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FACULTAD DE MARKETING

INFLUENCIA DE LA VIGENCIA DE LOS PLANES ESTRATGICOS DE ADMINISTRACIN Y MARKETING EN LA EFICIENCIA LABORAL Y LA RENTABILIDAD DEL GRIFO PANAMERICANA

Proyecto de Investigacin

Alumno Pedro Noriega Cueva

Profesora: Alice Vega

Trujillo-Per

2006

DEDICATORIA

A Dios, por ser nuestro comn gua...

iii

AGRADECIMIENTO

iv

Con aprecio... a todos quienes de alguna manera han hecho posible esta

investigacin...

RESUMEN
El Grifo Panamericana es uno de los ms antiguos del grupo Loayza en la localidad de Trujillo. Este grifo fue fundado en ao 1956, y se mantiene vigente aun cuando, aun cuando su rentabilidad ha decado notablemente. De entonces a la fecha las cosas han cambiado enormemente en los negocios, la competitividad es muy alta y se espera que los negocios estn actualizndose tanto en su tecnologa como en su modo de concebir las relaciones laborales. Por ello planteamos la siguiente interrogante problemtica: Cmo afecta la falta de planes estratgicos de marketing y administracin al grado de eficiencia laboral y la rentabilidad del Grifo Panamericana en sus operaciones en el periodo 2001 2005? En este marco, nuestra hiptesis fue la siguiente: La falta de aplicacin de planes estratgicos de marketing y administracin influye de modo significativo en el grado de ineficiencia laboral y escasa rentabilidad del Grifo Panamericana en sus operaciones en el periodo 2001 2005, siendo nuestro objetivo central el determinar cmo afecta la carencia de planes estratgicos de marketing y administracin al grado de eficiencia laboral y la rentabilidad del Grifo Panamericana en sus operaciones en el periodo 2001 2005 Se encontr que el 91% considera que no hay planes estratgicos en la empresa y que esto genera un desorden y atraso de las funciones de la empresa, que se confirma en el sentido que el 82% piensa que si deben

implementarse para lograr mejorar el rendimiento y funcionamiento de la empresa.

vi

ABSTRAC

The Pan-American Faucet is one of oldest of the Loay group za in the locality of Trujillo. This faucet was founded in 1956, and it stays effective even though, even though his yield has decayed remarkably. Of then to the date the things they have changed enormously in the businesses, the competitiveness is very high and it hopes that the businesses are being updated as much in their technology as in their way to conceive the labor relations. For that reason we raised the following problematic question: How it affects the lack of strategic plans of marketing and administration to the degree of labor efficiency and the yield of the Pan-American Faucet in its operations in period 2001 2005?

In this frame, our hypothesis was the following one: "the lack of application of strategic plans of marketing and administration influences of significant way in the degree of labor inefficiency and little yield of the Pan-American Faucet in its operations in period 2001 2005 ", being our central objective d for eterminar how it affects the deficiency of strategic plans of marketing and administration to the degree of labor efficiency and the yield of the Pan-American Faucet in his operations in period 2001 2005 One was that 91 % considers that there are no strategic plans in the company and that this generates a disorder and delay of the functions of the company, that is confirmed in the sense that 82% think that if must be implemented to manage to improve the yield and operation of the company.

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NDICE

Portada Contraportada Dedicatoria ..................................................................................................................... iii Agradecimiento ..................................................................................................................... iv Resumen ..................................................................................................................... v Abstrac ..................................................................................................................... vi ndice ..................................................................................................................... vii Introduccin ..................................................................................................................... 10 1. Realidad problemtica

viii

..................................................................................................................... 10 1.1. Enunciado del Problema ..................................................................................................................... 12 1.2. Caractersticas e importancia del problema ..................................................................................................................... 13 Importancia del problema ..................................................................................................................... 13 1.3. Delimitacin del problema ..................................................................................................................... 14 a) Limitaciones ..................................................................................................................... 14 b) Las variables del estudio ..................................................................................................................... 14 2. Hiptesis ..................................................................................................................... 14 2.1. Hiptesis general ..................................................................................................................... 14 3. Objetivos ..................................................................................................................... 15

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3.1. Objetivo General ..................................................................................................................... 15 3.2. Objetivos Especficos ..................................................................................................................... 15 4. METODOLOGA ..................................................................................................................... 15 4.1. Material de estudio ..................................................................................................................... 15 4.1.1. Fuentes de Informacin ..................................................................................................................... 15 4.1.2. Poblacin o universo muestral ..................................................................................................................... 15 4.1.3. Tcnicas ..................................................................................................................... 16 4.1.4. Tcnicas de Obtencin de datos ..................................................................................................................... 16 a) Investigacin Documental ..................................................................................................................... 16 b) Encuesta

..................................................................................................................... 16 b) La entrevista ..................................................................................................................... 16 4.2. Procedimiento ..................................................................................................................... 16 4.2.1. Diseo de contrastacin ..................................................................................................................... 16 4.2.2. Descripcin del procedimiento ..................................................................................................................... 17

CAPITULO I MARCO TERICO 1.1. Antecedentes del problema ..................................................................................................................... 18 1.2 Supuestos en que se basa el problema ..................................................................................................................... 21 Planeamiento Estratgico ..................................................................................................................... 21 MANUAL DE FUNCIONES Y DEMS DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS

