www.tucasanueva.com.

mx

Ao 10 / Nmero 119

casa del mes

Pent Garden La Loma

arizona living

DISEO INTERIOR A LA MEDIDA

casa gourmet

LUNCH Y MENS ESCOLARES

7 502237 230005

AGOSTO 2013 Mxico: $20.00

especial

Contenido

12 Escaparate
Calafate: El sabor de Sonora con toque argentino

32 Especial
Ventanas: cmo aprovecharlas al mximo

46 Recmaras para adolescentes

5 valiosos consejos La ropa de cama adecuada Pinterest una herramienta muy til Paleta de colores

18

Casa del mes

Fusin de estilos: Pent Garden La Loma

Contenido

57

Diseo interior a la medida: Propuesta especial para un hogar Eventos Arizona Shopping

69

Lunch y mens escolares

Directorio
Ricardo Ferraris Corella Direccin General rferraris@tucasanueva.com.mx PRODUCCION Y DISEO Jos Alfredo Garca Villegas Editor de contenidos editorial@tucasanueva.com.mx FOTO PORTADA: Jaime Navarro Muro Rojo Arquitectura Griselda Martnez Ortega Diseo editorial diseno@tucasanueva.com.mx Alejandra Valencia Durazo Diseo Publicitario anuncios@tucasanueva.com.mx Jess Manuel Montao Fimbres AUXILIAR EN Diseo EDITORAS DE SECCIN Alejandra Flix Ancheta Alheli Ayala Robles Linares Arizona Living / Ventas USA Casa Gourmet afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licn Gonzlez CORRECCIN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com Selene Arvizu Sanudo Gerencia de comercializacin y Ventas mercadotecnia@tucasanueva.com.mx EJECUTIVOS DE VENTAS Manuel Bustamante Sasturain manbus@tucasanueva.com.mx Fernanda Hidalgo fernanda@tucasanueva.com.mx COLABORADORES

En esta edicin tenemos para ti la ltima entrega de nuestro especial Preprate para el calor!, donde hablamos de ventanera, con informacin que te ser de gran utilidad para hacer una buena inversin en tus ventanas y los beneficios que esto te brindar. En la Casa del Mes conocers todos los rincones del pent garden La Loma, ubicado en la zona de Santa F, en el Estado de Mxico; un lugar lleno de detalles, donde elementos vintage se acoplan con lo moderno para crear un ambiente nico que estamos seguros te cautivar. Como complemento al especial de ventanas, los expertos en persianas y cortinas

te dicen qu es lo que ms te conviene para vestir todas las ventanas de tu hogar. En esta ocasin tambin tenemos para ti Recmaras para Adolescentes, donde encontrars ideas y consejos muy tiles que te ayudarn a tenerlos contentos con una habitacin que les guste a ellos y a ti. Los mejores lugares para vacacionar en el estado fronterizo las encontrars en Arizona Living; en esta ocasin te platicaremos de una hermosa residencia ubicada en el desierto de Arizona. Por ltimo, en Casa Gourmet, Alhel Ayala tiene los mejores consejos y tips para que tu familia y t se mantengan fuertes y sanos.

Jos Alfredo Garca Villegas

Editor de Contenidos

Mara Guadalupe Ramrez, Cecilia Espino Mares, Mara Elena Araque, Yolanda Garca Pequeo, Carlos Alberto Garca, Blanca Morales Medina, Elizabeth Gmez Coello, Jess lvaro Obregn, Rosa Elena Gutirrez y Mnica Obregn. Ventas Hermosillo: Selene Arvizu Tel. 01(662) 215 52 28 / 29
mercadotecnia@tucasanueva.com.mx

Grill Masters y Tu Casa Nueva: juntos premiando a nuestros lectores

Rebeca Martn Castillo fue la afortunada ganadora del set de cuchillos con un valor de ms de 300 dlares que Grill Masters obsequi para nuestra rifa. As como Rebeca, t tambin puedes ganar grandes premios. Lo nico que tienes que hacer es estar atento a nuestra pgina de Facebook para registrarte para la prxima rifa. En Tu Casa Nueva nos gusta consentirte, as que contina participando con nosotros. Si an no nos sigues en Facebook, bscanos, regstrate y gana.

Arizona Sales: Alejandra Flix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 Ext. 105
afelix@tucasanueva.com.mx
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, Mxico. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Buzn: Queremos que consideres tuya esta revista dndonos tu opinin y sugerencias acerca de lo que te gustara saber de tu hogar. Escrbenos a editorial@ tucasanueva.com.mx o llmanos al 01 (662) 215-5228 en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trmite. Una publicacin de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una produccin impresa de 10,000 ejemplares mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.

E V E N T O S

Presentan nueva seccin de Los Lagos

Lago Escondido, la nueva seccin del Club Los Lagos (el cual representa el 50% de reas verdes en la ciudad), fue presentado ante socios, residentes y amigos en las instalaciones de este desarrollo residencial en la ciudad de Hermosillo. Esta nueva zona cuenta con aproximadamente 120 terrenos, todos entre 550 y 1,000 m, ubicados en un rea con maravillosas vistas al campo de golf y varios lagos que se encuentran alrededor, y estar equipada con dos nuevos parques; cada uno con rboles, andadores y lagos. Por parte de los socios del Club Los Lagos, el Ing. Sergio Mazn se dirigi a los invitados al evento de presentacin agradeciendo su presencia y la confianza en estos 20 aos de vida del residencial. As mismo, se mostr entusiasmado por ofrecer esta alternativa para nuevas familias que sern bienvenidas en este Club. Por otra parte, el Arq. Mario Zatarain dio una descripcin ms detallada del proyecto, hablando de los modernos sistemas de paisajismo que tendr Lago Escondido, ofreciendo una convivencia ms cercana con la naturaleza, as como una urbanizacin de primer nivel.

Un bello lago adorna esta nueva seccin.

Los Lagos, un bello lugar para vivir olvidando la rutina del da a da, en un ambiente de armona y exclusividad.

El Ing. Sergio Mazn dio la bienvenido a los invitados.

El Arq. Mario Zatarain y familiares presentes en el evento.

Los invitados disfrutaron las bellas vistas de Los Lagos.

T I E N D A S Anillo Hearts on Fire Anillo Hearts On Fire de la nueva coleccin Lorelei 18k.

Dijes y pulsera Hearts on Fire Collar de moo Hearts On Fire coleccin Lorelei oro rosa 18k. Un toque muy femenino. Collar de estrella Hearts On Fire coleccin Illa, disponible en oro blanco, rosa y amarillo 18k. Un toque pequeo con un gran destello! Pulsera Hearts On Fire de la nueva coleccin Lorelei de corazones entrelazados, 18k.

Anillo y collar Doves Anillo oro blanco 18k con turquesa, topacio blanco y diamantes. Collar Doves oro blanco 18k con turquesa, topacio blanco, lapis lazuli y diamantes.

Detalles que te harn

Los accesorios son los que marcan la diferencia; estos complementan e imponen el sello personal, marcan estilo y son clave para realzar la personalidad. Este verano hzte notar y encuentra el detalle perfecto para la temporada. Los expertos de Daniel Ceballos Joyeros, caracterizados por su elegancia y vanguardia, te ayudarn a encontrar esa pieza que tanto has buscado.

Anillo de lapis lazuli Doves + Reloj TW Steel Anillo Doves oro rosa 18k con lapis lazuli y diamantes. Reloj TW STEEL CE4007 Edicion Kelly Rowland 44mm, PVD Rosa.

