Antipasti

Le Selezioni al Carrello
Selection from our trolley
In queste selezioni potrete assaggiare salumi artigianali del nostro territorio e degustare formaggi
regionali abbinati a mostarde, confetture e mieli.
Inoltre a seconda delle stagioni si alterneranno variet di verdure e ortaggi preparati in diversi
abbinamenti.
From this selection you can taste regional and local salami and cheeses , combined with mustard,
honey and jams.
We will also offer you a selection of seasonal vegetables prepared in a variety of different ways.

Salumi :
Cold cuts :
Grande
Large

16,00 euro

Piccola
Small

12,00 euro

Formaggi :
Cheeses :
Grande
Large

16,00 euro

Piccola
Small

12,00 euro

Antipasti
Uovo in camicia con porro stufato, crema di parmigiano,
chips di pancetta e crostini croccanti
Poached egg with leek stew, parmesan cream , bacon bits and toasted bread

12,00 euro

Sformatino di Parmigiano Reggiano

Parmesan cheese souffl

12,00 euro

Parmigiana di melanzane
Aubergine casserole

10,00 euro

 Primi piatti
First courses
Tortellini Salumeria Regnani in brodo di cappone
Tortelliniin capon broth

18,00 euro

Tortellini Salumeria Regnani in crema di Parmiggiano Reggiano

Tortellini with Parmesan cheese cream

18,00 euro

Tagliatelle di pasta all uovo con rag modenese

Egg tagliatelle pasta with meat sauce

16,00 euro

Tortellone ripieno con ricotta di Bianca Modenesee spinacini

mantecati al burro e salvia
Stuffed tortellonewith ricotta cheese and spinach dressed in butter and sage

16,00 euro

Gnocchetti di patate in sughetto di ortaggi e porro , accompagnati da pomodorini pachino

14,00 euro
Potato Gnocchi in a vegetable and leek sauce , served with Pachino tomatoes
Risotto Carnaroli al Lambrusco Grasparossa con cialde di Parmigiano Reggiano
Carnaroli risottowith Lambrusco Grasparossa red wine and Parmesan wafers

12,00 euro

tutte le paste vengono preparate artigianalmente, avendo cura nel

selezionare farine di qualit e uova sempre fresche
all our pasta is traditionally prepared, carefully using the best quality flour and fresh eggs

 Secondi piatti
Main Courses
Filetto di manzo alla griglia con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena invecchiato 12
anni, con contorno di patate al forno
26,00 euro
Beef Tenderlion grilled with drops of Modenas Traditional Balsamic Vinegar and roasted
potatoes
Tagliata di manzo al rosmarino con contorno di patate al forno
Slices of Beef Tenderlion grilled with rosemary and roasted potatoes

22,00 euro

Guanciola di maialino Mora Romagnola brasata all Albana

con pur leggero mantecato allextra vergine doliva e rosmarino
20,00 euro
Braised piglet's cheek cooked in albana white wine served
on a bed of lightly mashed potatoes and flavoured with extra virgin olive oil and rosemary
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura in concia di erbette selvatiche
Roast pork shin cooked with aromatic herbs

16,00 euro

Zampone di Modena IGP Salumeria Regnani

Modena's traditional Pig Trotter

16,00 euro

Scaloppina di vitello allaceto balsamico

Veal escalope with Balsamic Vinegar

16,00 euro

Cinque coste irlandese con contorno di patate al forno

Irish five loin and roasted potatoes

alletto 4,00 euro

Per piatti di Pesce chiedere al nostro personale di sala

For seafood ask to our staff

 Contorni
Side dishes
Patate al forno
Roast potatoes

6,00 euro

Verdure alla griglia

Grilled vegetables

6,00 euro

Insalate di stagione
Seasonal salads

6,00 euro

Dolci
Desserts
Degustazione di dolci al carrello
Mixed selection of desserts from the trolley

8,00 euro

Tortino caldo al fondente con gelato

Hot chocolate muffin with ice-cream

8,00 euro

Parfait di Mandorle con salsa di cioccolato fondente

Almond Parfait with dark chocolate sauce

8,00 euro

Composizione di frutta fresca

Fruit salads

8,00 euro

Dolce al carrello
Desserts from the trolley

6,00 euro

Selezione di gelati artigianali

Selection of ice cream

6,00 euro