PAY DE LIMON 1 - 500 gramos de galletas dulces - 200 gramos de margarina derretida - 1 taza de leche condensada - 1 corteza de limn

rayado - 0,5 tazas de jugo de limon (o menos dependiendo lo acido) Triturar 2 paquetes (500gr) de galletas, derretir la margarina y agregarla a las galletas trituradas, amasar y colocar en un recipiente para pie, forrar bien el molde hasta las paredes de este. En la licuadora colocar la lata de leche condensada y agregar el jugo de limn (puede quitar o agregar mas limn dependiendo lo cido que guste).Agregar la mezcla en el molde ya forrado de la galleta y llevar al refrigerador (nevera) por 2 horas.Decorar con ralladura de limn y rayas de leche condensada. PAY DE LIMON 2 150 GRS. GALLETAS TIPO MARIA 1/2 BARRA MANTEQUILLA SIN SAL ** PARA EL RELLENO 1/2 LATA LECHE CONDENSADA 1 PIEZA QUESO CREMA GRANDE 4 PIEZAS LIMON MEDIANOS **PARA LA BASE: DERRITA LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, LUEGO MUELA LA GALLETA EN LA LICUADORA O A MANO CON UN RODILLO. MEZCLE LA MANTEQUILLA CON LA GALLETA MOLIDA HASTA LOGRAR UNA MASA CONSISTENTE. YA LISTA LA MASA COLOQUELA EN UN MOLDE REDONDO PARA PAY Y DISTRIBUYALA DE MANERA UNIFORME POR TODA LA BASE HASTA LAS ORILLAS. **PARA EL RELLENO: PONGA EN LA LICUADORA LA LECHE CONDENSADA Y AGREGUE POCO A POCO EL QUESO HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO. AL FINAL AGREGUE EL JUGO DE LOS LIMONES SIN DEJAR DE LICUAR. VACIE EL RELLENO EN EL MOLDE CON LA BASE DE GALLETAS. DECORELO CON LA FRUTA DE SU AGRADO (MANGO EN REBANADAS, FRESAS O CEREZAS). YA DECORADO REFRIGERELO 2 HORAS PARA QUE CUAJE EL RELLENO. Pay de limon y merengue 3 1 paquete galleta 90 gr. mantequilla 1 lata leche condensada 1/2 taza nata agria 1/2 taza zumo de limn 1 cucharadita corteza de limn rallada 3 ud. clara de huevo 1/2 taza azcar glass muele la galleta en el procesador.derrite la mantequilla y viertela sobre la galleta presionando sobre el molde.para hacer el relleno mezcla la leche condensada con la

crema el jugo y la cascara de limon.rellena la base de galleta y mete en el refrigerador hasta que se enfrie bate las claras y cuadno empiecen a endurecerse aade el azucar cubre el pay de limon y metelo en el horno electrico unos minutos hasta que el merengue se dore un poco, dejalo enfriar. pay de limon 4 1 LATA DE LECHE EVAPORADA 1 LATA DE LECHE CONDENSADA 8 LIMONES EL JUGO 1 CJA DE GELATINA JELLO NUECES 1 BASE PARA PAY - PONER A CONGELAS LAS DOS LECHES LUEGO LICUAR LAS DOS LECHES EN LA LICUADORA POR 2 MINUTOS - EXPRIMIR EL JUGO DE LOS 8 LIMONES Y AGREGARSELOS POCO A POCO A LA LICUADORA PARA QUE CUAJEN LAS LECHES - PREPARAR LA GELATINA DE LIMON CON LA MITAD DEL AGUA QUE TE PIDE EN LAS INSTRUCCIONES Y AGREGARSELA POCO A POCO A LA MEZCLA. - PELAR LAS NUECES Y RALLADURA DE UN LIMON PARA DECORAR - PONES LA MEZCLA EN LA BASE PARA PAY Y LO DECORAS CON LAS NUECES Y LA RASPADURA DEL LIMN Y LO PONES EN EL REFRIGERADOR Y EN 20 MINUTOS ESTA LISTO. Receta de cocina para preparar Pay de Limn: 1 lata de leche evaporada. 1 latade leche condensada. 1 paquete de galletas marias. 7 limones Primero en su recipiente base las dos leches revuelvalo 5 minutos, exprima sobre la mezcla los limones, vuelvalo a revolver la mezcla 4 minutos. En su molde acomode las galletas usando la parte baja despus vierta su mezclas, asi 4 veces mas, finalizando metalo 6 horas al refrigerador y esta listo. Receta de cocina para preparar Pay de Limn Helado 1 caja de galletas maras. 1 lata de leche clavel. 1 lata de la lechera. 6 limones. Se exprimen los limones para tener el jugo de limon sin semillas. Se licua lata de leche clavel, la lechera y el limon hasta que quede una crema En un recipiente de cristal se pone de base galletas maras y se le hunta la crema hecha y otra de galletas hasta finalizarlo. Al final para decorar se recomienda poner unas hojas de hierbabuena y cerezas. Se refrigera durante 1.30 minutos y se sirve

Pay de Limon

Este delicioso Pay de Limn es un Postre frio Peruano con agradable sabor, lleva encima un delicioso merengue hecho a base de claras de huevo batidas a punto de turrn.

Ingredientes
Usar medidas:

1 paquete de galleta de limn 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 lata de leche condensada 3 limones 3 huevos 1/2 taza de azcar

(seleccionar todos)

Preparacin
1. Masa: Se trituran las galletas en la licuadora y luego se mezcla con la mantequilla, se amolda con las manos hasta compactar en el molde, y se refrigera un momento. 2. Relleno: Se prepara el relleno mezclando la leche condensada con el jugo de limn y se pone encima de la masa de galletas, se refrigera. 3. Merengue:Se prepara el merengue batiendo las claras de huevo con el azcar a punto de turron y se cubre todo con el merengue, se dora con soplete o el grille y listo!!!!