Reloj Ferragamo con aretes Hearts on Fire Reloj Salvatore Ferragamo Gancino con bisel giratorio y 25 topacios multicolor, doble correa de piel color tabaco. Charm colgante de topacio rojo. Aretes Hearts On Fire de la nueva coleccin Atlantico 18k, le da el twist perfecto a cualquier ajuar.

Blvd. Kino 406 Col. Pitic Tel. (662) 215-9474 Galeras Mall Sonora Local 22C Tel. (662) 212-2094 www.danielceballos.com

El sabor de Sonora

con toque argentino

Proyecto arquitectnico Arq. Dionisio Othn Decoracin de interiores Cecilia Donnadieu MADERAS COCINAS MADISSON Concepto de men Chef Alejandro Molinar FOTOS ALEJANDRA VALENCIA DURAZO Jos Alfredo Garca Villegas RICARDO FERRARIS CORELLA

Una hermosa vista, exquisita comida y un ambiente muy agradable son algunas de las cosas que Calafate ofrece a sus clientes. Este restaurante-bar italo argentino, ubicado al sur de la ciudad de Hermosillo, es una nueva opcin, llena de frescura y distincin donde podrs encontrar platillos elaborados a la perfeccin, presentando los famosos cortes sonorenses de una manera diferente. Hermosas maderas adornan el techo de este lugar contribuyendo a la calidez del conjunto con la esencia de este material natural. La perfecta iluminacin hace de este restaurante un lugar adecuado para reunirte y dejar que la atmsfera te envuelva con el olor a la deliciosa comida y el sabor de selectos vinos. Aunado a las caractersticas de la esttica de Calafate, cuentan con las instalaciones y equipos para preparacin y coccin con tecnologa de punta, haciendo de sus platillos un producto de calidad y de gran sabor. Calafate, una gran opcin en la ciudad de Hermosillo donde el sabor es una de sus ms grandes cualidades, acompaado de un servicio clido, atento y eficiente.

Para la madera del interior, se busc una que resaltara la veta, por eso se opt por el encino. La perspectiva que brinda el diseo de los plafones y marcos de madera, le da un toque de elegancia y sencillez al diseo. Las mesas estn fabricadas de madera slida de encino con un color un poco ms oscuro, el cual combina con los tonos claros del techo y el bar.

Contacto
Ave. Lago del Cisne (interior Los Lagos Club Campestre) Tel. (662) 260-8867 www.calafate.com.mx calafaterestaurante @calafatehmo

Lo ms gratificante es ver que los esfuerzos y el trabajo han valido la pena es ms lo que recibes que lo que das; es lo que ms nos da satisfaccin. Yolanda Garca Pequeo

Centro de estimulacin:

Alguien con quien contar

Donativos
BBVA Cuenta: 0133746992 (Se extienden recibos deducibles de impuestos) Calzada Guadalupe No. 9 Col. Centro Hermosillo, Sonora Mxico Tel. (662) 213-4563

EL ALZHEIMER es una enfermedad degenerativa que ataca el cerebro y deteriora la memoria, el pensamiento y el comportamiento. Las personas que padecen esta enfermedad pueden tener una mejor calidad de vida, recibiendo las terapias y el trato indicados. La Asociacin Sonorense de Alzheimer y Enfermedades Similares comienza en el ao de 1991, por la necesidad que haba en esta ciudad de informarse acerca de esta enfermedad. La C.P. Yolanda Garca Pequeo, en la bsqueda de ayuda para su padre que padeca Alzheimer, funda esta sociedad civil para auxiliar a todas aquellas personas enfermas y a sus familiares. Esta Asociacin comenz con un mdulo de informacin y consulta, y se ha convertido en lo que es hoy; el Centro de Estimulacin Alguien con quien contar, lugar para ms de 20 pacientes. En este lugar se estimulan las capacidades que toda-

va poseen estos pacientes, lo cual hace ms largo el proceso de la enfermedad y tienen mejor calidad de vida. As como se brinda ayuda a los pacientes, tambin, una parte muy importante, es tenderles una mano a los familiares, puesto que al final de cuentas, ellos son los que estn a cargo del paciente y deben saber cmo ayudarlo. Es muy necesario estar informado acerca de la enfermedad y cmo atender al paciente; en la medida que el familiar se informe, la tarea se va a hacer mucho ms ligera. Las personas que asisten a este centro son atendidas con servicios de psiclogos, trabajadora social y voluntarias, que crean un ambiente sano y placentero a travs de terapias f sicas y ocupacionales. En Alguien con quien contar se atiende a personas con cualquier tipo de demencia, siendo el Alzheimer la ms comn, afectando al 50% de los pacientes.

El centro de estimulacin Alguien con quien contar cuenta con amplias y agradables reas donde se realizan diversas actividades.

La terapia fsica juega un papel muy importante en el mejoramiento del paciente con Alzheimer.

Gracias al esfuerzo y dedicacin de las personas involucradas, estos pacientes pueden gozar de una mejor calidad de vida.

PROYECTO Pent Garden La Loma Ubicacin La Loma, Santa F, Mxico, D.F. Ao 2011 2012 Arquitectura de interiores Muro Rojo Arquitectura (Arq. Elizabeth Gmez Coello, Arq. Jorge Medina Robles, Arq. Germn Velasco Espinoza) Colaboradores A.I. Fernanda Esquivel Llaguno Fotografa Jaime Navarro Construccin 350 m2 Terraza 50 m2

La Loma

Pent Garden

El concepto sobre el cual se desarroll el proyecto de arquitectura de interiores para este Pent Garden, se basa en la fusin de la experiencia de un hotel con los espacios ntimos de una casa. Llevando cada uno de los elementos a su mxima expresin. La propuesta genera un dilogo entre diferentes estilos y pocas de un silln clsico de los cincuenta a una lmpara de Marcel Wanders, donde los planos se vuelven arcos de espejo que desdoblan el espacio y lneas de luz que marcan secuencias y lo contienen hasta integrarse con el mobiliario. Se logra crear un recorrido espacial integrando las diferentes reas que componen la residencia dentro de un mismo lenguaje, a partir del uso de elementos base que proporcionan carcter a cada uno de los espacios, generando una lnea de composicin desde las reas privadas, pasando por reas pblicas, rematando con la vista de la terraza.

En la sala de estar se conjugaron elementos clsicos como el piso de nogal en espiga, con un sof en lino y piel diseo de LMR y un tapete en lana de la lnea Burgadina dando un toque estilizado con el juego de mesas de centro en latn diseo de Tom Dixon. Los acentos van en la cojinera estampada y accesorios daneses y alemanes en porcelana. Se aprecia la interconexin entre espacios a partir de arcos de espejo que delimitan pero, a la vez, invitan a continuar el recorrido.

El comedor se viste con una mesa Saarinen ovalada en donde la cubierta de mrmol contrasta con el piso de nogal en espiga, y con el trinchador vintage apostado en el muro del fondo. Una gran pieza, dptico en gran formato del artista Oscar Carrasco, da perspectiva al lugar y un sentido de amplitud. De nuevo se aprecia esta interrelacin espacial a partir de arcos de espejo que generan un juego de proporciones y sensaciones.

La cocina, el lugar para estar. Se renov a partir de un backsplash en tabique blanco que contrasta con los frentes de gabinetes en laca al alto brillo y con la madera del plafn, que genera una atmsfera acogedora a base de cajillos de luz perimetrales y acoge al usuario cambiando la escala y proporcin del espacio. La idea era conservar el aspecto industrial del equipamiento, complementado con el elemento rugoso del backsplash, pero realzado por los materiales de maderas al alto brillo. El rea se complementa con un pequeo antecomedor muy familiar, a base de una paleta de color donde predomina el amarillo con una mesa modelo Cumpagnon de LMR, sillas vintage de Mxico en Blanco, y accesorios que dan color y funcin.

