement technico-conomique est une activit historique de l'AWE asbl qui tait dj pratique au niveau des APEDBB. C'est donc travers la matrise du management et de la gntique que nos exploitations peuvent assurer les meilleures performances conomiques et avoir une rentabilit la cl. Au cours de ces 10 annes, nos conseillers de gestion ont paul les agriculteurs en leur apportant des conseils et des outils pour les aider prendre les bonnes dcisions face aux multiples changements de lgislations, de normes, mais aussi face aux nouvelles ralits du march: la fluctuation des prix des intrants (e.a. lalimentation) et des produits (par exemple le lait) est une ralit laquelle nos exploitations doivent sadapter. Dans ce contexte, il est encore plus important pour les agriculteurs de pouvoir sappuyer sur des conseillers neutres et objectifs. Personne ne dtient "la vrit". Mais en rflchissant avec son conseiller aux opportunits et leviers actionner et en partageant ces questionnements avec dautres agriculteurs lors de runions de CETA (Centre d'Etudes Techniques Agricoles), de journes d'tudes ou de visites de fermes), chacun peut se rapprocher de la solution adapte son exploitation. Les cots de production de chaque ferme et les recettes sont analyss en dtail pour trouver les pistes damlioration potentielles.

2% 2% 3% 6% 8% 9%

27% 10%

1% 2% 6%

Achats d'aliments
23%

Frais fixes superficies fourragres Frais variables superficies fourragres Btiments pour les bovins Divers Autres frais du cheptel
18%

10%

Matriel pour le cheptel Intrts capital cheptel Droits de production Frais de reproduction

12% 13%

19%

12% 18%

des cots de production de 100 litres de lait

deComposition

des cots de production de 100 kg de viande

deComposition

Chiffres provenant de l'exercice comptable 2011 (de 304 exploitations laitires et 47 exploitations viandeuses)

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Notre comptabilit de gestion est au centre de lencadrement prodigu par le service technico-conomique. Aujourdhui, c'est sans aucun doute le service le plus riche en Wallonie pour les dtenteurs de bovins. Elle nous permet danalyser en dtail avec chaque agriculteur les forces, les faiblesses et les axes de dveloppement de son exploitation. Preuve de sa qualit unique en Wallonie, elle est galement sollicite par de nombreux partenaires de recherche pour des tudes conomiques, environnementales ou socitales. Le conseil en alimentation est une relle valeur ajoute de notre service. Notre priorit: produire des fourrages de qualit et les valoriser au maximum! Au dpart de lestimation du stock de fourrages prsents dans lexploitation et des animaux nourrir, nos conseillers dfinissent avec lagriculteur une ration conomique adapte au troupeau. Dans cette optique, nous suivons de prs le prix des matires premires et mettons disposition de tous sur notre site web un tableur avec les diffrents aliments accompagns de leur valeur alimentaire et financire actualise. Dernirement, nos outils de suivi de lalimentation du troupeau laitier ont t entirement revus avec de nouveaux tableaux de bord. Un outil de calcul de concentrs distribuer individuellement aux vaches traites, le concentr contrle laitier, a galement t programm sur My@wenet.

Litres de lait 4 % par vache

4441

3510

3451

2534

Herbe pture
404 770 930 2455 2022 745 77 1233 1550 569 2431 2187

Fourrages achets Concentrs

Fourrages rcolts

une priorit conomique encadre par le service technico-conomique

Produire des fourrages de qualit:

Efficacit Economique (% de MB / Productions totales)

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VULGARISATION et COMMUNICATION
1. Vulgarisation
Nos conseillers gntiques mais surtout technico-conomiques encadrent ou suivent de nombreux groupes dagriculteurs lors de runions de CETA ou de rgionales. Ces runions sont loccasion de prsenter les nouveauts de l'AWE et du secteur de l'levage et den discuter. Si elles sont enrichissantes pour les leveurs participants, elles nous permettent galement, entre autres, davoir un retour du terrain sur nos dveloppements et projets en cours ou venir. En collaboration avec ces CETA ou assembles rgionales, nos conseillers organisent tout au long de lanne de nombreuses visites de fermes ou journes dtude, afin de prsenter et de vulgariser le plus largement possible les nombreuses thmatiques ou innovations qui intressent les agriculteurs. Vritable trait d'union entre le monde scientifique et les leveurs, notre dpartement R&D intervient galement au niveau de la vulgarisation. Il met la totalit de ses comptences analytiques et scientifiques au service de tous ses membres. Nos ingnieurs et vtrinaires se doivent de maintenir un lien privilgi avec nos leveurs par le biais, entre autres, dactions de vulgarisation visant soit communiquer les rsultats de nos propres travaux de recherche, soit diffuser l'information scientifique. Les magazines "Wallonie Elevages" et "Wallonie Tierzucht" sont, de ce point de vue, des supports techniques de choix pour diffuser cette information en ferme. Dans le mme ordre d'ide, lorganisation de portes ouvertes dans des exploitations agricoles est loccasion de prsenter les rsultats dtaills de nos projets. Le succs de ce type de journe tient dans son concept associant le cadre, une exploitation agricole, et la proximit entre les chercheurs et les leveurs. Notre logo rassemble les notions cls suivantes : llevage avec le bovin au centre du logo,  otre nationalit belge travers les couleurs noir, n jaune, rouge dans lencolure du bovin, union entre les cinq provinces wallonnes illustre l par le pentagone. Notre nom fait rfrence notre secteur dactivits, llevage, prsent dans le paysage wallon. L'identit visuelle est au cur de toute stratgie de communication. Lors de la cration de l'AWE, les leveurs wallons taient en perte de repres. La mise en place d'une nouvelle image a permis d'assoir notre notorit et notre crdibilit auprs des partenaires commerciaux ou institutionnels.

2. Communication
Lors de sa cration, l'AWE s'est dote de nouvelles comptences et de nouveaux dpartements. La cration du service communication nous a permis de dvelopper une identit visuelle forte.

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Accueil du Congrs International des Journalistes Agricoles 2010

En 2009, l'organisation d'une assemble gnrale ouverte tous les membres, Ciney, a permis d'informer un maximum de personnes quant au rle de lAWE comme partenaire des leveurs mais aussi des organismes de recherche ou de socits actives dans l'levage. Durant les premires annes, toujours dans une logique d'unit, une charte graphique a t mise en place afin de vhiculer une image cohrente. Cette charte a contribu une harmonisation des visuels existants dans chaque entit provinciale. Par ce biais, une nouvelle culture dentreprise sest entre autres construite. Nous parlons prsent en tant quune seule entit. Une fois ce socle solide tablit, chaque dpartement a pu, peu peu, crer sa propre image et vulgariser ses activits. Au fil de ces dix ans, la visibilit de lAWE na cess de croitre. Nous participons toutes les foires majeures en Belgique: Foire de Libramont, Agribex, Malmdy, Tournai, Battice, Agriflanders, Veterinexpo, Ces foires nous donnent loccasion davoir des contacts avec nos leveurs mais aussi avec les pouvoirs publics et les citoyens. Ces moments d'change sont trs importants nos yeux. C'est pourquoi nous portons une attention particulire la prennit de notre image et la cohrence d'ensemble travers les messages diffuss. Notre expertise a galement t mise contribution lors de nombreux vnements et plans de communication qui nont pas laiss llevage wallon indiffrent: Journes Portes Ouvertes, Mise en place dun plan de communication  pour le lancement de ValLait (2007), le nouveau contrle laitier, Inauguration du nouveau centre de Wavre (2006),  rganisation de confrences de presse O (confrence de presse du programme Interreg FEDER (2009),...), Conception et ralisation des publicits,  gestion dun plan mdia, Lancement du portail My@wenet.
Accueil des dlgations ministrielles Foire de Libramont

De nombreuses personnalits du monde politique et de l'levage se sont runis autour de trois questions:  WE, partenaire de la rentabilit A et de la professionnalisation de llevage? AWE, partenaire de la recherche et de linnovation? Les pouvoirs publics, partenaires de llevage wallon? Nous apportons galement un soutien dans lorganisation dvnements ponctuels: Ecoles des jeunes Eleveurs, Ath by night, Nuit de la Holstein, Election de la Vache de lanne,

