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Anticncer: prevenir e vencer usando nossas defesas naturais livro de David Servan-Schreiber

Autor: David Servan-Schreiber Editora: Objetiva

Dr. David Servan-Schreiber foi um mdico e neurocientista francs, pesquisador das funes cerebrais, diagnosticado aos 31 anos de idade com um tumor cerebral altamente agressivo (gliomablastoma multiforme de estgio 4). As estatsticas para esse tipo de cncer apontavam para uma sobrevivncia de no mximo 1 ano. Determinado, e tomando uma srie de medidas para entender e deter o avano da sua doena, o Dr David sobreviveu, aps o diagnstico, por quase 20 anos. Ele escreveu o livro Anticncer: prevenir e vencer usando nossas defesas naturais, onde conta sua histria pessoal de superao, relatando as mudanas de hbitos de vida que o fizeram sobreviver e manter a sade por muito mais tempo do que o esperado. Alm de analisar substncias e atitudes que estimulam ou freiam o desenvolvimento de tumores cancergenos, o Dr. David discute os aspectos da vida humana contempornea o ambiente em que vivemos, alimentao, estados mentais e emocionais que favorecem o surgimento e desenvolvimento do cncer. Suas anlises tornam mais claras as razes pelas quais existem hoje tantos

casos da doena. Ao final do livro apresentado um manual prtico das mudanas sugeridas pelo mdico para prevenir e combater o cncer. O autor enfatiza a ideia reconhecida h milnios por medicinas tradicionais do oriente de que nosso corpo um terreno onde crescem os tecidos vivos, incluindo a os micro tumores que todos podemos possuir. O meio ambiente, os hbitos de vida, os alimentos e os padres mentais e emocionais so o seu adubo. O cncer uma doena crnica que pode levar muitos anos at alcanar um estgio problemtico, e o seu desenvolvimento depender do quo propcio estiver o terreno para sua proliferao. Para prevenir, ou para lutar contra a doena j instalada, preciso, portanto, cultivar o prprio terreno o corpo e a mente com todo o cuidado e carinho que ele requer e merece. A seguir esto algumas notas prticas, extradas do livro, para um plano de ao:

Proteger-se

Arejar as roupas depois da lavagem a seco, antes de guard-las no armrio (evitar o percloroetileno da lavagem a seco). Evitar cosmticos que tenham alumnio, parabenos (metilparabeno, poliparabeno, butilparabeno) e ftalatos BBP e DEHP (olhar o rtulo dos produtos). Evitar produtos de limpeza que contenham alquifenis (nonoxinol, octoxinol, nonilfenol e octilfenol). Evitar cremes que contenham estrgeno ou outros hormnios placentrios. Evitar panelas de Teflon arranhadas. Evitar aquecer comida ou lquidos em recipientes de plstico que contenham PVC ou em recipientes de isopor ou poliestireno. Evitar exposio ao amianto (telhas ou caixas dgua de cimento-amianto no devem ser usadas). Evitar exposio excessiva a campos eletromagnticos de telefones celulares (durante as ligaes, tentar no ficar to perto do telefone; evitar manter o celular sempre perto do corpo, no dormir com ele muito prximo; tentar fazer chamadas de curta durao; prefirir as mensagens de texto a longas horas de conversa pelo celular; escolher um aparelho com baixo nvel de SAR).

Alimentao

Evitar alimentos de alto ndice glicmico: acar, farinhas brancas, po branco, muffins, cereais de caf da manh refinados e adoados, massas muito cozidas. Evitar geleias e frutas cozidas no acar. Evitar refrigerantes, sucos industrializados e lcool entre as refeies. Evitar embutidos, salsichas, linguia, mortadela, bacon, salames e presuntos (devido aos conservantes nitrito e nitrato). Reduzir as fontes de mega-6 (leo de girassol, leo de milho, leo de soja, leo de crtamo, margarinas, gorduras hidrogenadas, gorduras trans, gorduras animais no-orgnicas). Filtrar a gua da torneira com filtro a carvo ou de osmose invertida, ou

