Catalogo Paginado Food Service

A qualidade Sadia Food Services
que est sempre com voc.

01. Equipe Sadia Fccd Services
Contamos com uma equipe de proIissionais de diversas
reas de atuao, que estudam e analisam as
tendncias, detectam as necessidades do mercado de
alimentao Iora do lar e as transIormam em produtos
e servios sob medida para voc e para o seu negcio.
Cualidade que comea muito antes de os nossos
produtos chegarem at o seu estabelecimento, com
uma equipe especializada que estuda e cria,
diariamente, solues para Iacilitar seu diaadia.
Cualidade tambm no relacionamento, trabalhando
em con|unto para voc crescer e lucrar.
Ve|a como a 5adia Food 5ervices est presente
no seu diaadia.
02. Fcra de Vendas
Nossos vendedores esto sempre ao seu
lado, atendendo voc diretamente, no seu
estabelecimento, sem intermedirios.
Todos so treinados para entender do seu
negcio e oIerecer diariamente solues
para o seu crescimento e sucesso.
03. Linha de Prcdutcs
A linha de produtos 5adia Food
5ervices Ioi desenvolvida para
atender s necessidades do
transIormador.
5o mais de !50 produtos que
oIerecem ao seu
estabelecimento qualidade,
sabor, mais Iacilidade no preparo
e menos desperdcio, mais
versatilidade de aplicaes,
padronizao no resultado dos
seus pratos e, principalmente,
com embalagens Iceis de
manusear e no tamanho
adequado para o seu negcio.
04. Lcstica
Voc pode contar com
uma inIraestrutura
completa de
atendimento na maior
parte do territrio
nacional, com
atendimento logstico
especializado e grades
regulares de entrega.
CcnsuItcria pcr teIefcne
Desenvolvemos cardpios exclusivos para
atender sua necessidade.
Peceitas prticas para inovar seu cardpio.
5ugestes para incrementar seus pratos.
Dicas de segurana alimentar que iro
auxililo em todas as etapas de produo
dos alimentos.
InIormaes sobre produtos: modo de
preparo, conservao, tabela nutricional.
Esclarecimento de suas dvidas.
!nfcrmaes peIa !nternet
Alm da consultoria pelo teleIone,
a 5adia Food 5ervices oIerece um
outro canal de comunicao direta
com voc: a Internet. No site voc
encontra todas as inIormaes
sobre nossos produtos, lanamentos
e ainda pode enviar as suas dvidas e sugestes.
Acesse www.sadia.ccm.br/fccdservices e conIiraI
05. Parceria a Lcnc Prazc
Tudo o que desenvolvemos pensando em Iacilitar
e melhorar o seu diaadia. Estamos sempre trabalhando em
busca do melhor: a melhor qualidade, os melhores produtos
e os melhores servios. Por isso criamos um servio
exclusivo, um canal direto de comunicao entre voc
e a nossa equipe de cheIs de cozinha e nutricionistas,
que tero o prazer de te atender e orientar, trabalhando
em con|unto para voc crescer e lucrar.
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Salsichas SS
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Pr PP e rr s ee u ss n uu t nn a tt r aa ia rr
Sa SS l aa g ll ad aa os dd
Recheia RR Fc FF i c c l ii
Pe PP s ee c ss a cc d aa os dd
Fr FF i rr o ii s de dd Pe PP r ee u rr
Pr PP a rr t aa o tt Pr PP o rr nt nn o tt
Emp EE a mp mp n aa ad nn o ad ad s
Fr FF a rr n aa g nn os
Su SS uu n o nn s
Ave vv s ee Es EE p ss e pp cia ee i cia cia s ii
Phi PP l hi hi a ll d aa e dd l ee ph ll ia ph ph
Pe PP r ee u rr
Fatiados ( FF F atiados ( atiados ( rios e FF Quei QQ j uei uei o jj s) ss
Ha HH m aa b mm r g rr ue uu r ee
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Mis ii s ss Da DD i aa s ii y ss
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Lanamentos LL
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SALGADOS
Prticos como voc precisa,
saborosos como seus clientes
gostam
Os Novos Salgados Sadia Food Services so
semiprontos, basta assar ou fritar e servir.
Padronizados no tamanho e no recheio,
garantem a melhor qualidade e o melhor
sabor para seus clientes. Conhea tambm
as novas minipizzas, em dois tamanhos
e diversas opes de sabores. Ideal
para bares, lanchonetes, cantinas
escolares e cafs.
MARGARINA QUALY
O sabor da sua casa agora no
seu estabelecimento
Voc j pode usar e abusar da cremosidade e
do sabor inconfundvel da margarina Qualy
tambm nas preparaes para os seus clientes!
A nova margarina Qualy Food Services possui
excelente performance no preparo de produtos
para consumo direto, como o tradicional po
na chapa. fcil de manusear e ideal para
as operaes de balco. Indicada para bares,
lanchonetes e restaurantes.
NOVAS LASANHAS
BOLONHESA E CALABRESA
Do tamanho certo para o seu negcio
As novas lasanhas de 4,8 kg nos sabores
Bolonhesa e Calabresa cabem certinho em
uma GN (cuba de formato padro). So muito
prticas, basta levar ao forno e no precisa
descongelar. Com textura rme, que no
desmancha na hora de servir, garante 100% de
aproveitamento e tm tamanho compacto para
otimizar espao no seu estoque.
NUGGETS PICANTE
Novidade que vai apimentar suas
receitas
O novo Nuggets Picante foi desenvolvido
para quem gosta de produtos
apimentados. Feito com 100% de carne
de frango, tempero picante e cobertura
crocante e sequinha. O formato
inovador ideal para pores e
pratos diferenciados.
Experimente inovar o seu cardpio com os lanamentos
Sadia Food Services. Oferea refeies diferenciadas
e valorize seus pratos com novas opes
desenvolvidas especialmente para atender
s necessidades do seu negcio.
Conra e pea j para o seu vendedor!
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Lanamentos LL
HAMBRGUER SABOR
PICANHA 90 g
O melhor do churrasco virou hambrguer
Produzido somente com carne bovina, mantm o
autntico sabor do churrasco nas suas receitas.
Macio, suculento e saboroso como picanha,
apresenta excelente desempenho na chapa.
No encolhe e no perde o formato.
O hambrguer sabor picanha Sadia
Food Services dispensa a sujeira
do carvo e mantm o gosto do
churrasco nas suas preparaes.
HOT POCKET
Praticidade em tempo recorde
Hot Pocket o jeito mais prtico e
gostoso de matar a fome dos seus clientes.
Basta aquecer no microondas por 1 minuto
e 20 segundos e est pronto. Perfeito
para estabelecimentos que querem servir
sanduches, mas tm poucos equipamentos
e espaos reduzidos. Voc ainda pode
incrementar seus sanduches e surpreender
seus clientes com diferentes combinaes.
HAMBRGUERES 160 g
PICANHA E CALABRESA
Muito mais sabor por mordida, muito
mais mordida por sanduche
Com esses gigantes voc vai incrementar seu
cardpio oferecendo sanduches com 3x mais
sabor e tamanho que os comuns. Alm disso,
esses lanamentos podem ser usados para servir
refeies diferenciadas e muito suculentas. Como
se no bastasse, eles apresentam um excelente
desempenho na chapa. No encolhem e nem
perdem o formato.
www.sadia.com.br/foodservices 0800 770 8180 5 www.sadia.com.br/foodservices 0800 770 8180 6
DOCE CAMADA
Chef Leonardo Costa
Curitiba - PR
Crie sobremesas rpidas e prticas
com os novos Cremes de chocolate
e baunilha Miss Daisy.
SUGESTES:
1. Castanha-de-caju triturada, creme de chocolate Miss Daisy, coco fresco ralado, creme de chocolate, castanha-de-caju triturada,