Events

Inauguration du centre d'insmination de Wavre 2006

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Notre visibilit passe aussi par laccueil de nombreuses dlgations officielles belges ou trangres. Cet accueil professionnel est facilit par les infrastructures modernes dont nous disposons actuellement. Notre service assure un rle de facilitateur afin de respecter les protocoles en vigueur. L'AWE accueille rgulirement de nombreuses personnalits et dlgations officielles: Les eurodputs de la commission agricole du  parlement, la commission europenne (DGSANCO), des organismes gouvernementaux (PNUD) ou non gouvernementaux (ONG diverses),  es dlgations des pouvoirs publics: gouverneurs de D provinces, ministres rgionaux et fdraux et dlgations officielles trangres (Burundi, Chine, Sngal, ),  es journes Vivasciences (l'cole europenne de D Bruxelles et 20 coles de la communaut franaise),  Parmi les nombreuses visites, nous retiendrons la prestigieuse visite royale en mars 2008. Nous accueillons galement dautres socits actives dans le monde agricole, comme BNP Paribas (section agricole nationale), FEDAGRIM, le Comit du Lait,... Durant ces dix annes, des campagnes de sensibilisation du secteur ont t menes. L'objectif de ces initiatives tait de conscientiser le public sur l'importance de la qualit des levages en Wallonie. Nous retiendrons deux exemples: la campagne d'affichage "un prix juste pour le lait et la viande" et notre campagne "Meuh Meuh Miam Miam" valorisant les produits viandeux et laitiers en dgustation sur notre stand lors de la Foire Agricole de Libramont en juillet 2012. Bien que ces actions de communication ne sont pas une des raisons d'tre de l'AWE, nous estimons qu'il est important que l'AWE montre sa solidarit dans les actions politiques ou gnrales lies l'agriculture. Afin de communiquer avec les leveurs, nous disposons de notre propre rdaction et mensuel de l'levage, Wallonie Elevages (WE). Avant 2003, la vulgarisation des activits des associations dlevage bovines tait assure au niveau national par "Les Elevages Belges" et sa version nerlandophone. La revue Wallonie Elevages est actuellement distribue
Accueil des Prsidents du Snat et de la Chambre des reprsentants du Burundi Stand de dgustation Libramont 2012

plus de 5000 exemplaires destination des Francophones. Sa version germanophone, le Wallonie Tierzucht, est, quant elle, diffuse auprs des leveurs germanophones, raison de 500 exemplaires. Lobjectif est de promouvoir la slection animale, le savoir-faire wallon en levage ainsi que les services et produits de l'AWE. Le but est aussi de vulgariser sur les diffrentes thmatiques techniques qui touchent nos levages et ce, auprs des leveurs wallons, belges et trangers, des citoyens et des pouvoirs publics.

Visite Royale Mars 2008

Visite du Ministre Chinois de l'agriculture Zhi Shuping

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Que de kilomtres parcourus, que de notes et de photos accumules durant ces 10 ans afin que, chaque fin de mois, vous receviez domicile: le suivi de lactualit au niveau wallon, belge et international, le compte-rendu des concours, la prsentation de lencadrement propos par lAWE en matire de slection et de conduite de troupeau, la prsentation des travaux de vulgarisation des centres de recherche, des universits et des organes de vulgarisation actifs dans le domaine de llevage.  Cette rtrospective nous donne loccasion de remercier tous les collaborateurs qui nous aident assurer cette mission.

Parmi les principales volutions relatives la gestion des magazines durant ces dix annes, relevons:  ne maquette plus are avec des rubriques mieux U identifies et la quadrichromie gnralise,  ne formule dabonnements groups avantageuse U pour les entreprises et les associations actives dans le secteur,  a possibilit de consulter une slection darticles via L une recherche par thmatique et par mot cl sur le site internet www.awenet.be. Nos deux magazines sont considrs comme des canaux privilgis de communication vis--vis des leveurs. Diffrentes enqutes de terrain indiquent que les journaux spcialiss sont une source dinformation importante pour les agriculteurs. Notre profil technique, la couverture de linformation rgionale et notre format magazine permettent WE

Dcembre 2012

de se distinguer des revues concurrentes. Nous tenons vulgariser nos activits et informer les leNov
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Le mensuel de lAssociation Wallonne de lElevage asbl

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veurs du srieux et du professionnalisme des services propo20 12

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le web et les mdias audiovisuels (ex: le film "la passion de l'levage" en 2007 et le livre "Blanc-Bleu Belge" avec la maison d'dition Castor et Pollux en 2011). Ces derniers temps, beaucoup d'nergie a t accorde la cration du site internet de l'AWE et l'alimentation de nouvelles rubriques. Notre site est un canal trs apprci par les leveurs. Notre galerie photos leur permet de suivre en image les diffrents concours et vnements de lAWE. Plus de 14 000 photos sont hberges sur notre site. Afin d'tre plus interactifs avec nos leveurs, une rubrique consacre l'actualit agricole a t mise en ligne, le "fil de l'info". Aujourd'hui, nous souhaitons renforcer notre interaction avec la jeune gnration par une prsence active sur les rseaux sociaux (cf. Facebook AWE).

visibilit

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CONSEILS GNTIQUES ASBL


Nos techniciens dlevage, agents classificateurs et agents de testage valuent au quotidien des centaines danimaux. Grce cette collecte de donnes permettant le calcul des index gntiques, ils apportent, lors des visites dexploitation, de nombreuses informations et conseils dutilisation sur lensemble des taureaux proposs par tous les fournisseurs sur le march. Ils vulgarisent galement au quotidien les derniers outils disponibles pour aider les leveurs mener bien leur programme de slection. Le cheptel wallon a connu un progrs gntique impressionnant ces dernires dcennies, principalement sur des critres de production comme les kg de lait ou de viande. Au cours de ces dix dernires annes, les critres fonctionnels ont progressivement pris de plus en plus dimportance et sont aujourdhui intgrs dans les programmes de slection mis en place lAWE. En Blanc-Bleu Belge, de nombreux chantiers ont t mis en uvre. La problmatique de la consanguinit est une ralit de tout programme de slection et nos leveurs BBB y ont accord une importance majeure cette dernire dcennie. Pour les aider la grer de manire optimale, Grce aux avances de la gntique molculaire, le BBB a fait dnormes progrs en matire de fonctionnalit: les tests de dtermination des anomalies gntiques (SQT, DMC,) permettent aujourdhui aux leveurs BBB dradiquer ces problmes de leur troupeau. A lavenir, l'AWE utilisera encore plus ces mthodes molculaires pour identifier, ds la naissance, les sujets les plus prometteurs pour des critres de performance (croissance, morphologie, fcondit, sant,). Pour cela, l'AWE asbl a initi, en 2011, un programme de slection gnomique avec la collaboration de ses partenaires universitaires (ULg) (cf. Gnomique, p. 30) l'AWE asbl a dvelopp un programme de calcul de consanguinit sur My@wenet intgrant l'ensemble du pedigree BBB. Dans ce mme objectif, notre carte dlevage a t entirement revue avec lajout, entre autres, dune quatrime gnration sur le pedigree. Un programme de conseil daccouplement a galement t dvelopp: au dpart de la centralisation immdiate des donnes collectes par nos agents et des index calculs priodiquement, celui-ci permet de tester sur les femelles de son troupeau les reproducteurs de toutes les gntiques prsentes en Rgion wallonne.

Valeur conomique moyenne en euros

Anne de naissance

et de ses sous-index pour les femelles wallonnes disposant de chacune des valeurs

Evolution du V e G

VEG: Valeur economique Globale VEL: Valeur economique Lait VET: Valeur economique Type fonctionnel VEF: Valeur economique Fonctionnelle

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Les leveurs Holstein wallons ont la chance d'avoir leur disposition le meilleur de la gntique mondiale! Pour tirer profit au maximum de ce privilge, il tait crucial dtablir une base de comparaison wallonne tant pour nos femelles que pour tous les taureaux imports. Des travaux importants ont t mens en collaboration avec GxABT pour tablir un systme dindexation wallon reconnu internationalement (participation INTERBULL) ainsi quun index de synthse adapt notre contexte: le VG. Cr en 2003, celui-ci a volu en 2006 avec lintgration de la longvit. Des travaux sont en cours pour y intgrer galement la fertilit et la facilit de vlage. Le monde gntique Holstein est en perptuelle volution: la gnomique est venue dernirement bouleverser les habitudes des leveurs. Si choisir un taureau non test sur base de ses descendants tait hier irraliste pour un producteur laitier, aujourdhui, grce aux tests gnomiques, cest de plus en plus courant! En attendant que les chercheurs wallons mettent au point des mthodes adaptes notre population, il tait crucial pour lAWE de mettre cette technologie la disposition des leveurs wallons. Dune part, un travail a t fait pour publier les taureaux imports sur la base VG, et, dautre part, une collaboration avec lAllemagne a t tablie en 2012 pour raliser ce type de tests sur nos animaux. Grce cette collaboration, une dynamique de slection sest recre en Wallonie, avec la production par lAWE scrlfs de semences de taureaux Holstein issus de nos levages (cf. Gnomique, p. 20).