La recmara principal requera de mayor sobriedad y presencia. Sin perder el hilo conductor del proyecto en donde la fusin de elementos contemporneos con vintage y piezas clsicas se hace presente. Se dise un cabecero en piel capitoneada sobre el cual enmarca el espacio una pieza del artista Oswaldo Ruiz, complementado con un mueble para tv a base de una credenza vintage con acentos en latn y renovada en laca al alto brillo. La silla Womb con otomana se propuso en tonos neutros para no saturar el espacio pero darle la personalidad que requera.

Habitaciones infantiles. El sentido realmente

ldico y de color se aplic para estos dos espacios. Los pequeos habitantes de este pent garden necesitaban un espacio que les diera identidad, pero que fuera a la vez divertido y ciertamente atemporal; un espacio que crezca con ellos. Se utilizaron

elementos decorativos ms arriesgados como los textiles con grandes estampados en cojinera y tapetes, combinados con una base neutra que permita jugar con el color en el espacio a travs de los aos. La pieza emblemtica: Bubble Chair con cojines tapizados en estampados de Rococ Textiles.

Ventanas:
cmo aprovecharlas al mximo
En esta ltima entrega del especial Preprate para el calor!, quisimos cerrar con el tema de ventanas. Este elemento arquitectnico que adorna las residencias dejando entrar la luz y haciendo del ambiente un lugar armnico y bello, tiene sus ventajas y desventajas, y ms en una zona de extremas temperaturas como sta, as que reunimos informacin para que encuentres un balance entre lo esttico y lo funcional para tus ventanas. Las temperaturas que se viven durante el verano en las zonas desrticas son imposibles de soportar si no se est bien preparado. En ediciones anteriores hemos hablado de cmo puedes hacer ms llevaderas estas temporadas, gozando de comodidad y bienestar para ti y tus seres queridos. Comenzamos hablando de la importancia de estar bien informado a la hora de adquirir un aire acondicionado y estar asesorado por expertos que cuiden tu equipo y tu dinero. Seguido a esto, te explicamos la importancia que tiene el aislamiento trmico en el hogar y los diferentes tipos que existen (siendo este procedimiento el ms importante ya que mantiene la temperatura dentro de la residencia, haciendo ms eficiente y menos costoso el desempeo del aire acondicionado). Ahora toca el turno a las ventanas, cuya funcin y ventajas te presentamos a continuacin.

ORGENES DE LAS VENTANAS

La ventana, ese elemento arquitectnico sin el cual es dif cil concebir un edificio, es uno de los componentes que ms influencia tiene sobre la funcin de la arquitectura. Es complicado ubicar en una lnea de tiempo el invento de este elemento arquitectnico. Sin embargo, un gran nmero de especialistas atribuyen su invencin a la civilizacin fenicia. Sin duda, una de las civilizaciones ms antiguas y que hered un importante legado cultural a las civilizaciones posteriores. Originalmente slo se trataba de huecos en los muros que se cubran con tela o madera, un rudimentario mtodo para proteger el espacio interior de la intemperie. La orientacin de las ventanas es tambin de suma importancia para la funcin del edificio, cualquiera que sea su naturaleza: trabajo, habitacional o comercial; sobre todo en regiones como el estado de Sonora, donde el clima es tan extremo que es necesario cuidar la cantidad de incidencia solar que se debe permitir pasar al interior del espacio para mantener una temperatura confortable. Grandes aperturas hacia el lado sur y poniente del edificio son
FUENTE Arq. Norman L. Navarro AEA Arquitectos Tel. (662) 302-5153

usualmente perjudiciales para la funcin climtica. Sin embargo, existen tecnologas aplicables a las ventanas, como los paneles de doble vidrio o recursos como los parasoles abatibles, retractiles

o mecnicos, que permiten tener este tipo de ventanas que hacen posible trabajar con iluminacin natural suficiente o contemplar los atardeceres sin comprometer el confort trmico.

Ventana de PVC.

Ventanas para tejados.

V E N T A N A S

FUENTE EUROVENT WILBERT HARO Tel. (662) 210-1337

Tipos de ventanas segn su apertura

Apertura abatible: la apertura de estas ventanas se hace girndola sobre un eje vertical ubicado en uno de los costados de la misma y es all donde se encuentran las bisagras. La apertura puede ser hacia el exterior o hacia el interior.

Apertura abatible de giro horizontal: esta ventana se abre girando su hoja sobre un eje dispuesto en su centro. Este eje se ubica en la parte baja de la ventana, en forma horizontal.

Oscilobatiente: el herraje de estas ventanas hace que se abra de las dos maneras mencionadas anteriormente, es por esto que son sumamente utilizadas.

Basculante: la hoja de estas ventanas gira sobre un eje horizontal ubicado en el centro de la misma

Guillotina: esta ventana est compuesta por dos hojas colocadas una ms arriba que la otra. Para abrir estas ventanas, la hoja que se ubica en la parte inferior se desliza hacia arriba, quedando a la misma altura que la hoja superior. Para trabarlas se utilizan anclajes.

Corrediza: estas ventanas estn compuestas por dos hojas colocadas una al lado de la otra y por lo general ambas pueden deslizarse, quedando en paralelo a la otra hoja.

Puerta corrediza / puerta de patio: se abre de manera horizontal con un movimiento de deslizamiento sobre un espacio predeterminado, paralelo al lugar en el que se encuentra.

Doble vidrio Calor de verano reflejado

Informacin que te servir Vidrio con proteccin Low E Low E Standard 2 capas Low E Alta Eficiencia 3 capas En casas que dan hacia el Poniente se recomienda Alta Eficencia Tendrs proteccin trmica, contra polvo

Rayos UV reflejados Vidrio exterior

Paso de luz Vidrio interior

y agua, y contra el ruido.

V E N T A N A S

LAS VENTANAS EN LA ARQUITECTURA

FUENTE Arq. Hugo Sotelo hgsotelo@gmail.com

Las ventanas son un elemento bsico en el diseo arquitectnico ya que sus principales funciones son las de proveer iluminacin y ventilacin natural al interior, lo cual hace que espacios residenciales sean funcionales, sanos y agradables. La iluminacin natural es primordial para la mayora de las actividades que realizamos diariamente, y estas actividades requieren un nivel de iluminacin para su buen desarrollo, por lo que el tamao de la ventana tendr una relacin proporcional con el tamao del espacio en el que se encuentra ubicada. Adems, nos permitir un ahorro ptimo de energa elctrica en el uso de iluminacin artificial, si cuenta con las dimensiones adecuadas. Las ventanas articulan un proyecto arquitectnico, otorgndole posibilidades de interaccin entre los espacios interiores y exteriores. Pueden ser un elemento que determine la distribucin de reas a las que se les pretende otorgar una mejor vista hacia puntos que hagan ms agradables los espacios interiores. Ya sea que estn dirigidos a un lago, montaa o jardn, las ventanas proveen un punto focal en los espacios y pueden ser determinantes en el confort que se pueda obtener en una habitacin.

Los materiales que componen a estos elementos pueden otorgar un carcter totalmente distinto a un espacio. La cancelera puede estar hecha de madera, aluminio, PVC, o carecer totalmente de ella. El grosor del vidrio puede variar enormemente de acuerdo a qu funcin pretenda desempear y puede ser un mdulo fijo, abrir slo una seccin o completamente; as como la forma de abrir puede ser de distintas maneras, y posibilitar del mismo modo, distintas sensaciones. Por lo anterior, antes de tomar la decisin de qu tipo de ventana se colocar en un determinado lugar, hay que tomar en cuenta qu funcin est cumpliendo y qu sensacin queremos provocar.