utilizar gua mineral ou de fonte. Preferir carne, ovos, manteiga e leite de animais alimentados a pasto. Preferir alimentos orgnicos. Preferir alimentos de baixo ndice glicmico: frutas, arroz integral, po integral, cereais integrais, massas al dente, massas semi integrais, quinoa, aveia. Preferir frutas em estado natural, principalmente mirtilo, cereja, framboesa, frutas ctricas e rom. Aumentar as fontes de mega-3: peixes e crustceos, produtos animais orgnicos, capsulas de leo de peixe, leo de linhaa, leo de fgado de bacalhau, leo de canola. Aumentar as leguminosas lentilha, ervilha, feijo, gro de bico. Outros alimentos anticncer (preferir ou aumentar): azeite de oliva couve-de-bruxelas, couve-da-china, brcolis, couve-flor (sulforafane e indole-3-carbinol) cenoura, batata-doce, inhame, abboras, tomate, beterraba (caroteno, vitamina A e licopenos) espinafre (magnsio) cogumelos shitake, maitake, kawaratake ou enoki, cremini, portobello, champinhons de Paris (lentinane e polissacardeos) crcuma e curry menta, tomilho, manjerona, manjerico, organo, alecrim (terpenos) salsa, aipo (apigenina) alho, cebola, alho-por, cebolinha canela (proantocianidinas) raiz de gengibre (gingerol) iogurte orgnico com lactobacilos acidofilus ou lactobacilos bifidus Algas nori, kombu, wakame, arame e dulse (fucoidane) frutas vermelhas: morango, framboesa, mirtilo (blueberry), amora, airela (cido elgico e polifenis), cereja (cido glucrico) frutas ctricas: laranja, tangerina, limo, grapefruit ou pomelo (flavonoides) caqui, damasco (vitamina A) e suco de rom nozes e avels (mega-3 vegetal, magnsio), noz-pec (cido elgico), amndoa (magnsio) soja orgnica, tofu (isoflavonas) chocolate amargo com 70% ou mais de cacau (proantocianidina) vinho tinto (resveratrol) moderadamente (no mximo uma taa por dia), durante as refeies (em dietas saudveis) ch verde (EGCG), em especial os japoneses: sencha, gyokuro, matcha ch/infuso de raiz de gengibre

Exerccio e sol

Fazer 30 minutos de atividade fsica diariamente. Caminhada, corrida, aulas de ginstica, karat, bicicleta, natao, entre outros. No preciso fazer muito, mas importante que seja frequente, regular. Tomar sol durante 20 minutos por dia quando for possvel (produz vitamina

Meditao
Diariamente, por alguns minutos, praticar um mtodo de auto-centragem e de tranquilidade, para voltar a si no presente. Yga voltada para meditao, coerncia cardaca, tai chi, qigong, relaxamento. Voltar a ateno para dentro de si, prestar ateno na respirao, evitar a mente agitada e dispersa.

D).

Sentimentos

Procurar resolver ou trabalhar melhor eventuais traumas passados. Aprender a acolher e a compreender as prprias emoes: inclusive o medo, a tristeza, o desespero e a raiva. Procurar deixar as emoes se dissiparem sem se prender nelas. Livrar-se do sentimento de impotncia. Conversar, recuperar a calma e a fora interior. Buscar compartilhar as emoes com outra pessoa Com uma abordagem lcida e equilibrada, o autor recomenda uma juno dos tratamentos convencionais e naturais, psicoteraputicos e espirituais no combate doena. Trata-se de uma tima leitura para todos que se interessam pela abordagem integral da sade humana. Resenha reproduzida do site Melhor Conscincia com autorizao.

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DAVID SERVAN SCHREIBER - ANTICNCER

Tumor Cerebral (David Servan-Schreiber) (O post abaixo o primeiro de outros que viro, relatando experincias de Curas ou Controles de diversas doenas...)

