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Resumos do V CBA - Manejo de Agroecossistemas Sustentveis Respostas ecofisiolgicas de cafeeiros em sistemas agroflorestais Ecophysiologics answers of coffee plants in agroforestry

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ARCHANJO, Karla Maria Pedra de Abreu. Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo, karlapedra@hotmail.com; JESUS JUNIOR, Waldir Cintra. Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo, wcintra@yahoo.com; PEZZOPANE, Jos Eduardo Macedo. Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo, jemp@cca.ufes.br

Resumo: Este trabalho teve por objetivo realizar uma reviso bibliogrfica sobre as respostas ecofisiolgicas de cafeeiros em sistemas agroflorestais (SAFs). Constatou-se que em alguns casos os cafeeiros obtiveram bom desempenho e adaptao. Porm, para que no haja efeitos prejudiciais sobre os rendimentos, devem-se levar em conta, na composio de um SAF com cafeeiros, a escolha da espcie ideal, o espaamento e o manejo do componente arbreo. Espcies que ofeream produtos de alto valor comercial so passveis de serem avaliadas, com o propsito de estimular os SAFs, devido aos diversos servios ambientais promovidos por este manejo. Palavras-chave: Sistemas agroflorestais, caf, produtividade. Abstract: This bibliographical review was carried out with the objective of analyzing ecophysiologics answers of coffee plants in agroforestry systems (SAFs). In some cases coffee plants have presented higher performance and adaptation. However, others variables need to be considered unless coffee yield could be reduced. To minimize the harmful effect of the SAFs it is important to choose adequately the specie, spacing and management of the arboreal component that will be used. Species in which yield have had high commercial value is more reasonable to be appraised. Key words: Agroforestry systems, coffee, productivity. Introduo A implantao de sistemas agroflorestais (SAFs) tem permitido a conservao do solo, da gua e a oferta de produtos madeireiros. Esses sistemas surgem como uma alternativa sustentvel, porm, apesar de seus benefcios, so raros os trabalhos que analisam a magnitude das respostas ecofisiolgicas das espcies com a sua utilizao (S, 1994). Diante disso, o objetivo desse trabalho foi realizar uma reviso bibliogrfica com a finalidade de analisar as respostas ecofisiolgicas de cafeeiros em SAFs, de modo a tentar estimular o seu uso. Desenvolvimento O sombreamento natural ou induzido nas plantaes de caf um dos fatores mais importantes na interceptao da radiao solar, afetando diretamente a fisiologia da planta e determinando a eficincia da atividade fotossinttica e respiratria (ALFARO-VILLATORO et al., 2004). Apesar de, na maioria de experimentos nos quais se compara o nvel de sombra para o caf, notar-se uma diminuio da produtividade nos cafezais sombreados (MIRANDA, 1999 apud ALFARO-VILLATORO et al., 2004), outros benefcios podem ser considerados,

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Resumos do V CBA - Manejo de Agroecossistemas Sustentveis j que se minimiza a exposio das plantas a riscos climticos como geadas, excesso de radiao solar, temperaturas elevadas e ventos excessivos (PEZZOPANE et al, 2005). MORAIS et al. (2003) quantificaram a fotossntese lquida e a transpirao das plantas de cafeeiros sombreados com guandu e cultivados a pleno sol. Com base nos resultados verificaram que os cafeeiros sombreados tiveram reduo na fotossntese lquida, bem como no nmero de estmatos e na espessura do mesfilo. A demanda de gua normalmente diferente entre cafeeiros sombreados e desenvolvidos a pleno sol. As modificaes do microclima nos cafeeiros sombreados geram menor flutuao da temperatura, reduo na velocidade do vento e maior umidade relativa do ar, melhorando a eficincia no uso da gua (ALFARO-VILLATORO et al., 2004). O efeito da arborizao na produo do cafeeiro tem gerado muita discusso, podendo ser encontrados na literatura exemplos de aumento e reduo da produtividade em funo da arborizao. Uma hiptese para explicar os efeitos conflitantes da sombra nos diversos ambientes foi proposta por MUSCHLER (1997). A separao dos ambientes em "timos" e "sub-timos" em relao s condies edficas, de altitude e, conseqentemente, de temperatura para o cafeeiro, permitiria estimar a contribuio da arborizao para stios especficos. Esta contribuio seria maior em ambientes sub-timos, sendo pequena, ausente ou mesmo negativa em ambientes mais prximos de um "timo" terico para o cafeeiro. Sob condies marginais, o sombreamento reduziria o estresse ambiental dos cafeeiros permitindo um crescimento balanceado, um enchimento e maturao de gros mais lento e homogneo, o que determinaria um produto de melhor qualidade. MIRANDA et al. (1999) avaliaram a produtividade de seis linhagens de caf sob a sombra de ingazeiros e bananeira, concluindo que os cafeeiros cultivados a pleno sol apresentaram produtividade estatisticamente superior a das linhagens mantidas sob sombra. Entretanto, MATIELLO et al. (1989) encontraram resultados diferentes, onde observaram que a produo do caf sob sombra foi at 170% menor quela obtida com os cafeeiros cultivados a pleno sol. Estas diferenas foram atribudas, por MIRANDA et al. (1999), maior densidade da cobertura area utilizada no seu estudo, decorrente do maior nmero de rvores empregadas na formao do cafezal. O cafeeiro uma planta que tolera e pode at se beneficiar de baixos nveis de sombra, no mostrando efeitos prejudiciais sobre os rendimentos (DA MATTA, 2004 apud ALFAROVILLATORO et al., 2004), desde que tais nveis no sejam superiores a 50% de interceptao da luz (MUSCHLER, 1997; SOTO-PINTO et al., 2000).