creme de chocolate. Decorar com coco ralado e castanha-de-caju ou amndoa.
2. Creme de chocolate Miss Daisy, gelia de damasco, creme de chocolate, amndoas laminadas, creme de baunilha Miss Daisy, calda
de morango. Decorar com frutas e amndoas. Para dar um toque especial, decore com Fisalis (fruta da decorao).
3. Creme de baunilha Miss Daisy, amora, creme de baunilha, creme de chocolate Miss Daisy. Decorar com frutas, raspas de chocolate
e amndoas.
Voc pode montar a sobremesa de acordo
com as necessidades do seu negcio, tanto
em pores individuais, como em travessas.
MEIO FRANGO DESOSSADO
TEMPERADO
Praticidade para voc. Sabor, maciez
e suculncia para seu cliente
Com esse produto, dar um toque
diferenciado ao seu cardpio cou muito
mais fcil. Macio e suculento, com tempero
equilibrado e suave, pronto para grelhar ou
assar. Incremente seus pratos e facilite sua
operao com uma poro de frango
individual e diferenciada.
LINGIA TOSCANA
Mais sabor e suculncia em seus pratos
Agora voc tem mais uma excelente opo para oferecer aos
seus clientes. A nova Lingia Toscana Sadia Food Services
produzida com carnes nobres sunas, o que confere sabor,
maciez e suculncia incomparveis. O produto apresenta
excelente relao carne X gordura, no resseca no espeto e
pode ser usado em diversos tipos de aplicaes, como pratos
executivos, sanduches e churrasco.
CREMES MISS DAISY
Use e abuse da sua criatividade com
os irresistveis Cremes Miss Daisy
Chegaram os Cremes Miss Daisy nos sabores
chocolate e baunilha. Com embalagens
diferenciadas, extremamente prticas e fceis
de manusear, do mais liberdade para criar
e incrementar suas receitas. Produzidos com
ingredientes de alta qualidade, so perfeitos
no preparo de tortas, bolos, sonhos, pizzas,
crepes ou servidos com sorvete, com
frutas e at mesmo puro.
CREAM CHEESE
PHILADELPHIA
Excelente versatilidade para
doces e salgados
O Cream Cheese Philadelphia um
queijo cremoso que vai bem com tudo.
Feito 100% base de leite, muito
verstil e ideal para ser utilizado nas
mais diversas preparaes culinrias:
sanduches, molhos para massas,
strogonoff, tiramissu, cheesecake.
TORTA HOLANDESA
Sigla: THOLA1CT1.20
Ref.: 97020
Descrio de embalagem: 1 torta de 1,2 kg. Rendimento
de 12 a 14 fatias (de 100 a 80 g/ fatia)
Prazo de validade: 4 meses
Conservao: mantenha congelado a -18 C ou mais frio
Cd. primrio: 7893000970205
Ingredientes: torta com base de biscoito creme de baunilha,
cobertura de chocolate e biscoitos na lateral
TORTA MOUSSE DE BRIGADEIRO
TORTA MOUSSE COM RASPAS
TORTA MOUSSE DE MARACUJ QUINDIM DE COCO
Sigla: BMBRI1CT1.40
Ref.: 97055
Cd. primrio: 7893000970557
Ingredientes: torta com base de po-de-l de chocolate,
mousse de chocolate coberta com chocolate granulado
Sigla: TMCRI1CT1.20
Ref.: 4242
Descrio de embalagem: 1 torta de 1,2 kg. Rendimento de 12 a 14 fatias
(de 100 a 80 g/ fatia)
Cd. primrio: 7893000042421
Ingredientes: torta com base de po-de-l de chocolate, mousse
de chocolate coberta com raspas de chocolate branco e meio amargo
Sigla: TMMAI1CT1.20
Ref.: 97080
Cd. primrio: 7893000970809
Ingredientes: torta com base de po-de-l, mousse
de maracuj com cobertura de calda de maracuj
Sigla: QUIND1CT8.50
Ref.: 84930
Descrio de embalagem: 1 quindim de 850 g
Rendimento de 12 a 14 fatias (de 70 a 60 g/ fatia)
Cd. primrio: 7893000849303
Ingredientes: tradicional quindim de coco
TORTA GIANDUIA
TORTA ROMEU E JULIETA
Sigla: TGIDD1CT1.40
Ref.: 0820
Descrio de embalagem: 1 torta de 1,4 kg
Rendimento de 12 a 14 fatias (de 116 a 100 g/ fatia)
Cd. primrio: 7893000008205
Ingredientes: torta com po-de-l lateral com pedaos
de avel, po-de-l de chocolate, mousse de gianduia
com pedaos de avel, coberta com mousse de gianduia
Sigla: TMRJI1CT1.40
Ref.: 97101
Cd. primrio: 7893000971011
Ingredientes: torta com base de biscoito, mousse base
de queijo cremoso e cobertura de goiabada
TORTA PREMIUM DE CHOCOLATE
Sigla: TCHDD1CT1.40
Ref.: 0632
Cd. primrio: 7893000006324
Ingredientes: torta com po-de-l lateral decorado,
po-de-l de chocolate, mousse de chocolate, decorada
com gomos de mousse de chocolate
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Mis ii s ss Da DD i aa s ii y ss
Linha Tortas
Sabor irresistvel para seus clientes
As sobremesas Miss Daisy so produzidas com ingredientes de alta qualidade que conferem um sabor inconfundvel.
Voc pode contar com a praticidade da linha de produtos prontos para servir ou usar a criatividade e dar um toque nal
em suas receitas com a linha de produtos semi-elaborados.
Sobremesa pronta, no requer
tempo e trabalho no preparo.
as tortas devero ser
descongeladas em geladeira
4 a 5 horas antes de servir.
MOUSSE DE CHOCOLATE
Sigla: MDDPE1CX.810
Ref.: 1049
Descrio de embalagem: caixa de 810 g com 9 unidades de 90 g
Cd. primrio: 7893000010499
Ingredientes: mousse de chocolate intercalado com delicadas
pastilhas de chocolate ao leite
CHEESE CAKE DE FRUTAS VERMELHAS
Sigla: MDDCK1CX.810
Ref.: 1092
Cd. primrio: 7893000010925
Ingredientes: torta doce com base de creme de queijo coberta
com gelia de frutas vermelhas (amora, morango e framboesa)
Cremes e Mousses
CREME MISS DAISY CHOCOLATE
Sigla: CMDBI1CG2.80
Ref.: 345831
Descrio de embalagem: caixa com 4 bags de 700 g
Conservao: Manter congelado a -18 C
Cd. primrio: 7893000048218
Cd. secundrio: 17893000048215
Sigla: CMDCI1CG2.80
Ref.: 345829
Descrio de embalagem: caixa com 4 bags de 700 g
Conservao: Manter congelado a -18 C
Cd. primrio: 7893000048195
Cd. secundrio: 17893000048192
CREME MISS DAISY BAUNILHA
Cremes prticos, idias
in nitas!
ideal para montar,
cobrir, rechear e decorar
seus doces e sobremesas
frias ou quentes.
Sigla: MDDMA1CX.900
Ref.: 92320
Descrio de embalagem: caixa de 900 g com 10
unidades de 90 g
Cd. primrio: 7893000923201
Ingredientes: minitorta composta de massa doce,
recheada com pur de ma, decorada com fatias
de ma e canela
Sigla: MDDNO1CX.900
Ref.: 92312
Cd. primrio: 7893000923126
Ingredientes: minitorta composta de massa doce recheada com
pasta de nozes picadas coberta com pedaos de nozes caramelados
TARTELETE
DE NOZES
TARTELETE DE
MA
TARTELETE DE LIMO
Sigla: MDDLI1CX.900
Ref.: 94030
Cd. primrio: 7893000940307
Ingredientes: minitorta composta de massa doce recheada
com creme de limo e decorada com merengue ambado
Pode ser servida quente ou fria. Acompanhe com
uma bola de sorvete de creme Miss Daisy!
TARTELETE GANACHE
DE CHOCOLATE
Sigla: MDDGC1CX.900
Ref.: 93874
Descrio de embalagem: caixa de 900 g
com 10 unidades de 90 g
Conservao: mantenha congelado
a -18 C ou mais frio
Cd. primrio: 7893000938748
Ingredientes: minitorta composta de ganache
de chocolate (chocolate com creme de leite)
Linha Chef Gourmet
INGREDIENTES QUANTIDADE
Fatias de po Italiano (1 cm) 10 unidades
Queijo brie 150 g
Peperoni Sadia 200 g
Rcula 1/2 mao
Mel 75 g
Flor de sal 15 g
Dente de alho 2 unidades
Rendimento: 10 bruschettas.
MODO DE PREPARO

