DIMENSIONAMIENTO DE ALMACENES

Suelen coincidir los expertos en que el tamao es tal vez el factor ms importante en el diseo de una instalacin de almacenamiento, y por ende una de las decisiones ms crticas que debe asumir la gestin de almacenes. Una vez se determine el tamao de un almacn, este tamao se convierte en una restriccin sobre las operaciones que se ejecuten en el mismo, ya sea que limiten el espacio de almacenaje o limiten el espacio destinado para desplazamientos y/o acondicionamientos. Realizar una modificacin en el diseo y layout interior del almacn es relativamente sencillo, comparado con una modificacin que afecte la dimensin externa de la locacin. El tamao de un almacn hace referencia al volumen general de la locacin en funcin de las tres dimensiones correspondientes. Determinar el volumen necesario en un almacn es una tarea compleja debido a la multiplicidad de factores que inciden en la decisin del tamao, factores como volmenes actuales y previstos en cuanto a referencias, ubicaciones necesarias, tipologa de embalajes, tipologa de artculos por sus condiciones de almacenamiento (peso, volumen, temperatura requerida, lotes y trazabilidad, etc), cul es la rotacin dentro de estas tipologas, cdigos de construcci n local, requerimientos de espacio para pasillos; oficinas y zonas auxiliares. Adems es sumamente importante el anlisis de los valores de la actividad media, mnima y mxima. Una de las decisiones trascendentales que enfrenta una Gestin de Almacenes determina si se asumir la gestin propia, la subcontratacin o si se har un proceso mixto de custodia respecto al almacenamiento de unidades. Para efectuar dicho anlisis es imperativo abordar un estudio de dimensionamiento del almacn, dado que dicho estudio proporcionar informacin sumamente relevante respecto a las necesidades de espacio y la incidencia de los costos en el proceso logstico de almacenar.

ANLISIS DE VIABILIDAD PARA LA CONSTRUCCIN DE UN ALMACN

La organizacin MECALUX (Experta en el diseo de almacenes y centros de distribucin), al abordar el diseo de un almacn en una gua prctica de Supply Chain, menciona un fragmento especfico del libro de Goldratt "La Meta" (Un referente para los ingenieros industriales), el cual aterriza el proceso de diseo de un almacn hacia los resultados obtenidos a partir de su implementacin...

"Cuando el flamante director de produccin se encuentra a su viejo profesor en el aeropuerto y le explica su proyecto de implantacin de robots en fbrica, y el viejo profesor le hace la mtica pregunta: Muy interesante, pero en cunto han mejorado tus beneficios?. Repuesta: Silencio". ... dado que todo proyecto debe acompaarse de un anlisis de viabilidad, que en el caso especfico de un almacn aborda el impacto que la construccin tendra sobre los tres "Cost Drivers" (Generadores de Costo) fundamentales, es decir, espacio, mano de obra y capital; y el impacto sobre el "Reveneu Driver" (Nivel de Servicio). El siguiente listado sin grandes pretensiones, muestra que aspectos deben de analizarse en detalle en un estudio de viabilidad. Inversiones a realizar:

Costes del proyecto (diseo, implantacin y gestin del proyecto). Costes de suelo y edificacin. Inversin en elementos de almacenaje. Inversin en elementos de manutencin y manipulacin. Inversin en sistemas de informacin y tecnologas de identificacin. Costes de puesta en marcha y/o traslado.

Variacin en los gastos/ingresos debidos a:

Costes de mano de obra asociados a la explotacin del nuevo centro Costes Agua, Comunicaciones. Gastos de Seguros. de operacin de los elementos de manutencin y manipulacin. informacin. Gastos de mantenimiento de los elementos de manutencin, manipulacin y de los sistemas gas, de luz, operacin: electricidad.

Costes de gestin. Coste de capital de la inversin realizada. Amortizaciones. Aumento en la capacidad de respuesta. Fiabilidad en los stocks. Disminucin de errores el proceso.

