MODULO DE TRABAJO PERSONAL DEL PROGRAMA INTERUNIVERSITARIO DE POSTGRADO DEL ISEC: 2008/2009. UNIVERSIDAD DE CRDOBA, ESPAA.

Agroecologa: un enfoque sustentable de la agricultura ecolgica Comentario a las lecturas del Curso VI.1 Dic.2008. F. R. Inzunza-Mascareo.
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Indicacin.
Curso VI. Transicin Agroecolgica. Lecturas Gloria Guzmn Casado, Transicin agroecolgica en finca (Mimeo: 24 pp.). Stephen Gliessman, 2002, Desde una agricultura sostenible a sistemas agroalimentarios sostenibles en Agroecologa. Procesos ecolgicos en agricultura sostenible. ( Turrialba, C.R. CATIE: 319-329) Pregunta Utilizando el estudio de caso presentado establece tus propias fases genricas de la transicin a nivel predial, razonndolas y estableciendo su interrelacin con los sistemas agroalimentarios.

Introduccin. Las lecturas correspondientes al curso VI, de los Dr. Gloria Guzmn y Stephen Gliessman tratan sobre la forma de hacer la transicin agroecolgica de predios agrcolas manejados bajo agricultura convencional industrializada a agricultura ecolgica, en un contexto en dnde mas que buscar la sostenibilidad de los agroecosistemas per se, se buscara en ltima instancia la sostenibilidad de los sistemas alimentarios mundiales. El primero escrito analiza desde un contexto local las barreras y estmulos para iniciar la transicin, as como las estrategias a nivel de predio y las consecuencias de la conversin a agricultura ecolgica, y la planificacin y evaluacin de la misma, para concluir con la descripcin de un estudio de caso de transicin predial en la Finca Peuelas, gestionada por la Cooperativa El Romeral, en Antequera, Mlaga. El Dr. Gliessman analiza, en complemento con el anterior, cmo el problema final de la no sostenibilidad actual en los procesos econmicos que veamos, en el curso V de Economa Ecolgica en la lectura del Dr. Naredo, es la no sostenibilidad de los sistemas alimentarios en que histricamente se ha sostenido el planeta, en la medida que estos estn siendo incorporados rpidamente al sistema alimenticio masivo y global en el cual estn sujetos a los mismos procesos ecolgica y socialmente degradantes. Ambos temas son materia central del trabajo acadmico que he hecho y ahora pretendo abordar en el Master con el ISEC, con la diferencia que el acento en mi caso estara puesto en el entendimiento, diagnstico y correccin de las enfermedades ecosistmicas de la agricultura convencional de Jalisco. En lo particular tengo especial inters de conocer en la fase presencial cuales fueron los motores de cambio hacia la agricultura ecolgica en los casos descritos, pues me pregunto: hasta dnde la transicin agroecolgica es consecuencia de un proceso histrico particular, que condujo a las agriculturas regionales a callejones sin salida, econmicamente insostenibles con la agricultura convencional practicada por los grupos de productores involucrados?, lo cual parece ser diferente en la experiencia incluida como estudio de caso en la Finca Peuelas de El Romeral, del que aqu analizaremos sus fases genricas de la transicin. Antecedentes destacados de las lecturas.
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Los textos entrecomillados corresponden a los autores revisados, salvo excepciones de contexto. Pgina 1 de 3

