lasificacin y nomenclatura de enzimas[editar]

El nombre de una enzima suele derivarse del sustrato o de la reaccin qumica que cataliza, con la palabra terminada en -asa. Por ejemplo, lactasaproviene de su sustrato lactosa; alcohol deshidrogenasa proviene de la reaccin que cataliza que consiste en "deshidrogenar" el alcohol; ADN polimerasaproviene tambin de la reaccin que cataliza que consiste en polimerizar el ADN. La Unin Internacional de Bioqumica y Biologa Molecular ha desarrollado una nomenclatura para identificar a las enzimas basada en los denominados Nmeros EC. De este modo, cada enzima queda registrada por una secuencia de cuatro nmeros precedidos por las letras "EC". El primer nmero clasifica a la enzima segn su mecanismo de accin. A continuacin se indican las seis grandes clases de enzimas existentes en la actualidad: EC1 Oxidorreductasas: catalizan reacciones de oxidorreduccin o redox. Precisan la colaboracin + + de las coenzimas de oxidorreduccin (NAD , NADP , FAD) que aceptan o ceden loselectrones correspondientes. Tras la accin cataltica, estas coenzimas quedan modificadas en su grado de oxidacin, por lo que deben ser recicladas antes de volver a efectuar una nueva reaccin cataltica. Ejemplos: deshidrogenasas, peroxidasas. EC2 Transferasas: transfieren grupos activos (obtenidos de la ruptura de ciertas molculas) a otras sustancias receptoras. Suelen actuar en procesos de interconversin de monosacridos,aminocidos, etc. Ejemplos: transaminasas, quinasas. EC3 Hidrolasas: catalizan reacciones de hidrlisis con la consiguiente obtencin de monmeros a partir de polmeros. Actan en la digestin de los alimentos, previamente a otras fases de su degradacin. La palabra hidrlisis se deriva de hidro 'agua' y lisis 'disolucin'. Ejemplos: glucosidasas, lipasas, esterasas. EC4 Liasas: catalizan reacciones en las que se eliminan grupos H2O, CO2 y NH3 para formar un doble enlace o aadirse a un doble enlace. Ejemplos: descarboxilasas, liasas. EC5 Isomerasas: actan sobre determinadas molculas obteniendo o cambiando de ellas sus ismeros funcionales o de posicin, es decir, catalizan la racemizacin y cambios de posicin de un grupo en determinada molcula obteniendo formas isomricas. Suelen actuar en procesos de interconversin. Ejemplo: epimerasas (mutasa). EC6 Ligasas: catalizan la degradacin o sntesis de los enlaces denominados "fuertes" mediante el acoplamiento a molculas de alto valor energtico como el ATP. Ejemplos: sintetasas,carboxilasas.

Una holoenzima es una protena y un cofactor enzimatico, que puede ser un ion o una molcula compleja. En resumen, es una completa y catalticamente activa.

Una apoenzima es es la parte proteica de una holoenzima y no puede llevar acabo una reaccin cataltica ya que no tiene un cofactor enzimtico.

