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IESA INSTITUTO DE ENSINO SUPERIOR DA AMAZONIA FMF FACULDADE MARTHA FALCAO COORDENACAO DO CURSO DE PEDAGOGIA

A IMPORTNCIA DA HORTA ESCOLAR MULTIDISCIPLINAR NA INSTITUIO ESCOLAR OFICINA ENCANTADA

DANIELE ALVES ELIS VASCONCELOS JEANE BARBOSA NATLIA ROCHA SHIRLEY MAGLANE SIGRIDE BARRETO

Manaus 2012

DANIELE ALVES ELIS VASCONCELOS JEANE BARBOSA NATLIA ROCHA SHIRLEY MAGLANE SIGRIDE BARRETO

A IMPORTNCIA DA HORTA ESCOLAR MULTIDISCIPLINAR NA INSTITUIO ESCOLAR OFICINA ENCANTADA.

Trabalho apresentado a Faculdade Martha Falco, como requisito parcial para a obteno de nota na Disciplina Educao Ambiental, realizado sob a orientao do Prof. Fbio. Rodrigues. Msc.

Manaus 2012

DADOS DE IDENTIFICAO TEMA: Horta Escolar Multidisciplinar. Pblico Alvo - Destinado a alunos de Educao Infantil e ao 1o Ciclo do Ensino Fundamental. Durao - O projeto se caracteriza por ser uma atividade continuada, portanto, no tem hora ou tempo de durao que possa ser pr-estabelecido. Afinal, uma vez montada a horta possvel imaginar, que a cada ano, novas turmas daro continuidade ao projeto. DELIMITAO DO TEMA: A importncia da Horta Escolar Multidisciplinar na Escola Municipal Oficina Encantada e para a academia. Orientando: Daniele Alves Elis Vasconcelos Jeane Barbosa Natlia Rocha Shirley Maglane Sigride Barreto Orientador: Fbio Rodrigues, Msc

LINHA DE PESQUISA: Proposta de Interveno Horta Escolar Multidisciplinar na unidade escolar Oficina Encantada

INTRODUO Conforme a Lei n 9.795, de 27 de Abril de 1999 o artigo 2 diz: A educao ambiental um componente essencial e permanente da educao Nacional, devendo estar presente, de forma articulada, em todos os nveis e modalidades do processo educativo, em carter formal e no- formal. Em conformidade com o artigo 2 da lei de n 9.795. A Horta Escolar Multidisciplinar para a educao infantil e sries iniciais do ensino fundamental, um processo participativo, onde a criana assume o papel de elemento central do processo de ensino e aprendizagem pretendido, participando ativamente, sendo preparado como agente transformador, atravs do desenvolvimento de habilidades e formao de atitudes, com aes de conduta tica, condizentes ao exerccio da cidadania. Portanto, a escola o espao social ao qual a criana dar sequncia ao seu processo de socializao. O que nela se faz, se diz e se valoriza, a representao daquilo que a sociedade deseja e aprova. Comportamentos ambientalmente corretos e saudveis devem ser aprendidos na prtica e no cotidiano da vida escolar, contribuindo para a formao de cidados responsveis. A pesquisa em questo busca estratgia de implantar um modelo de Horta Escolar Multidisciplinar com baixo custo e com resultados eficazes na Instituio Escolar Municipal Oficina Encantada. Considerando a importncia da horta escolar e a viso integrada do mundo, no tempo e no espao, a escola dever oferecer meios efetivos para que cada criana compreenda os fenmenos naturais, as aes humanas e sua consequncia para consigo, para sua prpria espcie, para os outros seres vivos e o ambiente. fundamental que cada aprendente desenvolva as suas potencialidades e adote posturas pessoais e comportamentos sociais construtivos, colaborando para a construo de uma sociedade justa e democrtica em um ambiente saudvel. A pesquisa ser de natureza qualitativa, que consistir no levantamento de informaes e estudos a respeito de como implantar horta escolar na escola Oficina Encantada com baixo custo,e resultados rpidos e eficazes sendo possvel adaptar a qualquer espao. Tem por objetivo mostrar que a construo/prtica da horta exige o domnio de conhecimentos disciplinares e culturais, pedaggicos, didticos e prticos; influenciada pelos principais conceitos de meio ambiente, e por isto necessrio que se tenha um conhecimento multidisciplinar dos mesmos; exige o domnio da interdisciplinaridade como metodologia e um entendimento global do que vm a ser as expresses "formao dos indivduos"e "nova cidadania". 2.1Resultados previstos:

_ Maior integrao do corpo docente; _ Melhora no nvel de socializao do aluno; _ Desenvolvimento das habilidades especficas do aluno; _ Melhora do nvel de higiene do ambiente escolar; _ Conscientizao da necessidade de conservao dos recursos naturais. 2.2 As turmas envolvidas no projeto podero realizar pesquisas sobre: _ O solo, o clima e os alimentos; _ Os alimentos e o seu valor nutricional; _ A importncia do solo na reproduo de alimentos; _ Os cuidados com a preparao do solo; _ Alimentos e seu valor nutricional; _ Receitas pesquisadas junto a familiares e outras pessoas da comunidade que contenham os alimentos cultivados na horta; _ Atividades relacionadas ao contedo programtico de cada srie. 2.3 Para implantar o projeto na escola precisar de: _ Um terreno para desenvolver a horta. _ Apoio dos alunos, dos outros professores e da comunidade. _ Recursos como palanques, arames, adubos, sementes e ferramentas necessrias ao cultivo de hortalias. _ Parcerias com os comerciantes locais. _ Ajuda de instituies que tenham cursos de Agronomia ou Tcnicas Agrcolas. Talvez eles tenham alunos interessados em auxiliar sua escola na organizao da horta. 2.4 Dicas para organizar uma horta: _ O tamanho da horta deve ser calculado para produzir hortalias suficientes para consumo de toda a escola. Calcule sempre 10 m por pessoa. _ Escolha o melhor local observando se o terreno plano ou levemente inclinado, livre de ventos fortes e frios, um local que receba luz do sol a maior parte do dia, perto de poo ou fonte e livre de inundaes. _ No deixe de cercar o espao da hora, isso evita estragos de animais domsticos. _ Consiga boas ferramentas e comece o plantio. 2.5 As vantagens de ter uma horta em sua escola: _ Fornece vitaminas e minerais importantes sade dos alunos. _ Diminui os gastos com alimentao na escola. _ Permite a colaborao dos aprendentes, enriquecendo o conhecimento deles. _ Estimula o interesse das crianas pelos temas desenvolvidos com a horta. 2.6 Procedimentos:

O planejamento do projeto deve ser feito de modo que as crianas acompanhem todas as etapas do cultivo, participando diretamente de cada uma delas. A cada semestre, pode ser escolhida uma verdura para ser cultivada. Mas, antes que os aprendentes comecem a ter contato com a terra e as sementes, importante que o professor procure envolv-los em uma atividade ldica que desencadeie a questo do cultivo. 3. PROBLEMA Como implantar um modelo de Horta Escolar Multidisciplinar hibrido ao meio ambiente com baixo custo e resultados eficazes no processo de desenvolvimento fsico, cognitivo, afetivo e social do aprendente na Escola Municipal Oficina Encantada? 4. HIPTESE: Acredita-se ser possvel organizar e adaptar espaos da escola para implantar a proposta da Horta Escolar Multidisciplinar com materiais reaproveitados, sementes, adubo, instalao de calhas para a captao da gua, iluminao solar, educador com formao continuada e propostas curriculares voltadas s questes ambientais. Assim, possvel aes de qualidade no espao escolar promovendo a qualidade de vida do aprendente de forma integral. Em contrapartida, o no acompanhamento e manuteno das aes que envolvem a proposta, implicar em insucesso o projeto Horta Escolar Multidisciplinar para a instituio. 5. JUSTIFICATIVA Um nmero crescente de educadores tem refletido e muitas vezes buscado cumprir o importante papel de desenvolver o comprometimento das crianas com o cuidado do ambiente escolar: cuidado do espao externo e interno da sala ou da escola, cuidado das relaes humanas que traduzem respeito e carinho consigo mesmo, com o outro e com o mundo. A reflexo sobre o ambiente que nos cerca e o repensar de responsabilidades e atitudes de cada um de ns, gera processos educativos ricos, contextualizados, significativos para cada um dos grupos envolvidos. Neste contexto, o cultivo de hortas escolares pode ser um valioso instrumento educativo. Partindo deste princpio a Educao Ambiental deve ser prioridade de todos os seres humanos, por isso, precisa estabelecer metas para serem cumpridas com espao de curto, mdio e longo prazo, onde a escola acompanha de forma gradativa as verdadeiras necessidades da comunidade escolar. Portanto, o presente projeto de interveno denominado - Horta Escolar Multidisciplinar tem como objetivo desenvolver as dimenses humanas da criana, promover no aprendente aes em respeito ao meio ambiente, desenvolver o hbito

alimentar saudvel atravs de profissionais habilitados, alm de proporcionar a interao e socializao com outras crianas. A instituio educacional tem como meta prioritria o desenvolvimento global da criana, e para que isso ocorra, necessrio a integrao entre educao-cultura e meio ambiente que no se restrinja as teorias, mas que se concretize na escola, no qual a comunidade em que est inserida seja capaz de formar uma sociedade mais justa e preparada para promover mudanas. O contato com a terra no preparo dos canteiros e a descoberta de inmeras formas de vida que ali existem e convive, o encanto com as sementes que brotam como mgica, a prtica diria do cuidado regar, transplantar, tirar matinhos, espantar formigas com o uso da borra de caf ou plantio de coentro, o exerccio da pacincia e perseverana at que a natureza nos brinde com a transformao de pequenas sementes em verduras e legumes viosos e coloridos. Estas vivncias podem transformar pequenos espaos da escola em cantos de muito encanto e aprendizado para todas as idades. Diante da oportunidade para a Lei 9394/96, onde cada escola pode organizar seu sistema de ensino de modo que atenda as necessidades e possibilidades. A proposta da Horta Escolar Multidisciplinar est em harmonia com a Lei em que Todos tm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial sadia qualidade de vida, impondo-se ao poder pblico e coletividade o dever de defend-lo para s presentes e futuras geraes. (Artigo 225 da Constituio), que sugere possibilidades de aes em exerccio s atividades multidisciplinares na proposta curricular da escola Oficina Encantada. Para que a escola alcance suas finalidades, vale ressaltar a importncia de que o corpo docente faa adequaes necessrias para que a criana seja capaz de aprender a sobre a proposta da Horta Escolar Multidisciplinar relacionada s questes ambientais. O projeto Horta Escolar Multidisciplinar, alm de promover possibilidades de estudos criando cartilhas de estudo e pesquisa na sala de aula e/ ou extraclasse. Acordado com os PCN (1998) a escola tambm deve incluir temas da vivncia dos alunos para o desenvolvimento de atividades. O trabalho com a Horta Escolar Multidisciplinar, alm de enriquecer as aulas com materiais de pesquisa, contribuir para o desenvolvimento das dimenses humanas do educando, orientaes de germinao, socializao e interao com outras crianas, alm de possibilitar hbitos alimentares saudveis com a incluso de verduras e legumes na merenda escolar.

O excedente da produo ser distribudo comunidade escolar, bem como tambm os excedentes das mudas sero distribudos s crianas e demais membros da comunidade, incentivando-os a iniciarem pequenas hortas em seus quintais e/ ou espaos outros, a esse respeito, acrescenta-se que a escola auxilie a criana na construo do seu carter, e para conseguir este objetivo necessrio que o educando tenha autonomia para reconstruir o que ouviu, o que observou e o que aprendeu junto com ao espao escolar. O desenvolvimento do projeto ser importante para todos os envolvidos: os professores, porque disporo de um instrumento de ensino que associa teoria/ prtica, as crianas, pois ter a oportunidade de desenvolver uma atividade ldica, aprender o manejo de uma horta, conhecimento que levar para a vida cotidiana e o mais importante, aprender a ter uma alimentao saudvel. Estes benefcios se estendero aos familiares das crianas e tambm comunidade onde a escola est inserida.

6. OBJETIVOS O objetivo geral segundo Vergara (2009, p. 18), um resultado que deve ser alcanado, e quando alcanado deve dar resposta ao problema. E os objetivos especficos so aqueles que dependem do alcance do objetivo geral. 6.1 OBJETIVO GERAL Estimular a mudana prtica de atitudes e a formao de novos hbitos com relao prtica de ser colaborador da horta e favorecer a reflexo sobre a responsabilidade tica do ser humano com o prprio planeta como um todo. Alm, de promover aes pedaggicas que defina as prticas multidisciplinares atravs da horta escolar para sensibiliz-los de que a vida depende do ambiente/sade e o ambiente/sade depende da cada cidado deste planeta, preservando-o para as futuras geraes. 6.2 OBJETIVOS ESPECFICOS: Estimular as crianas a construrem seu prprio conhecimento no contexto multidisciplinar, despertando-os de forma ldica; Criar uma cartilha ilustrativa com procedimentos de horta escolar para atiar o interesse das crianas ao cultivo de horta e o conhecimento do processo entre solo, gua e nutrientes atravs da germinao em cultivo; Possibilitar o interesse em desenvolver uma alimentao saudvel atravs de profissionais habilitados na merenda escolar; Construir a noo de que o equilbrio do ambiente fundamental para a sustentao da vida em nosso planeta.

7. FUNDAMENTAO TERICA 7.1 Educao Ambiental com nfase em Horta Escolar Multidisciplinar. Atravs dos Parmetros Curriculares Nacionais (PCNs), para a educao infantil, inseri-se a educao ambiental e alimentar nos temas transversais de meio ambiente e de sade. A horta escolar Multidisciplinar tem como foco principal integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem, integrando ao dia-a-dia da escola gerando fonte de observao e pesquisa exigindo uma reflexo contnua dos envolvidos. Onde a Horta visa proporcionar possibilidades para o desenvolvimento de aes pedaggicas por permitir prticas em equipe explorando a multiplicidade e interdisciplinaridade das diferentes formas de aprender e a ensinar.

Segundo Oliveira (2002), diz o seguinte sobre o Ldico, atravs de brincadeiras que as crianas interagem com mais intensidade no ambiente em que est inserida. A criana quando chega escola traz em sua bagagem muitos conhecimentos adquiridos no cotidiano e que vem cheio de atividades ldicas. Quando o educador faz uma atividade ldica no importa apenas a realizao da atividade, sim o momento que o aluno vive, o ato pedaggico a ao causada pela utilizao do ldico, em que possvel passar por momentos de fantasias estando dentro da realidade, promovendo momentos satisfatrios, conduzindo a educao, permitindo com que a criana tenha maior prazer em aprender.