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Resumos do V CBA - Manejo de Agroecossistemas Sustentveis Avaliando o efeito da densidade da sombra sobre a produo de caf, SOTO-PINTO et al. (2000) demonstraram que, mantendo a cobertura de sombra entre 23 a 38%, houve um incremento proporcional da produtividade dos cafeeiros. A cobertura entre 38 e 48% no provocou flutuaes significativas na produtividade, mas esta foi prejudicada quando os cafezais receberam mais de 48% de sombreamento. Os resultados destes autores mostraram uma complexa relao entre densidade, cobertura de sombra e rendimentos. MOREIRA (2003) avaliando a qualidade de caf orgnico demonstrou uma tendncia superioridade no sistema sombreado. O referido autor sugeriu o uso de rvores caduciflias, pois permitem entrada de luz suficiente para uma induo floral e, conseqentemente, uma florada intensa e boa produtividade do cafeeiro. Apesar dos resultados de vrios experimentos serem algumas vezes contraditrios, deve ser considerado que a maioria dessas plantaes manejada na forma tradicional, com baixos insumos e sem aplicao de tcnicas para controlar o nvel de sombreamento. Desse modo, para se avaliar as respostas ecofisiolgicas das culturas em SAFs, h a necessidade de um aprimoramento na escolha do componente arbreo ideal, para que o mesmo ocupe os stios de modo a otimizar os recursos existentes, resultando em maior produtividade. Avaliar os princpios de seleo de espcies que compem os SAFs, baseados em suas caractersticas culturais, ambientais e econmicas, pode evitar possveis efeitos indesejveis do componente arbreo. Concluses Fisiologicamente, o sombreamento nas plantaes de caf induz a uma srie de efeitos que se traduzem em redues da fotossntese, transpirao, metabolismo, crescimento, demanda de nutrientes e outros processos que afetam diretamente a produtividade da cultura. Entretanto, o efeito mais importante , provavelmente, o impacto na produtividade de gros, embora fatores como valor das rvores, reduo das capinas, longevidade da lavoura, qualidade do caf e outros possveis benefcios da arborizao, possam ter um peso importante na tomada de deciso pelos produtores. Foi constatado que os cafezais se beneficiam de baixos nveis de sombra. Logo, para que o sombreamento no acarrete efeitos prejudiciais sobre os rendimentos do produtor, devese levar em conta a escolha da espcie ideal, o espaamento e o manejo do componente arbreo. Assim, conclui-se que a incluso de espcies que ofeream produtos de alto valor comercial, como produo de madeira, so passveis de serem avaliadas, com o propsito de

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Resumos do V CBA - Manejo de Agroecossistemas Sustentveis estimular a existncia dos SAFs, devido aos diversos servios ambientais promovidos por este manejo. Referncias Bibliogrficas ALFARO-VILLATORO, M. A. et al. Produo de Caf em Sistema Agroflorestal. Seropdica: EMBRAPA-Agrobiologia, 2004. 36p. (EMBRAPA-Agrobiologia. Documentos, 187). MATIELLO, J. B. et al. Nveis de sombreamento em cafezal na regio serrana de Pernambuco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 15., 1989, Maring, PR. Anais... Maring: Instituto Brasileiro do Caf, 1989. p. 182. MIRANDA, E. M et al. Comportamento de seis linhagens de caf (Coffea arabica L) em condies de sombreamento e a pleno sol no estado do Acre, Brasil. Cincia e Agrotcnica, Lavras, v. 23, n. 1, p. 62-69, 1999. MORAIS, H. et al. Caractersticas fisiolgicas e de crescimento de cafeeiro sombreado com guandu e cultivado a pleno sol. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v. 38, n. 10, p. 1131-1137, 2003. MOREIRA. C. F. Caracterizao de sistemas de caf orgnico sombreado e a pleno sol no sul de Minas Gerais. Piracicaba, 2003. 125p. Dissertao (Mestrado) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo. MUSCHLER, R. G. Efectos de sombra de Erythrina poeppigiana sobre Coffea arabica vars. Caturra y Catimor. In: SIMPSIO LATINOAMERICANO DE CAFEICULTURA, 18., 1997, San Jos, Costa Rica. Memorias... San Jos: ICAFE, IICA/PROMECAF,1997. p. 157-162. PEZZOPANE, J. R. M. et al (mais de 2 autores). Radiao solar e saldo de radiao em cultivo de caf a pleno sol e consorciado com banana prata an. Bragantia, Campinas, v.64, n.3, p.485-497, 2005 SOTO-PINTO, L. et al. Shade effect on coffee production at the northern Tzeltal zone of the state of Chiapas, Mxico. Agriculture, Ecosystems and Environment, Amsterdam, v. 80, p. 61-69, 2000.

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