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..................................................................................................................... 25 IMPORTANCIA DE LA EFICIENCIA DEL PERSONAL ..................................................................................................................... 26 CULTURA ORGANIZACIONAL ..................................................................................................................... 28 DEFINICIN DE TRMINOS ..................................................................................................................... 29

CAPTULO II RESULTADOS ..................................................................................................................... 32 TABULACIN DE ENCUESTAS ..................................................................................................................... 32

CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 39 RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 41 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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..................................................................................................................... 42 Anexos

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INTRODUCCIN

1. Realidad problemtica El Grifo Panamericana es uno de los ms antiguos del grupo Loayza en la localidad de Trujillo.

Este grifo fue fundado en ao 1956, y aun se mantiene vigente aun cuando, aun cuando su rentabilidad ha decado notablemente.

Segn su balance de operaciones, las utilidades reales de la empresa han decado desde los aos `90, hasta convertirse en negativa, siendo su fuente de sostn el servicio de balanza y cochera que actualmente brinda por su ubicacin estratgica frente a la Unidad de la Polica de Control de Carreteras.

En el ao 2001, las utilidades llegaron apenas a los 80,000 soles anuales y sucesivamente estas han decado a niveles negativos en el ao 2005, proyectndose para el 2005 escasa utilidades de 60 a 90 mil soles.

Para los montos invertidos, la ubicacin estratgica, el monto invertido, el problema se muestra lgido, y se supone que un anlisis serio y responsable de rentabilidad financiera arrojar perdidas en trminos absolutos en el negocio en cuestin.

Al percatarnos de esto, debido a la amistad con los funcionarios de dicha empresa hemos notado que en dicho grifo no se aplican planes estratgicos de marketing ni de administracin, a pesar de haberse desarrollado toda una poltica innovadora de administracin en este sentido en los ltimos 15 aos, y las viejas polticas no han sido cambiados ni sustituidas por unas ms apropiadas.

De entonces a la fecha las cosas han cambiado enormemente en los negocios, la competitividad es muy alta y se espera que los negocios estn actualizndose tanto en su tecnologa como en su modo de concebir las relaciones laborales.

Este conjunto de hechos nos lleva a pensar que la falta de planes estratgicos de marketing y administracin es la determinante de los bajos niveles de eficiencia de los trabajadores y por tanto de la escasa rentabilidad del negocio, formulndonos por ello en dicho sentido la interrogante de nuestro problema Las principales caractersticas del problema son las siguientes:

Escasa afluencia de vehculos

que demandan combustible :

Ocasionada por el deficiente servicios y la falta constante de combustible, as como por que los trabajadores se ocupan de otras cosas y no atienden con rapidez a los clientes.

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Alto costo relativo de sus combustibles: Debido a una mala poltica de surtido de sus insumos, el grifo no cuenta con buenos precios.

Falta

evidente

de

planes

estratgicos

de

marketing

administracin: Estos no se aplican en la empresa. La administracin obedece a formas de administrarse obsoletas en la actualidad. Situacin estratgica: La empresa no explota la ventajosa situacin estratgica ni la experiencia que tiene la empresa en el rubro.

As, en nuestro trabajo, se pueden identificar las siguientes variables: Plan estratgico de Marketing y Administracin : Tomado como variable independiente. Que determina el modo en la empresa

Rentabilidad: Variable dependiente que nos indica el grado de eficiencia que muestra el negocio en trminos de utilidades e inversin.

Eficiencia laboral: Variable dependiente, que nos seala con que grado de idoneidad resuelven los trabajadores los problemas presentados en sus faenas laborales.

1.1.

Enunciado del Problema Cmo afecta la falta de planes estratgicos de marketing y administracin al grado de eficiencia laboral y la rentabilidad del Grifo Panamericana en sus operaciones en el periodo 2001 2005?

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1.2. -

Caractersticas e importancia del problema Por el periodo de obtencin de datos: Retrospectivo, debido a que estudiamos los procesos previos histricos de la empresa, a partir del ao 2001 hasta el 2005, para determinar el grado de impacto de la falta de planes estratgicos de marketing y administracin.

Por la evolucin del fenmeno: longitudinal , ya que el espacio de la presente investigacin temporal fue por varios periodos consecutivos.

Por el nmero de poblaciones: Descriptivo debido a que nuestra poblacin fue la unidad empresarial Grifo Panamericana

Por el manejo de las variables: de observacin , debido a que no intervendremos en ninguna de ellas para provocar un cambio o rectificacin, sino posteriores a la observacin por medio de las recomendaciones de la investigacin final.

Importancia del problema Cientfica: Es muy importante aplicar nuestros conocimiento en la determinacin de problemas especficos de la realidad local y

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empresarial para tratar de corregirlos y demostrar la calidad cientfica de nuestros conocimientos de marketing. Social: Es importante resolver los problemas de esta empresa casi tradicional de Trujillo, por la cantidad de trabajadores que dependen de ella. Vigencia: La rentabilidad de toda empresa es un tema de vigencia indiscutible, por la funcin misma de la administracin en dicho logro.

