Juan Huelitl Lozano 5 BC 111300001 Antibiticos Qu es?

Es una sustancia qumica capaz de matar un determinado microorganismo o de interferir en su desarrollo o reproduccin. Un antibitico es bacteriosttico si impide el crecimiento de los grmenes, y bactericida si los destruye, pudiendo generar tambin ambos efectos. Cmo se producen? Los antibiticos son producidos a escala industrial en un proceso de la fermentacin, donde el microorganismo productor se crece en envases grandes (100.000-150.000 litros o ms) que contienen un medio de cultivo lquido. Los antibiticos son metabolitos secundarios (producidos en la idiofase) y el tamao de la poblacin se debe controlar muy cuidadosamente para asegurarse de que la produccin mxima est obtenida antes de que las clulas mueran (quimiostato). Una vez que el proceso finalice, el antibitico se debe extraer y purificar. Lo que sera simple de alcanzar, si el antibitico es soluble en solvente orgnico. Si no, debe ser eliminado en un intercambiador inico, por adsorcin o por productos qumicos. Condiciones para la produccin La fermentacin es un proceso aerbico con una velocidad de absorcin volumtrica de oxgeno de 0,4-0,8 mM/l min. La velocidad de aireacin requerida est entre 0,5-1,0 vvm dependiendo de la cepa, del biorreactor y del tipo de impulsor. Para el mezclado se suelen utilizar varios impulsores de tipo turbina (120-150 rpm). El rango de temperatura ptima es de 25-27C. Medio de cultivo: Lquido de maceracin de maiz (4-5% peso seco). Una fuente de Nitrgeno adicional, harina de soja, extracto de levadura o suero. Una fuente de carbono, lactosa. El pH se mantiene constante a 6,5. El cido fenilactico o el fenoxiactico se alimentan continuamente como precursores (0,5-0,8% del total). Microorganismos empleados en la produccin de antibiticos Los microorganismos (bacterias y hongos) usados en la fermentacin son raramente idnticos al tipo silvestre. Esto es porque las especies a menudo se modifican genticamente para obtener las cantidades mximas de antibitico. La

mutacin es utilizada a menudo, tales rayos X, mostaza nitrogenada y radiaciones de longitud de onda corta. Antibitico Penicilina Cefalosporina Organismo productor Penicillium chrysogenum(H) Cephalosporium acremonium (H) Organismos blanco Sitio o modo de accin BacteriasGram + Sntesis de la pared Bacterias Gram +ySntesis de la pared

Bacitracina

Bacillus subtilis(B) Polimixina B Bacillu spolymyxa (B) Anfotericina B Streptomyces nodosus (B) Eritromicina Streptomyces erythreus (B) Neomicina Streptomyces fradiae (B) Streptomycin Streptomyces griseus (B) Tetraciclina Streptomyces rimosus (B) Vancomicina Streptomyces orientalis (B) Gentamicina Micromonospora purpurea (B) Rifampicina Griseofulvina

BacteriasGram + Sntesis de la pared BacteriasGram + Membrana celular Hongos Membrana celular BacteriasGram + Sntesis proteica Bacterias Gram Sntesis +yproteica BacteriasGram - Sntesis proteica Bacterias Gram Sntesis +yproteica BacteriasGram + Sntesis proteica Bacterias Gram Sntesis +yproteica Sntesis proteica Microtbulos

Streptomyces M. tuberculosis mediterranei(B) Penicillium Hongos griseofulvum(H) dermatfitos

Bibliografa: Dr. Pedro F. Mateos. Produccin de http://darwin.usal.es/profesores/pfmg/sefin/MI/tema15MI.html, 1/Abril/2013. antibiticos. accesada

Sin autor. ArgenBio. Microorganismos productores de antibiticos. http://www.argenbio.org/index.php?action=novedades&note=237, accesada 1/Abril/2013.