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Tecnologia da Informao e Comunicao Diviso de Ensino de Qumica da Sociedade Brasileira de Qumica (ED/SBQ) Instituto de Qumica da Universidade de Braslia (IQ/UnB)

TIC

Avaliao das possibilidades de uso de vdeos digitais didticos de experimentos para o ensino de estequiometria
Milton Basto Lira (IC)*, Maria Celina Piazza Recena (PQ) *milton.basto@gmail.com
Programa Institucional de Bolsa de Iniciao Docncia - PIBID/Departamento de Qumica - DQI/Centro de Cincias Exatas e Tecnologia - CCET/ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul UFMS Palavras-Chave: vdeos, experimentos, TIC
RESUMO: As possibilidades de uso das tecnologias de Informao e Comunicao como suporte para

materiais didticos vm se ampliando com a facilitao do acesso aos suportes tcnicos. A insero desses materiais deve ser acompanhada de avaliao que permita indicar suas possibilidades e limitaes para o processo de ensino-aprendizagem. Nesse sentido realizamos a filmagem e edio de experimentos sobre estequiometria, produzindo vdeos digitais didticos para aplicao em aulas de qumica no ensino mdio. Alunos formandos do curso de Licenciatura da UFMS avaliaram a possibilidade de utilizao dos mesmos e apontaram vantagens e dificuldades para implementao em sala de aula. Os avaliadores indicaram a utilizao de Vdeos digitais didticos sobre estequiometria contribui para o processo de aquisio de conhecimentos sobre estequiometria , mas para a maioria , no substituem uma aula com experimentos.

INTRODUO A discusso de conceitos sobre estequiometria de fundamental importncia para o entendimento da qumica, envolvendo situaes tanto cotidianas como especficas do profissional da qumica. Pesquisas na rea de ensino indicam que a maneira com que o processo de ensino aprendizagem, do contedo de estequiometria vem sendo desenvolvido nas instituies educacionais, em geral no eficiente, pois constaram dificuldades pelos alunos do ensino mdio, na compreenso dos conceitos envolvidos (VEROVEZ; RECENA, 2007; TRISTO; DEFREITAS-SILVA; JUSTI, 2008). A falta de contextualizao em aulas ministradas para o ensino mdio dos contedos de estequiometria e a abordagem, que utiliza normalmente uma aprendizagem pautada por clculos matemticos, linguagem qumica, equaes e smbolos qumicos, dificultam a aprendizagem do contedo de estequiometria. Para entender os diversos fatores que cercam os contedos de estequiometria faz se necessria uma abordagem que entusiasme os alunos, motivando os e instigando-os a realizarem uma anlise critica, relacionando o conhecimento adquirido em aula com os conceitos que utilizam em seu cotidiano (MIGLIATO, 2005). A necessidade de diferentes estratgias e metodologias evidente e a experimentao no ensino de qumica pode ser uma alternativa plausvel, conforme j descrito em diversas propostas (FREITAS; NASCENTES, 2007; COSTA; ZORZI, 2008; CAZZARO, 1999; MIGLIATO, 2005) para a construo de conceitos cientficos necessrios para o entendimento da estequiometria das reaes qumicas. Porm, para a execuo de uma prtica experimental so necessrios reagentes, instrumentos laboratoriais e recursos humanos, entre outros fatores, o que muitas vezes tornam invivel o desenvolvimento desse tipo de atividade, devido falta de infra-estrutura de muitas escolas.
XV Encontro Nacional de Ensino de Qumica (XV ENEQ) Braslia, DF, Brasil 21 a 24 de julho de 2010

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Com os avanos tecnolgicos, a introduo do vdeo digital didtico de experimentos no ensino de qumica pode contribuir como um recurso para discusso de conceitos em sala de aula (PEREIRA, 2008). Este trabalho relata a avaliao sobre as possibilidades e limites da utilizao de vdeos digitais didticos sobre estequiometria, na opinio de alunos formandos de um curso de licenciatura em qumica. O objetivo da pesquisa foi contribuir para a discusso sobre esse recurso didtico e indicar aspectos, que devem ser avaliados com maior profundidade e detalhamento no desenvolvimento e aplicao dos vdeos em sala de aula. DESENVOLVIMENTO
ESTEQUIOMETRIA DOS VDEOS DIGITAIS DIDTICOS DE EXPERIMENTOS SOBRE

