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Estatstica Experimental Turma 2013-1

Nome: ___________________________________________________ Exerccio para ser feito a mo e entregue no dia 17/06/2013 na aula.

Questo 1.
Quando vamos fazer uma pesquisa, podemos escolher vrias caractersticas a serem estudadas nos objetos. Por exemplo, podem-se estudar as marcas de refrigerante que so encontradas no comrcio de uma determinada cidade ou quais os volumes de refrigerante o consumidor tem disponvel, assim por diante. Essas caractersticas variam conforme cada refrigerante (objeto de estudo) e podem ser classificadas como variveis qualitativas ou quantitativas. As variveis qualitativas, por sua vez, podem ser classificadas como nominais ou ordinais; e as variveis quantitativas podem ser classificadas como contnuas ou discretas. Em cada uma das situaes apresentadas abaixo, enumere as caractersticas que podem ser estudadas nos objetos e as classifique segundo o tipo de varivel.

Situao 1: Refrigerantes

Caracterstica Marca do refrigerante Volume do refrigerante ______________________ ______________________ ______________________

Tipo de Varivel Varivel qualitativa nominal Varivel quantitativa contnua _____________________________ _____________________________ _____________________________

Situao 2: Resultado do ENEM


Curso: Engenharia de Produo Colocao 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nome Camila Nogueira Breno da Cruz Andria Mendona Fernando Alciole Melo Mariana da Silva Gabriel Luz Souza Rafaela Bruna da Paz Bianca Yamamoto Diana Mainarde Sabrina Blinder Pontuao 768 760 732 715 714 702 658 641 634 625

Caracterstica ______________________ ______________________ ______________________ ______________________ ______________________

Tipo de Varivel _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

Situao 3: Consumidores

Caracterstica ______________________ ______________________ ______________________ ______________________ ______________________

Tipo de Varivel _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

Situao 4: Conservas

Caracterstica ______________________ ______________________ ______________________ ______________________ ______________________

Tipo de Varivel _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

Situao 5: Hortalias

Caracterstica ______________________ ______________________ ______________________ ______________________ ______________________

Tipo de Varivel _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

Questo 2
Em 1000 anlises feitas no laboratrio de Microbiologia de amostras de alimento foram encontradas 50 amostras contaminadas com as respectivas bactrias: Clostridium botulinum; Escherichia coli; Salmonella sp; Clostridium botulinum; Escherichia coli; Escherichia coli; Clostridium botulinum; Salmonella sp; Clostridium botulinum; Escherichia coli; Clostridium botulinum; Salmonella sp; Clostridium botulinum; Escherichia coli; Salmonella sp; Clostridium botulinum; Escherichia coli; Salmonella sp; Escherichia coli; Salmonella sp; Escherichia coli; Salmonella sp; Escherichia coli; Clostridium botulinum; Clostridium botulinum; Salmonella sp; Escherichia coli; Escherichia coli; Escherichia coli; Salmonella sp; Escherichia coli; Escherichia coli; Escherichia coli; Escherichia coli; Salmonella sp; Clostridium botulinum; Escherichia coli; Salmonella sp; Clostridium botulinum; Escherichia coli; Escherichia coli; Clostridium botulinum; Salmonella sp; Escherichia coli; Salmonella sp; Escherichia coli; Salmonella sp; Escherichia coli; Clostridium botulinum; Clostridium botulinum. Faa uma tabela e um grfico com os dados das espcies de bactrias encontras e o interprete-os. Houve alguma espcie de bactria que se destacou mais que as outras nas amostras contaminadas?

Questo 3
Em um teste de anlise sensorial de cerveja, uma marca foi testada por 20 consumidores. Foi pedido para classificar a cerveja em trs categorias (suave, moderada e amarga). Os seguintes resultados foram obtidos: moderada, amarga, moderada, suave, moderada, suave, amarga, moderada, amarga, suave, amarga, moderada, suave, suave, moderada, amarga, amarga, suave, moderada, moderada. Faa uma tabela e um grfico com os dados e o interprete-os. Como a maioria dos consumidores considerou a cerveja?

Questo 4
Um grupo de entusiastas do vinho testou um vinho pinot noir do Chile. A avaliao foi graduar o vinho em uma escala de 0 a 100 pontos. Os resultados so dados a seguir. Construa uma tabela e um grfico para esses dados e discuta o resultado encontrado. Calcule a mdia, o desvio padro e a mediana da amostra. Um vinho avaliado acima de 90 considerado verdadeiramente excepcional. Que proporo de provadores considerou esse vinho pinot noir como verdadeiramente excepcional?

94 90 88 85

90 93 95 91

92 87 91 85

91 90 88 89

91 91 89 88

86 92 92 84

89 89 87 85

91 86 89 90

91 89 95 90

90 90 92 83

Questo 5
Em um teste de anlise sensorial para verificar a intensidade da cor verde em bebidas foi encontrado os resultados descritos na tabela abaixo. Faa um grfico para cada uma das amostras e interprete os resultados comparando os grficos. H diferena da cor verde entre as amostras A e B das bebidas? Tabela 1. Intensidade da cor verde de duas amostras de uma bebida avaliada por 25 provadores.
Provador A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 83 59 72 67 60 50 77 80 44 97 57 57 55 64 76 65 63 38 54 71 61 60 95 88 72 Amostra B 15 22 28 17 4 70 36 30 85 43 23 24 13 16 32 14 14 16 24 28 11 9 14 23 24

Bom trabalho!