V E N T A N A S

entre lo funcional y lo esttico

FUENTE VENTUS Luis Alberto Ortega TEL. (662) 208-0888

La eleccin e instalacin de ventanas debe realizarse de acuerdo al clima de la zona; stas deben de servir para mantener el agua de las lluvias fuera de la casa, otras (en climas muy fros) para no dejar salir el calor y otras, estn diseadas para repeler el calor de afuera hacia adentro, dejando pasar solamente la luz solar. Las ventanas convencionales son de un slo vidrio, cosa que ya debe de quedar en el pasado para climas desrticos; este tipo de cristalera deja pasar la luz y el calor como si no hubiese proteccin alguna. Ventus, expertos en ventanas, recomienda instalar ventanas de doble vidrio, esto para ayudar a mantener una temperatura agradable

dentro de tu casa, proteger tus pisos y muebles, y claro, a tus seres queridos. Lo que se tiene que buscar para tus ventanas es que tengan la caracterstica Low E (Low Emissivity / Baja Emisividad), cualidad que es clave para tener un ambiente fresco dentro de tu hogar. Los marcos de las ventanas pueden ser de varios materiales, siendo los principales los de aluminio, vinyl (PVC), madera y fibra de vidrio. Para un mejor desempeo, existen marcos de aluminio con rotura de puente trmico, stos evitan la transmisin de calor al interior. Los marcos de vinyl (PVC), madera y fibra de vidrio tienen la gran ventaja de no ser conductores de energa por naturaleza as que te evitas ese gran problema.

Zonas climticas
Clido hmedo Clido sub-hmedo Seco Muy seco Templado sub-hmedo Templado hmedo

Vistiendo tus ventanas

TEXTOS Jos Alfredo Garca Villegas

El uso de cortinas y persianas tiene un valor funcional y esttico. La luz natural dentro del hogar es pieza clave para darle vida al entorno, slo que algunas veces, dependiendo de la estacin del ao, la luz puede ser excesiva y muy caliente. En momentos como ste se agradece la instalacin de cortinas o persianas alrededor de las ventanas; estos elementos suavizan la entrada de luz y adems dan privacidad a los residentes de la casa. Por otro lado tenemos los beneficios estticos que estos brindan al hogar. Unas hermosas cortinas o persianas le darn un toque ms a la decoracin del interior, todo dependiendo del look y el estilo que se busquen, pero para esto hay una gran variedad de opciones. La ayuda de expertos aqu tambin es elemental, ya que una mala eleccin puede alterar la decoracin de toda la casa; se debe elegir la cortina o persiana que vayan de acuerdo con los elementos decorativos ya existentes. No te preocupes, a continuacin te damos algunas opciones que te pueden ser de gran utilidad. Una de las alternativas a las que puedes acudir es con los distribuidores de Hunter Douglas, lder

global en fabricacin de persianas y cortinas. Ellos siempre te ofrecen las nuevas tendencias en decoracin, diseo y estilos, dndote una opcin ms. Control de entrada de luz, privacidad y seguridad son tres cualidades que siempre debes de buscar, incluyendo que las persianas y cortinas ambienten la habitacin de la forma en la que siempre habas querido. Un plus que puedes tener es el de la motorizacin, con la que, por medio de un control remoto, podrs accionar automticamente tus persianas. Como una alternativa de calidad te recomendamos Hunter Douglas, ya que van acordes con la tendencia actual de decoracin y combinan armnicamente en todos los estilos y ambientes. Crean una atmsfera nica en cualquier momento del da o la noche, gracias a su amplia variedad de texturas, diseos y colores. Distribuido por:
M2 Interiores Tel. (662) 285-4535

Ahorro de ene
FUENTE Jos Pedro Moncada Hunter Douglas Distribuido por Burton CasaNova Tel. (662) 214-1080

Nueva generacin de telas para el ahorro de energa Hoy en da, la situacin referente al cambio climtico y al calentamiento de la tierra exigen una conciencia generalizada en torno a la reduccin del consumo de energa, en todos los campos y sectores, ya que todos somos responsables del impacto que generan al medio ambiente. Es por eso que en el campo de las cortinas y persianas, existe una nueva generacin de telas celulares llamada Duette Architella (comercializada por Hunter Douglas), la cual cuenta con una estructura de doble tela celular que le permite potencializar sus propiedades trmicas y acsticas, de proteccin solar y ahorro de energa, gracias a las tres bolsas de aire en su interior que proveen un aislamiento superior. Proteccin contra los rayos ultravioleta La exposicin a los rayos ultra violeta (UV) no slo es daina para la piel, sino que tambin daa en forma permanente los muebles, pisos y adornos. Con las telas semi opacas de estas persianas, se filtra un 95% de estos rayos cuando la cortina est completamente extendida y hasta un 99% con las telas opacas, reduciendo la necesidad de uso de luz elctrica durante el da y evitando que algunos de los elementos de decoracin se decoloren y pierdan su valor con el paso del tiempo. Estas persianas son altamente decorativas, proporcionando un equilibrio perfecto entre estilo, belleza y control de la entrada de luz y temperatura. Asimismo, son funcionales pues ofrecen soluciones para cada tipo de ventana, desde corrediza, domo y formas especiales como crculos, arcos y tringulos; por lo que resultan una combinacin perfecta entre decoracin, estilo y ahorro energtico.

nerga con estilo

El uso de cortinas
FUENTE Ana Mara Snchez Tel. (662) 214-3372

Las cortinas tienen distintas funciones, sirven como filtro de luz, crean intimidad y realzan la decoracin, de ah la importancia de consultar con un experto para su eleccin. Consejos que hay que tomar en cuenta:
Al elegir la clase de cortina para nuestra casa debemos de considerar el tipo de ventana y la orientacin de sta. Hay que cuidar que tenga una buena vista al exterior, ya que forma parte de la fachada de la casa. Si la habitacin es muy oscura, hay que ganar luz con materia les translcidos, como el tergal, gasa y lino. Si esta habitacin da al exterior, se necesitar colocar una doble cortina para el momento que se requiera privacidad. Para las recmaras se sugiere utilizar blackout, que ofrece el

De acuerdo a la Comisin para la Cooperacin Ambiental, se ha demostrado que gracias al uso de cortinas y persianas es posible reducir el consumo energtico en un 30% para aire acondicionado y 10% para iluminacin.

aislamiento trmico tan necesa rio para el clima extremoso. Si se tienen ventanas grandes en las reas sociales, estos son los mejores espacios donde utilizar combinaciones para as darle ms protagonismo a la habitacin.

Las prcticas Shutters

stas son fabricadas en un taller de carpintera y elaboradas con caractersticas similares a una persiana enmarcada, con detalles que proporcionan luz y elegancia. Este diseo hace del espacio un ambiente acogedor, y cuenta con una amplia gama de colores a escoger. El mantenimiento de este tipo de persianas es muy prctico y los productos para limpiarlas los puedes encontrar en cualquier tienda de autoservicio.