Foram filmados dois experimentos que envolviam o contedo de estequiometria, escolhidos por alunos do Programa Institucional de Bolsa de Iniciao Docncia PIBID para atividades em escolas de ensino mdio. Para efetuar as filmagens, em um laboratrio de ensino de qumica da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, foi utilizada uma cmera digital com resoluo de 8.1 megapixel e as edies executadas utilizando o software Adobe Premiere Pro 2.0 em sua verso demonstrativa. Os experimentos escolhidos possuam caractersticas que tornavam a produo dos vdeos digitais didticos vivel e vantajosa, dentre as quais destacam-se: Abordagem prtica com aspecto demonstrativo; Custo elevado para a repetio do experimento Utilizao de instrumentos laboratoriais de difcil transporte. Preferencialmente utilizou se materiais alternativos e de fcil aquisio, possibilitando reprodutibilidade em caso de interesse do professor. Nos vdeos digitais didticos de experimentos sobre estequiometria optou se por no utilizar udio na descrio dos procedimentos, ficando ao encargo do professor ministrante realizar as explicaes dos experimentos durante a demonstrao dos mesmos. EXPERIMENTO 1: CALCULANDO A MASSA DE UM GS O experimento consistia em acompanhamento da variao de massa de um sistema em que se processava a reao de um comprimido efervescente, contendo bicarbonato de sdio, em gua com liberao de CO2 gasoso. Obtendo-se a massa de CO2 possvel executar clculos matemticos que indicam a quantidade de bicarbonato de sdio presente no comprimido. Por meio do experimento. Busca-se discutir a conservao de massa nas reaes qumicas. Utilizou-se uma balana semi-analtica, um copo de becker, um vidro de relgio, um comprimido efervescente que continha bicarbonato de sdio (NaHCO3), mas sem carbonato de sdio (Na2CO3) e gua destilada. O procedimento experimental foi descrito por Cazzaro (1999, p. 54) no artigo Um experimento envolvendo ESTEQUIOMETRIA conforme citado a seguir:
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Coloque gua no copinho at aproximadamente um pouco mais da metade da sua capacidade. Pese o conjunto copinho, gua e comprimido (ainda dentro do envelope) e anote essa massa, que ser posteriormente chamada de massa inicial (mi). Transfira o comprimido para o copinho de caf e certifique-se de que no restou nem mesmo uma pequena parte no envelope; em seguida, rapidamente cubra o copinho com o prprio envelope (isso evita perda de material por espirramento). Aguarde o final da efervescncia e pese novamente o conjunto, incluindo o envelope vazio, e anote essa massa. Esta ser posteriormente chamada de massa final (mf).

Algumas modificaes foram realizadas, pelos alunos do PIBID responsveis pelos experimentos, para uma melhor visualizao, como a utilizao do copo de becker e no um copinho de caf descartvel, e um vidro de relgio para evitar o espirramento como descrito no procedimento do artigo. O sistema foi montado e o processo acompanhado e registrado, conforme figura 1.

Figura 1: Imagem do Experimento 1 registrado no vdeo digital didtico

Aps visualizao do vdeo digital didtico deste experimento espera-se que surjam questionamentos como o motivo da massa do sistema diminuir e as implicaes causadas pela efervescncia do comprimido em gua.