David Servan-Schreiber, mdico neuropsiquiatra, pesquisador e diretor do Centro de Medicina integrado Universidade de Pittsburgh foi diagnosticado com um tumor cerebral do tamanho de uma noz na regio do crtex pr-frontal direito. No se tratava de um desses tumores benignos do crebro que se vem por vezes, operveis, ou que no esto entre os mais virulentos como os meningeomas, os adenomas de hipfise. Mas era um tumor maligno, que em estgio avanado e sem tratamento geralmente mata em seis semanas... Depois da cirurgia e da quimioterapia, pediu oncologista que o assistia conselhos sobre a vida a levar, sobre precaues a tomar para evitar uma recada e a resposta foi: No h nada de especial a fazer. Viva sua vida normalmente. Faremos ressonncias a intervalos regulares, e se esse tumor reaparecer, ns o detectaremos muito cedo. David ServanSchreiber ainda insistiu, perguntando se no havia exerccios a fazer, alimentos para aconselhar ou desaconselhar, ou cuidados com a mente e a oncologista respondeu: Neste domnio, faa o que voc quiser, no vai lhe fazer mal. Mas ns no temos dados cientficos que nos permitam afirmar que se pode prevenir um recada graas a esse gnero de precaues. Alguns anos aps, o Dr. David pensava que o seu problema com o cncer

estava superado. Vivia a vida como sempre viveu. Uma tarde, conversava com uma amiga enquanto tomava ch. Esta amiga lhe disse: David, eu preciso lhe perguntar uma coisa...O que voc faz para limpar o seu terreno?. O Dr. David nunca havia se interessado pelas medicinas naturais at ento. Para ele, aquela noo de terreno, saa totalmente do mbito da medicina cientfica e no lhe interessava nem um pouco. Respondeu a pergunta com muito cuidado, dizendo que estava sendo muito bem cuidado e que no havia outra coisa a fazer a no ser esperar que o tumor no voltasse e mudou de assunto. At ento, sua dieta era desregrada. Nos horrios em que estava trabalhando no hospital, para ganhar tempo, aprendera se contentar ao meio-dia com pratos que podiam ser consumidos facilmente durante uma conferncia ou at mesmo dentro do elevador. Sua comida de quase todos os dias era chili (feijo apimentado) com carne bovina picada, acompanhado de um bagel (po fermentado) e uma coca-cola. Uma combinao explosiva, por aliar farinhas brancas, acares e gorduras animais carregadas de mega-6, de hormnios e toxinas do meio ambiente. Como a maioria das pessoas que tiveram um primeiro cncer e que conseguiram se livrar, preferia fingir que tinha se tratado e que tinha feito o necessrio e que agora tudo havia ficado para trs. E aconteceu que o cncer voltou e exatamente no mesmo local! Ele ficou muito mal com esta notcia. Como se descobrisse de repente que o monstro que acreditava ter abatido no estivera morto. Com o golpe da notcia, reviveu em um claro todos os sofrimentos e os medos vividos da primeira vez... O cirurgio que consultou disse que era preciso operar. O radioterapeuta, que era preciso irradiar. O oncologista, que se podia tentar a quimioterapia. Podia-se tambm cogitar de diferentes maneiras combinar esses tratamentos... Mas cada um deles apresentava inconvenientes srios. O da cirurgia era retirar, alm do tumor, uma margem no insignificante de tecidos sadios dentro do crebro, a fim de deixar o menor nmero possvel de clulas cancerosas, sabendo que sempre restam algumas no tipo de cncer que ele tinha. Com a radioterapia do crebro, existia um risco pequeno, mas no descartvel de desenvolver uma demncia 10 a 15 anos mais tarde. Se o prognstico de cura muito fraco, uma opo que se escolhe para ganhar alguns anos. Quanto quimioterapia, era por definio um veneno um veneno que mata sobretudo as clulas que se multiplicam rapidamente, ou seja, em primeiro lugar as clulas cancerosas, mas tambm as clulas do intestino, do sistema imunolgico, dos cabelos. Ela carrega o risco tambm de provocar esterilidade. No havia garantia de xito, pois os tumores cerebrais tm uma penosa tendncia a se tornarem rapidamente resistentes quimioterapia.

