La caries es una enfermedad multifactorial que se caracteriza por la destruccin de los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralizacin

provocada por los cidos que genera la placa bacteriana. Las bacterias fabrican ese cido a partir de los restos de alimentos de la dieta que se les quedan expuestos. La destruccin qumica dental se asocia a la ingesta de azcares y cidos contenidos en bebidas y alimentos. La caries dental se asocia tambin a errores en las tcnicas de higiene as como pastas dentales inadecuadas, falta de cepillado dental, o no saber usar bien los movimientos del lavado bucal, ausencia de hilo dental, as como tambin con una etiologa gentica. Se ha comprobado asimismo la influencia del pH de la saliva en relacin a la caries. Tras la destruccin del esmalte ataca a la dentina y alcanza la pulpa dentaria produciendo su inflamacin, pulpitis, y posterior necrosis (muerte pulpar). Si el diente no es tratado puede llevar posteriormente a la inflamacin del rea que rodea el pice (extremo de la raz) producindose una periodontitis apical, y pudiendo llegar a ocasionar un absceso, una celulitis o incluso una angina de Ludwig.

Est compuesta por millones de bacterias orales que pueden fermentar azcares y otros carbohidratos de la comida y bebidas que ingerimos, para producir cidos. Estos cidos pueden provocar que el esmalte de nuestros dientes se disuelva originando unos orificios que son los que llamamos caries. Los cidos actan tan fuertemente que producen la desmineralizacin del esmalte y la prdida de calcio, lo que vuelve vulnerables a nuestros dientes frente a la formacin de las caries. Si no se trata, puede llegar a perderse la pieza dental. Qu son las caries? La caries es una enfermedad infecciosa multifactorial, que se identifica por la destruccin de los tejidos duros del diente como consecuencia de una desmineralizacin.

Bacteria que produce las caries: La bacteria que produce las caries se llamada streptococcus mutans. Dicha bacteria se alimenta de sacarosa y produce un cido como subproducto, degradando con ello el material dentario.

Cmo se producen las caries en los dientes? La acumulacin de restos de alimentos, la saliva y las bacterias forman una sustancia pegajosa llamada placa dental bacteriana. Esta sustancia se pega en los dientes y cran una desmineralizacin. Los carbohidratos de la dieta son molculas cidas que desmineralizan los tejidos duros del diente. Esta desmineralizacin deja superficies rugosas y speras en el diente en la que la placa dentobacteriana se aloja ms fcilmente. Dentro en la placa dentobacteriana se encuentran las bacterias llamadas estreptococo mutans que son consideradas las causantes de la infeccin cariosa del diente y es aqu el lugar ideal para su reproduccin, infectan al diente y tambin participan aumentando la desmineralizacin del rea dental para poder extender su entorno.

Otras causas que producen caries: Mala o poca higiene dental. Una dieta alta en azucares. Desnutricin, incluye deficiencias de vitaminas y minerales. Uso de dentfricos y colutorios que contengan un alto contenido de flor. No ir al odontlogo o especialista mnimo una vez al ao.