1.3.

Delimitacin del problema a) Limitaciones La renuencia de los propietarios a implementar las medidas innovadoras fue el principal problema limitante.

b) Las variables del estudio De acuerdo al problema planteado en el presente trabajo de investigacin, se pueden identificar las siguientes variables: Variable independiente : planes estratgicos de marketing y administracin Variable dependiente: Rentabilidad y Eficiencia laboral

2. Hiptesis 2.1. Hiptesis general

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La falta de aplicacin de planes estratgicos de marketing y administracin influye de modo significativo en el grado de ineficiencia laboral y escasa rentabilidad del Grifo Panamericana en sus operaciones en el periodo 2001 2005

3. Objetivos 3.1. Objetivo General Determinar cmo afecta la carencia de planes estratgicos de marketing y administracin al grado de eficiencia laboral y la rentabilidad del Grifo Panamericana en sus operaciones en el periodo 2001 2005

3.2.

Objetivos Especficos Establecer los problemas ms saltantes de ineficiencia laboral en el Grifo Panamericana en el periodo 2001 2005

Identificar los ndices de rentabilidad ao a ao del Grifo Panamericana en el periodo 2001 2005

Establecer los principales ratios de rentabilidad del Grifo Panamericana en el periodo 2001 2005

4. METODOLOGA 4.1.Material de estudio

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4.1.1. Fuentes de Informacin 4.1.2. Poblacin o universo muestral La poblacin total la constituyeron los 26 trabajadores de la empresa, por ser una poblacin reducida y especfica, se constituye en la muestra, lo que nos inhibe de calcular el tamao y la muestra de esta investigacin. 4.1.3. Tcnicas 4.1.4. Tcnicas de Obtencin de datos a) Investigacin Documental Referente a parmetros, dispositivos legales y

gubernamentales y estadsticas de organismos competentes que afectan ha este tipo de negocios, legislacin vigente y manuales alternativos de otras entidades.

b) Encuesta Se aplicaron a los conductores de los vehculos antes mencionados con la finalidad de estudiar las variables y otros aspectos relacionados con la investigacin

b) La entrevista Se utiliz para solicitar informacin referente al

comportamiento de la demanda en los ltimos aos y la investigacin en su conjunto.

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4.2. Procedimiento 4.2.1. Diseo de contrastacin Para contrastar la hiptesis empleamos el mtodo: Descriptivo Correlacional. Por su dimensin temporal es Transversal por que el inters del estudio es describir variables y analizar su incidencia en un momento determinado.

Es descriptivo por que se midi la demanda - oferta y su incidencia en los consumidores con respecto a la carencia de planes estratgicos de marketing y administracin. Corresponde al siguiente diseo:

A1 B1

Donde: A1 = Administracin carente de planes estratgicos de marketing y administracin. B1 = Rentabilidad y Eficiencia laboral

4.2.2. Descripcin del procedimiento Las tcnicas de recoleccin de informacin que fueron utilizadas se aplicaron a los conductores, clientes y personal administrativo de la estacin de servicios con la finalidad de obtener la mayor

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cantidad de informacin posible para el presente plan de investigacin.

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CAPITULO I MARCO TERICO

1.1. Antecedentes del problema HERNNDEZ RIVAS, Arelis,(1) trabajo de grado para optar al titulo de Licenciada en Administracin en La Universidad Tcnica del Callao (2001), Anlisis del rendimiento del personal de la unidad de transporte de valores DELTA STORAGE & PACKING, S.A.C. Por su modalidad la investigacin trato un proyecto factible orientado a destacar la importancia que representan las relaciones laborales a establecerse en funcin de los mecanismos de control, la tabla de asignacin de responsabilidades y la jerarquizacin de la unidad de transporte de valores en funcin de sus manuales de organizacin y funciones, por medio de la aplicacin de planes estratgicos de administracin.

RINCN CONTRERAS, Elizabeth Mara (2) (2003), Diseo de un Sistema de Control de Personal para empresas comercializadoras de productos de consumo masivo que permitan el buen funcionamiento de las operaciones de inventario dentro del deposito, fundada en la aplicacin de planes estratgicos de administracin, la mismas que fue de tipo descriptivo de campo, para la cual se efecto la observacin a los procesos de compra, recepcin,

almacenamiento y despacho de mercancas. Asimismo se estudiaron las consecuencias de los cambios de polticas laborales al interior de las empresas

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determinado sus efectos y determinando su grado de influencia en la rentabilidad contable de los negocios mayoristas de Trujillo.

VALECILLOS VAZQUEZ, Zulay del Carmen (3), trabajo de grado para optar al titulo de Licenciada en Contadura Pblica en la Universidad Nacional Zaragoza, Espaa, (2001) La planificacin y el control del personal y sus efectos en la rentabilidad de las empresas de manufactura industrial, de lnea blanca, (caso CETECO, S.A.). Est investigacin se orient hacia la implementacin de manuales de organizacin y funciones como herramienta til para la toma de decisiones, y la mejora del clima laboral, con finalidad de conocer si estas normas podran ser eficaces polticas y estrategias para mejorar la rentabilidad de las empresas en estudio, basndose en programas y planes estratgicos de marketing y administracin.