Diante de tal reflexo de Oliveira (2002), observa-se que o principal papel do educador estimular a criana construo de novos conhecimentos e atravs das atividades ldicas o aprendente desafiado a produzir e oferecer solues s situaes-problemas impostas pelo educador. Pois o ldico um dos motivadores na percepo e na construo de esquemas do raciocnio, alm de ser uma forma de aprendizagem diferenciada e significativa. Como vemos Gilda Rizzo (2001) diz o seguinte sobre o ldico: ... a atividade ldica pode ser, portanto, um eficiente recurso aliado do educador, interessado no desenvolvimento da inteligncia de seus alunos, quando mobiliza sua ao intelectual (p.40). Embora, muito tenha se mexido no planejamento educacional do Pas, na tentativa de que a proposta curricular passe a conceber a criana como um ser responsvel pela construo dos seus conhecimentos, abrindo espao para que este possa estabelecer relaes com o mundo ao seu redor, pode-se afirmar que () h evidncias de que apesar de todas as repulsas verbais, hoje se continua fazendo nas aulas praticamente o mesmo que h 60 anos (Carvalho e Gil-Prez 2003), ou seja, os aprendentes continuam impregnados em suas prticas pedaggicas a viso da

criana como receptor passivo de suas informaes prestadas na sala de aula. Desta forma, a Horta Escolar Multidisciplinar torna-se um laboratrio vivo para as diferentes atividades didticas, alm de proporcionar grande variedade de alimentos para a complementao da merenda escolar. Para o terico Vander (1973) No existe fonte de alimentos prprios para as clulas como os que vm das plantas. O homem no conseguiu criar um composto alimentar to eficaz e facilmente aproveitado pelo organismo como das frutas e verduras. Saladas cruas, hortalias ao forno e de todas as maneiras, fornecendo os nutrientes voc pode atender as necessidades de suas clulas e ter energia e disposio, nutrindo-as com a fora que vem das plantas. Compreende-se, ento, que em pleno sculo XXI, a necessidade do educandor como instrumento da educao deve ser de mediador em formao contnua, ampliar seus recursos e modificar suas ideias e atitudes de ensino. No ser reduzido ao estudo e domnio de contedos e tcnicas condicionadas e condicionantes. Diante do exposto o trabalho pode estimular os alunos na formao de hbitos alimentares saudveis, valorizando a importncia do papel do agricultor, como tambm conhecer as limitaes da forma habitual de introduzir conhecimentos. Segundo, Alfonso (1978). Extraordinria fora para o sistema imunolgico no combate ao cncer e aos radicais livres. Estudos recentes revelaram que portadores de cncer no pulmo, estmago, esfago, intestino e tero possuem baixo nvel de betacaroteno: nas hortalias de folhas verde-escuro e laranjaescuro. O betacaroteno est presente em chs de ervas verde-escuro, o cozimento rpido no destri o betacaroteno. 7.2 Sistemas de Horta Escolar Multidisciplinar. Multidisciplinar em pequenas reas, importante realizar um planejamento. Nele deve definir os espaos a serem utilizados e o tipo de produo pretendida. O planejamento da produo se refere escolha dos produtos pretendidos, verificando-se poca de plantio, variedades adaptadas, escalonamento de produo, consrcios, ciclos das culturas, exigncias e tratos culturais necessrios. Em uma horta, e necessrio inicialmente tomar conhecimento sobre dados regionais como clima, tipo de solo, proximidade com reas florestadas, fauna existente, e outras. Todos estes fatores so

relevantes para a conduo de um plantio que deve interagir com o meio ambiente em que se insere. O clima, por exemplo, determinante na adaptao de certas culturas e deve ser levado em considerao na seleo de variedades. As diferenas entre estaes, quanto temperatura e pluviosidade devem ser observadas servindo como base para um calendrio de pocas de plantio. O tipo de solo o fator mais relevante a ser considerado para a produo. O solo deve ser encarado como um organismo vivo, que interage com a vegetao em todas as fases de seu ciclo de vida. Devem ser analisados os aspectos fsico, qumico e biolgico dos solos. O aspecto fsico do solo se refere sua textura e sua estrutura. A textura de um solo se relaciona ao tamanho dos gros que o formam. Um solo possui diferentes quantidades de areia, argila, matria orgnica, gua, ar e minerais. A forma como estes componentes se organizam, representa a estrutura do solo. Um solo bem estruturado deve ser fofo e poroso permitindo a penetrao da gua e do ar, assim como de pequenos animais, e das razes. O aspecto qumico se relaciona com os nutrientes que vo ser utilizados pelas plantas. Esses nutrientes, dissolvidos na gua do solo (soluo), penetram pelas razes das plantas. No sistema orgnico de produo os nutrientes podem ser supridos atravs da adio de matria orgnica e compostos vegetais. O aspecto biolgico trata dos organismos vivos existentes no solo, e que atuam nos aspectos fsicos e qumicos de um solo. A vida no solo s possvel onde h disponibilidade de ar, gua e de nutrientes. Um solo com presena de organismos vivos indica boas condies de estrutura do solo. Os micro-organismos do solo so os principais agentes de transformao qumica dos nutrientes, tornando-os disponveis para absoro pelas razes das plantas. Alguns tipos de adubo orgnico fornecem nutrientes especficos, por exemplo, cinzas de madeira so ricas em potssio, clcio e magnsio. A proximidade com reas florestadas um fator que est relacionado ao equilbrio ecolgico regional de modo mais geral e, mais precisamente, presena de espcies da fauna que podem interagir com o plantio. Aves e insetos so componentes da cadeia que vai ser gerada a partir de um plantio orgnico. O local de instalao da horta deve ser de fcil acesso, maior insolao possvel, gua disponvel em quantidade e prxima ao local. No devem ser usados terrenos encharcados. O terreno pode ser plano, em reas inclinadas os canteiros devem ser feitos acompanhando o nvel, cortando as guas.

Os canteiros devem ser feitos na direo norte-sul, ou voltados para o norte para aproveitar melhor o sol. Dentro da horta deve haver uma pequena diviso de reas para facilitar o manejo. Deve-se reservar uma rea para sementeira; rea de canteiro; rea para guardar ferramentas e insumos; rea para preparo ou armazenamento de composto ou hmus; Recomenda-se que seja coletada uma amostra de solo e enviada para analise. A amostra de solo pode ser coletada por tcnicos da EMATER/AM, tcnicos agrcolas ou engenheiro agrnomo ou pelo proprietrio desde que seguidas s instrues de coleta. O resultado de uma analise de solo representa as caractersticas do seu tipo de solo. Estes dados so a base para a recomendao correta de adubao, no presente caso adubao orgnica, necessria para obteno de hortalias saudveis e resistentes. Em contrapartida, caso o resultado das anlises seja de solo imprprio, a sugesto da imagem sugere outros recursos para a execuo do projeto. A sementeira ocupa aproximadamente 1% da rea da horta, deve ficar em local alto, seco e ensolarado. Pode tambm ser um canteiro comum, com cobertura contra sol e chuvas fortes. A sementeira usada para germinao das sementes de hortalias que possam ser transplantadas. As sementes de hortalias de modo geral so pequenas e exigem cuidados especiais como solo rico em nutrientes, peneirado, regas dirias, abundantes, mas no excessiva, sol indireto, profundidade correta de semeio. Existem insumos prontos que facilitam o trato da sementeira, tais como substrato orgnico e bandejas de isopor para acondicionar as mudas com tamanhos e numero de clulas variveis. As mudas podem ser produzidas em caixotes, em copos de caf, ou ainda em um canteiro feito especialmente para este fim, de acordo com as condies descritas. As dimenses de um canteiro podem variar. A largura deve possibilitar o trabalho no canteiro de um s lado- onde alcance o brao- at 1 metro a 1,20 metros. O comprimento deve se adaptar rea disponvel no devendo ultrapassar 10 metros, o que dificultaria a circulao entre os canteiros. H sementes disponveis no mercado de boa qualidade. Ao compr-las importante verificar os dados de validade, pureza e % de germinao. Como estas sementes so melhoradas geneticamente possuem caractersticas especificas como poca de plantio e ciclo de colheita. Estas informaes devem ser bem avaliadas. Por exemplo, h cenouras apropriadas para plantio de inverno e de vero. 7.3 Como montar a Horta Escolar: Escolha do local

Sol e gua so prioridades na vida das plantas e, por isso, o lugar onde sero montados os canteiros tem de receber, no mnimo, cinco horas dirias de luz solar e ter por perto uma fonte de gua limpa. Solo O melhor tipo de solo para a agricultura o argiloso. Ele apresenta todas as propriedades necessrias para o desenvolvimento das plantas. possvel descobrir o tipo de solo por meio de experincias simples. Veja a seguir duas opes: 1 experincia: Cave um buraco de 15 a 20 centmetros de profundidade e coloque a terra retirada em um recipiente de vidro liso e transparente. Complete com gua e agite bem. Deixe a mistura descansar at que a terra assente. A camada escura que se forma na superfcie composta de hmus. Logo abaixo, forma-se uma camada constituda de partculas finas, indicando a presena da argila. No fundo, depositam-se gros mais grossos, de areia. Se dentro do vidro houver menos de 15 % de argila, o solo considerado arenoso. De 20 a 40 % de argila, argiloso. E acima de 40 % de argila, o solo argiloso. Se houver menos de 5 % de argila, conclui-se que naquela parte do solo existe apenas matria orgnica. 2 experincia: Amasse um punhado de terra mida com as mos. Em seguida bata com fora uma palma na outra. Se as mos ficarem sujas, tingidas, cheias de terra nas linhas e nas marcas digitais, o solo pode ser considerado argiloso. Caso as mos fiquem limpas e gros de areia raspem as palmas, o solo arenoso. Conforme o caso incorpore terra argilosa, areia e esterco ao solo, at chegar proporo de trs medidas de terra argilosa, duas de esterco (de preferncia, de gado e bem curtido) e uma de areia. Montagem dos canteiros: Para trabalhar com crianas e adolescentes, o ideal que os canteiros tenham 2 metros de comprimento por 1 de largura e, no mnimo, 50 centmetros entre um canteiro e outro. A profundidade deve ser de 30 a 40 centmetros. Para segurar a terra nas laterais da horta, pode-se utilizar pet, tijolos ou bambu. Semeadura:

Existem duas formas de semeadura, a direta e a feita em sementeira. Na direta, as hortalias so semeadas nos canteiros e ficam ali at a poca da colheita, como beterraba, cenoura, espinafre, rcula, almeiro, salsa e coentro. A profundidade da linha de semeadura deve ser de dois centmetros para as sementes menores e de dois e meio para as maiores, como a beterraba e o espinafre. A preciso na semeadura muito importante, pois se as sementes ficarem muito fundas, no germinam e se ficarem no raso, podem ser levadas pela gua. No caso das sementeiras, as hortalias so semeadas primeiramente numa caixa e depois transplantadas para o canteiro. Isso feito para que as mudas se desenvolvam com mais fora. O procedimento indicado para o plantio de alface, chicria, mostarda, couve, repolho e cebolinha. Para a alface, chicria e mostarda, o espao entre as mudas deve ser de 1 palmo. J a couve e o repolho precisam de 3 palmos. No transplante, tome cuidado para no danificar a raiz. Faa-o sempre no final do dia, seguido de rega do canteiro. Tempo para transplante: Alface e chicria: assim que apresentar de quatro a seis folhas; Couve, repolho e cebolinha: 30 dias. poca de colheita: Rabanete: 35 dias; Alface, chicria, almeiro e rcula: 40 dias; Espinafre: 60 dias; Salsa: 70 dias; Beterraba e cenoura: 90 dias. Rega: um dos principais momentos do cultivo de uma horta. Sem a rega, impossvel o bom desenvolvimento de qualquer planta. Ela deve ser feita de manh bem cedo. No caso de dias muito quentes, regue tambm no final da tarde. Em regies de clima mais ameno, uma rega ao dia suficiente. O solo do canteiro ou a terra da sementeira deve receber gua de maneira uniforme, at que infiltre abaixo das sementes ou razes, sempre tomando cuidado para no encharcar a terra. Colheita: feita de duas maneiras: arranco e corte. Para alface, chicria, mostarda, beterraba e, cenoura basta arrancar. Salsa, cebolinha e rcula devem ser cortadas trs dedos acima do solo Se a salsa e a cebolinha forem cortadas corretamente, podero ser colhidas muitas vezes. Rcula e almeiro, no entanto, podem ser colhidos, no mximo, sete vezes.

O almeiro deve ser cortado rente ao solo. No caso do espinafre, devese cortar apenas os ramos maiores. Para a couve, retire as folhas maiores com cuidado para no danificar os brotos centrais. Tanto o espinafre quanto a couve podem ser colhidos diversas vezes. Controle de pragas e doenas: Para evitar o aparecimento de pragas e doenas, alguns cuidados devem ser tomados. O ideal no cultivar uma nica hortalia no canteiro, pois cada planta retira um tipo de nutriente do solo e atrai um diferente tipo de praga. Nas bordas dos canteiros, cultive salsa, cebolinha e coentro. Eles funcionam como repelentes para alguns bichinhos acostumados a atacar as hortalias. Numa metade, cultive alface. Na outra, beterraba. Esse procedimento ajuda a equilibrar a retirada das vitaminas do solo e confunde os bichinhos que atacam as plantas pelo cheiro, cor e forma das folhas. O cultivo das ervas medicinais como melissa, capim-cidreira, poejo, hortel, menta e boldo ao redor da horta, tambm muito eficaz para espantar algumas pragas. A erva-doce atrai para si o pulgo que costuma atacar a couve. Se houver poucas plantas de couve na horta, pode-se fazer a lavagem das folhas retirando todos os pulges. Se no resolver, o ideal aplicar a calda de fumo. Receita da calda de fumo: Ingredientes: 50 gramas de fumo de corda picado 1 litro de gua 1 colher de caf de pimenta-do-reino Preparo: Ferva a gua com o fumo picado at a mistura ficar bem escura. Deixe esfriar, coe e acrescente a pimenta. No caldo, acrescente mais cinco litros de gua e pulverize as folhas no final da tarde. No molhe as folhas aps a aplicao. Repita a operao at que os pulges desapaream. Consuma as folhas apenas dez dias aps a ltima aplicao. _ Quando o trabalho desenvolvido com crianas, prefira as sementes s mudas. Assim elas podem acompanhar todo o processo de germinao. Ensine a turma que para as plantas crescerem viosas necessrio que tomem cinco horas de sol por dia. Por isso, devem ficar fora da sala de aula. Tambm precisam de gua diariamente. No perodo de calor, so duas regas, uma de manh bem cedo e outra no final da tarde. Na hora da colheita, um cuidado essencial para evitar que as razes da

salsinha e da cebolinha morram: cortar as ervas trs dedos acima da terra. Calendrios de plantio disposio em livros de horticultura. Ms Espcie Abobrinha, acelga, agrio, alface, almeiro, berinjela, beterraba, cebolinhas, cenoura, chicria, couve manteiga, Ano todo espinafre, feijo-vagem, jil, milho, mostarda, pepino, rabanete, rcula e salsa. semear alface, agrio, aipo, couve, rabanete, almeiro, nabo, beterraba, rcula, chicria, espinafre, batata-doce, salsa e coentro em locais com clima ameno e chuvas leves. Em clima quente semear as culturas de ano todo. Semear rabanete e alface, transplantar o que foi semeado em sementeira. Semear direto no canteiro cenoura, almeiro, salsa, alho, e nas sementeiras, alface, chicria, espinafre, salso, couveflor, brcolis e repolho. Deve-se estar atento para seleo de variedades uma vez que as culturas semeadas nesta poca se desenvolvero em clima de inverno. Semear direto no canteiro agrio, almeiro, beterraba, nabo, salsa, alho, rcula, chicria, salso, semear na sementeira , chicria, salso, couve-flor, brcolis e repolho de inverno, e espinafre. Semear nos canteiros rabanete, cenoura, almeiro, nabo, beterraba, rcula, salsa, chicria, salso, espinafre, couve-flor, brcolis, e repolho de inverno. Semear em sementeira alface. Plantio direto no canteiro de almeiro, cenoura, nabo, beterraba, rcula, alho. Na sementeira chicria, agrio, couveflor, brcolis e repolho de inverno. Semear nos canteiros almeiro, rcula, alho. Na sementeira semeia-se alface, rabanete, chicria, beterraba. Comea-se a selecionar variedades de vero para as que

Janeiro

Fevereiro

Maro

Abril

Maio

Junho

Julho Agosto

podem ser plantadas o ano todo, de acordo com o clima local. Em sementeira plantar jil, berinjela, pimenta, pimento, tomate Semear alface, rabanete, cenoura, couve-flor, brcolis. Continua plantio de jil, berinjela, pimenta, pimento, tomate e Setembro ainda abobrinha, feijo de vagem, pepino, maxixe, salsa e coentro. Semear cenoura, couve-flor, brcolis, repolho, pimento, tomate, berinjela, jil, abobrinha, feijo de vagem, pepino, maxixe, mandioquinha, salsa, batata-doce, coentro. Semear alface, rabanete, cenoura, brcolis, repolho, couveflor, batata-doce, coentro. Semear abobrinha, feijo de vagem, pepino, cenoura e repolho.