Dejando a un lado el anlisis de viabilidad nos enfocaremos en el dimensionamiento de almacenes determinado por el inventario, el cual presenta dos variaciones respecto al planteamiento de los modelos matemticos. La primera variacin depende de la inexistencia de cambios importantes en la necesidad de espacio futuro, esto no supone la supresin de cambios estacionales en cuanto a los requerimientos de espacio a medida que las ventas a travs del almacn y el reabastecimiento de inventario flucten en el perodo de planeacin. La segunda variacin depende de si se prev que los

niveles de inventario promedio variarn durante un periodo de aos, obligando a efectuar una planeacin dinmica de los requerimientos de espacio.

DIMENSIONAMIENTO DE ALMACENES SIN TENDENCIA

Los problemas de dimensionamiento sin tendencia parten de la premisa que abordbamos en el anlisis de viabilidad, es decir las alternativas generales para el almacenamiento. La primera alternativa que se contempla es rentar espacio, como de un almacn pblico o de una operacin subcontratada. La segunda alternativa esasumir la gestin de las operaciones en un espacio de almacenamiento propio o rentado. La decisin respecto a que alternativa elegir depende enormemente del anlisis de las fluctuaciones de las necesidades de espacio; ya que si esta fluctuacin es lo suficientemente baja, se puede optar por la eleccin de una nica alternativa y no la combinacin de las dos anteriores. Sin embargo, cuando los requerimientos de espacio presentan significativas fluctuaciones es necesario contemplar la posibilidad de que se implemente una estrategia mixta, la cual no solo puede traer mayores beneficios econmicos, sino fortalecer la gestin del riesgo respecto al proceso logstico de la organizacin. El libro Logstica de Ballou expresa que "Encontrar la mejor estrategia mixta ser cuestin de probar diferentes tamaos de espacio operado de forma privada y determinar el costo asociado para cumplir todas las necesidades de espacio durante el ao". Aunque esta metodologa de las iteraciones es muy utilizada, abordaremos este tipo de problemas de dimensionamiento a partir de programacin lineal, utilizando tanto la modelacin de datos (y posterior resolucin en WinQSB) como la herramientaSOLVER (En Excel), para de esta manera llegar al punto de costo mnimo de una manera ms eficiente e ingenieril. El ejemplo aplicativo que utilizaremos se basar en la propuesta establecida por Ballou, para as comparar los modelos de resolucin y los resultados. EJERCICIO A RESOLVER (TOMADO DE BALLOU) Douglas-Biehl, una pequea compaa qumica, planea construir un almacn sobre la costa Oeste. Las proyecciones de la demanda mensual promedio sobre los almacenes son las siguientes: Douglas-Biehl, una pequea compaa qumica, planea construir un almacn sobre la costa Oeste. Las proyecciones de la demanda mensual promedio sobre los almacenes son las siguientes:

Se deber mantener para el almacn un ndice de rotacin mensual de inventarios (Ventas mensuales divididas entre el inventario promedio) de 3, o 36 rotaciones por ao. Del espacio total del almacn, 50% se utilizar para pasillos y solo el 70% se utilizar para anticipar variabilidad en los requerimientos de espacio. Una mezcla promedio de productos qumicos ocupa 0.5 pies cbicos de espacio por libra y pueden apilarse 16 pies sobre estantes. El almacn, con equipo, puede construirse por $30 por pie cuadrado, amortizable a 20 aos, y operado a $0,05 por libra de capacidad de produccin. Los costos fijos anuales son $3 por pie cuadrado del espacio total. El espacio puede rentarse por un cargo de espacio de $0.10 por libra por mes y un cargo de manejo de entrada y salida de $0,07 por libra. Qu tamao de almacn deber construirse? Se deber mantener para el almacn un ndice de rotacin mensual de inventarios (Ventas mensuales divididas entre el inventario promedio) de 3, o 36 rotaciones por ao. Del espacio total del almacn, 50% se utilizar para pasillos y solo el 70% se utilizar para anticipar variabilidad en los requerimientos de espacio. Una mezcla promedio de productos qumicos ocupa 0.5 pies cbicos de espacio por libra y pueden apilarse 16 pies sobre estantes. El almacn, con equipo, puede construirse por $30 por pie cuadrado, amortizable a 20 aos, y operado a $0,05 por libra de capacidad de produccin. Los costos fijos anuales son $3 por pie cuadrado del espacio total. El espacio puede rentarse por un cargo de espacio de $0.10 por libra por mes y un cargo de manejo de entrada y salida de $0,07 por libra. Qu tamao de almacn deber construirse? RESOLUCIN MEDIANTE ITERACIONES