ESTRADA, Rubia Margarita(4), trabajo de grado para optar al titulo de Licenciada en Contadura Pblica en la Universidad Central del Distrito Federal, Mxico, (2003), Propuesta del control interno del personal en las empresas de construcciones y servicios. (Caso Norte 2003, C.A.). El presente tiene como finalidad, evaluar los controles internos posibles de implementarse para lograr mayor productividad y rendimiento en el personal obrero. La verdadera importancia en cuanto al contenido del mismo es ser una herramienta de aplicacin en las empresas de este tipo o relacionados en este sector.

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MORENO CASTELLANOS, Francisco(5). Trabajo de grado para optar al titulo de Licenciado en Administracin la U.NA.. (2000). Diseo de un modelo de auditoria interna para el departamento de administracin de la empresa Costa Norte Construcciones, C.A. El presente trabajo de investigacin descriptiva de campo, no experimental, aborda como objetivo general de estudio el tema de las auditorias al personal, y el control interno de responsabilidades y tareas asignadas, atendiendo a la propuesta de disear un modelo que permita controlar con eficiencia las horas trabajadas.

Mara MONTILLA y Luz Melis MARTNEZ (6) en el ao 20035, en la Universidad Central de Venezuela, presentaron un trabajo de grado el cual llev por nombre: " Propuesta de un Manual Descriptivo de Cargos para el Centro de Experimentacin de Recursos Instruccionales de la Escuela de Educacin de la Universidad Central de Venezuela".

Se plante el siguiente problema: La nueva tecnologa educativa promueve la idea de modernizar la educacin universitaria en sus instituciones, docentes y estudiantes a travs de programas de extensin y diseo de los recursos instruccionales de apoyo tcnico docente utilizados en las menciones de la carrera de la Educacin, especialmente la mencin de Tecnologa Educativa, as como las Unidades Administrativas de la Escuela de Educacin, en las cuales se requiere tanto de personal especializado en el manejo de equipos instruccionales y materiales audiovisuales adecuados a las exigencias actuales de la educacin.

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1.2. Supuestos en que se basa el problema A pesar de la importancia de la salud financiera de una empresa, tambin se le debe reconocer la gran importancia que tiene en la organizacin de una empresa tener al da una serie de documentos que enmarcan las actividades diarias de la compaa en sus procesos productivos. Estos documentos tienen diferentes nombres e incluso algunos son reunidos en uno solo. Se desarrollan en base a la aplicacin de programas de planeamiento estratgico, sea en reas de produccin, precios, comercializacin. Tales documentos renen normas internas, procedimientos, reglamentos, directrices y formatos de los que todos los empleados deben tener conocimiento.

Planeamiento Estratgico Durante muchos aos, "Planeamiento Estratgico" y "Planificacin a Largo Plazo" se consideraron como sinnimos. La realidad, no slo de nuestro medio, sino del de muchas empresas, a nivel mundial, demuestra que la Planificacin a Largo Plazo se practic casi siempre como una simple extrapolacin del pasado, generando simples provisiones basadas en tendencias. En el dinmico ambiente actual, tal prctica representa un viaje seguro hacia el fracaso. Sin exagerar, y para compenetrarnos directamente con nuestra industria de telecomunicaciones, la nica constante que tenemos en el futuro es el cambio.

Algunos de estos cambios son inevitables, como por ejemplo la creciente competencia y/o tendencias tecnolgicas, mientras que otros cambios son resultados de nuestros propios esfuerzos creativos, como el desarrollo de una

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cultura corporativa orientada hacia la atencin del cliente. El proceso de Planeamiento Estratgico comprende ambos tipos de cambio, los de carcter inevitable y los de carcter creativo.

Planificacin a Largo Plazo es un concepto antiguo de proyeccin hacia el futuro, mientras que el Planeamiento Estratgico es la interpretacin moderna de tal concepto, el mismo que acta de enlace entre lo que comnmente conocemos como el pensamiento intuitivo y el pensamiento analtico.

El Planeamiento Estratgico tiene como base al anlisis (siguiendo el mtodo cientfico) y a una modesta, pero no por ello menos importante, dosis de intuicin. El Planeamiento Estratgico representa un punto de equilibrio entre los procesos analtico (en base a nuestro razonamiento) e intuitivo (en base a nuestro juicio o propia experiencia). Esto lo logramos elaborando "escenarios marco" sobre los cuales realizamos simulaciones entre diferentes suposiciones o cambios en las variables ms sensibles (externas e internas) con relacin a nuestros Negocios. El Planeamiento Estratgico involucra el dominio de temas como la demanda por nuestros productos y los factores que la afectan, nuestra capacidad de oferta, nuestras fortalezas, debilidades y oportunidades, anlisis del entorno competitivo y cambios tecnolgicos, as como las implicancias de carcter financiero inherentes a las decisiones operativas.

La fase ms importante del Planeamiento Estratgico es la puesta en prctica del mismo. Esto lo logramos mediante el Planeamiento Tctico o Planes de

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Actuacin por parte de cada gerencia. El objetivo es preparar a cada negocio para hacer frente a diferentes escenarios, con el fin no slo de anticiparse a los cambios, sino tambin con el de manejarlos o "gerenciarlos" eficientemente en el anlisis de sensibilidades, desarrollando un marco de trabajo que acta a la vez como medio de control y equilibrio.