Outubro

Novembro

Dezembro

importante organizar o semeio de acordo com o que se pretende colher. Para isso devem-se analisar dados de cada cultura.. Por exemplo: alface tem ciclo que pode variar de 35 dias no vero a at 60 dias no inverno. Um canteiro com 5 metros de comprimento e 1,20 metros de largura resultam em 6 m2 de canteiro, o espaamento da alface sendo de 25 x 25 cm, resulta em 96 plantas por canteiro. Se um canteiro for semeado em um nico dia, haver uma colheita de aproximadamente 96 ps em, no mximo, uma semana, uma vez que a alface tem ciclo curto e pode passar do ponto de colheita neste tempo. importante organizar o semeio de acordo com o que se pretende colher. Para isso devem-se analisar dados de cada cultura. Por exemplo: alface tem ciclo que pode variar de 35 dias no vero a at 60 dias no inverno. Um canteiro com 5 metros de comprimento e 1,20 metros de largura resultam em 6 m2 de canteiro, o espaamento da alface sendo de 25 x 25 cm, resulta em 96 plantas por canteiro. Se um canteiro for semeado em um nico dia, haver uma colheita de aproximadamente 96 ps em, no mximo, uma semana, uma vez que a alface tem ciclo curto e pode passar do ponto de colheita neste tempo. Isto diferente para outras culturas que podem permanecer bastante tempo no canteiro com a colheita estendendo-se por mais de um ms,

como a couve, berinjela, cenoura, brcolis, jil, cebolinha, salsa entre outras. 7.4 Horta Escolar Multidisciplinar: sugestes de atividades ldicas. Sugesto de Atividade: Como parte do trabalho de cultivo de espinafre, por exemplo, os alunos podem ouvir uma historinha do Popeye, em que o personagem reclama da qualidade do espinafre enlatado e resolve cultivar sua prpria plantao. _ O incentivo de maneira ldica fundamental principalmente nas turmas de Educao Infantil. Exemplo: __ Os enlatados de espinafre esto ficando muito caros e, quando eu os como, quase no sinto mais aquele gostinho maravilhoso que tem o espinafre. Diz Popeye. __ Eu tive uma ideia, Popeye! Vamos plantar espinafre! Vamos at a loja de produtos naturais comprar sementes e, ento, podemos montar uma horta verdinha de espinafre! Olvia Palito responde alegre. __ Seu vendedor, eu e a Olvia vamos comear uma horta e a primeira coisa que queremos plantar espinafre. O senhor sabe que eu no vivo sem espinafre. S assim eu fico forte e com uma sade de ferro. Popeye anima-se. Ao chegar em casa, Olvia e Popeye foram logo para o quintal e comearam a preparar a terra: afofaram, regaram e depois plantaram as sementes. __ D para acreditar? Nasceu espinafre por todo o canto! Olvia Palito e Popeye ficam satisfeitos. A partir da histria do Popeye comeam as atividades de preparao para a semeadura e os alunos podem conhecer suas caractersticas. Eis uma sugesto de programao: 1 etapa: _ Visitao horta: reconhecimento do espao em que ser feito o plantio. Nesta etapa, os professores devem aproveitar para conversar com os alunos, abordando questes como o que uma horta, para que serve e o que podemos plantar nela. _ Explorao do espao da horta, mostrando suas partes e os instrumentos que sero utilizados para a semeadura. Cada turma conhece seu espao no canteiro e aprende como manusear, com segurana, o ancinho, a p, o regador e a sementeira.

_ Um quadro informativo, fixado na horta, sempre trazendo novidades sobre Ecologia, plantio ou outro assunto que seja referente ao trabalho interessante. Preparao da terra: _ Depois de uma aula sobre plantio, os alunos comeam a preparar a terra afofando-a, desmanchando os torres que se formam e molhandoa.

2 etapa: _ Apresentao do espinafre aos aprendentes. _ Aula instrutiva em que os professores explicam s crianas as caractersticas e o valor nutricional do espinafre e para que servem as vitaminas que esto contidas nele. _ Experimentao da verdura Hora de conhecer o gosto do espinafre. Para tanto, deve ser preparado um creme de espinafre para degustao. 3 etapa: _ Plantio do espinafre. _ Os alunos devero ser "apresentados" semente que ser plantada. Em seguida, fazem as covas para colocao da semente. Depois da plantao, os professores devem combinar com a turma o espao de tempo em que ser feita a rega e a limpeza dos canteiros. 4 etapa: _ Acompanhamento da plantao. _ Durante a poca de crescimento da plantao, podem ser criadas atividades relacionadas horta, como, por exemplo, visita ao minhocrio, observao do crescimento da semente, limpeza e rega dos canteiros. Tambm podem ser desenvolvidos trabalhos ligados ao tema "natureza". 5 etapa: _ Colheita: No final do semestre, os alunos fazem a colheita do que foi plantado. _ Experimentao: _ A fase final do projeto deve ser encarada como uma festa onde todas as turmas renem-se para comer o espinafre que plantaram. _ Graas ao Projeto Horta, as crianas estudam as Cincias na prtica. A vivncia deste projeto uma experincia muito rica para os alunos,

instiga a curiosidade deles e introduz noes de Cincias Naturais desde a Educao Infantil. _ Caso no exista uma rea disponvel para montar a horta, plante as mudas de hortalias em vasos. Ver o tomate crescer e depois com-lo d s crianas uma noo da produo bem diferente daquela que elas aprendem ao acompanhar a me ao armazm ou ao supermercado. Podem ser cultivados, alface, tomate e couve seguindo sempre a mesma linha de atividades. Trabalhando com tomates, por exemplo, pode-se preparar o Festival do Tomate, onde os alunos, depois da colheita, pesquisam com seus responsveis vrias receitas em que o tomate o ingrediente principal e num segundo momento sejam preparados os pratos na escola chamando os responsveis para um grande almoo. 7.5 Orientaes de como executar o processo de germinao com as crianas no contexto escolar. Montar uma horta na escola um trabalho grandioso, pois este um tema rico que possibilita o educador a abrangncia de vrias disciplinas. Deve-se considerar, por exemplo, que todas as turmas so heterogneas. Com isso em mente, uma boa iniciativa realizar um mapeamento das prticas dos pequenos, investigando como eles interagem com o ambiente externo no dia-a-dia. Em seguida, pode-se fazer um exerccio de imaginao, estabelecendo antecipaes sobre como as crianas se relacionariam com as propostas que se pretende introduzir. Depois, ao conferir como elas se comportam de fato, o professor ajusta suas previses realidade. Manter um registro de como cada um lida com o ambiente externo e com os colegas o caminho para pensar nos passos seguintes. Tudo sem perder de vista algo essencial: necessrio incluir as atividades externas como parte da rotina da turma. Afinal de contas, s por meio do contato intensivo que cada criana se familiariza com as novidades e faz descobertas por conta prpria. Para garantir que todos avancem, o ideal criar um espao externo desafiador, com diversos ambientes e diferentes estmulos ao desenvolvimento sensrio motor. uma atividade que envolve muito os aprendentes, j que trabalhar com terra aumenta a disposio e a energia do corpo, proporcionando prazer, aliviando o estresse da sala de aula e deixando todos mais calmos.

Dependendo do tamanho da horta, a turma poder ser dividida em grupos, como de limpeza da terra, de aragem da mesma, de plantio das sementes, de regar e o outro grupo para fazer as anotaes escritas de todos os passos. A cada visita horta os alunos devero ser revezados nas atividades, para todos terem oportunidade de manuseio da mesma. Antes de iniciar a atividade, dever propor os combinados com a turma, a fim de estabelecer as regras de conduta durante a atividade e controlar melhor as crianas mais ansiosas. Normalmente as crianas indisciplinadas participam muito bem desse tipo de atividade, pois um momento de liberdade para eles. Em sala devero discutir as etapas trabalhadas, onde cada criana se expressar contando como foi vivenciar a experincia. Em cincias, podero observar o crescimento das plantas e fazer relatrios descritivos do processo, desde a germinao, tamanho e as transformaes das mesmas, a cada visita horta. O professor pode aproveitar esses relatrios para analisar a capacidade de produo de texto dos alunos, bem como ortografia e gramtica, que se encaixaria em portugus. Sabe-se que comum aparecerem pequenas pragas em hortas. Assim, ainda em cincias, o professor poder produzir com os alunos receitas de pulverizadores naturais, enfatizando os males dos agrotxicos para a sade do homem. Podero pesquisar em revistas, jornais e internet materiais para a montagem de um painel, classificando as plantas como verduras e legumes e, para as sries mais adiantadas, explorar mais a classificao, como o reino e as espcies das mesmas, bem como as regies e os climas adequados para cada uma delas (natureza e sociedade). Em matemtica podero explorar contedos como quantidade de sementes, o peso das mesmas ao adquiri-las, os litros de gua necessrios para fazer a irrigao da horta, quantos quilogramas utilizados de adubo e terra. Outra possibilidade medir as dimenses dos canteiros e, medida que as plantas forem crescendo, medir tambm a altura as mesmas, a espessura de seus talos, observarem a textura das folhas, etc. Os alunos podero desenvolver textos relatando a importncia de mantermos uma boa alimentao, com nutrientes necessrios ao organismo. Outro caminho criar um texto sobre hortalias, as

propriedades medicinais das mesmas e a forma como gostam de consumi-las, se em chs, sanduches ou saladas. E quando a horta estiver bem montada, com as plantas em tamanhos j adequados para serem colhidas, os alunos podero desenvolver receitas culinrias de saladas, sanduches, tortas salgadas e sucos que podero ser degustados na hora do lanche. interessante tambm que convidem uma turma para compartilhar esse momento de descontrao e prazer. 7.6 Desenvolvendo os contedos. (Cabe ao professor adaptar ao nvel de sua turma) O professor deve designar tarefas para as crianas durante o trabalho na horta, criando estratgias de ensino para as disciplinas curriculares, como exemplificamos a seguir: Histria / Geografia: _ Pesquisar, pela regio, quais os tipos de plantaes so cultivadas; para que fins so destinados (subsistncia e/ou comercializao ); se so rentveis; por que no mudar; por que mant-las etc. _ Montar um mural, com recorte e colagem de gravuras de jornais e revistas, sobre os alimentos, vegetais, minerais e animais de comunidades diferentes. _ Pesquisar na comunidade a existncia de pessoas que saibam algumas receitas de pratos tpicos com hortalias para serem ensinadas na escola e aproveitadas pelas crianas (inclusive cascas e sementes). _ Fazer a planta do local onde mora para a observao e sugestes de local apropriado para os canteiros. Matemtica: _ Comparar as dimenses dos canteiros (maior/menor, mais alto/mais baixo), dimenso linear, figuras geomtricas etc. _ Observar a profundidade e a distncia entre as covas, comparar quantidade, nmeros pares e mpares na colocao das sementes etc. _ Observar e estudar, durante a colheita, tamanho, forma, quantidade e tipos de folhas, talos e razes etc. _ Diferenciar nas receitas os diferentes tipos de unidades dos ingredientes, pesos, medidas etc. _ Trabalhar conceitos matemticos relacionados ao espao da horta como rea e permetro.

Na semeadura contagem de sementes e medida dos sulcos ou covas. Explore o reconhecimento das formas geomtricas e o uso dos sistemas de medida. Cincias: _ Situar o desenvolvimento da planta no tempo, desde sua germinao at a colheita. _ Observar a incidncia (posio) do Sol sobre a horta, durante os perodos da manh e da tarde, para posterior comparao com outros meses do ano. _ Contrastar o clima durante as estaes do ano. _ Diferenciar os diversos tipos de solo e suas matrias orgnicas; _ Exposio de trabalhos sobre a semente, o desenvolvimento das plantas, os animais da horta. _ Trabalhos sobre a produo de transgnicos e orgnicos no municpio e no estado. _ Palestras, vdeos sobre alimentao saudvel. _ A importncia dos alimentos; tempo de germinao das plantas; tcnicas de plantio e preparao do solo. _ Reconhecer a importncia da cadeia ecolgica etc. Portugus: _ Escrever frases sobre a importncia das hortalias, sua utilidade, suas propriedades etc. _ Escolher aquelas que mais lhe agradam ao paladar e narrar de que maneira mais gostam de com-las. _ Trazer de casa diversas receitas com hortalias (pesquisa). _ Criar histrias e personagens com as hortalias. _ Construir um final para a histria iniciada pela professora, usando a horta, hortalias, vitaminas, sais minerais e concluir com um ttulo etc. _ Semanalmente as crianas podem fazer individualmente o registro pr meio de desenho ou escrita do estgio do desenvolvimento que a planta se encontra. O montante de registro de cada criana compor uma sequncia com todo o processo de desenvolvimento do trabalho que culminar com a colheita e preparo do alimento para que todos comam. _ Produes textuais, histrias em quadrinho, poesias e msicas sobre as minhocas. _ Produo de livros com as receitas que foram degustadas no desenvolver do projeto.

8 METODOLOGIA 8.1 Delineamento da pesquisa Existem vrios tipos de pesquisa e vrias taxionomias, conforme critrios utilizados pelos autores. A natureza da pesquisa de carter qualitativa. Segundo Michel (2003, p. 33), a pesquisa qualitativa porque trabalha com dados que no podem ou no tm como serem medidos, havendo uma correlao de dados interpessoais, portanto, convence atravs da experimentao emprica. quantitativa porque trata-se de dados numricos, que sero levantados atravs de da quantificao da coleta de informaes. 8.2 Tipos de pesquisa Vergara (2009, p.41), usa critrios que define os tipos de pesquisa e que sero utilizados, so elas: quanto aos fins e quanto aos meios. Quanto aos fins a pesquisa ser exploratria e descritiva. Exploratria porque conforme Vergara (2009, p. 42), uma pesquisa que ser realizada em reas de pouco conhecimento, no entanto, com base nos problemas reais sobre o processo de implantao da horta escolar para uma instituio Municipal Escola Oficina Encantada, ser possvel o surgimento de hipteses durante ou ao final da pesquisa. Descritiva, porque visa descrever percepes, expectativas e as caractersticas da importncia do processo de horta escolar. Quanto aos meios de investigao refere-se a uma pesquisa bibliogrfica, documental e estudo de caso. Diz em Vergara (2009, p. 43), porque sero utilizados estudos com base em materiais j existentes, como referncias tericas publicadas em livros, jornais,

revistas, redes eletrnicas. Documental, porque se utilizar documentos conservados no interior da Escola Oficina Encantada, com aprendentes, registros, ofcios, enfim, materiais que contribuam para o desenvolvimento da pesquisa.

8.3 Caracterizao do campo de estudo Histrico A Oficia Encantada, foi a primeira creche do bairro do parque Dez, tradicional bairro de classe mdia da cidade de Manaus. Iniciou seus trabalhos em 25 de outubro de 1976, com o objetivo de atender crianas de zero a quatro anos, cujas famlias eram constitudas na sua maioria por profissionais liberais, funcionrios pblicos e pequenos empresrios. Naquela poca a mulher que saa em busca de mercado de trabalho para complementar a renda da famlia ou para realizar-se profissionalmente no tinha como deixar seus filhos em local adequado para serem cuidados por profissionais qualificados.Neste cenrio, surge a Escola Oficina Encantada. O ritmo acelerado das transformaes vividas pela sociedade no final do sculo passado atinge tambm a Educao que, como as demais cincias, evoluiu.

9. CRONOGRAMA DE ATIVIDADE Etapas Incio Planejamento e elaborao da Proposta Curricular e planos de aula direcionadas as questes ambientais e atividades ldicas sobre a importncia da Horta e seus benefcios Maro Adequao do espao fsico 2013 Palestra com a comunidade e aquisio de material Maro reaproveitvel para construo da 2013 Horta Escolar Pesquisa sobre hbitos de Abril consumo de hortalias na escola. 2013 Instalao dos equipamentos feitos Maio sobre medida (calhas, cobertura) 2013 Incio do plantio Junho 2013 Avaliao: De acordo com os PCN (1998) a avaliao no deve ser apenas no momento final do processo de ensino, e sim se faz em todo o processo, desta forma, no final do perodo se tem o resultado de todo o acompanhamento. Portanto, a avaliao deste projeto se dar atravs da materializao de cada um dos momentos previstos, e um dos parmetros mais importantes para aferir o sucesso das aes ser o nvel de engajamento e de continuidade nos trabalhos da horta. Durao Trmino

de 02 meses de de 02 meses de 01 ms de 06 meses

Junho de 2013

Junho de 2013 Junho de 2013 Dezembro de 2013

A cada semestre ser feita uma culminncia do projeto envolvendo todos os alunos e professores, juntamente com a comunidade.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS: ALMEIDA, Paulo Nunes, Educao ldica tcnicos e jogos pedaggicos. So Paulo:Loyola,1995. OLIVEIRA, Vera Barros de (org.) O Brincar e a criana dos nascimento aos seis anos BALBACH A. As hortalias na medicina domstica. MVP Editora. So Paulo, 1997 BRASIL. Secretaria de Educao Fundamental. Parmetros Curriculares Nacionais: terceiro e quarto ciclos: apresentao dos temas transversais/Secretaria de Educao Fundamental. Braslia: MEC/SEF, 1988. Corra, Anderson Rodrigues Plantas medicinais: do cultivo, teraputica, Petrpolis, RJ: Editora Vozes, 1998. FREIRE, P. Pedagogia da autonomia: Saberes necessrios prtica educativa. So Paulo: Paz e Terra, 1996. KAUFMAN, M. & SERAFINI, C.A horta: um sistema ecolgico. In: WEISSMAN, H. (org.) Didtica das Cincias Naturais. Porto Alegre, Artmed, 1998. Vrzea Grande, 22 de dezembro de 2011. ACHARAM, Y.M. - As Plantas que Curam. Vol. I - 1 edio - Ed. Libra. So Paulo. _ COSTA, R. - Notas de Fisioterapia. - 2 edio - Rio de Janeiro, 1958. Guia Rural Ervas e Temperos. Ed. Abril - So Paulo, 1991. _ PRIMAVESI, A. - Manejo integrado de pragas e doenas. Ed. Nobel So Paulo, 1988. _ TEIXEIRA, A.S. - Dicas de Alimentos e Plantas para a Sade. Ed. Tecnoprint S.A. Rio de Janeiro, 1983.

figura 01: Atividade tericas e prticas sobre a Horta escolar fonte: escola Pequenos Brilhantes ( 2011)

figura 02: Atividade prtica sobre o processo de germinao fonte: Escola Pequenos Brilhantes (2011)

7.7 Iimagens de implantao do sistema de Horta.sistema de horta

figura 04: sistema de Horta em PET

fonte: Escola Pequeno Prncipe ( 2010)

Figura 05: aprendentes acompanhando o desenvolvimento da Horta Fonte: Escola Adalberto Valle ( 2009)

IESA INSTITUTO DE ENSINO SUPERIOR DA AMAZONIA FMF FACULDADE MARTHA FALCAO COORDENACAO DO CURSO DE PEDAGOGIA

A IMPORTNCIA DA HORTA ESCOLAR MULTIDISCIPLINAR NA INSTITUIO ESCOLAR MUNICIPAL OFICINA ENCANTADAGENTE MUIDA.