El primer paso consiste en determinar los requerimientos de espacio y registrarlos en un tabulado. De acuerdo a la rotacin del inventario, por cada 3 libras que pasen por la bodega, 1 libra se mantendr en inventario. Segn el factor pasillos, este requerimiento de espacio deber ducplicarse (1/0.5), y luego incrementarse por la tasa de variabilidad de espacio (1/0.70).

Por cada libra almacenada en la bodega se requieren:

Esta cantidad an no considera los porcentajes de pasillos y variabilidad, y as, el espacio requerido en pies en funcin de la demanda mensual en libras vendra a determinarse por:

De esta manera se puede generar un tabulado de requerimientos de espacio mensuales:

El siguiente paso consiste en la generacin de un cuadro de costos que permita mediante la seleccin de un tamao iterativo del almacn, poder determinar aquel relacionado con los menores costos. Las formulas que utiliza el cuadro de costos son las siguientes (Teniendo en cuenta una primera iteracin de 60.000 pies):

Ahora veremos un ejemplo de la aplicacin de las formulas para el mes de abril en un tamao tentativo de 60.000 pies

La utilizacin de la bodega rentada equivale a la diferencia entre el 100% y el porcentaje de utilizacin de la bodega privada. Realizamos este proceso para todos los meses y tenemos el siguiente resultado:

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Una vez realizamos todo el proceso anterior con las siguientes iteraciones: 50.000, 55.000, 60.000, 65.000, 75.000; obtenemos la siguiente grfica:

Ser cuestin de aproximarse mediante cada iteracin hasta hallar el tamao que represente el mnimo costo. En este caso el tamao es igual a: 63.720 pies . RESOLUCIN MEDIANTE PROGRAMACIN LINEAL (MODELO DE RESOLUCIN PROPUESTO POR WWW.INGENIEROSINDUSTRIALES.JIMDO.COM)

Si bien el mtodo anterior no presenta significativas dificultades en trminos matemticos, si presenta un estilo anacrnico de obtencin de resultados, conocido como "A prueba y error". Sin embargo las ecuaciones matemticas formuladas por Ballou si son un gran capital para abordar el dimensionamiento sin tendencia desde la perspectiva de la programacin lineal. Como es ya sabido la investigacin operativa se propone optimizar un modelo matemtico y nos proporciona una gran cantidad de informacin relevante para la toma de decisiones. Ahora abordaremos el ejercicio anterior, con el objetivo de llegar al resultado ptimo. Definimos las variables: X = Tamao del almacn privado en pies cuadrados Y1= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Enero Y2= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Febrero Y3= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Marzo Y4= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Abril Y5= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Mayo Y6= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Junio Y7= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Julio

Y8= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Agosto Y9= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Septiembre Y10= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Octubre Y11= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Noviembre Y12= Cantidad de espacio a rentar en pies cuadrados, en Diciembre P1= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Enero P2= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Febrero P3= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Marzo P4= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Abril P5= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Mayo P6= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Junio P7= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Julio P8= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Agosto P9= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Septiembre P10= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Octubre P11= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Noviembre P12= Cantidad de espacio privado a utilizar pies cuadrados, en Diciembre Definimos las restricciones - Restricciones de satisfaccin de requerimiento de espacio X + Y1 >=1979 X + Y2 >=9762 X + Y3 >=31205 X + Y4 >=63720 X + Y5 >=83929 X + Y6 >=71280 X + Y7 >=38780 X + Y8 >=13717 X + Y9 >=2973 X + Y10 >=455 X + Y11 >=8994 X + Y12 >=16568 -Restricciones de balance del espacio privado y rentado 1979- Y1 = P1 9762- Y2 = P2 31205- Y3 = P3 63720- Y4 = P4 83929- Y5 = P5 71280- Y6 = P6 38780- Y7 = P7 13717- Y8 = P8 2973- Y9 = P9 455- Y10 = P10

