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cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o transformacin. El nmero de estas operaciones bsicas no es muy grande y generalmente slo unas cuantas de ellas intervienen en un proceso determinado.
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SENATI OPERACIONES INDUSTRIALES
DOCENTE: FREDDY ANDIA
Operaciones Industriales
Transferencia de Masa Transferencia de Calor Transferencia de Calor y Masa simultneamente Transporte de flujidos Separacin Operaciones fsicas complementarias Reactores Absorcin Intercambiador de Calor Cristalizacin Compresores Filtracin Trituracin Destilacin Hornos Secado Bombas Sedimentacin Molienda Extraccin Aerorrefrigerante Liofilizacin Fluidizacin y transporte neumtico Clasificacin hidrulica Tamizado Adsorcin Evaporadores Torres de enfriamiento Flotacin Mezclado Intercambio Inico Condensadores Centrifugacin Almacenaje materiales Acumuladores de calor smosis inversa Placas solares
Procesos / Operaciones
En cada proceso / operacin unitaria se cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes formas: modificando su masa o composicin modificando el nivel o calidad de la energa que posee modificando sus condiciones de movimiento
Operaciones Unitarias
Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente en alguna propiedad, que da cuenta del mecanismo principal de transferencia:
GRADIENTE IMPULSOR concentracin temperatura velocidad CASO transferencia de masa transferencia de calor transferencia de cantidad de movimiento MECANISMO difusin conduccin, conveccin y/o radiacin rozamiento 3
Transferencia de masa
Definicin Destilacin
Separar mezcla liq. por dif.en volatilidad. Operacin simple, sbita, rectificacin, extractiva. Aparatos -col. de platos: - col. de relleno (packing towers). Ejemplos Petrleo, solventes, licores. Absorcin Purificar gas de un comp. por contacto con lq. Mezcla (liq-liq o sol-liq) en disolvente selectivo. Eliminar comp. de fase fluida mediante slido que lo retiene. Sustitucin de iones de disolucin por otros en slido. -contacto por etapas - contacto continuo - lecho fijo Alumina, silica gel, carbn - resina catinica - resina aninica - similar destilacin - torres - centrfugos -columnas -- Soxhlet Eliminacin de gases cidos de corrientes. Petrleo, extraccin de aceites, lixiviado de minerales. Secar gases, olor, solventes.. Ablandar agua, desmineralizacin. Extraccin (lixiviacin o lavado) Adsorcin - columnas de lecho fijo en paralelo - dos columnas para operacin y regeneracin Intercambi o inico
Destilacin Absorcin
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Separacin de componentes de una mezcla lquida en base a su diferente volatilidad (presiones de vapor)
Extraccin
Disolucin de un componente de una mezcla (liq.-liq. o sol.-liq.) en disolvente selectivo.
Adsorcin
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Intercambio inico
Sustitucin de iones de disolucin por otros con la misma carga que estn en slido.
Transferencia de calor
Definicin Intercambiador de calor Hornos Aerorrefrigerant es Evaporadores Condensadores Acumuladores de calor Intercambio entre fluidos Operacin Tubos concntricos Carcasa y tubos Placas Radiacion. Comb.: carbn, fuel, gas. Ventiladores, tiro inducido o forzado. Simple y mltiple efecto. Idem Anteriores Apilamientos de materiales como ladrillos, piedras o virutas metlicas. Radiacin atraviesa cristal que incide sobre serpentn. Ejemplos Uso extendido en la industria Craqueo de nafta. Con corrosin o el agua es cara. Conc. de leche, agua desanilizada Uso extendido en la industria. Hornos de fabricacin de vidrio. Slido o fludo Fludo con aire ambiente Concentrar una disolucin Condensacin de vapor por lquido fro. Recuperar calor de corrientes de gas. Placas solares Calor del sol calienta agua
Doble tubo:
Hornos
Aerorefrigerantes
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Evaporadores
Acumulador de calor
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Placas solares
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Acondicionamiento de gases
Modificar humedad y temperatura de corriente de aire o de agua.
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Enfriamiento de Lquidos
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Cristalizacin
Secado
Liofilizacin Eliminacin de agua de un slido por sublimacin. 15
- alternativas o de pistn - rotatorias (engranajes, aletas, - peristlticas - tornillo Compresores Bombas Vlvulas Regular el caudal de fluido por una conduccin
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Conducciones
Transporte desde y hasta las distintas operaciones del proceso.
Bombas
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Compresores
Incrementar la presin, por medio del suministro de energa mecnica.
Vlvulas
Regular el caudal de fluido por una conduccin mariposa esfrica (de bola) de asiento de compuerta de retencin
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Circulacin de fluido a travs de un lecho de slidos: separacin slido lquido y slido gas.
Sedimentacin
Movimiento de slidos en seno de fluidos: separacin slido - lquido y lquido - lquido.
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Filtracin
Clasificacin hidrulica
Separacin de una mezcla de slidos.
Suspensin Agua Agua Gruesos Finos
Flotacin
Separacin slido - lquido y slido - slido
Espuma concentrada Mezcla slidos Ganga y agua Aire
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Centrifugacin
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Trituracin
Reduccin del tamao de partcula del slido.
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Reduccin del tamao de partcula del slido. Separacin por tamaos de partculas de una mezcla slida.
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Molienda
Tamizado
Almacenaje de materiales
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Propsito: Equipos donde se llevan a cabo las reacciones qumicas Operacin: Segn el modelo de flujo, reactores de mezcla perfecta reactores de flujo de pistn. Aparatos: Reactor Batch Reactor Continuo Agitado (RCA) Reactor Tubular Flujo Pistn (RTFP)
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Reactores
Reactores
A P B A P B
Reactor Batch
RTFP RCA
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