DANIELE ALVES ELIS VASCONCELOS JEANE BARBOSA NATLIA ROCHA SHIRLEY MAGLANE SIGRIDE BARRETO

Manaus 2012 DANIELE ALVES ELIS VASCONCELOS JEANE BARBOSA NATLIA ROCHA SHIRLEY MAGLANE SIGRIDE BARRETO

A IMPORTNCIA DA HORTA ESCOLAR MULTIDISCIPLINAR NA INSTITUIO ESCOLAR MUNICIPAL OFICINA ENCANTADAGENTE MIUDA.

Trabalho apresentado a Faculdade Martha Falco, como requisito parcial para a obteno de nota na Disciplina Educao Ambiental, Manaus realizado sob a orientao do Prof. Fbio Rodrigues. Msc.

2012 Pblico Alvo - Destinado a alunos de Educao Infantil. Durao - O projeto se caracteriza por ser uma atividade continuada, portanto, no tem hora ou tempo de durao que possa ser pr-estabelecido. Afinal, uma vez montada a horta possvel imaginar, que a cada ano, novas turmas daro continuidade ao projeto. DELIMITAO DO TEMA: A importncia da Horta Escolar Multidisciplinar na Escola Municipal Oficina Encantada. Orientando: Daniele Alves Elis Vasconcelos Jeane Barbosa Natlia Rocha Shirley Maglane Sigride Barreto Orientador: Fbio Rodrigues, Msc LINHA DE PESQUISA: Proposta de Interveno Horta Escolar Oficina Encantada.

INTRODUO A proposta pedaggica da Escola Municipal Oficina Encantada, leva em conta a Lei de Diretrizes e Bases da Educao Nacional LDB 9.394/96, a Constituio Brasileira, o Estatuto da Criana e do Adolescente - ECA, o disposto nos Parmetros Curriculares Nacionais - PCN e as Deliberaes E/CME n 03/2000, n 06/2001 e n 15/2007, todas do Conselho Municipal de Educao do Municpio de Manaus- Amazonas. Reconhecendo a importncia das experincias vivenciadas na primeira infncia e acreditando ser a educao um direito da criana, a Oficina Encantada formula seu Projeto Poltico-Pedaggico voltado para o atendimento das necessidades bsicas de educao, afeto e socializao, numa ao complementar educao familiar e da comunidade. A metodologia de ensino adotada pela Oficina Encantada est baseada na proposta scio-construtivista, cujo objetivo levar a criana a construir o seu prprio conhecimento atravs da

explorao do seu corpo, dos objetos, do espao onde est inserida e das relaes com o outro, desta forma, ampliando sua capacidade de descoberta e construo de conhecimentos, as crianas vo penetrando de modo consciente na dinmica da vida e se constituindo, como sujeitos histricos, crticos e participativos. As atividades so programadas de forma a inserir o contedo a ser trabalhado dentro do objetivo a ser alcanado pela instituio, envolvendo a famlia e a comunidade. Para prestar um atendimento de qualidade, mantm seus funcionrios constantemente atualizados. Por ser uma instituio particular, seus recursos financeiros vm das prprias famlias que atende. A avaliao do desenvolvimento da criana feito atravs da observao contnua e se faz mediante o acompanhamento das etapas do seu desenvolvimento. Estimular a mudana prtica de atitudes e a formao de novos hbitos com relao prtica de ser colaborador da horta e favorecer a reflexo sobre a responsabilidade tica do ser humano com o prprio planeta como um todo. Alm, de promover aes pedaggicas que defina as prticas multidisciplinares atravs da horta escolar para sensibiliz-los de que a vida depende do ambiente/sade e o ambiente/sade depende da cada cidado deste planeta, preservando-o para as futuras geraes. Contribuindo para o processo de ensino e aprendizagem e em conformidade com o artigo 2 da lei de n 9.795. A Horta Escolar Multidisciplinar para a educao infantil, um processo participativo, onde a criana assume o papel de elemento central do processo de ensino e aprendizagem pretendido, participando ativamente, sendo preparado como agente transformador, atravs do desenvolvimento de habilidades e formao de atitudes, com aes de conduta tica, condizentes ao exerccio da cidadania. Portanto, a escola o espao social ao qual a criana dar sequncia ao seu processo de socializao. O que nela se faz, se diz e se valoriza, a representao daquilo que a sociedade deseja e aprova. Comportamentos ambientalmente corretos e saudveis devem ser aprendidos na prtica e no cotidiano da vida escolar, contribuindo para a formao de cidados responsveis. A pesquisa em questo busca estratgia de implantar um modelo de Horta Escolar Multidisciplinar com baixo custo e com resultados eficazes na Instituio Escolar Municipal Oficina Encantada. Considerando a importncia da horta escolar e a viso integrada do mundo, no tempo e no espao, a escola dever oferecer meios efetivos para que cada criana compreenda os fenmenos naturais, as aes humanas e sua consequncia para consigo, para sua

prpria espcie, para os outros seres vivos e o ambiente. fundamental que cada criana desenvolva as suas potencialidades e adote posturas pessoais e comportamentos sociais construtivos, colaborando para a construo de uma sociedade justa e democrtica em um ambiente saudvel. A INSTITUIAO

A Oficina Encantada uma instituio Municipal e est situada Rua Alexandre Magno, N 51 Shangri-l IV Parque dez ManausAmazonas, subordinada 2a CRE - Coordenadoria Regional de Educao da Secretaria Municipal de Educao da Primeira e Segunda Infncia Ltda, registrada no Cartrio de Pessoas Jurdicas sob o nmero 221.017, publicado no Dirio Oficial n 147, Ano XX, de 20 de outubro de 2006 e est inscrita no CNPJ sob o nmero 08.386.347/0001-26, sendo seu representante legal Andrea Durso Ribeiro. Em conformidade com a Lei n 9.394/96 e com a Deliberao E/CME n15/2007 da Secretaria Municipal de Educao. .l . A CLIENTELA

Os pais que procuram a Oficina EencantadaGENTE MIDA EDUCAO INFANTIL pertencem classe mdia dode NOvembrotijucana e possuem algo em comum: em geral, so pessoas crticas que querem uma alternativa educao de massa essencialmente comercial. So pessoas que do valor a outras habilidades alm das cognitivas e buscam uma educao humanista, crtica e significativa voltada para a formao de jovens com opinio prpria, autnomos, que cultivem valores baseados na solidariedade e no bem coletivo. Desejam que seus filhos possam vivenciar um aprendizado sem sofrimento e sem imposio ideolgica, que propicie para cada aluno a descoberta de seus potenciais. Muitos so profissionais autnomos ligados s reas de arte, cultura, cincias humanas e comunicao.

HISTORICO

A Oficina EncantadaGENTE MIDA foi primeira escola do Parque Dezcreche da Tijuca, tradicional bairro de classe mdia da cidade de Manauso Rio de Janeiro. Iniciou seus trabalhos com o nome de Oficina EncantadaGENTE MIDA CRECHE MATERNAL em 25 de outubro de 1976, com o objetivo de atender crianas do conjuntoe zero a quatro anos, cujas famlias eram constitudas na Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-15483 1 sua maioria por profissionais liberais, funcionrios pblicos e pequenos empresrios. Naquela poca a mulher que saa em busca de mercado de trabalho para complementar a renda da famlia ou para realizar-se profissionalmente no tinha como deixar seus filhos em local adequado para serem cuidados por profissionais qualificados. Neste cenrio, surge a Oficina EncantadaGENTE MIDA CRECHE MATERNAL, com o objetivo de atender no s a mulher, mas tambm e principalmente a criana num espao cuidadosamente preparado para ela se desenvolver brincando, alimentando-se, tendo o carinho e a ateno de que as crianas necessitam nos seus primeiros anos de vida. O ritmo acelerado das transformaes vividas pela sociedade no final do sculo passado atinge tambm a Educao que, como as demais cincias, evoluiu. A ideia que se tinha de criana, de conhecimento, de escola, de mtodos de trabalho, de ensino... tudo evoluiu, acompanhando o ritmo da vida que puro movimento. A creche e a pr-escola tambm evoluram e de tal maneira que a partir da Constituio de 1988, elas aparecem pela primeira vez no captulo sobre Educao da Constituio Federal, considerando este atendimento como direito da criana.

Nesta perspectiva, as prticas educacionais, alm de exigirem aes adequadas s necessidades educativas e aos cuidados especficos referentes faixa etria de zero a seis anos, pressupem ainda o desenvolvimento de prticas de qualidade, que permitam a insero eqitativa e participativa dessas crianas

no universo social, cultural, econmico e poltico da realidade brasileira. Em consonncia com a lei e comprometida com a oferta de um servio de qualidade, a GENTE MIDA CRECHE MATERNAL adapta-se nova faixa etria com novos espaos, prticas educativas e atendimento das necessidades bsicas adequados nova realidade, tornando-se uma escola de Educao Infantil. Surge ento a GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL que, atendendo, agora, crianas de zero a cinco anos e onze meses de idade, d continuidade ao trabalho iniciado em 1976: atender a criana de forma integral em suas necessidade bsicas de educao, afeto e socializao. Num ambiente seguro e acolhedor, onde ela se sinta amada e reconhecida nos seus esforos, buscar incentiv-la, colocando-a em contato com oportunidades de experimentar, descobrir, manipular objetos e vivenciar situaes, enfrentando novas experincias, inclusive com a linguagem escrita, proporcionando-lhe condies tranquilas de acesso leitura e escrita. Com ao educativa concomitante ao social, prope desenvolver ao mximo as capacidades cognitivas e lingusticas, motrizes, afetivas e de equilbrio pessoal, de relao interpessoal e de atuao e insero social de suas crianas, atravs de contedos educativos concernentes etapa atendida. Para isso, assume o compromisso de desenvolver projetos que as levaro, cada qual em seu tempo e dentro de suas possibilidades, ao pleno desenvolvimento bio-psicoscio-cultural. Nossa meta a implementao de uma Escola de Educao Infantil de qualidade, que favorea o desenvolvimento infantil, considere os conhecimentos e Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-15484 valores culturais que as crianas j trazem e os amplie, de modo a possibilitar a construo da autonomia, da criatividade, da capacidade critica e a formao da auto- estima. Durante esses 30 anos, a GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL teve como Diretora e idealizadora desse projeto Gloria Aparecida Borges de Moraes. A partir de Janeiro de 2007 a administrao da mesma passar a ser realizada por Andrea Durso Ribeiro. FINALIDADES

A Escola Oficina EncantadaGENTE MIDA EDUCAO INFANTIL pretende formar crianaspessoas capazes de pensar e agir como

seres histricos que tenham conscincia de sua importncia no processo de transformao de si mesmo e do mundo, ou seja, cidados curiosos, criativos, crticos, afetivos, autoconfiantes, sociveis, responsveis, autnomos e ticos. A Proposta Pedaggica da Escola constitui, portanto, um compromisso com o desenvolvimento global de seus educandos, pretendendo promover: A capacidade de utilizar as diversas formas de linguagem do mundo contemporneo de maneira crtica e criativa; O desenvolvimento de uma atitude de investigao, reflexo e crtica frente ao conhecimento; O desenvolvimento da capacidade de construir novos conhecimentos e novas formas de interferir na realidade; O desenvolvimento da compreenso dos processos da natureza e da conscincia ecolgica; O desenvolvimento de uma atitude de valorizao, cuidado e responsabilidade individual e coletiva em relao vida; A construo da autonomia; O exerccio da cidadania, a participao social e poltica e a transformao crtica, criativa e tica da realidade social; O auto-conhecimento, a auto-estima, a simplicidade, a capacidade de introspeco e a sensibilidade; A construo de competncias para atuar no mundo do trabalho; A motivao e a competncia para dar prosseguimento sua prpria educao Estimular as crianas a construrem seu prprio conhecimento no contexto multidisciplinar, despertando-os de forma ldica; Criar uma cartilha ilustrativa com procedimentos de horta escolar para atiar o interesse das crianas ao cultivo de horta e o conhecimento do processo entre solo, gua e nutrientes atravs da germinao em cultivo; Possibilitar o interesse em desenvolver uma alimentao saudvel atravs de profissionais habilitados na merenda escolar;

Construir a noo de que o equilbrio do ambiente fundamental para a sustentao da vida em nosso planeta. OBJETIVO DO PROJETO DA ESCOLA OFICINA ENCANTADGENTE MIUDA.

O Projeto Poltico-Pedaggico da Oficina EncantadaGENTE MIDA EDUCAO INFANTIL tem por objetivo reunir e explicitar os princpios norteadores da Instituio e os fundamentos que balizam a conduta dos que nela trabalham. Estimular a mudana prtica de atitudes e a formao de novos hbitos com relao prtica de ser colaborador da horta e favorecer a reflexo sobre a responsabilidade tica do ser humano com o prprio planeta como um todo. Alm, de promover aes pedaggicas que defina as prticas multidisciplinares atravs da horta escolar para sensibiliz-los de que a vida depende do ambiente/sade e o ambiente/sade depende da cada cidado deste planeta, preservando-o para as futuras geraes. Portanto, visa garantir a coerncia entre todas as reas da Instituio, de modo que atuem com base nas mesmas diretrizes filosficas, pedaggicas e administrativas. Por ser um documento de gesto democrtica, ser objeto de permanente reflexo coletiva no que se refere aos princpios e valores que fundamentam as finalidades da instituio; sua estrutura organizacional e instncias de deciso; s relaes entre a comunidade escolar; organizao administrativa e pedaggica; os contedos curriculares; os procedimentos didticos; s estratgias de avaliao e as atividades culturais. Uma Escola que no esquea o meio em que o aluno vive, seus conhecimentos, forma de viver, entre outros. Porm precisa ir alm da realidade do aluno, trabalhado conhecimentos cientficos que ele possa relacionar com essa realidade, compreend-la e atuar sobre ela. Uma escola formadora de opinies. preciso trabalhar a conscincia histrica, pois somos parte da histria, produzimos conhecimentos e usufrumos os conhecimentos produzidos pela Cincia em todos os sentidos da nossa vida. Por isso, a importncia de estudar, discutir, pesquisar, elaborar, relacionar. Para isso a escola tem que motivar a curiosidade e a criatividade dos alunos, com professores bem

preparados, boas bibliotecas e laboratrios, materiais didticos e pedaggicos, ambientes melhores, possibilidade de sair da sala de aula para o foco de conhecimentos em loco. Essa a escola do nosso sonho! Numa Escola Aberta, pensada no coletivo da sociedade e da comunidade local, que propicie espao para se buscar os conhecimentos necessrios ao processo de desenvolvimento cientfico e tecnolgico a servio de todos e para melhorar a vida de todos. Valorizar a cultura das pessoas no significa atender a vcios opressores, mas sim considerar e valorizar os conhecimentos produzidos, as relaes humanas construdas. Buscamos valorizar a cultura do coletivo, do respeito s individualidades sem construir o individualismo, mas que as diferenas enriqueam e facilitem a construo social e o bem estar das pessoas, o respeito natureza e as Cincias de modo geral. Os alunos que apresentam dificuldade, apatia e indisciplina sero estimulados atravs de metodologia diferenciada, trabalho coletivo e avaliao que abranjam os aspectos de conduo e participao no trabalho desenvolvido. A pesquisa em questo busca estratgia de implantar um modelo de Horta Escolar Multidisciplinar com baixo custo e com resultados eficazes na Instituio Escolar Municipal Oficina Encantada. Considerando a importncia da horta escolar e a viso integrada do mundo, no tempo e no espao, a escola dever oferecer meios efetivos para que cada criana compreenda os fenmenos naturais, as aes humanas e sua consequncia para consigo, para sua prpria espcie, para os outros seres vivos e o ambiente. fundamental que cada aprendente desenvolva as suas potencialidades e adote posturas pessoais e comportamentos sociais construtivos, colaborando para a construo de uma sociedade justa e democrtica em um ambiente saudvel. 6.1 Resultados previstos: _ Maior integrao do corpo docente; _ Melhora no nvel de socializao do aluno; _ Desenvolvimento das habilidades especficas do aluno; _ Melhora do nvel de higiene do ambiente escolar; _ Conscientizao da necessidade de conservao dos recursos naturais. 6.2 As turmas envolvidas no projeto podero realizar pesquisas sobre:

_ O solo, o clima e os alimentos; _ Os alimentos e o seu valor nutricional; _ A importncia do solo na reproduo de alimentos; _ Os cuidados com a preparao do solo; _ Alimentos e seu valor nutricional; _ Receitas pesquisadas junto a familiares e outras pessoas da comunidade que contenham os alimentos cultivados na horta; _ Atividades relacionadas ao contedo programtico de cada srie. 6.3 Para implantar o projeto na escola GENTE MIUDA precisar de: _ Um terreno para desenvolver a horta. _ Apoio dos alunos, dos outros professores e da comunidade. _ Recursos como palanques, arames, adubos, sementes e ferramentas necessrias ao cultivo de hortalias. _ Parcerias com os comerciantes locais. _ Ajuda de instituies que tenham cursos de Agronomia ou Tcnicas Agrcolas. Talvez eles tenham alunos interessados em auxiliar sua escola na organizao da horta. 6.4 Dicas para organizar uma horta: _ O tamanho da horta deve ser calculado para produzir hortalias suficientes para consumo de toda a escola. Calcule sempre 10 m por pessoa. _ Escolha o melhor local observando se o terreno plano ou levemente inclinado, livre de ventos fortes e frios, um local que receba luz do sol a maior parte do dia, perto de poo ou fonte e livre de inundaes. _ No deixe de cercar o espao da hora, isso evita estragos de animais domsticos. _ Consiga boas ferramentas e comece o plantio. 6.5 As vantagens de ter uma horta em sua escola: _ Fornece vitaminas e minerais importantes sade dos alunos. _ Diminui os gastos com alimentao na escola. _ Permite a colaborao dos aprendentes, enriquecendo o conhecimento deles. _ Estimula o interesse das crianas pelos temas desenvolvidos com a horta. 6.6 Procedimentos: O planejamento do projeto deve ser feito de modo que as crianas acompanhem todas as etapas do cultivo, participando diretamente de cada uma delas. A cada semestre, pode ser escolhida uma verdura para ser cultivada. Mas, antes que os aprendentes

comecem a ter contato com a terra e as sementes, importante que o professor procure envolv-los em uma atividade ldica que desencadeie a questo do cultivo. 77. PROBLEMA Como implantar um modelo de Horta Escolar Multidisciplinar hibrido ao meio ambiente com baixo custo e resultados eficazes no processo de desenvolvimento fsico, cognitivo, afetivo e social do aprendente na Escola Municipal Oficina Encantada? 8. HIPTESE: Acredita-se ser possvel organizar e adaptar espaos da escola para implantar a proposta da Horta Escolar Multidisciplinar com materiais reaproveitados, sementes, adubo, instalao de calhas para a captao da gua, iluminao solar, educador com formao continuada e propostas curriculares voltadas s questes ambientais. Assim, possvel aes de qualidade no espao escolar promovendo a qualidade de vida do aprendente de forma integral. Em contrapartida, o no acompanhamento e manuteno das aes que envolvem a proposta, implicar em insucesso o projeto Horta Escolar Multidisciplinar para a instituio. 9. JUSTIFICATIVA Um nmero crescente de educadores tem refletido e muitas vezes buscado cumprir o importante papel de desenvolver o comprometimento das crianas com o cuidado do ambiente escolar: cuidado do espao externo e interno da sala ou da escola, cuidado das relaes humanas que traduzem respeito e carinho consigo mesmo, com o outro e com o mundo. A reflexo sobre o ambiente que nos cerca e o repensar de responsabilidades e atitudes de cada um de ns, gera processos educativos ricos, contextualizados, significativos para cada um dos grupos envolvidos. Neste contexto, o cultivo de hortas escolares pode ser um valioso instrumento educativo. Partindo deste princpio a Educao Ambiental deve ser prioridade de todos os seres humanos, por isso, precisa estabelecer metas para serem cumpridas com espao de curto, mdio e longo prazo, onde a escola acompanha de forma gradativa as verdadeiras necessidades da comunidade escolar. Portanto, o presente projeto de interveno denominado - Horta Escolar Multidisciplinar tem como objetivo desenvolver as dimenses humanas da criana, promover no aprendente aes em respeito ao meio ambiente, desenvolver o hbito alimentar saudvel atravs de profissionais habilitados, alm de proporcionar a interao e socializao com outras crianas.

A instituio educacional tem como meta prioritria o desenvolvimento global da criana, e para que isso ocorra, necessrio a integrao entre educao-cultura e meio ambiente que no se restrinja as teorias, mas que se concretize na escola, no qual a comunidade em que est inserida seja capaz de formar uma sociedade mais justa e preparada para promover mudanas. O contato com a terra no preparo dos canteiros e a descoberta de inmeras formas de vida que ali existem e convive, o encanto com as sementes que brotam como mgica, a prtica diria do cuidado regar, transplantar, tirar matinhos, espantar formigas com o uso da borra de caf ou plantio de coentro, o exerccio da pacincia e perseverana at que a natureza nos brinde com a transformao de pequenas sementes em verduras e legumes viosos e coloridos. Estas vivncias podem transformar pequenos espaos da escola em cantos de muito encanto e aprendizado para todas as idades. Diante da oportunidade para a Lei 9394/96, onde cada escola pode organizar seu sistema de ensino de modo que atenda as necessidades e possibilidades. A proposta da Horta Escolar Multidisciplinar est em harmonia com a Lei em que Todos tm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial sadia qualidade de vida, impondo-se ao poder pblico e coletividade o dever de defend-lo para s presentes e futuras geraes. (Artigo 225 da Constituio), que sugere possibilidades de aes em exerccio s atividades multidisciplinares na proposta curricular da escola Oficina Encantada. Para que a escola alcance suas finalidades, vale ressaltar a importncia de que o corpo docente faa adequaes necessrias para que a criana seja capaz de aprender a sobre a proposta da Horta Escolar Multidisciplinar relacionada s questes ambientais. Estimular a mudana prtica de atitudes e a formao de novos hbitos com relao prtica de ser colaborador da horta e favorecer a reflexo sobre a responsabilidade tica do ser humano com o prprio planeta como um todo. Alm, de promover aes pedaggicas que defina as prticas multidisciplinares atravs da horta escolar para sensibiliz-los de que a vida depende do ambiente/sade e o ambiente/sade depende da cada cidado deste planeta, preservando-o para as futuras geraes. O desenvolvimento do projeto ser importante para todos os envolvidos: os professores, porque disporo de um instrumento de ensino que associa teoria/ prtica, as crianas, pois ter a oportunidade de desenvolver uma atividade ldica, aprender o manejo de uma horta, conhecimento que levar para a vida

cotidiana e o mais importante, aprender a ter uma alimentao saudvel. Estes benefcios se estendero aos familiares das crianas e tambm comunidade onde a escola est inserida. 10. OBJETIVOS O objetivo geral segundo Vergara (2009, p. 18), um resultado que deve ser alcanado, e quando alcanado deve dar resposta ao problema. E os objetivos especficos so aqueles que dependem do alcance do objetivo geral. 10.1 OBJETIVO GERAL Estimular a mudana prtica de atitudes e a formao de novos hbitos com relao prtica de ser colaborador da horta e favorecer a reflexo sobre a responsabilidade tica do ser humano com o prprio planeta como um todo. Alm, de promover aes pedaggicas que defina as prticas multidisciplinares atravs da horta escolar para sensibiliz-los de que a vida depende do ambiente/sade e o ambiente/sade depende da cada cidado deste planeta, preservando-o para as futuras geraes. 11. OBJETIVOS ESPECFICOS: Estimular as crianas a construrem seu prprio conhecimento no contexto multidisciplinar, despertando-os de forma ldica; Criar uma cartilha ilustrativa com procedimentos de horta escolar para atiar o interesse das crianas ao cultivo de horta e o conhecimento do processo entre solo, gua e nutrientes atravs da germinao em cultivo; Possibilitar o interesse em desenvolver uma alimentao saudvel atravs de profissionais habilitados na merenda escolar; Construir a noo de que o equilbrio do ambiente fundamental para a sustentao da vida em nosso planeta. 8 11.1 FUNDAMENTAO TERICA 8.111.2 Educao Ambiental com nfase em Horta Escolar Multidisciplinar. Atravs dos Parmetros Curriculares Nacionais (PCNs), para a educao infantil, inseri-se a educao ambiental e alimentar nos temas transversais de meio ambiente e de sade. A horta escolar Multidisciplinar tem como foco principal integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem, integrando ao dia-a-dia da escola gerando fonte de observao e pesquisa exigindo uma reflexo contnua dos envolvidos. Onde a Horta visa proporcionar possibilidades para o desenvolvimento de aes pedaggicas por permitir prticas em equipe explorando a multiplicidade e interdisciplinaridade das diferentes formas de aprender e a ensinar.

Segundo Oliveira (2002), diz o seguinte sobre o Ldico, atravs de brincadeiras que as crianas interagem com mais intensidade no ambiente em que est inserida. A criana quando chega escola traz em sua bagagem muitos conhecimentos adquiridos no cotidiano e que vem cheio de atividades ldicas. Quando o educador faz uma atividade ldica no importa apenas a realizao da atividade, sim o momento que o aluno vive, o ato pedaggico a ao causada pela utilizao do ldico, em que possvel passar por momentos de fantasias estando dentro da realidade, promovendo momentos satisfatrios, conduzindo a educao, permitindo com que a criana tenha maior prazer em aprender.

Diante de tal reflexo de Oliveira (2002), observa-se que o principal papel do educador estimular a criana construo de novos conhecimentos e atravs das atividades ldicas o aprendente desafiado a produzir e oferecer solues s situaes-problemas impostas pelo educador. Pois o ldico um dos motivadores na percepo e na construo de esquemas do raciocnio, alm de ser uma forma de aprendizagem diferenciada e significativa. Como vemos Gilda Rizzo (2001) diz o seguinte sobre o ldico: ... a atividade ldica pode ser, portanto, um eficiente recurso aliado do educador, interessado no desenvolvimento da inteligncia de seus alunos, quando mobiliza sua ao intelectual (p.40). Embora, muito tenha se mexido no planejamento educacional do Pas, na tentativa de que a proposta curricular passe a conceber a criana como um ser responsvel pela construo dos seus conhecimentos, abrindo espao para que este possa estabelecer relaes com o mundo ao seu redor, pode-se afirmar que () h evidncias de que apesar de todas as repulsas verbais, hoje se continua fazendo nas aulas praticamente o mesmo que h 60 anos (Carvalho e Gil-Prez

2003), ou seja, os aprendentes continuam impregnados em suas prticas pedaggicas a viso da criana como receptor passivo de suas informaes prestadas na sala de aula. Desta forma, a Horta Escolar Multidisciplinar torna-se um laboratrio vivo para as diferentes atividades didticas, alm de proporcionar grande variedade de alimentos para a complementao da merenda escolar. Para o terico Vander (1973) No existe fonte de alimentos prprios para as clulas como os que vm das plantas. O homem no conseguiu criar um composto alimentar to eficaz e facilmente aproveitado pelo organismo como das frutas e verduras. Saladas cruas, hortalias ao forno e de todas as maneiras, fornecendo os nutrientes voc pode atender as necessidades de suas clulas e ter energia e disposio, nutrindoas com a fora que vem das plantas. Compreende-se, ento, que em pleno sculo XXI, a necessidade do educandor como instrumento da educao deve ser de mediador em formao contnua, ampliar seus recursos e modificar suas ideias e atitudes de ensino. No ser reduzido ao estudo e domnio de contedos e tcnicas condicionadas e condicionantes. Diante do exposto o trabalho pode estimular os alunos na formao de hbitos alimentares saudveis, valorizando a importncia do papel do agricultor, como tambm conhecer as limitaes da forma habitual de introduzir conhecimentos. Segundo, Alfonso (1978). Extraordinria fora para o sistema imunolgico no combate ao cncer e aos radicais livres. Estudos recentes revelaram que portadores de cncer no pulmo, estmago, esfago, intestino e tero possuem baixo nvel de betacaroteno: nas hortalias de folhas verde-escuro e laranja-escuro. O betacaroteno est presente em chs de ervas verde-escuro, o cozimento rpido no destri o betacaroteno.

11.3 Sistemas de Horta Escolar Multidisciplinar.

Para implantao da Horta Escolar Multidisciplinar em pequenas reas, importante realizar um planejamento. Nele deve definir os espaos a serem utilizados e o tipo de produo pretendida. O planejamento da produo se refere escolha dos produtos pretendidos, verificando-se poca de plantio, variedades adaptadas, escalonamento de produo, consrcios, ciclos das culturas, exigncias e tratos culturais necessrios. Em uma horta, e necessrio inicialmente tomar conhecimento sobre dados regionais como clima, tipo de solo, proximidade com reas florestadas, fauna existente, e outras. Todos estes fatores so relevantes para a conduo de um plantio que deve interagir com o meio ambiente em que se insere. O clima, por exemplo, determinante na adaptao de certas culturas e deve ser levado em considerao na seleo de variedades. As diferenas entre estaes, quanto temperatura e pluviosidade devem ser observadas servindo como base para um calendrio de pocas de plantio. O tipo de solo o fator mais relevante a ser considerado para a produo. O solo deve ser encarado como um organismo vivo, que interage com a vegetao em todas as fases de seu ciclo de vida. Devem ser analisados os aspectos fsico, qumico e biolgico dos solos. O aspecto fsico do solo se refere sua textura e sua estrutura. A textura de um solo se relaciona ao tamanho dos gros que o formam. Um solo possui diferentes quantidades de areia, argila, matria orgnica, gua, ar e minerais. A forma como estes componentes se organizam, representa a estrutura do solo. Um solo bem estruturado deve ser fofo e poroso permitindo a penetrao da gua e do ar, assim como de pequenos animais, e das razes. O aspecto qumico se relaciona com os nutrientes que vo ser utilizados pelas plantas. Esses nutrientes, dissolvidos na gua do solo (soluo), penetram pelas razes das plantas. No sistema orgnico de produo os nutrientes podem ser supridos atravs da adio de matria orgnica e compostos vegetais. O aspecto biolgico trata dos organismos vivos existentes no solo, e que atuam nos aspectos fsicos e qumicos de um solo. A vida no solo s possvel onde h disponibilidade de ar, gua e de nutrientes. Um solo com presena de organismos vivos indica boas condies de estrutura do solo. Os micro-organismos do solo so os principais agentes de transformao qumica dos nutrientes, tornando-os disponveis para absoro pelas razes das plantas.