Distribuido por:
Shutters California Interiors Tel. (662) 212-4148

TEXTOS Jos Alfredo Garca Villegas

Lo ms importante de planear/decorar una recmara para adolescentes es pensar en ellos, que se sientan cmodos y en un espacio familiar; una habitacin que ya no es de bebs, pero tampoco de un adulto. Antes de tomar cualquier decisin, sintate con ellos y platiquen, tmalos en cuenta. Con los hombres, pregntales qu temtica o qu colores les gustan. Generalmente los colores audaces, que representan deportes, velocidad, son los que ms prefieren. Toma en consideracin cosas de su vida diaria, ya sea que les guste practicar algn deporte o algn hobbie que tengan. Valora estos elementos e intgralos a la decoracin de la habitacin.

Recmaras para

Paleta de colores
Rojo Azul Naranja Negro Caf
Si tienes que decorar el cuarto de una mujer, haz lo mismo; inclyela en la toma de decisiones. Los colores vivos son los que generalmente escogen: rosas, morados, amarillos. Tambin hay unas que se inclinan por colores ms sobrios y elegantes, sofisticados, sin dejar de ser de una seorita. Haz de su cuarto algo divertido, no solamente tiene que ser rosa porque es de nia, lo eclctico le va a gustar y lo va a disfrutar an ms.

Rosa Morado Amarillo Gris Verde menta Verde limn

A ellos les va a gustar y se van a sentir muy agradecidos porque los hayas incluido en la planeacin de lo que, a final de cuentas, va a ser su guarida, un lugar que represente lo que ellos son.

Diferentes opciones y diseos

FUENTE TRENDS TEL. (662) 301-8538

Los tonos claros tambin son una muy buena opcin para este tipo de recmaras. Los accesorios modernos le quitan sobriedad a estos colores, haciendo una combinacin entre lo sobrio y moderno, una fresca opcin para stas habitaciones. La cama Float es ideal para recmaras pequeas que requieren amplitud visual, dndole un toque actual a este espacio. Una pieza hecha de aglomerado de diferentes materiales. De gran diseo funcional, ideal para espacios urbanos. Lneas modernas y suaves que hacen que sea muy verstil para combinarla con muchos estilos de decoracin y colores.

Diseos juveniles
FUENTE ENQUE CASA DE DISEO TEL. (662) 267-0257

Habitaciones coloridas, cuidando muy bien la lnea entre lo infantil y lo divertido. Los detalles son lo que hacen nicos los espacios; haciendo un buen uso de ellos y de piezas expresivas en sus tonalidades y texturas, logrars integrar funcin, imagen y confort, al igual que le dars vida y logrars crear un ambiente perfecto para el adolescente en casa. El uso de viniles decorativos en las paredes (como los mostrados en la fotografa inferior), es una gran opcin que no tiene limitantes; puedes tener cualquier diseo que imagines y plasmarlos en techos y paredes, dndole el look que quieres a la habitacin. Diseos de ENQUE Casa de Diseo.

una herramienta muy til

TEXTOS Jos Alfredo Garca Villegas

Vivimos en un mundo globalizado, donde la informacin est al alcance de cualquiera, y ms ahora con el uso de smartphones como instrumento para hacer nuestro da a da mucho ms fcil. Dentro de esta revolucin de la informacin, las redes sociales hacen su aparicin ganando ms usuarios por minuto. Pinterest es una de stas. Con tan slo 2 aos de haber sido lanzada como aplicacin, esta herramienta conecta a las personas a travs de cosas en comn. En el mundo del diseo de interiores, esta herramienta es de gran utilidad ya que millones de imgenes circulan por esta red, dndole al usuario ideas de cmo decorar su hogar, colores para las paredes, tipos de muebles, etc. Si no tienes idea de qu hacer con la recmara de tus hijos, que no son ni agua ni pescado, y quieres una idea fresca y de bajo costo, utiliza Pinterest como tu aliado; las opciones son infinitas, encontrars algo que se ajuste a tus necesidades y lo podrs hacer tu mismo.

La ropa de cama adecuada

FUENTE Ana Kyra TEL. (662) 214-3372

La recmara de adolescente es un lugar que se debe decorar con sumo cuidado y atencin. En todo esto, la eleccin de edredones y cojines para vestir la cama juega un papel muy importante. Hay que tomar muy en cuenta los gustos de los jvenes, ya que su recmara representa un lugar personal, de descanso, lectura y relajacin. Existe una gran variedad de colores y texturas en telas. El material ms recomendado es aquel que contenga 80% algodn y 20% polister, para que sean lavables y duraderas. Al momento de escoger el diseo hay que tomar en cuenta que el edredn es el centro de la decoracin de la recmara y se puede jugar con algn tema, para hacerlo mas atractivo y divertido. El rosa y el lila, generalmente, son dos colores preferidos para las mujeres. El azul y el rojo, para hombres, dan una combinacin ideal. Para las jovencitas morado con plata, para los jovencitos gris, caf y azul.

El uso del papel tapiz

FUENTE BURTON CASANOVA TEL. (662) 214-1080

Colocar papel tapiz en las paredes es un recurso creativo de gran ventaja ya que te permite combinar diferentes estampados y colores. La instalacin de stos es muy fcil, aunque te recomendamos busques ayuda de un profesional para asegurar un buen trabajo. Para reas de mucho trfico se recomienda utilizar tapices ms gruesos para evitar que se daen con facilidad. Tapices litis.

5 valiosos
consejos
FUENTE Puppy Soto Decoradora de interiores CEL. (662) 343 7484

1 2 3 4 5

Planea a futuro. Imagina esa recmara en unos 2 3 aos, porque aunque te cueste admitirlo, tu pequeo adolescente no permanecer as por mucho tiempo. Almacenamiento. No puedes prescindir de tener varios lugares para guardar cosas en la recmara; los adolescentes suelen ser un poco desordenados y qu mejor que tener espacio de sobra para almacenar las cosas que dejen por ah. Su recmara, sus gustos. Este lugar es su espacio, su zona, as que deja que se sientan identificados y en su ambiente. Probablemente no ests de acuerdo con lo que ellos escojan, pero hay que aceptarlo: tu beb est creciendo. S flexible. La recmara para el adolescente es su habitacin, su estudio y su guarida al mismo tiempo; juega con los artculos y la decoracin. Coloca un futn para hacerlo ms divertido y funcional, una cama elevada con un escritorio debajo; existen varias opciones que lucen increbles y aparte, sirven de mucho. A prueba de sonido. Para mantener el silencio en la casa y dejar a los jvenes estudiar, coloca en su recmara un buen tapete (si la habitacin tiene algn tipo de piso, laminado, duela, etc.) para mantener el ruido lejos de su habitacin. Y si el ruido proviene de ah dentro, esto mantendr la casa un poco ms silenciosa.

Arreglo de follaje con base morada $265 Detalles Sonia

Cojines en forma de balones $280 c/u Ana Kyra Decoracin

Silla mecedora vintage $16,220 Enque Casa de Diseo

Lmpara de tripi $16,500 Enque Casa de Diseo

Reloj de arena $1,200 Detalles Sonia

Obra Gran bebida tcnica collage (1.20 x 1.40) $6,000 Galera Tosali

Copones color naranja $745 grande $630 chico Detalles Sonia

Tocador y banca vintage con cojn de terciopelo morado. Restauracin de Mor

Cojines cuadrados de diferentes estampados $320 c/u Ana Kyra Decoracin

Zonas de mayor desarrollo inmobiliario en Hermosillo

LA CIMA

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CAMPO GRANDE AQUA RIVELLO CORCELES LOS LAGOS

PUNTA DE LAGO

VALLE DE ARANDAS

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Una vista al desierto de Arizona

A continuacin te presentamos un proyecto arquitectnico y de interiorismo nico; en l se destaca el uso de materiales orgnicos, el confort y el aprovechamiento de las vistas del desierto.