VET 24% VEP 14% VEM 9% VEC 1% VEL 48%


VEF 28%

Nouveau V E G (2006)
VEL: Valeur economique Lait VEF: Valeur economique Fonctionnelle VEP: Valeur economique Pis VEM: Valeur economique Membres VEC: Valeur economique Corps VET: Valeur economique Type fonctionnel

Llevage wallon nest pas constitu uniquement de BBB et de Holstein! LAWE met un point dhonneur encadrer lensemble des races prsentes en Wallonie, en collaboration avec les leveurs des diffrents Herd-Books ou commissions raciales prsentes. Tout dabord, notre processus de base denregistrement des gnalogies est adapt et ouvert toutes les races. Ensuite, suivant la situation et dans lintrt des leveurs, cest soit la piste dun programme de slection spcifique wallon qui est poursuivie, soit la collaboration avec des Herd-Books trangers qui est envisage et dveloppe.

Rpartition des veaux laitiers inscrits par race

Rpartition des veaux viandeux inscrits par race


4% 1% 2%

11%

3%

86%

90%

(20247 veaux) Pie-Noir Holstein (2504 veaux) Pie-Rouge Holstein (351 veaux) Montbliarde (200 veaux) Brown Swiss (181 veaux) Normande (101veaux) Fleckvieh (25 veaux) Jersey

B.B.B. viandeux (38742 veaux) Limousin (1627 veaux) B.B.B. mixte (1432 veaux) Blonde d'Aquitaine (811 veaux) Charolais (337 veaux)

des veaux inscrits par race

repartition

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Par exemple, pour la Blanc-Bleu Belge de type mixte, la commission raciale BBB de type mixte de lAWE dveloppe depuis 2004 un programme dencadrement gntique complet: grce au contrle laitier et un nouveau systme de pointage femelle adapt, toute la mixit de la race peut tre tudie et dveloppe! Si, dans un premier temps, cest lchelle rgionale que les travaux de lAWE ont t mens, aujourdhui, cest un programme international qui sest dploy, via le projet Interreg BlueSel (cf. Projet BlueSel, p. 30). En collaboration avec le Herd-Book Limousin, l'AWE a mis en place le contrle officiel des performances franais: celui-ci se base sur des peses ralises par lleveur ou par un technicien de l'AWE asbl sur les jeunes veaux mles et femelles et sur un pointage au sevrage ralis par un technicien franais. Toutes ces donnes sont envoyes en France pour le calcul des indexations (programme franais IBOVAL). Nos leveurs Limousin peuvent donc se comparer avec leurs homologues franais et analyser en dtail le niveau gntique de leur troupeau. La race Blonde dAquitaine a embray dans ce systme de pese en 2011 et les Charolais devraient bientt dmarrer. Depuis peu, lAWE est en train de mettre sur pied une commission raciale Pie-Rouge de lEst. Le travail de terrain a dj dmarr, un technicien de l'AWE asbl tant occup recenser les animaux correspondant lancien type racial. Dautres cas prcis dencadrement ont galement t mis en uvre ces dernires annes, par exemple un conseil daccouplement en race Fleckvieh ou un pointage en Brune Suisse. Ils dmontrent notre volont dtre prsents pour tous les leveurs wallons.

l'AWE pour toutes les races

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VITRINE DE LLEVAGE WALLON


Grce au grand savoir-faire de nos leveurs, nos campagnes regorgent danimaux avec un potentiel gntique exceptionnel. LAWE met tout en uvre pour permettre aux leveurs de mettre leurs animaux en vidence, au travers de concours, d'expositions,... Ces vnements sont loccasion pour les leveurs de confronter leurs animaux ceux dautres leveurs belges, voire venant dautres pays dEurope. Lieux de rencontre phare de la communaut de llevage, ils sont galement lopportunit de rencontres ou dchanges commerciaux. Ces dernires annes ont parfois t difficiles pour lorganisation des concours: les normes et crises sanitaires ny ont pas facilit la participation. La rglementation en matire dIBR a empch de nombreux agriculteurs de participer aux concours dbut 2012. Cette mme anne, lpisode de la brucellose a mis un coup darrt de nombreux concours. Aujourdhui, tout a repris son cours pour le grand bonheur de tout le secteur de llevage. La professionnalisation des concours a t trs marquante: il ne suffit plus de possder le meilleur animal, il sagit de pouvoir le prparer de manire optimale pour mettre en vidence toutes ses qualits le jour J. Forte de ce constat, lAWE organise des formations de qualit destines aux jeunes leveurs Blanc-Bleu Belge et Holstein. Notre Ecole Europenne des Jeunes Eleveurs Holstein, organise lors de la foire agricole de Battice, attire des participants du monde entier et affiche complet chaque anne! Depuis 10 ans, prs de 1200 jeunes y ont particip. Cette organisation, en plus de former des jeunes prparer des animaux pour le concours, montre au monde entier le potentiel gntique prsent dans nos levages et le savoir-faire de nos leveurs. Notre centre de slection bovine (CSB) est galement un outil qui nous permet de mettre en avant le travail de slection pointu ralis par les leveurs BBB. Chaque anne, environ 8 cries sont organises pour mettre en vente les individus dlite levs la station et appartenant des leveurs. Les leveurs belges voire trangers, tout comme les centres dinsmination artificielle, sy bousculent pour acqurir des reproducteurs de grande qualit au statut sanitaire irrprochable.

Vitrine

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CONSEILS GNTIQUES SCRLFS


1. Loffre gntique
Depuis sa cration, le but de lAWE scrlfs a toujours t de proposer aux leveurs les meilleurs taureaux disponibles quelle que soit leur provenance. Cette dmarche, toujours bien prsente lheure actuelle, nous a pousss nouer des relations commerciales avec un grand nombre de partenaires. Larrive de la gnomique en slection animale marque une rupture technologique comparable au passage de la monte naturelle linsmination artificielle la fin des annes 1940. Notre Association se devait de sadapter cette technologie innovante. Cest pourquoi, une page spciale taureaux gnomiques est, prsent, insre dans notre carte taureaux laitire. La slection gnomique a pour consquence dacclrer les progrs gntiques dune manire exponentielle, ce qui entraine un afflux considrable de nouveaux taureaux performants chaque indexation laitire. Elle nous a galement donn loccasion de travailler avec de nouvelles petites structures qui devraient se multiplier dans les annes venir. Actuellement, lAWE scrlfs achte de la semence Holstein, des degrs divers, plus dune vingtaine de partenaires, auxquels il faut ajouter les fournisseurs des autres races laitires et viandeuses, ce qui porte leur nombre total une trentaine. De plus, cette nouvelle technologie a permis lAWE scrlfs dintroduire en 2012 des taureaux Holstein et Red Holstein dans ses centres dinsmination et ainsi de mettre en avant le savoir-faire des leveurs wallons en gntique laitire. Le premier taureau Red Holstein (First Red) a d'ailleurs rencontr un norme succs. Au total, 28 860 doses ont t vendues dont 19 170 l'exportation. Sur la carte taureaux, un nouvel index sur la fertilit des filles, lment particulirement important pour la rentabilit des troupeaux laitiers, a t ajout en janvier 2011. Cet index a t mis au point par GxABT aprs trois annes de recherche.

carte laitire autres races

2012 2013

ca a u rte t r Via e s ND r a eus ce e 2 0 s 20112 3

rse VeND au eu rs
Respon Hen sable ri SCH Autres YNS Races Gregor .......... : .......... .......... alain y bourdo .......... .......... .......... .......... Eric burgraff uxhe .......... .......... Lust .......... ...... .......... 0477 .......... .......... .......... Cha .......... .......... .......... rles .......... 67 77 .......... Frano Romede .................... .................... .................... 04 23 .......... .......... 79 54 is Van nne .......... .......... ..... 04 .......... .......... Hee .......... Chem .......... 77 32 49 25 .......... .......... .......... ... 04 .......... .......... .......... .......... 77 42 70 37 dep. in du .......... .......... ... 04 .......... com Ters .......... 78 20 95 63 .......... @a ... 04 oit 98 34 58 16 wene 32 07 81 t.be | B-55

rseau cOMMercial Responsable Autres Races : Henri SCHYNS Prov. Liege - Lux. : Pierre CREPPE Prov. Lige : P. VaN MEERbEECk Prov. Namur - Lux. bruno TOUSSaINT Prov. Hainaut - Brabant : Olivier STRUbbE Patrice GOURMET Conseiller produit rseau insminateurs : Rgis PICCININI 0477 67 77 23 0475 97 01 12 0477 34 39 05 0494 17 06 32 0476 32 88 94 0475 68 09 62 0477 49 37 09

uNe eQuiPe a VOtre serVice

Transfert dembryons et insmination : Emilie HENROT Tl. : 083 68 70 42 Fax : 083 68 70 72 Technico Economique : Tl. : 087 69 35 28 Fax : 087 67 52 12 Classification linaire : Tl. : 087 69 35 28 Fax : 087 67 52 12 Contrle laitier : J.F. STOCkaRT Edouard SaMbON

| ww 90 Ci w.aw ney enet | Tl. .be : 083

Emilie Na teur Hen rot.......... s Conseil .......... .......... .......... Rg ler pro .......... is PIC duit .......... .......... CININI rseau .......... insmin .......... .......... . 08 .......... 3 68 ateu .......... .......... rs : 70 42 .......... ..........
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traN sf et rse ert D eM au iNs bryO N Mi

