lxic del forn i de les pastisseries

xocolate negre saladets cucurutxo

LX I C DEL FORN I DE LES PASTISSERIES

fogassa

sucre fartons pasts

lxic
de

forn
panses bescuit pastisset , d espinacs valenciana pa de motle

rotllets , d ans caramels

ensa mada llepolies

de

les

pa stisser

ies

pa rstic

LX I C

A ametlat m. almendrado arnad m. arnad B baguet f. baguette barqueta f. montadito (m.) barra f. barra bescuit m. bizcocho biscot (o biscota) m. (o f.) biscote bomb m. bombn bra de gitano m. brazo de gitano brioix m. suizo, brioche brownie m. brownie blgar m. blgaro bunyol m. buuelo C cacau m. cacao canya f. caa caramel m. caramelo cassoleta f. tartaleta castanya f. castaa coca f. torta cocotet m. cocotet codonyat m. membrillo cristina f. cristina crocant m. 1. [gelat] crocanti 2. [torr] crocante, guirlache croissant m. cruasn crost m. picatoste cucurutxo m. cucurucho E empanada f. empanada emparedat m. emparedado ensamada f. ensaimada entrep m. bocadillo F fart m. fartn ferradura f. herradura flam m. flan flamet m. tocinillo de cielo fla m. flan

DEL

F0RN

fogassa f. hogaza G galleta (o galeta) f. galleta gema f. yema gofre (o gofra) m. (o f.) gofre L lionesa f. lionesa llepolia f. golosina M magdalena f. madalena mantecada f. mantecado (m.) massap m. mazapn melindro m. melindre merengue (o merenga) m. (o f.) merengue milfulls m. milhojas moca f. moca monjvena f. almojvena musli m. muesli N napolitana f. napolitana neula f. oblea O orelletes f. pl. orejitas P pa m. pan pa blanc pan blanco pa de cereals pan de cereales pa de fibra pan de fibra pa de llet pan de leche pa de motle pan de molde pa de seg pan de salvado pa de Viena pan de Viena pa fressat (o assaonat) pan fresado pa integral pan integral pa ratllat pan rallado pa red pan redondo pa rstic pan rstico pa torrat pan tostado palmera f. palmera panet m. panecillo panou m. panquemado pansa f. pasa

I DE LES

PASTISSERIES

Q R

V X

pasta fullada f. hojaldre (m.) pasts m. pastel pasts de moniato pastelito de boniato pasts de poma pastel de manzana pasts de Santiago tarta de Santiago pastisset m. pastelito pastisset despinacs empanadilla de espinacas pastisset de peix (o de tomaca) empanadilla de atn (o de tomate) polvor m. polvorn profiterols (o profiteroles) m. (o f.) pl. profiteroles pding m. pudin, budn quiche m. quiche roseg f. rosegn rosquilla f. rosquilla rosquilleta f. rosquilleta rotllet dans m. rollito de ans saladet m. saladito savarn m. savarn secall m. sequillo sucre m. azcar sufl m. souffl tiramis m. tiramis tortell m. roscn trena f. trenza triangle m. tringulo tronc m. tronco trufa f. trufa valenciana f. valenciana vol-au-vent m. volovn xapata f. chapata xocolate m. chocolate xocolate blanc chocolate blanco xocolate negre chocolate negro xocolatina f. chocolatina xurro m. churro