Alguns o aconselharam sobre tratamento alternativos, mas para ele, pareciam bons demais para serem verdadeiros. Quanto mais obtinha informaes, mais se sentia perdido. Cada mdico que o examinava, cada artigo cientfico que lia, cada site da internet que consultava fornecia argumentos slidos e convincentes a favor dessa ou daquela abordagem. Decidiu por nova cirurgia e um ano de quimioterapia, a fim de eliminar o maior nmero possvel de clulas cancerosas. Foi ento nesta poca que mergulhou na literatura cientfica para tentar conseguir saber mais do que mostravam as estatsticas que eram postas diante de seus olhos. Compreendeu que ia ter que cuidar seriamente do seu terreno, ou seja, seu organismo. No iria negligenciar a capacidade natural de nosso corpo de se proteger contra os tumores, seja para prevenir a doena ou para acompanhar os tratamentos. Passou ento a valer-se de abordagens nutricionais e muita coisa mudou em sua vida. Precisou de meses de pesquisa para comear a compreender como poderia ajudar seu prprio corpo a se armar contra o cncer. Participou de conferncias nos Estados Unidos e Europa que reuniram pesquisadores que desbravam esta medicina. Percorreu bases de dados mdicos e dissecou publicaes cientficas. Descobriu atravs de artigos cientficos j publicados que o Cncer se nutre de acar, pois o aumento da insulina estimula o crescimento e a difuso das clulas cancerosas em pessoas que consomem alimentos de ndice glicmico elevado. Tambm entendeu que o desequilbrio na nossa alimentao em favor dos cidos graxos mega-6 aumenta a inflamao, a coagulao e o crescimento das clulas adiposas e cancerosas. Passou ento a usar alimentos especficos que funcionam como remdios, pois contm molculas poderosas . Dentre estes alimentos podemos citar: O Ch verde bloqueia a invaso dos tecidos e a angiognese A soja bloqueia hormnios perigosos O crcuma um poderoso anti-inflamatrio Os cogumelos estimulam o sistema imunolgico Morangos e framboesas tem cido elgico, um polifenol , que um desintoxicador para as clulas e bloqueia a transformao de diversos cancergenos do meio ambiente em substncias txicas para as clulas, impedindo assim de agir sobre o DNA, onde podem perigosamente induzir mutao dos genes. uma super-molcula de aes mltiplas e sem nenhum efeito colateral.

As cerejas contm cido glucrico, que tem a capacidade de desintoxicar o organismo dos xenoestrgenos presentes no meio ambiente Mirtilos possuem antiocinidinas e proantocianidinas, que so capazes de forar clulas cancerosas ao suicdio celular (apoptoase) O alecrim contm um terpeno chamado carnosol, que age sobre a capacidade das clulas cancerosas de invadir os tecidos vizinhos. Incapaz de se disseminar, o cncer perde a virulncia. Pesquisadores do Instituto Nacional do Cncer demonstraram que o extrato de alecrim favorece a penetrao da quimioterapia no interior das clulas cancerosas A salsa e o aipo tem epigenina, que mostrou efeitos compatveis aos do Glivec sobre a formao de vasos sanguneos necessrios aos tumores. A raiz do gengibre age tambm como poderoso anti-inflamatrio, antioxidante (mais eficaz, por exemplo, do que a vitamina E) e contra certas clulas cancerosas. Contribui tambm para reduzir a formao de novos vasos sanguneos As couves (de Bruxelas, chinesa, brcolis, couve-flor, etc) contm sulforafane, glucosinolatos e ndole-3-carbinol (13C), que so poderosas molculas anticncer. Tm a capacidade de desintoxicar certos cancergenos e impedem a evoluo de clulas pr-cancerosas em tumores malignos. Agem tambm favorecendo o suicdio das clulas cancerosas e bloqueando a angiognese Alho, cebola, alho-por, cebolinha - os compostos sulfricos dessa famlia (aliceos), reduzem em parte os efeitos cancergenos das nitrosaminas e compostos N-nitroso que se formam sobre as carnes excessivamente grelhadas ou durante a combusto do tabaco. Induzem a apoptose das clulas de vrios cnceres. Cenoura, batatadoce, abbora, tomate, caqui, damasco, beterraba possuem vitamina A e licopeno, que tem capacidade comprovada de inibir a progresso de clulas cancerosas de diversas linhagens, algumas das mais agressivas, como os gliomas de crebro As algas marinhas contm molculas que retardam o crescimento do cncer Laranja, tangerina, limo, grapefruit ou pomelo contm flavonides anti-inflamatrios. J se chegou demonstrar que os flavonides da casca das tangerinas a tangeritina e a nobiletina penetram nas clulas do cncer de crebro, facilitando a morte por apoptose e reduzindo seu potencial de invaso dos tecidos visinhos. O suco de rom tem propriedades anti-inflamatrias e antioxidantes e capacidade de reduzir consideravelmente o crescimento de alguns tipos de cnceres Iogurtes e kefir so fontes de probiticos, que inibem o crescimento das clulas cancerosas do clon Castanhas do Par tem selnio, legumes e cereais orgnicos tm selnio, que um oligoelemento que estimula a atividade das clulas imunolgicas, particularmente das culas NK (at mais de 80% de