Ahora, muchas enzimas para poder realizar esta funcin requieren de un cofactor, que es alguna otra molcula (no necesariamente es una protena). La holoenzima es precisamente el conjunto de la enzima como tal (o sea la parte que es protena y se llama apoenzima) y el cofactor. ("holo" significa "conjunto" o "todo"). HOLOENZIMA = APOENZIMA + COFACTOR Aparte de esos los cofactores pueden ser grupos prostticos o coenzimas, pero eso depende que que naturaleza sean (es decir, que tipo de molcula son y como se unen a la apoenzima). Una holoenzima es una enzima que est formada por una protena (apoenzima) y un cofactor, que puede ser un ion o una molcula orgnica compleja unida (grupo prosttico) o no (una coenzima). En resumidas cuentas, es una enzima completa y activada catalticamente. Las apoenzimas son enzimas que carecen de los componentes qumicos apropiados para realizar la actividad cataltica, por ello, se ayudan de otras sustancias no proteicas, denominadas cofactores que, fijadas en su superficie mediante enlaces covalentes o dbiles, le aportan a la enzima los grupos y funciones qumicas que necesita. En estos casos, la parte proteica de la enzima de denominaapoenzima y la fraccin no proteica es el cofactor. HOLOENZIMA = APOENZIMA + COFACTOR El buen funcionamiento del organismo humano, se debe a la posibilidad de separacin de apoenzimas y coenzimas, para sus fines especficos.
, partir de entonces fueron aisladas otras enzimas en forma pura, cristalina, y el anlisis demostraba siempre la presencia de una proteina, simple o conjugada. Cuando los analisi qumicos demuestran que la enzima es una protena conjugada, pueden distinguirse en el dos partes bien diferenciadas: El grupo prosteico (Coenzima) La proteina (Apoenzima) En algunas enzimas oxidantes fue observada la presencia de la promoporteinas, en las cuales el grupo prosptico esta representado por un compuesto que contiene Fe y otro elemento, el cual desmpea un papel importante en la combinacin de la proteina con el sustrato; otras veces este grupo prosttico es derivada de vitaminas (como la vitamina B); 4en muchos casos resulta facil de separar de la molcula proteica. No obstante una vez separadas, las dos unidades no muestran actividad enzimtico; por tanto el grupo proteico (coenzima) y el grupo proteico (apoenzima) han de estar ntimamente ligados entre si para ser operativos. Por consiguiente, de las enzimas pueden distinguirse los formados por: Solo protenas, que difieren entre si por la secuencia con que los aminocidos estn combinados, como la ureasa y las enzimas digestivas (la pepsina y la tripsina) Los conjugados, separados en dos entidades qumicas bien definidas: la coenzima y la apoenzima. Despus del descubrimiento de Sumner, el numero de la enzimas y el estudio de sus actividades qumicas proporcionaron un notable impulso en la enzimologa, y la gran cantidad de las enzimas que rpidamente se acumulaban determinaron la necesidad de utilizar una clasificacin o nomenclatura para evitar errores y facilitar la comprensin de futuros investigadores.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtml#ixzz2XvX3qGMd Al final de sus y trabajos, clasifico las enzimas en seis grupos principales, correspondientes por sus trminos a las raciones que cada enzima ejerce sobre el sustrato. Estos grupos se subdividen en otro, segn el tipo de sustrato y los tomos concretos que son sensibles a sus acciones. Estos seis grupos son los siguientes: 1. Oxidoreductasas 2. Transferasas 3. Hidrolasas 4. Isomerasa 5. Liasas

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtml#ixzz2XvX7pSMb

La apoenzima es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que no puede llevar a cabo su accin cataltica desprovista de los cofactores necesarios, ya sean iones metlicos (Fe, Cu, Mg, etc.) u orgnicos, que a su vez puede ser una coenzima o un grupo prosttico, dependiendo de la fuerza de sus enlaces con la apoenzima. La apoenzima, es por tanto, catalticamente inactiva, hasta que se le une el cofactor adecuado. Las coenzimas son cofactores orgnicos no proteicos, termoestables, que unidos a una apoenzima constituyen la holoenzima o forma catalticamente activa de la enzima.

tena entendido que los factores eran 4: 1. Temperatura: las enzimas tiene un valor de temperatura ptimo en el cual la velocidad de reaccin es mxima. Si el valor es menor al ptimo, la enzima disminuye su actividad, si es superior (50 60 C), aumentan los choques entre molculas y la inestabilidad en los enlaces, producindose la desnaturalizacin de la molcula e inactivacin irreversible. 2. pH: las enzimas tienen un valor de pH ptimo (generalmente neutro) en el cual la velocidad de reaccin es mxima. Si el valor se aleja del ptimo, la enzima ver modificada su carga elctrica al aceptar (medio bsico) o donar protones (medio cido), lo que producir un cambio en la estructura de los aminocidos y por tanto, se inactivar la enzima. 3. Concentracin el sustrato: si a pH y la temperatura constantes, aumenta la concentracin del sustrato, aumenta la velocidad de reaccin hasta un punto en el cual todas las enzimas se encuentran ocupadas y el sistema ha saturado. 4. Concentracin de la enzima: si a pH y la temperatura constantes, aumenta la concentracin enzimtica, aumenta la velocidad de reaccin de manera directamente proporcional.
Nivel de organizacin Primario Secundario Enlace peptdico. Puentes de hidrgeno entre los elementos del enlace peptdico. Enlaces que lo mantienen

Terciario

Puentes de hidrgeno entre las cadenas laterales de los aminocidos, interaccin hidrofbica, interaccin electrosttica, puentes disulfuro, enlace ster. Los mismos que para el nivel terciario ms las fuerzas de Van der Walls.