Pegue as fatias de po italiano e esfregue, sobre a parte de cima, o dente
de alho cortado ao meio.
Disponha algumas folhas de rcula sobre cada fatia de po italiano.
Sobre a rcula, disponha de oito a dez fatias de peperoni.
Corte o queijo brie em cubos pequenos e coloque uma pequena quantidade
sobre o peperoni. Leve as bruschettas salamandra ou forno, at que o
queijo derreta.

Regue cada bruschetta com um o de mel. Polvilhe levemente a or de sal.

Sirva imediatamente.
BRUSCHETTA AL BRIE COM
PEPERONI, RCULA E MEL
Chef Marcello Clementino
Belo Horizonte - MG
SORVETE DE CREME
SORVETE DE CHOCOLATE
Sigla: SVCRE1PO2.75
Ref.: 419710
Descrio de embalagem: caixa com 2,75 kg ou 5,5 l
Cd. primrio: 7896209251724
Linha Sorvetes
Sigla: SVCHO1PO3.02
Ref.: 1860
Descrio de embalagem: caixa com 3,02 kg ou 5,5 l
Cd. primrio: 7896209245136
MOUSSE BAG DE CHOCOLATE
Sigla: MBCHO1CX5.60
Ref.: 529265
Descrio de embalagem: caixa de 5,60 kg com 8 bags de 700 g
Cd. primrio: 7893000022546
Cd. secundrio: 17893000022543
Sigla: BAMP1CG3.00
Ref.: 422185
Descrio de embalagem: caixa de 3 kg com
2 pacotes de 1,5 kg
Conservao: mantenha resfriado at + 4 C
Cd. primrio: 7893000950795
Cd. secundrio: 17893000950792
BACON EM CUBOS
LINGIA TIPO CALABRESA COZIDA MODA
Sigla: LCMOI1CG4.00
Ref.: 386855
Descrio de embalagem: caixa de 4 kg com 4 pacotes de 1 kg
Cd. primrio: 7893000895409
Cd. secundrio: 17893000895406
PEITO DE FRANGO DEFUMADO EM CUBOS
Sigla: PFDC1CG4.00
Ref.: 287172
Cd. primrio: 7893000662575
Cd. secundrio: 17893000662572
Muito mais sabor em poucas
fatias.
timo para petiscos
diferenciados, recheios de tortas
e quiches, molhos para massas
e pizzas.
LINGIA TIPO CALABRESA COZIDA DEFUMADA FATIADA
Sigla: LKSFI1CG3.00
Ref.: 422193
Descrio de embalagem: caixa de 3 kg com 2 pacotes de
1,5 kg. Quantidade mdia de unidades: 1.500 fatias de 2 g
Cd. primrio: 7893000950870
Cd. secundrio: 17893000950877
PEITO DE FRANGO COZIDO DESFIADO
Sigla: PFDI1CG4.00
Ref.: 287156
Conservao: manter congelado a -12 C ou mais frio
Cd. primrio: 7893000662490
Cd. secundrio: 17893000662497
SALAME TIPO
PEPERONI FATIADO
Sigla: SPF5I1CX2.00
Ref.: 44440
Descrio de embalagem: caixa de 2 kg com 2 pacotes de
1 kg. Quantidade mdia de unidades: 1.000 fatias de 2 g
Cd. primrio: 7893000522213
Cd. secundrio: 17893000522210
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Recheia RR Fc FF i c c l ii
O mximo de aproveitamento com o mnimo de trabalho
A linha Recheia Fcil garantia de praticidade: basta abrir a embalagem e os produtos j esto prontos para usar,
economizando tempo e mo-de-obra no seu estabelecimento. Com total aproveitamento e padronizao, garante
melhor rendimento e facilita o controle de custos e estoque.
PEITO DEFUMADO DE PERU
BLANQUET DE PERU LIGHT
PEITO DE PERU COZIDO
Sigla: PDPI2CX002U
Ref.: 423688
Descrio de embalagem: caixa com peso
varivel de 4,6 a 5,8 kg com 2 peas
Cd. primrio: 7893000973305
Cd. secundrio: 17893000973302
Sigla: BPLI2CX004U
Ref.: 423670
Descrio de embalagem: caixa com peso
varivel de 6,4 a 7,6 kg com 4 peas
Prazo de validade: 45 dias
Cd. primrio: 7893000973221
Cd. secundrio: 17893000973228
Sigla: PPCI2CX004U
Ref.: 423661
Descrio de embalagem: caixa com peso varivel
de 6,4 a 7,6 kg com 4 peas
Cd. primrio: 7893000973145
Cd. secundrio: 17893000973142
',
Fr FF i rr o ii s de dd Pe PP r ee u rr
Seu cardpio mais leve e saboroso
Diversique seu cardpio. Com a linha de Frios de Peru Sadia Food Services, voc atende aqueles clientes que buscam
uma refeio mais leve e saudvel e que no abrem mo do sabor. A linha apresenta tambm tima versatilidade,
podendo ser utilizada em sanduches, saladas, pratos e tbuas de frios.
Mais sabor com baixo teor
de gordura.
Pedaos ntegros de peito de peru.
o sabor da defumao natural
encontra-se na parte externa do
produto, que se mantida em seus
pratos dar muito mais aroma
e sabor.
APRESUNTADO
Sigla: APRI2CX002U
Ref.: 423017
Descrio de embalagem: caixa de 6,6 kg contendo
2 peas de 3,3 kg cada
Conservao: mantenha resfriado at +8 C
Cd. primrio: 7893000011977
Cd. secundrio: 17893000011974
PRESUNTO COZIDO
RETANGULAR
Sigla: PCR2CX002U
Ref.: 9806
Descrio de embalagem: caixa de 6,8 kg
contendo 2 peas de 3,4 kg cada
Cd. primrio: 7893000097926
Cd. secundrio: 17893000097923
'+
Pr PP e rr s ee u ss n uu t nn a tt r aa ia rr
Referncia de qualidade e sabor
O presunto e o apresuntado Sadia Food Services tm formato retangular, o que garante fatias padronizadas e at
97% de aproveitamento. So feitos exclusivamente de pedaos ntegros e selecionados de carne suna, com a receita
tradicional Sadia, que possui sabor incomparvel e inconfundvel.
Pedaos ntegros de pernil e paleta.
97% de aproveitamento
em fatias padronizadas.
100% carne de pernil.
aps aberto, manter em
recipiente fechado sem contato
com o ar, evitando assim o
escurecimento da carne.
'-
Fatiados ( FF
Frios
Queijos
SPECK - PRESUNTO CRU FATIADO SALAME TIPO ITALIANO FATIADO
Sigla: SPKFI1CG2.00
Ref.: 286613
contendo 2 pacotes de 1,0 kg. Quantidade mdia
por caixa: 117 fatias de 17 g
Cd. primrio: 7893000656253
Cd. secundrio: 17893000656250
Sigla: SIFI1CG2.00
Ref.: 286591
2 pacotes de 1,0 kg. Quantidade mdia por caixa: 285
fatias de 7 g
Cd. primrio: 7893000656093
Cd. secundrio: 17893000656090
QUEIJO PRATO FATIADO CHEDDAR FATIADO
Sigla: PFI1CG2.27
Ref.: 406791
Descrio de embalagem: caixa com 1 pacote de 2,27 kg.
Quantidade mdia por caixa: 176 fatias de 13 g
Cd. secundrio: 17893000917405
Sigla: CFI1CG2.27
Ref.: 406783
Quantidade mdia por caixa: 176 fatias de 13 g
Cd. secundrio: 17893000917313
Muito mais praticidade e sabor em cada fatia
Os fatiados Sadia Food Services j vm prontos para usar, economizando tempo e mo-de-obra no seu estabelecimento.
As fatias so padronizadas e no grudam umas nas outras, garantindo 100% de aproveitamento e tima apresentao
em suas preparaes.
J fatiado padronizado, sem
perdas.
Ideal para diferenciar e valorizar
seu cardpio!
aplicar em sanduches, wraps,
pizzas, tbuas de frios, aperitivos,
saladas e pratos quentes.
Fatias no grudam umas nas outras.
4 meses de validade.
no colocar diretamente na
chapa. Para sanduches quentes,
adicionar por cima do outro
ingrediente, que o calor ir
derret-lo.
GRATIN DE SALAMINHO E JERIMUM
COM QUEIJO DE COALHO
MODO DE PREPARO

Numa panela, fritar as tiras de salame e os condimentos
na margarina, deglaar com o vinho*, at que ele seque
por completo.

Faa um espessante com o creme de leite e as gemas de ovo
batidas (liasion**). Acrescente o leite de coco e o jerimum,
em fogo bem baixo.

Cortar o queijo de coalho em quadrados com 5 mm de
espessura e chape-los apenas em um dos lados.

Dispor o jerimum em pequenas cumbucas (165 g) de barro/
ferro.

Montar o queijo de coalho sobre as cumbucas e lev-las para
gratinar.

Servir imediatamente.
** Espessante muito utilizado na cozinha francesa, composto por gemas de ovos
batidas e creme de leite.
Salame Fatiado Sadia cortado em tiras bem nas 350 g
Cebola branca ralada 150 g
Jerimum (abbora) assado sem casca e semente 1 kg
Sal 10 g
Pimenta branca 3 g
Salsinha (areia) 10 g
Queijo de coalho em espetinho 3 unidades
Vinho branco 75 ml
Margarina vegetal Soteli 75 g
Creme de leite fresco 200 ml
Garam Massala 5 g
Leite de coco 150 ml
Gema de ovo 75 g
Rendimento: 10 pores.
* Acrescentar um cido, com a panela quente, de forma a retirar todo o
residual acumulado no fundo da panela.
Chef Joo Coelho
Rio de Janeiro - RJ
Mais sabor de queijo nas suas
preparaes.
pode ser utilizado para
preparar doces e salgados, como
pizzas, sopas, canaps, molhos,
culinria japonesa e outras
preparaes.
MAXBURGER BOVINO 120 g
Sigla: HMAX1CG7.20
Ref.: 35912
Descrio de embalagem: caixa de 7,2 kg com
60 unidades de 120 g
Conservao: mantenha congelado a -12 C
ou mais frio
Cd. secundrio: 17893000524344
'/
Ha HH m aa b mm r g rr ue uu r ee
Sigla: HC1601CG6.72
Ref.: 559865
42 unidades de 160 g
Cd. secundrio: 17893000028033
HAMBRGUER DE CALABRESA 160 g
Soluo completa em hambrgueres para o seu estabelecimento
Com uma linha completa de sabores, em diversos tamanhos, voc ter sempre uma opo para
incrementar seus pratos e sanduches.
QUEIJO CREMOSO
PHILADELPHIA
Sigla: CCFFI1BD3.60
Ref.: 4718
Descrio de embalagem: balde de 3,6 kg
Prazo de validade: 3 meses fechado,
10 dias aberto
Conservao: No congelar. Mantenha
resfriado de 1 a 8 C
Cd. primrio: 789000047181
'.
Phi PP l hi hi a ll d aa e dd l ee ph ll ia ph ph
Excelente versatilidade para doces e salgados
O Cream Cheese Philadelphia um queijo cremoso que vai bem com tudo. Feito 100% base de leite, muito verstil e
ideal para ser utilizado nas mais diversas preparaes culinrias: sanduches, molhos para massas, strogonoff, tiramisu,
cheesecake.
Carne 100% bovina.
Sabor artesanal, carne
oculada, mais suculento.
crie uma receita
com Maxburger para ser o
diferencial do seu cardpio.
SORVETE DE QUEIJO CREMOSO
E CHIPS DE BACON
MODO DE PREPARO

Leve o bacon em cubos ao forno microondas at que quem crocantes.
Reserve.
Misture o cream cheese, 2/3 do maple syrup, o sal e a pimenta. Leve
ao freezer at congelar, mexendo trs vezes ou, se preferir, bata
a mistura em uma sorveteira.