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70

49 37

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x : 08

Tl. : 087 69 35 23 Tl. : 0473 55 38 59

Fax : 087 67 52 12

3 68

70

79

Chemin du Tersoit 32 | B-5590 Ciney | Tl. : 083 68 70 70 | Fax : 083 68 70 79 dep.com@awenet.be | www.awenet.be

Une autre avance technologique survenue durant ces dernires annes est le sexage de la semence. En race Holstein, les premires doses sexes furent importes dAngleterre fin de lanne 2001. A cette poque, la socit anglaise COGENT tait seule sur ce crneau et elle le resta durant quelques annes. Si, durant ces premires annes, la progression des ventes fut assez lente, elle sacclra cependant partir de 2007. Elle alla de pair avec la multiplication de loffre en provenance de diffrentes entreprises qui staient, entre temps, quipes du matriel de sexage. Depuis 2 3 ans, loffre en semence sexe sest tendue beaucoup dautres races, ce qui permet actuellement lAWE scrlfs de proposer des taureaux sexs dans une dizaine de races. En 2012, cest plus de 10 000 doses sexes qui furent achetes nos diffrents partenaires. Depuis 2009, lAWE scrlfs donne aussi lopportunit aux leveurs de Blanc-Bleu Belge de bnficier de cette technologie. Un large choix de taureaux sont disponibles en semence sexe mle et femelle (cf. Sexage de la semence, p. 26).

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LADN nous permet non seulement de prdire la valeur gntique dun animal, mais aussi de dceler des anomalies gntiques non dsires. En race BBB, lidentification de nombreuses tares nous a permis rapidement de vous offrir une gamme complte de taureaux de qualit qui sont dpourvus de tares. Nous publions sur notre site les rsultats des tests raliss sur chaque taureau disponible. Cette transparence est une ncessit, vu les enjeux de la slection gntique BBB. Pour l'avenir, l'AWE scrlfs s'engage distribuer des doses de taureaux de qualit, exempts de tares connues ce jour et disposant de pedigrees diversifis en tant particulirement attentif au poids, la musculature, la taille et la mobilit. Loffre gntique ne concerne pas exclusivement les races Holstein et BBB qui sont les plus couramment utilises par nos leveurs. En 2005, dans une logique douverture, une attention particulire a t accorde aux races faible effectif travers la cration dune carte taureaux autres races. Quelle que soit la race, notre objectif est de commercialiser une large gamme de taureaux au meilleur rapport qualit/ prix. Nous avons galement le souci de promouvoir cette gntique sur base des valeurs dlevage officielles. Elles permettent de raliser les meilleurs choix par rapport au contexte conomique actuel et venir.

2. Linsmination artificielle
Les 63 insminateurs de lAWE scrlfs desservent lensemble de la Wallonie, sans considration de taille dexploitation ou de race bovine exploite et ce 7 jours sur 7. Depuis 10 ans, c'est prs de 2000 taureaux (1874) diffrents appartenant 32 races et issus de plus de 35 centres d'insmination du monde entier que les clients des insminateurs ont eu leur disposition via le rseau. Au niveau des activits, le service subit lrosion du nombre dexploitations et la diminution constante du nombre de femelles en ge dtre insmines. Globalement, le nombre de doses vendues suit une courbe similaire lvolution des animaux en ge dtre insmins en Wallonie. L'un des objectifs de l'AWE scrlfs est d'tre davantage encore aux cts des leveurs via notamment un important travail sur la simplification de leurs dmarches administratives. Ainsi, les vtrinaires insminateurs sont quips de PDA qui sont relis, depuis 2009 et pour autant que l'leveur ait marqu son accord, un inventaire permanent Sanitel. Ils ont ainsi accs un outil le plus adquat possible pour lencadrement gntique et gyncologique des exploitations. La problmatique de la reproduction ne se limite pas laspect purement gyncologique et les insminateurs suivent rgulirement des cycles de formation et de perfectionnement afin de rpondre de la manire la plus approprie aux attentes des leveurs.

Ventes des doses

Animaux en ge de reproduction Exploitations bovines Total des doses vendues

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Sur le PDA, diffrentes applications trs utiles sont maintenant oprationnelles. Elles permettent daffiner le conseil gntique et le suivi de la reproduction proposs par les vtrinaires insminateurs. L'identification des reproducteurs porteurs de tares tant une des priorits de l'AWE scrlfs, le PDA permet lencodage ais de toutes les anomalies observes par les insminateurs la naissance et dans le dveloppement des veaux. Ces notations ont permis le dpistage de

nombreuses tares. Le PDA des insminateurs permet aussi de simuler, en race BBB, la consanguinit dun veau natre pour un accouplement particulier prenant ainsi en compte une proccupation majeure des leveurs quest la matrise de la consanguinit. Enfin, en collaboration avec les vtrinaires insminateurs, un logiciel de suivi de la reproduction a t intgr dans le PDA des insminateurs.

3. Le transfert d'embryons
Le transfert dembryons est une technique permettant lleveur, non seulement de raliser des progrs gntiques trs rapides en agissant sur la voie femelle, mais galement de sassurer de retrouver "sa" gntique en cas de catastrophe (abattage du troupeau par exemple). Globalement, ces dernires annes, malgr diffrentes crises sanitaires traverses par les leveurs, on assiste une stabilisation du nombre des rcoltes et des mises en place dembryons. Au niveau technique, le nombre moyen dembryons transfrables par rcolte a tendance progresser lgrement (hors influence "Bluetongue") ce qui dmontre la matrise atteinte par nos quipes de transfert.

transfert dembryons

Embryons Transfrables / Rcolte Mises en place Rcoltes

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4. Taureaux "super star des 10 ans"

ADAJIO de Bray

CHAMPION

VeeteeltVlees

HARPON de l'Orgelot

JOCKO BESNE

VeeteeltVlees

J. C Leme

Gamin des 3 frontires

ROUKI

VeeteeltVlees

Hlne Rocreaux

Nbre de doses

Nbre de doses

BBB
ADAJIO de Bray Harpon de l'Orgelot Gamin des 3 Frontires Gitan du Petit Mayeur Dartagnan du Castillon BLAK du Baty d'Eprave SEDUISANT de Fooz 70.768 55.517 47.537 43.435 41.353 40.663 39.277 CHAMPION JOCKO BESNE ROUKI EATON STOL JOC JARDIN SHERMAN JUWEL ROYAUME LONARD

Holstein
26.604 26.603 18.095 18.093 16.419 16.411 15.496 15.318 13.891 13.574

Flicien du Courriaulx 36.013 Fakir de l'Hez Kerna IMPRUDENT de Somme 33.706 32.408

des taureaux les plus vendus


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SUPER STAR

Marcel Red

MASOLINO

Alger Meekma

ducaNolli

Nbre de doses

Nbre de doses

Red Holstein
MARCEL RED FIRST RED de Bois-Seigneur JERUDO RED RED DEVIL CLASSIC AVANTI RED FLANELL FABER CARMANO CURTIS RED 11.159 9.690 9.551 8.777 7.995 7.313 6.503 6.328 6.165 5.983
NICODEME

Montbliarde
MASOLINO PLUMITIF RALBAN 1.824 1.687 1.634

Nbre de doses

Blonde Aquitaine
PAX

NICODEME ONYX ROMARIN Nbre de doses

2.689 833 774

Limousin
PAX HIGHLANDER MUSCLEOR 1.754 1.634 1.571

ORKNEY

Hlne Rocreaux

Nbre de doses
UTAK

Normande
ORKNEY Nbre de doses NIVEA UVRAY 2.113 1.496 1.297

Charolais
UTAK VAUDOU ORKI 1.313 683 562

SUPER STAR

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CENTRE DINSMINATION
INFRASTRUCTRE
La socit sest dote de deux nouveaux centres dinsmination en 2004 et 2006, qui peuvent tre considrs comme des rfrences internationales au niveau sanitaire, confort de lanimal, scurit des bouviers, qualit des paillettes produites via un labo de rfrence europen. Ces centres sont la vitrine du dynamisme qui anime notre socit. Grce un couloir vitr intgr au sein de la taurellerie, les taureaux dlites et le laboratoire sont visibles tout moment et en toute scurit sur les sites du Tersoit et de Wavre. Les meilleurs reproducteurs de la race Blanc-Bleu Belge et Blanc-Bleu mixte sont placs dans des conditions optimales (boxes ultra modernes et hyperscuriss) pour garantir la qualit de leur semence. Dans la salle de monte, les bouviers visualisent, sur un panneau daffichage, le planning de passage et la qualit du prlvement. Ces informations leur permettent dadapter le saut et doptimaliser la qualit de la semence rcolte. Ces nouvelles infrastructures respectent les normes sanitaires europennes ettrangres les plus strictes.