Alguns tipos de adubo orgnico fornecem nutrientes especficos, por exemplo, cinzas de madeira so ricas em potssio, clcio e magnsio. A proximidade com reas florestadas um fator que est relacionado ao equilbrio ecolgico regional de modo mais geral e, mais precisamente, presena de espcies da fauna que podem interagir com o plantio. Aves e insetos so componentes da cadeia que vai ser gerada a partir de um plantio orgnico. O local de instalao da horta deve ser de fcil acesso, maior insolao possvel, gua disponvel em quantidade e prxima ao local. No devem ser usados terrenos encharcados. O terreno pode ser plano, em reas inclinadas os canteiros devem ser feitos acompanhando o nvel, cortando as guas. Os canteiros devem ser feitos na direo norte-sul, ou voltados para o norte para aproveitar melhor o sol. Dentro da horta deve haver uma pequena diviso de reas para facilitar o manejo. Deve-se reservar uma rea para sementeira; rea de canteiro; rea para guardar ferramentas e insumos; rea para preparo ou armazenamento de composto ou hmus; Recomenda-se que seja coletada uma amostra de solo e enviada para analise. A amostra de solo pode ser coletada por tcnicos da EMATER/AM, tcnicos agrcolas ou engenheiro agrnomo ou pelo proprietrio desde que seguidas s instrues de coleta. O resultado de uma analise de solo representa as caractersticas do seu tipo de solo. Estes dados so a base para a recomendao correta de adubao, no presente caso adubao orgnica, necessria para obteno de hortalias saudveis e resistentes. Em contrapartida, caso o resultado das anlises seja de solo imprprio, a sugesto da imagem sugere outros recursos para a execuo do projeto. A sementeira ocupa aproximadamente 1% da rea da horta, deve ficar em local alto, seco e ensolarado. Pode tambm ser um canteiro comum, com cobertura contra sol e chuvas fortes. A sementeira usada para germinao das sementes de hortalias que possam ser transplantadas. As sementes de hortalias de modo geral so pequenas e exigem cuidados especiais como solo rico em nutrientes, peneirado, regas dirias, abundantes, mas no excessiva, sol indireto, profundidade correta de semeio. Existem insumos prontos que facilitam o trato da sementeira, tais como substrato orgnico e bandejas de isopor para acondicionar as mudas com tamanhos e numero de clulas variveis. As mudas podem ser produzidas em caixotes, em copos de caf, ou ainda em

um canteiro feito especialmente para este fim, de acordo com as condies descritas. As dimenses de um canteiro podem variar. A largura deve possibilitar o trabalho no canteiro de um s lado- onde alcance o brao- at 1 metro a 1,20 metros. O comprimento deve se adaptar rea disponvel no devendo ultrapassar 10 metros, o que dificultaria a circulao entre os canteiros. H sementes disponveis no mercado de boa qualidade. Ao compr-las importante verificar os dados de validade, pureza e % de germinao. Como estas sementes so melhoradas geneticamente possuem caractersticas especificas como poca de plantio e ciclo de colheita. Estas informaes devem ser bem avaliadas. Por exemplo, h cenouras apropriadas para plantio de inverno e de vero. 11.4 Como montar a Horta Escolar: Escolha do local Sol e gua so prioridades na vida das plantas e, por isso, o lugar onde sero montados os canteiros tem de receber, no mnimo, cinco horas dirias de luz solar e ter por perto uma fonte de gua limpa. Solo O melhor tipo de solo para a agricultura o argiloso. Ele apresenta todas as propriedades necessrias para o desenvolvimento das plantas. possvel descobrir o tipo de solo por meio de experincias simples. Veja a seguir duas opes: 1 experincia: Cave um buraco de 15 a 20 centmetros de profundidade e coloque a terra retirada em um recipiente de vidro liso e transparente. Complete com gua e agite bem. Deixe a mistura descansar at que a terra assente. A camada escura que se forma na superfcie composta de hmus. Logo abaixo, forma-se uma camada constituda de partculas finas, indicando a presena da argila. No fundo, depositam-se gros mais grossos, de areia. Se dentro do vidro houver menos de 15 % de argila, o solo considerado arenoso. De 20 a 40 % de argila, argiloso. E acima de 40 % de argila, o solo argiloso. Se houver menos de 5 % de argila, concluise que naquela parte do solo existe apenas matria orgnica. 2 experincia:

Amasse um punhado de terra mida com as mos. Em seguida bata com fora uma palma na outra. Se as mos ficarem sujas, tingidas, cheias de terra nas linhas e nas marcas digitais, o solo pode ser considerado argiloso. Caso as mos fiquem limpas e gros de areia raspem as palmas, o solo arenoso. Conforme o caso incorpore terra argilosa, areia e esterco ao solo, at chegar proporo de trs medidas de terra argilosa, duas de esterco (de preferncia, de gado e bem curtido) e uma de areia. Montagem dos canteiros: Para trabalhar com crianas e adolescentes, o ideal que os canteiros tenham 2 metros de comprimento por 1 de largura e, no mnimo, 50 centmetros entre um canteiro e outro. A profundidade deve ser de 30 a 40 centmetros. Para segurar a terra nas laterais da horta, pode-se utilizar pet, tijolos ou bambu.

Semeadura: Existem duas formas de semeadura, a direta e a feita em sementeira. Na direta, as hortalias so semeadas nos canteiros e ficam ali at a poca da colheita, como beterraba, cenoura, espinafre, rcula, almeiro, salsa e coentro. A profundidade da linha de semeadura deve ser de dois centmetros para as sementes menores e de dois e meio para as maiores, como a beterraba e o espinafre. A preciso na semeadura muito importante, pois se as sementes ficarem muito fundas, no germinam e se ficarem no raso, podem ser levadas pela gua. No caso das sementeiras, as hortalias so semeadas primeiramente numa caixa e depois transplantadas para o canteiro. Isso feito para que as mudas se desenvolvam com mais fora. O procedimento indicado para o plantio de alface, chicria, mostarda, couve, repolho e cebolinha. Para a alface, chicria e mostarda, o espao entre as mudas deve ser de 1 palmo. J a couve e o repolho precisam de 3 palmos. No transplante, tome cuidado para no danificar a raiz. Faa-o sempre no final do dia, seguido de rega do canteiro. Tempo para transplante: Alface e chicria: assim que apresentar de quatro a seis folhas; Couve, repolho e cebolinha: 30 dias.

poca de colheita: Rabanete: 35 dias; Alface, chicria, almeiro e rcula: 40 dias; Espinafre: 60 dias; Salsa: 70 dias; Beterraba e cenoura: 90 dias. Rega: um dos principais momentos do cultivo de uma horta. Sem a rega, impossvel o bom desenvolvimento de qualquer planta. Ela deve ser feita de manh bem cedo. No caso de dias muito quentes, regue tambm no final da tarde. Em regies de clima mais ameno, uma rega ao dia suficiente. O solo do canteiro ou a terra da sementeira deve receber gua de maneira uniforme, at que infiltre abaixo das sementes ou razes, sempre tomando cuidado para no encharcar a terra. Colheita: feita de duas maneiras: arranco e corte. Para alface, chicria, mostarda, beterraba e, cenoura basta arrancar. Salsa, cebolinha e rcula devem ser cortadas trs dedos acima do solo Se a salsa e a cebolinha forem cortadas corretamente, podero ser colhidas muitas vezes. Rcula e almeiro, no entanto, podem ser colhidos, no mximo, sete vezes. O almeiro deve ser cortado rente ao solo. No caso do espinafre, deve-se cortar apenas os ramos maiores. Para a couve, retire as folhas maiores com cuidado para no danificar os brotos centrais. Tanto o espinafre quanto a couve podem ser colhidos diversas vezes. Controle de pragas e doenas: Para evitar o aparecimento de pragas e doenas, alguns cuidados devem ser tomados. O ideal no cultivar uma nica hortalia no canteiro, pois cada planta retira um tipo de nutriente do solo e atrai um diferente tipo de praga. Nas bordas dos canteiros, cultive salsa, cebolinha e coentro. Eles funcionam como repelentes para alguns bichinhos acostumados a atacar as hortalias. Numa metade, cultive alface. Na outra, beterraba. Esse procedimento ajuda a equilibrar a retirada das vitaminas do solo e confunde os bichinhos que atacam as plantas pelo cheiro, cor e forma das folhas.

O cultivo das ervas medicinais como melissa, capim-cidreira, poejo, hortel, menta e boldo ao redor da horta, tambm muito eficaz para espantar algumas pragas. A erva-doce atrai para si o pulgo que costuma atacar a couve. Se houver poucas plantas de couve na horta, pode-se fazer a lavagem das folhas retirando todos os pulges. Se no resolver, o ideal aplicar a calda de fumo. Receita da calda de fumo: Ingredientes: 50 gramas de fumo de corda picado 1 litro de gua 1 colher de caf de pimenta-do-reino Preparo: Ferva a gua com o fumo picado at a mistura ficar bem escura. Deixe esfriar, coe e acrescente a pimenta. No caldo, acrescente mais cinco litros de gua e pulverize as folhas no final da tarde. No molhe as folhas aps a aplicao. Repita a operao at que os pulges desapaream. Consuma as folhas apenas dez dias aps a ltima aplicao. _ Quando o trabalho desenvolvido com crianas, prefira as sementes s mudas. Assim elas podem acompanhar todo o processo de germinao. Ensine a turma que para as plantas crescerem viosas necessrio que tomem cinco horas de sol por dia. Por isso, devem ficar fora da sala de aula. Tambm precisam de gua diariamente. No perodo de calor, so duas regas, uma de manh bem cedo e outra no final da tarde. Na hora da colheita, um cuidado essencial para evitar que as razes da salsinha e da cebolinha morram: cortar as ervas trs dedos acima da terra. Calendrios de plantio disposio em livros de horticultura. Ms Espcie Abobrinha, acelga, agrio, alface, almeiro, berinjela, beterraba, cebolinhas, cenoura, chicria, couve Ano todo manteiga, espinafre, feijo-vagem, jil, milho, mostarda, pepino, rabanete, rcula e salsa. semear alface, agrio, aipo, couve, rabanete, almeiro, nabo, beterraba, rcula, chicria, espinafre, batata-doce, salsa e coentro em locais com clima ameno e chuvas leves. Em clima quente semear as culturas de ano todo.

Janeiro

Fevereiro Semear rabanete e alface, transplantar o que foi semeado

em sementeira. Semear direto no canteiro cenoura, almeiro, salsa, alho, e nas sementeiras, alface, chicria, espinafre, salso, couve-flor, brcolis e repolho. Deve-se estar atento para seleo de variedades uma vez que as culturas semeadas nesta poca se desenvolvero em clima de inverno. Semear direto no canteiro agrio, almeiro, beterraba, nabo, salsa, alho, rcula, chicria, salso, semear na sementeira , chicria, salso, couve-flor, brcolis e repolho de inverno, e espinafre. Semear nos canteiros rabanete, cenoura, almeiro, nabo, beterraba, rcula, salsa, chicria, salso, espinafre, couve-flor, brcolis, e repolho de inverno. Semear em sementeira alface. Plantio direto no canteiro de almeiro, cenoura, nabo, beterraba, rcula, alho. Na sementeira chicria, agrio, couve-flor, brcolis e repolho de inverno. Semear nos canteiros sementeira semeia-se beterraba. almeiro, rcula, alho. Na alface, rabanete, chicria,

Maro

Abril

Maio

Junho

Julho

Agosto

Comea-se a selecionar variedades de vero para as que podem ser plantadas o ano todo, de acordo com o clima local. Em sementeira plantar jil, berinjela, pimenta, pimento, tomate

Semear alface, rabanete, cenoura, couve-flor, brcolis. Continua plantio de jil, berinjela, pimenta, pimento, Setembro tomate e ainda abobrinha, feijo de vagem, pepino, maxixe, salsa e coentro. Semear cenoura, couve-flor, brcolis, repolho, pimento, tomate, berinjela, jil, abobrinha, feijo de vagem, pepino, maxixe, mandioquinha, salsa, batata-doce, coentro.

Outubro

Novembro

Semear alface, rabanete, cenoura, brcolis, repolho, couve-flor, batata-doce, coentro. Semear abobrinha, feijo de vagem, pepino, cenoura e repolho.

Dezembro

importante organizar o semeio de acordo com o que se pretende colher. Para isso devem-se analisar dados de cada cultura. Por exemplo: alface tem ciclo que pode variar de 35 dias no vero a at 60 dias no inverno. Um canteiro com 5 metros de comprimento e 1,20 metros de largura resultam em 6 m2 de canteiro, o espaamento da alface sendo de 25 x 25 cm, resulta em 96 plantas por canteiro. Se um canteiro for semeado em um nico dia, haver uma colheita de aproximadamente 96 ps em, no mximo, uma semana, uma vez que a alface tem ciclo curto e pode passar do ponto de colheita neste tempo. importante organizar o semeio de acordo com o que se pretende colher. Para isso devem-se analisar dados de cada cultura. Por exemplo: alface tem ciclo que pode variar de 35 dias no vero a at 60 dias no inverno. Um canteiro com 5 metros de comprimento e 1,20 metros de largura resultam em 6 m2 de canteiro, o espaamento da alface sendo de 25 x 25 cm, resulta em 96 plantas por canteiro. Se um canteiro for semeado em um nico dia, haver uma colheita de aproximadamente 96 ps em, no mximo, uma semana, uma vez que a alface tem ciclo curto e pode passar do ponto de colheita neste tempo. Isto diferente para outras culturas que podem permanecer bastante tempo no canteiro com a colheita estendendo-se por mais de um ms, como a couve, berinjela, cenoura, brcolis, jil, cebolinha, salsa entre outras. 11.5 Horta Escolar Multidisciplinar: sugestes de atividades ldicas. Sugesto de Atividade:

Como parte do trabalho de cultivo de espinafre, por exemplo, os alunos podem ouvir uma historinha do Popeye, em que o personagem reclama da qualidade do espinafre enlatado e resolve cultivar sua prpria plantao. _ O incentivo de maneira ldica fundamental principalmente nas turmas de Educao Infantil. Exemplo: __ Os enlatados de espinafre esto ficando muito caros e, quando eu os como, quase no sinto mais aquele gostinho maravilhoso que tem o espinafre. Diz Popeye. __ Eu tive uma ideia, Popeye! Vamos plantar espinafre! Vamos at a loja de produtos naturais comprar sementes e, ento, podemos montar uma horta verdinha de espinafre! Olvia Palito responde alegre. __ Seu vendedor, eu e a Olvia vamos comear uma horta e a primeira coisa que queremos plantar espinafre. O senhor sabe que eu no vivo sem espinafre. S assim eu fico forte e com uma sade de ferro. Popeye anima-se. Ao chegar em casa, Olvia e Popeye foram logo para o quintal e comearam a preparar a terra: afofaram, regaram e depois plantaram as sementes. __ D para acreditar? Nasceu espinafre por todo o canto! Olvia Palito e Popeye ficam satisfeitos. A partir da histria do Popeye comeam as atividades de preparao para a semeadura e os alunos podem conhecer suas caractersticas. Eis uma sugesto de programao: 1 etapa: _ Visitao horta: reconhecimento do espao em que ser feito o plantio. Nesta etapa, os professores devem aproveitar para conversar com os alunos, abordando questes como o que uma horta, para que serve e o que podemos plantar nela. _ Explorao do espao da horta, mostrando suas partes e os instrumentos que sero utilizados para a semeadura. Cada turma conhece seu espao no canteiro e aprende como manusear, com segurana, o ancinho, a p, o regador e a sementeira. _ Um quadro informativo, fixado na horta, sempre trazendo novidades sobre Ecologia, plantio ou outro assunto que seja referente ao trabalho interessante. Preparao da terra:

_ Depois de uma aula sobre plantio, os alunos comeam a preparar a terra afofando-a, desmanchando os torres que se formam e molhando-a.

2 etapa: _ Apresentao do espinafre aos aprendentes. _ Aula instrutiva em que os professores explicam s crianas as caractersticas e o valor nutricional do espinafre e para que servem as vitaminas que esto contidas nele. _ Experimentao da verdura Hora de conhecer o gosto do espinafre. Para tanto, deve ser preparado um creme de espinafre para degustao. 3 etapa: _ Plantio do espinafre. _ Os alunos devero ser "apresentados" semente que ser plantada. Em seguida, fazem as covas para colocao da semente. Depois da plantao, os professores devem combinar com a turma o espao de tempo em que ser feita a rega e a limpeza dos canteiros. 4 etapa: _ Acompanhamento da plantao. _ Durante a poca de crescimento da plantao, podem ser criadas atividades relacionadas horta, como, por exemplo, visita ao minhocrio, observao do crescimento da semente, limpeza e rega dos canteiros. Tambm podem ser desenvolvidos trabalhos ligados ao tema "natureza". 5 etapa: _ Colheita: No final do semestre, os alunos fazem a colheita do que foi plantado. _ Experimentao: _ A fase final do projeto deve ser encarada como uma festa onde todas as turmas renem-se para comer o espinafre que plantaram. _ Graas ao Projeto Horta, as crianas estudam as Cincias na prtica. A vivncia deste projeto uma experincia muito rica para os alunos, instiga a curiosidade deles e introduz noes de Cincias Naturais desde a Educao Infantil. _ Caso no exista uma rea disponvel para montar a horta, plante as mudas de hortalias em vasos. Ver o tomate crescer e depois

com-lo d s crianas uma noo da produo bem diferente daquela que elas aprendem ao acompanhar a me ao armazm ou ao supermercado. Podem ser cultivados, alface, tomate e couve seguindo sempre a mesma linha de atividades. Trabalhando com tomates, por exemplo, pode-se preparar o Festival do Tomate, onde os alunos, depois da colheita, pesquisam com seus responsveis vrias receitas em que o tomate o ingrediente principal e num segundo momento sejam preparados os pratos na escola chamando os responsveis para um grande almoo. 11.6 Orientaes de como executar o processo de germinao com as crianas no contexto escolar. Montar uma horta na escola um trabalho grandioso, pois este um tema rico que possibilita o educador a abrangncia de vrias disciplinas. Deve-se considerar, por exemplo, que todas as turmas so heterogneas. Com isso em mente, uma boa iniciativa realizar um mapeamento das prticas dos pequenos, investigando como eles interagem com o ambiente externo no dia-a-dia. Em seguida, podese fazer um exerccio de imaginao, estabelecendo antecipaes sobre como as crianas se relacionariam com as propostas que se pretende introduzir. Depois, ao conferir como elas se comportam de fato, o professor ajusta suas previses realidade. Manter um registro de como cada um lida com o ambiente externo e com os colegas o caminho para pensar nos passos seguintes. Tudo sem perder de vista algo essencial: necessrio incluir as atividades externas como parte da rotina da turma. Afinal de contas, s por meio do contato intensivo que cada criana se familiariza com as novidades e faz descobertas por conta prpria. Para garantir que todos avancem, o ideal criar um espao externo desafiador, com diversos ambientes e diferentes estmulos ao desenvolvimento sensrio motor. uma atividade que envolve muito os aprendentes, j que trabalhar com terra aumenta a disposio e a energia do corpo, proporcionando prazer, aliviando o estresse da sala de aula e deixando todos mais calmos.