En resumen, el Planeamiento Estratgico brinda la perspectiva de largo plazo para la gestin de los negocios, el lugar donde queremos estar en el futuro. El Planeamiento Tctico da lugar al rendimiento, a la medida cuantificable del xito alcanzado.

Aunque estos dos componentes se yuxtaponen, cada uno de ellos requiere un nivel distinto de enfoque por parte de los ejecutivos que participan en el proceso.

La perspectiva a largo plazo u horizonte, es la respuesta a la pregunta de en dnde necesita estar la empresa en un momento especfico del futuro para desempear su misin, visin y estrategia. El Planeamiento Estratgico es un proceso dinmico lo suficientemente flexible para permitir y hasta forzar modificaciones en los planes, a fin de responder a las cambiantes circunstancias. El Planeamiento Estratgico es importante porque: Mantiene a la vez el enfoque en el futuro y el presente. Refuerza los principios adquiridos en la misin, visin y estrategia. Fomenta el planeamiento y la comunicacin interdisciplinarias.

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Asigna prioridades en el destino de los recursos. Constituye el puente con el proceso de planeamiento tctico a corto plazo. Obliga a los ejecutivos a ver el planeamiento desde la macroperspectiva, sealando los objetivos centrales, de manera que nuestras acciones diarias nos acerquen cada vez ms a las metas

El Planeamiento Estratgico es un proceso que en la prctica debe mantener unido al equipo administrativo para traducir la misin, visin y estrategia en resultados tangibles. As permite ahorrar el valioso tiempo administrativo, reducir los conflictos y fomentar la participacin y compromiso con los esfuerzos requeridos para hacer realidad el futuro que desea.

El Planeamiento Tctico involucra la implementacin de Planes de Actuacin ante los escenarios marco planteados.

Algo que resultar obvio cuando se procede con ambos procesos, es que se trata de un procedimiento iterativo (de repeticin) y no de uno lineal; conforme se pone en prctica, puede notarse que es preferible y hasta indispensable remitirse a decisiones anteriores, incluso algunas que formaban parte de la misma base o punto de partida, y revaluarlas a la luz de las nuevas circunstancias y nunca esttico; se requiere estar preparado para modificar los planes y posiblemente cambiar de direccin cuando las circunstancias lo ameriten.

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Finalmente, el establecimiento de la misin de la empresa es el documento ms importante para el inicio del Planeamiento Estratgico. La misin de la empresa sirve como fundamento para todas las decisiones importantes que toma el equipo gerencial. Su definicin comprende los siguientes grandes elementos: Nuestro concepto como empresa Nuestra naturaleza Nuestra razn de existir Nuestros clientes potenciales Nuestros principios y valores

As, la misin proporciona una gua consistente en la toma de decisiones importantes por parte de la gerencia. La misin inspira y motiva a todo aquel que tenga un profundo inters en el futuro de la institucin o empresa. La estrategia seala la direccin en la que debe desplazarse la institucin o empresa, su fuerza motriz y otros factores que ayudarn a determinar qu productos y servicios futuros deben tenerse y qu mercados muestran mayores potenciales.

Manual de Funciones y dems Documentos Complementarios Un manual de funciones es un documento que se prepara en una empresa con el fin de delimitar las responsabilidades y las funciones de los empleados de una compaa. El objetivo primordial del manual es describir con claridad todas las actividades de una empresa y distribuir las responsabilidades en cada uno

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de los cargos de la organizacin. De esta manera, se evitan funciones y responsabilidades compartidas que no solo redunda en prdidas de tiempo sino tambin en la dilucin de responsabilidades entre los funcionarios de la empresa, o peor aun de una misma seccin.(7)

Aunque el manual de funciones es bastante conocido, es evidente que por si solo no tiene una aplicacin prctica en una empresa sino se combina con una serie de elementos fundamentales que hacen de su implementacin un proceso exitoso.

Los elementos que complementan un manual de funciones para proceder a su implementacin son los siguientes: Manual de funciones y responsabilidades. Manual de procedimientos y diligenciamiento de formatos. Estructura orgnica de la Empresa. Manual de normas administrativas. Delineamientos o directrices de contratacin de Personal. Reglamento laboral.

Aunque no se ha mencionado, es apenas obvio que para implementar exitosamente todos documentos en la realidad de la empresa, se requiere de un compromiso y un apoyo racional en todos los niveles de la organizacin.

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Es de recordar que no solo se requiere introducir en el proceso a todos los empleados de bajo nivel sino tambin a los empleados de mas alto rango, llmese gerentes, jefes de departamento, dueos, o accionistas

administradores. Todos deben ser consientes de la importancia de estos documentos y tambin lo deben aplicar sin restriccin alguna como miembros activos de la compaa. De no ser as, no vale la pena poner esfuerzos en un tema que de antemano no va a tener xito.(8)

IMPORTANCIA DE LA EFICIENCIA DEL PERSONAL La Administracin de Recursos Humanos depende de la cultura existente en la organizacin, as como de la estructura organizacional adoptada. Ms an depende de las caractersticas del contexto ambiental, del ramo de negocio de la organizacin, de las caractersticas internas, de sus funciones y procesos y de un sinnmero de variables importantes.