Durante o processo, coloque a endvia em gua gelada por 10 minutos,
antes de servir.
Boleie o sorvete e acomode uma bola sobre cada folha de endvia.
Regue com o restante do maple syrup e decore com o bacon em cubos.
Cream Cheese Philadelphia. 750 g
Maple syrup (pode ser substitudo por mel) 150 g
Sal 10 g
Bacon em cubos Sadia 250 g
Endvias 10 unidades
Chef Tatiana Lanna
So Paulo - SP
j que o Hot Pocket
est pronto, utilize este tempo
para preparar ingredientes
ou acompanhamentos para
agregar mais valor ao sanduche.
Bacon, saladinha, batata frita,
nuggets e pipoca.
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Ho HH t Po PP ck cc e kk t ee
HOT POCKET SABOR X-PICANHA
Sigla: POSPI1CX3.48
Ref.: 344261
Descrio de embalagem: caixa com 3,48 kg
contendo 24 unidades de 145 g
Cd. primrio: 7893000044128
Cd. secundrio: 17893000044125
Sigla: POSBI1CX3.48
Ref.: 344259
Cd. primrio: 7893000044104
Cd. secundrio: 17893000044101
HOT POCKET X- FRANGO
Sigla: POSFI1CX3.48
Ref.: 344260
Cd. primrio: 7893000044111
Cd. secundrio: 17893000044118
Praticidade em tempo recorde
Hot Pocket o jeito mais prtico e gostoso de matar a fome dos seus
clientes. Basta aquecer no microondas por 1 minuto e 20 segundos
e est pronto. Perfeito para estabelecimentos que querem servir
sanduches, mas possuem poucos equipamentos e espaos reduzidos.
HOT POCKET X-BURGUER
HAMBRGUER DE CARNE DE AVES E BOVINA 56 g
Sigla: HABI1CG2.01
Ref.: 386766
Descrio de embalagem: caixa de 2,01 kg com 36 unidades de 56 g
Cd. primrio: 7893000950528
Cd. secundrio: 17893000950525
O melhor do churrasco agora virou
hambrguer.
Sabor e aroma exclusivo de picanha.
valorize seu sanduche
acrescentando ingredientes tpicos
do churrasco, como molho vinagrete,
barbecue, cebola curtida no azeite.
Sigla: HBPR1CG5.40
Ref.: 33367
Cd. secundrio: 17893000525235
Sigla: HBPG1CG2.01
Ref.: 41564
Cd. secundrio: 17893000525150
HAMBRGUER BOVINO 90 g
HAMBRGUER SABOR
PICANHA 160 g
Sigla: HPICG1CX6.72
Ref.: 345027
Cd. primrio: 7893000046092
Cd. secundrio: 17893000046099
HAMBRGUER SABOR
PICANHA 90 g
Sigla: HPICI1CX3.24
Ref.: 342462
Cd. primrio: 7893000040779
Cd. secundrio: 17893000040776
HAMBRGUER
BOVINO 56 g
Sigla: HFE901CG4.32
Ref.: 430684
Cd. secundrio: 17893000966601
HAMBRGUER
DE FRANGO 90 g
Muito mais sabor por mordida e muito
mais mordida por sanduche!
Tempero caseiro, recheio
cremoso com massa macia
e crocante.
Padronizao do tamanho
e dos recheios.
basta assar ou fritar.
MINIPIZZA REDONDA DE
MUSSARELA
MINIPIZZA REDONDA DE FRANGO
Sigla: MPRDF1CG3.24
Ref.: 4437
contendo 54 unidades de 60 g cada. Peso unitrio 60 g
Quantidade de unidades: 54
Cd. primrio: 7893000044371
MINIPIZZA REDONDA DE
CALABRESA
Sigla: MPRDC1CG3.24
Ref.: 4436
Cd. primrio: 7893000044364
Sigla: MPRDM1CG3.24
Ref.: 4435
Cd. primrio: 7893000044357
Sa SS l aa g ll ad aa os dd
()
KIBE
Sigla: KIBEL1CG5.00
Ref.: 344084
Descrio de embalagem: caixa de 5 kg contendo
5 pacotes de 1 kg. Peso unitrio: 100 g
Cd. primrio: 7893000043763
Cd. secundrio: 17893000043760
COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJO
Sigla: COXL1CG5.00
Ref.: 344083
Descrio de embalagem: caixa de 5 kg contendo 5 pacotes
de 1 kg. Peso unitrio: 100 g. Quantidade de unidades: 50
Cd. primrio: 7893000043749
Cd. secundrio: 17893000043746
Prticos como voc precisa, saborosos como
seus clientes gostam
Os Novos Salgados Sadia Food Services so semiprontos, basta
assar ou fritar e servir. Padronizados no tamanho e no recheio,
garantem a melhor qualidade e o melhor sabor para seus clientes.
Conhea tambm as novas minipizzas, em dois tamanhos e
diversas opes de sabores. Ideal para bares, lanchonetes,
cantinas escolares e cafs.
Pizza mussarela: ideal para voc criar novas
pizzas acrescentando outros recheios.
Palitos de tamanho padronizados
. armazene com cuidado, pois
com o impacto os palitos podem
se quebrar.
O dobro do tamanho da
tradicional salsicha Hot Dog.
103 g de sabor e suculncia.
acentue ainda mais o
sabor da Max Dog aquecendo o
produto na chapa ou na grelha.
((
Batata BB
('
Salsichas SS
Sigla: SMDI1CG5.00
Ref.: 549819
Descrio de embalagem: caixa de 5 kg
com 2 pacotes de 2,5 kg. Quantidade mdia
aproximada: 48 unidades de 103 g
Cd. primrio: 7893000026193
Cd. secundrio: 17893000026190
Sigla: SALFS1CX6.00
Ref.: 457400
com 2 pacotes de 3 kg. Quantidade mdia
Cd. primrio: 7893000018402
Cd. secundrio: 17893000018409
SALSICHA HOT DOG
Sigla: SBSI1CX6.00
Ref.: 48402
com 2 pacotes de 3 kg. Quantidade mdia
Cd. primrio: 7893000522138
Cd. secundrio: 17893000522135
SALSICHA MAX DOG
SALSICHA BIG
Quando o assunto salsicha, a Sadia sempre
a melhor opo
Referncia de qualidade no mercado, a tradicional salsicha Sadia
garante muito mais sabor com muito mais variedade.
satisfao garantida a voc e aos seus clientes.
Palitos padronizados e crocantes
As batatas Sadia Food Services esto sempre frescas, crocantes e
saborosas, pois so colhidas e selecionadas diariamente. Elas vm pr-fritas,
padronizadas e congeladas, com zero de gordura trans. Muito fceis de
preparar, basta fritar e servir. Acompanham diversos pratos e se encaixam no
cardpio de diversos estabelecimentos.
BATATA PR-FRITA PALITO 9 mm
Sigla: BATHT1CX10.0
Ref.: 343180
Descrio de embalagem: caixa de
10 kg com 4 pacotes de 2,5 kg
Cd. primrio: 7893000042094
Cd. secundrio: 17893000042091
Sigla: BATFS1CX10.0
Ref.: 593206
10 kg com 4 pacotes de 2,5 kg
Cd. primrio: 7893000036376
Cd. secundrio: 17893000036373
100% carne de peito de frango.
Basta aquecer em forno ou
fritadeira.
so uma excelente opo
para sanduches!
FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO
EMPANADO CROCANTE
Sigla: PFFMI1CG3.00
Ref.: 286818
Descrio de embalagem: caixa com 1 pacote de 3 kg. Peso
unitrio aproximado de 40 g. Quantidade mdia de unidades: 75
Cd. primrio: 7893000663626
Cd. secundrio: 17893000663623
(*
Emp EE a mp mp n aa ad nn o ad ad s
SOBRECOXA DE FRANGO EMPANADA
CROCANTE
Sigla: SXECI1CG6.00
Ref.: 395919
Descrio de embalagem: caixa de 6 kg com 2 pacotes
de 3 kg. Peso unitrio aproximado de 110 g
Quantidade mdia de unidades: 54
Cd. primrio: 7893000894860
Cd. secundrio: 17893000894867
Crocantes por fora, saborosos por dentro
Os empanados Sadia Food Services so crocantes por fora, macios e suculentos por dentro. So muito prticos
de preparar, basta assar ou fritar. Todos apresentam tamanho padronizado e podem ser utilizados de diversas
maneiras, com prato principal, pores, acrescidos de molhos diferenciados ou com vrios tipos de acompanhamento.
PEITO DE FRANGO
EMPANADO CROCANTE
Sigla: PFECI1CG6.00
Ref.: 395927
com 2 pacotes de 3 kg. Peso unitrio
aproximado de 120 g. Quantidade mdia
de unidades: 50
Cd. primrio: 7893000894945
Cd. secundrio: 17893000894942
Pronto para assar.
Formato retangular inovador!
ideal para bares, lanchonetes,
cantinas escolares e cafs.
MINIPIZZA RETANGULAR DE FRANGO
MINIPIZZA RETANGULAR DE
CALABRESA
Sigla: MPRTF1CG5.40
Ref.: 4440
Descrio de embalagem: caixa com 5,4 kg contendo
54 unidades retangulares de 110 g. Peso unitrio 100 g
Cd. primrio: 7893000044401
Sigla: MPRTC1CG5.40
Ref.: 4439
54 unidades retangulares de 110 g. Peso unitrio 100 g
Cd. primrio: 7893000044395
MINIPIZZA RETANGULAR DE MUSSARELA
PO DE QUEIJO
LANCHE
PO DE QUEIJO LANCHE STANDARD
Sigla: MPRTM1CG5.40
Ref.: 4438
Descrio de embalagem: caixa com 5,4 kg contendo 54 unidades
retangulares de 110 g. Peso unitrio 100 g. Quantidade de unidades: 54
Cd. primrio: 7893000044388
Sigla: PQTCI1CG9.00
Ref.: 401412
de 1 kg cada. Peso unitrio aproximado de 15g.
Cd. primrio: 7893000748026
Cd. secundrio: 27893000748020
Sigla: PQTLI1CG9.00
Ref.: 401420
de 1 kg cada. Peso unitrio aproximado de 50 g
Conservao: mantenha congelado a -12 C ou mais frio.
Cd. primrio: 7893000748101
Cd. secundrio: 27893000748105
PO DE QUEIJO
COQUETEL
PO DE QUEIJO COQUETEL STANDARD
Sigla: PQCSI1CG10.00
Referencia: 346247
Descriao da embalagem: caixa de 10 kg contendo 10 sacos
de 1k g . Peso unitrio aproximado de 15 g. Quantidade mdia
de unidades 665
Conservao: mantenha congelado a -12C ou mais frio
Cod. primario: 7893000049062
Cod secundrio: 17893000049069
Sigla: PQLSI1CG10.00
Referencia: 346248
Descriao da embalagem: caixa de 10 kg contendo 10 sacos
de 1 kg. Peso unitrio aproximado de 50 g. Quantidade mdia
de unidades 200
Conservao: mantenha congelado a -12C ou mais frio
Cod. primario: 7893000049079
Cod secundrio: 17893000049076
TEKITOS - EMPANADO DE CARNE DE AVES
STEAK DE FRANGO
MILANESA
Sigla: HSFM1CG6.00
Ref.: 463930
Descrio de embalagem: caixa com
1 pacote de 6 kg. Peso unitrio aproximado
de 120 g. Quantidade mdia de unidades: 50
ou mais frio
Cd. primrio: 7893000003743
Cd. secundrio: 17893000003740
STEAK DE FRANGO EMPANADO
Sigla: HSF1CG6.00
Ref.: 12041
Descrio de embalagem: caixa com 1 pacote de 6 kg. Peso
unitrio aproximado de 100 g. Quantidade mdia de unidades: 60
Cd. primrio: 7893000525078
Cd. secundrio: 17893000525075
Sigla: TKSI1CG3.00
Ref.: 386642
Descrio de embalagem: caixa de 3 kg com 2 sacolas de 1,5 kg
Peso unitrio aproximado de 17 g. Quantidade mdia de unidades: 176
Cd. primrio: 7893000914056
Cd. secundrio: 17893000914053
Exclusivo tempero picante.
Cobertura crocante e
sequinha.
apimente seu happy hour
servindo poro de nuggets
picante acompanhados de
molhos frios.
NUGGETS
DE FRANGO TRADICIONAL
Sigla: NGTIN1CG3.00
Ref.: 48186
Descrio de embalagem: caixa com 1 pacote de 3 kg. Peso unitrio
aproximado de 22 g. Quantidade mdia de unidades: 135
Cd. primrio: 7893000524422
Cd. secundrio: 17893000524429
Sigla: NGTMI1CG6.00
Ref.: 404780
Descrio de embalagem: caixa de 6 kg com 4 sacolas de 1,5 kg
Peso unitrio aproximado de 22g. Quantidade mdia de unidades: 272
Cd. primrio: 7893000913912
Cd. secundrio: 17893000913919
NUGGETS