SAVOIR-FAIRE
1. Traabilit
La traabilit est minutieusement respecte tout au long du processus de rcolte et de conditionnement des paillettes, en ce compris le stockage. De nombreuses informations sont inscrites sur chaque paillette, comme le numro de lot et le nom de lanimal, entre autres. Le numro de lot repris sur la paillette permet, tout moment, de connaitre le lieu de rcolte et la date laquelle le taureau a t rcolt. Ds 2006, le code barre a permis aux insminateurs de scanner le numro de lot de la paillette au moment de linsmination partir de leur ordinateur de poche. Au niveau des laboratoires, le but est de permettre damliorer encore la qualit des paillettes produites en jouant sur le dernier maillon de la traabilit. En effet, le terrain peut fournir des informations sur le taux de non-retour en chaleur par lot et celui-ci permet de mieux cibler le type de dilueur et de conglation propre chaque taureau afin doptimiser certains taureaux trs demands par nos leveurs et certains pays trangers.

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2. Sanitaire
En tant que centre dinsmination, lAWE rpond aux normes de Directives Europennes pour les critres dadmission et de contrle sanitaire de ses taureaux. LAWE a dcid daller bien au-del des exigences de lEurope. En effet, aprs des tests en ferme puis en pr-quarantaine et quarantaine, cest un rythme mensuel que les contrles sanitaires sont raliss. Au mme titre de prcaution, les bouviers et le personnel du laboratoire de l'AWE scrlfs ne peuvent pas avoir de contact avec des bi-onguls. Cest sans aucun doute grce toutes ces mesures que lAWE a pu traverser les diffrentes crises sanitaires qui ont touch le monde de llevage ces dernires annes (Fivre aphteuse, IBR, Bluetongue, Brucellose, Schmallenberg, ). LAWE a t rcompense de sa gestion minutieuse par lagrment et la certification de son centre par de nombreux pays tiers tels la Chine, le Canada, le Chili, les Etats-Unis, Au total, ce sont 42 pays qui ont t convaincus par la qualit de notre gestion sanitaire. En janvier 2011, lAWE scrlfs a investi dans un cytomtre en flux appliqu aux cellules reproductrices. Le cytomtre permet d'obtenir rapidement une srie dinformations prcises sur ltat physiologique des spermatozodes et de leurs organites. Cinq protocoles ont dj t mis au point lAWE avec le dpartement R&D. Il sagit des protocoles sur la viabilit, le statut de lacrosome (membrane protgeant la tte du spermatozode et qui intervient dans la fcondation avec lovule), le potentiel mitochondrial (qui donne un aperu du niveau nergtique du spermatozode), ltat dorganisation des membranes du spermatozode ainsi que la concentration. Dautres protocoles sont en cours de validation. Ces informations permettront in fine de prdire le plus prcisment possible le pouvoir fcondant de la semence.

3. Nouvelles technologies pour une qualit accrue


Ds 2004, lAWE scrlfs squipe dun analyseur automatique de semence (CASA computer automatic sperm analyser). Avec ce microscope coupl un logiciel, la totalit des lots de paillettes congeles va subir un contrle qualit post conglation. Ainsi, pour chaque spermatozode qui traversera le champ du microscope, le logiciel calculera plusieurs paramtres de mobilit qui vont nous permettre, en fonction de valeurs seuils prdfinies, de rpartir les spermatozodes en 3 groupes: les mobiles, les progressifs et les morts.

4. Sexage de la semence
LAWE scrlfs propose un choix trs diversifi de semences sexes aussi bien en race pure (femelle et mle) quen croisement industriel (uniquement en mle) et peut ainsi rpondre toutes les demandes des leveurs. La semence sexe permet aux leveurs de choisir avec 90% de fiabilit le sexe de leurs veaux. Elle rencontre un vif succs auprs des dtenteurs de btail qui choisissent dutiliser la semence Blanc-Bleu Belge pour obtenir un grand nombre de mles en croisement. Lactivit de sexage a permis lAWE scrlfs de crer de nouveaux partenariats avec des CIA trangers pour hberger leurs taureaux sexer.

Paillettes sexes Paillettes sexes Paillettes sexes Paillettes sexes Paillettes sexes

BBB BBB autres races toutes races et toutes races

Nombre de paillettes sexes


produites depuis 2009

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5. ISO 9001
A la cration de lAWE, dans un souci de standardisation rapide de lactivit de production des semences bovines, lun des piliers de notre mtier, les premires dmarches qualit furent menes en se basant sur le meilleur du savoir-faire des anciens centres LINALUX et HALIBA. Ds 2005, cette dmarche volontaire de la direction sest tendue lensemble des activits de la cooprative et la norme internationale ISO 9001 a t retenue pour encadrer ce cheminement. En effet, cette norme dfinit clairement les critres dun systme de management de la qualit. A ce jour, la norme ISO 9001:2008 a t adopte par plus dun million dentreprises et organismes dans plus de 170 pays. Ces principes fondamentaux de management de la qualit sont notamment une trs forte orientation client, la motivation et lengagement de la direction, lapproche processus et lamlioration continue. En novembre 2010, aprs une implication de tous les collaborateurs et clients de la cooprative, toutes les activits de lAWE scrlfs ont t certifies ISO 9001:2008 par la sprl Promag, active dans le secteur agro-alimentaire et base Marche-en-Famenne. Ce certificat couvre la production de semences bovines et leur distribution en passant par les services en ferme comme linsmination artificielle, la vente et le transfert dembryons. Depuis ce jour, la cooprative sinscrit dans une dmarche damlioration continue de ses produits et services qui vise en premier lieu la satisfaction de tous nos clients. Ce processus quotidien repose sur le dynamisme de tout le personnel de la cooprative. La proximit avec le monde agricole et le savoir-faire de nos collaborateurs, en ferme et dans nos murs, y sont essentiels. En conclusion, nos efforts rendent vivant notre systme de management de la qualit avec comme objectif principal doffrir aux leveurs des prestations et des produits dont la qualit va continuellement en s'amliorant. Chaque semestre une revue de direction est planifie et les indicateurs spcifiques par service ou procdure sont analyss et discuts. A cette occasion, la direction valide ou roriente le systme de management de la qualit. Dernirement, une enqute de satisfaction a t ralise afin de recueillir lopinion de la clientle. Annuellement, afin de garantir le bon fonctionnement du systme de management de la qualit, nous revoyons certaines de nos procdures et nous organisons une srie daudits internes dans nos installations et bureaux mais aussi en fermes. De plus, nous nous soumettons un audit externe ralis par un organisme auditeur indpendant et reconnu.

Normes Internationales

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PRODUCTIVIT
Ces dernires annes, le nombre djaculats rcolts est en nette augmentation et va de pair avec un renforcement des contrles qualit au sein du laboratoire. En effet, depuis 2011, des examens en cytomtrie en flux sont raliss sur la semence congele en parallle des examens CASA (cf. CASA, p. 26). Le nombre total de paillettes congeles augmente chaque anne depuis 2006. En moyenne, le nombre de paillettes stockes par taureaux a t de 15.600 paillettes. En 2012, le meilleur taureau a produit 68.000 paillettes stockes.