En esta poca de crisis, incertidumbre, restricciones, problemas, amenazas y dificultades de toda especie, la administracin de los recursos humanos se torna cada vez ms compleja, debido a que muchas organizaciones consideran los recortes implacables de nmina o de los beneficios concedidos a los empleados como la manera ms fcil, de reducir costos con efectos inmediatos y visibles.

Una excelente gestin de Recursos Humanos, se basa en la visin futurista de los administradores y su capacidad de manejar los avances tecnolgicos y

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tcnicos que han activado una avalancha de cambios, por los que muchas empresas no han sobrevivido y que para poder sobrellevar estos cambios es importante una estructura organizacional slida y bien definida.

Hoy en da las nuevas tendencias demogrficas, sociales, econmicas y tecnolgicas obligan a cambios en las organizaciones y el personal.

Frente a estas tendencias el papel de la Administracin de Recursos Humanos est evolucionando. La funcin de personal se transform de un modo especfico que incluye cambios en las prestaciones de los empleados, nuevas estructuras de la organizacin, reestructuracin de los escalafones de carrera, la experimentacin con nuevos mtodos de reclutamiento y una mayor capacitacin de los trabajadores para ayudarlos a salir adelante con los nuevos puestos basados en el conocimiento.(9)

El cambio ms sorprendente ser su progresiva fusin en el desarrollo e implementacin de la estrategia corporativa. El plan estratgico de la compaa delinea el curso de accin a seguir para convertirse en el tipo de empresa que quiere ser de acuerdo con sus oportunidades y riesgos externos, y las fuerzas y debilidades internas.

CULTURA ORGANIZACIONAL Cuando comparamos unas empresas con otras, podemos observar diferencias fundamentales entre ellas: la forma como desarrollan sus actividades, su forma

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de ser, como es la toma de decisiones, etc., an entre empresas muy similares en tamao, actividad y nivel tecnolgico.

Para concretar, podemos citar algunas definiciones sobre el particular: Cultura organizacional es un sistema de valores, creencias y

comportamientos que se consolidan y se comparten en el diario transcurrir de la empresa. El estilo de liderazgo de la gerencia, las normas, los procedimientos, los medios que usan, las actitudes, creencias y comportamientos de las personas que componen la organizacin, configuran el conjunto de elementos que integran la cultura de una empresa. Por cultura de la empresa se entiende el sistema de conducta, de rituales y de intenciones compartidas que es propio del personal de una empresa y que distinguen al grupo o a la organizacin de otras entidades similares.

La cultura organizacional abarca todo aquello que sea expresin del sentir de la colectividad de los individuos de una organizacin, como por ejemplo, los estilos de trabajo, las estructuras organizacionales, las relaciones sociales, internas, las decisiones administrativas fundamentales, su manera de reaccionar ante eventos imprevistos o problemas, los supuestos sobre los que se opera en lo relacionado con las formas correctas o incorrectas de hacer las cosas, los criterios con los que se evala un comportamiento correcto o incorrecto en referencia a los estilos de dirigir, de organizarse, de

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relacionarse, etc. Todos estos aspectos conforman la cultura interna de una organizacin

DEFINICIN DE TRMINOS PLANEAMIENTO ESTRATGICO: El Planeamiento Estratgico evala el proceso de planeamiento de la unidad y la integracin de todos los requisitos de la calidad y de las funciones de un Centro Nacional de Tecnologa para el planeamiento global.

MANUAL: Libro en que se compendia lo ms sustancial de una materia. Libro en que los hombres de negocios van anotando provisionalmente y como en borrador las partidas de cargo o data, para pasarlas despus a los libros oficiales, si estn obligados a llevarlos, por ejercer el comercio. Libro o cuaderno que sirve para hacer apuntamientos. Rel. Libro que contiene los ritos con que deben administrarse los sacramentos. Ciertos emolumentos que ganan los eclesisticos asistiendo al coro. Antiguamente eran los derechos que se daba a los jueces ordinarios por su firma.

FUNCIONES: Tarea que corresponde realizar a una institucin o entidad, o a sus rganos o personas. En ejercicio propio de su cargo. En sustitucin de quien ejerce en propiedad el cargo.

ORGANIZACIN. Estructura presenta en diferentes instituciones que acredita el modo y las jerarquas procedentes a durante el desarrollo de sus funciones.

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BENEFICIO ECONMICO: Debe mostrarse que el proyecto es factible econmicamente, lo que significa que se realizar la inversin que se est realizando es justificada por la ganancia que se generar. Es necesario trabajar con un esquema que contemple los costos y las ventas.

COSTOS: Debe presentarse la estructura de los costos contemplando costos fijos y variables.

VENTAS: En este punto el precio del producto o servicio es fundamental ya que determina el volumen de ventas, por lo que debe explicarse brevemente cmo se ha definido ste. Debe mostrarse tambin estimaciones de ventas (unidades y en dinero) para un periodo de al menos 1 ao, justificando cmo se han calculado (a travs de investigaciones de mercado, estadsticas anteriores...)