PICANTE
Sigla: NGTPI1CX3.00
Ref.: 345491
Descrio de embalagem: caixa com 2 pacotes de 1,5 kg.
Peso unitrio aproximado de 20 g. Quantidade mdia de
unidades: 150
Cd. primrio: 7893000047426
Cd. secundrio: 17893000047423
Sigla: NGTPC1CX3.00
Ref.: 345825
Descrio de embalagem: caixa de 3 kg contendo duas
sacolas de 1,5 kg cada. Peso unitrio aproximado de 6 g.
Quantidade mdia de unidade: 500
Conservao: mantenha congelado a 12 C ou mais frio
Cd. primrio: 7893000048157
Cd. secundrio: 17893000048154
NUGGETS PIPOCA
EMPANADO RECHEADO COM
QUEIJO E PRESUNTO
Sigla: ERQPI1CG2.80
Ref.: 286826
Peso unitrio aproximado de 135 g. Quantidade mdia de
unidades: 20
Cd. primrio: 7893000670839
Cd. secundrio: 17893000670836
ALMNDEGA DE CARNE AO
COCO COM CURRY VERDE
MODO DE PREPARO

Fazer pasta com o alho, gengibre (descascado) e o leo no liquidicador.
Fritar a pasta de curry verde na pasta de alho e gengibre, acrescentando
o leite de coco; ferver em fogo baixo.
Aps ganhar corpo, entrar com as almndegas e deixar que elas fervam
com o molho por 3 minutos.

Servir com salsinha namente picada por cima, o coco ralado e a pimenta
em brunoise*.
* Brunoise: corte francs formado por cubos pequenos de 3mm x 3mm.
Chef Rafael Cunha
So Paulo - SP
Almndega Sadia 40 unidades
Leite de coco 400 ml
Pasta de curry verde 50 g
leo vegetal 75 ml
Alho 15 g
Salsinha 1/2 mao
Gengibre 20 g
Coco ralado 150 g
Pimenta dedo-de-moa 20 g
Sal 10 g
Sigla: BAFRI1CG3.00
Ref.: 376477
Descrio de embalagem: caixa com 3 kg contendo 6 pacotes
de 500 g cada. Quantidade mdia por caixa: 175 fatias de 17 g
Cd. primrio: 7893000861855
Cd. secundrio: 17893000861852
BACON EM CUBOS
BACON EM MANTA BACON EM PEDAOS
Sigla: BAMP1CG3.00
Ref.: 422185
Descrio de embalagem: caixa de 3 kg com 2 pacotes de 1,5 kg
Cd. primrio: 7893000950795
Cd. secundrio: 17893000950792
Sigla: BAMA2CX002U
Ref.: 341530
Descrio de embalagem: caixa de 5 a 7,5 kg
contendo 2 peas de 2,5 a 5,0 kg cada
Conservao: mantenha em local seco e fresco
Cd. primrio: 7893000038585
Cd. secundrio: 17893000038582
Sigla: BACPI1CG5.00
Ref.: 405019
2 pacotes de 2,5 kg cada
Cd. primrio: 7893000914308
Cd. secundrio: 17893000914305
(+
Ba BB c aa on cc
BACON FATIADO REDONDO
A padronizao, a espessura
e o sabor que voc precisa
na sua operao, a Sadia
oferece para voc!
BACON FATIADO
Sigla: BAFIO1CX4.50
Ref.: 247138
contendo 6 pacotes de 750 g cada. Quantidade
mdia por caixa: 220 fatias de 20 g
Cd. primrio: 7893000521322
Cd. secundrio: 17893000521329
Uma linha completa para seu negcio
A Sadia Food Services apresenta uma linha completa de bacon para seu negcio. So diversas opes em fatias
e cortes padronizados, que garantem total aproveitamento e economizam tempo e mo-de-obra na cozinha. Possuem
tima proporo de carne x gordura e um sabor exclusivo devido ao processo de defumao natural.
O produto certo no dimetro certo
para seu sanduche! Ele ca pronto ao
mesmo tempo que seu hambrguer.
Tamanho adequado: encaixa
perfeitamente em 1GN (cuba
padro).
Direto do freezer para o forno.
Ideal para restaurantes que
servem grandes volumes.
no desmonta ao cortar.
LASANHA BOLONHESA INSTITUCIONAL
LASANHA CALABRESA
INSTITUCIONAL
Sigla: LASBG1CG14.4
Ref.: 343901
3 unidades de 4,8 kg cada
Cd. primrio: 7893000043114
Cd. secundrio: 17893000043111
Sigla: LASCG1CG14.4
Ref.: 344186
contendo 3 unidades de 4,8 kg cada
Cd. primrio: 7893000044067
Cd. secundrio: 17893000044064
(-
Pr PP a rr t aa o tt Pr PP o rr nt nn o tt
LASANHA BOLONHESA LASANHA QUATRO QUEIJOS
Sigla: LASBI1CG4.80
Ref.: 280313
contendo 3 bandejas de 1,6 kg
Cd. primrio: 7893000639836
Cd. secundrio: 17893000639833
Sigla: LAQI1CG4.80
Ref.: 402468
contendo 3 bandejas de 1,6 kg
Cd. primrio: 7893000908833
Cd. secundrio: 17893000908830
Do freezer para o forno
Os pratos prontos Sadia Food Services so muito prticos: basta aquecer e servir. Os produtos apresentam
consistncia rme, que no desmontam no prato ao serem porcionados e tm sabor exclusivo com delicioso tempero
caseiro. Alm disso, vm em embalagens compactas, que ocupam pouco espao de armazenagem.
Mais quantidade de recheio.
Textura diferenciada da massa.
Produto de rpido preparo.
No desmonta ao cortar.
KIBE BOVINO
ALMNDEGA BOVINA
Sigla: KBBG1CG2.00
Ref.: 41882
Descrio de embalagem: caixa de 2 kg com 40 unidades de 50 g
Cd. secundrio: 17893000529578
Sigla: ALMG1CG2.00
Ref.: 41874
2 kg com 80 unidades de 25 g
Cd. secundrio: 17893000529493
(,
Po PP rc rr i cc o ii na nn d aa o dd s
Sigla: ALMIX1CG4.00
Ref.: 423009
com 2 pacotes de 2 kg
Quantidade por caixa: 160 unidades de 25 g
Cd. secundrio: 17893000004815
ALMNDEGA DE CARNE DE AVES E BOVINA
Economia de tempo e mo-de-obra na sua cozinha
Os porcionados Sadia Food Services so fabricados a partir da tradicional receita caseira, com carne moda e
temperos frescos. Podem ser utilizados em diversas preparaes e compor inmeros pratos. So muito fceis de
preparar, basta assar ou fritar e j esto prontos para servir.
Pode ser assada, frita ou
cozida.
Congelada individualmente.

sirva como poro
ou petisco acompanhada de
molhos frios.
Feita com carnes nobres e
tempero exclusivo Sadia.
Produto artesanal, mais
delicado.
tima para risotos,
massas, pizzas e recheios.
Sigla: LSCCI1CG6.00
Ref.: 423742
Descrio de embalagem: caixa com 1 pacote de 6,0 kg
Quantidade mdia de unidades: 100 gomos de 60 g
Cd. primrio: 7893000000131
Cd. secundrio: 17893000000131
Lingia nobre: carne de pernil e
paleta. Gomos padronizados.
LINGIA CALABRESA
DEFUMADA RETA
LINGIA CALABRESA CURADA
LINGIA SUNA
Sigla: LCCI1CG7.50
Ref.: 423734
Descrio de embalagem: caixa de 7,5 kg com 3 pacotes
de 2,5 kg cada. Quantidade mdia de unidades: 30 gomos de 250 g
Cd. primrio: 7893000973909
Cd. secundrio: 17893000973906
Sigla: LKSRI1CG7.50
Ref.: 423750
Descrio de embalagem: caixa de 7,5 kg com 3 pacotes de 2,5 kg
cada. Quantidade mdia de unidades: 44 gomos de 165 g
Cd. primrio: 7893000973817
Cd. secundrio: 17893000973814
Sigla: LTOSI1CX5.00
Ref.: 343304
Descrio de embalagem: caixa com 1 pacote de 5 kg.
Quantidade mdia de unidades: 58 gomos de 85 g
Cd. primrio: 7893000042261
Cd. secundrio: 17893000042288
(.
Lin ii g nn i ii a s aa
LINGIA
TOSCANA
O mximo de rendimento. Formato reto facilita
o fatiamento e a reduo das perdas!
Garante suculncia por mais tempo.
Receita tradicional, sabor exclusivo.
A Sadia Food Services oferece a voc opes de lingias frescas e defumadas feitas com carnes nobres
e ingredientes de alta qualidade, seguindo receitas tradicionais que conferem sabor incomparvel.
Mandioca 2,5 kg
Ovo 6 unidades
Parmeso ralado no 250 g
Farinha de mandioca 250 g
Manteiga 150 g
Lingia calabresa curada Sadia 1 kg
Requeijo cremoso 500 g
Salsinha 1 mao
Cebola 500 g
Tomate 1 kg
Pimento verde 500 g
Vinagre de ma 150 ml
Azeite de oliva 300 ml
Pimenta dedo-de-moa 30 g
Cebolinha 1 mao
PETIT GATEAU DE MANDIOCA
COM CALABRESA
MODO DE PREPARO

Cozinhe a mandioca em gua fervente com sal at car macia. Escorra
bem, passe no espremedor. Reserve.