En 10 ans :
Nombre de taureaux qui sont passs par le CIA de lAWE scrlfs........... > 511 Nombre djaculats rcolts.................................................................................. > 74.221 Nombre de paillettes congeles................................................................ > 15.884.644 Nombre de paillettes stockes................................................................... > 14.189.306

Ejaculats rcolts Taureaux rcolts

Taureaux & jaculats rcolts par an

Paillettes congeles Paillettes stockes Taureaux rcolts

TAUREAUX & paillettes

Nombre de paillettes congeles et stockes & Nombre de taureaux rcolts par an

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RECHERCHE ET DVELOPPEMENT
Une quipe de Recherche & Dveloppement, ce sont des femmes et des hommes anims par le sentiment de contribuer lamlioration des connaissances par les recherches quils entreprennent. La recherche l'AWE asbl est oriente terrain avec pour objectif de proposer de nouvelles applications voire de nouveaux services aux leveurs dans une logique d'amlioration de la rentabilit des exploitations. Nous nous inscrivons rsolument dans cette stratgie la fois au travers de nos propres programmes de recherche dont la R&D en assure la coordination et l'excution (cf. ci-aprs) ainsi qu'au travers des partenariats que l'AWE asbl a dvelopps au fil du temps avec les universits et les centres de recherche (cf. Centres de recherche et universits, p. 35). Notre association a lambition de fournir ses leveurs le meilleur des services et un accs aux technologies les plus avances. Cest pourquoi nous avons prt, au cours de ces dix dernires annes, une attention particulire aux volutions technologiques majeures dans le secteur de llevage, soit pour les rendre accessibles nos leveurs soit pour dvelopper des services innovants dont nos membres bnficieront en primeur. ValLait (2003-2006): Ce projet bicphale entre l'AWE asbl et GxABT visait optimaliser les valorisations des donnes laitires brutes rcoltes en ferme via le contrle laitier. Ainsi, grce ces recherches, il est aujourd'hui possible de prdire la production individuelle des vaches ds les premiers jours en production. Le pic de lactation et la persistance peuvent galement tre estims. Cette innovation a marqu une rupture entre un systme limit une simple description de la lactation pour intgrer un modle prdictif moins sensible lintervalle entre contrles ou des donnes non reprsentatives de la priode de production (par exemple les chaleurs, mammites, ...) ouvrant ainsi la porte une plus grande souplesse des services. L'implmentation de ValLait en 2007 a hiss le contrle laitier wallon au mme niveau technique que lAmrique du Nord et les Pays-Bas. Nations Optival (2006-2010): Ce projet, tourn vers une diversification du contrle laitier, a t men conjointement avec GxABT et est n sur les bases de ValLait. Fort de notre exprience passe, le projet Optival sest orient vers llargissement du champ des comptences du contrle des performances en ouvrant la voie l'acquisition de nouvelles donnes (par exemple, la note d'embonpoint: BCS) et au renouveau dans la conception mme de l'utilit d'autres donnes (par exemple, les classifications linaires). Ces recherches ont donn lieu dune part des dveloppements annexes au projet (contribution aux dveloppements des valuations gntiques) et dautre part la ralisation de divers outils de conseil proposs aux leveurs: le tableau de bord de lalimentation de lexploitation, le concentr contrle laitier et enfin le bilan BCS. Ces outils disponibles sur le terrain permettent une gestion optimalise des cots de production lis l'alimentation. qui restent, encore au jour daujourdhui, les seules avec la Wallonie disposer de cette technologie.

BCS
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2010 a t marqu par le dmarrage du projet LAECEA (financement DGO3) en collaboration avec la Facult de Mdecine Vtrinaire de l'ULg. Ce projet vise la mise en place, pour la premire fois en Wallonie, dune base de donnes de la sant mammaire centralisant les informations (qualit du lait, analyse bactrienne) collectes par diffrentes acteurs wallons (AWE asbl, Comit du Lait, ARSIA) ainsi que les donnes cliniques. Sans surcharge administrative, ce projet permet aux leveurs laitiers et leurs encadrants (vtrinaires, ...) de disposer d'un outil, le dossier de sant mammaire. Celui-ci leur permet de diminuer ou de prevenir les cots lis aux mammites, facteur conomique majeur de rentabilit des exploitations laitires. L'AWE asbl ne sintresse pas uniquement aux races dominantes en Wallonie. Persuads de lintrt de maintenir la biodiversit du cheptel wallon, nous nous sommes intresss, depuis de nombreuses annes, la mise en place dun programme dtude et de dveloppement du rameau mixte de la race Blanc-Bleu Belge (la Bleue Mixte). La slection de la Bleue Mixte est assez complexe car il faut trouver le juste quilibre entre fonctionnalit, production de viande et production laitire afin dviter tout antagonisme. Le projet BlueSel, soutenu par lEurope (Interreg IV A France Wallonie Flandre - FEDER ) et la Wallonie sattache la mise en place dun encadrement spcifique la Bleue Mixte. Ce projet dont l'AWE asbl est chef de file s'articule au travers de cinq actions: une slection transfrontalire alimentant un rservoir de mles dlite, une indexation gntique franco-belge, un renforcement de lempreinte territoriale par la cration dun fromage fermier exclusivement rserv la race, la collecte de donnes conomiques et la mise en valeur des atouts de la race. BlueSel a ouvert lhorizon de la Bleue Mixte moins consommatrice et prservant une exploitation familiale de taille raisonnable tout en assurant un bon niveau de rentabilit (www.bluesel.eu). En 2010 et 2011, BlueSel et Laecea ont t mis lhonneur durant le congrs des 3 R Paris organis conjointement par lINRA et lInstitut de lElevage. Larrive de la slection gnomique, outil ADN rvolutionnaire, est une avance technologique majeure en slection animale. Elle permet, en une simple analyse, destimer le potentiel gntique dun animal sur un ensemble de critres. Les critres sont identiques ceux classiquement valus, mais dautres pourraient tre ajouts (sant, ). L'AWE asbl sest clairement positionne en 2010 pour tre active sur cette thmatique plutt que passive. Ct lait, cette technologie est dj utilise par tous les grands centres de slection travers le monde. Cela se traduit par lapparition de taureaux valus sur base de leur information ADN module par celle de leurs parents. Un projet de recherche (Dairy SNP, financement DGO3) en collaboration avec le ple gntique de GxABT est en cours depuis dbut 2010 et vise acqurir cette technologie sur base de la gntique wallonne. Ceci est videmment crucial pour que nos leveurs puissent disposer de valeurs gnomiques pour leurs femelles, afin davoir une vue prcise du potentiel des vaches dlite de leurs troupeaux. Cot viande, un projet de recherche en collaboration avec la Facult de Mdecine Vtrinaire de l'ULg est en cours depuis 2010 afin de propulser la race BBB dans lre de la gnomique. Si dans un premier temps nous nous sommes concentrs sur les caractres classiquement valus, de nouveaux caractres sont venus se greffer, tels que la rsistance aux maladies. Un projet de recherche visant mesurer lexistence dune composante gntique la rsistance la gale psoroptique se ralise dans les fermes gnomiques de lAWE asbl. Ce projet est subsidi par le SPF sant publique, scurit de la chaine alimentaire et environnement. A terme, les gnes de rsistances (ou de sensibilits) identifis seront utiliss dans les schmas de slection afin de favoriser (ou de pnaliser) les animaux porteurs. La race BBB soffre donc une opportunit de renforcer sa rsistance
Union Europenne : Fonds Europen de Dveloppement Rgional

la gale et de diminuer lutilisation de molcules couteuses et nfastes pour lenvironnement. Les premires applications devraient tre disponibles dici quelques annes. Enfin, rappelons que le dpistage des anomalies gntiques constituait en son temps un embryon de slection gnomique (cf. Anomalies gntiques, p. 16).