aumento de atividade segundo pesquisa). O selnio tambm estimulante da atividade dos mecanismos antioxidantes do organismo. Importante lembrar que o Dr. David tambm se preocupou com a parte mental e emocional. A biologia do estresse pode pesar sobre a evoluo do Cncer. O estresse desencadeia a liberao de hormnios que ativam as funes de urgncia do organismo , facilitando assim a progresso dos tumores. Paralelamente, o estresse reduz a atividade de todas as funes que podem esperar, como a digesto, a reparao dos tecidos e,o sistema imunolgico. O Dr. David decidiu tambm evitar todos os alimentos promotores de cncer e entre eles esto o acar, alimentos refinados, processados, industrializados, carne e derivados no orgnicos, entre outros. J os alimentos anti-promotores, bloqueiam os fatores de crescimento do cncer, ou foram as clulas cancerosas ao suicdio. A alimentao age todos os dias, trs vezes por dia e tem uma influncia considervel sobre os mecanismos biolgicos que aceleram ou diminuem a marcha da progresso do cncer. Os medicamentos agem geralmente sobre um s fator. A ltima gerao de medicamentos anticncer se vangloria at por propor tratamento com alvo, ou seja, que intervm sobre uma etapa molecular muito precisa, esperando assim limitar os efeitos colaterais. Os alimentos anticncer, ao contrrio, agem sobre vrios mecanismos simultaneamente, mas o fazem com delicadeza, sem provocar efeito colateral. Pesquisadores do University College of Mwedical Sciences em Nova Delhi mostraram o quanto certas combinaes de alimentos podem agir em sinergia para proteger o organismo dos cancergenos. E ele faz para si uma pergunta: Como possvel que mdicos to excepcionais continuem a promover uma idia falsa? (De que os alimentos pouco tem a ver com preveno e curas de doenas) Infelizmente, nutrio uma disciplina pouco ensinada na faculdade de medicina. Em numerosas faculdades, os conceitos de nutrio so espalhados no meio do ensino de outras disciplinas, como a bioqumica e a epidemiologia. Ele cita que em uma ocasio foi convidado a dar um curso sobre a relao entre depresso e doenas cardacas. Para persuadir os mdicos muito ocupados a assistir noitada, a empresa farmacutica que organizava o evento ofereceu jantar em um dos melhores restaurantes da cidade uma churrascaria. Uma das cardiologistas, preocupada com o colesterol, perguntou por peixe e na mesma hora foi ridicularizada pelo resto da mesa: Tome o seu Lipitor e no venha nos amolar com a sua dieta! Se h um problema, h um remdio!

Em outra ocasio, conversando com um colega mdico em um congresso no qual apresentava dados sobre a degradao dos hbitos alimentares no Ocidente depois da segunda guerra mundial, o Dr. David insistira sobre a urgncia de corrigir os hbitos alimentares. Seu colega lhe disse: Talvez voc tenha razo, David, mas no adianta nada lhes dizer tudo isso. Tudo o que as pessoas querem tomar um remdio e no pensar mais no assunto.

J se passaram quase 10 anos que o Dr. David mudou seus hbitos e estilo de vida e seu cncer no voltou! O livro Anticncer foi ento publicado relatando toda esta experincia.

No limiar da morte, ainda possvel salvar a prpria vida... Eu celebro o aniversrio da notcia do meu cncer... Eu agradeo, porque me transformei. Porque me tornei um homem muito mais feliz a partir desse Anticncer: prevenir e vencer usando nossas defesas naturais livro de David Servan-Schreiber Autor: David Servan-Schreiber Editora: Objetiva Livro http://jornadacontraocancer.blogspot.com.br/2009/07/tumorcerebral-david-servan-schreiber.html

Livro: Anticncer Prevenir e vencer usando nossas defesas naturais


Publicado em 10 de setembro de 2010 por Paulo Guimares De autoria de David Servan-Schreiber e editado pela Fontanar, com 284 pginas, um livro excelente e imprescindvel para quem quer um enfoque revelador na relao alimentao e sade.

