RESUMEN EJECUTIVO

La interpretacin de datos financieros es sumamente importante para cada uno de las actividades que se realizan dentro de la empresa, es por ello que en el siguiente trabajo analizaremos a LAIVE S.A., empresa agroindustrial peruana, que se dedica al desarrollo, produccin, procesamiento, industrializacin, comercializacin, importacin y exportacin de todo tipo de productos de consumo humano, los cuales incluyen derivados de frutas, distribucin, comercializacin y exportacin de dulces, golosinas, confitera y alimentos en general.

En el informe que se presenta a continuacin, primero se explica la descripcin de la empresa, en el cual se describe los datos y la historia de la empresa, posteriormente analizaremos los Estados Financieros disponibles en la web de la Superintendencia del Mercado de Valores (SMV), donde se ver su gestin reflejado en el resultado de los aos 2010 al 2012, tomando como base para el anlisis el ao 2012. Lo que buscamos evaluar es la capacidad de Laive para atender sus compromisos a corto plazo, la utilizacin de su activo, su endeudamiento y apalancamiento y finalmente la capacidad de la empresa para generar rentabilidad econmica y financiera. Por ltimo, se describir las fuentes de financiamiento tanto a corto, mediano y largo plazo. Luego del diagnstico, establecemos las conclusiones y recomendaciones para este caso.

Parte I: Presentacin de la empresa:

1. DATOS GENERALES
Razn Social: LAIVE S.A. RUC: 20100095450 Objeto Social: Elaboracin de productos lcteos. Fecha de Inicio de Operaciones: 20 de Octubre de 1910 Direccin Legal: Av. Nicols de Pirola 601 Fnd. La Estrella Ate Lima Pgina Web: http://www.laive.com.pe CIUU: 15202 Certificaciones: HACCP y DIGESA
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2. HISTORIA
En 1910, la Sociedad Ganadera del Centro S.A., hoy LAIVE S.A., se fund con la participacin de los seores Domingo Olavegoya, Demetrio Olavegoya, Felipe Chvez y Juan Valladares con 50,000 Libras Peruanas, para compra de haciendas Acopalca, Chamiseria y Runatullo en un principio, para luego anexarse a la propiedad otras

haciendas, tales como Huari, Acocra, Punto, LAIVE e Ingahausi en los departamentos de Junn y Huancavelica. As, desde 1910 se caracteriza por ser la mejor empresa de alimentos en el Per, brindando a sus clientes productos de excelente calidad. La principal actividad de esta sociedad era la crianza de ganado ovino y vacuno. Del primero provena la produccin de lana, negocio principal de la sociedad; y del vacuno se extraa la leche slo para produccin de mantequilla, que era lo nico que se poda transportar en ese poca en lomo de burro hasta los mercados de Huancayo y Lima. As, la mantequilla se convirti n el primer producto comercializado, primero como mantequilla de los hermanos Olavegoya, despus con la marca LAIVE.

HACCP corresponde a las siglas en ingls del Anlisis de Peligro y Puntos Crticos de Control, el cual garantiza la inocuidad de los alimentos sin ser un sistema de gestin de calidad, constituye una gua con principios y pasos a seguir para prevenir los riesgos de contaminacin de los productos. 2 DIGESA, siglas de la Direccin General de Salud Ambiental, el cual es el rgano tcnico-normativo del Ministerio de Salud del Per en los aspectos relacionados al saneamiento de los alimentos.