ESTUDIO DE LA COMPETENCIA: Es necesario establecer quienes son los competidores,


cuntos son y sus respectivas ventajas competitivas. El plan de negocios podra incluir un benchmarking de la competencia, es decir, un planilla con los competidores ms importantes y el anlisis de puntos como: marca, descripcin del producto o servicio, precios, estructura, procesos, recursos humanos, costos, tecnologa, imagen, proveedores.

ESTRATEGIA: Este concepto debe ser breve pero imprescindible para marcar el rumbo de la empresa. Basndose en los objetivos, recursos y estudios del mercado y de la competencia debe definirse una estrategia que sea la ms adecuada para la nueva empresa. Segn el anlisis de Michael Porter toda empresa deber optar por tres estrategias posibles:

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ESTUDIO ADMINISTRATIVO: Este estudio representa uno de los aspectos ms importantes dentro del plan de negocios, si la estructura administrativa es efectiva las probabilidades de xito son mayores. Debe empezarse por elaborar un organigrama de la empresa, asignar funciones y responsabilidades. Debe incluir una descripcin detallada de los costos administrativos acompaado de cifras, el aspecto legal de la empresa, nombrando si razn y objeto social, los permisos que requiere y los trmites de constitucin necesarios.

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CAPTULO II RESULTADOS

TABULACIN DE ENCUESTAS 1. Qu funcin desempea con respecto al Grifo Panamericana?

OPCIONES Administrativo Operativo TOTAL

RESPUESTAS 2 9 11

Qu funcin desempea con respecto al Grifo Panamericana? 18%


Administrativo Operativo

82%

En esta respuesta, al realizarla nos hemos limitado nicamente al personal de la empresa, de los cuales hemos aplicado esta encuesta a 2 funcionarios y a 9 integrantes de las diversas reas de servicios, como son limpieza, griferos, personal de la balanza y personal de vigilancia del Grifo Panamericana. El panorama encontrado es similar al del ciclo pasado, y las condiciones de administracin no han variado sustancialmente, salvo que hemos encontrado la idea de que los propietarios tendran el inters de vender el grifo a un grupo empresarial local nuevo.

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2.

La empresa tiene planes estratgicos de desarrollo en sus diversas reas?

OPCIONES Si No TOTAL

RESPUESTAS 1 10 11

La empresa tiene planes estratgicos de desarrollo en sus diversas reas? 9%

Si No

91%

En esta respuesta se puede apreciar que la gran mayora de la poblacin, el 91% percibe que la empresa no muestra ninguna direccin. Mientras que en el otro lado, solamente el 9% cree que si tiene planes estratgicos.

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3.

Cree que los manuales de funcionamiento y operaciones de la empresa son:

OPCIONES Modernos Normales Antiguos Muy antiguos TOTAL

RESPUESTAS 0 1 4 6 11

Cree que los manuales de funcionamiento y operaciones de la empresa son: 0% 9%


Modernos Normales Antiguos Muy antiguos

55%

36%

Notamos que mientras que para el 9% del personal entrevista los manuales de organizacin y funciones vigentes son normales, para un importante 55% estos son muy antiguos, lo que representa el grueso de la poblacin laboral de la empresa. Es interesante resaltar que un 36% tambin los considera antiguos, aunque no tanto como la mayora del 55%.

4.

Cmo afectan a la empresa que no haya un plan estratgico en cada rea de la empresa?

40

OPCIONES Positivamente Indistintamente No afectan TOTAL

RESPUESTAS 3 4 4 11

Cmo afectan que no haya un plan estratgico en cada rea de la empresa?

36%

27%
Positivamente Indistintamente No afectan

37%

En este sentido, el personal no tiene un criterio formado, ya que la gran mayora opina que los planes estratgicos son material accesorio, que es lo que se puede decidir. As, apreciamos que para un 27% la influencia de los planes estratgicos es positiva, mientras que para un 37% no existe ninguna influencia, aunque tambin un 35% refiere que no afecta, lo que sera lo mismo que es indistinto. Ac deseamos anotar que un 45% de los que sealaron entre indistinto y no afectan, indicaron que estos afectan ms bien negativamente, alternativa que no contemplaba nuestra encuesta, con lo que un 9% sealaran que no afectan y un 27% que es indistinto. 5. Cree que deben implementarse planes estratgicos en la empresa?

41

OPCIONES Si No TOTAL

RESPUESTAS 9 2 11

Cree que deben implementarse planes estratgicos en la empresa?

18%
Si No

82%

En cuanto al criterio de la importancia y necesidad de implementar planes estratgicos de administracin y marketing hay un consenso entre la mayora absoluta.

De hecho apreciamos en el cuadro que el 82% de los entrevistados indica que deben implementarse mientras que nicamente un 18% refiere que esto no es necesario. Si correlacionamos estas respuestas con las que sealan que los otros documentos de la empresa son antiguos o muy antiguos, entendemos que el cambio de estos debe darse en el sentido de modificarlos para modernizarlos.

6.

Cree que la empresa es rentable?

OPCIONES

RESPUESTAS

42

Mucho Regular Poco Nada TOTAL

1 2 5 3 11

Cree que la empresa es rentable?