EXPERIMENTO 2: REAGENTES LIMITANTES EM UMA REAO


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O experimento consistia em adicionar massas diferentes de bicarbonato de sdio em vinagre em sistemas fechados com bales de borracha acoplados. Observase o volume do balo referente a cada sistema aps a reao, iniciada quando as massas de bicarbonato de sdio so despejadas nos frascos contendo vinagre. Quando os volumes dos bales de borracha so comparados observam-se variaes, referentes liberao de CO2 gasoso decorrentes da reao qumica entre o bicarbonato de sdio NaHCO3 slido com o cido actico (CH3COOH) do vinagre. Utilizando este experimento busca - se estudar conceitos como o de reagente limitante e em excesso em uma reao. Utilizou-se bicarbonato de sdio NaHCO3 slido, vinagre comercial, considerando o seu componente cido actico CH3COOH, cinco frascos plsticos transparentes de 600 mL e cinco bales de borracha. O procedimento experimental foi descrito no artigo How Big Is the Ballon? Stoichiometry Using Baking Soda and Vinegar, no peridico Journal of Chemical Education, como citado abaixo, em traduo nossa:
Coloque uma colher de ch rasa de bicarbonato de sdio em cada balo. Use um funil ou um pedao de papel enrolado em forma de funil, para ajudar a transferir o bicarbonato de sdio para os bales. Identifique os tubos de ensaio ou frascos de 1, 4, 7 e 10. Coloque uma colher de ch de vinagre no recipiente rotulado com o nmero 1, 4 colheres de ch em um recipiente rotulado com o nmero 4, 7 colheres de ch no recipiente rotulado com o nmero 7 e 10 colheres de ch em um recipiente com o nmero 10. Coloque um balo no topo de cada recipiente. Rode o balo de forma que todo o bicarbonato de sdio caia para o recipiente. Anote o resultado de cada um.(JCE staff,

1997,p.1328A)

Para melhor visualizao foram utilizados cinco frascos plsticos de 600 mL com os respectivos volumes de vinagre: 1, 4, 7, 10 e 13 e tampas de garrafas pet. O modelo referido apresentado na figura 2. Aps a visualizao do vdeo digital didtico deste experimento esperado que surjam alguns questionamentos como o motivo dos bales terem inflado e o porqu da diferena de volume observada entre os eles.

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Figura 2: Imagem do Experimento 2 reproduzido no vdeo digital didtico

AVALIAO,

POR LICENCIANDOS DE QUMICA, DA POSSIBILIDADE DE UTILIZAO DOS VDEOS DIGITAIS DIDTICOS DE EXPERIMENTOS SOBRE ESTEQUIOMETRIA

Os vdeos digitais didticos dos experimentos de estequiometria, foram apresentados a nove alunos, formandos, de um curso de Licenciatura em Qumica, que j cursaram disciplina de estgio supervisionado, metodologias de ensino e didtica com discusso sobre a questo da experimentao no ensino de qumica. Aps a apresentao solicitou-se que respondessem a um questionrio com questes abertas, abordando as vantagens, desvantagens e a viabilidade na utilizao deste recurso. RESULTADOS E DISCUSSES As anlises das respostas aos questionrios aplicados sobre a utilizao dos Vdeos Digitais Didticos de Experimentos ministrados para ensino mdio so apresentadas a seguir. a) Sobre a viabilidade A utilizao dos vdeos digitais didticos de experimentos em aulas de qumica ministradas para o ensino mdio foi considerada vivel, por todos os entrevistados, que indicaram as seguintes justificativas:
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Pode substituir prticas em sala de aula que podem ser perigosas, diminuir o tempo, economizar materiais e mesmo assim contribuir para o aprendizado do aluno. vivel, na falta de laboratrio, em experimentos perigosos, e/ou de elevado custo e devido ao tempo das aulas Alm de material multimdia (DVDs, computadores) h a possibilidade de ganhar tempo em suas aplicaes. Baixo custo com materiais, diversas formas de trabalhar o contedo. Pelo fato de muitas escolas hoje possurem sala de multimdia e a realizao de experimentos que no podem ser feitos em sala, possa ser substitudo pelo vdeo digital didtico. Facilita e agiliza quando o professor resolver elaborar um experimento. Porque muitas escolas estaduais tm aparelhos de TV e salas de informtica Economia de materiais (reagentes) b) Sobre as dificuldades Dos nove participantes, trs no apontaram dificuldades na utilizao dos vdeos digitais didticos de experimentos para o ensino de estequiometria, conforme relato a seguir: Nenhuma, pois ntido que a reao processa se dentro da estequiometria da reao e fica claro a questo do reagente limitante. Seis participantes indicaram dificuldades que encontrariam e as repostas demonstraram opinies variadas, conforme a seguir: Transportar material de vdeo de uma aula para outra Creio que a maior dificuldade seria chamar a ateno do aluno. Porque mesmo sendo uma novidade os alunos esto acostumados a ter vdeos em aula. Mas vdeos, no to interessantes e que acrescentaro como esse. No encontro dificuldades, a no ser o caso de alunos deficientes visuais em sala. O maior problema seria o equipamento de data show, mas seria possvel lev los a sala de tecnologia e aplic lo. Os alunos poderiam perguntar ou reclamar porque no realizar a prtica ao invs dos vdeos.