Colaboradores
Lori Carroll / Lori Carroll & Associates Fotos cortesa de: Lori Carroll & Associates

Arizona Sales
Alejandra Flix afelix@tucasanueva.com.mx

E V E N T O S

7 de agosto

16 de agosto

Train:

Mermaids of Alcatraz Tour with The Script and Gavin DeGraw

Desert Sky Pavilion 2121 N 83rd Ave Phoenix, AZ 85035 Boletos: $20 a $90 dls Disponibles en: www.livenation.com

Daughtry & 3 Doors Down

Comerica Theatre 400 W. Washington Street Phoenix, AZ 85003 Boletos: $47 a $79.75 dls Disponibles en: www.livenation.com

2 de Octubre

John Mayer
Depeche Mode
Ak-Chin Pavilion 2121 N 83rd Ave Phoenix, AZ 85035 Boletos: $38.5 a $138dls Disponibles en: www.livenation.com 30 de octubre 8 de octubre Octubre 11 y 12

Arizona Dbacks vs. New York Mets

Chase Field 401 E. Jefferson Phoenix, AZ 85004

Agosto 9,10 y 11

Boletos: $5 a $135 dls Agosto 12,13 y 14

Born & Raised Tour 2013

Ak-Chin Pavilion 2121 N 83rd Ave Phoenix, AZ 85035 Boletos: $39.5 a $69.5 dls Disponibles en www.livenation.com

Arizona Dbacks vs.Baltimore Orioles

Chase Field 401 E. Jefferson Phoenix, AZ 85004 Boletos: $11 a $141 dls Agosto 26, 27 y 28

Arizona Dbacks vs. San Diego Padres

Chase Field 401 E. Jefferson Phoenix, AZ 85004

Sarah Brightman
Comerica Theatre 400 West Washington Street Phoenix, AZ 85003 Boletos: $61 a $150 dls Disponibles en: www.livenation.com Septiembre 14

Disney Junior Live On Tour!

Pirate & Princess Adventure US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $29.75 a $47.75 dls

Boletos: $11 a $141.25 dls Agosto 30 y 31

Arizona Dbacks vs. San Francisco Giants

Chase Field 401 E. Jefferson Phoenix, AZ 85004 Boletos: $19.25 a $149.25 dls Todos disponibles en: www.ticketmaster.com

MARC ANTHONY

LUIS MIGUEL

Septiembre 19

AVA Amphitheater 8:00 PM

AVA Amphitheater 8:00 PM

DISEO INTERIOR A LA MEDIDA

Diseo Interior Lori Carroll & Associates Diseo Arquitectonico Marc Soloway, Soloway Designs Inc. CONTRUCCIN Bill Updike, Process Design Build, LLC. FOTOS CORTESA Lori Carroll & Associates

Propuesta especial para un hogar

a biert nta a la pla tal una o d an ins vech , se Apro a cocina t r. s la e de ircu emic isla s

COCINA: PARA TODO UN GOURMET

Los estilos de vida han cambiado y tambin las cocinas. Parece que ahora todo mundo quiere estar en la cocina; desde pequeos aspiramos a ser chef maestro. La cocina necesita ser verstil, y sus dueos tienen ahora los medios para cumplir sus sueos de tener un lugar de entretenimiento con utilidad prctica en el funcionamiento del hogar. Para poder trabajar en equipo, la pareja necesitaba espacio. Se colocaron amplias cubiertas y reas de almacenamiento conveniente, los cuales no fueron los nicos elementos en su lista de deseos. Una estufa de 6 quemadores y hornos dobles eran una necesidad. Un sink para preparar, as como dos fregaderos de cocina de 36 hacen que la preparacin de alimentos y la limpieza sean fciles. Se agrego a la cubierta un bloque de madera estilo carnicero como compaero al granito pulido que brindan una mezcla de funcionalidad y belleza. La esttica puede ser tan importante como el propsito. Las vistas de los alrededores ofrecen el escenario perfecto. Con el uso de colores, texturas y patrones inspirados en la naturaleza, todos los elementos de esta cocina hacen eco de la hospitalidad afectuosa importante para estos gourmets caseros.

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BAO PRINCIPAL
El sentido de la vista, considerado el ms complejo de los cinco sentidos, jug un papel importante en el diseo general de este espacio. Ms all de las ventanas de la esquina en este espacioso bao principal, el clido resplandor y la reflexin luminosa de amaneceres y puestas de sol del desierto se convirtieron en la gua divina para la creacin de este espacio. La madre naturaleza proporcion la mayor parte de los elementos utilizados en este espacio; la ms obvia, una gran piedra natural. Y ya que el agua tiene una influencia calmante, la idea era tomar este componente natural y transformarlo en un punto focal calmante. El flujo libre de la llave agrega una capa ms sensible a este lugar trascendental. Adems de la esttica, la escala era elemental para este proyecto tambin. Con la nueva construccin, las modificaciones eran simples y tiles, cubiertas, accesorios y gabinetes se hicieron mucho ms adecuados para la estatura de los clientes. La revelacin final detrs de esto, es el equilibrio suave entre la naturaleza del hombre y de la Madre Naturaleza.

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Retos al disear este bao

1. Seleccionar productos y materiales de alta calidad sin exceder el presupuesto. 2. El tamao reducido de la habitacin en combinacin con un techo alto. 3. Aprovechar al mximo cada centmetro cuadrado, centrndose en los detalles que hacen que el espacio parezca ms grande. 4. Proporcionar una opcin de almacenamiento para comodidades de los huspedes.

BAO DE VISITAS
Al construir esta casa, el cliente quera un sofisticado tocador con suficientes elementos informales como para reflejar el estilo de vida del suroeste. Encontrar productos con colores neutros y acabados en texturas que atrajeran ambas caractersticas distintivas, fue el objetivo del proyecto. La seleccin de productos era importante en la ejecucin de este diseo de tocador. Materiales en su forma ms pura siguieron los detalles ya establecidos en toda la casa. Azulejos de vidrio opaco, pintura especial brillante y una combinacin de madera y piedra fueron una mezcla ingeniosa, creando calor en este diseo de tocador. El pequeo tamao de la habitacin no limit la creatividad. Cubiertas de cuarzo, talladas en elegantes curvas, dan al tocador su propia personalidad. Fuentes de luz debajo del gabinete, plafn y lmparas colgantes, emiten un brillo atractivo sobre los lujosos acabados. Finalmente, al agregar el sink de cobre y accesorios de bronce cepillados, se convirtieron en las joyas de este atractivo y dinmico medio bao.

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SALA DE CINE
Con el aumento de popularidad del cine en casa, la mayora de las nuevas construcciones tienen una versin de uno. Si se trata de una sala de televisin bsica o de lujo, o sala multimedia, el espacio debe reflejar el estilo de vida de los propietarios. Ellos optaron por un espacio informal ms pequeo con menos drama y ms improvisacin. El tamao de la habitacin era la ltima preocupacin. Cada componente de medios tuvo que ser elegido por un experto profesional especficamente para este espacio. Una vez logrado, el concepto de diseo comenz a tomar forma. Materiales, acabados y muebles han sido elegidos para ofrecer una ptima experiencia de entretenimiento. A los propietarios les encant la idea de una sala de teatro, por lo que se eligi una paleta de colores suaves neutros, dando a la habitacin un ambiente informal ms fresco. Optaron por una seccin de felpa en lugar de sillones estilo teatro. Esta sala alberga actualmente un equipo de ltima generacin y proporciona un lugar de descanso agradable.