Cuaternario

La complejidad estructural de las protenas se manifiesta desde el punto de vista funcional en una gran diversidad de funciones biolgicas.

PROPIEDADES SOLUBILIDAD DESNATURALIZACIN ESPECIFICIDAD CAPACIDAD AMORTIGUADORA GRUPOS R depende de

3. SOLUBILIDAD Gracias a grupos R polares. stos se localizan en la superficie externa. Se establecen puentes de hidrgeno con el agua. Solubilidad: Fibrosas: insolubles Globulares: solubles.

4. DESNATURALIZACIN Def: Prdida de conformacin espacial de la protena. Causa: se rompen enlaces: S S, puentes de H

5. DESNATURALIZACIN Agentes desnaturalizantes: Cambios de pH Aumento de la temperatura Sustancias qumicas Consecuencias: prdida de la actividad de la protena. A veces es reversible.

6. ESPECIFICIDAD Caracterstica que hace que una protena sea caracterstica de una especie o bien exclusiva para una funcin determinada. TIPOS: Especificidad de funcin Especificidad de especie: protenas homlogas. lactosa + agua glucosa + galactosa lactasa

7. CAPACIDAD AMORTIGUADORA Son ANFTERAS: por los grupos R (recordar aminocidos y pH) Se pueden comportar como cidos y como bases. Pueden tomar H + o coger H + del medio: capacidad de regular el pH es decir y, por lo tanto

Endocrinas secretan sus productos hacia el torrente sanguneo y regulan las actividades fisiolgicas del organismo. Exocrinas secretan sus productos a un tubo excretor que secreta su producto tanto sobre la superficie como hacia la luz de un rgano hueco. Este tipo de glndulas se dividen en tres grupos de acuerdo a sus mecanismos diferentes para descargar sus productos secretados:

1. Apocrinas parte de las clulas corporales se pierden durante la secrecin . El trmino glndula apocrina se usa con frecuencia para referirse a las glndulas sudorparas. 2. Holocrinas toda la clula se desintegra para secretar sus sustancias, como en las glndulas sebceas. 3. Merocrinas las clulas secretan sus sustancias por exocitosis, como en las glndulas mucosas y serosas. 4. ambin encontramos las glndulas mixtas, conformadas por una parte exocrina y otra endocrina, como el pncreas y el hgado. El pncreas produce insulina, una hormona que transforma la glucosa de la sangre en glucgeno. Este ltimo, al ser degradado en los msculos, produce la energa necesaria que permite los movimientos del cuerpo. 5. Va: wikipedia

Las glndulas mixtas son Aquellas que producen sustancias que son vertidas en rganos como el intestino y el estmago y, adems, producen hormonas que son vertidas directamente en la sangre. Ejemplos de glndulas mixtas son el pncreas y las glndulas sexuales: testculos y ovarios. Las glndulas mixtas son las que poseen una porcin endcrina y una porcin excrina dentro de la misma glndula, por ej el Pncreas la porcin endcrina llamada Islotes de Lngerans sintetiza hormonas que son vertidas directamente a la sangre, entre las hormoas figuran la Insulina encargada del metabolismo de los azcares y el Glucagn encargada de la transformacin de la glucosa en glucgeno para ser almacenado en el hgado y en el tejido muscular, mientras que la porcin excrina sintetiza productos de secresin que son vertidas por medio de conductos secretores como el jugo pancretico que lleva las enzimas digestivas que son vertidas en la Ampolla de VATER ( 1 porcin del intestino delgado ) por medio del conducto pancretico o conducto de Wirsung, otras glndulas mixtas son los Testculos y los Ovarios, la parte endcrina sintetiza hormonas gonadotrficas ( andrgenos, estrgenos, progesterona) mientras que la porcin excrina elabora las gametas ( vulo y espermatozoides ) para la fecundacin. Saludos

Glndulas mixtas o anficrinas son aquellas que son a la vez endocrinas (secretan hormonas a la sangre)y exocrinas (secretan directa o indirectamente al exterior), ejemplos son el hgado (bilis y hormona somatomedina), pncreas (jugo pancretico y hormonas insulina, glucagn y somatostatina), testculos (semen y testosterona)