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5 - SOLUBILIDADE DE SUBSTNCIAS POLARES E NO POLARES

Introduo Os tomos, apesar da neutralidade eletrnica, so espcies instveis e reativas. Eles tendem a se combinar, de modo que a sua camada de valncia (a mais externa) passe a conter oito eltrons ou uma expanso destes assumindo um estgio de menor energia e maior estabilidade. A ligao qumica pode envolver tomos iguais ou diferentes. Alm disso, terem naturezas distintas como a ligao entre um tomo metlico e um no metlico. Cada tomo possui propriedades intrnsecas e entre essas se destaca o poder de atrair para si os eltrons, tanto os seus quanto os envolvidos em uma ligao qumica. A eletronegatividade a medida da capacidade de um tomo atrair eltrons que est compartilhando com um outro, e polarizando assim a ligao. A polarizao da ligao, causa na molcula, uma distoro na nuvem de eltrons fazendo assim uma separao de densidade eletrnica que podemos chamar de plos. Podemos assim dizer: quando a ligao for estabelecida entre dois tomos de igual eletronegatividade no ocorre a distoro desta nuvem de eltrons e a molcula no ter plos e quando h uma diferena na eletronegatividade entre os tomos que formam a ligao qumica ocorre a formao de polos na molcula. Resumidamente podemos dizer que, molculas que no possuem polos so no polares ou apolares e molculas que possuem polos so polares. As molculas polares ou no polares, quando em conjunto, interagem-se, gerando uma aproximao. Esta aproximao mantida pelas foras intermoleculares (entre molculas) que podem ser fortes ou fracas (figura 1). A interao intermoleculares interfere diretamente nas propriedades fsicas como solubilidade, ponto de fuso, densidade, ponto de ebulio, dureza, entre outras. Em compostos inicos (contendo ligaes inicas metal + no metal) as interaes intermoleculares so denominadas on-on, que uma interao muito forte. Em compostos covalentes as interaes so mais fracas e podem ser do tipo ligao de hidrognio, quando se tem um tomo muito eletronegativo ligado a um tomo de hidrognio (esta interao bastante forte de 8 a 40 kJ/mol). E do tipo van der Waals como dipolo permanente-dipolo permanente quando a molcula possuir um tomo eletronegativo, ou seja, se ela for polar e quando a molcula for apolar as interaes so denominadas dipolo induzido-dipolo induzido. No processo de solubilizao, as interaes intermoleculares que agem no composto tero que ser vencidas estabelecendo novas interaes. Ou seja, o soluto, composto que ira se solubilizar, apresenta interaes soluto-soluto e quando solubilizado criar uma nova interao soluto-solvente. Esta nova interao se for de igual magnitude ou superior, solubilizar o soluto se no, o soluto ser insolvel. Desta forma podemos dizer que compostos polares sero solveis em compostos polares e compostos apolares sero solveis em compostos apolares.

Figura 1: Representao esquemtica de Foras Intermoleculares em Molculas Covalentes

24 Objetivo Observar a solubilidade de compostos polares e apolares Materiais e Reagentes .3 Tubos de ensaio; .1 Suporte para tubos de ensaio; .1 Esptula; .gua destilada (H2O); PARTE EXPERIMENTAL 1. Enumere os tubos de ensaios de um a trs. a- No tubo 1 coloque aproximadamente 10mg (uma ponta de esptula) de cloreto de sdio e acrescente cerca de 5mL de gua. Agite, observe e anote o que aconteceu. Houve solubilizao? b- coloque aproximadamente 10mg (uma ponta de esptula) de cido benzico e acrescente cerca de 5mL de gua. Agite, observe e anote o que aconteceu. Houve solubilizao? c- No tubo 3 coloque aproximadamente 10mg (uma ponta de esptula) de naftaleno e acrescente cerca de 5mL de gua. Agite, observe e anote o que aconteceu. Houve solubilizao? 2. Realizar a atividade proposta no laboratrio virtual, conforme instrues do professor, no endereo abaixo: http://collective.chem.cmu.edu/vlab/vlab.php?lang=br