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CENTRO DE ENGENHARIAS E CINCIAS EXATAS CURSO DE QUMICA - LICENCIATURA INSTRUMENTAO PARA O ENSINO DE QUMICA SRIE: EXPERINCIAS DEMONSTRATIVAS

ASPECTOS FACILMENTE PERCEPTVEIS NA INTERAO DE SUBSTNCIAS


ORGANIZAO: Natlia Valenga Parizotto ORIENTAO: Profa. Mrcia Cunha 2001

Teste

Solues

Caractersticas das solues

Observaes

ASPECTOS FACILMENTE PERCEPTVEIS NA INTERAO DE SUBSTNCIAS (Indcios de ocorrncia de reaes Qumicas) Introduo Em nossa vida diria, milhares de substncias se interagem a cada momento. Voc j procurou explicar, por exemplo, o que acontece lavamos o cabelo com xampu, colocamos fermento em um bolo ou quando a gasolina usada como combustvel? Ao final dessa experincia, espera-se que voc tenha mais argumentos para discutir estes fenmenos. Este experimento contm testes que estimulam a investigao e a capacidade do aluno perceber as mudanas em sistemas qumicos diferentes e de diversas maneiras. Material Uma estante para tubos de ensaio, 1 pina de madeira, 4 tubos de ensaio, fita de Magnsio, caixa de fsforo. Solues de: cido clordrico, HCl; bicarbonato de sdio, NaHCO3; dicromato de potssio, K2Cr2O7; hidrxido de amnio, NH4OH; hidrxido de sdio, NaOH; nitrato de chumbo, Pb(NO3)2; sulfato de cobre pentahidratado, CuSO4.5H2O. Procedimento 1. Reproduza a Tabela 1 em seu caderno.

1 2 3 4 5 Tabela 1 - Quadro de registro das observaes feitas 2. Antes de cada teste observe as substncias que voc vai usar e anote suas caractersticas na Tabela 1. Teste 1 - Em um tubo de ensaio, colocaremos trs gotas da soluo de nitrato de chumbo e trs gotas da soluo de dicromato de potssio. - Observe o que acontece e anote suas observaes na Tabela 1. a. O que voc acha que ocorreria se adicionasse mais gua ao tubo que contm o sistema resultante do Teste 1? b. Como voc pode explicar o que observou no Teste 1? Teste 2 - Em um tubo de ensaio, colocaremos trs gotas da soluo de bicarbonato de sdio e trs gotas da soluo de cido clordrico. - Observe o que acontece e anote suas observaes na Tabela 1.

a. No teste 2 voc observou uma efervescncia causada por um gs. Como surgiu esse gs? Que gs este? Teste 3 - Num tubo de ensaio colocaremos trs gotas da soluo de sulfato de cobre. - Acrescentaremos a essa soluo seis gotas da soluo de hidrxido de amnio observando o que acontece a cada gota acrescentada. Anote as suas observaes na Tabela 1. a. Voc pode afirmar que a substncia responsvel pela cor do sistema resultante do Teste 3 o sulfato de cobre? Por qu? Teste 4 - Num tubo de ensaio colocaremos cinco gotas de soluo de hidrxido de sdio. - Acrescentaremos a esta soluo cinco gotas da soluo de cido clordrico. Observe o que acontece e anote suas observaes na Tabela 1. a. Aconteceu alguma modificao nas substncias do Teste 4? Como voc pode saber? Teste 5 - Com a pina de madeira seguramos uma tira de uns 2cm de fita de magnsio. Com muito cuidado acende-se um palito e aproxima-o da fita por alguns segundos at o incio da combusto. - Observe o que acontece e anote suas observaes na Tabela 1. a. Por que a utilizao de energia(fogo) no teste 5? O que acontece mesmo aps afastarmos a chama da fita quando em combusto?