Misture a mandioca, o ovo batido, o parmeso, o sal e a pimenta.

Unte forminhas de Petit Gateau com manteiga e farinha de mandioca. Coloque
a massa de mandioca nas forminhas, deixando seu interior vazio.

Corte a calabresa em pedaos pequenos, misture com o requeijo cremoso
e a salsinha.

Recheie as forminhas com esse creme e feche com o restante da massa
de mandioca.

Leve ao forno, pr-aquecido a 200 C, por 30 minutos ou at dourar.

Corte o tomate, a cebola e o pimento verde em cubinhos. Junte o vinagre
de ma e o azeite. Tempere com sal e a pimenta dedo-de-moa em brunoise.
Sirva o vinagrete como acompanhamento.
Chef Piero Gaspari
So Paulo - Capital
Chef Maurcio Kayser
So Paulo - SP
Presunto Sadia fatiado (2 mm) 250 g
Frango marinado Sadia 500 g
Bife de Peito de Peru Sadia 500 g
Bacon em cubos Sadia 250 g
Pistache 200 g
Figo seco 200 g
Castanha 200 g
Creme de leite 250 ml
Ovo 3 unidades
Alecrim 30 g
Pimenta 2 g
Sal 10 g
MODO DE PREPARO
Grelhe a metade do frango e do peru, cortados
em tiras. Reserve.
Misture os ovos, o creme de leite, o sal, a
pimenta e o alecrim. Reserve.
Leve o bacon em forno pr-aquecido a 170C por
25 minutos ou at dourar. Reserve.
Com o auxlio de um processador, bata a carne de frango e de peru
restante com a metade da mistura do creme de leite.
Quando atingir consistncia de pasta, desligue e acrescente o pistache,
metade do bacon assado e metade do go. Reserve.
Repita o processo com a carne de peru e apenas troque o pistache por
castanha. Reserve.
Monte a terrine em uma forma retangular alta ou em refratria de mesma
altura.
Forre a forma com plstico lme. Depois forre-a novamente com fatias de
presunto fatiado. Disponha as tiras de frango grelhado, a massa de frango
cru e o restante das tiras de frango.
Cubra novamente com fatias de presunto e envolva toda a forma com
papel alumnio.
Leve ao forno pr-aquecido a 150C por 40 minutos ou at dourar. Coloque
a forma em banho-maria para melhor coco.
Deixe esfriar com um peso sobre a forma. Desenforme e fatie.
Est pronto para servir.
TERRINE DE PRESUNTO
COM AVES E FRUTAS SECAS
Fils padronizados.
O sabor da ceia de Natal pode
estar no seu cardpio o ano
inteiro com facilidade.
Carne branca, baixo teor de
gordura, com mais sabor e valor
para os seus pratos.
CAMARO DESCASCADO
CONGELADO (PREMIUM)
Sigla: CAMPI1CG2.00
Ref.: 457230
Descrio de embalagem: caixa de 2 kg com 2 pacotes de 1,0 kg.
Quantidade mdia de unidades: 285 de 7 g
Cd. primrio: 7893000003316
Cd. secundrio: 17893000003313
(/
Pe PP s ee c ss a cc d aa os dd
BIFE DE PEITO DE PERU TEMPERADO
Sigla: BPPTI1CG10.0
Ref.: 477524
com 4 pacotes de 2,5 kg. Peso unitrio
varivel de 120 a 140 g.
Cd. primrio: 7893000530904
Cd. secundrio: 17893000530901
(0
Pe PP r ee u rr
PEITO DE PERU TEMPERADO
Sigla: PPPTI1CG10.0
Ref.: 477540
Descrio de embalagem: caixa de 10 kg interfolhada.
Peso unitrio varivel de 0,95 a 1,05 kg.
Cd. primrio: 7893000531208
Cd. secundrio: 17893000531205
PEITO DE PERU DESOSSADO
Sigla: PCPMI1CG10.0
Ref.: 477532
Peso unitrio varivel de 1,2 a 2,0 kg.
Cd. primrio: 7893000531123
Cd. secundrio: 17893000531120
Sabor sob medida para seus clientes
A Sadia Food Services oferece uma linha exclusiva que atende os consumidores que buscam uma vida mais saudvel
e equilibrada. Diversique seu cardpio incluindo a carne de peru, que nobre, saborosa e extremamente valorizada.
So 3 opes prontas para grelhar ou assar, em tamanhos padronizados, que propiciam diversas aplicaes, podendo
compor desde saladas at pratos mais elaborados.
Praticidade o ano inteiro
O camaro Sadia Food Services totalmente limpo sem vsceras, cabea, casca e cauda garantindo 100%
de aproveitamento e praticidade em seu estabelecimento. Apresenta tamanho padronizado e caractersticas de sabor e
texturas naturais do camaro fresco, sendo uma tima opo para valorizar seus pratos com garantia de abastecimento
o ano inteiro em qualquer regio.
Totalmente limpo: sem casca,
cabea, vscera e cauda. Sem
perdas.
para melhorar a textura
do camaro, salteie rapidamente
os dois lados, at atingir a cor
alaranjada por igual.
PEITO DE FRANGO MARINADO
TEMPERO ITALIANO (SEM OSSO)
Sigla: MPITG1CG10.0
Ref.: 43427
4 pacotes de 2,5 kg. Peso unitrio varivel de 132 a 168 g.
Cd. primrio: 7893000728691
Cd. secundrio: 17893000728698
COXA COM SOBRECOXA DESOSSADA
SOBRECOXA MARINADA TEMPERO
ITALIANO (COM OSSO)
Sigla: FCSDP1CG12.0
Ref.: 476412
Peso unitrio varivel de 120 a 155 g. Quantidade mdia de unidades: 88
Cd. primrio: 7893000007277
Cd. secundrio: 17893000754420
Sigla: MSITG1CG10.0
Ref.: 43443
Peso unitrio varivel de 140 a 175 g. Quantidade mdia de unidades: 63
Cd. primrio: 7893000728776
Cd. secundrio: 17893000728773
Cortes
COXA COM SOBRECOXA
Sigla: FCSI3CG15.0
Ref.: 307
Descrio de embalagem: caixa de 15 kg interfolhada. Peso unitrio
varivel de 270 a 370 g. Quantidade mdia de unidades: 47
Cd. secundrio: 17893000003071
Tamanho padronizado.
Processo exclusivo que
garante suculncia e maciez
por mais tempo.
FIL DE PEITO DE
FRANGO
FILEZINHO DE PEITO DE
FRANGO
Sigla: PFFIT1CX12.0
Ref.: 341638
4 pacotes de 3 kg. Peso unitrio varivel
de 120 a 170 g. Quantidade mdia de unidades: 82
ou mais frio
Cd. primrio: 7893000039087
Cd. secundrio: 17893000039084
Sigla: PFWIT1CX12.0
Ref.: 341639
Peso unitrio varivel de 30 a 50 g. Quantidade mdia de
unidades: 300
Cd. primrio: 7893000039094
Cd. secundrio: 17893000039091
)'
Fr FF a rr n aa g nn os
Diversidade de cortes para todos os tipos de cardpio
A linha de Frangos Sadia Food Services apresenta diversos cortes com tamanhos padronizados, produzidos dentro
das mais rigorosas normas de segurana alimentar. O cuidado comea na criao das aves e vai at o produto nal,
garantindo a melhor qualidade em todas as etapas do processo.
PEITO DE FRANGO
BUTTERFLY
Sigla: PFBP1CX12.00
Ref.: 476404
4 pacotes de 3 kg. Peso unitrio varivel de 240 a 310 g
Cd. primrio: 7893000007260
Cd. secundrio: 17893000007267
Peito
CARCAA DE FRANGO
Sigla: FCRI1CG15.0
Ref.: 49077
varivel de 1,05 a 1,35 kg. Quantidade mdia de unidades: 12
Cd. secundrio: 17893000532011
MEIO FRANGO DESOSSADO TEMPERADO
Sigla: FCTP1CX10.0
Ref.: 343477
Descrio de embalagem: caixa de 10 kg com 4 sacos de
2,5 kg. Peso unitrio varivel de 250 a 350 g. Quantidade
mdia de unidades: 33
Cd. primrio: 7893000042520
Cd. secundrio: 17893000042527
GALETO
Sigla: GFI1CG12.0
Ref.: 303712
Descrio de embalagem: caixa de 12 kg com peas de 700 a 850 g.
Quantidade mdia de unidades: 14 - 17 peas
Cd. primrio: 7893000702035
Cd. secundrio: 17893000702032
Frango Inteiro
Incremente seus pratos com
uma opo de frango individual
diferenciada.
Levemente temperado com sal.
use a criatividade para dar
o seu toque nal.
SOBRECOXA MINI TEMPERADA
Sigla: SMTI1CG12.0
Ref.: 295426
Descrio de embalagem: caixa de 12 kg com 4 pacotes de 3 kg.
Peso unitrio varivel de 60 a 120 g. Quantidade mdia de
unidades: 133
Cd. primrio: 7893000675988
Cd. secundrio: 17893000675985
CORAO DE FRANGO
Sigla: FCOI1CG10.0
Ref.: 286923
Cd. primrio: 7893000661172
Cd. secundrio: 17893000661179
FRANGO PASSARINHO
Sigla: FPS121CG12.0
Ref.: 291803
Descrio de embalagem: caixa de 12 kg com 4 pacotes
de 3 kg. Peso unitrio varivel de 20 a 50 g. Quantidade
mdia de unidades: 342
Cd. primrio: 7893000662735
Cd. secundrio: 17893000662732
Sigla: FRSI1CG15.0
Ref.: 47872
varivel de 150 a 200 g. Quantidade mdia de unidades: 85
Cd. secundrio: 17893000532790
SOBRECOXA
COPA LOMBO
INGREDIENTES PARA FEIJOADA
Sigla: SOBI1CG15.0
Ref.: 48313
Peso unitrio varivel de 0,8 a 1,8 kg. Quantidade mdia
de unidades: 11
Cd. secundrio: 17893000528847
Sigla: INFJI1CG15.0
Ref.: 48372
(composio: 4,5 kg de costela; 3,2 kg de p, 1,7 kg de
orelha; 1,9 kg de rabo; 0,7 kg de lngua; 1,5 kg
de lombo; 1,5 kg de barriga)
Conservao: mantenha em local seco e fresco at +15 C
Cd. secundrio: 17893000527529
)(
Su SS uu n o nn s
Sabor com qualidade garantida
A Sadia Food Services garante toda a qualidade e sabor da carne suna.
Os animais so criados sob condies especiais, alimentados com rao balanceada desenvolvida pela Sadia.
Os produtos apresentam excelente relao carne x gordura e, embora muitas pessoas no saibam, a carne suna
tambm pode ser uma opo mais leve, saudvel e saborosa.
LOMBO SUNO
Sigla: LOGI1CG15.0
Ref.: 48364
interfolhada. Peso unitrio varivel de
0,9 a 1,5 kg. Quantidade mdia de unidades: 12
Cd. secundrio: 17893000527871
MODO DE PREPARO
Assar a copa lombo em forno baixo, envolva a pea com uma mistura de 30 g
de margarina, o sal, o miss e o saqu.
Desar e reservar.