INTERREG IV efface les frontires

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Le projet europen OptiMIR (6 pays de la zone NordOuest Europe), dmarr en janvier 2011 pour une dure de 5 ans, sappuie sur une coopration transnationale indite entre contrles laitiers et centres de recherche europens (19 partenaires, financement Interreg IV B et la Wallonie). Optimir sinscrit dans la continuit du projet OptiVal dans le sens o il exploite les donnes du contrle laitier pour un pilotage fin du troupeau et des animaux. En effet, le spectre moyen infrarouge issu de lanalyse dun chantillon de lait dune vache peut fournir des informations sur sa fertilit, sa sant, son quilibre alimentaire, son impact environnemental ou la qualit de son lait. Forts de ce constat et grce la constitution dune base de donnes transnationale commune tous les contrles laitiers, les centres de recherche dveloppent de puissants indicateurs de performance. Ceuxci seront alors proposs aux leveurs par les contrles laitiers sous forme doutils daide la dcision innovants pour prdire par exemple les gestations, les mammites, les dsquilibres nergtiques, la qualit fromagre du lait, les missions de mthane, etc. On peut considrer cette approche comme llevage de prcision du 21e sicle. La collaboration au sein dOptiMIR mobilise les ressources et expertises des partenaires afin de rpondre plus efficacement un dfi commun: la durabilit et la rentabilit des exploitations laitires en Europe. Le leadership des acteurs wallons sur cette thmatique (CRA-W, GxABT, Comit du Lait et l'AWE asbl) au travers de la plate-forme Futurospectre (cf. Futurospectre, p. 35) a permis aux partenaires wallons dtre la coordination de ce projet dimension europenne. L'AWE asbl est le chef de file de ce projet (www.optimir.eu). LAWE scrlfs a t identifie comme laboratoire de rfrence pour un consortium international nomm Hibernatus, reprenant des partenaires belges, franais et canadiens et pilot par la socit IMV. Dans ce contexte, nous avons pu mettre en place un projet first entreprise, le projet HibernAWE (partenariat avec l'UCL et financement DGO6). Les objectifs de dpart, savoir parvenir homogniser la conglation et obtenir une qualit de semence comparable voire suprieure celle obtenue en conglation classique, ont t atteints. Un brevet a t dpos suite aux rsultats prometteurs obtenus dans le cadre de ce projet. Matrisant de mieux en mieux la partie processus de conglation, il devenait indispensable, ce stade, damliorer la qualit intrinsque des jaculats. Cest dans cette optique que deux projets sont en cours depuis 2012, Omegablue (collaboration avec le CRA-W et financement DGO3) et Vitablue (partenariat avec l'ULg et financement DG06). V  itablue: Une autre piste intressante pouvant efficacement complter les projets Hibernatus et HibernAWE est dinvestiguer leffet des oligo-lments et des vitamines sur la rsistance du sperme la conglation quand on sait que plus de 50% du pouvoir fcondant des spermatozodes est perdu lors du processus de conglation. Ces investigations font lobjet du projet Vitablue port par l'AWE scrlfs. Tous les projets accueillis l'AWE asbl ont systmatiquement abouti au dveloppement de nouveaux outils accessibles sur le terrain. Par ailleurs, ces projets font l'objet de dbat au sein de nos commissions techniques d'leveurs voire disposent d'un users groupe spcifique. C'est la garantie pour des outils adapts nos leveurs.  Omegablue: Le but de ce projet est de caractriser la semence des BBB, en mettant en relation la composition en acides gras et la qualit de la semence. Par ailleurs, le deuxime objectif est doptimiser la composition lipidique des spermatozodes via lalimentation en vue damliorer la qualit de la semence.

L'Awe innove

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PARTENAIRES DE LLEVAGE
La base de donnes de lAWE peut tre considre comme le "Cloud Computing" de llevage avant la lettre (citation du Professeur Nicolas Gengler, Carrefour des productions 2013). Le "Cloud" de langlais nuage est un concept rcent qui consiste accder des donnes et services distance. Par analogie, la base de donnes de lAWE pourrait tre considre comme le "Cow Computing" ("Cow" pour vache en anglais) de llevage. Le concept est simple: lleveur accde en temps rel ses donnes (cf. Myawenet, p. 9) par un simple navigateur web. A la diffrence des logiciels en ferme, cette particularit prsente lavantage de pouvoir partager linformation avec des tiers. Une plate-forme multi-utilisateurs est ainsi ne. En effet, les donnes sont centralises dans la mme base de donnes via diffrents canaux de collecte (cf. schma ci-dessous): par exemple la qualit du lait via le Comit du Lait, les donnes du contrle laitier via lAWE asbl et les donnes bactriologiques via lARSIA. Lleveur complte avec ses donnes cliniques. Aprs le traitement, ces informations peuvent tre consultes par un encadrant de la ferme, par exemple le vtrinaire dexploitation, et ainsi apporter une aide la dcision. Nous souhaitons, ds prsent, tendre cette approche lensemble des donnes centralises et prsentant un intrt pour un encadrant (nutritionnistes, vtrinaires, agronomes,) au travers dun espace web ddicac exclusivement ces personnes sous rserve de laccord de lleveur. LAWE sinscrit rsolument dans cette dynamique du partenaire de llevage wallon ouvert tous.

AUTRES ACTEURS
D'autres socits actives dans le domaine de l'levage s'appuient sur les services de l'AWE afin de raliser des conomies d'chelle. Ainsi, lAssociation Wallonne des Porcs (AWEP) et lAssociation Wallonne des Eleveurs dOvins et de Caprins (AWEOC) bnficient de lexpertise du service Informatique de l'AWE asbl. Ce dernier s'occupe de leurs dveloppements informatiques, de l'hbergement des donnes, de la maintenance et leur assure une helpline. Ces deux associations font galement appel au service comptabilit de l'AWE asbl. Durant ces dix dernires annes, le service informatique a t sollicit par la Confdration Wallonie-Bruxelles du Cheval (CWBC) et la Foire de Libramont pour raliser des dveloppements faon. Enfin, toujours pour l'AWEOC, notre service Recherche & Dveloppement ralise les valuations gntiques prolificit et croissance pour les moutons depuis l'abandon de ce service par la KUL. Nous avons galement dvelopp, leur demande, des valorisations des peses d'agneaux effectues dans le cadre du contrle des performances sous la forme de bilans comparatifs par troupeau.

"Le cow computing"

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SOCIETAL

INSTITUTIONNELS
Rgulirement, notre association interagit avec diffrentes institutions nationales, europennes voire internationales. Ces interactions peuvent prendre diffrentes formes. Cela va de ltude ponctuelle la demande dune institution jusqu des sollicitations sous la forme dexpertises. Citons, entre autres, comme faits marquants:  L'tude la demande de la Rgion wallonne concernant l'impact conomique de l'pidmie de Bluetongue en 2008 au travers des pertes de production laitire et de l'allongement des intervalles vlages ;  Notre consultation par la DGSANCO (direction gnrale sant et consommateur de la commission europenne) quant aux risques et aux avantages dune intgration, dans le schma de slection, des biotechnologies associes aux clonages ;  La demande du Programme des Nations Unies pour le Dveloppement (PNUD) qui visait dfinir les axes prioritaires de redploiement de llevage bovin dans la plaine de la BeKaa ainsi que dans la zone du nord Liban (Tripoli) (cf. Breeding school, p. 39). Par ailleurs, nous reprsentons la Wallonie, en collaboration avec le ministre de la Rgion wallonne, au niveau d'organismes internationaux comme ICAR (organisme international de standardisation des mthodes de collecte de donnes) ou InterBull (organisme responsable de l'valuation gntique laitire internationale) de par notre implication directe ou indirecte dans le processus de standardisation des mthodes de contrles de performances et d'valuation gntique des bovins. Avant la mise en place de l'AWE, la prsence des structures d'levage tait quasi inexistante au sein de ces instances internationales.

institutionS

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CENTRES DE RECHERCHE ET UNIVERSITS


En tant que caisse de rsonance du monde de llevage bovin, nous sommes lcoute des besoins de nos membres pour les relayer vers la communaut scientifique. Nos partenaires de recherche sont particulirement intresss par la qualit des donnes zootechniques disponibles dans notre base de donnes multi-utilisateurs. Depuis 2003, plus de 40 projets de recherche multidisciplinaires ont pu ainsi bnficier dun soutien de notre association pour mener bien leurs travaux de recherche. Cette mise disposition de donnes nous permet de consolider significativement les liens tisss avec nos partenaires de recherche (plus de 100 requtes dans la base de donnes sur base annuelle). Au travers de son service R&D, en 2012, notre association soutient et accompagne 12 projets universitaires et de centres de recherche sur des thmatiques trs diverses mais toujours centres sur une amlioration de llevage wallon. Citons titre d'exemple le projet Methamilk du CRA-W et de GxABT qui met la Wallonie la pointe dans la thmatique des missions de mthane par les bovins. LAWE a contribu ainsi au renforcement du potentiel scientifique et technologique de notre rgion. Il y a six ans, nous avons cr, en collaboration avec GxABT, le CRA-W et le Comit du Lait, la premire base de donnes spectrales commune: Futurospectre. Cette plate-forme permet de placer la Wallonie comme pionnier au niveau mondial concernant la mise en place dune base de donnes spectrales et zootechniques. Lide novatrice de ce projet est de mettre disposition des scientifiques le spectre dabsorbance moyen infrarouge qui permet de doser toute une srie de composs fins du lait (tels que la matire grasse, la protine, lure, le lactose, ) et des donnes issues du contrle laitier. Par cette approche, nous allons pouvoir fournir de nouveaux outils d'aide la dcision (cf. OptiMIR, p. 31). L'AWE, avec l'appui d'autres partenaires, a t initiatrice de lObservatoire de la Sant Mammaire (OSaM). Conscients des ralits pidmiologiques, conomiques et sociologiques lies au problme de la mammite, des acteurs d'horizons et de comptences divers (l'AWE asbl, la Facult de Mdecine Vtrinaire de l'ULg, le CRA-W, le Comit du Lait, l'ARSIA et GxABT) ont mis en place une structure fdratrice de comptences scientifiques et techniques dans le domaine de la sant mammaire. L'OSaM organise des formations continues pour les personnes concernes par la sant mammaire des vaches laitires. Ses activits se sont aujourdhui concrtises dune part par la mise au point dune stratgie dapproche des problmes de sant mammaire, le Suivi de Sant Mammaire (SSM), et dautre part via un projet de recherche portant sur les facteurs risque des mammites (financement DGO3, cf. LAECEA, p. 30). Enfin, un site internet de vulgarisation est aujourd'hui en ligne reprenant un ensemble de donnes et conseils sur la sant mammaire (www.mammite.be).