27%

9% 18%
Mucho Regular Poco Nada

46%

La gran mayora del personal tiene la percepcin de que el negocio ha dejado de ser rentable, por las caractersticas que tiene de ineficacia y mala administracin. As, el 46% seala que es muy poco rentable y un 18% seala que es regularmente rentable, mientras que un 27% aprecia que no es nada rentable. Este criterio de escasa rentabilidad no es compartido apenas por el 9% de los trabajadores, quienes sealan que es rentable.

43

CONCLUSIONES

1. Se ha podido apreciar al evaluar al Grifo Panamericana que dicha empresa no cuenta con planes estratgicos, tanto a nivel de la percepcin del personal como de las propias declaraciones de los administradores de turnos. En ninguna de las reas claves, como son precios, mercado, organizacin, se trabaja con planes estratgicos, lo cual es verdaderamente preocupante en el presente siglo.

2. El manejo con imprevisin y ausencia ha determinado por ejemplo que subsistan manuales antiguos y desactualizados para hacer frente a los cambios administrativos y de competitividad que los negocios de la actualidad demandan, como el caso de la empresa Grifos Panamericana, la cual por falta de una poltica previsora de actualizacin de dichosa manuales ha mantenido a su personal en el desorden y viene perdiendo capacidad para resolver sus problemas administrativos, econmicos y financieros.

3. Los gestores de cada empresa deben ser personas eficientemente preparadas y dotados del os conocimientos necesarios para responder a las exigencias de competitividad, as, mantendran actualizados y vigentes esquemas de competitividad y lograran grandes utilidades en los negocios a su cargo.

44

4. No debe permitirse que una empresa en la actualidad trabaje sin planificar y delinear estrategias que la lleven a un destino cada periodo y a lo largo de su vida institucional.

45

RECOMENDACIONES 1. Se recomienda la inmediata implementacin de planes estratgicos a nivel de administracin de personal, marketing, precios y produccin, para lograr en el corto plazo reorientar los esfuerzos de la empresa y fortalecer sus expectativas empresariales.

2. Se recomienda una inmediata actualizacin de toda la documentacin en base al os nuevos planes estratgicos, como es el caso de manuales de organizacin y funciones de dicha empresa para que logre remontar las prdidas sostenidas que viene manteniendo y pueda as recuperar el prestigio y prestancia de que gozo en aos pasados.

3. Deben establecerse un programa de recuperacin de la administracin, reordenamiento y capacitacin de todo el personal, para lograr que la empresa pueda ser reflotada.

46

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 1. AVILA ACOSTA, Roberto., Introduccin a la Metodologa de la investigacin. Lima, Per, 1995. 2. SPAG CHAIN NASSIR, Preparacin y evaluacin de proyectos, 3 Edicin Mc Graw Hill, Mxico, 1994 3. SAMPIER H. ROBERTO FERNNDEZ C. CARLOS PILAR B. LUCIO, Metodologa de la Investigacin, Editorial Mc Graw Hill, impreso en Colombia 1997. 4. BACA URBINA GABRIEL, Evaluacin de Proyectos, 3| Edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 1996. 5. Mc. Graw Hill. Negocios Exitosos. Jack Fleitman 2000. 6. http://www.mercado.com. 7. http://www.ilustrados.com

8. http://www.inei.gob.pe 9. http://www.infocomercial.com 10. http://www.gestiopolis.com

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Anexos

Anexo N 01

Gua de Entrevista para estudio titulado: INFLUENCIA DE LA VIGENCIA DE LOS PLANES ESTRATGICOS DE ADMINISTRACIN Y MARKETING EN LA EFICIENCIA LABORAL Y LA RENTABILIDAD DEL GRIFO PANAMERICANA

1. Qu cargo o funcin desempea con respecto al Grifo Panamericana?

2. Cono usted los manuales de funciones y procedimientos de la empresa?

3. Cree usted que son adecuados para la realidad y el buen funcionamiento de la empresa? Por qu?

4. Puede usted sealar dos de las principales debilidades de dichos manuales?

5. Cree usted que la empresa es rentable en la actualidad?

6. Cree que sera rentable si cambian los manuales de funciones y procedimientos?

7. Cree que hay posibilidades efectivas de modificar dichos manuales?

Anexo N 02

Encuesta para estudio titulado: INFLUENCIA DE LA VIGENCIA DE LOS PLANES ESTRATGICOS DE ADMINISTRACIN Y MARKETING EN LA EFICIENCIA LABORAL Y LA RENTABILIDAD DEL GRIFO PANAMERICANA

1. Qu funcin desempea con respecto al Grifo Panamericana? Proveedor

Cliente

Administrativo

Operativo

2. La empresa tiene planes estratgicos de desarrollo en sus diversas reas? Si

No

3. Cree que los manuales de funcionamiento y operaciones de la empresa son: Modernos

Normales

Antiguos

Muy antiguos

4. Cmo afectan los actuales manuales al funcionamiento de la empresa? Positivamente

Indistintamente

No afectan

5. Cree que dichos manuales deben ser cambiados? Si

No

6. Cree que la empresa es rentable? Mucho

Regular

Poco

Nada

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