c) Sobre a influncia na aprendizagem dos alunos Todos os entrevistados consideraram que um melhor aprendizado dos alunos pode ser influenciado pelos aspectos visuais proporcionados pelos vdeos digitais didticos de experimentos sobre estequiometria, apontando as seguintes caractersticas:
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Diferente do uso de imagem em livros, o aluno v o processo sendo executado e que este pode estar muito mais sujeito a erros. Sim. Como qualquer outro experimento bem executado e bem explicado. Eu acredito que contribui para o entendimento dos alunos, pois os vdeos podem contribuir para uma aula mais interessante para os alunos. Sim, porm depende da interveno do professor. Sim, pois eles podem comprovar visualmente a reao qumica, no ficando apenas na explicao do professor. Sim. Pois, fica bem na linguagem do aluno, porque visvel. Sim, torna o aprendizado mais significativo. Sim. Poderia substituir uma prtica demonstrativa. d) Sobre as vantagens As opinies citadas para as vantagens na utilizao dos vdeos digitais didticos de experimentos em aulas de qumica ministradas para o ensino mdio nos demonstraram que todos os licenciandos submetidos aos questionamentos so favorveis ao emprego deste recurso: Economia de materiais Simplicidade dos materiais, como TV ou computador em uma sala de informtica. Menor tempo de execuo do experimento Agilidade e facilidade Experimentos rpidos e com bom aproveito do tempo de aula Baixo custo. Materiais acessveis A possibilidade de rever o experimento, o baixo custo e a facilidade de trabalhar com turmas grandes, onde no h laboratrios Economia de tempo, economia de materiais, poderia tornar a aula mais interessante ao ilustrar os conceitos explicados em sala Fcil visualizao pelos alunos, economia de gastos. possvel voltar a qualquer parte do experimento para rever Diminuir seno eliminar riscos de segurana no laboratrio, reduzir imprevistos (falta de material, falha no experimento). Controlar a velocidade do desenvolvimento do experimento, pausando o vdeo ou voltando em algumas partes de interesse. e) Sobre as desvantagens Dos nove participantes, quatro no apontaram desvantagens na utilizao dos vdeos digitais didticos de experimentos, conforme relatos a seguir:
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Nenhuma. Talvez haja um melhor aprendizado pelos alunos quando os mesmos realizam os experimentos Nenhuma, no meu ponto de vista Nenhuma No vejo desvantagem Cinco participantes apontaram desvantagens, e os comentrios foram enfticos em destacar: Tal vdeo poderia ser aplicado com problemas em turmas com deficientes visuais Deficientes visuais em sala de aula, exigiria uma narrao detalhada A possvel falta de espao para abordar os riscos de segurana no laboratrio assim como a formao de resduos O aluno no tendo o contato direto com a prtica pode ficar a impresso que a prtica (vdeo) no seja reproduzvel Pelos alunos j terem um certo receio a filmes que so apresentados eles em outras matrias. Talvez, ele no aproveite tanto, como se fosse ao vivo f) Sobre a metodologia de ensino apresentada Referente metodologia de ensino, a maioria considera que a utilizao de vdeos digitais didticos de experimentos seja apenas um complemento em aulas ministradas para o ensino mdio, atribuindo a este um aspecto meramente auxiliar, como relatos a seguir: Sim, desde que seja comparado com um experimento demonstrativo, pois nada substitui a prtica Sim, mais uma ferramenta que o professor tem no processo de ensino aprendizagem Sim, o vdeo proporciona um mtodo alternativo de abordagem de uma aula de qumica no permanecendo apenas na metodologia tradicional de ensino Sim, pois abre espao para apresentar as dificuldades que um pesquisador enfrenta ao obter resultados, enquanto que os livros inconscientemente os apresentam de modo pronto, sem destacar as dificuldades Seria uma abordagem diferenciada Sim, por ser uma ilustrao dos contedos trabalhados Sim. um modo que proporciona que o professor leve mais experimentos para as aulas Sim, ela possibilita que o aluno possa visualizar o experimento, tornando a aula mais dinmica e o aprendizado mais significativo
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No to diferenciada, mas uma boa metodologia CONSIDERAES FINAIS Com o vdeo digital didtico de experimentos possvel um controle mais preciso do tempo gasto para a realizao dos experimentos, podendo o professor, focalizar a ateno do aluno no parmetro que considerar importante (PEREIRA, 2008). No caso do experimento 1, o foco deve ser a variao dos valores de massa registrados na balana semi analtica, no inicio, durante e ao trmino da efervescncia. Os experimentos utilizam pequenas quantidades de reagentes, porm se forem trabalhados em grandes escalas na forma de uma experimentao demonstrativa podem trazer um custo significativo ao professor que estiver ministrando as aulas. Com o auxilio do vdeo digital didtico do experimento temos uma reduo de gastos e a possibilidade de rever o experimento quantas vezes forem consideradas necessrias, o que favorece a utilizao deste recurso. Os vdeos digitais didticos de experimentos foram editados de forma que no tivessem udio, porm, a narrao detalhada foi sugerida, por um dos avaliadores, para contemplar deficientes visuais em sala de aula. O vdeo digital didtico de experimentos foi considerado um recurso vivel e til para utilizao em sala de aula, porm, como qualquer outro recurso tecnolgico ou no, importante ressaltar que o planejamento para sua utilizao imprescindvel, para que o mesmo no represente apenas um carter ilustrativo ao aluno. Apesar de ser considerado como um recurso vivel percebeu se pelas respostas ao questionrio, que ainda visto como um recurso secundrio, ou seja, sua aplicao prtica s foi considerada vivel como um instrumento para complementar uma aula ou para substituir um experimento, como j citado por Pereira (2008, p.2)
A escola deve estar apta para aproveitar a relao ntima e intensa que as pessoas tm com a produo audiovisual e incorpor-la. O potencial do vdeo ainda pouco explorado, e, em geral, sua apresentao no pensada como uma metodologia, mas sim como entretenimento ou mero reprodutor da aula tradicional.

