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Macarro de Panela de Presso

A massa preparada com molho de tomate na panela de presso

ingredientes

500 g de macarro penne ou outra massa curta de sua preferncia (5 xcaras de ch) 500 g de salsicha cortada em rodelas (3 xcaras de ch) 1 tablete de caldo de bacon 500 g de molho de tomate (2 xcara de ch) 1 litro de gua (4 xcaras de ch) 300 g de queijo prato ralado (3 xcaras de ch) 200 g de requeijo (1 xcara de ch) cheiro-verde picado a gosto

modo de preparo
1- Em uma panela de presso, coloque 500 g de penne, 500 g de salsicha cortada em rodelas, 1 tablete de caldo de bacon, 500 g de molho de tomate, 1 litro de gua e misture. Tampe a panela e leve ao fogo mdio. Aps pegar presso conte 7 minutos. 2- Desligue o fogo, retire a presso, adicione 300 g de queijo prato ralado, 200 g de requeijo, cheiro-verde picado a gosto, misture e sirva em seguida. Receita enviada em07/03/2013

Lasanha de Macarro Instantneo

Receita rpida e saborosa

ingredientes
2 pacotes de macarro instantneo (160 g) 1 xcara (ch) de molho de tomate (350 g) xcara (ch) de requeijo (170 g) xcara (ch) de gua (180 ml) xcara (ch) de presunto picado (110 g) 1 xcara (ch) de muarela ralada (120 g) queijo parmeso ralado a gosto

modo de preparo
1- Pegue 2 pacotes de macarro instantneo e abra separando em 2 partes. Coloque o macarro instantneo em uma tigela e adicione gua fervente at cobrir o macarro. Deixe hidratar por 2 minutos. Retire o macarro instantneo com cuidado para no quebrar. Reserve. 2- Coloque em uma outra tigela 1 xcara (ch) de molho de tomate, xcara (ch) de requeijo e xcara (ch) de gua e misture. 3- Em um refratrio (16 cm X 22 cm), coloque uma poro da mistura de molho de tomate (feito acima) espalhando bem. Coloque uma camada de macarro instantneo, uma camada de molho, uma camada de presunto, uma camada de muarela, mais uma camada de molho, mais uma camada de macarro instantneo. Termine com o molho de tomate e salpique queijo parmeso ralado a gosto. Leve ao forno alto a 250C por +/- 20 minutos ou at derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida. Receita enviada em11/03/2013

Lasanha de Bolacha

ingredientes

300 g de bolacha gua e sal (48 bolachas ou 1 1/2 pacote) 350 g de presunto picado ou triturado 350 g de mussarela picada ou triturado 3 xcaras (ch) de molho vermelho 3 xcaras (ch) de molho branco 50 g de queijo parmeso ralado grosso

Molho branco

3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 3 colheres (sopa) de cebola picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 600 ml de leite Sal a gosto 1 pitada de noz moscada

modo de preparo
Com os ingredientes, faa a montagem num refratrio de 24 x 30 cm e 5 cm de altura aproximadamente.

Coloque
molho branco, bolacha, molho vermelho, mussarela, presunto e bolacha. V intercalando os produtos at finalizar com o queijo parmeso ralado. Leve ao forno praquecido por mais ou menos 15 minutos.

Molho branco
Numa panela, coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola. Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre para no empelotar. Adicione o leite e mexa at formar um creme. Acerte o sal e coloque a noz moscada. Receita enviada em13/08/2002

Lasanha Instantnea
Ao molho branco com frango

ingredientes

Para o molho branco com frango


3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 ramo de alecrim picado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite temperado com 3 saquinhos de temperos do macarro instantneo 300 g de frango cozido e desfiado 1 lata de milho verde 1 xcara (ch) de ervilha 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado pimenta-do-reino moda, pimenta calabresa, noz-moscada moda, sal e cheiro verde picado a gosto

modo de preparo

Molho branco com frango


Numa panela em fogo mdio coloque manteiga e refogue alho picado, cebola picada e alecrim picado. Junte farinha de trigo e mexa por +/- 2 minutos ou at a farinha comear a dourar (no deixe queimar). Acrescente leite temperado com os saquinhos de temperos do macarro instantneo e cozinhe por +/- 8 minutos mexendo sempre para no grudar no fundo da panela e nem empelotar. Junte frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, queijo parmeso ralado, pimentado-reino moda, pimenta calabresa, noz-moscada moda, sal e cheiro verde picado a gosto. OBS: o molho no pode estar muito grosso, pois ele ir cozinhar a massa crua.

Ingredientes para a mongatem


molho branco 6 pacotes de macarro instantneo cru 150 g de presunto fatiado 250 g de mussarela fatiada 50 g de queijo parmeso ralado

Montagem
Num refratrio retangular (30 cm X 20,5 cm ) faa camadas na seguinte ordem:

poro do molho branco 1 camada de macarro instantneo cru poro do molho branco 1 camada com todo presunto fatiado (150g) 1 camada com 1/2 do queijo mussarela fatiado (125g) 1 poro de molho branco 1 camada de macarro instantneo cru 1 poro do molho branco 1 camada com a outra 1/2 do queijo mussarela fatiado (125g) 50g de parmeso ralado (polvilhar) sobras do macarro instantneo quebrado (salpicar) Leve o refratrio ao forno, para gratinar, por 20 a 25 minutos a 200C at dourar. Sirva a seguir.

Receita enviada em08/12/2006

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