Comentrios: Este livro foi o desencadeador de toda uma nova compreenso que resultou na criao deste site. O autor um mdico psiquiatra, professor das universidades de Pittsburgh nos Estados Unidos e Lyon na Frana, que foi vtima de cncer h alguns anos. Recebeu o tratamento convencional indicado ao caso e, algum tempo depois, sofreu o retorno da doena. Isso o levou a pesquisar sobre o tema e a alterar drasticamente sua postura diante da medicina e da vida. Nas palavras do autor, o livro constitudo de: A primeira parte apresenta uma nova viso dos mecanismos do cncer, que permite agir para se proteger. Ela fundada no papel essencial e ainda pouco conhecido do sistema imunolgico, na descoberta dos mecanismos inflamatrios que pressupem o crescimento dos tumores e na possibilidade de bloquear o desenvolvimento deles, impedindo sua realimentao atravs de novos vasos sanguneos.

A partir deste enfoque, o autor desenvolve quatro abordagens: 1. Preveno contra os desequilbrios do meio ambiente ocorridos a partir de 1940 e que alimentam a atual epidemia de cncer. 2. Ajuste da alimentao para reduzir os promotores do cncer e para incluir compostos fitoqumicos que trabalham ativamente contra os tumores. 3. Compreenso da influncia dos fatores psicolgicos que alimentam mecanismos biolgicos que agem sobre o cncer. 4. Uso da relao com o prprio corpo para agir sobre o sistema imunolgico e acalmar a inflamao que faz crescer os tumores. Tpicos destacados do livro: 1. Todas as pesquisas sobre o Cncer concordam: os genes contribuem com, no mximo, 15% da mortalidade do cncer. (pg. 15) 2. O autor destaca, atravs de vrios exemplos com camundongos e humanos, o importante papel dos glbulos brancos ativos em evitar / combater as clulas do cncer. (pgs. 44 a 52) 3. Na pgina 51 o autor destaca que glbulos brancos efetivamente ativos dependem muito da qualidade da alimentao, do nvel de poluio do meio ambiente, de atividade fsica e de bem estar emocional. 4. O cncer se serve dos mesmos mecanismos do processo inflamatrio para se instalar e crescer. Em muitos casos, o cncer resultado direto de uma inflamao persistente ou resistente. 5. A primeira parte do sexto captulo demonstra claramente que h uma epidemia de cncer em andamento e desmonta as apressadas explicaes mdicas de que h mais cnceres porque as pessoas esto vivendo mais ou porque os mecanismos de diagnsticos melhoraram. 6. O quase desaparecimento do cncer de estmago nos pases industrializados (nos outros este cncer no existia) nos ltimos 40 anos devido, basicamente, a fatores

ambientais: melhora na distribuio das comidas refrigeradas e reduo nas quantidades usadas nos mtodos de conservao base de nitratros e salgaduras. 7. Falando sobre a dieta que formou nossos genes (a dieta do caador coletor) e a dieta atual, o autor cita que hoje 56% das calorias que ingerimos provm de trs fontes que no existiam quando nossos genes se desenvolveram: - Acares refinados (de cana, de beterraba, xarope de milho, frutose, ). - Farinhas brancas (pes, massas, arroz, ). - leos vegetais (soja, girassol, milho, leos hidrogenados, ). Estas fontes no contm nenhuma protena, nenhuma vitamina, nenhum dos minerais, nenhum dos cidos graxos mega 3 necessrios s funes do organismo (pg. 78). 8. O bilogo alemo Otto Heinrich Warburg recebeu o prmio Nobel de medicina por ter descoberto que o metabolismo dos tumores cancerosos era amplamente dependente do seu consumo de glicose. A taxa de glicose no sangue sobe rapidamente aps a ingesto de acares ou farinhas brancas. (pgs. 78 e 79) 9. O autor destaca, a partir da pgina 85, trabalhos que demonstram que a epidemia de obesidade, inclusive em bebs, decorrente do desequilbrio da relao entre os cidos graxos essenciais mega 3 e mega 6 na dieta moderna. 10. O confinamento de animais e sua alimentao com gros ou derivados de gros fizeram com que a relao mega 3 / mega 6 se deteriorasse, num breve perodo de 40 anos, entre 1960 e 2000, em 3 vezes na manteiga e no porco, em 4 vezes na carne de boi e em 15 vezes no ovo. (pg. 87) 11. Os mega 3 so responsveis, no organismo humano, pelo controle da inflamao, pela fluidificao do sangue, pelo controle do crescimento das clulas, atuam na constituio do sistema nervoso e tornam as clulas mais flexveis, enquanto que os mega 6 facilitam a fabricao e estocagem de clulas adiposas, a inflamao, a coagulao e estimulam o crescimento das clulas. (pgs. 86 e 87)