8994- Y11 = P11 16568- Y12 = P12 Definimos la funcin objetivo La dificultad de este ejercicio recae en la formulacin de la funcin objetivo, a continuacin explicaremos cada coeficiente de costo que acompaa las variables en la funcin. Lo primero es determinar el costo fijo mensual para el almacn privado en la funcin objetivo, este se encuentra determinado por la formula de costo fijo mensual vista en el mtodo anterior:

Al despejar el Tamao tenemos que este es igual a: 0.375 mensual, por ende para que cumpla su objetivo debe multiplicarse por 12 e incluirse en la funcin objetivo acompaando la variable X, es decir: 4,5X El siguiente costo a tener en cuenta es el costo variable mensual del almacn privado, para tal efecto debemos de recordar que dicho costo se clcula tomando como base la demanda en libras, como dentro de las variables tenemos definida la variable de requerimientos, debemos de trabajar con el factor inverso que determina los requerimientos a partir de la demanda en libras, es decir, si en el mtodo de Ballou se establecia que el factor que converta libras en espacio como: 0,029762, nosotros elevaremos a la (-1) dicho factor para obtener su inversa... En otras palabras podemos simplemente dividir cada demanda en libras en los requerimientos, de esta manera hallaremos una constante, que es igual a: 33,60, luego multiplicaremos esta constante por el costo variable (para bodega privada):

Est constante representa el costo variable y deber acompaar las variables P1, P2, P3 ...... P12: 1,68P1 ..... 1,68P12 Ahora consideraremos el costo de cargo de espacio, el cual saldr de la formula de costo fijo mensual (rentada - cargo de espacio), en este caso se utiliza la constante anterior (33,60) y se multiplica por la divisin de la unidad entre el ndice de rotacin (1/3), luego se multiplica por el costo de cargo de espacio (0,1), obteniendo el siguiente resultado: 1,12, el cual acompaar la variable Y1, Y2...Y12 no sin antes sumarle el costo variable de operacin (rentada), el cual se determina multiplicando la constante 33,60 por el cargo de manejo (0,07), tal como lo establece la formula de costo variable (rentada), en este caso el resultado ser: 2.352; Al sumar los dos costos relacionados con la variable Y, tenemos que (1,12 + 2,352 = 3,472), este costo acompaar las variables Y1, Y2 ,... Y12, as: 3,472Y1....Y12 De esta manera nuestra funcin objetivo, cuyo criterio de optimizacin consiste en minimizar los costos ser:

ZMIN = 0.375X + 1.68P1 + 1.68P2 + 1.68P3 + 1.68P4 + 1.68P5 + 1.68P6 + 1.68P7+ 1.68P8 + 1.68P9 + 1.68P10 + 1.68P11 + 1.68P12 + 4.372Y1 + 4.372Y2 + 4.372Y3 + 4.372Y4 + 4.372Y5 + 4.372Y6 + 4.372Y7 + 4.372Y8 + 4.372Y9 + 4.372Y10 + 4.372Y11 + 4.372Y12 As ingresamos los datos a WinQSB:

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y el resultado obtenido es:

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Es decir que la solucin ptima es equivalente a un almacn privado que tenga 63.720 pies , con un costo mnimo de $ 913.350 anuales. Es evidente que la certeza de este mtodo es superior y si tenemos en cuenta el nmero probable de iteraciones del mtodo de Ballou, es quiz ms eficiente en tiempo. Descargue el siguiente archivo para corroborar los resultados, y para efectuar el anlisis econmico de los problemas de dimensionamiento sin tendencia que se le presenten:

Dimensionamiento Sin Tendencia Dim.xlsx Tabla de Microsoft Excel [14.2 KB] Descarga

CONFIGURACIN INTERNA DEL ALMACN

Una vez se ha seleccionado el tamao ptimo del almacn, este puede configurarse (en trminos de dimensiones) internamente de diversas formas. Sin embargo, existen una serie de lineamientos en cuanto a dimensionamiento interno que es necesario mencionar: CONFIGURACIN INTERNA DEL ALMACN