Coleccin Laberinto por lan. Luz de lmpara cromo con marco interior giratorio. Precio disponible en tienda.

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Candil Menicus Roja de lan. De 32 o 44 de altura. Precio disponible en tienda.

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Lmpara de 9 luces de lan. Precio disponible en tienda.

Coleccin Piatt de lan. Lmpara rectangular con pantalla blanca y accesorios ovalados en vidrio transparente. Precio disponible en tienda.

Sun Lighting

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Jackson. Diseo muy cmodo y escultural. Piel de primera calidad. Terracota, chocolate, rojo, negro y blanco. Pedido especial en cualquier otro color $775 dls.

Niki. Silla en piel con dos bolsillos. Disponible en rojo, blanco o negro. $495 dls.

Carson. Una manifestacin del diseo real en piel de alta calidad. Disponible en gris, azul, negro, blanco o berenjena. Pedido especial en cualquier otro color $ 798 dls.

COPENHAGEN

COPENHAGEN

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Editora de seccin - Alhel Ayala Robles Linares / casagourmet@tucasanueva.com.mx Diseo - Griselda Martnez Ortega Colaboracin - Ing. lvaro Lozano Correccin - Carlos Licn Locacin - Grillmasters

Lunch y mens escolares

Preparmonos para el regreso a clases!

POR Lic. Alhel Ayala R.L.

Con frecuencia se da poca importancia al lunch escolar de los nios, se le dedica poco tiempo a su planeacin y preparacin, lo que a la larga puede acarrear problemas que van desde la disminucin en el rendimiento escolar hasta caries dental y obesidad infantil. Este mes hablaremos sobre el tema para ayudarles a las mams a que planeen el lunch escolar, que estos les sean fciles de preparar, saludables y agradables para los nios. Con un buen men para edad escolar, podemos ayudar a prevenir el sobrepeso infantil y evitar la falta de energa en los nios que les impide crecer y desarrollarse adecuadamente.

El deseado lunch escolar

El lunch es una comida ligera que deben tomar los nios durante su estada en la escuela. Este tiempo de comida es tan importante como los otros dentro de la alimentacin de los nios porque cubre alrededor del 15% de sus requerimientos nutricionales al da. Adems, aunque no sustituye al desayuno, este refrigerio es importante para que los nios en edad preescolar y escolar tengan un buen rendimiento; y es tambin una oportunidad para fomentar el desarrollo de hbitos alimenticios saludables para toda la vida. Un lunch inadecuado puede perpetuar malos hbitos y generar a la larga caries dental, sobrepeso y obesidad infantil, y elevacin de los triglicridos y el colesterol.

Cuntas comidas al da?

Los nios de corta edad necesitan tres comidas regulares ms dos meriendas adicionales. Planea el horario de las meriendas o snacks, de tal forma que no queden demasiado cerca de los horarios de las comidas principales, para que puedan comer con apetito. Hay que ensear buenos hbitos alimenticios a nuestros hijos con el ejemplo, que vean que disfrutamos las comidas con ellos y, de esta forma, aprendern de nosotros el cmo, cuando y qu comer.

grupos de alimentos
Alimentos de origen animal: ricos en protenas y hierro como leche, quesos, yogurt, huevo, pescados, pollo, pescado y carnes rojas. Leguminosas: frijol, habas, lentejas, garbanzos, alubias, soya, etc. Cereales y tubrculos: maz, pan, trigo, avena, centeno, cebada, amaranto, etc. Y los tubrculos como la papa, el camote y la yuca. Verduras y frutas todas ricas en vitaminas, minerales y fibra.

Caractersticas de una dieta correcta

Completa y variada: que incluya los distintos grupos de alimentos en cada comida. Que coman de todo! Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas. Inocua: que no haga dao. Se refiere a que su preparacin sea higinica y que los alimentos que incluya no causen dao a la salud. Adecuada: que vaya de acuerdo a la cultura y recursos de cada nio. Suficiente: que cubra las necesidades de energa y nutrimentos sin excederse.

Nios que quieren comer lo mismo todos los das

Con frecuencia los nios quieren comer el mismo alimento comida tras comida, este comportamiento se conoce como mana por un alimento. Por lo general, esta mana por un alimento no dura lo suficiente para perjudicar la salud del nio; si se trata de un alimento saludable, los padres pueden permitir que el nio lo siga comiendo hasta que se le pase la mana, pero te recomendara que lo comentaras con el pediatra y l recomiende la pauta a seguir.

Lunch y mens escolares

Porciones especiales para nios

Sirve porciones pequeas a los nios de corta edad; si se quedan con hambre ellos pedirn ms comida. Ofrceles nuevos alimentos en porciones an ms pequeas, as ellos irn probando y les despertaras el gusto por los nuevos alimentos. Es posible que los nios de corta edad coman menos un da y ms al siguiente; el apetito de los nios depende de su crecimiento y nivel de actividad. Si consideras que el nio est comiendo muy poco o demasiado, consulta a tu mdico o dietista.

Qu debo evitar en la lonchera?

1. Evita lo ms que puedas los alimentos industrializados, ya que estos por lo general suelen estar saturados de grasa, azcar y sodio. 2. No les mandes bebidas azucaradas como sodas, jugos y aguas de sabores artificiales. 3. Los alimentos muy dulces o pegajosos como las famosas gomitas o fruit roll ups, ya que favorecen el desarrollo de caries. 4. En vez de bolsas de papitas mndales palomitas caseras, evita las del microondas ya que tienen mucha grasa y sal. Puedes hacerlas manualmente y aderezarlas con mantequilla natural. 5. Toda la bollera, y panes preparados con azcar refinada.

Mens para nios preescolares de 2 a 5 aos

Men 1 Manzana picada con yogurt y espolvorale granola y miel Agua Rollitos de jamn de pavo Men 2 Sndwich de queso panela con pan de caja Durazno en gajos Agua Men 3 Zanahoria rayada con limn y un poco de sal Pechuga de pavo en cubitos Agua

Un nio que desayuna bien aprende bien

La alimentacin es punto clave para el buen desarrollo de un nio. Si no come bien, no ser capaz de alcanzar un ptimo nivel de concentracin, aumentar su rendimiento y su capacidad de aprendizaje. Por eso es importantsimo que si no tuvo apetito al momento de desayunar te asegures que lleve un lunch sano y nutritivo.

Men 4 Palitos de pan Queso crema o amarillo Uvas Agua Men 5 Galletas de granola Cocktail de frutas Agua Men 6 Jcama en bastones con limn y chile en polvo Pan con crema de cacahuate Agua

Hay que recordar que

1. Que los gustos y los desagrados relacionados con la alimentacin se empiezan a desarrollar durante la lactancia. 2. Cuando salgan a comer fuera de casa, deja que tu hijo pruebe platos nuevos. Tal vez te sorprenda su deseo de experimentar. Puedes empezar dejndolo probar un poquito de lo que t haz pedido para que lo pruebe. 3. El agua y la leche son las mejores bebidas para los nios. Evita darles jugo, ya que slo es azcar pura. 4. Est bien que coman dulces de vez en cuando, pero no conviertas el postre en el plato ms deseado de las comidas. Cuando el postre se convierte en el premio por haber comido bien, es normal que los nios den ms valor al pastel que al brcoli por ejemplo. Intenta mantener una actitud neutra hacia las comidas. 5. En vez de recompensar a tu hijo con sus comidas preferidas, mejor abrzalo y prstale ms atencin. 6. Los nios hacen lo que hacemos los padres. Hay que comer de forma saludable. La mejor forma de ensear buenos hbitos alimentarios a su hijo es comiendo bien uno mismo. 7. Sirve las comidas en la mesa, y no frente a la televisin, as evitars distracciones y valorarn lo que comen.