Saltear*, no restante da margarina, os outros ingredientes, tomando cuidado
para no ressecar a carne.

Escorrer o excesso de lquidos.

Enrolar o recheio na massa de Harumaki.

Fritar em imerso no momento de servir.

* Selar rapidamente pequenas quantidades de alimento em alta temperatura
e com pouca gordura.
Copa Lombo Sadia 500 g
Peperoni Sadia 100 g
Cebola roxa laminada 150 g
Pimento verde laminado 150 g
Tomate picado (concass) 150 g
Alho ralado 50 g
Margarina vegetal Soteli 100 g
Saqu 80 ml
Miss 70 g
Sal 5 g
Cominho em p 3 g
Massa de Harumaki 10 unidades

ROLINHO CHINS DE COPA LOMBO E
PEPERONI COM MOLHO DE CAJ
Chef Rodrigo Rosim
Recife - PE
Polpa de caj 3 unidades
Saqu 500 ml
Cravo 5 unidades
Pimenta branca 2 g
Acar 150 g
Sal 15 g
MODO DE PREPARO
Reduzir em fogo baixo o saqu, acar, sal, cravo e pimenta; reduzir 3/5.

Acrescentar a polpa de caj e reduzir mais 1/4.
Servir como acompanhamento dos rolinhos.
MOLHO DE CAJ
Chef Dario Zanatta
So Paulo - SP
LOMBO COM CROSTA DE FRUTAS SECAS
Lombo Suno Sadia (1 - 1,5 kg) 1 unidade
Suco de limo 1 unidade
leo de soja 30 ml
Cebola 100 g
Alho 2 dentes
Louro em p 2 g
Salsa 3 ramos
gua 100 ml
Sal e pimenta do reino a gosto
Castanha-do-par picada 50 g
Ameixa seca picada 40 g
Uva passa branca sem semente picada 70 g
Damasco picado 100 g
Figo seco picado 50 g
Farinha de rosca 80 g
Margarina Soteli Sadia 80 g
Cebolinha picada 5 g
Vinho branco seco 50 ml
MODO DE PREPARO
No liquidicador, bata o suco de limo, o leo, a cebola, o alho, o louro, a
gua, o sal e a pimenta-do-reino. Na vspera, tempere o lombo com este
molho e mantenha-o refrigerado. Leve ao forno pr-aquecido a 160 C por
aproximadamente 45 minutos no calor seco. Reserve.
Em um recipiente, misture os outros ingredientes e mexa at formar uma
pasta. Espalhe a pasta sobre o lombo e deixe dourar por 25 minutos no
forno. parte, ferva o suco de laranja com o gengibre e o acar at
reduzir para 1/3 da quantidade.
Sirva o lombo com a crosta de frutas com o molho parte.
MOLHO
Gengibre fresco picado 10 g
Suco de laranja 1 l
Acar 150 g
SUGESTO: Acompanhe com arroz perfumado com manjerico e queijo parmeso.
Maciez, sabor e suculncia
incomparveis.
Padronizao de peso e
tamanho.
Est presente nos mais
variados tipos de cardpio.
BISTECA SUNA PEQUENA
BISTECA SUNA MDIA
BISTECA SUNA GRANDE
Sigla: CRTIP1CG3.50
Ref.: 287091
Descrio de embalagem: caixa com 3,5 kg interfolhada.
Peso unitrio varivel de 110 a 160 g. Quantidade mdia
de unidades: 26
Cd. secundrio: 17893000664781
Sigla: CRTIM1CG3.50
Ref.: 287105
interfolhada. Peso unitrio varivel de 161 a
200 g. Quantidade mdia de unidades: 19
ou mais frio
Cd. secundrio: 17893000664866
Sigla: CRTIG1CG3.50
Ref.: 287113
Descrio de embalagem: caixa com 3,5 kg interfolhada.
Peso unitrio varivel de 201 a 240 g. Quantidade mdia
de unidades: 16
Cd. secundrio: 17893000664941
MIOLO DA
ALCATRA
Sigla: MLRE2CX15.00
Ref.: 509159
aproximadamente 10 peas de 1,5 kg
Cd. primrio: 7893000017184
Cd. secundrio: 17893000017181
CONTRA-
FIL
Sigla: KFRE2CX15.00
Ref.: 580945
Cd. primrio: 7893000033832
Cd. secundrio: 17893000033839
COSTELA 3 RIPAS
Sigla: CTRE2CX15.00
Ref.: 509175
com aproximadamente 10 peas de 1,5 kg
Cd. primrio: 7893000017207
Cd. secundrio: 17893000017204
MAMINHA
Sigla: MINRE2CX15.00
Ref.: 509140
Cd. primrio: 7893000017177
Cd. secundrio: 17893000017174
FRALDINHA
Sigla: FNRE2CX15.00
Ref.: 509132
Cd. primrio: 7893000017153
Cd. secundrio: 17893000017150
Sem aba e sem trana. Com
100% de capa de cobertura.
Excelente cobertura
de gordura.
Garantia de maciez.
Animal de origem
controlada.
Linha Premium
))
Bo BB vi vv n ii o nn s
Garantia de qualidade o ano inteiro
A linha de Bovinos Sadia Food Services apresenta diversos cortes para atender aos mais variados tipos de
aplicao. Todos resfriados e embalados a vcuo individualmente para garantir mais segurana alimentar
e atender aos padres mais rigorosos de qualidade.
PICANHA
Sigla: CANRE2CX15.00
Ref.: 509167
com aproximadamente 12 peas de 1,3 kg
Cd. primrio: 7893000017191
Cd. secundrio: 17893000017198
FIL MIGNON
Sigla: FMRE2CX15.00
Ref.: 580937
Cd. primrio: 7893000033825
Cd. secundrio: 17893000033822
Excelente suculncia,
sabor e maciez.
Ideal para churrasco
e grelhados
diferenciados.
ENTRECOT
Sigla: POFE2CX15.00
Ref.: 580953
Cd. primrio: 7893000033849
Cd. secundrio: 17893000033846
LAGARTO COXO DURO
Sigla: CBOLA2CG23.0
Ref.: 567434
contendo 8 a 12 peas. Peso mdio das peas:
3,0 a 2,0 kg
Cd. primrio: 7893000029514
Cd. secundrio: 17893000029511
Sigla: CBOCD2CG22.0
Ref.: 567426
contendo 3 a 6 peas. Peso mdio
das peas: 8,5 a 4,0 kg
Prazo de validade: 2 meses.
Cd. primrio: 7893000029491
Cd. secundrio: 17893000029498
PATINHO COXO MOLE
Sigla: CBOPA2CG26.0
Ref.: 567396
Cd. primrio: 7893000029460
Cd. secundrio: 17893000029467
Sigla: CBOCM2CG28.0
Ref.: 567400
das peas: 11 a 5,5 kg
Cd. primrio: 7893000017665
Cd. secundrio: 17893000017662
BIFE DO VAZIO COSTELA GROSSA CONGELADA
Sigla: CBOBV2CG22.0
Ref.: 567418
Cd. primrio: 7893000029484
Cd. secundrio: 17893000029481
Sigla: CBOCG2CX26.0
Ref.: 344037
Cd. primrio: 7893000043299
Cd. secundrio: 17893000043296
F
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ilu
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iv
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Carne saborosa! Ideal para
refogados, cozidos e grelhados.
PICANHA MIOLO DA ALCATRA
FIL MIGNON SEM CORDO MAMINHA
FRALDINHA CONTRAFIL
Sigla: CBOPI2CG26.0
Ref.: 567337
contendo 15 a 22 peas. Peso mdio das
peas: 1,6 a 1,1 kg
Cd. primrio: 7893000029392
Cd. secundrio: 17893000029399
Sigla: CBOAL2CG22.0
Ref.: 567345
peas: 4,0 a 2,0 kg
Cd. primrio: 7893000029408
Cd. secundrio: 17893000029405
Sigla: CBOFM2CG21.0
Ref.: 567353
peas: 2,5 a 1,8 kg
Cd. primrio: 7893000029422
Cd. secundrio: 17893000029429
Sigla: CBOMA2CG27.0
Ref.: 567361
peas: 1,2 a 0,950 kg
Cd. primrio: 7893000029439
Cd. secundrio: 17893000029436
Sigla: CBOFR2CG27.0
Ref.: 567370
peas: 1,1 a 0,920 kg
Cd. primrio: 7893000029446
Cd. secundrio: 17893000029443
Sigla: CBOCF2CG24.0
Ref.: 567329
peas: 2,5 a 1,4 kg
Cd. primrio: 7893000029385
Cd. secundrio: 17893000029382
Bovinos
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3/4, alto padro de limpeza.
RECORTE DA
ARANHA
PRA DO COXO
MOLE
ROLHA DA
ALCATRA
ALCATRA SEM
PICANHA
Sigla: CBARA2CX25.0
Ref.: 341227
4 a 12 peas. Peso mdio das peas: 6,0 a 2,0 kg