Dependendo do tamanho da horta, a turma poder ser dividida em grupos, como de limpeza da terra, de aragem da mesma, de plantio das sementes, de regar e o outro grupo para fazer as anotaes escritas de todos os passos. A cada visita horta os alunos devero ser revezados nas atividades, para todos terem oportunidade de manuseio da mesma. Antes de iniciar a atividade, dever propor os combinados com a turma, a fim de estabelecer as regras de conduta durante a atividade e controlar melhor as crianas mais ansiosas. Normalmente as crianas indisciplinadas participam muito bem desse tipo de atividade, pois um momento de liberdade para eles. Em sala devero discutir as etapas trabalhadas, onde cada criana se expressar contando como foi vivenciar a experincia. Em cincias, podero observar o crescimento das plantas e fazer relatrios descritivos do processo, desde a germinao, tamanho e as transformaes das mesmas, a cada visita horta. O professor pode aproveitar esses relatrios para analisar a capacidade de produo de texto dos alunos, bem como ortografia e gramtica, que se encaixaria em portugus. Sabe-se que comum aparecerem pequenas pragas em hortas. Assim, ainda em cincias, o professor poder produzir com os alunos receitas de pulverizadores naturais, enfatizando os males dos agrotxicos para a sade do homem. Podero pesquisar em revistas, jornais e internet materiais para a montagem de um painel, classificando as plantas como verduras e legumes e, para as sries mais adiantadas, explorar mais a classificao, como o reino e as espcies das mesmas, bem como as regies e os climas adequados para cada uma delas (natureza e sociedade). Em matemtica podero explorar contedos como quantidade de sementes, o peso das mesmas ao adquiri-las, os litros de gua necessrios para fazer a irrigao da horta, quantos quilogramas utilizados de adubo e terra. Outra possibilidade medir as dimenses dos canteiros e, medida que as plantas forem crescendo, medir tambm a altura as mesmas, a espessura de seus talos, observarem a textura das folhas, etc. Os alunos podero desenvolver textos relatando a importncia de mantermos uma boa alimentao, com nutrientes necessrios ao

organismo. Outro caminho criar um texto sobre hortalias, as propriedades medicinais das mesmas e a forma como gostam de consumi-las, se em chs, sanduches ou saladas. E quando a horta estiver bem montada, com as plantas em tamanhos j adequados para serem colhidas, os alunos podero desenvolver receitas culinrias de saladas, sanduches, tortas salgadas e sucos que podero ser degustados na hora do lanche. interessante tambm que convidem uma turma para compartilhar esse momento de descontrao e prazer. 11.7 Desenvolvendo os contedos. (Cabe ao professor adaptar ao nvel de sua turma) O professor deve designar tarefas para as crianas durante o trabalho na horta, criando estratgias de ensino para as disciplinas curriculares, como exemplificamos a seguir: Histria / Geografia: _ Pesquisar, pela regio, quais os tipos de plantaes so cultivadas; para que fins so destinados (subsistncia e/ou comercializao ); se so rentveis; por que no mudar; por que mant-las etc. _ Montar um mural, com recorte e colagem de gravuras de jornais e revistas, sobre os alimentos, vegetais, minerais e animais de comunidades diferentes. _ Pesquisar na comunidade a existncia de pessoas que saibam algumas receitas de pratos tpicos com hortalias para serem ensinadas na escola e aproveitadas pelas crianas (inclusive cascas e sementes). _ Fazer a planta do local onde mora para a observao e sugestes de local apropriado para os canteiros. Matemtica: _ Comparar as dimenses dos canteiros (maior/menor, mais alto/mais baixo), dimenso linear, figuras geomtricas etc. _ Observar a profundidade e a distncia entre as covas, comparar quantidade, nmeros pares e mpares na colocao das sementes etc. _ Observar e estudar, durante a colheita, tamanho, forma, quantidade e tipos de folhas, talos e razes etc.

_ Diferenciar nas receitas os diferentes tipos de unidades dos ingredientes, pesos, medidas etc. _ Trabalhar conceitos matemticos relacionados ao espao da horta como rea e permetro. Na semeadura contagem de sementes e medida dos sulcos ou covas. Explore o reconhecimento das formas geomtricas e o uso dos sistemas de medida. Cincias: _ Situar o desenvolvimento da planta no tempo, desde sua germinao at a colheita. _ Observar a incidncia (posio) do Sol sobre a horta, durante os perodos da manh e da tarde, para posterior comparao com outros meses do ano. _ Contrastar o clima durante as estaes do ano. _ Diferenciar os diversos tipos de solo e suas matrias orgnicas; _ Exposio de trabalhos sobre a semente, o desenvolvimento das plantas, os animais da horta. _ Trabalhos sobre a produo de transgnicos e orgnicos no municpio e no estado. _ Palestras, vdeos sobre alimentao saudvel. _ A importncia dos alimentos; tempo de germinao das plantas; tcnicas de plantio e preparao do solo. _ Reconhecer a importncia da cadeia ecolgica etc. Portugus: _ Escrever frases sobre a importncia das hortalias, sua utilidade, suas propriedades etc. _ Escolher aquelas que mais lhe agradam ao paladar e narrar de que maneira mais gostam de com-las. _ Trazer de casa diversas receitas com hortalias (pesquisa). _ Criar histrias e personagens com as hortalias. _ Construir um final para a histria iniciada pela professora, usando a horta, hortalias, vitaminas, sais minerais e concluir com um ttulo etc. _ Semanalmente as crianas podem fazer individualmente o registro pr meio de desenho ou escrita do estgio do desenvolvimento que a planta se encontra. O montante de registro de cada criana compor uma sequncia com todo o processo de desenvolvimento do trabalho que culminar com a colheita e preparo do alimento para que todos comam. _ Produes textuais, histrias em quadrinho, poesias e msicas sobre as minhocas.

_ Produo de livros com as receitas que foram degustadas no desenvolver do projeto. 11.8 Princpios Filosficos

Na escola tradicional, o foco da aprendizagem est centrado na transmisso do contedo e no no aluno. A crena e a prtica pedaggicas da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL so essencialmente baseadas nos princpios epistemolgicos formulados originalmente por Jean Piaget. Diversos outros autores como: Vigotsky, Wallon, Freinet, Emlia Ferreiro, Yves de La Taille e Howard Gardner, Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-15485 dentre outros, contriburam para a elaborao da proposta construtivista de carter scio-interacionista que abraamos, acreditando que cada homem sujeito e autor de seu prprio conhecimento, ou seja, cada homem interpreta o real sua maneira, constituindo uma viso de mundo e concepes prprias. A base dessa construo, no entanto, no solitria, faz-se no convvio social, na interao do sujeito com o meio e com outros indivduos. Desde o nascimento, cada indivduo elabora seu conhecimento do mundo construindo esquemas e estruturas de pensamento que o levaro a uma capacidade cada vez maior e mais sofisticada de compreender e responder s demandas da realidade. Assim, o desenvolvimento cognitivo por ns entendido como desenvolvimento global do indivduo e no apenas intelectual. Na infncia, o sujeito vive um perodo natural de pensamento egocntrico, no qual percebe o mundo como extenso de si mesmo. Para viver em sociedade, o sujeito precisa descolarse de si mesmo, reconhecendo e interagindo com o outro e com o meio ambiente. Referenciada neste novo olhar sobre a aprendizagem que a EscolaGENTE MIDA EDUCAO INFANTIL ir desenvolver a

sua proposta pedaggica. Assim, enquanto educadores e coresponsveis pelo processo de desenvolvimento integral da criana e consciente do respeito que temos a condio mais importante desta fase que de ser criana, entendemos que a escola deva ser um espao ldico de aprendizagem, de forma a ampliar as experincias, valorizar a iniciativa e curiosidade, contribuindo para a construo do conhecimento, aquisio de hbitos e atitudes que levem formao de cidados autnomos, criativos, ticos, crticos e reflexivos, conscientes de suas responsabilidades na construo de um mundo mais justo, democrtico, autosustentvel e feliz.

11.98 Organizao Curricular Acreditando que a proposta educacional para a primeira infncia efetivamente contribui para o processo atravs do qual as crianas vo se constituindo como sujeitos singulares e histricos o currculo da escolaGENTE MIDA EDUCAO INFANTIL Oficina Encantada procura criar situaes que permitam criana: desenvolver a capacidade de comunicao e expresso; solucionar problemas por conta prpria, adotando formas mais complexas de raciocnio; agir com responsabilidade crescente em sua relao com o meio ambiente fsico e social ; desenvolver a capacidade de analisar criticamente sua prpria atuao com a dos demais nas diversas situaes. Para tanto, necessrio propiciar criana oportunidades de experimentar, descobrir, manipular objetos e vivenciar situaes em um ambiente seguro e acolhedor permitindo a criana ser independente, fazendo-a sentir-se amada e reconhecida em suas tentativas. Para o enriquecimento do processo de interao social, devese lev-la a valorizar a cooperao e o trabalho em conjunto. O perodo que vai de zero a seis anos decisivo para a estruturao da personalidade do indivduo e este passa por

grandes transformaes: define-se a inteligncia, nasce a linguagem, cresce o corpo e o domnio sobre ele, aperfeioam-se os aspectos cognitivos, sensoriais, scioemocionais e da comunicao oral. Assim, a criana constri o homem. A criana aprende com o corpo inteiro, atravs da boca, da pele, dos olhos, ouvidos, nariz, braos e pernas. Suas experincias sensoriais influenciaro no seu desenvolvimento intelectual. A sua inteligncia, antes de ser lgica ser intuitiva, e primeiro dar-se- a fase das operaes concretas, pr-requisito para o pensamento lgico. Seguir-se- a incorporao de noes, conceitos e abstraes. Quando a criana brinca com gua, barro ou areia, faz pintura a dedo, empilha, arrasta, quebra, amassa e tantas outras atividades, est aumentando a conscincia de si mesma e do mundo que a cerca. Assim, consegue relacionar-se melhor com o meio-ambiente e com as pessoas, percebendo gradativamente que no o centro do mundo e, sim, parte dele.Sendo um projeto poltico que visa cidadania e busca a democratizao do saber, o mesmo no s respeita o conhecimento que a criana traz para a Oficina EncantadaGENTE MIDA EDUCAO INFANTIL, como assume a funo de ampli-lo e sistematiz-lo de forma a facilitar o acesso aos elementos fundamentais da cultura brasileira, imprescindveis para a vida na sociedade contempornea, entendendo estes como os objetos de conhecimento da Lngua Portuguesa, da Matemtica, das Cincias, dos Estudos Sociais, das Artes e da Psicomotricidade como formas de expresso. Face s caractersticas de nossa comunidade, sero oferecidas atividades extras, que podem ou no fazer parte da grade curricular, como capoeira, natao, bal, informtica, lngua estrangeira e etc, oportunizando a vivencia de vrias

experincias demandadas por uma formao integral, coerente com a realidade social em que estamos inseridos. As atividades pedaggicas so realizadas em sistema de rodzio, nas salas ambientes ou em reas de recreao descobertas, equipadas com material adequado para as diversas atividades, respeitando sempre, as caractersticas de cada faixa etria e integrando as aes desde o berrio at a alfabetizao.

11.92. Planejamento das Atividades As atividades so planejadas em conformidade com o tema central do Projeto Pedaggico, devendo o profissional de educao infantil, em sua atuao educativa, buscar permanentemente: Contribuir para despertar na criana sua imaginao, curiosidade e capacidade de crtica; Conhecer a criana, o que pensa e sente, ajudando-a assim, a vencer suas dificuldades; Ser sincero, natural, amvel e espontneo, pois toda criana necessita sentir-se amada. Escut-la, responder suas perguntas e, sobretudo, participar de suas alegrias, esforos e decepes; Atend-la da melhor forma possvel e de acordo com a realidade sociocultural da criana, contornando com afeto e criatividade, as possveis limitaes de recursos materiais; Aliment-la adequadamente; Proporcionar cuidados adequados de higiene e sade; Assegurar que a estimulao est adequada ao seu desenvolvimento. 1 Creche - Abrange crianas de 0 (zero) a 3 (trs) anos e onze meses e seu foco principal o desenvolvimento da linguagem e a formao de hbitos. O trabalho pedaggico envolve atividades diversas de estimulao, e socializao,

8 METODOLOGIA Pesquisa Bibliogrfica, segundo LAKATOS, (2010, p.166), A pesquisa bibliogrfica ou de fontes secundarias, abrange toda bibliografia j tornada publica em relao ao tema de estudo, entre outros, publicaes avulsas, boletins, jornais, revistas, livros, pesquisas, monografias, teses, material cartogrfico etc. At meios de comunicao oral: rdio, gravaes em fita magnticas e audiovisuais filmes e televiso. Sua finalidade colocar o pesquisador em contato direto com tudo o que foi escrito, dito ou filmado sobre determinado assunto, inclusive conferncias seguidas de debates que tenham sido transcritos por alguma forma, quer publicadas, quer gravadas. Para MANZO (1971:32), a bibliografia pertinente oferece meios para definir, resolver, no somente problemas: j conhecidos, como tambm explorar novas reas onde os problemas no se cristalizaram suficientemente e tem por objetivo permitir ao cientista reforo paralelo na anlise de suas pesquisas ou manipulao de suas informaes (Trujillo 1974:230).Dessa

forma , a pesquisa bibliogrfica no mera repetio do que j foi dito ou escrito sobre certo assunto mais propicia o exame de um tema sob novo enfoque ou abordagem,chegando a concluses inovadoras Pesquisa de Campo, segundo LAKATOS, (2010, p. 169), Pesquisa de campo aquela utilizada com o objetivo de conseguir informaes e/ou conhecimento acerca de um problema para o qual se procura uma resposta,ou uma hiptese que se queira comprovar,ou,ainda,de descobrir novos fenmenos ou as relaes entre eles.

9. CRONOGRAMA DE ATIVIDADE Etapas Incio Durao Planejamento e elaborao da Proposta Curricular e planos de aula direcionadas as questes ambientais e atividades ldicas sobre a importncia da Horta e seus benefcios Maro de 02 Adequao do espao fsico 2013 meses Palestra com a comunidade e aquisio de material Maro de reaproveitvel para construo 2013 da Horta Escolar Pesquisa sobre hbitos de Abril de 02 consumo de hortalias na 2013 meses escola. Trmino

Junho de 2013

Junho de 2013

Instalao dos equipamentos Maio feitos sobre medida (calhas, 2013 cobertura) Incio do plantio Junho 2013 Avaliao:

de 01 ms de 06 meses

Junho de 2013 Dezembro de 2013

De acordo com os PCN (1998) a avaliao no deve ser apenas no momento final do processo de ensino, e sim se faz em todo o processo, desta forma, no final do perodo se tem o resultado de todo o acompanhamento. Portanto, a avaliao deste projeto se dar atravs da materializao de cada um dos momentos previstos, e um dos parmetros mais importantes para aferir o sucesso das aes ser o nvel de engajamento e de continuidade nos trabalhos da horta. A cada semestre ser feita uma culminncia do projeto envolvendo todos os alunos e professores, juntamente com a comunidade.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS: ALMEIDA, Paulo Nunes, Educao ldica tcnicos e jogos pedaggicos. So Paulo:Loyola,1995. OLIVEIRA, Vera Barros de (org.) O Brincar e a criana dos nascimento aos seis anos BALBACH A. As hortalias na medicina domstica. MVP Editora. So Paulo, 1997 BRASIL. Secretaria de Educao Fundamental. Parmetros Curriculares Nacionais: terceiro e quarto ciclos: apresentao dos temas transversais/Secretaria de Educao Fundamental. Braslia: MEC/SEF, 1988. Corra, Anderson Rodrigues Plantas medicinais: do cultivo, teraputica, Petrpolis, RJ: Editora Vozes, 1998. FREIRE, P. Pedagogia da autonomia: Saberes necessrios prtica educativa. So Paulo: Paz e Terra, 1996. KAUFMAN, M. & SERAFINI, C.A horta: um sistema ecolgico. In: WEISSMAN, H. (org.) Didtica das Cincias Naturais. Porto Alegre, Artmed, 1998. Vrzea Grande, 22 de dezembro de 2011.