Los documentos revisados se fundamentan en 41 citas bibliogrficas de entre los aos 1974 y 1998, con predominio de los noventa, en el escrito de la Dra. Guzmn, y en 10 citas de entre los aos 1987 y 1995 en el caso del Dr. Gliessman. La tesis central del documento de la Dra. Guzmn pareciera decir que en la transicin agrecolgica juega un papel central la posicin que el investigador asuma en torno a esta, eliminando barreras y definiendo estrategias pertinentes para alcanzarla, con el fin de restituir al agroecosistema elementos que ha perdido con la especializacin, como seran: la diversificacin biolgica, el reciclamiento y el control biolgico natural, los que en conjunto lo dotan de una mayor estabilidad y sostenibilidad. Para el caso del Dr. Gliessman, la tesis central de su documento sera, segn aprecio: que en tanto los sistemas agrcolas son producto de la coevolucin cultural en un ambiente dado, existe capacidad humana para dirigir aquella, aunque con habilidad actual limitada, requiriendo identificar puntos clave en el sistema para incidir en el mismo, y en tanto no se logre la sostenibilidad de los agroecosistemas est en riesgo la sostenibilidad de nuestros sistemas alimentarios, los cuales requieren soportarse con bases de equidad, autosuficiencia y con patrones de consumos saludable; identificando a las cualidades emergentes de la interaccin entre los componentes sociales y los ecolgicos como la veta de los puntos clave referidos. Pregunta del curso. En relacin con el estudio de caso de la Finca Peuelas y a partir de la informacin del trabajo de la Dra. Guzmn, las fases genricas de transicin agroecolgica a nivel de predio, podran definirse en base a lo ya planteado en el Curso III de Metodologas Agroecolgicas; que contiene las perspectivas de investigacin: Distributiva, Estructural y Dialctica. 1. Perspectiva Distributiva. En el diagnstico predial habra que caracterizar las 110 hectreas de la finca dentro del contexto general que las engloba, en sus aspectos naturales, socioeconmicos y tcnicos; independientemente de la superficie que finalmente se decida incorporar al proceso de transicin agroecolgica. 1.1. Aspectos naturales. Identificar unidades cartogrficas tcnicamente equiproblemticas, que incluyan las 110 ha de inters, y precisar si estas se incluyen en su totalidad dentro de una topoforma, (por ejemplo llanura, ladera, valle, etc.) o son parte de ms de una, lo cual es probable que suceda en Peuelas, pues se mencionan texturas arcillosas (generalmente asociadas a llanuras o valles) y franco arcillo-arenoso (que esperara asociada a laderas). Con esta cartografa se busca cmo conceptualiza el productor sus suelos y las unidades fsicas en torno a las cuales organiza el trabajo, tanto ahora como histricamente, por ejemplo potreros, lotes, parcelas, etc. En base a transectos se caracterizarn las unidades cartogrficas en base a: unidad de suelo dominante, pendiente, pH, textura, etc., unidades cartogrficas base para sistematizar los procesos productivos presentes, y el potencial productivos de estas, lo que aporta las restricciones y deterioro ecolgico y las reas susceptibles de iniciar la transicin agroecolgica. 1.2 Aspectos Socioeconmicos. De entrada habra que considerar que la superficie en transicin agroecolgica seleccionada generar un costo que no se obtendr de dicha rea en dos o tres aos, por lo que habra que definir que sistemas productivos y bajo que manejo convencional y en que proporcin del terreno por unidades cartogrficas la subsidiarn. Ello implica en un primer momento intensificar bajo produccin convencional una proporcin del terreno que sera la ltima en incorporarse al proceso de transicin,
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cuando la produccin orgnica genere lo suficiente; lo cual para el caso de Peuelas es an mas importante, dado que no tienen la propiedad del terreno sino nicamente una concesin por 10 aos. 1.3. Aspectos tcnicos. Precisar qu sistemas de produccin caracterizan la totalidad de la finca, o en su defecto -si inician como es el caso- registrar los procesos productivos locales por medio de entrevistas a productores con 10 15 aos de experiencia en los procesos, y registrar: calendarios agrcolas, variedades usadas, rendimientos por unidades cartogrficas y costos de produccin; informacin til para presentar sistematizada a la organizacin de productores y definir con que procesos productivos y en que unidades cartogrficas iniciar la transicin. 2. Perspectiva Estructural. Esta fase implicara reconstruir con los productores ms antiguos de la localidad la historia predial dentro de los potreros, o las unidades que hayan sido identificadas, con el fin de conocer cmo se manejaban cada uno de los procesos productivos encontrados en la localidad antes de que hubiese insumos de sntesis, con nfasis en conocer: que variedades usaban, bajo que calendarios agrcolas las sembraban, bajo que arreglos topolgicos las producan, como controlaban arvenses, de que tipo de planta eran las poblaciones arvenses dominantes (de hoja ancha o angosta), que tipo de plagas tenan y como las controlaban, cmo cosechaban, que rendimientos obtenan y cmo era la organizacin del trabajo durante los calendarios agrcolas, desde cuando se cultivan los procesos productivos presentes, dnde lo aprendieron, cuales procesos productivos hubo en el pasado y ya cayeron en desuso. Informacin que en conjunto dar elementos a la organizacin sobre que tipo de manejo es susceptible de entrar en la transicin agroecolgica y los costos que ello implica. 3. Perspectiva Dialctica. El desarrollo participativo de tecnologas en finca implica hasta aqu que la organizacin con el apoyo de la informacin generada en el proceso de investigacin, haya definido con que unidades cartogrficas iniciar y en que procesos productivos, para generar un proceso de discusin y ajuste sobre las caractersticas del manejo agroecolgico en aquellas. Hemos visto hasta aqu, que la mayor proporcin de las mejoras son de tipo edfico, y tienen como principios: 1) la diversificacin biolgica, 2) el reciclaje y 3) el control biolgico natural; de forma tal que habra que considerar qu posibilidades reales tiene la Finca de amalgamar los conocimientos locales detectados, con las innovaciones agroecolgicas regionales o internacionales, y de ah elaborar un plan de accin a partir de los principios referidos. Hemos visto el la lectura del Dr. Garca Trujillo, cmo las rotaciones de cultivo y los cultivos mltiples inciden sobre el suelo mejorando mltiples aspectos de este, y en la lectura del Dr. Gliessman del Curso IV vimos que la secuencia en los cambios edficos iniciaba con el mejoramiento en la estructura del suelo, continuaba con el incremento en el contenido de materia orgnica y conclua con el incremento de la diversidad y actividad de los microorganismos benficos del suelo, de forma tal entonces, que el seguimiento de dichos parmetros por parte de la organizacin ser la forma de evaluar el resultado de la transicin agroecolgica, pero la mejor evaluacin ser la obtencin de suficiente producto orgnico para obtener relaciones beneficio costo favorables, con el potencial que conlleva de aportar elementos a para transitar a sistemas agroalimentarios saludables y sostenibles.

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