Cd. primrio: 7893000038035
Cd. secundrio: 17893000038032
Sigla: CBPCM2CX25.0
Ref.: 341228
Cd. primrio: 7893000038042
Cd. secundrio: 17893000038049
Sigla: CBRAL2CX25.0
Ref.: 341229
Cd. primrio: 7893000038059
Cd. secundrio: 17893000038056
Sigla: CBASP2CX25.0
Ref.: 341230
peas: 2,5 a 1,7 kg
Cd. primrio: 7893000038066
Cd. secundrio: 17893000038063
BANANINHA DO CONTRAFIL
RESFRIADO
BANANINHA DO CONTRAFIL
CONGELADO
Sigla: CBANR2CX25.0
Ref.: 341232
Cd. primrio: 7893000038073
Cd. secundrio: 17893000038070
Sigla: CBANC2CX25.0
Ref.: 341233
Descrio de embalagem: caixa de 25 kg contendo 12
a 25 peas. Peso mdio das peas: 2,0 a 1,0 kg
Conservao: mantenha congelado a -12 C ou mais
frio
Cd. primrio: 7893000038097
Cd. secundrio: 17893000038094
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COSTELA FINA CONGELADA
CUPIM RESFRIADO CUPIM CONGELADO
CAPA DE CONTRAFIL
RESFRIADO
CAPA DE CONTRAFIL
CONGELADO
CAPA DE COXO MOLE
RESFRIADO
Sigla: CBOCN2CX26.0
Ref.: 344038
contendo10a16peas. Pesomdiodaspeas: 2,5a1,5kg
ou mais frio
Cd. primrio: 7893000020986
Cd. secundrio: 17893000020983
Sigla: CBOCP2CG24.0
Ref.: 567388
Cd. primrio: 7893000029453
Cd. secundrio: 17893000029450
Sigla: CBCP2CX25.0
Ref.: 341234
Cd. primrio: 7893000038103
Cd. secundrio: 17893000038100
Sigla: CBCCR2CX25.0
Ref.: 341221
contendo 10 a 14 peas. Peso
mdio das peas: 2,5 a 1,8 kg
Cd. primrio: 7893000037984
Cd. secundrio: 17893000037981
Sigla: CBCCC2CX25.0
Ref.: 311222
peas: 2,5 a 1,8 kg
ou mais frio
Cd. primrio: 7893000037984
Cd. secundrio: 17893000037981
Sigla: CBCMR2CX25.0
Ref.: 341224
Cd. primrio: 7893000038004
Cd. secundrio: 17893000038001
CAPA DE COXO MOLE
CONGELADO
Sigla: CBCMC2CX25.0
Ref.: 341225
peas: 2,5 a 1,8 kg
Cd. primrio: 7893000038011
Cd. secundrio: 17893000038018
Excelente para churrasco e ensopados.
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MSCULO
Sigla: CBMUS2CX25.0
Ref.: 341226
Cd. primrio: 7893000038028
Cd. secundrio: 17893000038025
PERU TEMPERADO
)*
Ave vv s ee Es EE p ss e pp cia ee i cia cia s ii
Sabor especial para datas comemorativas
As aves especiais Sadia Food Services so suculentas, saborosas e macias. Aps um rigoroso controle
de qualidade com a mais alta tecnologia, elas chegam at voc completamente limpas, temperadas
e com termmetro sinalizador de tempo de preparo. Basta levar ao forno, dar seu toque nal e servir.
AVE FIESTA TEMPERADA
Sigla: FGTFI1CX13.0
Ref.: 477125
Descrio de embalagem: caixa com 4 peas de peso
varivel de 2,8 a 3,2 kg
Cd. primrio: 7893000007505
Cd. secundrio: 17893000007502
Sigla: PRTIN1CX16.0
Ref.: 477117
Descrio de embalagem: caixa com 4 peas
de peso varivel de 3,8 a 4,2 kg
ou mais frio
Cd. primrio: 7893000007499
Cd. secundrio: 17893000007496
PALETA
PEITO
Sigla: CBPAR2CX25.0
Ref.: 341238
a 3 peas. Peso mdio das peas: 23 a 7,5 kg
Cd. primrio: 7893000038141
Cd. secundrio: 17893000038148
Sigla: CBPEI2CX25.0
Ref.: 341242
Cd. primrio: 7893000038172
Cd. secundrio: 17893000038179
CORDO DO
FIL-MIGNON
ACM
Sigla: CBCFM2CX25.0
Ref.: 341235
Cd. primrio: 7893000038110
Cd. secundrio: 17893000038117
Sigla: CBACR2CX.25.0
Ref.: 341236
Cd. primrio: 7893000038127
Cd. secundrio: 17893000038124
ACM PORCIONADO
RESFRIADO
Sigla: CBACC2CX25.0
Ref.: 341237
Cd. primrio: 7893000038134
Cd. secundrio: 17893000038131
PALETA SEM MSCULO
Sigla: CBPSM2CX25.0
Ref.: 341239
Cd. primrio: 7893000038158
Cd. secundrio: 17893000038155
PALETA PORCIONADA
Sigla: CBPAP2CX25.0
Ref.: 341421
Cd. primrio: 7893000038202
Cd. secundrio: 17893000038209
PEITO PORCIONADO
Sigla: CBPEP2CX25.0
Ref.: 341243
Cd. primrio: 7893000038189
Cd. secundrio: 17893000038186
Indicada para cozidos,
ensopados, carne moda.
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MARGARINA VEGETAL SOFITELI
80% DE LIPDEOS - 10 kg
Sigla: MVS101CG10.0
Ref.: 286931
Descrio de embalagem: caixa com 10 kg
Cd. secundrio: 17893000660950
MARGARINA VEGETAL DELINE
Sigla: MVD1BD15.0
Ref.: 490474
Descrio de embalagem: balde de 15 kg
Cd. secundrio: 17893000012353
MARGARINA VEGETAL SOFITELI
Sigla: MVS151BD15.0
Ref.: 490482
Descrio de embalagem: balde de 15 kg
Cd. secundrio: 17893000012384
O maior teor de lipdios faz com que a So teli seja uma
margarina de excelente performance e desempenho nas mais
diversas preparaes: fritar, grelhar, saltear, assar.
Apropriada para compor molhos
refogados, purs e usos gerais.
80% lipdios.
Zero gordura trans.
abuse da cremosidade e
do sabor de Qualy para utilizar
nas preparaes de consumo
direto, como o tradicional po
na chapa.
MARGARINA SOFITELI FOLHADOS
& CROISSANTS
MARGARINA SOFITELI CREMES & BOLOS
Sigla: MFI1CG12.0
Ref.: 286940
Descrio de embalagem: caixa de 12 kg com 6 placas de 2 kg
Cd. primrio: 7893000685277
Cd. secundrio: 17893000695274
Sigla: MCI1CG12.0
Ref.: 286958
Descrio de embalagem: caixa de 12 kg com 6 blocos de 2 kg
Cd. primrio: 7893000685352
Cd. secundrio: 17893000685359
)+
Mar aa g rr ar aa i rr na ii s na na
MARGARINA QUALY CREMOSA 500 g
Sigla: MQFSI1CX012U
Ref.: 4813
embalagens de 500 g
Cd. primrio: 7893000048133
Cd. secundrio: 17893000048130
Variedade com a melhor performance culinria
A Sadia Food Services tem diversas opes de margarina para atender a suas necessidades em todos os tipos
de utilizao. Desde o uso culinrio em geral at a criao de receitas mais elaboradas para confeitaria
e panicao. Agora tambm em nossa linha de produtos, contamos com a nova margarina
Qualy Food Services, com sabor e cremosidade inconfundvel.
Para melhor resultado, a margarina
deve estar entre 22 e 26
o
C.
Chef Samara Grossi
So Paulo - Interior
MODO DE PREPARO

Dissolva o fub na gua e no leite. Leve ao fogo at car cozido.

Adicione os trs queijos ralados aos poucos mexendo vigorosamente at
derreter os queijos.

Em outra panela, refogue a cebola e o alho e adicione a calabresa moda
a pimenta calabresa e, em seguida, o molho de tomate.

Assim que ferver, junte a maisena dissolvida em gua.
Monte o escondidinho colocando uma camada de angu, uma de calabresa e
outra de angu. Caso queira, espalhe queijo por cima e leve para gratinar.
Fub de milho 500 g
gua 500 ml
Leite 500 ml
Mussarela ralada 120 g
Queijo minas padro ralado 120 g
Queijo canastra ralado 120 g
Calabresa Moda ou Reta Sadia 400 g
Molho de tomate 200 ml
Maisena 20 g
Pimenta calabresa 5 g
Cebola 100 g
Alho 5 g
ESCONDIDINHO MINEIRO

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