Questes Gerais a. O que aconteceu em comum quando todos os testes foram realizados? b. Qual foi a principal modificao observada em cada teste? c. Como voc j deve ter concludo os componentes dos sistemas ao final de cada teste eram diferentes dos componentes iniciais. Como voc poderia comprovar isso, por exemplo, no Teste 1? Discusso Em todos os testes realizados nesta experincia voc pde observar a ocorrncia de alguma modificao nos componentes dos sistemas iniciais. No teste 1, quando voc misturou as solues de nitrato de chumbo(incolor) e dicromato de potssio(laranja) imediatamente formou-se um slido amarelo. Essa substncia amarela era diferente daquelas anteriormente presentes no sistema, fato que pode ser comprovado utilizando-se a propriedade solubilidade. A formao de um slido quando duas solues so misturadas um fenmeno comum em Qumica. Os slidos formados dessa maneira so conhecidos como precipitados. No Teste 2, quando voc misturou as solues incolores de bicarbonato de sdio e cido clordrico, observou o desprendimento de uma substncia gasosa. Como essa substncia gasosa menos densa que o meio lquido onde ela se formou e muito pouco solvel nesse meio, as bolhas subiram at a superfcie e se dispersaram pelo ar. Pode-se concluir que as bolhas no eram de ar dissolvido nas diferentes solues aquosas pois o ar dissolvido na gua s se desprende dela se ela for aquecida, antes de atingir seu ponto de ebulio.

No Teste 3, quando voc misturou as solues de sulfato de cobre(azul) e hidrxido de amnio(incolor) observou-se inicialmente a formao de um precipitado azul claro. Essa substncia azul clara se formou como precipitado porque sua solubilidade era menor que a das duas substncias originais. Com a adio de mais um pouco de soluo de hidrxido de amnio nesse sistema ocorreu uma outra transformao. Dessa vez o resultado foi um lquido azul-escuro. A substncia responsvel por essa ltima cor no era o precipitado obtido anteriormente, pois ele no era solvel naquele meio, alm de ser de tonalidade diferente. Por outro lado, essa substncia tambm no era o sulfato de cobre, pois a intensificao da cor azul devido ao sulfato de cobre s seria possvel se maior quantidade dessa substncia fosse adicionada ao sistema, aumentado sua concentrao. Sendo assim, podemos concluir que a substncia responsvel pela cor azul-escura uma substncia diferente. Podemos concluir tambm que essa outra substncia bastante solvel neste meio porque apareceu dissolvida em vez de apresentar-se como um precipitado. No Teste 4, contrariando todas as expectativas, nenhuma modificao visual pde ser observada quando voc misturou as solues incolores de hidrxido de sdio e cido clordrico. Entretanto, quando voc segurou o tubo na regio correspondente que continha o lquido sentiu o seu aquecimento. Esse aquecimento tambm pode ser uma indicao de que ocorreu uma transformao dos componentes das solues originais quando elas entraram em contato. Dessa transformao resultou a liberao de uma certa quantidade de energia na forma de calor, nitidamente percebida nesse caso. No teste 5 voc pode observar a emisso de luz. Quando aproximou a chama do palito fita de magnsio houve um fornecimento de energia. A formao de um p esbranquiado nada mais do que o indicativo de que alguma reao

aconteceu. Esta emisso de luz a mesma que ocorre quando se dispara um flash descartvel de mquina fotogrfica. Se observarmos um flash queimado ele apresentase esbranquiado, a mesma substncia obtida no teste 5. Como voc pode constatar, em cada um dos testes ocorreram modificaes nas substncias componentes das solues originais que levaram formao de novas substncias. Quando em algum sistema ocorre uma modificao que leva formao de uma ou mais nova(s) substncia(s) dizemos que nesse sistema ocorreu uma transformao ou reao qumica. A formao de uma ou mais nova(s) substncias, isto , a ocorrncia de uma reao qumica, pode ser acompanhada por fatos como os observados nos testes dessa experincia. Assim, o aparecimento de um precipitado, a mudana de cor da soluo, o desprendimento de um gs, a variao de temperatura do sistema e a emisso de luz so evidncias de uma reao qumica uma vez que evidenciam, isto , indicam a sua ocorrncia.

Referncias Bibliogrficas ROMANELLI, L.I., JUSTI, R.S. Aprendendo Qumica. Editora Uniju: Iju, 1998.