RECHERCHE

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VULGARISATION TOUT PUBLIC


Le monde de llevage est souvent peu connu en dehors de sa propre sphre professionnelle. Nous avons entrepris, depuis plusieurs annes, un travail de communication sur notre mtier destination de monsieur tout le monde. Le but recherch est de dmystifier notre quotidien, le sortir des clichs habituels, considrs injustement ngatifs certains gards, et le rendre accessible tous en des termes simples. Cest ainsi que nous accueillons rgulirement des personnes dhorizons divers de la socit au sens large (associations diverses, socits, tudiants). En 10 ans, plus de 30 000 personnes ont t accueillies dans nos centres d'insmination. Un bel exemple de russite est l'accueil depuis trois ans de pas moins de 946 tudiants du secondaire de plus de 20 tablissements de la communaut franaise. Ces tudiants sont venus visiter nos infrastructures dans le cadre des journes Vivasciences organises en collaboration avec GxABT. Ils ont t sensibiliss lorganisation de llevage en Wallonie et aux mtiers scientifiques.

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Dcouvrez les sciences du vivant Gembloux


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UNE FACULT LA POINTE DU DVELOPPEMENT DURABLE

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INTERNATIONAL

EXPORTATION
La race Blanc-Bleu Belge est la race viande qui sexporte par excellence. Des dizaines de pays sont intresss par notre fleuron local. En dix ans, le nombre de doses BBB exportes a augment de prs de 30% et nos ventes se sont rparties sur plus de 42 pays diffrents. De nouveaux marchs souvrent chaque anne. La race Blanc-Bleu Belge offre dexcellents rsultats en croisement terminal. Elle a une grande capacit transmettre ses qualits viandeuses. Le testage en croisement terminal de BBB sur race Holstein a notamment fait l'objet d'un projet financ par Interreg IV A et la Wallonie, le projet CTBBH. Ce projet transfrontalier, pilot par l'asbl Hainaut Dveloppement et couvrant le Hainaut et le Nord-Pas de Calais s'appuie sur une collaboration forte entre l'AWE asbl, l'ULg (unit de gntique), GxABT (unit d'conomie), l'UPRA Blanc Bleu France, le groupe Gnes Diffusion et l'Institut de l'Elevage franais. Son objectif est la ralisation dune tude portant sur le testage en croisement dun nombre limit de reproducteurs et la dmonstration conomique de la rentabilit de cette spculation pour les producteurs laitiers (www.hainaut-developpement.be/ctbbh/).

En 10 ans: Nombre de pays diffrents vers lesquels l'AWE scrlfs a ralis des certificats dexportation........... > 42 Nombre d'envois ............................................................................................................................................................................ > 1.964 Nombre de paillettes exportes ........................................................................................................................... > 12.072.160

Doses exportes Pays

Nombre de doses & pays d'export


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BREEDING SCHOOL
Notre savoir-faire sexporte
Au cours de ces dernires annes, lAWE a progressivement investi son savoir-faire dans diffrents projets ltranger, plus prcisment en Afrique et au Proche Orient. Cette dmarche, initie il y a environ 4 ans, prend de lampleur. LAWE rpond maintenant diffrents types de demandes. LAWE a rpondu un appel doffre de lOffice Tunisien de lElevage et du Pturage et a remport le march pour la fourniture dun logiciel de programme daccouplement et la mise en place de formations la classification linaire. Dautres pays du contour mditerranen nous ont galement sollicits. Le programme des Nations Unies pour le dveloppement (PNUD) nous a convis une mission exploratoire au Liban en 2009 afin de dfinir les axes prioritaires de redploiement de llevage bovin dans la plaine de la Bekaa ainsi que dans la zone du nord Liban (Tripoli) (cf. Institutionnels, p. 34). Une autre demande, celle du Maroc, cible le dveloppement et la mise disposition doutils de gestion (contrle laitier, suivi de troupeaux Ariane, ...) ainsi que lencadrement sur le terrain de techniciens pour leur permettre dutiliser ces outils. Nous avons ainsi organis, avec lappui de la coopration Belge au dveloppement, plusieurs modules de formation sur les matires dlevage moderne destins aux techniciens agricoles ou aux vtrinaires. Paralllement, la demande du Ministre de lagriculture et de la pche maritime et avec le soutien de la CTB, nous avons ralis une expertise valuant la faisabilit du renforcement et de la modernisation des outils informatiss (base de donnes, ...) de valorisation des donnes du contrle laitier au Maroc. Cette tude s'est concrtise par la conception d'un cahier des charges ncessaire au dveloppement de ces outils. Toujours sur le continent africain, dans le cadre de projets de partenariat entre la province du Brabant Wallon et les provinces de Gitega au Burundi et du Nord-Kivu en Rpublique Dmocratique du Congo, lAWE pilote deux projets dont lobjectif est lamlioration de la production de lait et de viande par habitant. Ces projets sont soutenus par Wallonie-Bruxelles International (WBI). Dans ces pays, le premier souhait de nos partenaires est la formation de techniciens vtrinaires pour dvelopper leurs comptences dans des techniques modernes dlevage. Paralllement ce transfert de comptences, nous leur apportons une expertise dans lutilisation en croisement de reproducteurs favorablement tests sur les races locales (Sahiwal ou Ankol). Lapproche se veut respectueuse des races locales qui ont depuis plusieurs sicles une remarquable capacit dadaptation au milieu tropical. Pour ces raisons, les produits issus des croisements avec des races laitires slectionnes ou du Blanc-Bleu Belge devraient tre plus productifs, tout en gardant une rsistance naturelle aux maladies. A ce jour, deux essais de croisement avec nos partenaires de recherche sont en cours. Pour assurer la continuit des actions et le renforcement des capacits locales, nous rflchissons sur la manire dintgrer dans les cursus scolaires (universitaires et techniques) les bases thoriques et pratiques de nos formations. Ces diffrents projets sont une valeur ajoute relle pour notre socit et nous lesprons, une modeste contribution au progrs conomique et au bien-tre de nos partenaires.

exportation de notre savoir-faire

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AWE asbl - Ciney Rue des Champs Elyses 4 B-5590 Ciney Tl.: +32 (0) 83 23 06 11 Fax: +32 (0) 83 23 06 76 Administration Gnrale +32 (0) 83 68 70 34 ag@awenet.be Communication +32 (0) 83 23 06 69 info@awenet.be Wallonie Elevages +32 (0) 83 23 06 74 wallonie.elevages@awenet.be Recherche et Dveloppement +32 (0) 83 23 06 30 cbertozzi@awenet.be Informatique +32 (0) 83 23 40 83 ppiron@awenet.be Informatique pour lleveur Helpline Ariane - My@wenet +32 (0) 83 23 06 39 helpline@awenet.be Service Viande +32 (0) 83 23 06 11 viande@awenet.be Centre de Slection Bovine +32 (0) 83 23 16 51 csb@awenet.be

AWE asbl - Herve Rue de la Cl 41 B-4650 Herve Tl.: 087 69 35 20 Fax: 087 67 52 12 Service Lait +32 (0) 87 69 35 20 lait@awenet.be Service Technico-Economique +32 (0) 87 69 35 28 ste@awenet.be AWE scrlfs Chemin du Tersoit 32 B-5590 Ciney Tl.: +32 (0) 83 68 70 70 Fax: +32 (0) 83 68 70 39 Administration Gnrale +32 (0) 83 68 70 34 ag@awenet.be Production et Distribution +32 (0) 83 68 70 71 clatour@awenet.be Wavre Chausse de Bruxelles 416 B-1300 Wavre Commerciale Lait et Viande +32 (0) 83 68 70 65 depcom@awenet.be Insmination et Transfert dEmbryons +32 (0) 83 68 70 42 ia@awenet.be

infos PRATIQUES

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