A aplicao dos vdeos digitais didticos de experimentos foi considerada vivel e interessante no ensino, entretanto muitas questes sobre a aplicao deste recurso necessitam ser estudadas. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS VERONEZ, K. N. S. ; RECENA, M. C. P. . Estudo sobre dificuldades de alunos do ensino mdio com estequiometria. In: VI ENPEC - Encontro Nacional de Pesquisa em Educao em Cincia, 2007, Florianpolis. Anais do VI ENPEC, 2007. CAZZARO F.Um Experimento Envolvendo Estequiometria, Qumica Nova na Escola. So Paulo, v.10, p.53-54,nov. 1999.
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MIGLIATO J.R.F., Utilizao de Modelos Moleculares no Ensino de Estequiometria para alunos do Ensino Mdio. 2005. Dissertao (Mestrado em Qumica) Curso de Ps- graduao em Qumica Universidade Federal de So Carlos, So Carlos, 2005. FREITAS D.S. Mol e Estequiometria: Aprendendo com experincias alternativas. 2007. Trabalho de Concluso de Curso. (Graduao em Qumica) Curso de graduao de Licenciatura em Qumica. Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte,2007. JCE staff. How Big Is the Balloon? Stoichiometry Using Baking Soda and Vinegar.Journal of Chemical Education, v.74, n.11,p.1328A,1997 TRISTO, J. C. ; DEFREITAS-SILVA, G. ; JUSTI, R. S. Estequiometria: Investigaes em uma sala de aula prtica. In: ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO DE QUMICA,13.,2008, Curitiba. Anais...Curitiba:ENPEC, 2008,p. 42-42. PEREIRA, M. V. Da Construo ao Uso em Sala de Aula de um Vdeo Didtico de Fsica Trmica para o Ensino Mdio. Cincia em Tela, v. 1, p. 5-1, 2008. COSTA, E.T.H. Uma Proposta Diferenciada de Ensino para o Estudo da Estequiometria. 2008. Disponvel em <http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/portals/pde/arquivos/2281-6.pdf>. Acesso em 18 abr 2010. AGRADECIMENTOS Os autores agradecem ao PIBID /CAPES e aos alunos do curso de Qumica Licenciatura da UFMS, participantes do PIBID : Andria Santos de Jesus e Rafael do Prado Apparecido.

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