ACHARAM, Y.M. - As Plantas que Curam. Vol. I - 1 edio - Ed. Libra. - So Paulo. _ COSTA, R. - Notas de Fisioterapia. - 2 edio - Rio de Janeiro, 1958. Guia Rural Ervas e Temperos. Ed. Abril - So Paulo, 1991. _ PRIMAVESI, A. - Manejo integrado de pragas e doenas. Ed. Nobel - So Paulo, 1988. _ TEIXEIRA, A.S. - Dicas de Alimentos e Plantas para a Sade. Ed. Tecnoprint S.A. Rio de Janeiro, 1983.

7. Organizao Curricular Acreditando que a proposta educacional para a primeira infncia efetivamente contribui para o processo atravs do qual as crianas vo se constituindo como sujeitos singulares e histricos o currculo da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL procura criar situaes que permitam criana: desenvolver a capacidade de comunicao e expresso; solucionar problemas por conta prpria, adotando formas mais complexas de raciocnio; agir com responsabilidade crescente em sua relao com o meio ambiente fsico e social ;

desenvolver a capacidade de analisar criticamente sua A criana aprende com o corpo inteiro, atravs criana traz para a GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL, como assume a funo de ampli-lo e sistematiz-lo de forma a facilitar o acesso aos elementos fundamentais da cultura brasileira, imprescindveis para a vida na sociedade contempornea, entendendo estes como os objetos de conhecimento da Lngua Portuguesa, da Matemtica, das Cincias, dos Estudos Sociais, das Artes e da Psicomotricidade como formas de expresso. Face s caractersticas de nossa comunidade, sero oferecidas atividades extras, que podem ou no fazer parte da grade curricular, como capoeira, natao, bal, informtica, lngua estrangeira e etc, oportunizando a vivencia de vrias experincias demandadas por uma formao integral, coerente com a realidade social em que estamos inseridos. As atividades pedaggicas so realizadas em sistema de rodzio, nas salas ambientes ou em reas de recreao descobertas, equipadas com material adequado para as diversas atividades, respeitando sempre, as caractersticas de cada faixa etria e integrando as aes desde o berrio at a alfabetizao. As atividades extra-curriculares podero ser realizadas nas instalaes da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL ou em outro local mediante convnio.

8. Metodologia

A metodologia utilizada para o desenvolvimento do currculo da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL a de projetos. Para tanto, todos os membros da equipe se renem no final de cada ano, para a escolha do tema principal que ser desenvolvido no prximo ano. O tema pode partir dos educadores, do interesse das crianas, do prprio contexto social ou de um tema emergente na imprensa. O trabalho com projetos deve atender ao interesse das crianas. Eles so Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 220815487 desenvolvidos com as crianas e no para as crianas e desenvolvem a cooperao e a solidariedade entre as crianas e educadores. A avaliao deve estar presente em todo o processo e a produo da criana se constituir em seu portflio. Utilizando diversas linguagens, materiais diversificados, e partindo de situaes concretas , facilitamos e proporcionamos esse encontro da criana com o fazer criativo. Esta viso do trabalho pedaggico possibilita a transformao do espao da escola em um espao realmente democrtico, onde cada criana deve ser respeitada em sua individualidade e ao criadora. O universo da criana, a realidade onde se encontra inserida, sua criatividade e curiosidade, o ponto de partida da ao pedaggica que se prope garantir criana a conquista do espao criador e gerador de conhecimentos. Fatos e situaes devem ser aproveitados como impulso para a busca e a descoberta de novas solues. Para tanto nos valemos tambm de excurses, festas, feira de livro, campanhas de solidariedade, exposies e tudo o mais que for necessrio para que criana tenha a oportunidade de vivenciar o contedo ministrado em sala de aula.O importante perceber que uma histria, um filme, um brinquedo, um desenho, um livro, um jogo, uma cor ou mesmo um objeto de arte, pode levar indivduos de qualquer idade a vivncias significativas e importantes para a sua vida.

9. Planejamento das Atividades As atividades so planejadas em conformidade com o tema central do Projeto Pedaggico, devendo o profissional de educao infantil, em sua atuao educativa, buscar permanentemente: Contribuir para despertar na criana sua imaginao, curiosidade e capacidade de crtica; Conhecer a criana, o que pensa e sente, ajudando-a assim, a vencer suas dificuldades; Ser sincero, natural, amvel e espontneo, pois toda criana necessita sentir-se amada. Escut-la, responder suas perguntas e, sobretudo, participar de suas alegrias, esforos e decepes; Atend-la da melhor forma possvel e de acordo com a realidade sciocultural da criana, contornando com afeto e criatividade, as possveis limitaes de recursos materiais; Aliment-la adequadamente; Proporcionar cuidados adequados de higiene e sade; Assegurar que a estimulao est adequada ao seu desenvolvimento. O planejamento se apia numa organizao por idades e por observaes dos processos individuais de aprendizagem dos alunos. Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-1548 8 1 Creche - Abrange crianas de 0 (zero) a 3 (trs) anos e onze meses e seu foco principal o desenvolvimento da linguagem e a formao de hbitos O trabalho pedaggico envolve atividades diversas de estimulao, socializao, recreao, contao de histrias e explorao do ambiente visando: 1. desenvolver a coordenao viso-motora, a motora ampla e a motora

fina; 2. favorecer a percepo sensorial, auditiva, gustativa e ttil; 3. descobrir e conhecer o corpo, utilizando-o como meio de comunicao e expresso; 4. formar hbitos de higiene e de nutrio; 5. utilizar as linguagens oral, musical e plstica; 6. promover o contato com o meio ambiente; 7. estimular o contato social desenvolvendo vnculos afetivos; 8. desenvolver a autonomia. 2 Pr-Escola - Abrange crianas de 4 (quatro) a 5 (cinco) anos e onze meses e seu foco principal a construo da identidade, a socializao e a importncia da leitura e da escrita. O trabalho pedaggico busca favorecer o desenvolvimento da autoconfiana, da auto-estima, do conhecimento de si mesmo, de atitudes e valores necessrios ao convvio social, da capacidade de expresso, bem como despertar, estimular e atender a curiosidade da criana quanto leitura, a escrita e a percepo de nmeros de forma a saber: 1. expressar suas idias , sentimentos, necessidades desejos de forma a enriquecer sua capacidade expressiva de forma a fazer-se entender e ser entendido; 2. estabelecer a relao de causa e efeito; 3. ser capaz de distinguir diferenas e semelhanas, classificar e seriar; 4. estabelecer sua posio no espao em relao a objetos e pessoas; 5. compreender a finalidade da leitura e da escrita; 6. adquirir a noo de quantidade de 1 a 9; 7. sabe somar e subtrair concretamente; 8. conhecer a importncia do meio ambiente. A ao pedaggica concretiza-se pelos seguintes eixos de trabalho: Linguagens Raciocnio lgico-matemtico Conhecimento de Mundo Formao pessoal e Social Movimento Sensibilidade artstica. 10. Regime de Funcionamento

Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-1548 9 A GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL funciona de segunda a sextafeira, das 07:30 s 19:00h, durante todo o ano civil, com as seguintes modalidades de atendimento: Horrios integrais e parciais - de Fevereiro a Dezembro com recesso no ms de Dezembro e frias no ms de Janeiro. Horrio Escolar - de Fevereiro a Dezembro com recesso nos meses de Julho e de Dezembro e frias no ms de Janeiro. Colnia de Frias - nos meses de Janeiro e Julho, dependendo do interesse da clientela. 11. Parmetros para a Formao dos Grupos Os parmetros para a formao dos grupos decorrem das especificidades da Proposta Pedaggica, atendida no mnimo, a seguinte relao criana/profissional conforme orienta a Deliberao E/CME 15-2007 da Secretaria Municipal de Educao do Rio de Janeiro: 1. Na faixa etria de zero a um e onze meses anos, para cada grupo com o mximo de vinte e quatro crianas, um professor e um auxiliar para cada grupo de at seis crianas. 2. Na faixa etria dos dois at dois anos e onze meses, para cada grupo com o mximo de vinte e quatro crianas, um professor e um auxiliar para um grupo de at quinze crianas e dois auxiliares a partir da dcimasexta criana.grupo 3. Na faixa etria dos trs anos at trs anos e onze meses, para cada grupo com o mximo de 24 crianas, um professor e um auxiliar para um grupo de at vinte crianas e dois auxiliares a partir da vigsima-primeira criana. 4. Na faixa etria de quatro at cinco anos e onze meses, para cada grupo com o mximo de vinte e cinco crianas, um professor.

O primeiro critrio para o ingresso da criana em cada um dos grupos a idade, computada at o ms de fevereiro. No entanto, outros critrios podem ser levados em considerao, aps observao e parecer da Equipe TcnicoPedaggica. Os grupos obedecem a seguinte formao: Creche - Crianas de 0 a 3 (trs) anos e 11 meses Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-1548 10 Pr - Escola - Crianas de 4 (quatro) anos at 5 (cinco) anos e 11 meses Para o melhor atendimento das especificidades prprias de cada faixa de desenvolvimento e das necessidades e possibilidades individuais, as crianas ainda podem ser agrupadas da seguinte forma: Berrio 1 - De zero at onze meses Berrio 2 - De 1 (um) ano at 1(um) ano e 11 (onze) meses Maternal 1 - De 2 (dois) anos at 2 (dois) anos e 11 (onze) meses Maternal 2 De 3 (trs) anos at 3 (anos) e 11 (onze) meses Pr-escola 1 De 4 (quatro) anos at 4 (quatro) anos e onze meses Pr-escola 2 De 5 (cinco) anos at 5 (anos) e onze meses 12. Sistema de Avaliao A avaliao do desenvolvimento da criana feita atravs da observao contnua, mediante o acompanhamento das etapas do seu desenvolvimento em funo da oportunidade e qualidade das vivncias proporcionadas na Creche e na Pr-escola, sem o objetivo de promoo, mesmo para o acesso ao Ensino Fundamental. Os resultados da obtidos so registrados em Relatrios de Acompanhamento do Desenvolvimento Infantil, que abordam aspectos cognitivos, fsicos, afetivos e sociais do seu desenvolvimento em todas as atividades e so entregues aos pais ao final de cada semestre. 13. Recursos Humanos e Aperfeioamento

A GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL entende que todos os profissionais de sua instituio so educadores, por ser esta a melhor forma de desempenhar sua misso. Para ser educador da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL o profissional deve ser algum que: busque na educao caminhos de auto-realizao e crescimento pessoal; tenha conscincia do seu papel de educador, transformador de uma gerao; comungue ideologicamente com o projeto da escola, compreendendo o seu valor; seja construtivista, saiba desafiar, provocar, que apresente mais perguntas que respostas; considere-se sempre em formao, seja pesquisador e goste de estudar; saiba que o erro constitui oportunidade de aprendizagem; trabalhe na perspectiva da incluso e da valorizao da diversidade; tenha noo de processo e encare eventuais falhas e problemas com positividade; Rua Marechal Trompowsky, 31 - Tijuca/RJ - Tel. 2208-1548 11 tenha a capacidade de interferir positivamente em situaes de conflito do cotidiano; tenha boa escuta e saiba trabalhar em grupo; seja dinmico, criativo, autnomo, ativo e pr-ativo; seja crtico e argumentativo, mas tambm flexvel; tenha auto-estima elevada, humildade e alegria; seja ousado e aberto ao novo; valorize o dilogo, a escuta ativa do aluno e saiba conquistar sua confiana; saiba perceber as necessidades reais do processo educacional; compreenda e atenda as exigncias burocrtico-administrativas da escola; saiba de seus direitos e deveres e seja politicamente posicionado;

sinta-se e aja como autor da proposta pedaggica da escola; trabalhe com emoo e prazer. A equipe da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL formada pelos seguintes profissionais: Nvel Superior: Pedagogos com habilitao em Administrao Escolar, Superviso Pedaggica, Orientao Educacional e Educao Infantil. Ensino Mdio Professores Normalistas, Auxiliares de Educao Infantil e Auxiliares de Administrao Escolar. Ensino Fundamental - Cozinheira, Lactarista, Auxiliares de Limpeza e Manuteno. Para garantir o atendimento especfico deste Projeto temos ainda uma equipe multidisciplinar formada por Psicloga, Nutricionista e Pediatra. A capacitao feita segundo a concepo de formao continuada para todos os profissionais: semanalmente, os professores e os auxiliares de educao infantil, tm um encontro com o supervisor para orientaes pedaggicas individuais. Bimestralmente realizado o Encontro Pedaggico que tem como objetivo discutir e avaliar o Projeto do ano. Eventualmente, so promovidos cursos ou grupos de estudo internos com temas especficos e incentiva-se a participao em seminrios e congressos realizados fora da escola. Nesse ambiente, cada educador sente-se livre para estudar, debater, aprender, experimentar, errar, refletir e aprender de novo, em um processo de permanente evoluo, essncia e condio de uma verdadeira prxis pedaggica. 14. Instalaes Fsicas e Equipamentos As instalaes fsicas da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL foram adaptadas ao fim a que se destina. O imvel amplo e apresenta condies adequadas de localizao, acesso, segurana, salubridade, iluminao,

Rua

A metodologia utilizada para o desenvolvimento do currculo da GENTE MIDA EDUCAO INFANTIL a de projetos. Para tanto, todos os membros da equipe se renem no final de cada ano, para a escolha do tema principal que ser desenvolvido no prximo ano. O tema pode partir dos educadores, do interesse das crianas, do prprio contexto social ou de um tema emergente na imprensa. O trabalho com projetos deve atender ao interesse das crianas. Eles so Rua cooperao e a solidariedade entre as crianas e educadores. A avaliao deve estar presente em todo o processo e a produo da criana se constituir em seu portflio. Utilizando diversas linguagens, materiais diversificados, e partindo de situaes concretas , facilitamos e proporcionamos esse encontro da criana com o fazer criativo. Esta viso do trabalho pedaggico possibilita a transformao do espao da escola em um espao realmente democrtico, onde cada criana deve ser respeitada em sua individualidade e ao criadora. O universo da criana, a realidade onde se encontra inserida, sua criatividade e curiosidade, o ponto de partida da ao pedaggica que se

prope garantir criana a conquista do espao criador e gerador de conhecimentos. Fatos e situaes devem ser aproveitados como impulso para a busca e a descoberta de novas solues. Para tanto nos valemos tambm de excurses, festas, feira de livro, campanhas de solidariedade, exposies e tudo o mais que for necessrio para que criana tenha a oportunidade de vivenciar o contedo ministrado em sala de aula. O importante perceber que uma histria, um filme, um brinquedo, um desenho, um livro, um jogo, uma cor ou mesmo um objeto de arte, pode levar indivduos de qualquer idade a vivncias significativas e importantes para a sua vida. 9. Planejamento das Atividades As atividades so planejadas em conformidade com o tema central do Projeto Pedaggico, devendo o profissional de educao infantil, em sua atuao educativa, buscar permanentemente: Contribuir para despertar na criana sua imaginao, curiosidade e capacidade de crtica; Conhecer a criana, o que pensa e sente, ajudando-a assim, a vencer suas dificuldades; Ser sincero, natural, amvel e espontneo, pois toda criana necessita sentir-se amada. Escut-la, responder suas perguntas e, sobretudo, participar de suas alegrias, esforos e decepes; Atend-la da melhor forma possvel e de acordo com a realidade sciocultural da criana, contornando com afeto e criatividade, as possveis limitaes

de recursos materiais; Aliment-la adequadamente; Proporcionar cuidados adequados de higiene e sade; Assegurar que a estimulao est adequada ao seu desenvolvimento. O planejamento se apia numa organizao por idades e por observaes dos processos individuais de aprendizagem dos alunos. Rua

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