Cuidados Al momento de preparar su lunch para el da siguiente, siempre cuida que su lonchera est limpia y en recipientes agradables, irrompibles y fciles de manejar.

Comida sana y ligera

DESAYUNO

Yogurt con fruta

En una recipiente coloca una capa de granola y agrega el yogurt blanco o de sabor. Aade frutas naturales como fresas, frambuesas, naranja, pltano o durazno en cubos pequeos. Esparce un poco de miel, si gustas. Acompalo con un jugo de fruta natural y unos trozos de pan tostado.

COMIDA

Hamburguesitas con queso amarillo

Acompaada de ensalada de pia y paleta helada
Preparacin: Prepara la mezcla para hacer hamburguesas caseras, corta el pan y preprala a tu gusto. Aparte, mezcla elotes desgranados con un poco de pia en cubos, puedes agregar limn y un poco de sal. Como bebida elige la que le guste a tu nio. MERIENDA

Gelatinas de sabores
Aade en la mezcla frutas de tu gusto. Tenlas como una merienda perfecta para este calor. Ellos las disfrutarn y podrs prepralas con ellos

Asadores

POR Alhel Ayala Robles Linares

En busca de un asador... por cul me decido?

En mi opinin, el punto ms importante a considerar depender del tipo de asador: si es de carbn, de gas, empotrable o porttil. Precio Si el precio es el factor que te lleve a decidirte, hay qu considerar un asador de carbn porttil ya que son los ms econmicos y existe una gran variedad de tamaos. Los asadores de gas son los que siguen en nivel de precio, considerando un asador bsico de tres quemadores y encendido electrnico. Ing. lvaro Lozano
Grillmasters Dr. Federico Sotelo s/n Micro Parque Industrial Hermosillo, Son. 83118 Tel. (662) 261-7999 www.grillmasters.net De carbn porttil

Facilidad de uso El asador ms fcil de utilizar es el asador de gas, cuentan con encendido electrnico, y en quince minutos la parrilla esta lista. El control de la temperatura es mucho ms sencillo que con los asadores de carbn. En cuanto a la limpieza, no hay que remover los residuos de carbn, slo la charola que recupera el goteo de grasa. Versatilidad Con el asador de gas se pueden preparar diferentes tipos de platillos debido a la posibilidad de control independiente en cada uno de los quemadores; fcilmente se pueden preparar cortes de carne que requieren de calor indirecto, como un prime rib o pollo entero; tambin se puede sellar y dar el trmino deseado a un buen steak. Equipado con el rosticero, se pueden asar todo tipo de cortes que requieran de cocimiento lento. Sabor Si el sabor es el punto ms importante de tu lista, el asador de carbn o el asador ahumador son los indicados. El asado tradicional con carbn es el que aporta un sabor ms intenso a la carne. El asador ahumador, est equipado con una tapa tipo domo con lo cual se obtiene un mayor sabor ahumado. En los asadores de gas con placas deflectoras, se obtiene un buen sabor a la parrilla, se puede incrementar el sabor a ahumado colocando una pipa de humo con virutas de mezquite. Empotrable o Porttil? La mayora de los modelos de gas se pueden encontrar para empotrar y porttiles; en cuanto a los asadores de carbn, la cantidad de modelos para empotrar es muy limitada. El asador empotrable requiere de la construccin de una barra o isla; sta se construye a la medida y puede ser equipada con diferentes accesorios. El asador porttil requiere de menor inversin ya que slo hay que ensamblarlo, puede ser transportado a otro lugar para utilizarse y guardarlo cuando no se use.

De gas empotrable

De gas porttil

Son muchas las dudas que se presentan al momento de querer comprar un asador; aspectos como el precio, facilidad de uso, versatilidad, nivel de sabor y tamao deben ser considerados entre muchos ms.

De gas porttil

Lunch y mens escolares

Deja a los nios que de vez en cuando decidan

De vez en cuando se vale que ellos elijan lo que quieren comer, de esta forma ellos maduran y fortalecen su seguridad. Los nios tambin deben tener voz y voto en este tema. De la seleccin de alimentos que le ofrezcas a tu hijo (obviamente son alimentos que pasaron por tu lista y los consideras sanos), djalo elegir lo que quiera comer y la cantidad que le apetezca; se sentir ilusionado y no ver todo el tiempo la imposicin de la mam sobre su alimentacin. Tambin hay que cuidar el dicho de que deben dejar el plato limpio; hay que permitirles escuchar a su cuerpo para saber cundo han comido suficiente, as un nio aprende a reconocer la sensacin de saciedad.

Mens para nios preescolares de 6 a 11 aos

Men 1 Sndwich de ensalada de atn Pera Agua Men 2 Brochetitas de pechuga de pavo y queso asadero Galletas de avena Agua Men 3 Pepino en cubos con naranja y chile Palitos de pan Cacahuates Agua Men 4 Ensalada de pollo Galletitas Ritz Agua Men 5 Cuernito de jamn y queso Tomates cherries Agua de sabor Men 6 Zanahoria rallada Fruta seca como almendras y nueces Agua Men 7 Sndwich de queso crema y mermelada Mango en cubos Agua

Nios sociables
Hay que considerar, que la jornada tpica de un nio en edad preescolar es diferente de la del adulto. Tiene muchos ms eventos sociales que ste. Y para los nios, las actividades que giran alrededor de la comida son una manera importante de aprender los comportamientos sociales. Para satisfacer sus necesidades nutricionales hay que darle a los nios muchas oportunidades de comer junto con los otros nios y adultos; sta es una oportunidad para adaptarse al medio social.

Un desayuno prctico
Los nios en edad escolar necesitan de un buen desayuno. Aqu algunas ideas para que sea rpido y saludable: Fruta Leche Pan tostado o Hot Cakes Quesos Huevos duros Jamn Cereales Crema de cacahuate Yogurt Sndwiches calientes

Un juego divertido Permite que tu nio participe en la planeacin de sus refrigerios y hasta en la preparacin de ellos. Ocasionalmente incluye alguna sorpresa para tu nio.

Lunch y mens escolares

Qu es lo que les falta comnmente a los nios?

Los nutrientes que tienen la mayor posibilidad de ser deficientes en la dieta de un nio son: el calcio, el hierro, la vitamina C, la vitamina A, el cido flico y la vitamina B6. Los nios que no consumen productos lcteos presentan un riesgo particular de deficiencia de calcio que puede interferir con el desarrollo y crecimiento de los huesos, aunque hay que considerar que en ocasiones ciertos pequeos son intolerantes a los lcteos y tienen que suplirlos con otros alimentos. Otros alimentos como el brcoli, las verduras cocidas y el salmn tambin brindan una fuente de calcio en la dieta. Los requerimientos de hierro varan de acuerdo con la edad, la tasa de crecimiento, las reservas de este elemento, el aumento del volumen sanguneo y la tasa de absorcin de las fuentes alimenticias. Las fuentes de hierro incluyen la carne de res, el pescado, la carne de aves, los cereales fortificados con hierro, las espinacas, las lentejas, frijoles y frutas secas. Variedad de alimentos Ofrece a los nios alimentos de los cinco grupos alimenticios. Cada grupo proporciona algunas de las sustancias nutritivas y la energa que los nios necesitan. Ningn grupo alimenticio es ms importante que otro. Para crecer y ser saludables, los nios necesitan comer diferentes alimentos cada da.

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