12. O autor favorvel adio de semente de linho (linhaa) rao animal para equilibras as taxas 3 / 6. Ele tambm cita alguma relao entre taxas de cncer e consumo de carnes, frios e laticnios. 13. O captulo 6 do livro dedicado ao problema da poluio ambiental pelos poluentes orgnicos persistentes. Normalmente so produtos qumicos sintticos, que no se degradam no ambiente e que, quando ingeridos pelos seres vivos, costumam se acumular em seu tecido adiposo. Estes produtos vo se acumulando ao longo da cadeia alimentar resultando que o urso polar, que vive em uma das regies menos poludas do planeta, tenha as mais altas taxas destes produtos em seu organismo. 14. Ainda nesta terceira parte, na pgina 101, o autor retorna relao de incidncia de cncer e consumo de carne, informando que ainda no se sabe o porqu, mas que entre as possveis respostas estariam os organoclorados contidos nas gorduras, a forma de preparo (carnes muito assadas acumulam aminas heterocclicas) ou aos nitritos e nitratos presentes nos embutidos, ou ainda aos xeno estrgenos dos plsticos, com os quais as carnes entram em contato, ou ainda ao fato de que quem come muita carne come menos alimentos anticncer (quase todos vegetais). 15. No captulo 8 o autor analisa a fundo os diversos alimentos e suas principais propriedades no auxlio preveno ou no apoio ao tratamento do cncer. Recebem destaque: repolhos, brcolis, alho, soja, ch verde, crcuma, framboesa, mirtilo e chocolate amargo. 16. Os captulos seguintes o autor dedica relao entre mente, atitudes comportamentais, emoes e suas relaes com o corpo e a sade deste. O assunto tratado de forma bastante fundamentada e s no apresentado aqui de forma mais detalhada por fugir um pouco ao foco do site. Quadro resumo dos principais alimentos anticncer citados pelo autor: Alimento Princpio Ativo Funo Bloqueia os receptores que desencadeiam a formao de novos vasos. Desintoxicante.

Ch verde

EGCG epigolocatequina 3 galato

Desencadeia a apoptose (suicdio celular) das clulas cancerosas. Bloqueia os receptores que desencadeiam a formao de novos vasos.
Interfere na ao dos NF-Kappa B (protetor das clulas cancerosas contra as defesas do corpo).

Crcuma

Curcumina Lentinan e polissacardeos outros

Cogumelos

Estmulo do sistema imunolgico. Bloqueia os receptores que desencadeiam a formao de novos vasos.Desintoxicao das clulas. Reduzem a proliferao de clulas cancerosas a induzem apoptose. Bloqueia os receptores que desencadeiam a formao de novos vasos. Reduzem a proliferao de clulas cancerosas a induzem apoptose.
Desintoxicao das clulas.

Frutas vermelhas (1) Temperos (2)

cido elgico e outros componentes

Terpenos

Legumes crucferos (3) Alho, cebola, alho-por e cebolinha

SulforafaneGlocosinolatos
I3C indole-3-corbinol

Aliceos

Bloqueia os receptores que desencadeiam a formao de novos vasos. Controle da taxa de acar no sangue. Bloqueia os desencadeiam novos vasos. receptores que a formao de

Soja

Isoflavonas

(1) Amora, framboesa, morango, mirtilo e tambm nozes e avel. (2) Hortel, tomilho, manjerona, organo, mangerico e alecrim. (3) Couves (de Bruxelas, chinesa, brcolis, couve flor ) e repolhos.

Outras citaes: legumes e frutas ricos em caroteno, gengibre, tomate (cozido), algas, ctricos, suco de rom, vinho tinto, chocolate amargo, vitamina D, mega 3