Con los aos venideros, se import padrillos que mejoraron la raza y la productividad del ganado. Se increment la produccin de leche y se inici la produccin y comercializacin de quesos madurados. Eran los aos 30 y en el 58 se empieza a fabricar quesos fundidos con quesos madurados. Tambin, con el tiempo, el novedoso Yogurt, en donde se logr un desarrollo importante en circunstancias muy particulares: fabricar productos lcteos sin tener leche. En los aos 60 se compr un terreno en el distrito de Ate y posteriormente se instal ah la primera maquinaria destinada a procesar los productos de las haciendas. Con la reforma agraria las haciendas fueron afectadas y la compaa decide potenciar su parte industrial en la ciudad de Lima y en 1972 inaugura en Lima una moderna planta procesadora de productos lcteos que adems del queso fundido, mantequilla y queso fresco que ya se produca, se introdujo el Yogurt. En los aos 80 se inaugura la primera planta en Arequipa para recoger leche de esa cuenca para quesos de maduracin. En sta se fabrica los quesos Edam, Danbo, Gouda, Cuartirollo, Parmesano y Mozarella. En la planta de lcteos de Lima en el ao 88 aparecen nuevos productos: el manjar blanco y posteriormente la crema de Leche. En el ao 1991 LAIVE ingresa a un nuevo campo de la industria Alimentara con derivados crnicos, inicialmente compra Salchichera Suiza, despus se aprob la construccin de una nueva y moderna planta procesadora de embutidos. En este ao, ya no teniendo ninguna conexin de trabajo con el centro del pas, se cambia de razn social a LAIVE S.A. y la empresa deja de llamarse Sociedad Ganadera del Centro S.A. Asimismo, la moderna planta tambin en Ate se inaugura en el ao 1995, donde se produce una gran cantidad de carnes y embutidos. En el ao 1997 LAIVE ingresa en el mercado de leches frescas ultra pasteurizadas y con leche sin lactosa fresca envasadas en cajas , para lo cual construye una planta en Ate. En la misma planta y bajo el mismo proceso se envasan jugos de frutas. Se inaugura tambin la moderna planta de Majes en Arequipa con la finalidad de acopiar y evaporar la mejor leche fresca de la regin sur del pas, la cual constituye la principal materia prima los productos. La planta tiene capacidad para procesar 250,000 litros de leche diariamente de ms de 1,700 ganaderos y cumple con los ms altos estndares de calidad. En 1998, se hace el lanzamiento de la leche evaporada ultra alta pasteurizada en un novedoso envase de alta tecnologa en bolsa que recibe el nombre de Bolsitarro. En el ao 1999 LAIVE S.A. ratificando su compromiso con el bienestar de la comunidad lanza al mercado la marca LA PREFERIDA, con productos lcteos y crnicos de alto valor nutritivo.
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Actualmente, se envasa en cajas Tetra Pak como en bolsas sistema PREPAC, los cuales permiten conservar la leche en forma natural y asptica.

En el ao 2001 LAIVE S.A. ingresa a una nueva etapa de calidad total y obtiene los certificados HACCP de aseguramiento de calidad para todas sus plantas. Esta certificacin est orientada a satisfacer plenamente las exigencias sanitarias que impone el mercado y sobre todo que requiere el consumidor para una eficaz proteccin de su salud. En el ao 2002 para hacer ms eficiente el acarreo y despacho de sus productos se construye una moderna cmara de despacho en la planta de Ate. En el ao 2005 LAIVE S.A. cambia sus envases de Yogurt, dndoles forma a sus botellas y colocndoles fundas, igualmente reformula el contenido y el concepto de sus yogures agregndoles beneficios saludables como son los cultivos probiticos, lanzando al mercado su nueva lnea de Productos BIO LAIVE, resultado de minuciosos estudios en base a las necesidades de los consumidores, as como de investigacin y desarrollo de productos beneficiosos para el consumo humano. Siguiendo la lnea de alimentos de prevencin y buena salud, en el ao 2006, se lanz al mercado el primer alimento funcional probitico del mercado Biodefensa. Tambin se empieza a producir leche evaporadas ultra altas pasteurizadas, entera, semidescremada y sin lactosa en cajas. En los aos sucesivos, LAIVE continu con una sostenida estrategia de innovacin en el mercado, pasando por su ingreso en el mercado de leches evaporadas con valor agregado, es decir, sin lactosa, nios y omegas; y el lanzamiento de Yogurts con trozos de frutas y bebidas lcteas orientadas a la salud y bienestar de sus consumidores. LAIVE llega a su centenario fortalecida con una venta anualizada superior a los 100 millones de dlares y dando empleo entre directo e indirecto a ms de 1,500 trabajadores.